黄帝内经春夏秋冬养生

1、一年四季养生之道？

2、春夏秋冬养生原则是什么？

《黄帝内经》根据五行学说，以人体五脏为中心，五色与五脏相配，即绿红黄白黑。红主心，绿主肝，黄主脾，白主肺，黑主肾。那么一年四季就都有那些对应养生的食物？春夏秋冬四季分别吃什么益处多而且健康呢？一：春季：春之芽，春日食春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。

春韭：春日，尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。

菠菜解毒防春燥：春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多，有碍钙和铁的吸收，吃菠菜时宜先用沸水烫软，捞出再炒。

葱蒜杀菌助春阳:葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候。

春笋:说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”，如果说肉食者鄙，食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道：“无竹则俗，无肉则瘦，若想不俗也不瘦，天天笋煮肉。”中医认为，春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。

1、春季第一茶：玫瑰花,“春气之应，养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”“喝”也同样重要。春季第一茶，亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶，还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此，玫瑰花茶还能美容养颜，有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。2、养脾佳品大红枣:人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。3、入脾养血龙眼干:龙眼干适合安神肝血不足、气血循环不佳者，易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

二：夏季，多吃苦味食物在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。三伏天气里吃些苦瓜、苦菜，或者饮用一些啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃。注意补充维生素高温季节，人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，也可以饮用一些果汁。别忘补盐补钾夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。此外，出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多，具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果，而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾，夏天的时候多喝茶，既可以消暑，又能补钾，可谓一举两得。暑天宜清补夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应该选择具有清淡滋阴功效的食物，如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类（香菇、蘑菇、平菇、银耳等）、薏米等。多吃解暑药粥夏天不适合大补，夏天吃大补的食物容易让身体不舒服，所以羊肉不宜多吃，尤其是血压高的人。最好是多吃蔬菜，少吃油腻，并注意多吃些可以清热降暑的食物，如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”。“红灯”食物炎热夏季，人体的食欲往往会对人的饮食产生误导，导致的结果就是满足了口感，带来了疾病。所以，夏季要健康，还要多多注意少吃或者不吃不宜食物。

2、少吃凉食气候特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种很多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。吃水果应该适度从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求———碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的，长期靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时候光靠吃水果来减肥，其实不是很科学。光吃水果不但会导致很多疾病，而且因为大部分水果含糖量很充足，所以长期大量摄入，并不能达到减肥效果。避免生食水产品水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险较大。因为海鲜中含有很多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。

3、很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。家庭用餐多注意防止生熟食品交叉感染，所以切不可将煮熟的食物放在盛过生海鲜、生肉且尚未洗干净的容器或者碗盘内。夏季尤其要注意及时冷藏已经加工好的熟食品，通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。食物最好现做现吃，生吃瓜果要洗干净并且进行消毒。如果食物已经腐烂、变质、变味，则容易导致腹泻等症状，最好别吃。在做凉拌菜的时候，应该加入蒜泥和醋，既可以调味，也能起到杀菌的作用，而且还增进食欲。食物从冰箱拿出来以后，最好在常温下放置10~20分钟以后再吃，因为刚拿出来的时候太凉了，对于老人小孩来说，他们脾胃比较虚弱，容易受到伤害。

秋天：一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。

2.从中医食疗理论上讲，认为秋季属气燥，“宜食麻以润其燥”。在我国黄河流域，一到秋季，气候就变得晴朗干燥，因此主张应当润燥。怎样做到这一点呢？首先应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。另外，中医还认为秋季属合，万物收敛，因此又主张“应吃辛以发散”。意思是说避免各种湿热之气积蓄。因为凡是带有辛香气味的食物，都有散发的功用，因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。3.由于秋季天气由热转凉，人体为了适应这种变化，生理代谢也发生变化，饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。

