养生蔬果汁食谱

1、四季养生饮食食谱

春天是一个慢慢回暖的季节，但是这个季节的天气也是多变的，所以人们总是感到疲惫的，这些都是因为春天的天气影响我们的新陈代谢的，从而让我们感到疲惫的，所以我们可以在春季多吃一些能够抗疲劳的食物。
干果：能量补充剂
在进行体力(远足、打网球等)和脑力活动之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速补充体力。所以应常在书包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以备不时之需。
奶制品：机体必需品
奶制品能够为你提供蛋白质、维生素和钙质，而且不会含有太高的脂肪。另外，失眠的时候，每天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶，有助于睡眠。
饮料：选择性使用
适量饮用矿泉水对于补充矿物质十分有效。矿泉水中或多或少都含有矿物盐(钙、钠、镁的含量各不相同)，因此可以满足我们日常的营养需要。镁有助于体内物质的规则转化，钙能补充奶制品的不足，钠能避免身体脱水。
饼干：供给能量
饼干的主要成分是小麦，饼干提供的能量来自其碳水化合物的含量。早餐中，普通饼干、黄油饼干或是专用于早餐的饼干提供的能量能够保证人们一直到午饭时都精力充沛。
如果再吃一个水果、一个鸡蛋、喝一杯牛奶，就是一个完整而且能量充足的早餐，保证您一上午都精力充沛。下午的茶点，吃几块饼干和喝一杯饮料，可以使您以饱满的工作热情一直持续到下班。
如果你也有春季的疲劳的感觉，但是你又不知道自己该怎么办，你就可以看看我们上面给大家介绍的文章吧，这个文章也许能帮助你更好的在春季远离疲劳，你也许可以试试上面这些食物。

夏天养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴;金针菇能补气养血;菠菜则能润肠通便;南瓜可补中益气;莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一天份之外，其他菜肴皆为4~5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。

花菜生津止渴

有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。

时蔬总烩

材料：白花椰菜及绿花椰菜各一碗、枸杞及黄椒各半碗，适量盐、太白粉、沙拉油、苦茶油及香油。

做法：炒锅中放沙拉油，将食材与盐、苦茶油、香油一起翻炒，最后加入些许太白粉水，稍微勾芡后即可食用。

菠菜润肠止渴

可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。

金黄翠绿粥

材料：菠菜4两、鳕鱼片半碗、米饭2碗、猪大骨1斤、蛋汁1碗、米酒1汤匙、适量盐及香油。

做法：菠菜汆烫备用;将水与大骨煮1小时，去大骨加饭煮粥，加菠菜、鳕鱼片、蛋汁及调味料。

南瓜补中益气

具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。

南瓜米粉汤

材料：猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝、芹菜丝各1/4碗，葱段、虾米、香菇丝适量、猪骨头1碗、米粉1斤、调味料。

做法：猪骨、米酒及1500c.c.水熬煮45分钟。爆香葱段、虾米及香菇丝后，放猪肉丝、南瓜丝、包心菜丝，加去骨高汤及米粉，煮滚后调味即可。

秋天已至，天气渐渐转凉，此时最易发生食物中毒的症状，越来越注重健康的你，在这个时节，尤其要记得饮食中的注意事项哦!

防止进补过量。

中医讲“虚则补之，实则泻之”，要遵循“不虚不补”、“缺什么补什么”的原则，对于体内缺少的，可以补，但必须补之有度，否则也会造成人体的阴阳失衡。同时应 懂得药补不如食补，是药三分毒，能用食补的不要用药补。

防止热能过剩。

有的人一到秋季就食欲大开，往往造成热量摄入过剩，脂肪堆积，开始“贴秋膘”。因肥胖会带来很多疾病，故在秋季饮食中不能放纵食欲，要注意适量。

注意营养均衡。

《中国居民膳食指南》指出，食物应多样，以谷类为主，同时粗细搭配。单一食品不可能供给人体全面的营养，如谷类主要供给热能和维生素B1;豆类及豆制品主要供给植物蛋白质;蔬菜水果主要供给维生素C、无机盐和食物纤维;动物性食物主要供给优质蛋白、脂肪、维生素等。

