白面汤养生

1、一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤

夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。
1.鲜蒲公英煲瘦肉
蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。
蒲公英的功效:健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。
材料:鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。
做法:先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

2.青红萝卜煲猪心
中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。
材料:青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。

3.益气理血的花菇鸡翅汤
这道益气理血的花菇鸡翅汤用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之称，是非常不错的益气理血的好食材。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时富含钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。花菇中氨基酸含量也极高，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，而且还含有30多种酶，所含维生素d是大豆的21倍呢。
口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤，可以辅助治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状，是非常不错的益气理血的好汤品。
花菇鸡翅汤具体做法:
a.准备原料:花菇300g(4大朵)、鸡翅700g(3只)、高丽参1只、鸡高汤1500g;
b.花菇洗干净切个十字口、加高丽参、鸡高汤(通常我一次煮一大锅高汤，分成四五份冻起来备用，非常方便);
c.煮开后，加飞水过的鸡翅(鸡翅洗干净在凉水里煮到滚，取出用热水冲一下);
d.文火煮50分钟就可以咯，又补元气又复脉固脱，适合现在喝。

5.莲藕冬瓜瘦肉扁豆汤
莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
功效:冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

6.绿豆银耳汤
材料:绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。
做法:绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。
功效:益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。

2、经常喝白面汤是不是容易上火

天气干燥容易上火，喝点凉瓜排骨汤去去火。
如意舫厨师告诉记者，如果用高压锅煲，水开后一小时，出的是清汤，用这个方法，汤不要多，你要煲好后是多少水就放多少水，稍多一点就可以了。
汤好后放盐。
煲出的汤甘甜、清凉，汤色金黄。

3、白面汤能养胃，是真的吗？”

主要成分分析：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
因过饱或过饿对胃都不好，食用具有健脾暖胃的白面汤的确有养胃功效。对于胃的生态系统有很理想的调理作用。

另外胃脾不分家，一般用调胃的药物或食物不能达到理想的效果的话，就要考虑采用调脾的药物或食物。

4、白面汤怎么做比较润滑才好喝

这个做法和我下面的差不多.仅供参考

这道名字听起来富贵豪华的珍珠翡翠白玉汤，其实用到的材料是非常简单易得的，不过关于它的故事却是不平凡的。下面就让我们一起来看看珍珠翡翠白玉汤的做法，以及它的故事。

珍珠翡翠白玉汤做法一

做汤配料:
菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。

制作过程：
1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；
2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）；
3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；
4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；
5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；
6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法二

做汤配料:
胡萝卜卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。

制作过程：
1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用；
2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁，改用中火煮；
3.倒入肉丝煮约3分钟；
4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟；
5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法三

做汤配料:
菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。

制作过程：
1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗；
2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮；
3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法四

做汤配料:
肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜，干黑木耳（最好不要用新鲜的），萝卜，鸡精，盐。

制作过程：
1.黑木耳用水泡开；
2.肉丸、木耳、萝卜放进锅里，加水煮15分钟；
3.加入盐和鸡精调味，接着放入青菜，并加少许的熟油，然后再煮2分钟，珍珠翡翠白玉汤即成

5、白面汤是怎么做的？

这个做法和我下面的差不多.仅供参考

这道名字听起来富贵豪华的珍珠翡翠白玉汤，其实用到的材料是非常简单易得的，不过关于它的故事却是不平凡的。下面就让我们一起来看看珍珠翡翠白玉汤的做法，以及它的故事。

珍珠翡翠白玉汤做法一

做汤配料:
菠菜少许，鲜贝若干，玉脂豆腐。

制作过程：
1.豆腐切成小方块泡在盐水里至少两个小时，使其质地柔韧不易碎，菠菜留根洗干净，备用；
2.鲜贝切细粒，使其在成品中显示出珍珠的形态（用刀剁也可以,注意不要剁成茸状就行）；
3.小锅烧些水，加一点盐及几滴油，开锅后下菠菜烫熟捞出，备用；
4.另备锅，放入鸡汤或者肉骨头熬制的高汤，烧滚后加盐调味，并把豆腐放进去，转中火，熬5－8分钟至豆腐入味；
5.开大火，把碎鲜贝推入汤中，再开锅后1分钟，加点白胡椒粉，并用淀粉水勾薄芡，熄火即可；
6.盛入食具内，撒葱花、加菠菜，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法二

做汤配料:
胡萝卜卜一个，土豆一个，番茄一个，鸡肉(或猪肉)二两，玉米粒一大汤匙，碗豆一大汤匙，盐适量，糖一小咖啡匙，醋一小匙。

制作过程：
1.胡萝卜、土豆、番茄都洗净切成小丁，鸡肉(或猪肉)切成细丝，备用；
2.锅中加半锅水置旺火上烧沸，倒入土豆和胡萝卜丁，改用中火煮；
3.倒入肉丝煮约3分钟；
4.再倒入玉米粒和碗豆煮5分钟；
5.然后倒入番茄丁煮沸后，将淀粉、盐、糖、醋加适量水兑成汁后勾芡，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法三