秋天，天气渐渐转凉，人们的口、鼻、皮肤等部位往往会出现不同程度的干燥感，故应吃些生津滋润的食品，少吃辛辣、煎炸食品。适合秋季食用的食品有：百合：清心安神、消除疲劳，有润燥止咳的作用；山药：其特点是不热不燥，不论男女老幼、体健体弱，都适合食用；莲藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃。故有“暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老”的说法；栗子：有健脾养胃、补肾强骨的作用；胡桃：能温肺定喘，又能益气养血、润燥润肠；花生：深秋后花生成熟，宜用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服，不宜炒吃；红枣：秋食红枣，益肺补气，如能与银耳、百合、山药共煨食，效果更好。此外，秋季还适合食用梨、荸荠、海蜇、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉，进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食品属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。当然，将少量的葱、姜、辣椒作为调味品，问题并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化的功能。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。秋季是人最容易长脂肪的季节。这是因为立秋之后，天气慢慢地变得凉爽起来，人的食欲大开，夜间的休息也舒服多了，闲暇时间疲惫的身体更愿意安静地休息，而不愿意参加有体力消耗的活动。这样一来，人体每天的热量摄入大都超过热量消耗，使脂肪一点点地囤积起来。如果不加以调整，经过秋、冬两个季节，人就会胖很多。年复一年，人就会很快“发福”起来。更要命的是，肥胖既有碍人的形体美，还会带来高血压、冠心病、脑动脉硬化等“文明病”，所以一定不能“纵容”它。

栗子煮粥吃，能补中气，单独蒸、炒，剥壳而食，不仅口味好，而且营养价值高。霜降是秋季最后一个节气，过后就是“立冬”。俗语“补冬不如补霜降”。秋补既吃羊肉也吃兔肉。水果作为时尚食品，尽人皆知。然而，水果也可以作为补品，如秋季的梨子和柿子老年人除了不要秋冻，核心的问题是饮食的选择和搭配，有以下几方面:防寒温里每日的早餐，用温热性质的食物，如煮粥配大枣和干姜、核桃仁、甜杏仁、葡萄等，也可以食用豆浆、胡辣汤、羊肉汤、醋熘白菜、糖蒜等。排湿祛风遇有风雨阴湿天气或者体内有湿、大便稀的情况，应增加祛风排湿的饮食，如选用大米、扁豆、红小豆、薏米、莲子、栗子、葱、姜、花椒、茴香、丁香、胡椒等。润燥滋阴在干燥天气或口干舌燥、大便干的情况下，应选择润燥滋阴的饮食，此类饮食品种能增强免疫力，可选用全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗、蜂蜜、鸭蛋、蒸鸡蛋羹等。收敛阳气在饮食中适量增加山楂、五味子、柿醋等酸味食物可收敛阳气，若无风寒天气或体内没有凉寒，应尽量少用或不用解表发汗的食品，如大葱、生姜、辣椒、芥末等。

冬季：冬季是一个寒冷的季节。祖国医学认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。老年人由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。冬季进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋补佳品。老年人每天早晨服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人；冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。将牛肉适量切小块，加黄酒、葱、姜、用砂锅炖烂，食肉喝汤，有益气止渴、强筋壮骨、滋养脾胃功效。阳气不足的老人，可将羊肉与萝卜同煮，然后去掉萝卜（即用以除去羊肉的膻腥味），加肉苁蓉15克，巴戟天15克，枸杞子15克同煮，食羊肉饮汤，有兴阳温运之功效。现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。

