泡醋养生

1、醋泡脚有什么好处和坏处

2、醋可以泡什么保健食物

醋泡花生米
将花生米浸泡于食醋中，24小时后食用，每日2次，每次10～15粒。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是辅助防治心血管疾病的保健食品。
醋泡香菇
将洁净的香菇放入容器内，倒入醋放冰箱冷藏，一个月后即可食用。醋浸香菇能降低人体内的胆固醇，有助于改善高血压和动脉硬化患者的症状。
醋泡黄豆
将炒熟的黄豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黄豆与食醋的比例为1：2，严密封口后置于阴凉通风干燥处，7天后食用。每次服15～20粒，每日3次，空腹嚼服。有辅助防治高血压与降血脂、降胆固醇的作用，可预防动脉粥样硬化。
醋泡大蒜
将去皮的大蒜瓣放水中浸泡一夜，滤干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃2～3瓣醋泡大蒜，并少量饮用经稀释3倍的醋浸汁，可解热散寒、预防感冒，有强身健体之效。
醋泡海带
将海带切成细丝，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海带含有丰富的钙、磷、铁、钾、碘和多种维生素，具有强健骨骼、牙齿，防止软骨病和改善高血压症状等功效。
醋泡玉米
取玉米500克煮熟滤干，加入食醋1000毫升浸泡24小时，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服20～30粒。有辅助降血压作用。
醋泡冰糖
将冰糖捣碎后浸泡于食醋中，浸泡两天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早饭前、晚饭后可服10～20毫升。

3、喝醋到底能不能养生 喝醋的五个好处

其实“吃醋有益健康”的说法流传已久，美国在5、6年前十分流行喝苹果醋，还有好几本相关的书问世，教人怎么喝醋健身。

钟爱醋的日本人更把醋视为预防百病的万灵丹，各种醋疗法像是醋蛋、醋豆常常掀起一阵饮食风潮。也有不少人在日常生活里力行喝醋。民间 关于吃醋对身体的好处说法众多，像是吃醋促进新陈代谢、消除疲劳、降血压、防止血管硬化、调整血液酸碱值来预防疾病、帮助消化、甚至减肥等等。而这些五花八门的健康论调究竟哪些正确可信?哪些又缺乏科学证据?

醋不能调节血液酸碱值

不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。

正常情况下，人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出，国外曾有少数研究发现，血液偏碱的人，身体比较健康，而偏酸的人，患疾病的风险比较高，民间也有所谓吃肉会让体质变酸，吃蔬菜、水果、喝醋等可以调整体质，恢复到偏碱性状态的说法。

但是，改变血液的酸碱值，真的能靠吃某些食物就能办到吗?

不少西方营养学家指出，目前根本找不出科学根据证明这种说法，就连中医也不认同这种靠饮食改变身体酸碱值的论点。西方营养学认为，人体自有机制维持血液的酸碱值平衡，这牵涉复杂的酵素作用，恐怕不是只靠吃某些食物能改变的。

醋不能减肥

喝醋减肥法曾经风行一时，日本、台湾就流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但是营养专家对此都摇头表示，目前并没有确切的研究支持这种说法。

有营养师推论，如果真要说喝醋能减肥，可能是大量喝醋喝饱了，吃不下其它东西，或是以吃醋豆取代了平常的高热量零食，相对之下，热量摄取减少。

不过，这种减重法无法持久，长期下来造成营养缺乏、不均衡，大大耗损健康，翁慧铃提醒，相反地，有些醋商品如水果醋饮料里会加入大量的糖来提升口感，热量并不低，购买时可注意成分表中是否列有糖，或是营养标示的热量及碳水化合物含量。所以喝醋能否减肥，令人怀疑。

喝醋的一些好处：

．醋能开胃

夏天的闷热让人胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味的料理可以激起食欲。用醋调味是简单的方法之一，如用醋及橄榄油制成热量较千岛酱低的油醋沙拉酱，用醋、蒜末辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，做为夏日餐前的开胃小菜。

营养师建议，让胃口不好的慢性病病人和味觉退化的老年人适量吃些醋，可以调节食欲，改善进食情况。

．醋能刺激胃酸分泌、帮助消化

适量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的人有一点帮助，不过，消化道功能正常的人就不必刻意喝醋来增进消化。况且，胃酸分泌正常的人再喝醋，未必会增加胃酸分泌量。

