居家养生餐

1、居家食疗养生须知冰箱里食物要怎么放才能保证新鲜

用保鲜膜报住放入冰箱，防止水分蒸发，同时冰箱不要放太多食物
最好选择带有水分子激活保鲜技术的冰箱

2、寻常居家怎么养生？

1．兴趣广泛

日常生活内容丰富多彩，爱好兴趣也较广泛，例如作书法、写诗填词、读书报、下棋、摄影、旅游、养花等。晚间则外出散步，或在室内练气功，始终保持紧张而又悠闲的生活节奏。

2．定量饮食

掌握定时、定量进餐、对健康非常重要。不暴饮暴食，做到早餐饱，午餐好，晚餐少。对隔宿变质食物，决不沾唇。每天都进食新鲜蔬菜果品，或香菇、木耳、豆制品、蛋类及纤维素食物，部分有海产品、鸡鸭肉、瘦猪肉等。凡动物内脏及高脂肪食物，基本不吃。养成饮茶好习惯，大部分饮用龙井绿茶。常用淡豆乳、鲜牛奶、蜂皇浆等作为保健食品。烹任佐料中，姜有温中健胃降逆祛痰功能，较多食用；葱、蒜、辣椒可以刺激食欲，故不在禁忌之列。

3．坦诚待人

是否能坦诚待人，对心理健康影响很大。当情绪拂逆时，对待别人，要坦诚、宽厚，不斤斤计较非原则性问题，不事事以我为主，但求无愧于心。对待自己，遇到挫折与烦恼，尽量避免产生心理变异，用反思的方法，认为今天纵有最大困境，明天终将成为过去，无殊梦幻。

4．自我调养

对于患有老年性慢支、肺气肿以及轻度主动脉硬化症。应当及时戒除烟酒，少食高脂肪，动物内脏及糖类食物，相对极少发病。为提高自身抗病能力，偶亦服人参、西洋参等滋补品。但常用的是生黄芪、枸杞子、绞股蓝三味同煎代茶饮，似较有效。由于坚持合理安排食物结构，多年来从未发生消化系统急性炎症，偶有大便异常，采取饥饿疗法，可减少消化系统负担。

5．预防疾病

当流感等流行病肆虐时，防流感药方：生黄芪9克，防风9克，广藿香12克，贯众10克，鸭跖草15克，党参9克，银花15克，甘草7克。连服3剂，可避免感染感冒。

对于肝炎预防，预防肝炎药方：菌陈30克，虎杖15克，柴胡6克，甘草9克，半枝莲20克作水煎剂。如属肝炎，则加板蓝根、蚕沙各30克，丹皮15克。

6．内劲一指禅

介绍其功法如下：

(1)盘膝端坐，腰背保持挺直，双眼正视前方，完成预备姿势。

(2)梳头洗脸：以十指并拢，自百会穴自上而下地按捺至前额及太阳穴10遍。随将手掌摩擦面颊亦10遍。

(3)点眼压耳：用中指左右点压双侧内外毗攒竹、丝竹空、睛明、瞳子髂各穴及听宫、听会、翳风涛穴各10遍。

(4)搅舌叩齿：舌抵上跨，上下左右搅动，将渗出津液吞咽，随即叩齿36遍。

(5)摩丹田：于脐下三寸丹田处，用双掌心互叠于少腹部逆顺摩转36次，同时收腹提肛，自然呼吸。

(6)摩腰：用两掌心贴附命门穴位，来回摩擦36遍。局部可有温热感出现。

(7)搓掌：双手合十，重点放在劳宫穴位，稍稍用力搓擦128遍。

(8)擦足心：足底涌泉穴所在，用掌心对准穴位，加意摩擦128遍。至此全部动作即告结束。

以上这些“小动作”，确属简易可行的健身功法，倘能持之以恒，对高血压、心脏病、视听功能减退，肠胃病或腰脚无力，有较好的防治作用。

目前，老年性多发病常见病如高血压病、冠心病、慢性支气管炎、糖尿病及不同类型的癌症，其发病率逐年增加。中医药对这些老年病的治疗与预防有着巨大的潜在优势。希望加强养生保健工作的指导，成立专科医疗预防机构，防治并重，使老年养生保健事业落到实处。使中华民族的健康水平更上一个新台阶。

