秋季养生祛湿

1、秋天养生吃什么好 吃这些食物非常养生

秋天是各种瓜成熟的季节，民间有句谚语：“春吃花，夏吃叶，秋吃瓜，冬吃根”。秋天风干物燥，吃瓜可以去火润肺，是秋季理想养生的食物。
丝 瓜
【性味】 性凉，味甘。
【功用】 清热解毒，凉血止血，化痰通络。
【适应症】 热病烦渴，肠风痔漏，疔疮痈肿，咳嗽痰喘，筋骨酸痛，乳汁不通，大便出血。
【现代应用】 青春痘、痤疮、咽喉炎、百日咳、乳腺炎、鼻窦炎、腮腺炎、哮喘、输卵管不通、脚气病、黄褐斑等。
【营养成分】 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C和皂苷、植物黏液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。丝瓜中含维生素C较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症；提取物中有抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用；丝瓜中含的维生素B1可延缓皮肤老化，维生素C能增白皮肤。
【用法】 凉拌，煮食，炒食或榨汁。
【使用注意】 脾虚便溏者不宜食用。
苦 瓜
【性味】 性寒，味苦。
【功用】 清热解暑，解毒消肿，健脾开胃，解渴明目，益气解乏，益肾利尿，预防肿瘤。
【适应症】 暑热烦渴，目赤肿痛，痈肿丹毒，湿热痢疾，食少纳呆，神疲乏力，小便不利。
【现代应用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窝织炎、结膜炎、烧烫伤、坏血病、动脉粥样硬化、肥胖症、肿瘤等。
【营养成分】 含有蛋白质、多种维生素、矿物质以及细纤维，可以加速大便排泄。苦瓜的维生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物质，可强化毛细血管，促进血液循环，预防动脉硬化。苦瓜苷能降血糖，是糖尿病患者的理想食品。
【用法】 煎炒、凉拌等。
【使用注意】 寒性体质及寒性病证少食或忌食。
冬 瓜
【性味】 性凉，味甘、淡。
【功用】 清热解毒，祛湿解暑，利水消痰，除烦止渴，祛斑养颜。
【适应症】 解毒除烦，清热生津，口干舌燥，肺痈咳喘，痰黄量多，小便不利，大便干结，面部色斑。
【现代应用】 肾炎水肿、动脉粥样硬化、肥胖症、高脂血症、高血压病、糖尿病、支气管炎、盆腔炎、痤疮。
【营养成分】 含矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种；膳食纤维高达0.8%。富含丙醇二酸，能有效控制体内的糖类转化为脂肪，防止体内脂肪堆积，对高血压病、动脉粥样硬化、减肥有一定的辅助作用；膳食纤维还能降低体内胆固醇，具有降血脂，预防动脉粥样硬化的作用；含粗纤维，能刺激肠道蠕动。
【用法】 煎汤，煨或捣汁；外用捣敷或煎水洗。
【使用注意】 脾胃虚寒、腹泻便溏、胃寒疼痛患者忌食。
南 瓜
【性味】 性平，味甘。
【功用】 补中益气，健脾利湿，解毒杀虫。
【适应症】 久病气虚，倦怠乏力，少食纳差，口干口渴，水火烫伤，下肢溃疡，大便溏泄。
【现代应用】 慢性胃炎、消化性溃疡、夜盲症、糖尿病、发育不良、妊娠水肿、高血压病、痤疮、习惯性便秘等。
【营养成分】 南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体抗病能力。南瓜中的果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用；南瓜含有丰富的β-胡萝卜素和维生素C，防治夜盲症，护肝嫩肤；维生素A能保护胃肠黏膜，防治胃炎、消化性溃疡等疾患发生；含有丰富的钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对预防糖尿病、降低血糖有一定的疗效。
【用法】 蒸煮或生捣汁；外用捣敷。
【使用注意】 多食会助长湿热，黄疸和脚气病患者皆不宜多食用。
黄 瓜
【性味】 性凉，味甘。
【功用】 清热利水，解毒消肿，生津止渴。
【适应症】 面部痤疮，热病烦渴，咽喉肿痛，目赤肿痛，口干口渴，小便短赤，大便干结，水肿尿少，水火烫伤。
【现代应用】 肥胖症、高血压病、高脂血症、糖尿病、黄褐斑、酒精中毒、老年性痴呆、习惯性便秘、日光性皮炎等。
【营养成分】 黄瓜中含有葫芦素具有提高人体抗病能力的作用；所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪，达到减肥的目的；含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志；所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢，能降低糖尿病患者的血糖；含有丰富的钾盐和β-胡萝卜素能淡化雀斑、增白皮肤；所含的黄瓜油对吸收紫外线有良好的作用。
【用法】 生食，煮食，炒食或腌制；外用浸汁、制霜或研末调敷。
【使用注意】胃寒疼痛、大便溏泄患者不宜食用。