．醋能预防高血压

“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，但是外食频率高、大量吃加工食品的现代人，摄取盐量早就超过每天6克的建议量。如果能善用醋来增加菜肴风味，以减少用盐，确实能降低罹患高血压、动脉硬化、冠状动脉心脏病、中风等疾病的风险。

另外，水果醋里含有矿物质钾，可以帮助身体排出过剩的钠，达到预防高血压的目的，当然，你吃新鲜的蔬菜、水果一样可以达到效果。

中医也有以醋腌渍花生，作为调节血压的食疗法──将花生仁浸泡在醋里7天以上，然后每天吃10-15颗，连吃一星期以上。

．醋能帮助摄取钙质

烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，有助于骨头里的钙质释出，让我们更容易吸收到钙质。

看了以上各种说法，不难发现其实很多流行一时的喝醋保健法，大都是个人见解、感受，而科学证据不足，既然如此，我们还需要每天吃醋、喝醋吗?

综合专家看法，适量“吃醋”对健康没有坏处。不过，醋对健康的帮助，其实只要饮食均衡就能达到，并不是非喝醋不可，因此不必对醋抱持过高的期待，更不要误信偏方，以为它能治病。天天喝醋与否，纯粹是个人饮食、养生偏好，没有喝醋习惯的人偶尔调一杯醋饮料，换一换口味，当做增添生活乐趣。

喝醋的注意事项：

倒是要提醒注意吃醋的时机和分量，吃得不恰当，反而伤身。

．空腹不喝醋

不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁。在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化。

．每天最多1-2杯稀释醋

少量吃醋无碍，但是任何人像打翻了醋坛子般的大量喝醋，对胃肠都刺激太大。再者，市售的水果醋或其它醋饮料里往往加入大量的糖，如果以喝醋取代开水、茶等饮料，额外增加不少热量，长期喝下去，肥胖机会大增，对控制体重更不利。

．胃肠功能障碍的人少吃醋

胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者，吃醋宜限量，更不要尝试喝醋。

．注意醋中的钠含量

现在的醋有很多品种，像乌醋、寿司醋里的钠含量也很高，100公克乌醋有1500-2000毫克的钠，5茶匙乌醋就相当于1茶匙(5克)的盐，必须限钠的高血压病人要限量使用;乌醋里也含比较多钾，不适合肾脏病人。

生活小贴士：用醋烧出美味菜肴

虽然醋对健康的好处目前没有定论，但是醋在料理上能发挥的诸多功用，值得善加运用。

调和味道

不小心把菜肴调得太甜或太咸，加一些醋就能中和味道，减缓甜味或咸味。

软化肉质

腌肉时加入少许醋，可以防止肉类的水分脱失，避免肉质变得干涩难入口，而且腌肉过程中，醋会渗入肉里，软化肉质，这样烹调之后的肉吃起来更软嫩可口;烹调虾子的时候滴少许醋，可让煮熟的虾壳颜色呈鲜红亮丽，而在剥除虾壳时，壳和肉也容易分离。

提引香气

烹调肉类、鱼类、海鲜料理时，起锅后加上几滴醋，菜肴香味会随热气升华，郑衍基形容这作用有如“喷香水”，有为料理画龙点睛的效果。

杀菌防腐、消腻解腥

日本人生食鱼、肉类，多半会搭配含醋的沾酱，目的在杀菌、去腥;烹调肉类时加一些醋，吃起来不易感觉腻。烹调过程中何时是添醋的好时机，许多人并不清楚，甚至会放错时间，让醋无法好好发挥为料理增添香味的作用。

