滋补养生汤有哪些

1、冬天养生滋补汤有哪些

一：红枣山药汤材料：红枣10粒，山药300克左右，桂圆肉若干，白砂糖。功效：红枣补血益气，山药健脾保胃，这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆，真是好喝又养颜，是冬天的美容滋补好靓汤。做法：将洗干净的红枣提前泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一起放进水中烧开，直到煮的软烂为止。这时，再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。
红枣山药汤小常识：煲汤是不是时间越久越好？答：不是，汤中的营养物质主要是氨基酸类，加热时间过长，会产生新的物质，营养反而被破坏，一般鱼汤1小时左右，鸡汤，排骨汤3小时左右就足矣。二：黄豆猪蹄汤材料：猪蹄700克，黄豆150克，绍酒少许，葱，姜，精盐，味精。功效：猪蹄是传统的美容佳品，它富含的丰富胶质是每个爱美女人的追求。黄豆则属于高蛋白食品，而且能利气，与猪蹄炖补，做法简单，营养丰富，很适合冬天滋补。做法：猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
黄豆猪蹄汤小常识：汤虽然滋补，但是感觉有些油怎么办？可以把汤煲好后熄火，待冷却后，油浮在汤面，或凝固在汤面，用勺除去即可。三：银耳雪梨炖瘦肉汤材料：银耳、雪梨、瘦肉、蜜枣功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切块，再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
银耳雪梨炖瘦肉汤小常识：煲汤时是冷水下料好还是热水下料好？冷水下料比较好，开水会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味。四：冬瓜排骨汤材料：排骨500克冬瓜半颗，葱，姜，盐，花椒，黄酒
功效：冬瓜在冬季食用可起到去脂利尿的作用，利于冬季女性的美容减肥。
做法：排骨切块，冬瓜切一厘米左右的片。将排骨在沸水中焯一下，去掉血水，捞起备用。锅中加水，放姜块、葱段、适量花椒煮沸后再将排骨放入继续煮开，然后改小火炖一个半小时左右。放入冬瓜，中火炖二十分钟，即可。
　
小常识：
煲汤用什么锅好？
煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，但劣质砂锅的的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。

·五：黑豆首乌鳝鱼汤材料：黄鳝100g，黑豆90g，何首乌9g，红枣，生姜。食盐、味精各少许。
功效：黄鳝加黑豆的组合是很好的抗衰老靓汤，同时能够补肝益肾，对冬季的腰痛无力，头发早白有很好的功效。
做法：将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯。何首乌、红枣、生姜分别洗净。将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量，开大火煮沸后，改用文火煲2～3小时，加食盐、味精即可。
小常识：
煲汤的时候是一开始就放盐还是最后放？
煲汤的时候千万不要过早的放盐，因为早放盐能使肉中的蛋白质凝固，不易溶解，从而使汤色发暗，浓度不够，而且时间长了还容易发苦。六：黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼500g，黄芪30g，生姜，红枣，食盐、味精、胡椒粉各少许。
功效：补气养血，健美养颜。适用于冬季气血不足所致面色少华、神疲乏力。
做法：将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。
小常识：
煲汤的时候可以中途再加水吗？
中途添加冷水是煲汤的忌讳之一，因为正加热的肉类遇冷收缩，蛋白质不易溶解，汤便失去了原有的鲜香味。七：核桃雪耳海参汤材料：猪肉，海参35g，核桃肉15g，雪耳，食盐、味精各少许。
功效：此汤能够润肺养胃，对冬季咳嗽、无力等有较好的效果。
做法：将海参浸发、洗净切丝；猪瘦肉洗净切丝；雪耳浸开，分小朵洗净；核挑肉用开水烫片刻，洗净去衣。将以上原料一齐放人炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，用文火隔火炖1小时，加食盐、味精调味食用。

