四季养生糖水

1、港剧里的常说的糖水，有哪些比较有名的？

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以制作糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。
港剧里的常说的糖水，有以下几种
杨枝甘露
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
榴莲飘香
香港发记甜品的首创，榴莲可以活血散寒、强身健体。此款甜品入口醇香浓郁，甜而不腻。
银耳杏仁茶
新鲜的杏仁与银耳搭配，可以起到防皱祛斑，美肤养颜的功效。
紫米露
食味香甜，甜而不腻，朴实的外表下却有一份震撼人心的专注。
红豆沙
红豆具有消除水肿的重要功效，是女生熬夜、补血的最佳圣品。
绿豆沙
清香芬芳，入口绵软，口齿留香。绿豆的清热解毒加上香草的补中益气，让你在干燥的冬日也能神清气爽。
黑芝麻糊
口感香甜具有保健功效，每日现磨制成。黑芝麻含有优质蛋白质与矿物质，还有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和黑色素。
川贝炖莲子
此款糖水具有清热、润肺，化痰止咳，养心安神的神奇功效，老少咸宜，四季皆宜。
木瓜炖雪耳
用新鲜木瓜、杏仁和雪耳炖成。木瓜可以助消化、抗菌解热，杏仁可以美容养颜，雪耳可以滋阴润肺、养胃生津。

2、秋冬季节有什么炖品，糖水做法？

银耳百合雪梨糖水
这个糖水呢特别适合秋冬干燥的时候喝，从内而外的滋润干燥的皮肤，喝了之后皮肤会水水的，我本来就满喜欢吃梨的，所以我好象想起来就会做着吃。材料呢就是：雪梨一个，银耳4~6片（用水先泡20分钟，去掉黄梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快状，可以大一些，大约切成4大快就好。，然后放在一起煮，大约20~30分钟就可以，你要勤快点经常看它的情况如果你喜欢甜，就放冰糖，其实不放回已经满甜的啦，因为有梨吗，呵呵，不过我一般都是放冰糖的，我喜欢甜甜的，有种幸福的感觉百合不用吃下去，银耳呢，看个人喜好啦，我一般都是吃下去的。这个呢和我之后介绍的枸杞银耳汤功效差不多，你可以一个答星期喝枸杞银耳一个星期喝雪梨这个，搭配比较合理：）

3、一年四季水要怎么喝？

春天

春季空气干燥、风沙大，人体新陈代谢加快，水分流失也相应增多，要格外注意给身体及时补充水分来保持身体健康。

春季气候非常干燥、天气忽冷忽热，很容易导致流感、皮疹等一系列疾病的发生。这些由气候引起的疾病在临床上被叫做“气象综合征”。

“气象综合征”春夏秋冬四季都有可能出现，并随着季节的不同，表现出不同的症状。春季“气象综合征”具体表现为：咽喉干燥、呼吸道黏膜屏障功能降低，易诱发呼吸系统疾病；春天气温升高后，身体小血管扩张，户外活动的增多也使人体的新陈代谢增加，容易造成机体失水，缺水后的血液黏稠、流动缓慢，需要及时补充水分来保证身体健康。春天人体容易缺水，特别是患有高血脂、糖尿病的人，缺水以后更容易引发缺血性心脑血管疾病。另外，干燥的季节还会刺激皮肤，造成花粉症、皮疹等皮肤疾病的发生。

春天的空气非常干燥，风沙很大，人体内外环境差异也比较大。特别是在进行户外活动的时候，春风在拂面的同时会带走大量水分，因此人体需要摄取足够的水分才能有效避免皮肤和黏膜干燥，把细菌和病毒阻拦在身体之外。要想避免春季“气象综合征”的发生，就要多喝水，补充体内流失的水分。

春天最好喝白开水，喝水的时候不能图痛快一饮而尽。应该先用水湿润一下口腔和咽喉，然后喝上半杯左右，半小时之后再喝。少量多次喝水，可以避免喝急了造成腹胀、腹痛等。

春季里水也不能喝太多，喝的太多的话会使心脏和肾脏的负担加重，心脏病、肾脏以及肝脏有问题的人群都不适合过多地喝水，即是在干燥的春季，也应该根据医生的建议控制饮水量。

