1、养生粥有哪些?
2、12种养生粥的做法,您会做几种
皮蛋瘦肉粥:粳米,皮蛋,瘦肉,盐,生粉,生抽,鸡精,白胡椒粉,小葱粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上。将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥。皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀。转大火,将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
南瓜蜜枣糯米粥:糯米,南瓜,花生米、阿胶枣;糯米淘洗干净浸泡数小时,花生米、蜜枣、南瓜备好,煮锅加适量水先把糯米和花生米到锅里,水开后中火煮10分钟然后放入南瓜块,小火继续煮10分钟,最后放入蜜枣再煮5分钟煮至浓稠即可。
海鲜粥:大米粥,大闸蟹,鱿鱼,虾仁,食盐,姜,料酒,香菜,植物油,白胡椒粉;将熬好的粥转入砂锅,放点盐,淋少许的植物油,放入一半的姜丝和螃蟹小火熬煮15分钟,然后加入虾仁和鱿鱼,再熬煮5分钟左右,加入胡椒粉,撒入香菜碎,将剩下的一半姜丝放入,搅拌均匀就可以享用啦。
香菇青菜粥:大米适量,少量糯米,青菜,新鲜香菇,食盐;熬好粥加入切好的香菇搅拌,5分钟后加入切好的青菜搅拌,约半分钟后撒入适量食盐搅拌出锅。(食盐不可较早加入,会破坏营养,若煮多了一次吃不完可以不放盐,第二餐加热不会破坏营养)
3、养生粥需要什么材料
4、如何做各种养生粥
5、养生粥 哪些粥具有养生功效
养生粥
1、胡桃粥:
取胡桃仁捣碎同粳米同煮,有补肾、益肺、润肠的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗净,放入锅中,同米煮粥,大火煮沸,转用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不仅能补肾,还可以预防阳萎、遗精,有延衰抗老作用。
2、栗子粥:
栗子肉与粳米共煮,有补肾强筋、健脾养胃之功用。栗子50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。
3、百合杏仁粥:
鲜百合、杏仁与粳米同煮,加白糖适量温服,能润肺止咳,清心安神,用于病后虚热,干咳劳咳。
4、山芋粥:
山芋与粳米同煮,常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
5、梨子粥:
梨子2只,洗净后带核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,可作为秋令常食的保健食品。
6、芝麻粥:
捣碎芝麻与大米同煮,可治眩晕、记忆力衰退、须发早白等。芝麻50克、米100克。先将芝麻炒熟,最好研成细末,待米煮熟后,拌入芝麻同食。秋季常食,可益寿延年,还可润肺,是秋季保健粥的佼佼者。对便秘、肺燥咳嗽者有一定疗效。
7、牛肉粥:
切碎牛肉与粥同煮,可补脾胃、强筋骨。
8、菊花粥:
菊花60克、米100克。先将菊花煎汤,再同米煮成粥。因其具有散风热、清时火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好防治作用。
9、乌鸡肉粥:
乌鸡同粳米同煮,加调味,用于高血压、贫血、营养不良等。
10、木耳粥:
取木耳、粳米加冰糖同煮,润肺生津,滋阴养胃,补脑强心。
11、枸杞粥:
枸杞同粳米共煮,有补肾益血、养阴益目功用。
12、莲米粥:
将莲米发涨后,在水中用刷子将表皮擦去,抽出莲心放清水煮烂,再与粳米同煮食用,具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功,适用于脾虚食少,腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。
13、胡萝卜粥:
取新鲜胡萝卜切碎,同粳米共煮,能健胃、补脾,助消化。将胡萝卜用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
14、红枣糯米粥:
山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
6、几种养生的粥,推荐给你们
山药枸杞养生粥
(山药营养很多:1、健脾益胃、助消化;2、滋肾益精;3、益肺止百咳;4、降低血糖;5、延年益寿;6、抗肝昏迷。山药枸杞粥可以增进生理活性,迅速恢复体力,消除疲劳,低脂、高养分,帮助新陈代谢而达到美容目的。并有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效。女性更年期间宜多食用。)
原料:
山药600克、度米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。
做法:
1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块;
2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮内成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。
五行益寿养生粥
原料:
去核红枣20枚、去芯莲子20粒、容葡萄干30粒、黄豆30粒,黑米适量。
做法:把所有原料洗净后,泡一夜后,煮粥,味微甜。
7、养生粥怎么做
养生粥的分类
1.根据味道分:甜粥、咸粥、淡味粥等
2.根据原料分:米粥、面粥、菜粥、花卉粥、果仁粥、肉粥、海鲜粥等
做法:
米要提前泡
在煮粥之前,是要先将米泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样的米煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好!
