科学养生刊物

1、什么是科学养生

2、医疗类属于国家级期刊的有哪些

中国癌症防治杂志
中国妇幼卫生杂志
外科研究与新技术
中国医学文摘耳鼻咽喉科学
中国卫生工程学
中国食品药品监管
中医临床研究
中国真菌学杂志
磁共振成像
结核病与肺部健康杂志
中国心脏起搏与心电生理杂志
中国骨与关节外科
实用防盲技术
口腔科学杂志（Journal of Oral Science）
中国医学文摘-中医
抗癌之窗（科普期刊）
现代泌尿生殖肿瘤杂志
糖尿病天地
器官移植
中国中西医结合儿科学
中国计划生育和妇产科
协和医学杂志
中国卫生标准管理
中国继续医学教育
中国卫生产业
分子诊断与治疗杂志
中国卫生资源
中国医疗保险
上海交通大学学报（医学英文版）
中国人民解放军军医大学学报（英文版）
武警后勤学院学报
中国临床研究
转化医学杂志
当代医学
中国临床新医学
中国当代医药
中国社区医师
中国医药科学
中国医学文摘内科学分册(英文版)
航空军医
中国处方药
中华医史杂志
医学信息学杂志
中医教育
继续医学教育
药学教育
中华医学教育探索杂志
中国肿瘤外科杂志
中国药物经济学
中国医学创新
华中科技大学学报(医学英德文版)
中西医结合研究
心理研究
药物分析学报
中国医学文摘-皮肤科学
中国药物滥用防治杂志
中国药物警戒
中国药事
中国药店
中国药品标准
慢性病学杂志
医药工程设计
药学进展
现代药物与临床
国外医药抗生素分册
福建医药杂志
中国药学(英文版)
中国现代医药杂志
空军医学杂志
国际放射医学核医学杂志
中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志
中国口腔种植学杂志
中国口腔医学继续教育杂志
眼科学报
皮肤病与性病
中国实用神经疾病杂志
国际精神病学杂志
神经科学通报(英文版)
中国神经再生研究(英文版)
肿瘤基础与临床
中国肿瘤临床(英文版)
中国癌症研究(英文版)
国际生殖健康/计划生育杂志
生殖与避孕(英文版)
中华内分泌外科杂志
中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志
中国伤残医学
国际移植与血液净化杂志
国际泌尿系统杂志
中华创伤杂志英文版
中国心血管病研究
中国肛肠病杂志
实用心脑肺血管病杂志
罕少疾病杂志
国际老年医学杂志
国际医学寄生虫病杂志
国际内科学杂志
国际结核病与肺部疾病杂志
中华生物医学工程杂志
中华护理教育
中国中西医结合影像学杂志
中国临床医生
中国临床实用医学
中国介入影像与治疗学
中国CT和MRI杂志
影像诊断与介入放射学
国际输血及血液学杂志
国际护理学杂志
中国医学工程
医院管理论坛
临床心身疾病杂志
国外医学医学地理分册
国际遗传学杂志
国际生物制品学杂志
中国免疫学杂志(英文版)
中国医疗器械信息
中国疗养医学
中国老年保健医学
中医药通报
中医药临床杂志
中国中医药现代远程教育
中国现代中药
中国民族医药杂志
中国民间疗法
微生物学免疫学进展
卫生职业教育
光明中医
针灸推拿医学（英文版）
世界针灸杂志(英文版)
中国结合医学杂志(英文版)
中国医院统计
中国医院建筑与装备
中国医药技术经济与管理
中国冶金工业医学杂志
中国校医
中国卫生监督杂志
中国卫生法制
中国卫生
中国实用乡村医生杂志
中国民康医学
中国煤炭工业医学杂志
中国媒介生物学及控制杂志
中国公共卫生管理
中国国境卫生检疫杂志
中国辐射卫生
中国城乡企业卫生
预防医学论坛
卫生软科学
社区医学杂志
临床医学工程
国外医学卫生经济分册
中医药管理杂志
中华医学科研管理杂志
中国医学装备
中国医疗设备
中国医疗前沿
中国实用医药
中国高等医学教育
英国医学杂志(中文版)
新医学
新疆医学
全科医学临床与教育
辽宁医学杂志
国际医药卫生导报
中国临床护理
新中医
中国现代医生
国际耳鼻咽喉头颈外科杂志
中国卫生政策研究
中国现代药物应用
中国执业药师
东方药膳
亚太传统医药
中医杂志(英文版)
世界中医药
环球中医药
海峡预防医学杂志
公共卫生与预防医学
保健医学研究与实践
食品安全导刊
养生大世界
中国医药指南
中华保健医学杂志
中华老年多器官疾病杂志
中华全科医师杂志
中华医学信息导报
中外医疗
总装备部医学学报
中国眼耳鼻喉科杂志
中国中医眼科杂志
中国实用口腔科杂志
航空航天医学杂志
海军医学杂志
法医学杂志

