大师四季养生

1、中国烹饪大师区中国烹饪大师的代表菜。号。

盛大勇，男，1977年出生，安徽合肥人，国家高级技师，高级营养师，餐饮业职业经理人，中国烹饪名师，中国徽菜大师，安徽省烹饪技术能手，饭店业国家级评委，国家职业竞赛裁判员，安徽省烹饪协会会员，港顺国际名厨俱乐部会员，现任庐州印象餐厅掌门人。

1993年从业，师从中国元老级烹饪大师、徽菜宗师、人民大会堂国宴御厨焦福成先生门下，挖掘传统菜肴内涵，采众家之长，大胆创新，推出了一系列适应市场要求的特色菜肴及中国名菜。先后在合肥宾馆、新长城大酒店、京皖宾馆、宝岛五月花大酒店、蚌埠徽州印象大酒店、韩江春食府、蜀山名城大酒店、六安南山大酒店、合肥康源大酒店、蚌埠和平国际酒店、合肥滨湖摩恩大酒店担任厨师长、行政总厨。从事酒店管理工作多年，在酒店筹备、菜肴研发、厨政管理方面有独特经验。擅长六常管理法及4D管理法，对酒店整体运营有较强的控制能力。 先后荣获2006年首届徽菜美食节金奖，2010年全国名厨烹饪大赛特金奖，2010年黄海国际美食节十佳杰出厨艺奖，2013年安徽省烹饪技术能手，2014年世界明星厨师联合会和亚洲华人名厨联合会共同颁发的HFA五星大厨及金牌擂主奖项，2015年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第八卷。多次在《中国徽菜》、《名厨》杂志等多家美食书刊上发表作品。

《驴王争鲍》

《特色牛肋骨》

《八宝南瓜盒》

《翡翠鱼云》

《花轿有机鱼头》

《黄山双石》

《泉水石耳豆腐丸》

吴成华

1980年出生，福建福安人，

大专学历，高级烹饪技师，

中国烹饪大师，闽菜大师，

福建省宁德市烹饪协会常务理事，

宁徳市名厨专业委员会副主任，

福安市烹饪协会副会长，

历任福安市中原大酒店、福添来酒店、

赛岐大酒店、福宁食府厨师长等职务。

现任福安市四季餐饮管理公司总经理。

福安市下白石海鲜大酒楼（万利店）餐饮总监。

福建省烹饪选拔赛宁德赛区暨柘荣第三届养生菜竞赛银奖。

宁德市首届十大海鲜系列名菜热菜决赛十佳（第一名）。

2016年入选《中国烹饪大师名师百人作品精选》第九卷。

菜品赏析

《福安焖鱼》

原料：黄瓜鱼、葱姜、糯米酒、醋、生抽、蚝油等。

制作：鱼宰杀洗干净，切均匀的块摆盘。起锅烧油爆香葱白、姜片，放入鱼块，加老抽、米酒、盐、鸡精、蚝油、白糖、开水焖至熟，加米醋、味精收汁，捡去葱姜，装盘，撒葱丝即可。

特点：色泽金黄，味略酸甜咸，营养丰富。

《蒜茸酱汁章鱼》

原料：活章鱼、蒜茸、生抽、辣鲜露、香醋等。

制作：章鱼用地瓜粉打硬洗净。蒜茸、生抽、辣鲜露、香醋、味精、糖调成酱汁。章鱼下入开水锅煮熟，装盘，淋上酱汁即可。

特点：口感鲜、嫩、脆，保持章鱼原有的营养物质。

《海上日出》

原料：白鸽蛋、鸡蛋、菠菜、红萝卜、香菇等。

制作：菠菜榨汁倒入锅中调味勾芡，干贝丝调清汁，鸡蛋蒸芙蓉状打底。白鸽蛋倒入圆形味碟，加胡萝卜、葱、香菇丝，蒸三分钟取出。青瓜切片摆成假山，白鸽蛋当太阳。锡纸隔开，两边分别倒入菠菜汁和干贝汁即可。

