1、茶楼简餐的做法
晕死..这个问题范围太大了.简蚕餐的品种很多,关键你设定主菜就好,其他的辅助菜肴可以固定的,比如咖喱牛肉套餐...主要把咖喱牛肉做好其他汤...素菜,小菜..水果...都和其他套餐一样.什么鸡肉,,,卤肉啊其他都一样的...
2、开了个中式茶楼《国粹会所》，包含茶艺，棋牌，简餐。有10个包房求取名！高分求助，可追加！跪求。
1.
vip房
2.
钻石房
3.
翡翠房
4.银啬房
5.
金啬房
6.铜啬房
7.茶艺房
8.棋牌房
9.e通房
10.
间餐房
3、茶楼生意不好怎么办
重新确定经营理念，重新定义，你的主项是什么，是一茶叶茶水的出售带动简餐，还是餐点带的茶水，还有你要参考你附近的敌家是什么样的经营方式，对于你们的共同点，找个对策，还有在自己的店内不时的搞些活动，比如新茶上市品鉴会啊，新菜品的推广会啊，都可以赚人气的，广告传媒先不要投入，等等的，一般不是开店就火的，需要给大众一个认识期啊
祝你生意兴隆！
4、茶室可以开餐饮吗
可以做冷餐或者简餐。
建议做些品味高雅的中西式糕点，搭配着茶文化。尽量避免油烟类。
5、在哪能看到茶楼各种茶和简餐的教程
《茶楼点心好简单——新手食谱系列》
内容简介
本套食谱完整收录各款中西美食，从经典美食、家常菜色到热门小吃，带你进入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味与健康；西式菜肴更让你体会到料理无国界的乐趣，让你家的餐桌从此缤纷热闹起来。
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6、添天茶楼简餐怎么样
中午的餐安排在这里，即谈论业务上的事，也是午餐，更是一种消闲中的工作和工作中的消闲。三人点了四个菜肴，一个汤。牛腩煲。我是不喜欢的，但是看他们二人吃的好香啊，令我很羡慕，他们有这样的胃口，而且内中的配料如萝卜等就是秋季食补的佳品啊。味道也是不错的，下饭刚刚好，而且是量到位、不浪费。红烧带鱼，色泽真漂亮，而且是红中透着金黄，色彩令人口水长流。从吃的结果看，真的味道非常的棒，全部报销！比起大的菜馆来，毫不逊色。点西红柿炒鸡蛋时，服务员竟然说，这现在是“荤菜”，因为鸡蛋的价格长了太多太多。其实炒的还是不错的，就是西红柿没有去皮，让吃的人很不舒服，看着也别扭，可能这种简易的餐饮店都是这种粗制滥造的习惯、不求精细的习惯吧。再说了，鸡蛋再涨价，涨到天上也还是鸡蛋啊。醋溜西葫芦很到位，有陕西“炝”菜的风格，又有川菜的享受，一大片的红辣椒，配上绿色的西葫芦片，红绿相间，煞是好看。味道也很到位，辣、酸、鲜、香使人心中一震。紫菜蛋花汤也是“讲究，黑的、绿的、红的、黄的十分提人胃口，喝起来咸淡相宜，吃完饭喝点这个汤，很顺溜啊……服务谈不上，只是点餐、上菜、收费，可以说是没有服务，难怪这种餐厅的简餐大概就是这样啊。喝茶的人不多，都是在包间了打麻将的。看来茶馆的生意已经不是以“茶”字当头了，只是以“茶”为说项罢了！
7、什么叫商务茶楼
这个我觉得你还得看居民区生活的人们的生活水平具体在哪个层次上，然后再根据这个设计卡座，既然是茶楼，还提供简餐，显然是不伦不类的，如果是普通居民区这样无妨，如果是高档的住宅区，这样就欠妥当了，如果在高档住宅区，人家追求的可就不是你的简餐了，而是追求一种享受，那时候你就别想着什么简餐，卡座了，你得设包间、讲究风水什么的，这个不用问别人，你自己琢磨一下就能知道个大概，还有你得想清楚了这到底是一个简单的居民区还是位于一个商业较繁华，人流较多的地段，都想清楚了我觉得你应该就有点数了，还有，适当多设点座也是没问题的，可以供人休息嘛，多少也是一个吸引客源的手段
8、我家开了一个复合式茶楼，生意很不好，请高人指点
重新确定经营理念，重新定义，
你的主项是什么，是一茶叶茶水的出售带动简餐，还是餐点带的茶水，
还有你要参考你附近的敌家是什么样的经营方式，对于你们的共同点，找个对策，还有在自己的店内不时的搞些活动，比如新茶上市品鉴会啊，新菜品的推广会啊，都可以赚人气的，
广告传媒先不要投入，等等的，一般不是开店就火的，需要给大众一个认识期啊
祝你生意兴隆
9、茶艺馆茶楼一般都怎么怎么收费的？具体的
茶楼有很多种的，一般2种比较好
一种是直接是大厅附带几个包厢，大厅里的茶一般是30一壶，可以加水，好点的茶要贵，包厢里的是有最低消费的，一般是200，消费不到的话也是200，超出就要多付。小吃和饭都要有的。
一种是直接进去就是几十块一位的，茶水小吃是免费的，但是那是小的包厢，可以供那些有钱人休闲聊天打发时间的。