4、醋在养生方面有1哪些作用及怎么做

一、抗菌作用
食醋具有一定的杀菌抑菌能力。对芽胞杆菌属菌、微球菌属菌（最为常见、分布也十分广泛的食物腐败菌）、荧光假单胞菌和亨片氏球菌（乳品、鱼贝等多种食品的低温腐败菌）、金黄色葡萄球菌（细菌性食物中毒最主要病菌之一）、鼠伤寒沙门菌和病原性大肠菌（重要的肠道传染病菌）等食醋都能完全抑制其繁殖。醋酸浓度在122毫克/升，只要半分钟就能完全杀灭葡萄球菌、格特内杆菌、宋内志贺菌、副溶氧性弧菌；对于病原大肠菌，也仅需要半分钟就能全部杀死。俗话说“病从口入”，很多传染病菌都是通过口腔进入人体的，而食醋却象是一名把好这第一道关的忠诚卫士。
中国医学科学院流行病研究所的研究还表明，食醋对甲种链球菌、卡了球菌、肺炎双球菌、白色葡萄球菌和流感病毒等呼吸道治病微生物，在室内熏后30分钟，除甲链球菌有个别菌落外，其余全被杀灭，试验还表明，食醋有杀灭白喉杆菌和流行性脑脊髓膜炎、麻疹、腮线炎病毒的效力。
对于绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌，食醋也能有很强的杀灭能力。在中医临床上和民间验方中，都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病，并取得了较好的效果。
二、防治感冒
在酿造食醋的工厂里，工人们很少患感冒，甚至工作二十几年也未患过感冒。这一奇异现象，学者认为这与他们长期接触食醋有很大关系。我们知道，有许多病毒能引起感冒，仅鼻病毒一种，就有100多个类型，感冒病毒易于变异，因此，很难找到一种有效地对付如此多的病原体的药物。
几年来，中医研究院中药研究所的科研人员，从大量文献研究中得到启示，认为引起感冒的病毒没有细胞膜，酸碱度的改变易影响其生长。再者，感冒病毒的生长，主要靠核糖核酸酶等内系统的催化作用，而核糖核酸酶等又受到酸碱度、温度、微量金属离子的控制。
研究结果证明，醋酸厂工人不感冒，是与其长期接触食醋有关；加入醋酸厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存，故醋厂工人不易感冒。因此，在日常生活中，如遇感冒流行，不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量（每立方米2毫升～10毫升），用1～2倍水稀释，以文火加热熏蒸。
三、健胃与防治腹泻下痢
自古以来，都认为醋具有增加食欲、促进消化的作用。这是我国历代医学文献中多有记载，如唐代陈藏器著《本草拾遗》，清代王士雄著《随息居饮食谱》等，都称醋能“开胃，消食”。而我国民间亦有“醋茶”治消化不良的。这足以说明，醋是一种能帮助消化的饮料。食醋对消化系统的作用，主要是促进胃液的分泌。我们在日常生活中，只要想起盐渍梅或酸的食物，口里就会产生唾液，并引起胃的蠕动，产生食欲。这是因为醋中的挥发物质及氨基酸等，能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，从而使消化功能增强。唾液中含有能消化淀粉的淀粉酶。如果唾液和胃液的分泌量增加，不仅能增进食欲，也能促进食物的消化。说明在烹调时加些酶，在做凉拌菜时也加些酶，对促进食欲、帮助消化是有益的。
