1、养生、保健的行业有哪些？
社区型的健康中心，老年中心。还有养身研究所，现在的足浴馆，推拿馆都属于这个行业。
还有的就是类似销售养身保健品的公司了。类似于安利、如新什么的直销公司。还有么就是SPA美容馆也可以算是的。
2、有哪些养生的食疗方法？
虫草鸭块
配方：虫草3克，鸭肉150克，葱、姜、黄酒、盐、胡椒粉适量。
制法：（1）将老雄鸭褪毛、去脏洗净后，取腿或胸部带骨鸭肉150克，切成小块（麻将牌大小)放在沸水中焯去血水漂净。虫草去灰屑洗净待用。葱切段，姜切片。
（2）把虫草、鸭肉及调料均置于汽锅中，加水适量，上笼用旺火蒸2小时。去葱、姜，倒入炒锅内，用旺火烧沸收汁，然后用湿生粉勾芡即可。
功效：补肺肾、止喘咳。适用于喘咳、自汗、阳痿、遗精等肺气虚、肺肾两虚虚证；病后体弱、精神萎靡、食欲不振者，老年性慢性支气管炎。
注意事项：本膳方量为每人份。虚寒泄泻。感冒初起、喜热畏寒者忌用。
又方（1）虫草汽锅鸡。以母鸡肉150克易上方中鸭块而成。享调加工基本方法同上方，但不需收汁。此膳滋阴益气、养血补精，主治腰膝酸痛、虚痨咳喘，亦为虚证体质、病后体虚、老年人调养佳品。青壮年服之，可以预防肾衰。
又方（2）虫草鹌鹑。以鹌鹑2只易上方母鸡肉而组成。烹调加工、功效、适用范围均与“虫草汽锅鸡”类同。
枸杞子炒肉丝
配方：枸杞子15克，猪瘦肉100克，冬笋30克，豆油30克，盐、糖、味精、温生粉适量，麻油少许。
制法：（1）将猪肉切丝，冬笋肉在沸水中悼熟，切丝。枸杞子洗净，置高粱酒中浸7日后用（不浸酒亦可用）。
（2）把炒锅烧热，放入豆油15克，烧至七成热，肉丝下锅煸炒至八成熟时盛起。起油锅再放豆油15克，油六成热时，放入冬笋丝煸炒片刻，加枸杞、肉丝、盐、糖、味精略加翻炒，用湿生粉勾芡、浇麻油即可。
功效：滋肝补肾、滋阴补血。适用于体虚乏力、精神萎靡、眩晕、心悸、阳痿、腰痛等症，也可供体虚神衰、性欲减退、贫血者常用之膳食，无病之人强身益寿。
注意事项：本膳方量为每人份。消化不良、腹泻者忌用。
参归猪心汤
配方：党参25克，当归12克，猪心l个，盐适量。
制法：（1）将猪心剖开洗净，党参、当归切片装入纱布袋封口备用，猪心切片。
（2）把猪心与党参、当归放入盛器中，加水适量，隔水炖煮1小时以上，去药，用盐调味即可。
功效：益气、补血、宁心。适用于自汗、心悸、失眠等心血虚症。
注意事项：本膳方为每人份。常食有益，但量宜减半。
又方：四味卤猪心，上方中再加入五味子、黄芪各12克。4味药物均装入纱布袋中，加清水1000毫升先煎1小时，去药留汁。将猪心一剖为二，放入药汁中，加盐适量，用文火煮15小时。取出猪心，用旺火煮汁至浓稠，浇在猪心表面。可作冷盆用，功效同上方。
芝麻鸭子
配方：雄鸭1只，芝麻150克，鸡泥100克，荸荠150克，蛋清1个，盐、味精、料酒、姜、葱等适量。
制法：（1）将鸭宰杀后，除去毛桩，从背上开膛去五脏，洗净；用开水氽一遍，放入盆内，上笼蒸烂。
（2）将鸭凉后去骨，分为两半，用鸡泥、蛋清、芝麻、碎荸荠、豆粉、味精、料酒、盐抹在鸭内膛肉上，用温油炸酥，捞出控去油即成。
功效：本药膳可补肺肾、洞肺止咳，尤适用于小便不利、便秘等症。
夏枯草猪肉汤
配方：夏枯草15克，猪瘦肉30克，盐、味精少许。
制法：（1）把夏枯草用纱布袋封装。
（2）将夏枯草袋、猪瘦肉用文火煮1小时，去药加调味品即可。
功效：本膳清热散结、祛暑散热，适用于痢疾及肠道等细菌感染，也可用于硅肺、传染性肝炎、高血压的辅助治疗。
3、养生食疗近几年来发展怎么样？
养生行业近几年发展迅速，
4、食疗养生产业的潜力到底有多大？
据2018年全国健康数据显示，我国知76%的白领处于亚健康状态，20%的国人患有慢性疾病，高血压人口超2.7亿人，颈椎病2.1-3亿人，超重或肥胖患者数为7000万—道2亿，平均每30秒就有一个人患癌症，平均每30秒就有一个人患糖尿病，平均每30秒就有一个人死于心脑血管疾病......从这些数据中不难看出中国即将回进入疾病年轻化和慢答性病大爆发的时代，同时也意味着，针对相应群体的食补养生市场正在慢慢展开。
5、养生食疗
美丽 从调理脏腑开始
许多女性面色无华、晦白或灰暗 、肌肤粗糙 、斑点丛生或皱纹累累 ，往往缘于五脏功能失调。再高明的美容师，恐怕也难掩其憔悴之态。因此，要想养颜美容，首先应增强脏腑的生理功能，这样才能使容颜不衰。
