养生汤煮几次

1、介绍几种养生汤的做法和功效

1、人参切薄片，鸡切块洗净。

2、二味同放入砂锅内，加适量清水，下姜、葱、料酒和花生油，武火烧开，除去汤面上浮沫，再改用文火慢炖2~3小时，最后加入食盐即可

2、养生汤煲汤食谱是怎样的？

1、老鸭笋汤：材料：老鸭1只（约750克），笋尖150克，枸杞少许。做法：将老鸭洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋用水泡软后洗净，掐头去尾，取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚，转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。

功效：春季天气干燥，容易虚火上升，此汤可滋阴补肾、强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。

2、牛肚薏米汤：材料：牛肚250克，薏米30克，扁豆30克，盐适量。做法：先将牛肚用沸水洗过，然后用刀刮去黑膜，洗净备用；用清水将薏米、扁豆洗净，备用；

汤锅加入清水，并将牛肚放入，待煮沸后用小火炖至牛肚软；加入薏米和扁豆，再煮半小时；将牛肚捞出切成条，再放回汤锅中，以适量盐调味即成。

功效：健脾，祛湿。牛肚健脾益胃，理虚补损；薏米有健脾祛湿，排脓舒筋等功效。两者合而煮成汤，性质平和，不寒不燥，具有健脾祛湿之功效。

3、枸杞猪肝汤：材料：枸杞子50克，猪肝400克，生姜2片，盐少许。做法：清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲30分钟左右。

改用中火煲45分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各一次。功效：补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

3、保健养生汤怎么做？

鲫鱼杏仁汤：

用料鲫鱼1条(约250克)，甜杏仁10克，红糖适量，

做法洗净后的鲫鱼与甜杏仁、红糖一同放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鱼肉熟烂即成。

功效健脾益气，滋阴活络理肺。

银耳橘羹：

用料水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。

做法银耳洗净入锅，加水适量，用文火煮透，改用大火炖烧，同时加入白糖和清水，待银耳质地柔软时加入橘瓣，稍煮即成。

功效补气益肾，止咳化痰。

百合枇杷羹：

用料鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖、桂花少许。

做法鲜藕洗净切片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，待熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许。

功效滋阴润肺，清热止咳。

猪肺虫草汤：

用料猪肺250克，冬虫夏草15克。

做法猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。

功效补肺益肾，止咳平喘。

人参核桃汤：

用料人参6克，核桃仁25克，生姜10克。

做法人参洗净切片，与核桃仁、生姜一同人锅，加水适量，文火炖30分钟即可。

功效补肺肾，定喘逆。

羊髓生地羹：

用料羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，蜂蜜50克，生姜、精盐各少许。

做法先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮至熟透，再加入熟羊脂油、精盐、姜丝、黄酒、蜂蜜，加热至沸即成。

功效滋阴清热，止咳化痰。

三仁白鸭汤：

用料白鸭1只(约1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精盐、葱、生姜、黄酒适量。

做法将生薏米、杏仁、桃仁分别研碎，纳入鸭膛中，放人锅中，加入黄酒、葱、生姜和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖’至鸭肉熟烂，加精盐调味即成。

功效清热，逐淤，排脓。

乌鸡黄芪汤：

用料乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱20克，黄酒10克，鲜汤50克，精盐适量。

做法先将炙黄芪去灰烘干研末，乌骨鸡洗净人沸水中汆1分钟，再将黄芪末抹人鸡腹内，置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱，用湿棉纸封口。，置蒸锅中用旺火蒸，熟透即成。

功效补中益气，养血生血。

酸辣鸭血汤：

用料鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。

做法先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撒上青蒜花即成。

功效开胃消食。

鲫鱼砂仁汤：

用料鲫鱼1条(约150克)，砂仁3克，生姜、葱、精盐适量。

做法将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入沙锅，加水适量，用武火烧开，转用文火炖10分钟，放人生姜、葱和精盐即成。

