1、几种好吃又方便的糕点做法(蔓越莓饼干等)…… 详细
2、红糖能做什么糕点
3、黑枸杞养生蛋糕，你会做吗
主料
鸡蛋6个
黑枸杞少许百
辅料
白糖
60克
玉米油度
50克
黑枸杞蛋糕的做知法
1.
先把各种材料备用
2.
黑枸杞去掉蒂
3.
黑枸杞用少许开水泡开，鸡蛋和道白糖加入到打蛋盆中。
4.
用打蛋器打到蛋液浓稠，加入玉米油
5.
再倒入泡黑枸杞的水拌匀
6.
筛入面版粉
7.
拌成蛋糕糊
8.
把蛋糊倒入纸杯八分满
9.
用勺子把黑枸杞舀到纸杯里，加入黑枸杞
10.
烤箱上下火权180度20分钟即可
4、老年人喜欢吃什么糕点？
苏州的小糕点都很好吃，超市里都有像桂花糕，绿豆糕等等，如果要吃蛋糕的话元祖和西饼屋都很不错！但是关键还是看老人家的胃口。有的饼干也很好
5、中国清朝以前是没有烤箱的那么像桃酥口酥这一类糕点是怎么做出来的？
中国传统糕点制作的工艺多之又多，蒸和烘烤是制作糕点用的最多的方式。
三国时期，西凉刺史马腾进献曹操一盒酥。曹操随手在盒上写了“一合酥”三个字，就放到了案头上。杨修进来看见了，就拿来分给大家吃了。曹操回来问为何这样？杨修答说：“丞相您盒上明明写着‘一人一口酥’嘛，我们岂敢违背您的命令呢？” 曹操和大家嬉笑一场，心里却很讨厌杨修。
没有现代烤箱，到底是怎么做出那一层层松软的酥皮的？
据史料记载，唐宋时，当时长安有专业“饼师”和专业作坊,采用烘烤方法,使用“饼鏖【áo】”(平底锅)等工具，也就是我们常听到的“吊锅烘烤”。
到了宋代，已采用油酥分层和饴糖增色等技术，制作各种不同口味、口感的酥饼。
苏东坡有诗写到“小饼如嚼月,中有酥和饴”。
月饼或者酥软香脆的酥皮类糕点，就是使用这样的方法烘烤而成的。
除了用“饼鏖”，其实中国古代就有烤炉，最早的烤炉可以追溯到很久以前。
用大缸形的东西或者用土堆砌成灶，里面放上木炭，就是成了烤炉。明炉和闷炉更是古已有之，只不过一般只有店家和大户人家才有。
例如曾侯乙铜冰鉴，是曾侯乙墓出土的文物。
此冰鉴为重要祭典或宴请重要宾客时使用。铜冰鉴为方鉴内套方形尊缶，方鉴底部安有弯形栓钩，正好插入缶足穿眼，把缶稳住。方鉴与方尊缶之间有较大的空隙，夏季可置冰块于其中冰冷食物，冬季则可置木炭以温烫食物。既是最早的“冰箱”，也是最早的“烤箱”。
“蒸”就更不用多说，香糯松软的米糕、桂花糕、绿豆糕、栗子糕、马蹄糕……晶莹剔透，细细咀嚼,滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。米香、油香包裹着各类食材的香,重重美味又层层分明,香糯里伴随着丝丝的凉。
而传统糕点大多不只是美味，更有养生功效。如山药糕能够健脾益肾，绿豆糕能够清热解毒，蛋黄酥能清肺热，滋阴养颜……
张天师世居的嗣汉天师府位于江西鹰潭的龙虎山，该地山清水秀、物阜丰饶，天师家厨每年立秋之后都会选用上好的糯米、小麦、荞麦，和以府内圣泉之水，加入龙虎山地区土养蜂蜜，做出具有道教吉祥图案的糕点造型，放入铁锅，灶头用山上扫来的湿地松丝，文火慢烤，反复翻检，直至外焦里酥。这就是天师用来招待贵客的养生家饼。
清代木雕八卦糕模
天师不吝将酥饼的做法外传，中国道教文化特色小镇——龙虎山上清镇百姓几乎家家户户都会做上好的养生酥饼。
如今，虽然读酥世家选用了现代化的烘烤设备，但精心制作烘焙外焦里酥养生糕点的技艺和匠心始终未变。
6、手工西式甜点制作方法
7、满汉全席十大糕点包括什么？
金丝枣糕、鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盏、 鸳鸯卷、重阳花糕 、松子海罗干、芙蓉香蕉卷 、月饼 、高汤水饺