3、肺气虚吃什么食物好 居家与养生

保养肺应该吃些什么东西？？养肺食谱 食谱一：南杏猪肺汤 原料：杏仁有甜杏仁（南杏）和苦杏仁（北杏）两种。南杏是杏树种子的一种，性味甘、平、无毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋养缓和性润肺止咳之物。因为含脂肪油较丰富（约50%以上），所以润燥之功较好。 猪肺，性味甘，平，能治肺虚咳嗽，咯血，有补肺的功用。 做法：把一只猪肺反复冲水洗净。将猪肺切成片状，用手挤，洗去猪肺气管中的泡沫。再选15到20克南杏（注意要选用南杏，不能用北杏），一起放入瓦煲内加水煲煮，调味即可。 功用：可用于一般人因秋冬气候干燥引起的燥热咳嗽。秋冬时节，肺气不开，干咳无痰，大便燥结，喉咙干燥等等都有一定功效。 食谱二：沙参玉竹老鸭汤 原料：沙参，一般指北沙参，性味甘、微寒，入肺、胃经。含生物碱、淀粉、沙参素等。能够滋阴清肺，养胃生津以及除虚热，治燥咳。 玉竹，性味甘、微寒，入肺、胃经。玉竹质润多液，含铃兰苦甙、铃兰甙、山柰酚甙、槲皮醇甙、维生素A、淀粉和粘液质等。能养阴润燥，润肠通便。 老鸭，性味甘、温、无毒，入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。 做法：选用老鸭一只（注意，一定要选用老鸭），去毛脏，洗净。再选用沙参和玉竹各30到50克，一起放入瓦锅内，文火煲1个小时以上，调味即可。 功能：能够治疗肺燥、干咳等，对病后体虚，津亏肠燥等引起的便秘等亦有效。还是一道非常具有滋补性的食谱。 食谱三：莲子百合煲瘦肉 原料：百合，味甘微苦，性平。入心、肺经。含秋水仙碱等多种生物碱和淀粉、蛋白质、脂肪、多种维生素等。具有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效。 莲子，《本草经》说它有“主补中，养神益气力”。《本草纲目》还认为莲子有“交心肾，厚肠胃，固精气，强禁锢，补虚损，利耳目，除寒湿”等功能。 猪瘦肉，中医学认为，猪的主要部分均有益效。猪瘦肉有丰富的动物性蛋白，与百合和莲子搭配协调，能产生更好的效果。 做法：挑选猪瘦肉半斤左右，再加入莲子和百合各30克和适量水，隔水炖熟，调味即可。（特别注明：隔水炖的意思是给盛食物的碗等容器盖上盖子，在蒸锅里面蒸。） 功用：莲子百合煲瘦肉其实是一个富有营养的搭配，除了润燥养肺之外，还可以治疗神经衰弱，心悸，失眠等，也可以作为病后体弱的滋养强壮之食补品。总之是一份常吃不坏的良菜。 另外，也可以选用莲子和百合各60到100克，加适量糖和水，煲糖水喝，不仅味道清甜可口，而且营养价值高，同样具有上述功效。 食谱四：冰糖银耳羹 原料：银耳，又称白木耳、雪耳。银耳性味甘淡、平，入肺、胃经。含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、无机盐等。 功能滋阴，润肺，养胃，生津。冰糖，性味甘、平，入脾、肺经。补中益气，和胃润肺，止咳嗽，化痰涎。 做法：选用银耳10到12克，先冲洗几遍，然后放入碗内加冷开水浸泡（没过银耳即可）。浸泡1小时左右，此时银耳发胀，然后挑去杂物。接着把银耳和适量冰糖放入碗内，再加入适量冷开水，一起隔水炖2到3个小时即可。 功能：有滋阴润肺，生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳，还可以作为体质虚弱者的滋补之品。 秋天给人的感觉是清肃干爽，但容易出现肺部疾病，常见的有：感冒、咳嗽、哮喘等，若不小心医治会让症状加重，中医有一些秋季肺部的保健与养生方法，略述如下。 作息养生到了秋天，应该“早卧以避风寒，早起以领略秋爽”，使精神安定宁静，才能不受秋天肃杀之气的影响。心态方面要使“精神内守，不急不躁”，这样在秋天肃杀的气象中，仍可得到平和，肺呼吸正常，这是“秋天的养生大道”。 饮食养生古代医书提到：形寒饮冷则伤肺。是说如果没有适当保暖、避风寒，或者经常吃喝冰冷食物饮料，则容易损伤肺部机能而出现疾病。因此饮食养肺应多吃玉米、黄豆、黑豆、冬瓜、番茄、藕、甘薯、猪皮、鲍鱼、贝、海参、梨等，但要按个人体质、肠胃功能酌量选用。 运动养生“秋季补肺三招”：“第一招”，以两手抱头顶，婉转回旋俯仰10次。