避免消化道疾病。

秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化。我国古代医生就提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免吃性寒凉的食物，应当多吃一些温性食物，这样有利于保护胃肠，防止出现腹泻、下痢、溏便等胃肠道疾病。

秋季要补充因夏季气候炎热、食欲下降导致的营养不足，更应该注意饮食中食物的多样及营养的平衡。

冬季，是指我国农历10、11、12 月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季气候寒冷，寒气凝滞，易导致人体气血不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。

冬季养生的基本原则为“藏”，很重要的一点是“养肾防寒”。

在饮食方面，冬季应当遵循“秋冬养阴”，“无扰乎阳”的原则，适宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食，包括肉类、蛋类、鱼类及豆制品等;人怕冷与其体内缺乏矿物质和维生素有关，因此应注意补充矿物质和维生素;寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

老年人怎样合理饮食

《灵枢·天年》早有“六十岁，心气始衰，苦优悲，血气解惰，故好卧;七十岁，脾气虚，皮肤枯;八十岁，肺气衰，魄离，故言善误……”人从60岁后就进入了老年期，老年人的养生保健关键在于保持健康的生命状态，减少疾病，延年益寿。

“老年人在饮食方面食宜多样、清淡、少缓和温热熟软。”郑培奋主任说，饮食摄入多样，才能营养全面，还可以经常吃点莲子、淮山药、藕粉、菱角、核桃、黑豆等补脾肾的食物;食物要少油腻;每日食用油控制在25g，盐5g;细嚼慢咽有助于消化吸收;不要吃生冷食物，以免损伤脾胃，但也不宜太过温热。

推荐食谱：党参鳙鱼汤

原料：鳙鱼1000克，党参20克，料酒、精盐、葱、姜、草果、陈皮、桂皮、生油、鸡汤各适量。

制法：党参、草果、陈皮、桂皮、姜洗净，装纱布袋扎口。将鳙鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净，下油锅稍煎。锅中注入鸡汤，加入药包、葱、料酒、盐，煮至鱼肉熟烂，拣去葱、药包调好口味即成。

功效：此汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的作用。适用于慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡等症。

2、简单营养的一日三餐食谱

早餐：
1、豆浆、全麦面包两片、煮鸡蛋一个
2、牛奶、切片吐司一片夹火腿一百片、生菜一片
3、鲜榨果汁、面包、煮鸡蛋度
4、稀饭、馒头、小菜（要自己凉拌的，不要吃咸菜）

午餐
米饭 菜
清炒时蔬（油麦知菜、空心菜、莲菜、豆苗等等）
葱烧老豆腐
荤菜（鸡、鸭、鱼、虾、蟹道、贝类随便吃）
一个清汤

晚餐
粥、馒头、炒绿豆芽、凉拌黄瓜、莴笋、粉丝、小葱回拌豆腐
晚餐的量一定要少。

最好每天喝一瓶酸奶，增强肠胃蠕动，增加益生菌，两餐之间吃一个水果

这样吃，既营养健答康又减肥瘦身。

3、水果蔬菜榨汁的食谱

苹果、胡萝卜、芹菜。这个很有营养有利于心血管！（经验之谈）我常常这样喝，在西餐厅里这个东西贵得吓人！不如自己做一杯

4、谁能提供些用搅拌机做的果蔬汁的食谱？

黄瓜汁、胡萝卜汁、苦瓜汁、苹果汁、雪梨汁、芦荟汁、芹菜汁、橙汁、荸荠汁、白萝卜汁、番茄汁等等都是低热量、含丰富维生素及纤维素、有清肠美容效果，这些蔬果汁还可以根据各人口感喜好混合饮用，亦可加入适量蜂蜜增加润肠通便养颜效果（注意：要有较好清肠效果最好使用搅拌机，不用隔渣，使果蔬汁保留纤维素）