3、黄帝内经里面的四季养生

懂。
你去电驴上面找，全部音频配字。具体就慢慢看吧。
秋天了，我也来回顾一下。

4、一年四季如何养生

早在2000多年前，我们祖先就认识到人与自然关系密切，提出了人与自然是一个统一的整体，即天人合一的观点。人体的脏腑功能活动、气血运行与季节的变化息息相关。因此，从古到今，气候—物候—病候，成为中医养生家们研究的重要内容。 大自然的发展规律，冬去春来，寒暑更替，时令的风雨，往往会给人们的生活带来许多的烦恼和疾病。如春季易发感冒、流感，夏季多发中暑，秋季好发脑炎、咳喘，冬季则常见中风和冻疮等。 从中医学的角度来说，“天人相应”是四季养生的整体观，许多疾病都有明显的季节性。 现在人们越来越重视四季养生的作用。 春季养生 《黄帝内经》上说：“春三月，此谓发陈。”意思是说，春季的三个月，是推陈出新生命萌发的时令。天地自然，都富有生气，万物显得欣欣向荣。根据天人合一的理论，这个季节人们应该早睡早起，衣着宽松，适当的散步，使精神轻松愉快，保持体内的生机。不要过分劳累或发脾气。春种一粒粟，秋成万颗籽。所以春天是一年中最关键的时刻。 春季养肝：古人云，春应在肝。春季人体的新陈代谢与肝脏关系极大。肝禀风木，中医认为，春季肝气随万物升发，人的精神焕发，可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。 春季养生宜保持思想的清静，尽量避免情绪过于激动而影响思想清静，情绪过度刺激人使五脏之气平衡协调的关系受到破坏，肝主惊，惊则气乱。其次是进行适当的活动，如散步、慢跑、体操、太极等。 中医认为，养生的效果不仅限于本季节还要为下一季节打好基础。中医认为，春在自然界主东方属木主风，在人体主肝，而肝气自然旺于春季，春季养生不好，故伤肝气，肝伤则不能生心火，到夏季就火不足，火不足而寒水便来侮之，于是发生寒性病变。 春回大地，万物生长，阳春三月，欣欣向荣，在这黄金的季节里，自然使人心情舒畅，应该早点起来，到户外去锻炼，活动活动身体，吸收新鲜空气，呼出体内的二氧化碳，这对提高身体素质，延年益寿，是大有好处的。 夏季养生 《黄帝内经》上说：“夏三月，此谓蕃秀。”夏季三个月，是万物繁荣秀丽的季节。天气下降，地气上腾，天地之气上下交合，植物开花结果。 因为夏季属火，五脏中对应的是心，心火克肺金，所以在夏季，人们可以适当地多吃些辛味的东西，少吃苦味的东西，有助于补益肺气。 夏季人体阳气外浮，内部阴气暗伏，人们不适合在夏季吃太过寒凉的食物和饮料，否则易于损伤脾胃，引起腹泻。 (1)夏季忌多吃生冷食物：夏季是一年中天气最热的季节，也是万物生长最茂盛的时令。由于气候炎热，挥汗如雨，唇干舌燥，心中烦热，如果吃上一块西瓜，或喝上一杯冰凉的冷饮，又解渴，又去暑，确实惬意。因此，有的人往往贪图一时痛快，多吃生冷食物。殊不知，一切事物均以适度为宜，太过则对身体健康不利。因为，夏季人的消化功能较弱，在饮食方面，过多吃生冷食物，近则立即诱发肠胃痉挛，引起腹痛、腹泻，远则秋季生病“报复”。肠胃受冷刺激过度，还可使胆道痉挛，导致胆囊炎、胆结石等疾病的发生和使心血管收缩，心脏负担加重，对有心血管疾病的人也很不利。因此，身体健康的人，也忌多吃生冷食物。 (2)夏季忌多吃寒凉食物天气转热，饮食也随之调理，配合气候的变化，才能达到夏季养生保健的最佳效果。中医一直强调食疗的好处，在夏令时节应选吃一些去湿清热的食物，以加强抵抗力。如葛粉能促进体内微血管循环，预防高血压及胆固醇增高，亦能去湿及降骨火，适合中风人士食用;赤小豆已得到科学证明，有利尿功效;冬瓜、莲叶能消暑去湿;扁豆则能健脾去温。除“因时进食”外，还要“因人进食”。不要盲目认为，夏日多进食清凉解热食物，对身体有好处。如有的人体质虚寒，对芥菜、西瓜等寒凉食物，应忌多吃。夏季气候燥热，以热者凉之，燥者清之的原则，清燥解热乃夏季之要道。夏季气候炎热，出汗多，最容易丢失津液，需适当食用酸味食物。一方面多食如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、芒果之类果品，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，既可以预防因流汗过多而耗气伤阴，又能生津解渴，健胃消食。另一方面在菜肴中加点醋，醋酸还可以杀菌消毒，防止胃肠道疾病的发生。 夏季饮食菜肴宜稍咸：炎热的夏季，人体出汗多，所以在饮食方面，宜食用调味稍咸的菜肴。一来可以及时补充人体因出汗而失去的盐分，二来可避免因出汗过多而出现的虚脱。 秋季养生《黄帝内经》上说：“秋三月，此谓容平。”意思是说自然界的万物经过一个夏季的生长已趋成熟，处于一种丰硕、从容、平静待收的景象。这个季节，天高风急，地气清肃。秋季主收，要收敛自己的神气，不要使神志外弛，借以缓和秋天肃杀之气对人体的不利影响。因为秋季属金，五脏中对应的是肺。秋季要顺应收的养生之道，否则就会损伤元肺气，在冬天容易患肠道疾病。因为人体经络中的肺经与大肠经紧密相关，互为表里，被中医视为相同的系统。肺病会累及大肠，大肠有病则会影响冬天人体储存精气的功能。秋高气爽，湿气减少，气候变燥。此时适宜吃些养阴润燥、滋阴润肺的食物，应在饮食方面进行调节，多食用滋润的食物，多喝粥，如百合粥、杏仁粥、贝母粥，也可适当选用芝麻、香油、桑叶、菊花、芦根等辛凉和津润燥之物等。冬季养生《黄帝内经》上说：“冬三月，此谓闭藏。”意思就是说生机潜伏，万物蛰藏的时令。冬季属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液。衣着应渐暖舒适、利于气血通畅为原则。因为适体的衣服有如养生之妙药。在冬季饮食上应以保阴潜阳为原则。主张进热食，并给予温补阳气类膳食，故多选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、麻雀蛋、木耳、龟等食物。不可使用生冷食物，宜食用菠菜、豆芽等新鲜蔬菜。冬季饮食宜少咸增苦，以养心气。

