养生民宿文化

1、英国民宿的发展对大陆民宿有何借鉴意义

一、我国民宿的基本类型
我国民宿一登上旅游产业的舞台，就表现出旺盛的生命力，可以用多种方式对其进行分类。
按发展类别可分为传统民宿和现代民宿。传统民宿多以民间百姓的民居为依托改造而成。这类民宿在外观上基本保留原貌，内部进行适当的改造装修。它一般具有一定的历史年限，比较多地保存了当时当地的建筑风格和文化遗存，具有一定的历史文化价值和研究价值，是民宿当中的主流。现代民宿以新建为主，一般依照当地的建筑风格辟地新建，也可移植域外名宅、名村，形成反差效应，增强吸引力。
按地理位置可分为乡村民宿和城市民宿。乡村民宿分布在广大农村，具有比较浓厚的“村”味。也可以把建在城市或城郊的、按照乡村风格建设的民宿称为乡村民宿。同理，城市民宿坐落在城区。它可以是城中的古民居，也可以是城市居民利用自家空余房以家庭副业的形式对外接待客人的民房。
按服务功能可分为单一服务型和综合服务型。单一服务型是指只提供住宿服务，此类民宿一般紧靠大型景区、旅游综合功能区和城市，因为所依托的区域旅游功能比较齐全，住宿以外的服务能够方便地得到解决。综合服务型是指除住宿外，还能满足其他的服务需要，如餐饮等。有的民宿自身就是旅游吸引物，除解决吃住外，本身还有观光休闲养生等功能。
按规模可分为：①居家散落型。这类民宿的主要功能是居家，即房屋主人还住在该处，在满足居家条件的前提下，把多余的房间整理出来做接待客人用。其特点一是家庭味浓，跟房主家人住在一起，过的是家庭化的生活；二是接地气，住的是真正的百姓家，能更好地了解当地的民风民俗，了解、融入百姓的生活，使旅游更具体验性；三是服务家庭化，住在百姓家里，其每个家庭成员都有可能是服务员。四是无规则，分散布局，星星点点散落在村庄里、街道上。②单独打造型。一两户人家择一合适的地点建造几栋民宅打造成民宿。这类民宿多见于交通要道旁，多以提供特色餐饮为主，兼作住宿。往往功能比较齐全，除食宿外，还注意环境和景观的打造。③小簇集群型。把一个村庄、一条街道或者其中的一部分进行整体规划，连片打造成民宿。这类民宿主要依托的是古村古镇、民族地区。其特点是有规模，有特色，且管理比较完善。④连片新建型。即完全在一块新的土地上，规划建设成片的民宿。这类民宿有的移植国内外某一名村名镇异地打造，如深圳东部华侨城的茵特拉根小镇。有的是恢复已经消失了的历史名村名镇。有的是根据某一文化主线或某一特色资源打造的特色小镇。
按层级可分为：①一般民宿。这类民宿主要以居家民宿即传统民宿为主，其特点是原始、朴实、真实。原始即原封不动地保留建筑物的原始状态；朴实即对民宿的外观、内饰不做或少做改变，把民居的本来面貌展现给游客；真实即如实地展示建筑风貌、特色，如实地展示原始的生活状态。②精品民宿。精品民宿主要体现在一个“精”字上。与一般民宿不同，它在保留原建筑物外观特色的基础上，对内部装饰会作较大的调整，体现一种“金包银”的状态。一是设计精，按照现代人的生活需求进行设计。二是用材精，在选材用料上讲求高档。三是特色精，体现当地的风俗，有文化底蕴。这种民宿的美感度、舒适度、享受度甚至胜过高星级宾馆。③潮流民宿。笔者把根据异国异地、名村名镇建设的、恢复重建的古村古镇和主题主线清晰的民宿归类为潮流民宿。一是它具有文化上的差异性，在此地可以领略体验异地、异国的风情风貌；二是它具有体系上、文化上的完整性，可以完整领略村镇的结构体系、建筑风格和文化风情风貌。这类民宿，往往是年轻人追逐潮流的目的物。
按产权可分为私有民宿、集体所有民宿、国有民宿和社会民宿四大类。私有民宿是指产权在每家每户，属个体私人所有，其主体是大量的民居型民宿。它们产权归个人所有，自主管理，自主经营、自负盈亏。集体所有民宿也分几种，一种是产权为宗族、家族集体所有，如南方地区的客家围屋。这种围屋规模大，房间多，功能全，历史较为悠久，由于牵扯的家庭多，一直没有进行产权分割。用这种民居改造成的民宿，其所有权为家族集体所有。一般由家族组成理事会进行管理和经营。另一种是我国不少农村还保留了集体所有制的民居，用这种民居做成的民宿其产权仍归集体所有。国有民宿是近些年来新出现的民宿类型。主要是各级政府的国有企业收购的民居或新建的成片民居。社会民宿主要是指由社会资本，如私营企业、企业集团等投资建设和经营的民宿。
二、民宿的基本特性
作为一种新兴的旅游产品，民宿具有一些基本特性。
个性特征张扬。从起源和本质上讲，民宿就是民居，就是老百姓的住宅。百姓分布各地，接受不同文化、不同风俗、不同传统、不同家教的熏陶，在选择和建设自己的住宅时，无不受到这些熏陶的影响，显得各具特色。此外，由于是民居，是老百姓自己的房子，较少受到来自各方面的干扰，所以，在选址、朝向、设计、用料、内饰、规模、体量等方面，都充分体现主人的意愿。
文化特征明显。民宿是一种建筑，建筑是一种文化，是文化的物化表现形式之一。因此，民宿虽然个性化特征明显，但脱离不了当地文化的影响，在外观、建筑风格、内部设施等方面都能体现本土文化特色。