特点：色泽淡雅，造型美观。

2、求各位大师帮忙！谢谢！急！养生花茶设计说明

不是做设计的，但是做花茶的，呵呵。灵感来源于生活，更来自于自己的内心与自然界的混合。

3、云南大益集团的子公司

勐海茶厂
勐海茶厂坐落在世界茶树发源地——西双版纳傣族自治州勐海县（旧称佛海）新茶路1号 。
1938年，为振兴中华茶产业，受当时中国茶叶总公司委派，毕业于法国巴黎大学的范和钧先生与毕业于清华大学的张石城先生带领90多位茶叶技术工作者赴勐海县筹建茶厂。在总结吸收传统普洱茶产制工艺的基础上，引入了机械制茶技术和设备。1940年，勐海茶厂（原名佛海茶厂）正式建成投产，揭开了中国普洱茶历史的新篇章。
多年的不懈努力，勐海茶厂已发展为一家著名的普洱茶生产企业，拥有占地380多亩的普洱茶综合加工厂和巴达、布朗山两个万亩绿色生态茶叶种植基地，还有遍布勐海各乡镇的茶叶收购组和初制所；加上较强的产品研发能力，茶厂步入了规模发展时期。
云南七子饼茶的推广生产、以及现代普洱茶人工后发酵工艺，是勐海茶厂对普洱茶发展的巨大贡献。“大益牌”普洱茶作为普洱茶行业中的著名品牌，多来一直被茶界推崇为经典普洱茶的代表。
东莞大益茶业公司
东莞市大益茶业科技有限公司位于广东省东莞市东城区牛山社区伟祥路5号，于2010年11月11日正式投入运营。是大益集团旗下以科技引领发展、以创新产品满足消费者多元化品饮需求的新型茶业科技公司。
公司拥有先进的袋装茶生产设备，全机械化的标准生产线，以及符合国际环保要求的无菌生产车间。公司立足于包括袋泡茶在内的便捷性茶叶产品生产、加工和销售，并致力于不断革新生产设备及新产品、新工艺的研究与开发。
公司的成立，是在大益集团战略发展规划以及未来十年全球消费者服务目标的背景之下应势而生，也是大益集团基于自身品牌与技术的延伸而迈出的关键性一步。公司在秉承大益“一心只为做好茶”的企业理念与进取精神的基础上，把科技创新、产品创新、营销创新作为助推企业发展的动力,其生产的袋泡茶产品不仅延续了大益茶的一贯品质，更进一步满足了消费者健康、时尚、快捷的生活需求。
北京大益皇茶会所
北京大益皇茶会所位于北京市海淀区中关村北大街123号，坐落于北京高等学府云集的文化核心地带，东接清华大学、南靠北京大学、北临圆明园遗址，是集茶文化交流、茶道茶艺培训、茶品交易、商务会议、茶餐茶宴为一体的高端会所。
会所于 2007年9月试运营，总面积12000平方米。建筑风格由中央美院专家主笔设计，悠久的茶马文化和中国传统文化元素贯穿建筑本身。一层大厅以茶文化交流为主题，分为“大益厅”、“皇茶厅”、“艺术空间”三部分，融普洱茶品饮、观赏、制作工艺展示为一体，茶马壁画和马帮塑像整体风格古朴大方；二层为中国顶级茶会所——皇茶会，装修风格突出仿古和幽雅格调。皇茶厅、大益厅、大益膳房、茶礼茶具、紫砂壶展厅等设施配备完善，全方位满足会员多元化需求。为会员提供品味顶级陈年普洱茶、欣赏高级茶艺表演、品尝各式宫廷细点和佳肴茶宴，还可以通过会所专属服务平台，享受包括存茶、茶品交易、茶品鉴别及茶专业知识讲座等专业化高端服务。
北京大益膳房
北京大益餐饮管理有限公司（大益膳房）是大益集团旗下成员企业之一，坐落于北京清华北大高等学府核心地带，与北京大益皇茶会所比邻而企，是北京首家以新概念粤菜、精品湘菜、东南亚美食以及饮食养生为主题的高端酒楼。
大益膳房整体建筑风格由中央美院专家主笔设计，悠久的茶文化和中国传统文化元素贯穿建筑本身。酒楼营业面积6000多平方米，能容纳600多人同时就餐，内设豪华包房20余间，其中皇茶厅的国宴级标准亚洲巨桌可同时供30人用餐。大型豪华宴会厅可承办各类大型展示会、媒体发布会、商业发布会及各种演艺活动。
大益膳房的菜品由国际烹饪艺术大师亲自指导，菜品在秉承传统茶文化的基础上，将茶和宴高度结合，在展示四季养生科学配餐的同时，开创茶宴养生理念之先河。
益工坊
宜兴益工坊陶瓷工艺品有限公司位于中国陶都江苏省宜兴市，是大益集团旗下集设计、研发、生产、营销为一体的专业茶器机构，以紫砂茶器为主导产品，传承独具东方哲学气质的人文茶器技艺精髓。公司秉承“专业至臻、竞合共赢”的运营理念，以弘扬紫砂文化为基石，以研发为依托，以紫砂茶器为核心，传承经典、开拓创新，通过传承中国优秀的传统紫砂制作工艺，融合当代优秀设计力量，开发具有实用性、艺术性、收藏性的中、高端紫砂产品。公司先后推出以历史文化组壶系列、经典工艺系列、人文曼生系列为主的近百款紫砂壶产品，深受广大壶友和藏家青睐。