饮水机是很多家庭的必备电器，人们在夏天通常很注意饮水机的定期清洗，春季却容易忽视，其实饮水机在春季同样需要维护和保养，不能因为是春季而忽略不计。

春天的时候补充水分的方式多种多样，最主要的方式还包括多吃梨、香蕉、苹果等水果。

梨有生津止渴、清热降火、止咳化痰、养血生肌、润肺去燥等功能，可以用来缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症状。梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者经常吃梨，可减轻头晕目眩、心悸耳鸣等症状。梨还含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。因此春天可以多吃点梨。香蕉性味甘寒微涩、无毒，具有清热止渴、润肠通便、清胃凉血、降压利尿等作用，口渴、便秘等阴虚肠燥或血热气滞者吃都很适宜。春季气温不稳定，容易患感冒，吃红色的苹果能使人体抗病组织产生热能，苹果所含的抗感冒因子还能直接抵抗感冒病毒，加速感冒的康复。

夏天

夏季人体排汗增多，每天需要大量饮水，但喝水也是有很多讲究的。我们在夏季要学习怎样正确喝水，以便在确保身体健康的前提下摄取足够的水分。

夏天的时候酷热难耐，很多人喜欢吃冷饮、喝冰水或者冰镇的啤酒来解渴。其实这么做会对身体造成很大的损害，往往得不偿失。

吃冷饮或者喝冰水会使胃肠黏膜突然遇冷而造成开放的毛细血管收缩，使平滑肌痉挛，很容易引起胃肠不适、绞痛或者腹泻。这样虽然会带来暂时的舒适感，但大量饮用会导致汗毛孔宣泄不畅，肌体散热困难，余热蓄积，极易引起中暑。

也有的人习惯在夏天喝滚烫的水，过烫的水通过喉咙进入食道以后就会破坏食道黏膜和刺激黏膜增生，严重的还可能诱发食道癌等严重的疾病，所以最好不要喝太热的水。

夏季温度高，很多人用凉茶来解渴解暑。但凉茶性寒凉，比较适合青壮年，体质差、脾虚、阳虚的人要尽量少喝。但即使是青壮年，也不能夏天常喝性苦寒的凉茶，如果要天天喝凉茶，可以选用性质较温和的菊花茶。

夏天要定时饮水，不要只在口渴时才想起来饮水，最好养成定时喝水的习惯，最好清晨起来，洗漱完毕后喝一杯白开水，上午10点的时候喝一杯，午饭前再喝一杯，下午3时喝一杯，下班的时候再喝一杯。

夏天饮用水的温度最好在10~30摄氏度，不能太冷也不能太热，饮用温开水更有益。温开水不含卡路里，不用消化就能为人体直接吸收利用，也不会刺激肠胃道的蠕动。

夏天还应多吸收瓜果蔬菜中的水分。瓜果蔬菜的含水量在90%以上，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是饮用水无法比拟的。而夏季正是瓜果蔬菜上市的季节，冬瓜含水量最多，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升优质水。但要注意的是有心脏病的病人不可以无限制地多喝水，以免病情加重。

夏天多饮水不仅可以解决口渴的问题、促进新陈代谢，还能预防肾结石等疾病。

夏天人体出汗多，容易造成体内水分减少，极易因为缺水而诱发肾结石。肾结石是由人体尿液中的尿酸盐、草酸盐、磷酸盐等晶体盐类和少量的粘蛋白核酸形成基质晶体盐类沉淀作用的胶体物质。当二者浓度失去平衡时，晶体盐类就会聚集或沉积在由细胞碎屑感染的细菌组成的核心上，逐渐形成结石。夏季气温高，易出汗，如果本来就喝水较少，再加上工作繁忙，不按时给身体补充流失的水分，导致体内水分减少，尿液浓缩极易引发结石病。因此，夏季要多摄入水分，以便增加尿液排泄量，有效地预防肾结石。