小常识：
煲汤的时候可以放酱油、料酒这类味道浓的调料吗？
可以放，但是应少放而且后放，以免影响汤汁本身的原汁原味。
八：鲜参火腿鹌鹑汤材料：鹌鹑4只，猪瘦肉100g，火腿25g，鲜人参60g，生姜，大葱，绍酒25mL，精盐，花生油。
功效：补中益气，生津养阴。适用于冬季气阴两亏所致头晕、气短、声低懒言、食少乏力者。
做法：将鲜人参洗净后，放入蒸笼内蒸软，切片待用；将猪瘦肉、火腿洗净后，均切为大方粒，将猪肉和切好的鹌鹑煮过。然后油起锅，放姜片、葱段，绍酒，加开水，精盐。把鹌鹑放人炖盅内，再依次放入猪瘦肉粒、火腿粒和人参片，加水、绍酒，加盖炖1小时，加盐后食用。
小常识：
煲汤时的火候是怎么掌握的？
煲汤时应开始大火煮沸，然后小火慢炖，这样能充分发挥出食物的味道。
九：鲫鱼汤材料：鲫鱼，油，花椒，姜，胡椒少许。
功效：适合冬季补钙，以及女性经期和孕期食用。
做法：鲫鱼清理干净，备用。锅中到油，将花椒呛香，取出。然后鲫鱼过油，加入姜，再加水煮开。小火煨至汤色变成奶白色，起锅后叫少许胡椒面。
十：紫苏生姜红枣汤材料：紫苏叶10克，生姜，红枣。
功效：此款靓汤能够帮助你暖胃散寒、助消化。对冬季那些美丽冻人的女性来说，有非常好的散寒作用，建议经常食用。
做法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

2、女人喝什么汤补气血 喝4款养生汤补气血

1、银耳红枣汤

普通人家吃不起名贵的燕窝，所以只能通过一些平民食物来补气血。而银耳常被称为“穷人的燕窝”，因其口感、功效与燕窝相似，而价格却是普通人能承受得起的。中医里就有说到，银耳能润燥下火，火气太大就会转为燥气，所以吃银耳能有效地消除这种燥气。长期吃银耳还能使你气血充足，脸色也变得红润。

2、黑糯米补血粥

黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血佳品，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著。具体成分是黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖。

3、双红南瓜补血汤

功效：南瓜益气补血，红枣益气养血，红糖能暖胃活血，三者合用，有非常好的补气补血的功效。女性常食用，能使气血充足，脸色红润，增加皮肤弹性。

4、当归黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。功效：乌鸡向来是补血佳品，再加上当归，达到气血双补的效果。

(2)滋补养生汤有哪些扩展资料：

注意事项：

1、气血尽量分开补

气血分开补既有利于更好的吸收，也有利于降低因补气过多而导致的副作用，最好是采用白天补气，晚上补血，人白天主要是靠气运作，晚上靠血运作，所以白天补气，晚上补血这样才能更好的吸收利用。

2、确认自身身体条件

人补气血只知道气血同补，气血同补是指气和血都亏的人可以同时补气血，气血不是补的越多越好，而是将气血补平衡就可以了，所以确认是否需要气血同补，还是只需要补血或者补气，确认好身体条件才是补气血的前提。

3、女人滋补养生汤都有哪些

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4、喝什么汤最滋补 推荐十款养生汤做法

~~zd~莲藕火腿淮山陈皮汤~~~

材料及做法：莲藕淮山花生排骨新会陈皮火腿3片

1 莲藕刮皮，洗干净，切块。

2 淮山削皮，洗干净，切块。

3 花生泡水，去衣，也可以不去，个人喜好。

4 火腿切薄片，陈皮用清水泡软，刮去白版色的内皮。

5 排骨洗干净。

6 清水加入姜片把排骨放入飞水，捞出洗干净。

7 炖盅放入炖锅里，所有材料放入炖盅。

8 加入开水，八分满即可，炖锅也加入开水，到刻度线即可。

9 盖上盖子权，再把炖锅的盖子盖上，开大火炖足四小时，撇去浮油，加入盐，搅拌均匀，即可。

5、秋冬季养生保健 滋补汤有哪些

汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤。。寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单，完全无需厨艺，只要准备好食材和配料，用老火慢慢炖就是了~~.
一、木瓜排骨汤

主料：排骨500克
辅料：木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;
3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可;
二、萝卜羊肉汤

主料：羊肉500克、白萝卜500克
辅料：大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法：
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净；
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用；
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用；
4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时；
5、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可；
6、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
三、乌鸡枣杞汤