3、《科学养生》杂志社编辑部地址在哪里？期刊邮箱多少？

科学养生知 职称论文辅导发表，请联系科学养生论文网。科学养生操作流程:作者投稿→双方商谈版面费用→作者支付定金→我们送杂志社审稿道→作者修改补充稿件→审稿通过（杂志社邮寄用稿通知或给杂志社打电话查稿）→作者支付剩余版面费用→杂志社按期刊登专并给作者邮寄样刊（操作属流程仅供参考，具体情况请与本人联系！）。医学类论文投稿邮箱：hllw118114@yeah.net

4、省级以上有关医学方面的刊物有哪些

以下都是国家级医学期刊

中国妇幼卫生杂志
中国卫生工程学
中国食品药品监管
中医临床研究
中国真菌学杂志
磁共振成像
结核病与肺部健康杂志
中国心脏起搏与心电生理杂志
中国骨与关节外科
实用防盲技术
口腔科学杂志（Journal of Oral Science）
中国医学文摘-中医
中国医学文摘耳鼻咽喉科学
抗癌之窗（科普期刊）
现代泌尿生殖肿瘤杂志
中国癌症防治杂志
糖尿病天地
器官移植
外科研究与新技术
中国中西医结合儿科学
中国计划生育和妇产科
协和医学杂志
中国卫生标准管理
中国继续医学教育
中国卫生产业
分子诊断与治疗杂志
中国卫生资源
中国医疗保险
上海交通大学学报（医学英文版）
中国人民解放军军医大学学报（英文版）
武警后勤学院学报
中国临床研究
转化医学杂志
当代医学
中国临床新医学
中国当代医药
中国社区医师
中国医药科学
中国医学文摘内科学分册(英文版)
航空军医
中国处方药
中华医史杂志
医学信息学杂志
中医教育
继续医学教育
药学教育
中华医学教育探索杂志
中国肿瘤外科杂志
中国药物经济学
中国医学创新
华中科技大学学报(医学英德文版)
中西医结合研究
心理研究
药物分析学报
中国医学文摘-皮肤科学
中国药物滥用防治杂志
中国药物警戒
中国药事
中国药店
中国药品标准
慢性病学杂志
医药工程设计
药学进展
现代药物与临床
国外医药抗生素分册
福建医药杂志
中国药学(英文版)
中国现代医药杂志
空军医学杂志
国际放射医学核医学杂志
中国中西医结合耳鼻咽喉科杂志
中国口腔种植学杂志
中国口腔医学继续教育杂志
眼科学报
皮肤病与性病
中国实用神经疾病杂志
国际精神病学杂志
神经科学通报(英文版)
中国神经再生研究(英文版)
肿瘤基础与临床
中国肿瘤临床(英文版)
中国癌症研究(英文版)
国际生殖健康/计划生育杂志
生殖与避孕(英文版)
中华内分泌外科杂志
中华骨质疏松和骨矿盐疾病杂志
中国伤残医学
国际移植与血液净化杂志
国际泌尿系统杂志
中华创伤杂志英文版
中国心血管病研究
中国肛肠病杂志
实用心脑肺血管病杂志
罕少疾病杂志
国际老年医学杂志
国际医学寄生虫病杂志
国际内科学杂志
国际结核病与肺部疾病杂志
中华生物医学工程杂志
中华护理教育
中国中西医结合影像学杂志
中国临床医生
中国临床实用医学
中国介入影像与治疗学
中国CT和MRI杂志
影像诊断与介入放射学
国际输血及血液学杂志
国际护理学杂志
中国医学工程
医院管理论坛
临床心身疾病杂志
国外医学医学地理分册
国际遗传学杂志
国际生物制品学杂志
中国免疫学杂志(英文版)
中国医疗器械信息
中国疗养医学
中国老年保健医学
中医药通报
中医药临床杂志
中国中医药现代远程教育
中国现代中药
中国民族医药杂志
中国民间疗法
微生物学免疫学进展
卫生职业教育
光明中医
针灸推拿医学（英文版）
世界针灸杂志(英文版)
中国结合医学杂志(英文版)
中国医院统计
中国医院建筑与装备
中国医药技术经济与管理
中国冶金工业医学杂志
中国校医
中国卫生监督杂志
中国卫生法制
中国卫生
中国实用乡村医生杂志
中国民康医学
中国煤炭工业医学杂志
中国媒介生物学及控制杂志
中国公共卫生管理
中国国境卫生检疫杂志
中国辐射卫生
中国城乡企业卫生
预防医学论坛
卫生软科学
社区医学杂志
临床医学工程
国外医学卫生经济分册
中医药管理杂志
中华医学科研管理杂志
中国医学装备
中国医疗设备
中国医疗前沿
中国实用医药
中国高等医学教育
英国医学杂志(中文版)
新医学
新疆医学
全科医学临床与教育
辽宁医学杂志
国际医药卫生导报
中国临床护理
新中医
中国现代医生
国际耳鼻咽喉头颈外科杂志
中国卫生政策研究
中国现代药物应用
中国执业药师
临床医药实践
中医外治杂志
东方药膳
亚太传统医药
中医杂志(英文版)
世界中医药
环球中医药
海峡预防医学杂志
公共卫生与预防医学
保健医学研究与实践
食品安全导刊
养生大世界
中国医药指南
中华保健医学杂志
中华老年多器官疾病杂志
中华全科医师杂志
中华医学信息导报
中外医疗
总装备部医学学报
中国眼耳鼻喉科杂志
中国中医眼科杂志
中国实用口腔科杂志
航空航天医学杂志
海军医学杂志
法医学杂志