可疏通颈部及胸背部经脉，促进血液循环，增进肺的生理机能。“第二招”，以两手相叉头上，左右摇曳身子10遍。可去关节间风湿寒邪，治疗肺脏诸疾。“第三招”，两手拍脚胫（小腿前外侧）10遍。可开胸膈，利肺气，治疗肺脏疾病。做此运动时若能配合叩齿，效果更好。具体方法是轻轻叩齿36次，不要出声。 药膳养生补肺药膳“益胃汤”原料：沙参10克、麦门冬15克、生地10克、玉竹5克、冰糖30克，水煎分三次服，或当饮料服用。用于肺津损伤之干咳，咽干口燥。注意事项：流行性感冒的咳嗽及脾胃虚弱容易拉肚子的人不要服用。 清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块，放到碗里再蒸，碗里最好再放上冰糖，煮好后可拌入蜂蜜，趁热吃效果最好。三是连皮切成块，和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤，有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后，和梨一起放到凉水中煮汤，根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外，还可捣泥成梨糕，加冰糖后食用，也能清热、治疗咳嗽。。 中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过，人们食用时应首先了解清楚食物的药效，如食用白萝卜，以痰多、咳嗽者较为适宜；食用百合，以熬粥、煮水饮效果较佳；食用绿豆，适宜于内火旺盛的人；而荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于人的个体素质差异较大，所以服用时要根据自身的情况对症选食，而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥，可根据自身情况选择。 一、清肺汤两种： 1、雪耳、莲子、百合、排骨汤： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。 2、桑百皮、百合、排骨汤： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。 二、润肺银耳羹： 原料：银耳5克，冰糖50克。 做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。 三、润肺豆浆粥： 原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。 做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。 四、鸭肉粥： 原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。 做法：先将鸭肉切丁；糯米加水煮粥，然后加入鸭肉、少许料酒和盐，煮至粥熟。 五、毛肚血汤： 原料：鸭血300克，毛肚150克（注意不要加入羊肉，因为羊肉属热，不适宜在气温渐高、天气干燥的春夏之交食用）。 配料：黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝各100克，重庆火锅底料、泡姜、大蒜、味精、白糖各少许。 做法：先将鸭血切成片，放在炒锅中用清水氽一下待用；再放少许清油把姜片、蒜片炒一下，放入重庆火锅底料烧开；汤味熬好后，加入鸭血、毛肚、黄喉、鳝鱼、午餐肉、黄豆芽、粉丝等直至煮熟（注意毛肚不要煮得太老）。 提示：俗话说“血能洗肺”。因此，对于这种绵软滑爽又非常便宜的血豆腐，此时不吃更待何时？ 六、火腿冬瓜汤： 原料：火腿片，冬瓜片。 配料：葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。 做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅；出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。 提示：此汤清新可口，去燥润肺，适合春夏季节食用。