主料：乌骨鸡1只
辅料：枣(干)6颗、枸杞子少许、桂圆5颗、食盐少许、姜3大片、桂皮2小块
做法：
1、在干净的凉水中清洗表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道~~~一定要好好清理干净；
2、鸡肚子里的油和整个屁股都要去除；
3、斩成小块，当然外貌协会的可以保存整鸡，但鸡肚里的肥油就不好清理了；
4、用开水烫，还有一种办法是说在锅里飞水，我感觉没有啥本质区别，反正就是为了干净，为了更好口感，欢迎高手来拍砖和指导；
5、用干净的温水冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了；
6、放入砂锅中，要开始炖汤了；
7、加入大枣、枸杞和桂圆，当然喜欢香菇的可以不放这些放些香菇；
8、放几片姜，八角就不要放了，省得夺去鸡汤的味道；
9、桂皮可以放一点儿，我记得以前在哪看过桂枝是一种中药，对女人很好；
10、水记住要一次加够，中途不要再加了，这样的口感才好，我是加温水到砂锅的极限了；
11、大火十分钟烧开，转最小火，中途不用掀开盖子；
12、最小火两个半小时，那次看了快乐生活一点通才知道，炖鸡汤是不能超过三小时的，因为三小时后蛋白质溶出的速度很慢很慢，但脂肪却大量溶出，喝鸡汤就是在喝油；
13、掀锅盖后，加少许盐即可，不用放味精，因为喝的就是鸡汤的原味；
14、两个半小时的鸡汤，是正合适，有些许油，但是不腻人，香，醇厚，绝不是清汤寡水；
四、鲫鱼萝卜奶汤

主料：鲫鱼1条、萝卜1根、牛奶100克
辅料：盐2克、油适量、姜1块、香菜少许
做法：
1、鲫鱼治净，在鱼身上切几刀，抹上盐腌制十分钟。锅烧热，倒油，放姜片爆出香气，把鱼放到锅里煎至两面煎黄;
2、把煎好的鱼移到汤锅中，加入开水滚煮20分钟，煮出奶白汤色，鱼肉开始分离;
3、用勺子把鱼头鱼尾鱼骨打捞出来，加入切好的萝卜条，再煮10分钟;
4、最后冲入牛奶，煮至微沸就关火，放香菜提香即可;
五、墨鱼黄豆炖猪蹄

主料：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条
辅料：盐2克、姜1大块、葱1根、米酒20克、油5克
做法：
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时;
2、墨鱼干用剪刀剪断，用温水浸泡至软;
3、锅里放入清水，把猪蹄放到锅里，开水，焯去血沫;
4、把焯好的猪脚和泡好的黄豆以及姜葱一起放到汤锅里，开大火煮沸;
5、炒锅烧热，倒油，把泡好的墨鱼放到锅里爆炒，倒入米酒和姜丝去腥提香;
6、把爆好的墨鱼放到猪蹄黄豆汤中，加入盐，大火滚煮5分钟，调成中小火熬煮2个小时，直到汤水变得浓稠，骨胶原多多的;
六、白果肚片汤

主料：猪肚
辅料：白果、黑木耳、枸杞、姜片、白胡椒、八角、花椒、香叶、桂皮、白醋、酱油、盐
做法：
1、猪肚加入盐， 用力搓洗， 再用清水冲洗干净， 正、反面重复两遍;
2、再用面粉搓揉， 用水冲洗干净，正、反面重复两遍;
3、用剪刀剪去猪肚里的油脂;
4、用白醋、酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净备用;
5、冷水下锅，加入几片姜，再放入猪肚一起煮上3--5分钟;
6、捞出来后用刀子刮掉白白的膜;7、准备好姜片和其他调味料，并将其他调味料放入调味料钢球中，方便以后一次性取出;
8、肚片切成拇指宽的长条放入慢炖锅中，再加入姜片和调味料钢球;
9、加入适量的开水， 水要一次性加足;
10、加上盖， 两边扣紧， 转为高温键炖上一个半小时;
11、加入白果和黑木耳，再加盖转低温键炖煮半个小时; 12、最后加入白胡椒和盐调味, 加入几颗枸杞;
13、装入碗中，喝汤啦。
七、花蛤冬瓜汤