做汤配料:
菠菜，豆腐，白菜，青豆，粉丝，火腿。

制作过程：
1.豆腐、火腿切块，白菜、菠菜随便切几刀，粉丝洗洗；
2.上锅烧水，水烧开后，将青豆、白菜、豆腐、菠菜、火腿、粉丝依次放进锅里煮；
3.关火前放盐和鸡精调味，关火后在锅里点些香油，然后出锅，珍珠翡翠白玉汤即成。

珍珠翡翠白玉汤做法四

做汤配料:
肉丸（或鱼丸、虾丸、贡丸、花枝丸），青菜，干黑木耳（最好不要用新鲜的），萝卜，鸡精，盐。

制作过程：
1.黑木耳用水泡开；
2.肉丸、木耳、萝卜放进锅里，加水煮15分钟；
3.加入盐和鸡精调味，接着放入青菜，并加少许的熟油，然后再煮2分钟，珍珠翡翠白玉汤即成。

6、为什么白面糊糊养胃

因为白面糊糊（也叫疙瘩汤）是把面拌成像绿豆粒一样大小的细粒，这样有利于消化吸收。老年人推荐食用白面汤，因为其容易消化吸收，还暖胃，经常腹泻的人可以常喝。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。

(6)白面汤养生扩展资料：

养胃的主食：

米饭是大米加水后经过高温闷煮，淀粉在高温作用下发生变化的产物。很多人为了追求米饭上的Q弹劲感，往往会控制水的加入以及米饭的蒸煮时间，导致淀粉不够糊化，这样的大米进入肠胃后，无法经过淀粉酶直接分解，很容易出现不易消化和吸收的情况，从而给肠胃造成一定的负担。

面食又包括馒头、面条、大饼等发酵食物以及不发酵食物，面食和米饭虽然都含有淀粉，但是由于其中的淀粉结构不同，从而导致入口后口腔对其产生的味觉感受也不同，当然这也影响着肠胃对其的吸收与消化程度。

当面粉中加入小苏打后，在高温作用下受热迅速发生变化，导致淀粉分子膨胀变大，从而使人进食后会更易吸收。尤其是胃酸过多的朋友建议多吃发酵面食，比如馒头、包子等，因为发酵食品中的碱可以中和胃酸，常吃可缓解胃酸分泌过多带来的不适。

米饭在烹饪过程中加水过多，淀粉糊化更彻底，便会有利于肠胃的吸收，反之不利于肠胃的吸收。议肠胃不好的人，可以把米做成糜烂的粥，可有利于肠胃的消化和吸收。

面条虽然不是发酵食物，但是由于其加热后糊化的程度更彻底，也是有利于养胃的，而没有经过发酵的大饼则不利于消化吸收。

参考资料来源：网络—养胃

7、喝白面汤对皮肤有好处没或会长胖吗

对皮肤好不好要看水质的，跟是不是面汤没关系。但是热面汤喝了后你会感到胃舒服，长期喝对胃好，至于选择要胃还是要瘦，自己从中衡量吧。

8、白面汤是不是住的越狠营养价值越高

白面汤=水煮面粉，你觉得吃面粉对皮肤有好处吗？胖是绝对不会胖了，小白菜不就是喝的面汤，所以营养不良，

9、河南人怎样做白面汤

准备材料：面粉：适量、水：适量、鸡蛋：适量、盐：适量。

1、把面粉倒入干净的容器里，然后加入适量的清水。

2、加入清水后，搅拌成面团，然后静置10~20分钟。

3、10~20分钟后取出面团，继续搅拌，直至面团起筋，把碗里的面都能粘起来。

4、容器里再次倒入适量的清水，然后把面团放到水中。

5、用力把面团打散，搅拌均匀备用。

6、起锅倒水烧开，把面团水倒入锅中，一边倒面团水，一边用筷子快速搅拌。

7、煮开后，加入打散的鸡蛋，盐，拌匀即可盛出享用。

10、经常吃白面疙瘩汤的利与弊！

两碗面疙瘩和两碗面条差不多，虽然含淀粉高些，但是只要你饭后多运动一下，热量基本也就消耗掉了，但并不是理想的减肥食物。如果你是一天就喝这么两碗汤就不太好了。
最好的减肥方式 早饭：全麦面包或鸡蛋 牛奶一杯 中午正常吃饭但不要吃油炸食品多吃蔬菜，晚上少吃，可以吃苹果或酸奶或蔬菜沙拉，不要吃糖分高的水果，也不要喝果汁可乐之类，多喝水，这样慢慢就瘦下来了。