心与容颜
心主血脉，其华在面，即心气能推动血液的运行，从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位，心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛，心血充盈，则面部红润光泽。若心气不足，心血方少，面部供血不足，皮肤得不到滋养，面色就会恍白晦滞或萎黄无华。
心气虚、心血亏少者可将龙眼莲子肉各30克，糯米100克，加水用武火烧沸，再改为小火慢慢煮至米粒烂透即可，常服此粥可养心补血，润肤红颜。
肝与容颜
肝主藏血，主疏泄，能调节血流量和调畅全身气机，使气血平和，面部血液运行充足，表现为面色红润光泽。若肝之疏泄失职，气机不调，血行不畅，血液瘀滞于面部则面色青，或出现黄褐斑。肝血不足，面部皮肤缺少血液滋养，则面色无华。暗淡无光，两目干涩，视物不清。
对肝脏失调者，中医提倡食用“银杞菊花粥”。其做法为：银耳、菊花10克，糯米60克。同放锅内，加水适量煮粥，粥熟后调入适量蜂蜜服食。常服此粥有养肝，补血，明目，润肤，祛斑增白之功。
脾与容颜
脾为后天之本，气血生化之源。脾胃功能健运，则气血旺盛，见面色红润，肌肤弹性良好；反之，脾失健运，气血津液不足，不能营养颜面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黄不泽。
脾运障碍者应服用“红枣茯苓粥”。其做法是：大红枣20枚，茯苓30克，粳米100克。将红枣洗净剖开去核，茯苓捣碎，与粳米共煮成粥，代早餐食。可滋润皮肤，增加皮肤弹性和光泽，起到养颜美容作用。
肺与容颜
肺主皮毛。肺的气机以宣降为顺，人体通过肺气的宣发和肃降，使气血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，则肌肤干燥，面容憔悴而苍白。
肺功能失常者需要补肺气、养肺阴，可食用“百合粥“。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖适量。将百合、粳米加水适量煮粥。粥将成时加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。对于各种发热症治愈后遗留的面容憔悴，长期神经衰弱，失眠多梦，更年期妇女的面色无华，有较好的恢复容颜色泽的作用。
肾与容颜
肾主藏精。肾精充盈，肾气旺盛时，五脏功能也将正常运行，气血旺盛，容貌不衰。当肾气虚衰时，人的容颜黑暗，鬓发斑白，齿摇发落，皱纹满面，未老先衰。
肾功能失调引起的容颜受损可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米同放锅内，加水适量煮粥。代早餐食。能帮助毛发生长发育。使皮肤变得洁白、丰润。
6、我听说食疗养生行业很赚钱?
我表姐加盟的zd青岛一个食疗品牌，叫若谷草堂，我妈就吃她的固元膏，补气血很棒。表姐的生意还行吧。旺季的时候一天1千二三呢。现在做这个很多啊，不过大多数都是骗人的。得好好考察才是，听 我姐说，若谷的培训很不错，刚在网上搜了下，你可以瞅瞅：若谷草堂品牌创立于2006年，经过三年的直营店经营发展，积累了丰富的食疗养生经验，奉行“食疗”为主的自然疗法，致力于天内然、手工、传统、高端品质食疗产品的研发、生产、加工及销售。
若谷草堂食疗养生坊旨在弘扬祖国古老养生文化，倡导食疗养生，运用独特的运营标准，集产品展示、销售、体验及配套设施、会员服务于一体的商业平台。
经过短短几年的发展，若谷草堂食疗养生坊已辐射全国240多家店铺，并且还在健康持续扩张。现在食疗养生坊在让广大消费者购买若谷草堂产品的同时，更使消费者深入了解食疗文化及中医养生知识，我们始终认为，健康是一种责任，养生是一种态度。在此基础上食容疗养生坊传承了中国古老养生文化的精髓及科学健康的生活方式，传达若谷草堂文化所承担的责任和为百姓的健康生活所做出的努力。
7、不了解食疗养生行业的人可以开店吗？
奶茶在一定程度上对身体不好的，所以还是不要开奶茶养生店。可以试试开茶吧之类的。。
如果想经营养生方面的东西，是可以的，不懂可以多多查阅资料、时间久了就会更清楚的~