主料：冬瓜1000g、花蛤400g
辅料：香葱2棵、姜5片、盐1茶匙
做法：
1、花蛤用淡盐水浸泡吐净泥沙;锅里加入用滤水杯过滤的自来水;
2、香葱切断，和姜片一起放入锅中，大火烧开;
3、将花蛤放入锅中，继续大火煮，将煮至开口的花蛤拣出待用;
4、锅里的姜片香葱捞出不用，汤汁倒入大碗静置澄清待用;
5、等待汤汁澄清的时候，用挖球器将冬瓜挖球;
6、重新起锅，将静置澄清的花蛤汤汁缓缓的倒入锅中，容器底部带有泥沙的汤汁不要倒入锅中;
7、放入冬瓜球，并加入盐，中火煮至冬瓜球呈半透明状;
8、再将花蛤肉放入锅中，大火煮开就可以关火，盛在汤碗中，撒一些香葱末就可以了;
八、笋干芋头老鸭汤

主料：老鸭半只(切成块)、笋干3-4根、芋头12个左右、金华火腿一小块、大葱一段、姜5克
辅料：植物油1小勺、醋1大勺、料酒2大勺、盐适量、鸡精
做法：
1、笋干用清水浸泡几天，放进冰箱冷藏室，每天换一道水，直至泡发能用手撕得动，撕成笋条，并适当切短点;
2、铸铁锅放小半锅冷水，加入鸭块去除血腥，水开后捞出鸭肉，将水倒掉;
3、炒锅内加少量植物油，炒香葱姜片，再入焯过水的鸭块、醋和1大勺料酒炒1-2分钟，析出大部分鸭的皮下脂肪;
4、将金华火腿用温水洗干净，再切一小块下来，切成片，表面有深色氧化层的部位要切掉。再入开水中焯制几分钟捞出;
5、铸铁锅入大半锅热水，加入鸭块、笋条、火腿片、葱片、姜片、料酒1大勺，中火烧开转中小火煨1小时左右;
6、加入芋头和盐炖半小时左右，其间用勺子漂去油星，关火前加入鸡精即可;

6、冬季适合喝什么汤 十款养生汤滋补养身

1、羊肉汤
滋补功效：羊肉汤属热性，可以温胃御寒，但喝多了容易上火。
功效：
补虚壮阳，暖身暖胃。一般对于身体虚弱，手脚冰凉的人来说，在冬天多吃羊肉汤是非常有好处的。
2、白莲百合糖水
用料：本糠水取鲜百合60克(干品30克)，干湘白莲肉30克，白砂糖30克。
功效：能清心润肺，滋养肌肤。
3、枸杞红枣乌鸡汤
材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。
功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。
4、黄芪炖乌鸡
原料：黄芪50克，乌骨鸡1000克，葱10克，姜10克
功效：补肝肾、益气血、男子遗精、早泄有辅助治疗作用。
　5、骨头汤
原料：脊椎骨1000克，棒子骨500克，适量清水。
功效：营养补钙抗衰老。
　6、莲子百合汤
材料：瘦肉冬季健康减肥食谱，莲子一两，百合半两，蜜枣四枚。
功效：莲子是很好的滋养食物，无养神安宁，降血压的功效。百合能补外益气，温肺行咳。两类材料加上瘦肉一齐煲汤，既滋补外气，又健肺养颜，养神平压;而且味道也相当可口。
7、百合鲫鱼汤
主料：鲫鱼约1000克，百合200克。
鲫鱼性甘、温，鲫鱼与百合作汤，可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚

7、养生汤有哪些？

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品，详细说可太多了

以四季养生来讲

春季

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

夏季

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

秋季

初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。

中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。

冬季

进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。

冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

小儿养生

编辑

炒扁豆淮山粥

春季，广州开始进入多雨潮湿的天气，很多小孩这个时候身体抵抗力较弱，精神欠佳，动不动就说“好累啊”，这是什么原因呢？中医脏腑学认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾（木克土），以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困，加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾胃阳气，引起人体血气运行不畅，经脉不通，所以才会感到疲乏、嗜睡，这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。

湿气一般夹“寒”而来，因此幼儿必须注意保暖，切勿受凉；不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外，家长还应让孩子多进食健脾去湿的食物。

