桑椹养生_桑葚的饮食禁忌哪些人不能吃桑葚

1、桑葚的营养价值，什么人不能吃桑葚

少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶（蛋白酶的一种）抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。

脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。而且桑葚含淀粉多，对于一些患有禁止食用这些食物的疾病患者要注意了。

拓展资料（来自新华网）

桑葚是人们日常食用的水果之一，又被称作桑葚子、桑蔗、桑枣、桑泡儿、乌椹等。桑葚具有很高的药用价值，其性寒味甘，是补肝益肾、乌发明目的良药。

桑葚的营养价值很高，也是具有极高药用以及养生价值最高的水果，桑葚酸甜可口，有黑色桑葚以及白色桑葚两种，味道都是很不错呢，不同颜色的桑葚营养以及对人体的好处都是不同。

我们在市场上看到卖桑葚的人的手、垫着桑葚的叶子全部都被染成了紫色，是因为桑葚里面含有一种叫花青素的东西。

花青素具有很强的抗氧化能力，而颜色越深，所含的花青素就越多。不仅如此，桑葚还有另外一种抗氧化成分——桑葚多糖。

现代研究认为，桑葚具有调节免疫、抗疲劳、抗衰老等作用。

中医认为，具有补肝益肾、养血生津、滋阴补血、润肠通便、生津止渴等功效。所以，市民可以趁着桑葚上市的好时节，好好品尝一番，错过了时间可喝桑葚酒、泡桑葚干。

2、桑葚的作用

3、桑葚的饮食禁忌哪些人不能吃桑葚

桑葚的饮食禁忌：

消化道反应，桑葚吃多了会造成胃酸分泌过多，而使胃肠道的酸性更加严重，容易导致胃食管出现反流、烧心、恶心，甚至出现呕吐，桑葚吃多了也会引起患者出现腹泻的问题。

桑葚吃多了会造成血糖过高，容易诱发或者加重糖尿病的风险，桑葚含有很多的糖，大量食用之后会在体内蓄积，使人发胖，甚至会影响脂肪代谢紊乱、糖代谢紊乱，而出现糖尿病、高血脂等疾病。

桑葚吃多了会对口腔进行染色，影响美观，一般会让口腔染成黑色或淡黑色，所以在吃桑葚的时候一定要注意。

不宜吃桑葚的人群：

脾虚便汤者亦不宜多吃桑葚，否则会加重腹泻的症状。

桑葚属于比较寒凉的食物，所以不适合本身身体就寒凉的人来吃。

孕期以及经期的人，不宜过量食用桑葚。

桑葚干可选择圣树源夏津椹干黑桑葚干，酸甜适口，个大、肉厚、色紫红、糖分足，成年人一天吃12颗最好，而小孩子一天吃八颗最好，过量则会上火。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

4、桑葚有什么营养？

5、桑葚的功效与作用有哪些？

滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目

桑葚含有19种氨基酸，氨基酸含量比核果类高4.0～6.5倍，含有丰富的矿物质，其中钙含量为橙、草莓的1.5～3.0倍，为葡萄、杏的4～5倍。桑葚营养丰富，既是食品又是药品，含有多种功能成分，如多酚、白藜芦醇等，是一种较好的农产品资源，为加工桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋桑葚红茶口等的良好原料。

(5)桑椹养生扩展资料：

桑葚入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑葚味甘性寒，人心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。

另据许多古典中医文献记载：利五脏关节，通血气，安魂镇神，降压消渴，令人聪目，变白不老，解中酒毒等功效。现代医学临床证明：桑葚有很好的滋补心、肝、肾，及养血祛风的功效。对降脂和减轻神经衰弱、动脉硬化、性功能衰弱、耳聋眼花、须发早白、内热消渴、血虚便秘、风湿关节疼痛均有显著疗效。

美国约翰·佩珠托领导的研究小组的实验发现，桑树含有抗肿瘤物质白藜芦醇，有抗癌作用。药理研究表明：桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，人肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

6、桑椹有很高的养生价值，可现在市场上很难买到桑椹哎，怎么办？

嗯，桑椹一般是5、6月份成熟，这个季节是很难买到桑椹的。不过你可以试着去买一些桑椹制品。最近流行喝紫酒，推荐最好的紫酒品牌东方紫，这酒很高端，品质很尊贵，营养价值很高。

7、桑椹根有什么功效

桑椹根是桑椹树的根，具有清热定惊，祛风通络之功效。常用于惊痫，目赤，牙痛，筋骨疼痛。

桑椹根的药材性状

根圆柱形，粗细不一，直径通常2—4cm。外皮黄褐或橙黄色，粗皮易鳞片状裂开或脱落，可见横长皮孔。质地坚韧，难以折断。切面皮部白色或淡黄白色，纤维性强；木部占绝大部分，淡棕色，木纹细密。气微，味微甘、苦。

桑椹树简介

桑又名家桑、桑椹树。落叶灌木或小乔木，高3-15m。树皮灰白色，有条状浅裂；根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂，上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛。种子小。花期4-5月，果期5-6月。

桑椹树生长环境：

生于丘陵、山坡、村旁、田野等处，多为人工栽培。分布于全国各地。

(7)桑椹养生扩展资料

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