5、我需要一份养生，养颜，减肥的三餐食谱。

如果你真想得到一份针对你个人的，有效的营养食谱，没个百多分是没人会帮你弄，毕竟制定一份食谱消耗的精力不少。楼上的那就是复制粘贴一下，真正有效的食谱绝不是大众化的食谱。

6、求味道好的果蔬汁

你想减肥很好，不过一定有计划而且需要认识水果及蔬菜的属性，这里有本书介绍给你，一定对你非常有帮助。我每天早晨都喝一杯蔬果汁。
吴永志医生写的书 不一样的自然养生法
本书将告诉你免疫和自愈系统是世上最好的医生。植物生化素是抗癌抗病的养生专家！并传授你减少生病的生活保健自疗法，以及数十种常见文明病的蔬果饮食疗法。国际名医吴永志的自然养生法，颠覆你的常识，绝对跟你想像的不一样！
生背景 不一样

．是美国自然医学博士、营养学博士与另类医学博士。

．不只自救也推广救人，足迹遍及英国、德国、法国、比利时、新加坡、马来西亚、台湾、中国、印度、荷兰、希腊等二十余国。

生活养生 不一样

．每天保持3次排便；每天晒太阳及运动30分钟。

．每天洗冷热浴提升免疫力，改善血液循环。

．喝对水，小口喝，让细胞有充足时间吸收。

．每天喝含植物生化素的蔬果汁清血毒、补充营养。

饮食养生 不一样

．血型决定你吃什麼最健康。

．餐前1小时喝1 ~ 2杯蔬果汁。

．留住骨骼，杏仁奶、豆浆、果仁比牛奶更好。

蔬果养生 不一样

．救命的植物生化素往往存在於我们丢弃的蔬果表皮、果核、种子中。

．15种含植物生化素的抗癌抗病食材，与正确饮食法大公开。

．传授24道保健蔬果汁食谱，让你防癌保肺，并远离肥胖、糖尿病、高血压、高胆固醇、心脏病、痛风、肝病等慢性病。

7、九阳豆浆机如何制作果蔬汁（果蔬冷饮）食谱

先将水果切成浸泡过的黄豆粒大小,每次随机所带量杯量取3-5杯,杯体里面放入适量可以直接饮用的水或牛奶，水位高不能高于上水位线,低不能低于下水位线.按动果蔬冷饮功能,机器工作3--5分钟提示报警,果汁就已经制作好了

8、请问有没有果汁食谱，能否介绍几款日常榨汁的？

料理机果汁食谱
最佳答案 西瓜黄瓜汁做法： 材料：西瓜200克、黄瓜100克、柠檬1/3个、冰块适量 蜂蜜适量 水500cc(一杯） 设备：专业的搅拌机一台（本人用的是小太阳牌子的专业冰沙料理机，很好用哟，效率高，给大家分享下） 做法：把材料切块放入容杯中，盖紧盖子 让机器搅打60s，新鲜营养健康 的果汁就OK
6、蔬菜水果豆浆汁
原料：苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁、豆浆。