功效醒脾开胃，利湿止呕。

羊肉山药汤：

用料羊肉500克，淮山药50克，葱30克，生姜15克，黄酒20克，胡椒粉6克，精盐适量。

做法羊肉切块，淮山药切片，与葱、生姜、黄酒、胡椒粉一同下锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即成。

功效补脾益肾。

百合冬瓜鸡蛋汤：

用料百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。

做法冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩入鸡蛋清，加精盐调味即成。

功效清热解毒，利水消痰，清心安神。

乌鸡虫草汤：

用料乌骨鸡肉200克，冬虫夏草10克，淮山药30克，精盐适量。

做法乌鸡、淮山药切块，与冬虫夏草一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至鸡肉熟烂，加精盐调味即成。

功效益气养阴。

猪肉蘑菇汤：

用料猪肉100克，蘑菇100克，精盐适量。

做法猪肉切块，蘑菇切片，一同入沙锅，加适量清水，文火煮汤，加适量精盐调味即成。

功效滋阴润燥，健胃补脾。

茼蒿鸡蛋汤：

用料鲜茼蒿250克，鸡蛋3个，精盐、味精适量。

做法茼蒿洗净切段，放锅中，加清水适量煮汤，汤将好时甩人搅好的鸡蛋，稍煮片刻，加精盐、味精调味即成。

功效润肺，化痰。

紫菜黄瓜汤：

用料黄瓜100克，紫菜20克，精盐、味精、姜末适量。

做法黄瓜切片，同紫菜、精盐、姜末一同下锅，加水适量，烧沸后加入味精调味即成。

功效清热利水，补肾养心。

香菇豆腐汤：

用料香菇25克，豆腐400克，竹笋60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱、淀粉适量。

做法香菇用温水浸发，切细丝；竹笋切片，豆腐切丁。锅内放豆油烧热，投入竹笋丝略炒，加入浸香菇水及清水适量。加香菇、笋片、豆腐丁，煮沸后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

功效益胃健脾。

猪肝构杞鸡蛋汤：

用料猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个，精盐适量。

做法猪肝洗净切片，鸡蛋打入碗内搅散；枸杞子下锅，加精盐及适量清水煮10分钟后放入猪肝，水沸后人搅好的鸡蛋，稍煮即成。

功效养肝，补血，明目。

猪肉参枣汤：

用料猪肉250克，人参5克，淮山药20克，红枣20克，精盐适量。

做法猪肉切块，与人参、红枣、淮山药一同放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味即成。

功效益气健脾，滋阴养血。

猪肝木耳菠菜汤：

用料猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，香葱、味精、酱油、精盐适量。

做法猪肝切片，黑木耳用清水泡发，一同下锅，加水适量，煮沸后再加菠菜，略煮片刻，再加香葱、精盐、味精即成。

功效养血补血。

豆腐汤：

用料鲜菱肉100克，豆腐1块，花椒、豆油、香油、精盐、味精、葱适量。

做法锅内放豆油烧热，投人花椒炸香，加清水适量，放入菱肉、豆腐丁、精盐，大火煮至豆腐浮起，加味精，葱花，淋上香油即成。

功效益气安神。

4、养生汤煲煲汤是不是烧不开的

你先放进电饭煲或锅内煮开再倒进养生汤煲里煲，不然要很长很长时间

5、养生壶怎样煮养颜汤

所需原材料：

1、主料：桂圆50克、桃胶20克、皂角米15克、红枣8颗。

2、辅料：红来糖15克。

第一步：自先将原材料准备齐全。

第二步百：将桃胶用冷水浸泡12小时以上。

第三步：皂角米也浸泡4小时。

第四步：泡好的桃胶和皂角米，清干净杂质。

第五步：红枣洗净浮尘，桂圆去核。

第六步：清理好的4样食材，全部放入养生壶中。

第七步：加入纯净水，至最高水位线。

第八步：接通电源，选择煲汤键。

第九步：然后准备红糖。度

第十步：煲汤程序结束的时候，加入红糖。

第十一步：搅拌至红糖溶化后就可以了。

第十二步：成品图如下。

6、冬季养生汤怎么做？

准备：羊腩抄肉，胡萝卜，白萝卜，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉，油

做法：

1、羊肉洗干净后切成手指宽的条状；胡萝卜和白萝卜都洗干净后去皮切成块状。

2、准备炒锅，放入少许油煮热后就放入姜片，煸炒袭直到闻到香味后倒入适量的开水，百加入食盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味。