2、秋季养生吃些什么

3、秋季养生要常泡脚，祛湿又散寒，一定要注意哪些禁忌？

中医普遍认为泡脚可以活血化瘀。因此，多泡脚有助于保持身体健康已经成为许多人的长寿理念。现在已经进入了秋天，天气一天比一天冷。在睡觉前泡一下脚可以让身体变得暖和，睡眠质量更好。但是，泡脚并不是准备热水然后把双脚浸入水中泡那么简单。为了达到预期的理想效果，下面的几个禁忌还是需要大家去注意一下的。

泡脚时间不要蜻蜓点水，一蹴而就。应该以15分钟左右的时间比较好，这样才能够缓解疲劳和有助健康。此外，水温不应该太低，大约40摄氏度左右。刚开始泡脚的时候，温度感到微烫即可，或者开始泡脚的时候，水温稍稍低一些，然后慢慢地加入热水，之后不断加温。

饭后时间不要泡脚。晚饭后半小时内不要泡脚，否则会影响消化系统的血液供应，从长远来看可能会导致消化不良。泡完脚之后更不要马上就上床休息。趁着脚热的时候可以揉揉脚底，促进脚部的血液循环，然后给双脚做好保暖，等身体热度慢慢下降之后再入睡效果才是最好的。

婴幼儿和糖尿病人不要泡脚。儿童是“纯阳之体”，原本就易发热和上火。如果用热水泡脚并出汗，就会热上加热。尤其对婴幼儿，对于温度的感觉不同于成人。成年人觉得水温有点热，这对孩子来说已经很热了。糖尿病人对痛觉和水温的感觉反馈机制也是不正常的。因此，病人经常在不知情的情况下继续加热水，即使他们已经被严重烫伤。因此，如果患有下肢动脉闭塞症和糖尿病足，高温泡脚可能会导致截肢！

4、秋季养生小常识 秋季怎么养肺

谚语云：“一夏无病三分虚”， 一个夏天，身体消耗了不少，整个人都处于气阴两虚的状态——疲乏，燥热，口渴。夏天阳气都跑外面来了，身体里面是虚的，不容易感冒，容易内伤拉肚子，肢体困重。中医认为至虚之处必是致病之所，处暑后秋风一起，人的气血开始从外面向里面走。所以到了秋冬天，人的气血都藏到里面了，而外面不足，老人秋冬就容易感冒生病了，中医叫卫外不固，好比我们身体外面本来抵御外敌的藩篱没等敌人来犯就自己先倒了。有慢性基础疾病的老年人，比如慢性支气管炎、哮喘等呼吸道疾病，天气转凉更容易复发。若是及时在秋天打好营养基础，增强抗病能力，对于冬季减少病毒感染和防止旧病复发具有重要作用。

中医认为秋为“金”当令，而“金秋之时，燥气当令”。燥邪伤人，易伤人体津液，津液既耗，就会出现燥象，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，老人经过一个夏天的消耗，一派气阴两虚之象。秋燥来袭，更容易出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等情况，肺的功能必然受到影响。古语：春夏养阳，秋冬养阴——及时顺应秋冬收藏规律而养阴，可使体内保证气血运行的阳气有所收敛而不致外散，积累生命活动所必需的精气和营养。所以秋季进补，养阴为上。

从西医角度解释，入秋后气候逐渐干燥，肺脏变得脆弱，老人本来身体水分就偏少，皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、咽痛等现象，尤其是老年人的身体机能不断下降，呼吸肌、膈肌及韧带逐渐萎缩，肺及气管弹性慢慢减弱，呼吸功能随之降低、肺活量也会下降。与此同时，呼吸道黏膜萎缩，纤毛活动功能降低，气道分泌物易滞留，更容易得呼吸道感染之类的疾病，如急性上呼吸道感染、支气管炎、哮喘、肺炎等。

怎么来养阴防燥呢?