平民特征突出。由于民宿是由老百姓的房子演变而来的，它的过去就是民居、民房。在没有“民宿”一说之前，即便是接待客人，也是属于“留宿”、“搭铺”性质，是行善事、做好事，没有多少商业性质的成分。正因为它不是以盈利为目的，所以也不会刻意“打扮”，而是“我怎么住客人也怎么住”，以素颜待人，以本来面目待客。由这种民居脱胎而成的民宿，尽管有千变万化，但万变不离其宗，它的DNA是变不了的，它的平民化特征是变不了的。
“乡愁”味儿浓厚。由于民宿历史痕迹明显，乡土气息浓厚，贴近甚至融入百姓生活，因此，很容易引起人们的思乡之情，勾起人们的儿时回忆，是典型的“乡愁”型旅游产品。这是民宿的典型特征，也是民宿的吸引力、生命力所在。
观赏性、体验性和研究价值并重。一幢民宿，往往是一段历史的截图，一种文化的化石，一种风俗的遗存。同时，住民宿可以让人体验当地百姓的生活，领略当地的民风民俗，品味地道的当地美食，其体验性不同于住宾馆酒店。此外，有的民宿由于其历史性、文化性特征，具有较高的研究价值。
三、民宿发展应该避免的误区民宿发展过程中，在发展理念和发展思维上出现了一些误区，应加以廓清。
民宿不只是农村有。一说到“民宿”，很多人很自然地就会想到农村，认为民宿只有农村有，住民宿只有到农村。这实际上是对民宿的一种误解。民宿的本质是民有，这里的“民”是广义上的民，是区别于“官有”“官办”而言。虽然随着民宿的发展，有的民宿在所有权上有变化，但根还在“民”手里。民宿不分城市农村，农村有，城里也有。
民宿不都是古民宅。在很多人眼中，民宿一定有悠久的历史，把民宿与古民宅划等号。这也是个误解。不可否认，古民宅是民宿的重要资源、重要部分。以古民宅为基础建设的民宿，就像一部历史书籍，不但可居、可宿，还可读、可品、可把玩、可领悟。更因它与现代建筑形成的巨大反差，能让人产生一种沧桑感、新奇感和距离感，新奇产生吸引力，距离产生美，因此这类民宿成了民宿的标志性符号。但民宿毕竟不止古民宅一种，民宿是老百姓的住宅。古代百姓的房子可以改造成民宿，现代老百姓的房子同样可以做民宿。不同时代的民居反映的是不同时代的历史印记、文化符号，体现不同时代的建筑艺术，甚至折射不同时代的价值观念，同样能够产生距离，产生美感，产生乡愁，形成体验。
民宿不都是“高大上”。“高大上”的民宿不是没有，本文前面所述的“精品民宿”就可归类为“高大上”类。这类民宿由于在设计、选材、用料等方面都体现一个“精”字，在管理服务上也更加严格周到，所以投资大，管理成本高，收费也相对贵。但这类民宿绝不是民宿的全部，甚至不是大部，而是小部。大部分民宿还是百姓的住宅稍加改造而成，是一般投资者能投得起，一般消费者能住得起的民宿。
四、民宿发展应把握的原则
民宿发展没有固定的模式，人们可以尽情地发挥自己的创造性，但必要的原则还是要坚持的。
做民宿不能脱离民俗。民俗是一方百姓在长期的生产生活中逐渐形成并世代相传，而且对当地人们的言行举止有较强约束力的民间文化，是一个地方百姓遵循的风俗习惯。它的形成，既与中华大文化即民族传统有关，又与宗族文化、家族文化即家风家教有关。百姓把自己的宗教信仰、家训家教、价值取向等体现当地风俗的文化符号集中体现在住宅的设计和内饰上，一座小住宅，满屋是文化。所以做民宿不能只重视外表，只重视躯壳，而是要把民宿内在的东西做出来，把当地的风俗习惯融入进去，把民宿的灵魂做出来。这样的民宿才有生命力。
做民宿不能脱离百姓生活。人们之所以要去住民宿，就是要去过一过老百姓的生活。做民宿，不能只把“百姓的房子”做岀来，更重要的是把百姓的生活做进去，把当地的文化做出来。以老民居、民宅改造而成的民宿，除安全问题和必要的服务设施外，要尽量保持原生态，保持百姓生活的原形原貌，让游客真真实实过上当地百姓的生活。新建民宿应尽量把老百姓的生活融入进去，规划设计要研究当地的民风民俗，研究当地百姓的生活习俗、宗教信仰、生活情趣、劳作习惯，把老百姓的生活真实地呈现出来。有条件的地方应发展一些拓展项目，用情景再现的方式反映当地百姓生活；设计一些体验项目，让游客体验当地百姓的真实生活。
做民宿不能忽视服务。一些人认为，住民宿等于住家，住家无需多少服务。其实不然，人最舒服、最中意的就是居家过日子，要让客人住进民宿能够感受到家庭般的温暖，大有文章可做。家庭不是没有服务，相反，家庭的服务无处不在，而且是无微不至，体现在无意之间。它是家庭成员间长期的心灵沟通，长期的默契相处，长期的真情流露。对客人的服务，要做到这种程度是很难的，因为和客人不可能有这种长期相处、长期磨合的机会，这就是亲人和客人的区别。但是对客人用真心、动真情，把游客当亲人是可以做到的。这是一方面，另一方面，政府应该加强引导，着手制定《民宿管理服务规范》，对民宿要达到的最基本的设施要求、安全标准、服务内容、服务流程等做出明确规定，用法规性、标准化的要求进行引导。