秋天

秋天燥气露头，秋燥最爱对肺部进行攻击，燥气上升，咳嗽、哮喘、腹泻、皮肤干燥等疾患很容易出现。当秋季外界水分减少，人们就必须保住体内的水份储备，以此来避免“燥气”。秋季是人们调养身心的好时节，在这个季节进行饮食方面的调理，不仅能防治一些多发病，还能增强自身抵抗力和免疫力。在冷热交替的季节里，相对于改善饮食营养来说，其实水的重要性是第一位的。

水是人体所需的最基本、最重要的营养元素，在“食物金字塔”中位于最底层。秋天天气干燥，因而人体需要更多的水来维持机体的运转。另外，秋天还容易造成身体的困乏，即“秋乏”，“秋乏”是补偿盛夏季节带给人体超常消耗的保护性反应，也是机体在秋天的环境中得以恢复的保护性措施。这是在不同的气温、温度、气压等综合气象条件下，人体会有不同的反应，这种生理变化实际上是身体机能的一种自动调节，它可以维持机体的平衡。“秋乏”也可以通过正确的饮水方式来缓解。

秋天来了，很多人会嗓子干、皮肤干，尤其是女性朋友，受到“秋燥”的侵袭会很容易产生如缺水、长粉刺、暗沉等诸多皮肤问题。女性应对秋燥最好“由内养外”，其中尤其需要重视正确的饮水方式所带来的好处，用正确的喝水方法甚至比用昂贵的保湿霜还有效。这里的“水”，指的是适合女性的一些液体饮品，而不是单纯的白开水。 进入秋天，女性朋友们不再大量出汗，自身的新陈代谢逐渐慢了下来，皮肤的保水能力也开始下降，自体细胞转换水分的能力开始变差，加上很多女性养成了不正确的饮水习惯，反而导致皮肤失水。 如何才能正确饮水，预防秋燥产生的各种影响呢？首先保证饮水的“量”，每日最好不少于八杯水的分量。其次要选择正确的饮品，咖啡、可乐、浓茶等都要尽量避免，最好是饮用没有添加任何东西的新鲜果蔬汁或者白开水。

经过整个夏季的消耗，人体在秋季正处于抵抗力最弱的时候，调补一下身体显得非常有必要，因而多进食一些食物来增强人体免疫力，是立秋饮食养生的重中之重。

秋季是前列腺疾病的高发时段，多饮水，有利于排尿，因此可有效预防前列腺疾病。

秋天气候比较干燥，容易导致人体排尿减少，尿道得不到正常的冲洗。因此人们在秋季应注意多喝水，多排尿，如果出现尿频、尿急、尿痛、排尿不畅等症状应尽快就医，以免使炎症转为慢性疾病。良好的生活方式可减少前列腺感染，多喝水、定期热水坐浴、补充维生素、加强体育锻炼，都可以增强免疫功能，提高抗病能力。与此同时，中年男性还要远离咖啡因、酒精等刺激性饮品。

秋季的养生应以润燥益气为主，以健脾补肝清肺为要旨，因此，秋季的饮食既要考虑营养滋补，又要选择一些容易消化吸收的食物，应遵循少辛增酸的原则，可以多喝一些粥类来进行营养的补充，这样不仅补充了水分，还有助于人体消化吸收。

立秋后特别适合早上喝粥。初秋的气候非常容易导致人体脾胃功能减弱，免疫力下降，若早上能食用一些温食，特别是热的药粥，有很好的健脾、补气的滋补作用。秋季可以多食用一些酸味的以及有润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜，如用苹果、梨、荸荠、百合、萝卜、藕、木耳、银耳、菌类、海带、紫菜、豆制品等熬粥，这对于预防秋季最容易出现的皮肤粗糙、口鼻干燥、便秘等，都有很好的预防作用。

冬天

大多数人都会在夏天及时进行补水，但在冬天就对补水的问题不是很重视了。从人的健康角度和体外环境来说，进入冰冷的冬季，饮水显得更为重要，而且大有讲究。

冬季人体失水增加，特别是集中供暖和空调制暖的房间，长期处在温暖如春的环境里，皮肤总是紧绷绷的，还容易干燥起皮，环境的变化需要及时进行补水。

冬季的时候千万不要等到口渴时再饮水。其实在冬天，饮水仍然同吃饭一样，应该每日喝3到4次，且定时定量。口渴表示人体细胞脱水已经到了一定程度，大脑中枢已发出要求补充水分的信号，尤其是在干燥的冬季，更是不要渴到受不了才去喝水，渴急了猛饮一通的习惯更是要避免。

