1、北京卫视养生厨房蒸牛肉丸子做法
蒸牛肉丸子知做法
食材用料:
牛肉相克食物
葱相克食物
姜相克食物
馒头
花椒
五香粉
盐
酱油
香油
菜谱做法:
1.备料:葱、姜、花椒水(用开水泡)
2.备料:牛肉、馒头(没错,就是大白面馒头,掰成块,淋少许水泡软备用)
3.葱、姜切末备用(好吧切葱的过程挺痛苦的。。。)道
4.牛肉剁成馅儿(我是切片再切丝再切丁再剁,第二天胳膊废了好么)
5.肉馅剁得差不多的时候,放专入葱末、姜末继续剁
6.葱姜剁匀后,放入馒头继续剁,期间可以加入少许花椒水
7.剁好后,倒入花椒水,加入适量盐和五香粉,顺一个方向打馅儿
8.取一个小碗导入适量酱油和香油,用手蘸着这个搓丸子
9.码入比较平的盘子里,大小不一的丸子搓好了-_-
10.放入锅中,待水开后大概20-30分钟出锅
11.好吃的牛肉丸子,蒸完会有很多汤汁,不喜欢的可以倒掉,但如果
一次吃不了,属可以留一点点汤汁,放冰箱里,吃的时候热一下就行
2、BTV养生堂的养生厨房的可爱女主持人叫什么名字?不是悦悦
很高兴解答您的问题
不是。
悦悦和刘婧一起主持。有时悦悦,有时刘婧。