2、“民宿”是什么意思？

民宿是指利用自用住宅、空闲房间、或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源、及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活的住宿处所。

除了一般常见的饭店以及旅社之外，其它可以提供旅客住宿的地方，例如民宅、休闲中心、农庄、农舍、牧场等，都可以归纳成民宿类。

民宿根据所处地域的不同可分为：城镇民宿和乡村民宿。民宿有别于旅馆或饭店的特质，民宿不同于传统的饭店旅馆，也许没有高级奢华的设施，但它能让人体验当地风情、感受民宿主人的热情与服务、并体验有别于以往的生活。

民宿的特点：

1、民间和文化

民宿是乡村的家，所以民宿一定要有家庭感，如果说一栋民宿，一百间客房，二百间客房，这叫乡村酒店，不叫民宿。

2、规模小，服务细，设施舒服，环境适宜。

虽然单体规模很小，但是可以小聚大，照样可以聚集成为大的项目，造成客观的感受就是舒适、适宜。

3、环境好

环境引人，生活留人，情感动人，口碑来人，所以民宿一定要有好环境，如果现在用一些所谓的社会主义新农村来做民宿，谈何民宿。

(2)养生民宿文化扩展资料

民宿快速发展的原因：

1、中国已经进入了工业化发展的中后期，达到中等收入国家，这是民宿的基础因素，尤其是沿海发达地区，现在都进入了工业化后期，甚至进入了后工业化时期，在这个时期必然追求这样的生活方式。

2、从单一观光到复合发展，这就民宿热的推动因素，国家旅游局谈到从景点旅游到全域旅游，实际上就是一个推力。

3、城市生活的短缺，空气污染是民宿热的刺激因素，现在的大城市，尤其是特大型城市，可以说越大城市病越明显，太忙了，太急了，太挤了，太脏了，这个脏不是城市的市容，而是指空气的污染和这种生活感受，所以只要有一点机会，一定要逃出去，逃到哪去？就应该逃到乡村来体验民宿。