5、《黄帝内经》养生智慧：一年之中如何养生

《皇帝内经》中四季养生的说法：“故智者之生也zd，必须顺四时而避寒暑”。“春夏养阳，秋冬养阴”。
一年四季的特点：春温、夏热、秋凉、冬专寒。
合理安排饮食：春季宜补温养生；夏季宜清热属防暑；秋季宜生津防燥；冬季宜补温去寒。

6、黄帝内经四季养生法参考文献人是谁

1、从《摄生月令》看道教的顺时养生理论
【作者copy中文名】 宋野草;
【作者单位】 厦门大学哲学系;
【文献出处】 中国宗教, china religion, 编辑部邮箱 2010年 09期
2、四季、养生与企业理财
【作者中文名】 王化成;
【作者单位】 中国人民大zd学;
【文献出处】 财务与会计, finance

7、教你春夏秋冬如何顺时养生？

养生除了要配合自己的体质，巧妙地利用食物五味之外，也要根据外界的环境来配合，才是古典医学中“天人合一”的舒养生概念！来学习一下春夏秋冬各有千秋的养生方法吧！

春季养生轻柔食补

一年之际在于春，春天万物复苏，人体阳气也逐渐生发，应选择平补、清补的饮食。首先，要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则。这就是说，宜适当多吃些能温补阳气的食物。具体而言，还应少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气；此外，人们经过冬季之后，较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取严重不足的情况，如春季常见人们发生口腔炎、口角炎、夜盲症和某些皮肤病等现象，这些都是因为新鲜蔬菜吃得少所造成营养失调有关，因此，春季到来，人们还要多吃点新鲜蔬菜。

营养学家认为，有以下症状的人适宜于在春天进补：中年女性有早衰现象者；患有各种慢性病而形体消瘦者；腰酸、眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者；春天气候变化大，受凉后易患感冒者；过去在春天有哮喘发作史，而现在未发作者；夏天有夏季低热者。凡属上述情况者，均可利用春天这个季节，根据个人体质及病情，选择适当的食补方法，以防病治病。因此，中年女性可采用平补饮食，多吃一些荞麦、薏苡仁等谷类，豆浆等豆类制品，金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者，也可选择进行食用。中年女性如有阴虚内热者，可选用清补的方法，多吃一些食性偏凉，食后有清热消火的作用的食物，如梨、莲藕、荠菜、百合、甲鱼等，此类食物有助于改善不良体质。