4、居家养生适宜种哪些植物？

随着城镇化的步伐，好多家庭都搬进了新楼房，但是人们又担心室内的甲醛、苯等有害气体伤害到健康，所以大家都喜欢买各种各样的植物，既让家里有了生机，又能起到吸收有害气体的作用。但是有些朋友不懂植物的特性，所以面对许多绿植时不知作如何选择。那么居家养生适宜种哪些植物呢?其实有益健康的居家三种植物值得推荐，快看看是哪几种吧!

居家养生是少不了室内的空气清新的，但是，室内难免也是会受到了一些污秽之气的侵袭，这个时候，摆放植物不愧属于一种净化空气的好办法，但是，我们一定对于室内净化空气的植物有所选择，千万别去盲目摆放，不然效果会相反的。

居家养生宜摆放的植物之一，就是数芦荟适宜室内摆放，解决室内污染手段多种多样，更新室内环境有没有最简单，且成本最低的解决方案?有，那就是选择在生活空间内摆放具有净化功能的室内植物。芦荟原产于地中海、非洲地区，由于中国南方地区气候炎热的特征，芦荟在成为了南方居家阳台常见的植物。芦荟适合生长在炎热的气候，喜好充足的阳光，因此，养殖在室内的芦荟应不定期摆置于日晒出。选用稀松排水的沙质土，一周浇水不超过两次。

居家养生宜摆放的植物之二，常春藤也是一种常见的庭园中作为攀缘墙体的点缀植物，近年来也逐渐流行成为室内盆栽养殖植物。植物忌阳光直射，但生长需一定的光线，属于半日照生长植物。常春藤较耐寒，抗性强，对土壤和水分的要求不严。常春藤原产于欧亚或北非地区，植物具有喜暖，喜荫蔽环境生长的特性。常春藤的叶片气孔可吸收室内的甲醛、苯以及吸烟产生的尼古丁。除此之外，把常春藤放置房间6个小时，可消灭空气中60%的霉菌，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。对于有过敏体质的网友，可谓是一剂天然的空气净化剂。

居家养生宜摆放的的植物之三，绿萝也是属于一种常绿藤本植物，植物原产于中南美热带雨林中，植物喜攀爬在巨树或岩石上。同样，绿萝也是南方较常见的室内种植植物之一。绿萝具有耐阴的特性，在室内向阳处即可四季摆放，在光线较暗的室内，应每半月移至光线强的环境中恢复一段时间，否则易使节间增长，叶片变小。绿萝具有强大的空气净化特性。一盆绿萝在8~10平方米的房间内，能有效吸收空气中甲醛、苯和三氯乙烯等有害气体，其净化空气的能力不亚于常春藤和吊兰，适合摆放于刚装修完的室内环境。其次，绿萝还具有易于养殖于室内的特性。

温馨提示:以上的三种植物，都是适合在家居的室内摆放的，但是我们此时一定要知道，摆放了一些绿化的植物，也是要合理的进行护理才行的，只有这样才能让室内更加的美观。

以上给大家讲了三种有益健康的居家三种植物，其实这几种都比较适合在家中种植，因为芦荟、常春藤以及绿萝的吸收有害气体功能很不错，而且不论在客厅还是卧室都可以摆放。既然朋友们知道了居家养生适宜种什么，那么今后装修新房或是家居常住时，都可以随时选这三种植物来帮你洁净空气，让你在良好的环境下过好每一天。

5、居家养生哪个城市最多?

