秋季小孩养生汤

1、秋季养生汤煲汤可以怎么做？

秋季养生汤煲汤食谱，即春季“升补”，夏季“清补”，秋季“平补”，冬季“滋补”，四季宜“通补”。秋季养生汤煲汤食谱
一、白萝卜
白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。
二、海带海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。三、冬瓜
冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。需要提醒是，冬瓜煲汤最好要带皮，因为皮中不仅含有多种维生素和矿物质，还含多种挥发性成分，具有消暑健脾等保健功效。
四、土豆
土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。此外，土豆牛肉汤也是最经典的搭配之一，其鲜味十足，还能健脾养胃。
五、山药
山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。
六、莲藕
中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

2、秋季养生汤水

一、茶树菇炖排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚（去核真的很重要，逢吃红枣我都去掉核），蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。但是我自己一般都吃肉。

二-薏米水（会失眠的时候加百合）

功用：健脾、补肺、清热、利湿，在日本听说还有抗癌的作用

做法：用高压锅或者饭煲30分

这个薏米水我基本一年四季都要喝，好喝之余真的很美容，不过，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。

三、秋天早餐最好不要喝牛奶，虽说自从发生三鹿事件后牛奶便宜了，但牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。住广东还要长痘痘的美女就更加要注意了了。

四、红枣乌鸡汤———红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。尤其秋天来不能喝得太凉，每次喝这个汤我都特别好睡，肤色也会变得红润，不会那么黄，当然不是喝一次就有效，一个星期我大概喝三天这种汤。

五、土茯苓瘦肉———清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。

土茯苓功效：除湿，解毒，通利关节

热气的MM很适合啦，加猪尾骨是我们家通常做法：猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎熬至2碗，去渣。虽然很麻烦，但是为了漂亮，值得的！

3、适合秋天喝的养生汤有哪些？

秋天喝的养生汤有塘葛菜煲生鱼、川贝南北杏煲猪肺、五爪龙菊花土鲮鱼、霸王花煲猪肘、苹果雪梨煲瘦肉、沙参玉竹煲猪（月+展）、龙牙合麦冬煲猪脚、花旗参田七煲鸡。

1、塘葛菜煲生鱼：鲜塘葛菜一斤，生鱼一斤（去鳞和内脏），瘦肉二两，蜜枣四枚，老姜30克，果皮1/8个，清水18碗，明火煲取10-12碗，收汤后调味，供8-10人用。

2、川贝南北杏煲猪肺：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。

3、五爪龙菊花土鲮鱼：土鲮鱼一斤（去鳞脏），五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。

4、霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个，前法收汤，供8-10人用。

5、苹果雪梨煲瘦肉：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个，前法收汤，供8-10人用。

6、沙参玉竹煲猪（月+展）：猪（月+展）四两，猪骨二两面三刀，海蛤二只，沙参50克，玉竹50克，蜜枣4枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。

7、龙牙合麦冬煲猪脚：猪脚一斤，瘦肉二两，腊鸭头二两，龙牙合50克，麦冬30克，花生仁50克，蜜枣4枚，老姜20克，果皮1/8个，前法收汤，供8-10人用。

8、花旗参田七煲鸡：老鸡斤半，花旗参30克，田七头20克，蜜枣5枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。