5、养生书籍

养生书籍排行榜
NO.1　黄帝内经使用手册
《黄帝内经》养生宝藏的古法今用，启动人体自愈大药，祛病延年！
　 仙学泰斗、著名中医临床家、针灸大师胡海牙；香港霍英东集团行政总裁CEO霍震寰；台湾著名影视明星、身心灵成长导师胡因梦隆重推荐！
内容介绍：
《黄帝内经使用手册》是仙学传人武国忠最新力作，其提供了最适合中国人的养生方案。独到的道家医术，《黄帝内经》养生宝藏的古法今用，任何疾病都可以从《黄帝内经使用手册》中找到治愈方案，祛病养生。
◎ 灵龟八法——储备人体原始能量最安全的八个养生大穴，打通人体奇经八脉与十二正经，八个穴位统治众病。
◎ 三阳开泰——治病不疗心，等于扔黄金。改变人生命运，升腾全身阳气的心法秘传。
◎ 改良周公百岁酒——来自仙家不传六耳的养生验方，迅速祛除体内湿邪，充足阳气，堪称“世间第一回春酒”。
◎ 仙家入手第一招：历代修炼家都视为珍宝，将养生保命的阳气固藏在体内的“种阳秘法”。
◎ 抱住健康养生桩——拳道通于仙道，意拳养生不传之秘。无数患者的体验证明，这个融武术健身、中医养生、道家修炼为一体的养生桩，是目前所有调整身心方法中最简捷、最便利、最安全而且见效最快的一种方法。
◎ 增强孩子的自愈能力，让孩子聪明健康、茁壮成长的三大玄机。
◎ 4 种让父母免受求医无果之苦的法宝，直捣病灶，一招制胜。是您献给父母的长命护身符。
◎ 5份道家中医秘而不宣的有效食疗养生套餐，让您有病祛病，无病强身。