3、大火煮开后就放入羊肉以中大火煮熟羊肉。

4、最后就放入胡萝卜、白萝卜，转成小火煮到萝度卜变软，最后就撒入香菜、胡椒粉、葱即可。

这道汤具有补中益气、养胃散寒的作用，很适合冬天喝

7、怎么煲养生煲汤

　养胃靓汤 猪肚黄芪汤

秋季天气变冷，食欲往往较好，进食量大增，使胃肠道的负担加重，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发，因此现在就要着手养胃。

用料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。

做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好；准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时；最后关火后捞起猪肚，调味即可。

美容靓汤 雪蛤莲子汤

进入秋季，气候日渐干燥，皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、晦暗。除了皮肤的保湿养护，具有美容滋补功效的汤，不但可以补充机体水分，还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气，从内而外地养出好脸色。

用料：党参三钱，莲子一两（去芯），桂圆肉五钱，淮山药五钱，雪蛤膏二钱。

做法：雪蛤用清水浸隔夜，党参切片稍微冲洗连同泌去水分的雪蛤膏及其他药材放入炖盅内，文火炖四小时即可。连同其他药材放入炖盅内，汤渣里的淮山药、雪蛤要一起吃掉。

润肺靓汤 百合雪梨汤

进入秋季，昼夜温差较大，天气干燥，容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，多补充水分，多吃蔬果。雪梨性寒，能增加人体津液，润肺止咳，最适合秋季食用。

用料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克，盐少许。

做法：将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用；将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮，煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可。

滋补靓汤 党参淮山药猪手汤从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚、气短心悸、疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次具有补中益气的养生汤，一定能面色红润、神采奕奕。

用料：党参20克、淮山药30克、黄芪10克、莲子20克、猪手2只、水2000毫升。

做法：党参、淮山药、黄芪、莲子冲净备用，猪手入滚水，汆烫后，冲洗干净；所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后，转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。

8、煲汤多长时间合适？

煲汤时间在1.5－3小时之间比较适宜，兼顾营养与品味；用高压烹饪的话，可以缩短时间；蔬菜尤其是叶菜类应最后再放。

另外，建议喝汤也要吃肉，要品味也要营养。爱喝汤又想要减肥的话，可以在饭前20分钟喝点汤（有研究发现这个时间效果最佳），可以抑制食欲，当然前提是你得控制总能量。

(8)养生汤煮几次扩展资料

一、喝汤的好处

1、鸡汤抗感冒

鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除吸呼道病毒，对感冒、支气管炎等防治效果独到。

2、骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环。50岁一9岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤往往可收到药物也难以达到的效果。

3、鱼汤防哮喘

鱼汤中有一种特殊的脂肪酸，具有抗炎作用，可以阻止呼吸道发炎，并防止哮喘病发作，对儿童哮喘最为有益。

4、菜汤抗污染

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态，防止血液酸化，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。

5、海带汤御寒

海带含有大量的碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成，具有产热效应。因其可以加快组织细胞的氧化过程，提高人体基础代谢，并使皮肤的血流加快，所以能减轻寒冷感。

二、最适合煲汤的三种食物

1、莲藕

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅，也尽量别用铁刀切莲藕，以避免其氧化变黑。

2、白萝卜

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重，煲汤时盖子别盖严。

3、山药

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

9、养生汤效果怎样？