夏季养生饮食秘籍

夏日炎炎，最常见的感觉就是困倦没有食欲，只想挑些冷食来吃，这种感觉是因为夏天气温高，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱引起的。夏季饮食以清淡、苦寒、富有营养、易消化的食物为佳，勿过饱过饥，重视健脾养胃，促进消化吸收功能。在炎热的夏季，可以适当增加一些苦味食物。因为苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。下面介绍一些适合在夏季消暑养生的食物。

茶可以算是最佳消暑的冷饮，绿茶或花茶最适合夏季饮用，能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明，茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮。最适合消暑的五谷当属绿豆，因为绿豆甘寒，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。最适合消暑的夏季水果则是西瓜，西瓜味甘性寒，有消暑除烦、止渴利尿之效，是夏令解暑佳品，有“天然白虎汤”之称。凡暑热烦渴、口渴心烦、小便不利、暑热伤津及伤酒等征，均适合食用。最佳消暑蔬菜是苦瓜，苦瓜性寒味苦，有清热解毒、清心消暑、明目降压之功，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质。苦瓜如烹调得法，淡淡苦味中带有清香，别有一番风味，是夏季大众喜欢的蔬菜之一。夏季常常不愿意吃肉，但是鸭肉不妨一试，因为鸭为水禽，其性寒凉。根据中医“热者寒之”的治疗原则，炎热的夏季，若体内有热，容易上火，表现为低热、虚弱、食少或水肿者，吃鸭肉不但能补充优质蛋白质，还有“清”与“补”的功效。此外还可以多食用一些姜、醋，也有消暑的功效。俗话说：“夏天一日三片姜，不劳医生开药方。”姜、醋不但能够调味，还有杀菌功效。此外，姜还有温胃散寒、降逆止呕等作用。醋能帮助消化吸收，提高食欲。夏季吃凉菜时，适当加姜、醋、蒜，不但清淡可口，还能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。最后是一种能够消暑的药物荷叶，荷叶味苦性平，其气清香，新鲜者善清夏日暑邪，清热解暑方中最多配用。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭，或以鲜荷叶泡茶，均有清暑利湿之良效。

多事之秋养生食补

秋天气候凉爽，人们因“疰夏”所致的身体消瘦逐渐恢复，味觉增强，人体往往会食欲大增，虽然可以“贴秋膘”，但鱼、肉也不能吃得太多，尤其不能大吃肥肉，以免血脂升高，诱导冠心病和癌症。秋季饮食的原则应该是“甘平为主，少辛增酸，防秋燥”。在秋天，应该少吃油腻厚味，并尽可能少食用葱、姜、蒜、椒等辛味之品，不宜多吃烧烤，以防加重秋燥症状。秋天还要适当吃点酸味食物，能有保肝护肝的作用，防肺气太过对肝造成损伤。但也不可过量，特别是醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。可以多吃些蔬菜水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物，起到清火解毒的功效。蔬菜应选择新鲜的萝卜、黄瓜、冬瓜、番茄等。水果应食用养阴生津之品，如葡萄、西瓜、梨、香蕉、广柑、椰子汁等。在秋季要多喝水，适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。注意，饮水也有讲究：少量多次慢饮，慢慢地滋润口、鼻、咽、喉、食管等。白天喝点淡盐水，晚上喝蜂蜜水，既补充人体水分，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方。俗话说：“秋瓜坏肚。”秋季气温下降，脾胃阳气不足，不宜多吃阴寒性瓜果，以免导致阳气不振而腹泻、腹痛。