冬季很多人喜欢喝热的饮料，其实最好不要用饮料来代替水。饮料大多含有一定的糖分、电解质等，这些物质不像白开水那样很快从胃中离开，长期饮用会对胃产生不良刺激，同时还会增加肾脏过滤的负担，影响肾脏的功能。

需要注意的是，即使是在非常需要补水的冬季，有肾脏病、肾功能不正常及需要特别关照的老人和儿童还是不要随意增加饮水量，以免不当的饮水造成不必要的伤害。

虽然人体在冬天出汗少，但组织液能使皮肤蒸发，成年人一天一般情况下也要失掉大约600毫升水分。双肺在摄取氧气、排出二氧化碳时必须保持表面的湿润，也会消耗掉约500毫升水分。另外，再加上排便失水，一天中人体排出的水分在2500毫升左右。而人们平均每天从食物中获得1000毫升左右的水、蛋白质、糖类、脂肪等，新陈代谢可供给约300毫升代谢水，其余的1200毫升则必须靠饮用白开水、饮料、汤水等来补充，才能保证体内水分平衡。

在冬季，人体只要损耗5%水分而未及时补充，皮肤就会皱缩，肌肉也会变得软弱无力，体内代谢产物滞留，人会感到疲劳、烦躁、头痛、头晕乏力，还有可能诱发其他更为严重的疾病。为了保证体内水分的平衡，冬季也应多饮水。成年人冬日饮水量至少要达到1200毫升。在冬天，气候干燥，烤火及使用电热毯等都会导致失水，也应针对具体情况适当增加饮水量。

饮水机设备虽然是家里和办公室常用的电器，饮水机表面看起来也很干净很卫生，但实质上，饮水机上的通气孔非常容易附着上灰尘，矿泉水中丰富的矿物质也有可能随着温度等条件的改变而析出，很容易滋生细菌，因此需要经常进行清洁和维护。冬天温度低，不会产生绿藻和白色沉淀，直观上一般看不出来，因此直到觉得喝水的时候味道不对才想起对其进行清洗和消毒。因此，大部分人夏天对饮水机的使用比较重视，能够按时对饮水机进行消毒和清洗，但冬天却很容易忽视。饮水机在冬季每月最少要进行一次消毒杀菌处理，要保持饮水机机身清洁、定期给饮水机除垢，另外最好选择小桶水，并在短时间内尽快喝完，以便减少饮水机内部细菌的侵入，从而保证饮水健康。

女性饮水也要科学女性喝水排毒又治病水为女性的身体提供着必不可少的润泽和滋养，如果多了解一些科学的饮水方法，水不仅可以帮助女人排毒美容，还有治病的功效。

正常情况下，女性的人体经过了一夜的代谢，体内的垃圾需要一个强有力的外作用帮助排泄，清晨一杯没有糖分和营养物质的凉白开可以帮助女性有效排毒，而糖水或含有其他营养物质的水，需要足够的时间在体内转化，起不到迅速冲刷机体的作用。

有胃病的或者胃不舒服的女性，可以用喝粥的措施来达到“水养护”。软嫩热腾的稀饭或粥入口即化，进入胃里之后非常容易消化。稀饭中含有的大量水分还能有效地润滑肠道，荡涤肠胃中的有害物质，并顺利地把它们排泄出去。

通常女性感冒去医院的时候，总会听到医生嘱咐自己多喝水，水对于感冒病人来说是最好的处方。当人感冒发烧的时候，人体出于自我保护会让自身降温，通过出汗、皮肤蒸发等代谢加快的方式来加速代谢，这时就需要补充大量的水分来保持机体平衡。多喝水能够促使排汗和排尿，而且有利于调节体温，加速排泄体内的细菌和病毒。

很多成年女性都容易便秘。便秘的原因很简单，一是体内宿便没有水分，二是肠道等器官排泄力太弱。如果是体内宿便没有水分，就需要查清病因，通过多饮水来缓解。如果是肠道等器官排泄能力弱，可以大口大口地喝上几口水，快速地吞咽，这样，水可以在短时间内到达结肠，刺激肠蠕动，促进人体进行排便。