做法：
1、准备好苹果、胡萝卜、西红柿、柠檬汁，都应酌量添加，在制作之前先将材料放在冰箱里。
2、将蔬菜瓜果去核去蒂，带皮洗净，切成小块。苹果、西红柿切成梳子形，胡萝卜切成细长条。
3、将切好的蔬果依次放入榨汁机。若是菠菜等带叶的蔬菜，轻轻捏成团放入。
4、在榨好的蔬果汁里加入柠檬汁和豆浆。蔬果汁和豆浆的比例是1：1。如果多放豆浆的话，味道会变得清淡。
TIPS：
也可以常使加入其他的蔬果，如菠萝、西瓜。不同的蔬果搭配也能有更高的营养价值，口味也更加独特。另外，所用的蔬果也可以单独做成特色的果味豆浆，大家不妨多试试。也可直接用黄豆和蔬果同步做。
一、葡萄柚蔬果汁。葡萄柚半个、西芹1棵、凉开水或纯净水150毫升、蜂蜜适量、冰块适量、榨汁机、搅拌机、玻璃杯。
1、葡萄柚购买时要注意挑选那种触摸起来有软感和重量大的,这样的葡萄柚肉多皮薄水分足,表面的斑纹并不影响果肉质感。总之,感觉坠手者即为成熟品。西芹最好选择新鲜、带叶子的,这样的西芹营养素没受到损失。 2、葡萄柚去皮切块。3、西芹洗净,连带叶子切成小段。4、将切好的葡萄柚块和西芹段放入榨汁机的搅拌杯中。5、将凉开水(或纯净水)与冰块一并放入搅拌杯中。6、 用榨汁机将以下混合好的材料搅打成汁。7、将打好的混合汁倒入玻璃杯,加入蜂蜜调和即可。8、三餐前半小时饮食,或以之直接代替晚餐。
二、番茄汁。番茄500克
1、番茄洗净，用沸水烫一下，去掉蒂和果皮，切成块，用豆浆机或食品加工机打成浆，用干净纱布包好，用手挤出番茄汁(500克番茄可出450克番茄汁)，装入容器，放入冰箱冷藏室保存。
2、一般果蔬汁都是甜味或原味，在此，我们在饮用前加1克盐和一点点的白胡椒粉搅均，做成一款带有一点点咸味的番茄汁。
特点：秋季，需要及时补充水分和适量的盐分。外出回家后从冰箱里取出制好的番茄汁，喝上几口，很解渴。由于加了很少一点胡椒粉，能刺激味觉，芳香开窍。
三、芒果汁。芒果1个，椰子半个，香蕉1个，蜂蜜半匙，可可仁1匙，牛奶150克。
将芒果、椰子、香蕉、可可仁同入榨汁机中榨汁，然后调入蜂蜜、牛奶即可饮用。
功效：清凉爽口、防暑除烦，对夏日不思饮食、心烦难眠者尤为适宜。 四、梨汁杏仁豆腐。洋菜粉一茶匙(或洋菜四分之一两)，牛奶半杯，杏仁粉二大匙，糖三大匙，水梨一颗，果糖或蜂蜜少许。 1.洋菜粉放入锅中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化开；加入牛奶、杏仁粉调匀，稍凉后倒入模型冷却，即成杏仁豆腐。
2.水梨削皮、去核，磨成泥状。
3.将杏仁豆腐切成丁状(或任何你喜欢的形状)置入小碗中，淋上水梨果泥与果糖(或蜂蜜)即可食用。
清肺、润嗓，午后吃一盅，清凉又舒畅！
功效：口感清脆、多汁的水梨，自古就被当作润肺圣品，经常用于医药中。可生津、润燥、清热、化痰等。杏仁也同样有益于肺脏，止咳、去痰等都少不了它。杏仁豆腐是历史悠久的传统点心，通常会在糖水中加入各色果丁(如水蜜桃等什锦水果)。这里用梨汁来代替，让果香更浓郁、口感更滑顺，也能达到彻底的润肺窈窕功效。
五、圆白菜李子汁。圆白菜250克 李子200克 柠檬2片 冰块2～3块
1.圆白菜洗净，将叶剥下，剁碎。若不习惯饮用生蔬菜汁，可将圆白菜用开水焯一下，再剁碎。 2.李子洗净，切成两半，去核。
3.在玻璃杯中加入冰块。
4.分别将圆白菜、李子放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入放有冰块的玻璃杯内。或者将圆白菜、李子、柠檬(连皮)放入家用组织捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中。
5.柠檬也可连皮放入两层纱布中，挤出汁，也可直接将整片的柠檬放入搅匀的果蔬汁中饮用，如果没有柠檬，可用柠檬香精2～3滴加上柠檬酸0.3克代替。
6.若再加数滴白兰地酒，则更别有风味。
六、青沁柠檬汁。柠檬汁500克，糖水黄桃200克，玉米粉50克，糖10克
1.将糖水黄桃用榨汁机榨成汁。
2.将柠檬汁，黄桃汁放到锅用火加热煮开。
3.倒入用糖水化开的玉米粉，煮至沸腾，并不断搅拌。
4.冷却后食用。
营养点评：
柠檬：柠檬不但含有丰富的维生素，还含有独特的柠檬油、柠檬酸。柠檬汁清香可口，是西餐中常备的果品，有“西餐之王”的美誉。柠檬皮具有丰富的钙质，为了使营养价值得到充分的发挥，最佳的食用方法是，连皮榨汁饮用。
七、葡萄柠檬汁。葡萄150克；柠檬1个；蜂蜜适量。
做法：将葡萄洗净；柠檬连皮对切为四份；将葡萄、柠檬放入榨汁机内压榨成汁；倒进杯中加入蜂蜜拌匀即成。
功效：令肌肤嫩滑、面色红润
八、士多啤梨果蔬汁。士多啤梨10粒；苹果1个；红萝卜1条；蜂蜜2汤匙；柠檬汁适量；冰块数粒。
1.士多啤梨用盐水洗净，去蒂，切成两半。
2.苹果洗净，连皮切成两半后，再各切成四等分。去核，泡浸在盐水中。
3.红萝卜洗净切成条状。
4.在榨汁机容器内加进蜂蜜及冰块。
5.顺序将士多啤梨、加进柠檬汁拌匀即成。
6.将果汁倒入杯中，加进柠檬汁拌匀即成。
心得：要选择新鲜的士多啤梨，须留意颜色是否鲜艳，蒂是否嫩绿。
功效：美化肌肤、消除倦容。