醋还可以防治腹泻、下痢。腹泻、痢疾是在日常生活中误食了经病菌污染的食物而引起的，在民间多用“喝醋”治疗。这在我国已有很长的历史，如服食“姜蒜醋”治腹泻，还有用火烧砖，然后将醋喷在热砖上，或将醋撒在毛巾上盖在热砖上，趁热座在上面，以治疗腹泻等。其实，在我国的古医籍中对用醋治疗腹泻、下痢早有记载。如《罗氏会约医镜》说：醋能治“肠滑泻痢”；《本草纲目》载，治疗霍乱吐泻用盐醋煎服，而在《严氏济生方》中凡治腹泻、下痢，均以药醋糊胃丸。近年来，常用报道用食醋治疗腹泻、痢疾的，并取得了极好的疗效。用食醋治疗腹泻、痢疾的方法很多，如以红茶或花茶10克，用沸水冲泡，然后加入食醋少许，每日一次，热服，有涩肠止泻的作用。
四、降胆固醇
胆固醇是组成人体细胞的营养物质。它大部分是由人体自身合成的，也有一部分是通过饮食摄取。一个健康的成年人，体内胆固醇总量约50-80克。在正常情况下，人体合成胆固醇量能自动调节。有些中年人，由于内分泌和血脂代谢的失调，自动调节功能紊乱，增加的血胆固醇就会逐渐沉积在血管壁上，使血管管腔变狭，破坏血管壁的纤维，引起结蒂组织增生，从而使血管肥厚硬化。这种情况发生在冠状动脉就称为冠心病；若发生在脑动脉就称为脑动脉硬化。此外，胆固醇增高，还是胆结石形成的主要原因。因此，要避免胆固醇过多，除了注意饮食外，长期食用醋是降低胆固醇的一种有效方法。
五、降高血压
高血压是严重威胁人类健康的常见病，是引起心脏病、脑溢血的重要因素。全世界每年心、脑血管病大约吞噬了1200万人的生命。高血压的主要病因是人体内积聚了过剩的钠。近年来，日本学者曾作 了一次试验，他们挑选了9个人，每天午后3点吃5粒醋泡黄豆，持续3个月，其间每周测量血压一次，每月验血一次，结果血压明显趋于正常。我国民间，很早就有用醋泡花生米防治高血压了。选用饱满带衣的花生米半碗，倒入上等食醋至满，浸泡7日，从第8日起早、晚各服10粒，可降低高血压。食醋之所以能降低高血压，是因食醋中含有维生素C和尼克酸，能扩张血管，促进胆固醇的排泄，并能增强血管的弹性和渗透力。此外，食醋还能增强肾功能，有利尿作用，通过利尿使钠排出，间接引起降压。因此，高血压患者可少吃盐多吃些醋；坚持每日食用醋，或食用醋浸泡黄豆、花生米或食用醋蛋液，都能预防和治疗高血压。
六、防治肝病
肝脏是人体最大的消化腺，它对糖类、脂类、蛋白质、维生素、激素等物质起重要的作用，并有分泌胆汁、解毒及吞噬细菌的作用。肝脏一旦有病，肌体消化功能及营养物质的代谢必然受到影响。近年来的研究发现，食醋具有保护肝脏的良好作用，并能促进消化液的分泌，增加肝脏患者的食欲。食醋中含有丰富的氨基酸、醋酸、乳酸、苹果酸、琥珀酸、维生素等多种肝脏所需要的营养物质。食用醋后其营养物质被充分吸收转化，其转化合成的蛋白质对肝脏组织的损伤有修复作用，并可提高肝脏解毒功能及促进新陈代谢。醋本身还能杀灭肝炎病毒，从而防治肝病。
以醋治疗肝病很早便在民间广泛流传，而中医书籍也有关于和食醋治疗黄疸的记载。如《本草纲目》说：醋“散瘀血、治黄疸、黄肝”，还认为能“开胃、养肝”。民间常用食醋、红糖合服治疗肝病。
七、治疗糖尿病
糖尿病中医学称为“消渴病”、“三消病”，是由于人体绝对或相对胰岛素分泌不足所引起糖、蛋白质、脂肪及水、电解质代谢紊乱。其特征为血糖过高，尿糖阳性，葡萄糖耐量减低及胰岛素释放异常。病人常表现为多饮、多食、多尿、疲乏、消瘦等。醋能治疗糖尿病是近年来国内外学者的新发现，长期服用食醋能使血糖降低，并能增强体质。在民间流传用醋蒸鸡治疗糖尿病的方法，有明显的效果。在日本，曾有人对17名糖尿病患者，作了为时1个月以上的饮用醋蛋的临床实验，结果是糖尿病患者中，有11名在饮用2～3周后，血糖下降和尿糖减少或消失。醋蛋能治疗糖尿病的原因，据推测是由于其营养几近完全食品，把被醋溶化的蛋壳（醋酸钙）和蛋白、蛋黄一起食用，既能摄取钙质，又加上醋本身的效用，种种因素集合起来，就发挥了几倍的功效。目前我厂相继研制生产了多种保健食醋，糖尿病患者服用后均有一定的降糖作用，可作为糖尿病患者的保健饮品。