NO.2　大话养生
颠覆传统的“健康”养生观念，让饮食为健康投资。人类健康，三分靠吃，七分靠养。养生之道，莫先于食。
健康就像一座天平，天平的一端是您的饮食习惯，另一端是您的健康。您对良好的饮食习惯遵循多少，就能得到多少“健康”。只有遵循健康的饮食法则，才能享受健康人生。
营养分正效、负效、增效、减效和无效，吃对了才有效。巴尔扎克说：“有规律的生活是健康与长寿的秘诀。”
但是你知道吗？“吃饱喝足身体才健康”、“早餐不吃也无妨”、“吃得好身体才强壮”等这些你深信不疑的饮食箴言，其实都是充满了片面性的谎言，它正在影响着你的健康。
健康从饮食开始。本书作者历经数年，收集几十万字手稿整理成集，语言通俗易懂，实用性强，以最贴近生活的方式，全方位解读留念和健康的潜在关系，为您指出生活中常见的错误饮食观念、方法及营养搭配，提供正确的饮食养生方案，助您做好自己的健康管家
NO.3　大中医1:针灸铜人
《大中医1:针灸铜人》内容简介：医乃仁术，济世活人之本，入大道之门。主人公宋浩在幼时被父亲神秘抛弃，跟随一位老中医学习医术，失踪了近千余年的绝世奇珍，医中至——天圣针灸人突然现世，医道江湖风云再起……真正的医道在民间在江湖，宋浩开始游医天下。古老的文明，古老的医术，还有那神秘的少数民族医术……医门恩怨，情感纠缠。江河草原，大漠雪山。探危历险，搜异猎奇、尽展人生之幻。说解中医学，望闻问切、理法方药…………
NO.4　大中医2:天医堂
《大中医2:天医堂》讲述医乃仁术，济世活人之本，入大道之门。主人公宋浩在幼时被父亲神秘抛弃，跟随一位老中医学习医术，失踪了近千余年的绝世奇珍，医中至——天圣针灸人突然现世，医道江湖风云再起……真正的医道在民间在江湖，宋浩开始游医天下。古老的文明，古老的医术，还有那神秘的少数民族医术……医门恩怨，情感纠缠。江河草原，大漠雪山。探危历险，搜异猎奇、尽展人生之幻。说解中医学，望闻问切、理法方药
NO.5　体态决定你的健康
《体态决定你的健康》针对中围人的不良生活习惯，设计超简单的脊椎、体态健康检测，让你深入了解拊指外翻、足底筋膜炎、退化性关节炎、骨刺、椎问盘突出等病痛的根源，同时为常见的错误体态，包括X形腿、O形腿、驼背、骨盆前倾、功能性长短脚、脊椎侧弯等问题，提供迅速有效的复健妙方。每个人都拥有自愈力，只要脊骨平衡，神经传导顺畅，自愈力自然能提升，成为身体的第一道防线。这种方法对于体态、脊椎问题有很好的治疗效果，而且还能让人拥有良好的仪态。这些简单易学，人人都可以动手操作的臼常保养方法，使您有效避免各种恼人的疼痛和疾病，让您仪表大方、体态优雅、气质非凡，由内而外地活出自信、美丽与健康！
NO.6　健康来自餐前饭后
从拿起这本书的那一刻起，你就迈出了通往健康生活的第一步。记住，健康的选择权在你的手中。关注你的饭桌，关注家人的餐前饭后，你和家人将变得更加健康、强壮，也会变得更快乐。餐前饭后的健康细节，是你开启幸福之门的钥匙。
·吃早餐和接吻一样，要全心全意地投入。
·从营养学的角度来看，无论在哪里用午餐，都能有健康的选择。
·健康的晚餐不是不吃，而在于控制自己。
NO.7　老偏方
《老偏方》是最实用、最简便、最特效、最经济的中医药方，亿万人实践成果。
中国第一本由262人共同口述的祖传秘方，堪称中国“第一方”。
到医院排队挂号、候诊和拿药，没有半天时间别想搞定。医生看病却只只有五分钟！如果只是小病，谁会想去医院呢？小病用偏方自我治疗，省钱又健康
NO.8　连医生都想知道
每个家庭都应该有一本这样的书，改变生活习惯，从现在开始仍然不晚。
总是相信常识是危险的，健康属于喜欢思想的人。
医学不断地进步，为什么生病的人仍不断增加？《连医生都想知道》告诉你连医生都想知道的健康知识。
仅仅依靠名医来解决健康问题的时代，已经成为过去，想要健康长寿，就必须注重每天的生活习惯。
网络上获得的知识都是正确的吗？别让所谓的健康常识害了你。
泡热水澡对身体不好吗？生鲜蔬菜当主食危害健康吗？人造奶油比奶油更健康吗？常吃烤焦的食物容易患癌症吗？吃太热的食物好吗？吃鱼真的不会发胖吗？喝大量的水真的能够变瘦吗？乱挤青春痘真的会留下痘疤吗？抽烟会使药效降低吗？开冷气睡觉对身体不好吗？头晕是严重疾病的征兆吗？这些与健康有关的知识，连医生都想知道。
NO.9　家庭中医药养生精华录1:健康靠自己
《家庭中医药养生精华录1:健康靠自己》以弘扬中医药传统文化、普及中医药知识、增进大众健康为己任，由全国百余位最权威的中医药专家组成的编辑委员会，直接为寻常百姓传递真正科学、正确、有效的健康、膳食、家庭用药等相关知识，以提高百姓生活质量。具有科学性、实用性、可读性和收藏价值，深受读者欢迎。
国家中医药管理局主管，中国中医科学院中药研究所主力。《家庭中医药》杂志15年真情实用版！一个好方，受益终身！再没有比这更让这放心了！
唯一一本面向家庭的国家级中医药杂志，最适合老百姓日常养生，你不可不知的妙招验方全记录！
《家庭中医药》杂志是由国家中医药管理局主管、中国中医科学院中药研究所主办的中医药科普期刊，创刊已15周年。
连续两次荣获全国中医药科普先进集体奖，获第二、三届全国中医药优秀期刊二等奖。连续11年被中国期刊协会指定为赠建全国百家期刊阅览室刊物，2008年10月被授予“全国优秀中医健康俱乐部”称号。
NO.10　疯狂果蔬
吃水果的谬误与真相——破译水果的安全密码。
不同体质不同年龄不同人群，吃水果时有不同的讲究。
哪些水果同食会对人体产生危害？
揭穿水果美容的甜蜜诺言。
人体最简单的健康方式
营养专家何凤娣副教授为您讲述果蔬的时尚说法、吃法、做法、用法、并针对不同的人群，全方位地引导者合理地使用水果、蔬养生保障，为您的健康把关。