女性喝水要适度很多女性认为多喝水能使皮肤更加光泽而富有弹性，大量饮水能及时清除体内代谢物，以防止结石、便秘等病症，饮水疗法曾经风靡一时。然而医学证明，大量喝水后，人体很容易因为饮水过多而冲淡血液，从而影响到全身细胞的气体交换。脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝、食欲大减，产生疲倦感。

一般情况下，人每天最多只能排出10~20升尿。如果饮水过量的话，肾脏来不及将多余的水排出体外，体内积存的水分便会稀释血液，造成低血钠，进而影响机体的各种机能。

女性饮水量应视个人情况而定，一般1?5~2升为宜，喝凉开水、茶水或矿泉水比较好。一次饮水过多或喝得过快对身体不利，会加重心、肾负担，尤其对患有心脏病、高血压、肾病和水肿的人伤害最大。

需要注意的是，孕妇饮水更要适度。孕妇喝水过多会引起或进一步加重水肿。一般孕妇每天可喝1~1?5升水较为适宜，妊娠晚期最好不要超过1升。

正确喝水科学减肥女性掌握好喝水的技巧，也能很好地减肥。

清早喝水减肚腩女性在早上吃早餐之前喝杯白水、淡蜂蜜水或者添加了纤维素的水，能够促进肠胃的蠕动，顺利排泄出前一夜体内的垃圾和代谢物，减少小肚腩的出现几率。

餐前喝水减胃口很多其实算不上肥胖女性在吃过饭后都会发现一个鼓囊囊的胃口凸了出来，这是最标准的婴儿肥，即便是在不吃饭的情况下，这个小胃口也很难掩盖，需要吸气才能收回来。为了避免出现这种婴儿肥，最好在吃饭之前喝杯水，减轻了饥饿感，从而减少食物的摄入量，胃口也就慢慢地变小了。饭前的这一杯水，还可以补充身体需要的水分，加速女性新陈代谢。

下午喝水减赘肉赘肉一般情况下是久坐和高热量食品造成的，是肥胖最主要的表现形式。下午茶时分，正是人最疲惫和倦怠的时候，这时候如果摄入不必要的热量，就很容易换取讨厌的赘肉。这时候可以喝一杯花草茶，不但可以驱散想摄取食物的欲望，还能通过花草的气味来降低食欲。

补充足够的水很多女性为了减肥，不仅疯狂地节食，连水也不敢多喝一点。其实正相反，饮水不足是减肥大忌。如果饮水不足，很有可能变得更肥胖，造成各种脏器功能下降、肌肉弹性减退、体内毒素增加、肌肉和关节疼痛，甚至还会患上“水潴留”等疾病。

减肥者在控制食物热量的同时，应补充足够的水，使新陈代谢正常运转，有效控制体重。

不盲目大量喝水还有一些年轻的女性，盲目地靠大量喝水的方法来达到减肥的目地，结果往往是事倍功半，不但没有成功减肥，反倒不同程度的影响了身体的健康状况。

“水中毒”就是大量饮水引发的疾病，通常是因为长期喝水过量或短时间内大量饮水，人体必须借着尿液和汗液将多余的水分排出，在这种情况下，人体内以钠为主的电解质会被稀释，血液中的盐分会越来越少，吸水能力随之降低，一些水分就会很快被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。这样的结果是使人出现头昏眼花、心跳加快、虚弱无力等症状，严重时还会造成痉挛、昏迷和意识障碍。因此，女性靠超量喝水来减肥的方法其实是很危险的，很容易威胁身体健康。

喝水与美容 水与皮肤水是大自然赋予人类最好的营养品和美容剂，对女性尤为重要。

水是人体内多种营养物质的载体和溶剂，还担当着体内各种生化反应的媒介，参与调节人的体温、热量、电介质的平衡，维持正常的消化吸收、血液淋巴循环、皮肤代谢等多种功能，对人体至关重要，在人体所需的各种营养素中千万不能忽略了水。