4、12月国内哪里好玩 这些地方美食美景全都有

冬季峨眉山 ：看雪泡温泉享受冰火两重天
推荐:冬季的峨眉山，是一年四季中最有灵气的季节，似梦似幻、美如仙山，因而赢得了大诗人苏东坡的赞誉“峨眉山西 雪千里，北望成都 如井底”的赞誉。因地处成都，峨眉山柔媚的雪景与山脚下的雾气昭昭的温泉，形成“冰火两重天”的胜景，加之蜀地特有的麻辣、养生美食、香火缭绕的寺院……祈福、温泉、冰雪、灵猴、金顶奇观、美食——这六大亮点，使峨眉山的冬季成为最难得的一处世外桃源，确是独树一帜。
云南：雪山脚下秋色游曳
秋色掠影
12月的云南浓浓的秋意铺天盖地袭来，是我国少数欣赏到深秋绝佳景色的地方。
深秋时节，天气晴朗，空气洁净，行车于崇山峻岭当中，群山已经被秋色染红，远观层层红叶如飞霞漫天，近赏片片红叶如玛瑙剔透玲珑。观秋的第一个地方是气势磅礴、而且秀丽挺拔的玉龙雪山，十三座山峰，峰峰都终年积雪不化，似一排玉柱立地擎天。虽然玉龙雪山的山峰上终年积雪，但山脚的丛林是四季美景常在的，秋季时节，在云雾缭绕间层次分明的红色格外引人注目，常常让人忍不住将手伸出车窗外面，去感受云雾的世界。而香格里拉秋天的村庄也是一道独特的风景，丰收后的村民对外来的人们虽然好奇但并不羡慕，任由放养的羊群、牛群悠闲地散落在草原上，而远山上白桦林也在秋风中变得金光灿灿，与火红的狼毒花相映成趣。
京：明霞流淌红叶翻飞
红叶美景
从11月开始持续到月底是漫山的红叶开得最夺目的时节，满山遍野的红枫鲜艳的色彩，充满了生命的张力。香山上最佳的赏红叶的地方要数西山的香炉峰，而香炉峰上的三座古色古香楼阁中，又以紫烟亭的景色为最佳，在这可以看到整座香山被红枫点缀得亮丽夺目，亭台楼阁隐藏在红枫的怀抱里，明媚的秋阳映照下，红叶闪亮着霞彩一样的朦胧色彩笼罩着整个香山古朴雅致的神韵。放眼东望色彩斑斓的枫林深处昆明湖波光荡漾，紫禁城影影绰绰，各式建筑星罗棋布，景致迷人。沿着古老的石板小道步行下山的时候，穿梭在枫树林间，头上枫荫像一片金灿灿的明霞，呼吸着枫叶散发出来淡淡的清香，看着阳光被枫叶滤过的光斑在古朴的石道上面活泼地跳跃着.
丹巴：幻彩秋日田园牧歌
秋景
11、12月的“千碉之国”丹巴笼罩在迷人的秋色之中，在秋风的吹拂下一片片金黄、艳红陈铺在秋高气爽的骄阳中，淡淡的云雾在树顶缥缥渺渺，满山遍野的彩林美得令人神往。而村寨五颜六色的灿烂颜色毫无预兆地一拥而上进入视野，依山而建的寨房是红、黑、白色组成，窗户被蓝湛湛、黄澄澄和红艳艳的边框点缀着，齐整地摆放在天台、屋顶和后院里的玉米金灿灿地展示着秋日的骄傲，就连那吊挂在屋檐下的串串火红火红的辣椒都不甘寂寞地跳入你的眼帘。远远处，是那外型美观的嘉绒藏寨依山就势、错落有致的分布在绿树掩映之中，在周围的森林、河流、农田、古碉及远处的雪山相衬下，构成一幅幅田园牧歌式的优美的乡村画卷。
就在这样的秋日里，走在“世上最美丽的村庄”甲居藏寨的街头，享受一碗浓郁的酥油茶，静静地看着街上嘛呢旗帜迎风飘扬和身旁豪迈的康巴汉子、美丽的嘉容姑娘来来往往。
婺源：暮归耕牛误闯入“画”
深秋婺源是枫红的季节，山野、村头、巷尾、水口处处可见迎风招展、挺拔的古枫、银杏、红豆杉，红艳艳的美得让人目瞪口呆。远远处，高耸的红豆杉、金黄的银杏、火红的枫树相互间隔着把整片天边都染成了金红色。整个乡村更是像被打翻的染料染过一般，薄薄雾霭掩映下是那粉墙黛瓦的老屋和枫红杏黄，田间金黄的草垛、辛勤劳作的耕牛和轻轻游荡的氤氲岚气随时都会飘入眼底。深秋婺源最为迷人时刻是清晨和傍晚，初生的朝阳和落日的余晖在水雾下显得五彩斑斓，不时更有一两头朝出或暮归的耕牛闯入镜头，一切是那么的祥和恬静。午后的村落里，棱角分明的徽派建筑和圆匾搭建的几何图形上，红、白、黄、绿等色彩斑斓唱着主角，将深秋的古村落更渲染得热闹非凡。