6、科学养生方法。

1、早餐的营养搭配

早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。

早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。

2、午餐的营养搭配

午餐是一日中主要的一餐。由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此，不同年龄、不同体力的人午餐热量应占他们每天所需总热量的40%。主食根据三餐食量配比，应在150-200克左右，可在米饭、面制品（馒头、面条、大饼、玉米面发糕等）中间任意选择。

副食在240-360克左右，以满足人体对无机盐和维生素的需要。副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。

3、晚餐的营养搭配

晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱，尤其不可吃消夜。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。但是一般家庭，晚餐是全家三餐中唯一的大家相聚共享天伦的一餐，所以对多数家庭来说，这一餐大家都煮得非常丰富，这种做法和健康理念有些违背。

因此在调整上仍与午餐相同的是餐前半小时应有蔬菜汁或是水果的供应。一般而言，晚上多数人血液循环较差，所以可以选些天然的热性食物来补足此现象，例如辣椒、咖哩、肉桂等皆可。寒性蔬菜如小黄瓜、菜瓜、冬瓜等晚上用量少些。

4、睡眠方面：夏季早上六七点起床比较好。午睡有利于气血平衡，能有效补充体力、提高下午的工作效率。健康的午睡以30~60分钟为宜，若超过1小时，可能会对晚上的睡眠造成干扰，往往适得其反。

夏季天气炎热，人体消耗较大，如果经常熬夜，更会增加对身体的损害，一般晚上11时以前应当入睡。

5、运动方面，夏季是身体排泄的过程，血气往外走，新陈代谢旺盛，可以适当进行有氧运动。工作一段时间后最好站起来走一走，做一些腿部运动操。

但进入高温天气，心脏排血量明显下降，各个脏腑器官的供氧能力明显减弱。外出活动最好选择散步等温和的方式，并避开烈日炽热之时，以防中暑。

7、求五篇有关四季养生的参考文献，标明作者，论文题目，刊物名称，日期，谢谢

1、从《摄生月令》看道教的顺时养生理论
【作者中文名】 宋野草;
【作者单位】 厦门大学哲学系;
【文献出处】 中国宗教, China Religion, 编辑部邮箱 2010年 09期
2、四季、养生与企业理财
【作者中文名】 王化成;
【作者单位】 中国人民大学;
【文献出处】 财务与会计, Finance & Accounting, 编辑部邮箱 2009年 04期
3、四季养生歌
【作者中文名】 梅雨霖;
【文献出处】 中国道教, China Taoism, 编辑部邮箱 2002年 02期
4、由摄生到卫生之经——论老庄的养生思想
【英文篇名】 From Preserving One′s Life to Health Principles: On Maintenance of Life in Laozi and Zhuangzi
【作者中文名】 付粉鸽;
【作者英文名】 FU Fen-ge（School of Philosophy and Sociology; Northwest university; Xi′an 710069; China）;
【作者单位】 西北大学哲学与社会学学院;
【文献出处】 西北大学学报(哲学社会科学版), Journal of Northwest University(Philosophy and Social Sciences Edition), 编辑部邮箱 2011年 02期