一般情况下，人体一天需要摄取水分2000毫升左右，才能实现机体的水平衡。人体的这2000毫升生命之液有20%蕴藏在皮肤中，皮肤因此被誉为“人体水库”。

对于每一个爱美女性来说，水是保持皮肤良好形态的最重要条件。当皮肤显得丰满、细腻、富有弹性的时候，就证明水分充足，当皮肤变得干燥、粗糙、角化，甚至出现脱屑、皱纹，缺少柔软性和伸展性的时候，就说明人体缺水了。

皮肤是人体中最大的储水器官，储水能力非常强，但皮肤处于体表，经常会遭受到风吹日晒，又是最容易失去水分的部位，如果不注意保养，随时都会出现皮肤失水的情况。特别是气候干燥的秋天，空气湿度低，皮肤特别容易失水，更需要及时补充水分来保持皮肤的湿润。如果皮肤只是表皮层和真皮层的暂时性缺水，就很容易在补充水分后马上恢复，如果是真皮层中因粘多糖基质发生降解、透明质酸含量减少所引起的皮肤缺水，恢复起来就比较困难了。及时补充皮肤足够的水分，防止皮肤过度失水，是女性养颜美容中最基本和首要的护肤措施，一定不能忽视。

4、四季食养

“人们对药膳多少会心生畏惧，但养生人人都需要。”一年之计在于春，人们若明白食养之道，平时在就餐和家庭饮食中多加留心，再加上适当的运动，日积月累，必能达到强身健体之功效。

四季五补有讲究

春回大地，万物复苏。“人与大地相应”，按照祖国医学的理论，此时人体之阳气也顺应自然，向上向外疏发。著名明代大医学家张景岳说：“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而养化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。”人体五脏的生理活动，必须适应四时阴阳的变化，才能与外界环境保持协调平衡。

在人们的饮食追求滋补养生的今天，与四时相对应的食养之道，也备受关注。那么春补吃什么？如何结合自身条件、健康状况，合理、科学地吃出营养，记者采访到中华养生菜的责任创始人，国际养生调理师、中日药膳研讨会金奖得主尚启成先生。

尚先生说，按照中医理论，分春、夏、长夏、秋、冬四个季节、五个补法。如：春天万物复苏，适合“升补”；夏天在天为热，适合“清补”；秋天，在天为燥(长夏则湿重)，适合“平补”；冬天在天为寒，适合“滋补”。除了四季五补，还要因人为膳，即针对不同年龄、不同健康状况的人，可分别选择适合自身的菜肴进行调理和滋补。在选料方面，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合复之，以补精益气，讲究性味相投。

春补的佳肴良药

具体到春天的饮食，首先要遵守《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则，也就是说，在饮食方面，宜适当多吃些能温补阳气的食物。李时珍《本草纲目》引《风土记》里主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”，除了蓼、蒿等野菜现已较少食用外，葱、蒜、韭可谓是养阳的佳蔬良药。其次，唐代药王孙思邈说：“春日宜省酸，增甘，以养脾气”，意思是当春天来临之时，人们要少吃点酸味的食品，而要多吃些甜味的饮食，这样做的好处是能补益人体的脾胃之气。因此春季饮食调养宜多食甜，少食酸。再有就是春天饮食调养要多吃些菜。

尚先生还提出，升补属温补，应多选择一些滋阴清热的产品，如山野鸡、山野菜、食用菌、山药、白果、鹿肉等。他举中华养生菜中的几道：麻仁鹿肉串，主料是鹿通脊、五味子、枸杞子、菟丝子等。其滋补作用为壮阳添精，滋肾益力；玄驹大虾，主料为鲜大虾、玄驹(食用蚂蚁)等。有祛风湿，强筋骨，抗乙肝之效；童子甲鱼盅，小甲鱼、灵芝、洋参、枸杞等为主料，能滋阴清热，养元补肝肾。