9、水果怎样搭配榨汁好喝又营养？

推荐以下几种常见的水果搭配榨汁好喝又有营养：

1、柚子加苹果加香蕉。

香蕉能够中和苹果和柚子的酸，打出来的果汁非常好喝。还可以添加一勺蜂蜜。这款果汁能够补充维生素，带来满满的能量感。

2、猕猴桃加梨加哈密瓜，猕猴桃可以补充维生素，单独打猕猴桃汁会有些酸涩，添加了梨和哈密瓜后，冲淡了猕猴桃的酸味，还能润肺。

3、百香果加橙子。百香果是非常适合榨汁的水果，这款果汁酸酸甜甜，夏季喝最适合。

4、火龙果加香蕉。这两种水果都有促进排毒的作用，榨成果汁可以排毒清热，非常适合在暴饮暴食后饮用。

拓展资料：

自制果汁有个很大的好处，就是容易，谁都可以做。分享如下几点要诀：

1、如果肠胃太敏感或患有肠躁症，一定要将果汁稀释（果汁与水的比例为三比一），加芹菜汁的效果也不错。

2、蔬果务必用自来水清洗。即使有机农产品也可能带有细菌。

3、保留蔬菜的茎叶，因茎叶里富含维他命与矿物质。（但胡萝卜顶部必须去除，否则容易导致肾结石。）

4、制好的果汁最好在一小时内喝掉，否则暴露在空气中容易氧化，产生酸味。

5、如果一定要提前制作果汁，可密封盖好放入冰箱，或立刻分装成一日份放入冷冻库，融冰后立刻喝掉。

6、柑橘类的白色纤维不要去掉，这部分富含有益健康的生物类黄酮。

7、添加柠檬汁可保存果汁的天然色泽，避免基本营养成分氧化。

8、若想减肥，应以蔬菜汁为主，因为蔬菜汁的热量比果汁少。

9、选择高品质的水果和蔬菜。

10、准备高品质的果汁机，自己动手，试验出你最喜欢的蔬果配方。多种颜色的果蔬搭配，可增添乐趣。

10、各种水果汁的做法