下面介绍一款秋季清润汤水。

1．材料

(1)鸭梨20克：生吃梨能清六腑之热，熟吃梨能滋五脏之阴，意为如果生吃，梨子清热的效果会好一点，如果熟吃，梨子养阴的效果会更好一点。

(2)杏仁12克：营养价值高，富含蛋白质、碳水化合物，包括一些微量元素，如磷、钙、铁等，从中药角度来讲，杏仁有很好的润肺、清热、化痰、止咳作用。

(3)百合15克：有很丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸等，中药里面也有很多记载，比如像在《本草纲目》里面就记载着，百合可以润肺、止咳、宁心、安神、补中、益气。

(4)枇杷果20克：富含果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸以及微量元素和维生素A、B、C，性凉，味甘酸，有润肺、止咳、止渴及和胃的功效。

(5)粳米50克：性味甘平，为滋养强壮品，有补脾养胃的功效，粳米煮粥最养人，老少成宜。

(6)蜂蜜少许：蜂蜜性味属“甘，平”，具有补中，润燥，止痛，清热，解毒，美容等功效。对肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛，口疮，汤火烫伤等有良效。

2．做法

首先，在锅里放入适量的开水，然后依次把洗净的杏仁、百合和粳米倒进锅里，用大火煮，一边煮一边搅拌。让粥始终保持微滚的状态，这样可防止火大干汤或汤汁外溢。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合时再换小火。接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁。然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。等到粥熬好后，把它盛在碗中，放到温度稍凉，再加点蜂蜜，这样一道美味的粥就做好了。

冬令养生顺应自然

冬季是一个寒冷的季节。中医认为，冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话所说“三九补一冬，来年无病痛”，就是这个道理。中年女性由于机体功能减退，抵抗能力低下等，在寒冷季节，更宜进行食补。这对改善营养状况，增强机体免疫功能，促进病体康复等方面，更能显示出药物所不能替代的效果。

冬令进补应顺应自然，注意养阳，以滋补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，在膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。冬季“食补”，应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。可选食粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类；韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜；羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食；橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。

冬令进补还可以选择食粥，在寒冷的气温下，喝上一碗热热乎乎、香美可口的粥，可是绝佳的食补选择。煮粥通常用大米，大米性味甘平，而其他米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒，因此冬日食大米更有益。大米有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，除了煮白粥外，还可以煮山药粥：山药50克，大米50克，蜂蜜、食用油均适量。将山药切成小块，用油炒过加入蜂蜜，将大米熬成粥，加入炒过的山药再煮开，即可食用。山药为滋补。肾、脾之佳品。栗子粥：栗子50克，大米50克，盐少许。

将生栗子用高压锅(少放水)煮熟，去皮，捣碎，放入洗好的大米中，加水煮成粥，再加食盐调味。栗子可补肾，对因肾气不足而引起的腰膝酸软或疼痛有食疗作用。

芝麻粥：芝麻10克，大米50克，蜂蜜或食盐适量。先将芝麻炒出香味，将大米洗净煮成粥加入芝麻，调入蜂蜜或食盐，即可食用。芝麻可分为白芝麻和黑芝麻，白芝麻有利肠补肺气的作用；黑芝麻可入肾、强筋骨。

杏仁粥：杏仁2(1个左右，大米50克，白糖或食盐少许。将大米洗净煮粥，快熟时加入杏仁继续煮至熟，加少许白糖或食盐。杏仁可止咳定喘、祛痰润燥。核桃枸杞粥：核桃仁30克，洗净捣碎，枸杞15克，洗净，大米50克，洗净，加适量水同煮成粥。为神经衰弱、小便余沥不净的食疗佳品。

8、黄帝内经四季养生和十二时辰养生法这本书怎么样

曲黎敏教授讲述的《黄帝内经》分养复生智慧i和养生智慧ii
养生智慧i共十章：1、为什么要学《黄帝内经》2、中医与日常生活 3、因天之序——十二时辰养生法制 4、上古天真论 5、四季的养生 6、关于饮食 7、情志病 8、中医如何对治亚健康 9、医道总纲 10、中医的要点
养生智慧ii共七章：百1、中度医的定义 2、健康的生活方式——养生的四个方面 3、五脏与中医意象思维 4、《灵兰秘典论》的五脏解读 5、不可轻视的六腑 6、中医是如何看病的 7、人生智慧与养生智慧