八、抗癌作用
食醋果真有抗癌作用吗？中国科学院成都分院和中国科技大学，曾对食醋及其主、辅原料用原子吸收光谱等方法进行微量元素测定，并加以分析研究，证明食醋本身所具有的杀菌作用能直接抵抗传染性病毒，从而使癌、真菌难以生长，还可抵消黄曲霉素的致癌作用。食醋中含有一种酶，可以抑制镉和真菌的协同致癌、促癌作用；食醋用的麸皮和井水等原料，具有的富铜低镉特征，与60多种中草药制成特异药曲的化学组成和生物学作用，使铜、锌、锰、钼、钴等微量元素高度富集，因而具有抑癌的效用。由此可以推测，醋厂职工是由于长期接触这些抑癌的物质产品，所以长期未出现癌症患者。最近，日本有人以米为原料，用蒸煮法发酵制成的两种醋中，分析有抗肿瘤的活性物质。他们把这种抗肿瘤的物质注入腹腔内植种肿瘤的6只鼷鼠进行试验，结果有2只鼠的肿瘤消失，其它4只鼠与未注入抗肿瘤物质的鼠相比，寿命延长了4～5倍。
九、减肥作用
用食醋浸泡黄豆治疗便秘，是我国自古就有的民间验方，最近科学家分析，醋豆还有其它的健身作用。其实食醋本身就可以降脂、降压、减肥。因食醋中所含的氨基酸除了可以促进人体内过多的脂肪转变为体能消耗外，还可使摄入的糖与蛋白质等的代谢顺利进行，因而具有良好的减肥作用。如用醋豆减肥更能增加其作用。醋豆还能预防动脉硬化和脑血栓。这是因为豆子中的不饱和脂肪酸有减少胆固醇的作用。醋豆的制备方法是，用好黄豆洗净晒干，于沙锅内炒熟，然后放入空瓶中，约占瓶1/3，在倒入醋后加盖，放凉处，1周后就可食用。如不喜欢吃酸，可加蜂蜜或红糖。醋豆以每天吃1匙为宜，如发生腹泻，可暂停食用，如未见不适，可连续食用。
十、美容、延缓衰老
随着年龄的增长，人体中过氧化脂质（亦称人体的锈）会不断增加，而致使细胞的功能无法正常发挥。当体内过氧化脂质过多时，会和体内的物质结合，生成具有毒性的过氧物质。如果这种现象出现在皮肤上，会使皮肤的新陈代谢能力减退，而易使废物积聚在皮肤表面，形成老年斑，也会使皮肤的张力减弱或弹性降低，增加皮肤的皱纹并变得松弛；而分泌油脂的皮脂腺和出汗的汗腺功能若衰退，皮肤就会失去滋润的成分，提前显示衰老。由此，长期服用食醋不仅能皮肤色素沉着，而且具有延缓衰老的作用。此外，食醋中的醋酸、乳酸、氨基酸、甘油和醛类等化合物，对人的皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，增加皮肤血液循环，使皮肤光润。在民间有用食醋浸泡鸡蛋，以蛋清涂抹皮肤或食用以治疗皮肤黑褐斑、牛皮癣、神经性皮炎等皮肤病。由此说明，长期食用醋具有美容和延缓衰老的作用。
十一、解酒
用醋解酒，是人们较为熟悉的常识。这在医学文献中早有记载。如王士雄在《随息居饮食谱》中说，食醋可“醒酒，消食”。日本的资料亦介绍说，食醋能避免大醉失态。饮酒过多，会使血液中酒精深度增加，浓度愈高，醉的程度也重。一般说来，当100毫升血液中酒精含量达50～100毫克时，就会达到微醉状态，超过界限之后，随着酒精浓度的增加，醉的程度也随之加重。有资料指出，单独饮酒与随酒同时饮用食醋，血液中酒精浓度会有差异，也就是说，如果在饮酒的同时饮用食醋，就能降低血液中的酒精浓度，从而减轻或延缓大醉状态的出现。
我们知道，醋中含有多种成分，这些成分相互配合，使食醋成为一种天然的“醒酒剂”。食醋能对抗和缓解酒精的抑制作用，增加胃液分泌，扩张血管，利于血液循环，提高肝脏的代谢能力，增加肾脏功能，加快利尿，促进酒精从体内迅速排出。