中国历来医食同源、药食同源。不少菜肴都以中药提升其营养或食疗的价值。比如人们熟悉的中国第一例专利菜肴——金三元的扒猪脸，据说就是经历喷烤、洗泡、酱制等12道工序，配上中草药熬制5、6个小时，于是美食之外就还具有健脑、美容、抗癌的功效。但是不是养生菜就等于药膳呢？尚启成认为，养生菜不同于药膳，它是以传统的中医学、中药学、烹饪学、药膳学和现代营养学为基础，结合传统药膳、宫廷御膳补益良方和烹饪技法发展而成。它所选中药皆性味平和，适应人群更广泛，更大众化。

5、有什么糖水

糖水有以下种类：

热食芒果椰汁黑糯米

芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。 

青苹果炖芦荟

芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。 青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。

无花果南北杏清炖苹果 

无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。 

川贝雪耳炖木瓜

木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。 

鲜奶炖木瓜雪梨

先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶＋木瓜＝双重美白效果。

6、正宗化州糖水的各种做法

糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙 莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。 糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效. 专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。 常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 化州糖水是众多糖水中最出名的了! 在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了! 炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气. 它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数! 还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀,这才是正宗的糖水.如果是其他地方人制作的,味道会有差异的! 心动不如立刻行动. 海带绿豆糖水 材料：绿豆 200g、海带 25g、香草（也叫臭草）2g/陈皮（晒干的桔子皮）1小块、 冰糖 适量、水 适量 做法： 1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。 2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干 净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一点，不过不要不放， 不放就没有风味了。 3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细 一点。 4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。 4、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。 这样好好喝的绿豆沙就煲好了。 吃法： 1、直接热吃（一年四季皆适宜！）； 2、放入冰箱，冰了再吃（夏日消暑好味道！）； 3、加汤圆热吃（一次满足两个愿望！） 注意： 1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃 虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。 2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇（有 消肿利尿功能）会被溶去。 功能： 清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒（例如青春豆）。 番薯糖水 材料：番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。 做法： 1.番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），用清水浸半小时，浸时要时常换水。 2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟（要视番薯 厚薄而定），再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。 PS：复杂一点点的做法： 淮山雪耳番薯糖水 材料：雪耳（好像另外叫白木耳吧，反正我家那边是这样叫的） 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量 做法： 1、淮山洗干净，放一边备用； 2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片，备用； 3、番薯去皮，洗净切厚块（角状的好看一点），备用； 4、参照上面的做法煮，不过时间就要长一点，煲90分钟，最后加入冰糖调味。 注意： 1、番薯，原名甘薯 ，分紫红肉的和黄肉两种（我个人觉得紫红肉比黄肉好吃）原产美 洲，明朝时经南洋吕宋引入，故名番薯，番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清 水后才煮，就不会变黑。 2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。 吃法： 1、心急想尽快品尝的就热吃； 2、想冰凉透心的，就放进冰箱冰了再吃。 功能： 润肠健胃，强肌健体。