4、中小资本的大批进入，叫积小为大，是民宿供给的主导因素，不要认为民宿的门槛低，实际上民宿的资本门槛低，可是运营门槛不低，运营成本严格说下来是高于城市酒店的。所以在这里就需要积小为大。

5、三农格局的改变，现在资源很多，闲置房屋空心化，这是民宿发展的可能因素，由此决定中国的民宿无论从需求侧精准角度来看，还是从供给侧改革角度来看，都将长期持续发展。

3、民宿如何才可以做到可持续发展？

随着近年来国家政策的推动、城市化的发展和乡村旅游的风潮不断受到各界重视，各地政府对民宿业加大推进。但民宿业不论从建设、运营管理和理论研究都缺乏一个行业平台，民宿如何既有情怀，又有运营回报？一场名为中国民宿可持续发展大会暨海峡两岸民宿业界交流会的活动于昨日在滨湖区举行，旨在将政府、两岸专家、两岸民宿业主、企业、媒体等聚于一堂，分享和借鉴台湾民宿发展的经验，共同讨论民宿的可持续发展之路。
【“热”市场】
2020年我国民宿业营收将达362.8亿元
“民宿业正以每年10%到20%的速度飞跃增长。”会上，无锡市相关负责人介绍，2015年11月11日召开的国务院常务会议审议通过了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，*点名“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”，并将其定性为生活性服务业，将在多维度给予政策支持；2016年1月27日，*一号文件《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》发布，其中明确指出要大力发展休闲农业和乡村旅游，有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营、户外运动等乡村休闲度假产品；2016年3月2日，国家发展改革委、中宣部、科技部等十部门出台了《关于促进绿色消费的指导意见》，意见提出持续发展共享经济，鼓励个人闲置资源有效利用，有序发展民宿出租等。
随着相应“利好意见”在各地方的政策落地，以及“准生证”的发放，会吸引大量投资商来进入这一行业，同时，还有乡村农业旅游大发展的铺路，也给民宿发展提供了*机会来自中国产业调研网的统计显示，2015年我国民宿行业市场规模达到200亿元人民币。目前全国农家乐已超过190万家，民宿4万多家，民宿从业人员达到近100万人。这些还大多是在“意见政策”出台之前的数字，并且现阶段，相对形成产业规模的民宿，还多集中在长三角以及福建等少数地区。到2020年，我国民宿行业营业收入将达到362.8亿元人民币。
【“冷”思考】有情怀也需要有清晰的商业逻辑
民宿，指利用自用住宅房间，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。“民宿，就是朋友的家。民宿的灵魂在情怀。”在介绍了民宿的定义之后，中国旅游研究院副研究员、博士后联合导师杨宏浩指出民宿贩卖的“精神内核”。不论是网上热炒的“世界那么大，我想去看看”的原作者顾少强、还是“千里走单骑”杨丽萍艺术酒店，很多人住民宿是为了体验当地乃至主人所*的一种文化。因此，他指出，民宿要完善自己的文化基因，寻找可复制又不可完全拷贝的生命力之根。
“光有情怀，没有清晰商业逻辑的客栈民宿的投资行为是耍流氓行为。”作为主持设计了20多家精品度假客栈和亲身投资、创办了多家民宿的运营专家、古村民宿学院发起人、“栖墅”养生度假连锁品牌负责人凌新建观点鲜明。他认为，不管是无锡还是全国的民宿，都需要打造出标杆性的、可引导的知名品牌来带动这个行业的整体发展，建议大家用理性的眼光看待，对投资行为的成本进行细化考量，找具有专业运营能力的人来做这件事，不建议盲目跟风投资，以免造成资源的浪费。
【找榜样】“文化永续共享台湾之美”
会上，来自民宿业的先行者，台湾地区的代表在现场分享了台湾民俗的成功之道。台湾优质民宿联盟执行长吕人凤介绍，台湾的民宿业发展于上世纪80年代，起始形态仿效日本和欧洲，以家庭接待为主，并依附在各地景区发展。根据交通部观光局的统计，2003年台湾合法民宿仅124家，而2007年已登记的合法民宿，全台湾总计已高达1,939家，其中，正常营业的业者共1,886家，总房间达7,751间。但有相关资料保守估计全台湾民宿已超过5,000家甚至有估算大大小小超过万家以上。迄今，已有18个县市建立了相关协会，旨在“让世界发现台湾之美”。
吕人凤表示，民宿的发展与地方的永续发展更是融为一体。好的经营者需要对地方资源有充分的了解和关怀。民宿经营者就是当地的经纪人，让来民宿做客的朋友充分体验到当地的文化，认识当地的产业，感受当地暖暖的人情。民宿的精彩来自于独特性，就是差异化。民宿经营者必须明白自己的民宿是想要提供给怎样的客人。因为民宿是小众市场，必须坚持自己的个性。只有坚持良好的特色，让客人成为你的朋友，也就能成为你*大的支持者。
文化创意民宿的兴起让台湾民宿人发现台湾的人才、环境、资源、服务加上多元的文化创意能提升台湾生活的层次和附加值。吕人凤表示，后续，台湾民宿人的愿景是希望用风土旅游的文化魅力吸引全世界的人，用民宿这扇窗，向世界展示自己的精彩，让文化永续，让世界共享台湾之美。
【看自身】民宿迎来发展黄金期
民宿发展的东风已徐徐吹起。民宿作为新兴业态，近年来得到无锡市委、市政度和多个部门的高度重视。无锡旅游局把开发民宿纳入旅游产业发展的整体布局，列入休闲产品进行产品开发和市场培育，多批次组织考察学习，以工作研讨、现场办公等形式，研究并摸索什么是优质民宿。如何开办、如何经营等实际问题，为开发民宿寻找发展方向，全市已形成了开发民宿的发展共识，并且不断进行积极探索。
旅游局副局长杨建国介绍，一方面引进社会资本、民宿品牌。近年来，宜兴、滨湖、惠山多次举办民宿发展研讨、讲座，为发展以民宿为代表的新型旅游休闲业态构建了畅通的网络和渠道。国内知名品牌米小粒众筹对金家村进行整村民宿项目开发。第二，标准先行试点推进。针对客栈民宿旅游服务的盲区，课题立项，专门建立工作班子和专项课题，编制《无锡市民宿旅游服务规范》(草案)。与此同时，在开发模式、经营管理、服务质量等方面积极探索。目前该村已建成由农民合作社统一管理、村民自主经营的民宿旅游村。再次，积极推介特色民宿的品牌形象。一方面，立足本地客源市场，另一方面积极“走出去”进行多元推介，努力使民宿和乡村旅游成为无锡旅游*具活力的板块和重要的休闲度假产品。
“后续，还将不断加强顶层设计，编制乡村旅游发展规划；强化市场供给，完善乡村旅游产品体系；坚持创意创新，打造乡村旅游发展特色；提升公共服务，扩大乡村旅游影响力。努力争取让民宿成为无锡旅游的又一张烫金名片。”杨建国表示。