5、国医大师：吃姜养生怎么吃才对

路老常对我们说，孔子不但开创了中国文化，还非常重视养生，在《论语》中，孔子提出：“不撤姜食，不多食”的养生思想，就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜，在那个饱尝战祸，颠沛流离的时代，孔子竟活了73岁高龄，这和孔子重视食用生姜是有密切关系的。路老非常推祟孔子这一观点，认为生姜是调养脾胃，养生防病的必备之品，所以养成了平时吃姜的习惯，并且坚持了四十余年。翻开古今医书，记载生姜不乏其见，生姜可醒脑提神，促进血液循环，有防治动脉硬化，抗衰老的作用。姜是助阳之品，自古有“男子不可百日无姜”的说法，还能加快人体新陈代谢、通经络的作用，因此，被用于男性保健，可起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜有这样多的功效，难怪路老用四十年吃姜换来了九十年的健康。在这里谈一谈，路老是怎样吃姜的。当天气变化，气候变冷时，吃几片生姜，可通阳御寒，温脾暖胃，激发脾胃的消化吸收功能，散发体表的寒气，这样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时，吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人，经常吃一点姜，对于改善恶心、呕吐的症状，是很有好处的。夏天天气暑热，生吃凉、冷食物较多，形成体表阳气盛，体内脾阳虚的状况，这一季节多吃生姜，可以有效的保护脾胃的功能。所以古人有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的说法。路老吃姜可是很有特色的，他习惯每天早晨吃两片醋泡生姜。具体做法是：将生姜适量，切片，放入醋中浸泡，可浸泡一周，然后每晨吃两、三片。可起到温胃散寒，提神醒脑，促进血液循环，预防动脉硬化的作用。（去年为路老进行了一次全身检查，经拍片、CT等检查，结果显示路老的心脑血管相当于四十岁的中年人）难怪路老90岁了，血管弹性还那么好，看来坚持吃生姜，起了很大的作用。生姜具有保健的作用，但是也不是吃的越多越好，什么时候都可以吃的， 路老强调吃姜应遵循古人的警示：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜”因为随着夏天的结束，天气逐渐变凉，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口干、咽痛、便秘的症状。一天之中，晚上阴气最盛，经过一天的奔忙，到晚上需要休息，阴气内敛，生姜为发散之品，晚上吃姜，容易耗气，所以晚上也不宜吃姜。另外阴虚火旺、有内热之人，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜，尤其是阴虚燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干、心烦易怒、睡眠不好的人，吃姜会加重阴虚的症状。顺便谈一谈生姜的其他吃法凉拌子姜：子姜30-60g，切成细丝，加醋、盐适量拌食；亦可再加适量白糖、脂麻油。具有开胃和中，止呕的作用。生姜饴糖汤：生姜30-60g，饴糖30g。加水煎成浓汤，趁温热徐徐饮。有温肺化痰、止咳的作用，用于虚寒性咳嗽咯痰。紫苏生姜汤：紫苏叶 30g，生姜9g。煎汤饮。 具有发汗、解表散寒的作用，用于风寒型感冒。姜糖水：生姜9g，红糖适量，煎汤饮。由于伤风感冒，或冒雨涉水之后。姜糖茶：生姜9g，红糖适量，红茶少许，开水冲泡，当茶饮用，可用于冬季御寒，尤其适用于四肢冰凉的人饮用。