元代医家《饮膳正要》：秋气燥，宜食麻以润其燥，少辛多酸，禁寒饮。

麻润其燥：

燥是秋季的主气，肺易被伤，进补时应注意润补，即养阴、生津、润肺。补肺润燥，要多用芝麻、水果、百合、芝麻、核桃、糯米、燕窝、蜂蜜、甘蔗等柔软、含水分较多的甘润食物。能够有效防止秋燥，还能使秋季皮肤润滑。

少辛多酸：

“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泄之。”意思是秋对应肺脏，肺气宜收敛不宜发散，而酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味果蔬以助养肺。

《金匮要略》有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，所以饮食应以滋阴润肺为宜，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等酸味水果，能止泻祛湿，且可以生津解渴，健胃消食，增进食欲。限制粗糙纤维的食物与刺激性强的食物的摄入，以保护肠黏膜和肠道功能;患有脾胃虚弱、消化不良的人，可以服用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

处暑后，人体出汗明显减少，水盐代谢功能逐渐恢复平衡，进入生理休整阶段，机体于是出现疲惫感，产生“秋乏”。化解“秋乏”，要保证充足睡眠，早睡早起，避免熬夜。穿衣要“春捂秋冻” 起居宜“早卧早起”。

自古以来就流传着“春捂秋冻，不生杂病”的养生保健谚语。因此，秋季穿衣也要顺应“阴津内蓄，阳气内收”的需要，适当地冻一冻。

“秋冻”不能简单地理解为“遇冷不穿衣”。初秋，暑热未尽，凉风时至，当天气骤然变冷时，适当地增衣是必要的，否则不但不能预防疾病，反而会招灾惹病。“适当增衣”以让自己略感凉而不感寒为宜，而不是穿得暖暖和和、裹得严严实实。“秋冻”的另外一层意思是，晚秋可适当拖延增加衣服的时间，但要以自己能接受为限度。

“早卧”可调养人体中的阳气，“早起”则可使肺气得以舒展，防止收敛太多。秋季适当早起，还可减少血栓形成的机会，对于预防脑血栓等缺血性疾病发病有一定意义。一般来说，秋季以晚9点至10点入睡，早晨6点至7点起床比较合适。

处暑之后，秋意渐浓，正是畅游郊野、迎秋赏景、登高望远的好时节。秋季运动可选择快走、登山、打球等，对于老年人来说，运动要以“不累”为标准。运动时间最好选在早晚，中午由于室外天气仍然炎热，要避免户外活动

5、酒能让体内湿邪增加，秋季有什么祛湿养生的方法？

俗话说“酒是粮食精，越喝越年轻”，很多人都喜欢喝酒，一年四季更是少不了酒。秋天来了，凉爽的季节也就来了，很多人都喜欢秋天，因为它很好穿衣服病没有夏天的炎热，也没有冬天那么寒冷，但是秋天也有不好的地方，那就是他异常的干燥，因为秋季气温开始降低，雨量减少，空气湿度相对降低，所以气候就偏于干燥，很多人都会在身体上感觉到干燥。但也有一部分人觉得秋天湿气很重，那么，在秋季我们要如何祛湿呢？

在刚刚入秋的时候，天气依然是炎热的降雨还未减少，这个时候呢，也是人体湿气最重的时候，所以我们一定要引起注意，失血特别容易影响人体的健康，所以我们要学会经常的去去湿。在立秋之后，如果我们没有注意到湿气太重的问题，会导致我们的脾脏受到伤害，这个时候，人就会出现消化不良，恶心呕吐，腹泻，身体倦怠等症状，那么遇到这些情况，我们该怎么办呢？首先，我们要减少空调的使用，切记不要吃冷饮。例如，螃蟹之类的食物，我们也要少吃为妙。

秋高气爽的秋天，我们喝一些养生酒还是很有必要的。首先，从养生层面上来喝酒的话，我建议我们还是喝一些白酒为妙，白酒生物活性成分能够增强人体的抵御功能，调节生理节奏，从而起到一定预防疾病和促进健康的作用，白酒在自然发酵的过程中，吸天地之灵气，与自然融为一体，适合我们在秋补冬藏。这个季节饮用一些白酒，能够起到滋补调养身体的作用。但是喝酒喝多了还是很伤身体的，所以我们在喝酒的时候要适量饮酒，我们要时刻谨记小饮怡情，大饮伤身。