1、 长春
【养生指数】：2.56
长春宛若一颗镶嵌在中国东北平原腹地的明珠，在不足二百年近代城市历史的发展变化中，以其年轻而美丽跻身于国内特大城市之列。
这里的绿化居于亚洲大城市之冠，夏季绿树成荫，气候凉爽，是理想的避暑胜地，冬季银装素裹，玉树琼枝，一派北国风光。长春无疑是东北最养生的城市，这里拥有自然的美景，日益改善的环境。有“北国春城”之称的长春，连续四年被评选上“最具幸福感城市”。
2、秦皇岛
【养生指数】：2.39
秦皇岛，因公元前215年中国的第一个皇帝秦始皇东巡至此，并派人入海求仙而得名，是中国唯一一个因皇帝尊号而得名的城市。
这里气候比较温和，春季少雨干燥，夏季温热无酷暑，秋季凉爽多晴天，冬季漫长无严寒。
秦皇岛是我国第二批低碳试点城市，素有“悠闲的天堂”之称。
3、惠州
【养生指数】：2.36
惠州，位于东江之滨，毗邻深圳，北靠罗浮山，南拥大亚湾，东江环城绕，西湖碧玉间，素有“粤东门户”之称，在古代更有“半城山色半城湖”之称。这里雨量充沛，阳光充足，气候温和，属亚热带季风气候区。年降水量2200毫米，年平均气温22度，陆地常年葱绿，生机盎然。惠州的旅游资源非常丰富，集山、江、湖、海、泉、瀑、林、涧、岛为一体，融自然景观与人文景观于一身；惠州是为香港供给优质蔬菜、生猪的主要生产基地。
2013年，惠州第四次入选“中国最具幸福感城市排行榜”，名列2013年排行榜第三位。同时以第四名成绩入选“2013中国十佳宜居城市排行榜”，以第五名成绩入选 “2013中国十佳空气质量城市排行榜”。
4、海口
【养生指数】：2.34
海口市地处热带滨海，热带资源呈现多样性，富于海滨自然特色风光景观。海口面朝大海，四季如春，从环境指数，空气质量指数及温度舒适指数来说，都堪称是国内最适宜居住城市之一。
海口市被誉为十佳城市，国家环境保护模范城市，全国卫生城市和中国优秀旅游城市，国家园林城市及国家历史名城。
5、大连
【养生指数】：2.27
作为京津的门户，中国的足球之城和服装之都，大连面向烟波浩淼的太平洋，景色秀丽。蓝天、碧海、白沙和黑礁是大自然赋予这座城市最美丽的名片。2007年获选了“倾国倾城：最值得向世界介绍的中国名城”称号。
大连是中国北方的一颗璀璨明珠，三面环海、四季分明、气候宜人。几分历史沧桑、几分异国情调、几分浪漫情怀，不需要刻意找寻，在这里，你可以轻松享受一切，所以这里被认为是最快乐的城市之一，是东北地区最适宜居住的幸福城市。
6、青岛
【养生指数】：2.25
整个青岛依着山傍着海，秀丽的风光，宜人的气候，依山而建的市区，使得城市建筑别具特色：碧海蓝天与红墙绿树交织成美丽的港湾风采；细浪、驳船、沙滩又构成动人的小岛风景线，这里气候温和，属温带季风气候，年平均气温12.2度。
绵长的海岸线、灿烂的阳光和蔚蓝的天空、娇媚的樱花和茂盛的法国梧桐、童话中的小房子和优雅的八大关——构成了青岛的浪漫。
7、桂林
【养生指数】：2.14
“桂林山水甲天下”，上天慷慨地溺爱着桂林，给了它诗画般的山水风光。这里热量丰富，年平均温度 18.8℃，雨量充沛，适合种植蔬菜和粮食。
有灵山秀水的孕育滋养，桂林人是知足而悠然的。桂林人生性平和、淡泊名利、没有大滋大味却自得其乐；山青水流，小城的悠悠日子照旧。在桂林的街头徜徉，眼睛总是最幸福的。古语道：“愿做桂林人，不愿做神仙。”神仙虽好，却没有烟火。桂林是一个有烟火的人间仙境，养生胜景。
8、昆明
【养生指数】：2.13
昆明地处云贵高原中部，市中心海拔1,891米。南濒滇池，三面环山。日照长、霜期短、年平均气温15摄氏度。气候温和，夏无酷暑，冬不严寒，四季如春，气侯宜人，是极负盛名的“春城”。
为此前人有诗描写它的特点是：昆明腊月可无裘，三伏轻棉汗不流，梅绽隆冬香放满，柳舒新岁叶将稠。每年的12月到来年的3月，一群群躲避北方海域寒风的红嘴鸥，万里迢迢地从远方飞来，落栖在昆明城中。 昆明还是自然景观和人文景观的荟萃之地。悠久的历史、独特的地质结构，为昆明留下了众多的文物古迹和风景名胜。
9、北海
【养生指数】：2.10
北海，位于广西最南端，北部湾东北岸，地处亚热带，阳光充沛，雨量充足，植被丰茂。全年花繁叶绿，四季瓜果飘香。自然环境得到很好的保护，大陆和海岛沿岸有众多天然优良海滩，海水温净碧透，浪软如毯，自净力强。水质为国家一级标准。北海空气的清新可谓全国之最，在全国各城市中居优级领先地位。
北海是中国南部海滨的一座美丽的花园城市，道路宽阔笔直，绿树成荫，碧蓝的大海，明媚的阳光，沙白水净的海滩，中西合壁、华洋并存的市区建筑，环境优美的住宅小区，别具风格的绿化广场，大自然优厚的馈赠为这里钩画了一幅美丽的画卷。城市居民淳朴友好，珠乡文化、客家文化、疍家文化形成了鲜明的地方文化风貌。
10、成都
【养生指数】：2.09
成都，位于四川盆地西部，海拔500m，平原面积占36.4%，丘陵面积占30.4%，山区面积占33.2%。平原地区西北高、东南低，平均坡降0.3%。属亚热带湿润季风气候，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒，年平均气温16.7℃，沃野千里，云蒸霞蔚，有“天府之国”的美誉。成都历史悠久，文化底蕴深厚。