(3)秋季小孩养生汤扩展资料

1、秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。

2、体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。

4、秋季养生汤

秋季养生汤食谱大全
1、鲜鲤鱼汤
功效:滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。
材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十粒、鲤鱼一条、陈皮一小块、胡椒盐粉适量。
做法:鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗干净,加少许油在锅中,略煎至金黄色。将黑豆去瓤粒并清洗干净,放入锅中?A不必放油,炒至豆衣裂,再用清水洗干净,备用。红枣去核,生姜去皮,陈皮洗干净,备用。水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮十分钟,再转至文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮三十分钟后加入胡椒盐粉即可。
秋季养生汤食谱大全
2、西洋菜排骨汤
功效:提神醒脑,增强活力、清热、润肺、养神。
材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片。
做法:将西洋菜泡水、洗净。将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
3、黄瓜猪骨汤
功效:去湿消滞、轻身健美。
材料:黄瓜一斤(最好用老黄瓜)、薏仁二两、猪骨一斤、蜜枣五粒。
做法:猪骨洗干净,切块,飞水。其他材料洗干净备用,黄瓜切块。水煮滚,加入以上所有材料,用大火煮十分钟,再转文火煮两个半小时,加入调味料即可饮用。
4、川贝母蜜枣汤
功效:调节机能,润肺止咳、止咳、清肺、滋润。
材料:排骨320克、川贝母80克、蜜枣10 粒、姜2片、热水1500毫升。
做法:将川贝母泡水约10分钟;将蜜枣冲洗好备用。将排骨洗净后氽烫,再捞出备用,将所有材料放入炖盅里,加入热水,放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时,再加盐调味即可。
秋季养生粥
1、绿豆红枣粥
材料:绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
做法:将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量,煮至豆烂入红糖即成。
功效:有清热解暑,健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
2、香蕉绿豆粥
材料:绿豆60克、香蕉2根
做法:先将香蕉除柄蒂再清洗干净,连香蕉皮切碎,故人家用果汁机中快速搅打,过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后,故人砂锅,加水适量,大火煮沸后离火,待凉,取绿豆汤汁,调入香蕉汁中,拌匀即成。
功效:有清热除烦,利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
3、菠菜粥
材料:粳米100克,菠菜适量。
做法:先取菠菜放入沸水烫数分钟,捞出切细,加粳米共煮为粥。
功效:治便涩滞不通、痔瘦及久病。

5、儿童秋季养生喝什么汤 小孩秋季养生汤怎么做

冬日气候寒冷、干燥。若卫阳受遏，则会恶寒、头痛、全身酸痛、无汗等症；若寒邪久郁不能外解，会化热入里，咽干喉痛、汗出、便秘、尿黄等表现，倘若平素体虚弱，寒邪可直入中里，会肢冷、身寒、便溏或咳嗽、痰白等。此外，寒邪还常与风邪相兼为患、并湿邪致病。中医认为，时脏对应，冬属肾，肾主藏精而为生命之元，故冬月是四季进补最佳季节。同时有虚劳等慢性衰弱病症者，也是此时节通过进补治愈衰弱的季节。

红豆黑豆煲鱼骨

功效：健骨、益气

材料：红豆、黑豆各50克，鱼骨500克，生姜3片。

做法：鱼骨洗净煎香，“赞”入少许水，可以令到汤水更加乳白若牛奶，也可以去掉腥味。红豆和黑豆预先浸泡20分钟。把所有材料放进煲内，煲一个小时，即成。

花生核桃煲猪脊骨

功效：滋阴补肾、强筋壮骨

材料：花生、核桃各50克，猪脊骨500克，生姜3片。

做法：

1、猪脊骨洗净；核桃仁、花生用清水浸泡1小时，。

2、锅中加适量水烧沸，放入猪骨焯去血沫后捞出沥水。

3、沙锅加适量水烧开，加入猪骨、核桃仁、花生仁煲1小时，加盐，鸡精调味即可。

黄芪红枣煲黄鳝

功效：补气养血、润泽容颜

材料：黄芪50克、红枣5个、黄鳝500克、生姜3片。

做法：将黄鳝活杀，去内脏，洗净切段，再用开水除去血水，把黄芪、陈皮、红枣（去核）洗净；将全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖1小时左右，调味即可服用。随量饮汤食肉。

补骨脂煲羊小肚

功效：补肾阳、暖丹田、缩小便

材料：补骨脂15克、花生30克、羊小肚150-200克、生姜3片。（2-3人量）

做法：

1.将羊小肚洗净切块；

2.补骨脂洗净备用；

3.在砂锅里加适量清水，投入羊小肚块和补骨脂、花生煮至羊小肚熟烂为止；

4.加盐适量调味即可。

原只鲜橙炖瘦肉

功效：化痰止咳，理气顺喘

材料：鲜橙1个、瘦肉、生姜各3片。

做法：鲜橙洗净，不刀块，原个放进炖盅内，加入猪瘦肉片和生姜，下清水300毫升（约1碗多点水量），加盖隔水炖两个半小时便可，进饮时可放或不放食盐。

蜜瓜海螺老鸡汤

功效：润五脏、养容颜

材料：鲜海螺肉250克（干品则100克）蜜瓜250克（选白皮绿肉，较生的），光老鸡1只，生姜3片。

做法：海螺洗净，或用生粉洗净；干品用温水浸泡洗净；光老母鸡洗净去内脏、尾部，若嫌肥腻可去鸡皮，不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后改文火煲2小时，调入适量食盐便可。

