吃素养生吃荤

1、吃素比吃肉健康？

长期素食的坏处要警惕

——营养不良是必然

如果一个人长期只吃素很容易导致消化酶的分泌减少，同时味蕾的灵敏度也会降低，长期以往容易出现食欲不佳的症状，而且长时间只摄入单一结构的饮食，还会降低身体抵抗力导致各种疾病滋生，为了身体素质也为了身体活力，适当的蛋白质跟脂肪都是必不可少的。

而且多数素食的主要成分是纤维，这种物质会降低胆酸的重吸收，也会影响到胆盐的浓度，会影响到对维生素的吸收。

——衰老提前来报到

经常不吃肉的人群更容易患上肌肤炎症，因为脂肪是强化细胞组织的主要成分，因此摄取一定量的食物可以达到抗氧化的效果，因此可以阻止皮肤炎症的出现，而脂肪摄入减少，皮肤就容易出现严重，会变得没有弹性，也就更加容易出现干纹等衰老症状。

——胆结石不期而至

长期吃素的人群患胆结石的概率要高于其他人，尤其是在老年人身上这个概率更高，甚至有相关研究可以证明，有一般的胆结石患者是因为纯素食方式导致的。

其实阻止纯素食并非要吃大鱼大肉，可以多吃一些奶制品，现在奶制品也可以制作出美味可口的食物，可以补充身体所需要的多种蛋白质，为了饮食结构多样性，不要长期吃素。

——夫妻生活受影响

长时间吃素会导致性功能下降，严重还会使得性冷淡、早 泄的症状。

因为睾 丸酮是保持、增强欲望的重要物质，但一旦长时间只吃素食，蛋白质摄入就会受到影响，而这种情况就会导致睾 丸激素下降。

——女性不孕会发生

近些年来素食已经被很多人所接纳认可并推崇，尤其是一些微胖人群，虽然说多吃素食以及蔬菜水果确实可以达到一定的减肥效果，但是如果经常性这样的话，会影响内环境，影响身体内激素的分泌，严重还会因为性激素而导致不孕。

尤其三十多岁的人群，本身生育能力已经下降了，尤其不能盲目坚持素食。

从上述内容可见，长期素食的坏处有很多，因此为了自身健康还是要选择多样化的饮食结构才好。

2、吃素好还是吃荤好

荤素搭配！如果只选一样那就选素！

3、光吃素不吃荤会不会给身体造成危害，都有哪些危害

(*^__^*) 嘻嘻……如果你挑食，就算是吃仙丹，你也会营养不良的~~~~~铛铛铛铛~~~给你贴一份好东西！ 而且我用个人近6年的素食经历告诉你~~~科学吃素只会越来越健康~~！比荤食杂食更清爽健康~而且心性平和舒畅~~~建议你每天吃10种以上的素食材（米、面、麦、豆、果、蔬、坚果、海藻类） 吃素的营养价值对照表 吸收足够营养，提升生命力，最好多多吃：瓜菜〈例如红萝卜、青瓜、菠菜〉 五榖〈例如糙米、小米、小麦〉 水果〈例如苹果、香蕉、梨〉 豆〈例如芽菜、豆腐、红豆〉 同时也吃一些：果仁〈例如腰果、杏仁、合桃〉植物油〈例如橄榄油、麻油〉 这样的话，绝对不用担心营养不足。 问：怎样吃出生命力？ 答： 多吃新鲜食品，少吃加工食品 多多生食 多蒸多煮，少煎炸炒焗 多吃当造果菜，多吃本地产品 素食其实也具备我们每天必需的营养，大家不妨参考以下的素食营养成份表去准备你的膳食： 醣____一切榖类、豆类、蔬菜的花叶茎根、瓜果、核仁。 脂肪____一切豆类、核仁、植物油。 蛋白质____一切谷类、豆类、核仁、芽菜。 维他命: 维他命A、红萝卜、菠菜、南瓜、紫菜、辣椒、各种核仁、香蕉、豆腐、红米。 维他命B1____米及面、豆类、各种核仁、芽菜、多种水果蔬菜、葵瓜子、维他命B2、豆类、各种核仁、芽菜、红萝卜、多种水果蔬菜、紫菜。 维他命B3____米及面、乾果、芝麻、维他命B6、芽菜、全麦粉、香蕉、提子乾、花生、小麦草。 维他命B12____紫菜、苜蓿、小麦草、维他命13、根茎类蔬菜、小麦草、叶酸、深绿色蔬菜、西兰花、花生、各种核仁。 胆碱____各种豆类、酵母、小麦草。 泛酸盐____所有然食品都有，芝麻、糙米、瓜子等特别多。 全生酸____各种豆类、杏仁、全榖、小麦草。 肌醇____核仁、各种蔬菜、黄豆、黍米、全榖。 菸草酸____小麦草、苜蓿、枣、酵母。 对苯胺酸____绿色蔬菜、小麦草、蜜糖。 维他命C____所有水果、大部分蔬菜、紫菜、豆浆、小麦草。 维他命D____蕃茄、红枣、芹菜、扁豆、苋菜、冬菇、苜蓿芽。 维他命E____各种核仁、植物油、牛油果、叶类蔬菜、苜蓿芽。 蛋黄素____黄豆、黍米。 维他命F____植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核果。 维他命H____植物油、葵瓜子、黄豆、小麦草、核仁、椰菜花等蔬菜、全榖、豆类。 维他命K____绿色蔬菜、黄豆、苜蓿芽、蜜糖。 生物黄碱化物____各种水果、荞麦。 矿物质: 磷____几乎所有食物都有，以豆类、面、瓜子最多。 锌____绿色蔬菜、芝麻、各种核仁、瓜子、全麦面、黄豆。 铁____大多数绿色的蔬菜、豆类、小麦草、苜蓿芽、蜜糖、乾果、瓜子、小米。 镁____深绿色蔬菜、全榖类食品、豆类食品、黍米、苹果、柠檬、小麦草、蜜糖、核仁。 铜____核仁、豆类、蜜糖、提子乾、各种水果、菜茎根。 钙____深绿色植物、花生、核桃、蜜糖、小麦草、苜蓿芽。 钼____豆类、全榖麦片、深绿色蔬菜。 钴____绿色蔬菜、水果、豆类、小麦草、提子乾。 钾____全谷食品、各种蔬菜、豆类、葵瓜子、小麦草、苜蓿芽。 钠____盐、发粉、芹菜、苏打粉、海带、小麦草。 硫____卷心菜、芽甘蓝、小麦草。 碘____紫菜、海带、发菜、昆布、粗海盐、洋葱。 氯____全麦面粉、盐、黍米油、橄榄。 铬____全榖麦片、酵母、黍米油。 氟____多种蔬菜、茶、加氟的食水。 硒____全榖、椰菜花、小麦草、酵母。 矽____小麦草、蕃茄