6、居家养生早餐吃哪些食物好

可以吃山药红枣粥作为早餐比较好，这道山药白红枣粥，最大的好处就是益气健脾，保肝，祛湿，同时补血。

7、羊肉怎么做好吃 居家养生介绍五款与羊肉

杞子益智仁炖羊脑
古代食疗书《随息居饮食谱》：“羊脑、治风寒入脑、头疼久不愈。”杞子和益智仁均为补益类中药，分别有滋补肝肾、明目和补肾、温脾的功效，合为炖汤，有养肝肾、补脑安神的作用，常用于治疗血虚头痛、眩晕、癫痈等疾患。
材料：杞子20克，益智仁6克(中药店有售)，羊脑1副，生姜3片。
做法：
1、中药稍浸泡、洗净;羊脑洗净，“氽水”，再洗净。
2、一起与生姜下炖盅，加入热开水500毫升(约2碗量)，加盖隔水炖约2个半小时便可，进饮时方下盐，为1-2人量。
莲藕雪耳羊肉汤
中医谓：“春夏养阳”，莲藕雪耳羊肉汤有益气助阳、养血润燥的功效，为春日养阳的滋补靓汤，且清润鲜美可口。同时，中医认为莲藕能清热除烦、养心生血;雪耳能滋阴润肺、养胃生津。由它们搭配为汤，不燥不热。
材料：莲藕500克，雪耳25克，羊肉500克，生姜3片。
做法：
1、莲藕刮皮、洗净;雪耳浸泡;把羊肉洗净，切块，置有姜酒的沸水中“氽水”，再洗净。
2、一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火煮沸后改文火煲约2小时，下盐便可，为3-4人量。
白萝卜炖羊腩汤
中医认为羊腩性温味甘，能益气血、补虚损、温元阳。白萝卜炖羊腩有益气补血、养肝明目的功效，烹制时要加入杞子、茴香、冰糖和绍酒。
材料：白萝卜250克，羊腩400克，杞子、茴香各20克，冰糖、绍酒各1茶匙，生姜4片。
做法：
1、白萝卜去皮，洗净、切块;羊腩洗净、切块、置入有姜、酒的沸水“氽水”，再洗净。
2、与冰糖、绍酒和热开水1000毫升(约4碗量)一起下炖盅，加盖隔水炖约2个小时便可，进饮时方下盐，为3-4人量。
海马红枣炖羊肉
海马是有名的南药，具有补肾壮阳、治血理伤的功效，《本草纲目》：“海马，雌雄成对，其性温暖，故难产及阳虚多用之。”羊肉则有强壮健力、暖肾补血之功。此汤有补肾补血、养阳益气的作用，为春日乍暖还寒时的养生靓汤，适宜阳虚、体虚者和妇人饮用。
材料：海马1对，红枣6个，羊肉250克，生姜3片。
做法：
1、海马浸泡，白酒洗净;羊肉切块、置姜酒的沸水“氽水”，再洗净;红枣去核。
2、一起与生姜下炖盅，加入热开水500-750毫升(约2-3碗量)，加盖隔水炖约3小时便可，进饮时方下盐，为2人量。