对此，你怎么看？

6、秋季，阳气闭藏，是经络养生的好时机，常按摩哪些穴位少生病？

秋冬季节是最好的养生季节，特别是在秋天，“秋天养生冬天少病痛”这是我们经常挂在嘴边的一句话。穴位按摩是中医的伟大发明，经过很多科学验证，它也是很有效的。中医认为，我们体内有四个黄金穴位。如果在秋季按摩这四个穴位将会大大减少秋冬季感冒病痛的侵袭。同时，不论是在什么时候经常按摩我们的黄金穴位都可以达到疏通经络、祛湿除寒、壮阳补气和调和气血等目的。那么今天我们就来分享一下秋季穴位养生。

肺俞穴

肺俞穴位于我们背部，第三胸椎棘突下，旁开1.5寸的位置。我们都知道秋天比较干燥，也很容易染上秋燥，所以在换季的时候会有好多人咳嗽感冒。这时候可以按摩我们的肺俞穴，就可以达到温肺润燥、止咳平喘的功效了。当然，不会咳嗽的人经常按摩这个穴位也是没有坏处的，可以达到一个预防的效果。

承浆穴

承浆穴位于人体面部，唇沟的正中凹陷处。在干燥的秋季我们需要补充大量的水分，同时我们也很容易出现口干舌燥、口渴和咽干等症状。这时候便可以按摩承浆穴，口腔内便会有津液产生。

鱼际穴

鱼际穴位于我们手掌拇指本节后的凹陷处。鱼际穴在我们身体中有些很高的地位，有些“保命穴”之称。经常按摩鱼际穴可以缓解呼吸系统方面的疾病，如感冒、支气管炎等。

中脘穴

中脘穴位于胸骨下端和肚脐连线的中央处。中脘穴是缓解肠胃疾病的重要穴位。换季之时我们很容易出现脾胃虚弱的现象，经常按摩中脘穴便可以缓解这一不适。

7、一年四季什么时候祛湿最好

一年四季当然是秋季去湿比较好，天气干燥适合除湿气，希望我的回答对你有用。

8、秋季养生能吃燕窝吗？

入秋转凉，胃口和精神开始好转，但是人体却因为夏天过度的消耗显得心虚体乏，应适时进补了，燥是秋季的主气，所以秋补应当注意润燥，燕窝，正是这个时节最适宜的滋补佳品。

9、秋季排夏湿 有科学依据吗？

到秋天，很多人手上会冒出米粒状、透明的水泡，瘙痒难忍，一抓就破;还有的人身上会冒红疹，轻轻挠容易出现抓痕，红疹还会越来越大，严重影响人们的日常生活。实际上，这些都是体内湿气太重，无法排出体外。所以秋季要注意排湿，秋季养生排湿是关键。
祛湿祛热的食物有
冬瓜排骨汤。冬瓜是秋季的时令蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，而且冬瓜多汁，性凉，具有清热解毒、排毒养颜、消肿利尿、清热利水的作用。秋季人体湿气重，难以排出体外，多喝冬瓜排骨汤可帮助排湿。
玉米炒瘦肉。玉米也是属于温性食物，有开胃护脾、利尿祛湿、化痰止咳的功效，瘦肉是良好的滋阴养胃的食物。秋季适量吃玉米炒瘦肉，补充人体必需的蛋白质和矿物质，在祛湿祛毒的同时，玉米还可以加快肠胃蠕动，排毒体内垃圾和毒素。
清炒芹菜。这里的芹菜指的是水芹菜，水芹菜具有清热解毒、排湿消肿、止咳化痰的作用，清炒水芹菜本身清淡多汁、口感爽脆，是难得的秋季佳品。大家不妨每天都吃一顿水芹菜，或者自制鲜榨芹菜汁饮用。
洋葱炒土豆丝。洋葱性温、味甘甜，具有理气养胃、护脾养肾、化痰祛湿、利尿消肿的功效。土豆温和，有护脾养胃、排毒养颜的作用，秋季常吃洋葱土豆丝可起到祛湿祛热的作用。
提醒大家秋季少吃辛辣和生冷食物，不然会加重体内的湿气，从而形成湿毒，造成更加严重的不适感。