4、什么是民宿酒店？

民宿(Minshuku)，源自日本的「民宿」。

是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

5、什么是民宿酒店

民宿(Minshuku)，源自日本的「民宿」。

是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。

6、民宿的分类有哪些？

《北京市旅游条例》（以下简称《条例》）今年8月1日起实行已有半月，该《条例》首次对民宿zd的概念进行界定，但民宿的具体管理细则尚未出台。昨日从相关部门获悉，本市的民宿管理细则有望在明年制定实施。

那么民宿究竟有哪些种类呢？

按位置分：城市民宿 和 乡村民宿两大类

城市民宿：由小村落发展而来，多以公寓大楼式的形式呈现，以现代风格的建筑版为特色。

乡村民宿：以乡村文化为内涵，多依托景区或者地域特色资源而发展，乡土气息浓厚。

按功能分：纯粹住宿型 和 特色服务型两大类

纯粹住宿型：一般临近景区，依托周边景区的人气而发展，具有干净清爽、价格低廉等特点。

特色服务型：自身也是旅游吸引物，通常结合周边资源，打造温泉养生、乡村运动等特色主题，提供农业体验权、生态观光多项服务。

按产权分：传统民宿 和 社会型民宿两大类

传统民宿：利用自用住宅空闲房间，以家庭副业方式经营

社会型民宿：外来投资者租赁房屋，以家庭主业方式经营

7、民宿到底是个什么东西

民宿的意思是：

民宿（Minshuku），源自日本的「民宿」。是指利用自用住宅空闲房间，或者闲置的房屋，结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活之住宿处所。