5、生姜泡醋有什么健康功效？

生姜泡醋能够养胃，减肥

我们知道生姜是一种很好的东西，但是生姜也有着很刺激性的味道，不过加醋之后因为酸味的收敛作用，能够让姜变得更加平和收敛，而且将的深发展功能，这时候就会进入肝脏里，从而达到收中有发，提升肝阳之气的作用。

对于阳气不足的男人来说，生姜泡醋就是很不错的补品，生姜是升阳的，而醋是收敛的，如果单吃生姜，可能就会达不到这样的效果。因为如果你直接补肝阳，有时候会导致上火，甚至根本没有作用。

生姜泡醋，别名还魂汤。近年来，很多人吃生姜泡醋来养生，都说它是1+1>2的一种健康食品，营养和功效都比单吃生姜和醋要高。

生姜，别名姜根、百辣云等，属于姜科草本植物的根茎，常作为我们日常调味用香料。

在《杂证》中曾记载，一和尚，八十多岁，颜色如童子，问其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民间流传着“冬有生姜，不怕风霜”、“早上吃姜等于补药汤，晚上吃姜等于吃砒霜”。

醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防治慢性病，提升人体阳气的功效。生姜有很多品种，小黄姜的药用价值较好，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。其中北纬27度姜是天然无污染的稀缺性优质小黄姜品种。

生姜的养生健康作用很多，它含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。

人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。

生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。

这醋泡生姜平时最好放冰箱里，这样不容易坏，早餐的时候喝喝粥，吃点醋泡生姜，不仅清爽可口，还能补气升阳，功效远远胜过补药了。

之所以必须用醋泡，是因为酸味是收敛的，于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜升发阳气的力量变得平和而有效，升阳而又收敛，不会让阳气四下散开。我给很多人推荐过这个方法，普遍反映效果很好，一般人吃上2个月，就会大大提高人的阳气，身体就开始暖起来，手脚就不再冰冷了。

需要提醒的是，醋泡姜一定要在早饭时吃。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化，中午和晚上就应该不吃姜了，大自然的阳气在中午到达顶峰，午后阴气开始升起，阳气开始收敛，此时吃姜会适得其反，容易使人兴奋，无法安睡，也会郁积内火，耗肺阴，伤肾水，不利于养生保健。

另外生姜泡醋泡脚可以防治感冒：生姜100克、鹅不食草50克、艾叶30克、紫苏30克、荆芥30克，加水煎取汁，加陈醋少许和匀，泡双脚面微红为度．对风寒感冒头痛咳嗽，疗效显著。

生姜泡醋泡脚可以治疗脚气和脚臭：生姜2两。食盐1两，加水煮沸10分钟，倒入盆里后，待其自然冷却至脚能接受的温度，加适量的陈醋。然后泡脚30分钟，每日一次可以治疗脚气和脚臭。一般3~7次可见好转，但要让脚部皮肤恢复正常光滑，就需1-2周左右。为了保证根除，最好坚持至4周。

生姜泡醋泡脚还可以缓解腰肩疼痛：在热姜水里加少许盐和醋，用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次。此法有舒筋活血的作用，可缓解疼痛。

6、用醋怎样养生

1、醋的作用可以消除疲劳，适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。

2、醋的作用可以调解血液的酸碱平衡。

3、醋的作用可以帮助消化，利于吸收。知能帮助人有效的道摄入钙质。

4、醋的作用可以预防衰老。

5、醋的作用可以增强肠胃道的杀菌能力。

6、醋的作用可以增强肝脏机能。

7、醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。

8、醋的作用可以增强肾功能。

9、醋的作用可以健美减肥。

10、醋的作用可以美容护肤。（这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发回能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。）

11、醋的作用可以防癌，答日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实，以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。

7、生姜泡醋有什么功效

醋泡生姜是一种养生的方法，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。

醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。豫西一代用柿子醋泡姜也有千年的历史了，当地人虽生活条件很低，但是平均寿命较长。先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年。

8、用醋泡姜，听说是养生的，具体怎么操作？泡越久越好吗？炮过之后的醋还能继续用吗？请说详细

买新鲜的姜，洗净，刮皮 洗净。晒干生水，然后切片，撒适量的盐，腌制一下子，沥掉水，再晒干生水。收好放玻璃罐子，放醋，盖过姜，放冰糖。过几天就可吃了。注意，不晒干生水，留不住