健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

去湿的食物有：鲤鱼、木棉花、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

赤豆鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

苋实老鸭

功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤

鹌鹑汤

功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效，家长们可根据需要给小儿服用。

汤谱

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1、木瓜、鱼尾（煎香）汤

木瓜、花生、鸡脚汤

2、木瓜、花生、鸡脚汤

3、木瓜、雪耳、猪展汤

4、乌鸡、淮山、杞子汤

5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花旗参汤

6、菜干、猪肺汤（或加猪粉肠）

7、西洋菜、生鱼（煎香）、蜜枣、南北杏汤

8、苹果、雪梨、猪展、蜜枣、南北杏汤

9、西洋菜、罗汉果汤

10、猪肚、母鸡汤

11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤

12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤（或酸菜）

13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤

14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤

15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤

16、冬菇煲鸡汤（或鸡脚）

17、霸王花煲猪展汤

18、青、红罗卜、玉米猪横利汤

19、青、红罗卜煲牛展汤

20、枸杞、猪肝、肉片汤

21、鱼头（煎香）、豆腐汤（可加红枣）

22、塘虱、黑豆汤

23、冬瓜、番鸭汤（加少许清补

 凉）

24、花生、鸡脚汤

25、生鱼（煎香）、芥菜/豆腐

26、水蛇煲鸡汤(龙凤汤)

27、白果、腐竹、鸡蛋（甜汤）/白果、腐竹、白米煮成粥（咸甜皆宜）

8、冬季滋补养生汤有哪些\

花旗参麦冬养阴汤
用料：花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹、红知枣、龙骨、水适量。
做法
1. 将花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红道枣去核。专
2. 龙骨洗净切块，汆水捞起冲净。
3. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：养阴补气、清心安属神。

9、适合女人的养生汤有哪些 推荐五道食疗汤

适合女人的补血养生汤
1、 银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜。而且燕窝大补容易上火，银耳凉补有润燥的作用，更适合女人食用。
将银耳、桂圆干、枸杞、红枣洗净，放入锅内加水熬汤，起锅前加入冰糖调味。此款汤品不仅能丰胸，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
2、双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升，一起下锅煮开，红薯熟透后再加红糖调味。喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
3、 黄豆雪梨猪脚汤
常喝梨汤对女人很有好处，可以祛咳润肺，清心美肤。常喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声音沙哑、口舌干燥有明显效果，还能降低血压和滋养清热，女人可以多喝点。将猪脚加入姜片飞水去异味，切成小块；加入去核切块的雪梨、大豆和1块姜，加足水煮到沸腾，开盖继续旺火沸煮15分钟，转慢火煲1小时，喝之前根据个人口味加盐调味。
4、养颜的木瓜银耳汤
银耳、木瓜、红枣、冰糖，把泡发的银耳下锅煮开，下红枣关小火熬半个钟，再加入冰糖、木瓜煮开即可。
5、当归红枣排骨汤
排骨1根，枸杞，红枣12枚，当归4片。排骨洗净，飞水去异味后放入沙锅，加枸杞、红枣、当归、葱、姜片，大火烧开再小火炖至排骨熟烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。此款汤品可以滋阴润燥、养颜护肤。

10、男女都能喝的养生汤有哪些

一、当归红枣排骨汤　原料：排骨，枸杞，红枣，当归。做法：排骨焯水，洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归，葱，姜片，大火烧开，再小火炖至排骨变烂，盐，鸡精调味即可。　功效：红枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
二、莲子桂圆汤　原料：莲子、桂圆肉，红枣，冰糖适量。做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。功效：桂圆有补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉，思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。所以桂圆适宜神经性或贫血性或思虑过度所引起的心跳心慌、头晕失眠者食用。莲子桂圆汤具有补心血、健脾胃功效，适用于贫血乏力、神经衰弱。
三、杞子红枣煲鸡蛋　原料：枸杞子，红枣，鸡蛋。做法：三样食材一同煮，蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤，每天或隔天1次。功效：有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症，可用于体质虚弱、头晕眼花调理。
四、黄豆雪梨猪脚汤　原料：雪梨、大豆、猪脚、姜片、盐。做法：猪脚加入姜片焯水去异味，分成块，加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。功效：常喝梨汤对身体很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压和滋养清热。