6、秋季养生汤的做法？

1.秋季养生汤之太子参百合汤材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克(那天没看到有好的肉，因而用400克带肉扇骨代替了)此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适合于气虚肺燥引发的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。2.秋季养生汤之白银汤材料：白萝卜、银耳、鸭汤适当。将萝卜切丝，银耳分成半，放入平淡的鸭汤中小火清炖，注意时间不要太长。鸭汤滋阴，具有清热去火、润肠通便的作用。能有效减缓“秋燥”等秋后不适，是较好的清补佳品。3.秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤材料：青木瓜半斤，胡萝卜1根，甜玉米1根，带皮猪肉半斤(要挑瘦肉多的部份)，鸡爪3对，清水1千5百毫升。猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开，撇去浮沫，然后加进木瓜，胡萝卜和玉米小火熬上1个半小时便可。秋季养生汤之木瓜胡萝卜玉米汤味道清甜，非常滋润，在干燥的秋季养生喝可防秋燥，简单美味。4.秋季养生汤之草菇白菜奶汤材料：草菇(100克)
白菜(150克)
猪脊骨(55克)
小麦面粉(20克)
虾米(5克)
鸡蛋(200克)。具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效

7、秋冬滋补养生汤适合孩子的

一、泥鳅汤

功效：小儿多汗、体虚、病后流汗不止。专用于小儿敛汗。现在很多小孩出热痱，其实可以先为其敛汗，没有那么大汗了，痱子就不会那么厉害。

配料：泥鳅＋茨实＋淮山＋苡米

做法：泥鳅买回来，直接在袋子里撒几勺盐。泥湫自然会不断翻动，身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净，不用劏的。然后少油落锅，将泥湫爆炒一下，落四碗水，滚一下，然后转落个细煲，加茨实＋淮山＋苡米一起煲浓。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

二、鱼骨汤

功效：增强钙质、清润、去湿

配料：大鱼骨，选中段到尾，切件。红萝卜＋黄豆＋雪耳

做法：起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滚十分钟后换落汤煲去煲，加黄豆和雪耳。汤直接饮用，或用来煮面煮粥。

三、大骨汤

功效：增强钙质，健脾开胃

配料：猪骨（最好选用蔗渣骨那几块，和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用桶骨，肥。）＋茨实＋淮山＋苡米

做法：如果用电子瓦撑，熬半天。最好一次买多些料，煲浓些，煲一大煲，然后买几个小胶盒分装起来，放冰箱冷冻那格，冻成冰坨子，然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

四、象牙丝炖雪梨

功效：清润、止咳、润肺。

配料：象牙丝（中药铺有卖，有点贵，不过，效果很明显）＋雪梨

做法：将雪梨切开两半，中间挖空，将象牙丝放中间。隔水炖。喝水，也可连肉吃。

五、米汤

功效：清热、有“米气”

配料：大人煲粥，粥面浓浓的那层白浆。营养丰富，做法简单。直接当水喝。

小孩病中、病后、热气，都可以饮用。

六、西湖牛肉粥

功效：增强钙、铁、（动植物）蛋白质。开胃。

配料：瘦牛肉＋豆腐半块

做法：牛肉剁烂，用盐和少量蚝油调味。豆腐切成约0.5*0.5的小块。当烂饭或粥快煮好时，将牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一会就可。牛肉和豆腐都是极易熟的东西。最后加芝麻油调味（小孩多吃芝麻油好，芝麻对眼睛很好。）牛肉含丰富动物蛋白，豆腐含丰富植物蛋白，两者混合一起非常好。甚至可以打一个鸡蛋黄进去，就更诱人了。

七、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

功效：清热、降火、润肺。远没有凉茶那么凉，但很清润。可常喝。

做法：放在一起煲2小时即可

微甜，小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

八、高营养鸡汤

配料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实

做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。

功效：鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。大家煲骨头汤，不妨都放一些鸡脚，你会发现煲出来的汤特别浓、骨头也很容易熬烂。

九、苹果瘦肉无花果煲雪耳

功效：清肝、清润、润喉、酸甜可口，开胃。小孩可常喝，当水喝都很好。

材料：苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个。雪耳1个。

做法：用汤煲煲2小时左右。

十、谷芽麦芽煲山楂

功效：健脾、开胃、消滞

材料：到中药房买谷芽麦芽煲山楂，告诉执药的小孩有多大，人家就会执相应的分量了。

做法：煲水喝。可常喝。