4、吃荤和吃素的区别是什么？

从食物的种类划分，吃可以分为吃荤和吃素两种。
吃荤主要是指肉食，以及一些高蛋白、高脂肪的食物，比如说各种鸡、鸭等禽类，鱼类，各种动物（除去被保护动物）的肉，还有蛋、奶、海鲜、野味等等。
吃素主要是指非肉食，即以蔬菜、水果、谷物为主。就吃荤有利于健康还是吃素更有利于健康，有史以来就一直争论不休，其实荤素并不重要，重要的是能否适应机体的需要，能否为机体消化吸收。
只要机体这个时候是需要的，荤素都是必须得吃的。

5、吃素跟吃荤哪个好？

吃素是对身体好，但是因为素食跟荤食的营养价值不一样，所以呢，不是单纯只吃白饭，青菜就是吃素的了。吃素是要营养搭配很均匀的。如果你是在不能吃荤食的话，建议你到营养师那，让她帮你搭配一个素食的营养餐单吧，每天摄取的营养不能够少，否则身体就会差。不管你吃素还是荤的。尽快去弄个餐单吧，否则这样子下去，很容易老，很容易病的，加油啦。

6、吃素食比吃荤好吗？

素食的营养

尽管吃素大致分为全素、奶素、蛋素、蛋奶素等，但原则上吃素泛指不吃动物性蛋白质。由于不吃肉，因此可降低并调节体内胆固醇，且不至因吃肉类而摄进过高的尿酸，不至提高肾衰竭及肾结石的发生率。此外，人类体质偏碱性，肉吃太多易使体质变酸性，而增加患病的机会，吃素有助于体质的酸碱中和。
吃素的好处众所周知，不过吃得不对同样有害无益。例如吃了加工程序过多的加工品，不但营养素少了，其内含的化学物质及色素也会对人体造成影响；烹调时使用过量油脂，反而造成人体负担。因此，烹煮素食时，就不要使用太复杂的烹调程序，多食用新鲜蔬菜；油一定要适量，选择原始粗糙的素材（传统豆腐就比盒装豆腐好，芝麻也比芝麻糊含糖低营养高）；经常更换米饭种类，偶尔吃点糙米，或在米饭内加五谷、燕麦等，都是达到均衡营养的好方法。
知道吃素的好处，或许你惟一担心的问题是得不到肉类才有的营养素。其实只要吃素时能选择多样化的菜式，不偏好几种菜，一样能摄取到足够的营养。另外，由于肉类本身的细胞组织与人体较接近，因此人体对其吸收力也较好，吃素者因减少肉类的摄取，在饮食上就需掌握几项原则：
1．应以全麦面包、胚芽面包、糙米等代替白米饭、白面。
2．肉类蛋白质含量高，但豆类如黄豆、毛豆、绿豆，或豆腐、豆干等豆类加工品亦含丰富蛋白质，可补充因未摄食肉类而缺乏的部分，且多吃豆类无胆固醇过高之忧。
3．多摄取腰果、杏仁等核果类，其丰富油脂可补充人体所需热量。
4．青菜最好能有四五种变化；肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄来补充。
5．别为了让素食更有味而多用油脂来烹调，应掌握素菜清淡、少盐、少糖的原则才符合素食之健康取向。
6．吃素者易缺乏维生素B12，多吃综合维生素可改善。爱美的女人想靠吃素来维持苗条身材可不是这么容易，如果你烹调方式不正确，用油过量，或是尽挑些油炸类如炸豆腐皮，或是甜食类如绿豆糕来食用，尽管这些食物都是素食，然而，高油高糖让你想不发胖都难。
如果你是个素食入门者，刚开始也许会觉得明明吃得很多，却饿得很快，这正是因为植物较易被肠胃吸收。别担心，持之以恒，你就能深切感受到吃素对身体健康有多好了。

7、多吃素少吃荤是不是真的对身体好养生

多吃素少吃荤对身体好养生，是百假的，这是对整天山珍海味的人而言的，我们一般人每天，吃荤素搭配合度理就可以的。中医讲究平衡，饮食知也是得平衡的，米，谷，面，豆，薯类，蔬菜水果，鱼肉，蛋奶等，不吃荤的道，身体上哪去造血和肉和骨等，所以人回每天都要适量的吃，荤素搭配合理。才能答维持身体正常运行不得病。