水先开,米后放
很多人,在放锅里放入凉水同时放入米,图省事,让其一起开锅,其实,开水煮粥才正确。在水开后米下锅,不会糊锅。而且比冷水煮粥时间更短哦。
煮粥过程需搅拌
煮的恰到好处的粥,期间的搅拌工作是必不可少的,他可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的,开水下锅,搅拌几下,高上锅盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,大概持续10分钟左右,搅拌时顺着一个方向搅拌。直到粥出现很自然的粘稠状。
粥和料应分煮
所谓的养生粥,药膳粥,都是在粥的基础上加了很多药食同源等食材。大多数人煮粥时习惯将所有食材全倒进锅里一起煮,这样做是很不对的!营养师提醒您,粥底是粥底,辅料是辅料,辅料要单独焯水,最后再放一起熬制,尽量不超10分钟,这样熬出来的粥清清爽爽,而且各种食材本身的味道都散发出来。
什么时候喝什么粥
喝粥也是要看季节的,您中意的某款养生粥可不一定适合您一年四季都喝哦。喝养生粥要看时候,要顺应季节。
春秋两季气候干燥,要选择滋阴润燥,养肺益气的粥品,比如:松仁粥,莲肉粥;
夏季气候炎热,要选择清热解毒,消暑止渴的粥品,比如绿豆粥;
冬季气候寒冷,可适当选择热能高一些的粥品,首选腊八粥;
温馨提示:
好粥讲究原料,水质和火候,所以米要新,水要好。煮粥过程中,不要加水,不要停火。
8、养生粥怎么做,有什么功效
养生粥的制法举例: 山药枸杞粥 山药枸杞粥 原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。 做法: 1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块; 2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。 注:(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓!)还可以,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。 营养成分: 1、健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶内、多酚氧化酶等物质,有容利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2、滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
9、关于养生粥
1<没有必要,吃东西,要百营养,要搭配,就好比天天只吃肉不好,天天只吃青菜也不好!
2<实际上你可以选择自己喜欢的口味吃,哪怕你早上全喝粥,中午晚上吃的又上火度又拉肚的,也不行,自己的身体自己知道,缺什么吃什么!!
3<不是你的说法所谓祛湿不是说人体内问部,而是,人的肌肤,他所对应是肌肤,而牛奶他是滋润面部协调身体,所以是可以的!
4<挡配蔬菜,小菜是有必要的,解腻,和答味,让你吃着更合口味!
5<晚上喝好些,新陈代谢里说,晚上喝可以缓解疲劳,助于吸收,消化,滋润人的肌肤!
6<各自的效应不一样,当然,你也内可以在经期前伴着一些补血,活经的枸杞银耳羹这容类的喝!
愿你能合理饮食习惯,搭配饮食规律!祝你天天开心!~。~
10、养生粥的做法?
不同的季节喝不同的粥。例如,春季喝百合粥。百合具有养阴、润肺、抄养胃去燥火的功效,粳米性甘平。煮法是百合20g,粳米100g,冰糖少许。先煮百合,去渣取汁,然后加入粳米,煮熟后即可加入冰糖,稍后便可食用。
夏季常喝绿豆藕粥。绿豆、藕均有清暑热、增津液的功效。做法是先煮绿豆,待绿豆要开花时,将粳米100g放入,煮至半熟后将切成薄片的藕放入,文火稍煮至熟,冷却后即食。
秋季常喝玉米面红薯粥。玉百米面富含不饱和脂肪酸度等营养物质,红薯有祛病延年功效。做法是将玉米面l00g先用凉水调成糊状水烧开后放入,然后将切成碎块的红薯一并放入,轻轻搅动防止玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火,中间可点几次冷水,玉米面红薯粥以不稀不稠为好。
冬季我常喝小米、大枣、红小豆粥。小米性温,大枣补气养血。红小豆含人体必需的糖。冬季补之,有益健康。做法是先将红小豆洗净,放入温水中煮熟,然后放知入小米、大枣。大枣以7—10枚为好,小米200g,红小豆40g。水适量煮熟后放在电饭煲中道,随时可以食用。
最后你也可以喝9味紫葡茶,改善内环境,旺盛器官功能,让身体有个全新的感觉,精力、体力充沛,思维灵敏,睡眼好,不易疲劳。