5、《诗经》中的饮食与养生文化考究
【作者中文名】 闫茂华; 宋喜贵; 陆长梅;
【作者单位】 连云港师范高等专科学校; 陕西师范大学生命科学学院; 南京师范大学生命科学学院;
【文献出处】 农业考古, Agricultural Archaeology, 编辑部邮箱 2011年 01期

8、如何科学养生，科学养生的方法，揭秘科学养生的意义

“养生之道，莫先于食。”饮食养生首先指的是应用食物的营养来防治疾病，促进健康长寿的。俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是通过调整饮食来补养脏腑功能，促进身体健康和疾病的康复。同时食补能起到药物所无法起到的作用。在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期的周代就已经认识到了饮食养生的重要性。在周代的宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。魏晋南北朝时期，已有了《食经》，是一部系统论述食物养生功能的经典。唐代名医孙思邈对饮食养生作了重大贡献，他尤其擅长治疗老年病，著有《惫急千金要方》和《千金翼方》，其中有很大篇幅是论述饮食养生的。他认为，老年人疾病的治疗，首先要注重饮食。因为食能排邪而安脏腑悦神爽志以资气血，而药性烈，犹若御兵，药势有所偏助，令人脏气不平，易受外患，所以若能用食平疴，适性遣疾，最易收养生之效益。由于孙思邈大力提倡饮食养生，所以，唐朝时期的饮食养生得到了很大的发展，至宋代王怀隐《太平圣惠方》的问世，饮食养生已初步形成一门专一的学科。饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯，不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。还要注意饮食的卫生，不吃不洁、有毒食物。并应根据自身的身体况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。饮食养生是通过吃来进行的。应用日常食品，根据不同的经济条件、不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。清代著名医家王孟英说：“颐气无玄妙，节其饮食而已。”就是说养生长寿奥妙在于调整饮食，充分强调了饮食养生的重要性。
饮食养生的原则
古人云：“安身之本，必资于食……不知食宜节，不足以生存也。”合理的饮食，可以使人身体强壮，益寿延年。而饮食不当，则是导致疾病和早衰的重要原因之一。因此，我国古代养生家都十分重视饮食的适度，并通过长期的生活实践，积累了极为丰富的饮食养生方法和经验。以下可供养生者借鉴：
1. 饮食有节，利身益寿。
“饮食有节”是上古之人的经验之一。2000多年前，管子就曾指出：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损。”对于老年人来说，节制饮食更是健康长寿的重要措施。因为当进入老年期以后，随着年龄的增长，生理功能逐渐减退，机体的新陈代谢水平逐渐减弱，加之活动量减少，体内所需热能物质也逐渐减少。因此，每日三餐所摄入的热能食物也应减少，这样才能更好地维持体内能量的代谢平衡。如果到了老年阶段饭量仍不减当年，摄入能量食物过多，势必造成体内能量过剩，多余的能量就会转化为脂肪，使身体发胖，并影响心脏功能。这也是诱发高血压、冠心病、动脉粥样硬化等心血管疾病的主要原因。所以，老年人应适当地节制饮食，以保持机体能量代谢的平衡。我国古代养生学家认为，谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿。养生之术，常使谷气少，则病不生矣。《黄帝内经·素问》指出：“饮食自倍，肠累乃伤。”《管子·形势篇》也说：“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累寿损。”现代医学也认为，过食是老年人的大敌。因此，老年人的饮食应当少而精，富于营养又易于消化，多吃新鲜蔬菜、水果，限制高脂肪、高热能食物的摄入量。每餐的食量应适可而止。一般以七八分饱为宜。