10、初秋如何养生

秋天就快来了，从养生角度看，秋季可是很关键的呢。因为漫长炎夏与冷冬的交替，需要更多呵护，让身体能够储存能量度过寒冬。而从夏天过度到秋季的初秋，改如何养生呢？下面介绍一些初秋养生知识。 立秋过后要注意调养 立秋是进入秋季的初始，《管子》中记载：“秋者阴气始下，故万物收。”在秋季养生中，《素问·四气调神大论》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门，逆其根则伐其本，坏其真矣。”此乃古人对四时调摄之宗旨，告诫人们，顺应四时养生要知道春生夏长秋收冬藏的自然规律。要想达到延年益寿的目的就要顺应之，遵循之。整个自然界的变化是循循渐进的过程，立秋的气候是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则，具体地讲，把中医理论中，事物属性的五行（木、火、土、金、水）分类归纳：如自然界中的五音（角、征、宫、商、羽）；五味（酸、苦、甘、辛、咸）；五色（青、赤、黄、白、黑）；五化（生、长、化、收、藏）；五气（风、暑、湿、燥、寒）；五方（东、南、中、西、北）；五季（春、夏、长夏、秋、冬）。人体中的五脏（肝、心、脾、肺、肾）；六腑（胆、小肠、胃、大肠、膀胱、三焦）；五官（目、舌、口、鼻、耳）；五种形体（筋、脉、肉、皮毛、骨）；五种情志（怒、喜、思、悲、恐）；五声（呼、笑、歌、哭、呻）。由此可见，秋内应于肺，肺在志为悲（忧），悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易生悲忧之情绪，所以在进行自我调养时切不可背离自然规律，循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也”。 一、精神调养：要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。 二、起居调养：立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收 敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。 三、饮食调养；《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。秋时肺金当令，肺金太旺则克肝木，故《金匮要略》又有“秋不食肺”之说。秋季燥气当令，易伤津液，故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说：“秋气燥，宜食麻以润其燥，禁寒饮”。更有主张入秋宜食生地粥，以滋阴润燥者。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。 四、运动调养：进入秋季，是开展各种运动锻炼的大好时机，每人可根据自己的具体情况选择不同的锻炼项目，这里给大家介绍一种秋季养生功，即《道臧·玉轴经》所载“秋季吐纳健身法”，具体做法：清晨洗漱后，于室内闭目静坐，先叩齿36次，再用舌在口中搅动，待口里液满，漱练几遍，分三次咽下，并意送至丹田，捎停片刻，缓缓做腹式深呼吸。吸气时，舌舔上腭，用鼻吸气，用意送至丹田。再将气慢慢从口中呼出，呼气时要默念哂字，但不要出声。如此反复30次。秋季坚持此功，有保肺健身之功效。 夏秋之交如何食补 烈日炎炎炎热，让人的胃口大打折，吃得对，胃口就好，能防酷暑；吃不对，则越吃越没劲儿，不利于健康。其实，这时的饮食以清补为主，健脾、祛暑化湿为原则，下面为您推荐食中"八宝",非常适合伏天清补。 第一菜：黄瓜 推荐理由：夏季对人体最重要的影响是暑湿，暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便。黄瓜就是凉性蔬菜中的代表，它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。 第一鲜：鲤鱼 推荐理由：夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。 第一菌：木耳 推荐理由：木耳味甘、性平，归胃、大肠经；具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效；木耳有"血管清道夫"之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。 第一肉：鸭肉 推荐理由：四季之中，鸭肉特别适合夏季食用，俗话说得好："防苦夏多吃鸭。"鸭肉富含人体在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。 第一谷：薏米 推荐理由：薏米是清除体内湿毒的好食物，又有抗癌作用。盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，很多人都会"伤暑",这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。 第一粥：绿豆粥 推荐理由：绿豆有"食中佳品，济世食谷"之美称。在炎炎夏日，绿豆粥更是老百姓最喜欢的消暑粥。绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过量饮用，会出现腹痛腹泻，阴虚者也不宜大量饮用，否则会致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等症状。 第一饮：酸梅汤 推荐理由：酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。《本草纲目》记载："梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。"该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮可祛病除疾、保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 第一瓜：西瓜 推荐理由：我国民间早有一句谚语："热天吃西瓜，不用把药抓。"西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，常吃西瓜能清火解热。