2. 进食有时，三餐有别。
俗话说得好：“早饭要饱，午饭要好，晚饭要少。”《寿亲养老新书》中非常重视晚餐的食量：“夜晚减一口，活到九十九。”大量实验表明，注意一日三餐合理安排对养生长寿是大有益处的。在食物选择方面，早餐应选择体积小而富有热量的食物，午餐应选择富含优质蛋白质的食物，晚餐则应吃低热量、易消化的食物。大量实验表明，每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物体重就明显增加，这是因为人体的各种生理机能和代谢变化都有一定的规律性。一般基础代谢白天比晚上旺盛，大脑处于兴奋状态，各种消化腺对消化酶和消化液的分泌增高，同时，对食物的需要量和消化吸收功能也比较强。晚上活动少，能量消耗也小，如体内热量过多，就会在胰岛素的作用下合成脂肪，使人发胖。因此，一日三餐的合理安排非常重要，分配的比例应该是3:4:3。有人习惯于早餐吃得很少或不吃早餐，晚餐吃得很多，这对健康是有害的。特别是老年人更应养成晚餐食少、清淡的习惯。
3. 合理搭配，不可偏嗜。
人体对营养的要求是多方面的，饮食合理搭配能够保证机体所需要的各种营养素，因此，要避免偏食和饮食的单调，否则会产生一系列不良后果。如果偏嗜甜食，特别是老年人可引起高胆固醇血症，甚至诱发糖尿病；如偏嗜肥肉等荤腥食物，则可使人发胖并可导致高血脂症和动脉硬化；如食物过精细，缺乏膳食纤维，易发生便秘、肥胖、胆石症等；膳食纤维过低，大肠癌的发病率就会增高。所以要做到膳食的合理搭配，主要要粗细粮混食，做到粗粮细做，干稀搭配；副食最好荤素搭配。《黄帝内经》中说“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，对现代饮食养生仍有一定的指导意义。祖国医学主张：“谨调五味，骨正筋柔，气血以流，腠理以密。”古典医书中说的“多食咸，则脉凝泣而色变；多食苦，则皮稿而毛拨；多食辛，则筋急而爪枯；多吃酸，则肉胝皱而唇揭；多饮甘，则牙痛而发落。”这些都是告诉人们偏食偏嗜对人体是有害的。
4. 食宜清淡，避免过咸。
古代医学家和养生学家都强调，饮食宜清淡，不宜过咸。如《灵枢·五味篇》中说：“咸走血，多食之令人渴。”《内经》中说：“味过于咸，大骨，气劳，短肌，心气抑。”《医论》中也说老人饮食应“去肥浓，节酸咸”。如饮食过咸，摄入盐量过多，可产生高血压病，进而影响心肾功能。据报道，每日食盐量超过15克以上者，高血压的发病率约为10%。正常人一般每天摄入盐要控制在10克以下。如患有高血压、冠心病或动脉硬化者，必须控制在5克以下。但在盛夏季节，人体因大量出汗，可使体内盐分丢失过多，应注意及时充。
5.注意饮食卫生，养成良好习惯。
①食当细嚼，不可狼吞虎咽。细嚼是消化的第一步，咀嚼越细，越有利于消化吸收。
②食勿分心。吃饭需要专心，不要一边吃饭，一边想其他的事情，或看书、看电视，既影响食欲，也影响消化液的分泌，久之可引起胃病。所以，2000多年前孔子就提倡“食不语，寝不言”。
③大渴不大饮。若一次饮水过多，水分迅速进入血液，会增加心脏和肾脏的负担。若饭前大量喝水，还会冲淡胃液，影响食物的消化。
④大怒不食。吃饭时要有愉快的情绪，才能促进胃液分泌，有助于食物的消化。如果盛怒之下勉强进食，会引起胃部的胀满甚至疼痛。孙思邈说：“人之当食，须去烦恼。”古人还有“食后不可便怒，怒后不可便食”之说。也是告诉人们，进食应保持心平气和、专心致志，才有利于脾胃的消化吸收。
⑤饭后不要躺卧和剧烈运动。祖国医学指出：食毕当行步踌躇……饮食即卧乃生百病。食饱不得速步，登高涉险，恐气满而激，致伤脏腑。俗话说：“饭后百步走，能活九十九。”也是说饭后散步有助于促进消化，对身体有利。老年人或体弱者饭后散步应慎重。
⑥餐后要漱口刷牙。食后刷牙漱口对保持口腔清洁和牙齿健康有益。孙思邈在《千金方》中云：“食毕当漱口污，令牙齿不败，口香。”饭后漱口是良好的卫生习惯。饭后口腔、齿隙间粘附着的食物残渣，在口腔内的细菌、生物酶的作用下，产生蛋白质麦素及亚硝酸盐等物质危害健康。因此，古人有“君欲口齿健，饭后茶水漱”之说。古人的这些饮食养生原则，不仅给我们以启示，而且也被现代科学证明，是行之有效的保健益寿良方。