食欲不佳的人，常饮此糖水能使食欲大振 鸡蛋腐竹糖水 材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片 做法： 1、鸡蛋煮熟去壳； 2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干； 3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分 钟。 腐竹白果薏米糖水 材料：干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量 做法： 1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用； 2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心； 3、鸡蛋煮熟去壳； 4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟 鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。 功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水 吃，能清除燥热，使身体舒畅。 注意：用鹌鹑蛋代替鸡蛋，会更好吃！ 莲子百合红豆沙 材料： 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G 做法： 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时； 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中； 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时； 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 注意： 1、红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。 2、陈皮不要用太多，但要用好的。 3、中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆， 红豆汤就可以稀一点。 4、冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。 5、最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效： 1、莲子乃著名滋养药食物，养神安宁，降血压。 2、百合能补中益气，温肺止咳；鲜品有镇咳、止慢性支气管炎、疗肺病止咯血。 3、红豆生南国，春来发几枝？愿君多采撷，此物最相思。 莲子百合雪耳鸡蛋糖水 材料：白莲子30G、百合10G、雪耳25G、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量 做法： 1、洗干净白莲子（要去莲心）和百合，稍微浸一浸，隔干水，备用； 2、雪耳用水浸软，隔干水，将雪耳剪成小片，备用； 3、鸡蛋用水煲熟，去壳，备用； 4、煲开一锅水，将莲子百合雪耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰 糖，冰糖溶了就可以熄火。 可热吃，也可冰吃。 功效： 1、百合鳞茎可供食用，制成淀粉或药材。味甘，功能清心安神，补脑健脾，抗衰老， 止咳润肺。 2、雪耳又名银耳，它含有较多胶质，故干而能吸收大量水分而胀大，雪耳具润肺滋 阴，养胃生津，清热活血，补脑强心的功效。 3、莲子功能清心，安神。 PS：如果说功效的话，红莲比白莲要高，但是出于样子好看，就选用白莲，用红莲煮的 话方法跟用白莲的一样。 西瓜冻 主料 红瓤西瓜1个。 配料 瓜子仁20克，冻粉40克。 调料 白糖300克 制作工艺： 1.将西瓜中间切开，用小勺挖出瓜瓤。取干净笼布将瓜瓤包起来，拧出瓜汁备用。把冻 粉切成寸段，用清水浸泡。 2.将勺刷洗干净，放入清水，加入白糖50克，烧开后撇去浮沫，将糖水倒入小盆内。冷 凉后放入冰箱中冰镇备用。 3.将勺内重新放入清水250克，加入泡好的冻粉，用小火将冻粉熬化，然后再放入白 糖。待糖已化时，倒入西瓜汁拌匀，撇去浮沫端下，用笼布过滤到大汤碗内。冷凉后， 放入冰箱里冷藏十五分钟。 4.将冰镇好的西瓜扣入大汤碗内，上面插上瓜子仁，浇上糖水即成。 风味特点：色泽粉红，清甜爽口，清凉化渣。 宇治金时（4人份） 材料： A：绿茶粉（抹茶粉）2大匙、温水4碗 B：糯米粉半碗、水1/4碗 C：红豆半碗（大约50克）、红糖和水适量 D：炼奶4大匙 做法： 1、A料调匀成绿茶，放入冰箱，使其结成大冰块，以刨冰机刨成绿茶刨冰，备用； 2、B料揉成汤圆，再分揉成小汤圆，入沸水中煮至浮起，备用； 3、C料煮成蜜红豆，备用； 4、将小汤圆、蜜红豆和炼奶加在绿茶刨冰上面，就做好了。 注意： 1、在绿茶粉方面，最好买里面已加了奶精和砂糖的即溶茶粉，冲泡起来会十分容易， 浓度不妨稠一些，能让冰没那么快速融化 2、想要吃甜一些，就依自己喜好再加入糖浆即可。 “宇治金时”是低卡甜品，各位尽可以放心大吃特吃了。以下是关于“宇治金时”的营养分 析（一人份量）： 热量143.2kcal，蛋白质4.5g，脂肪1.3g，糖28.5g，纤维1.6g，钠15.3mg，钙 56.2mg。 冰花马蹄露（冷热食皆可） 材料：马蹄肉180克，冰糖180克，马蹄粉2汤匙，鸡蛋1只，水6杯 做法： 1、马蹄肉洗干净，磨成粗茸状； 2、马蹄粉用适量的水搅匀成马蹄浆，备用； 3、冰糖放入冷水中煮溶，放入马蹄肉，等水开后，慢慢倒入马蹄浆，不停搅动，等水 再开后，加入打散的鸡蛋，略略搅匀， 即可食用。 功效：马蹄又叫荸荠，上海人叫地梨。含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质，有清热 去湿解毒的功效。 芒果布甸 材料：芒果2个（如果是澳洲产的，1个就够了），牛奶2杯，开水1杯，凉水1杯，芒果 味啫喱粉165G 做法： 1、 将啫喱粉放进一个大碗中，加入开水，搅溶，再放凉水，备用； 2、芒果刮去皮，一半弄成茸，另一半切碎，备用； 3、将牛奶和果肉放入啫喱水中，拌匀放入布甸模中，即可放入冰箱，大约4小时，便会 凝固即可食用。 炸牛奶 材料：粟粉40g 、鲜奶375ml、蛋白2只、油1汤匙、盐少许、砂糖1/2茶匙、水1/2杯 做法： 1、将粟粉和鲜奶拌匀加油及盐和糖调味，慢火煮成糊状，煮的时候要不停地搅拌； 2、鲜奶糊快开的时候就熄火，分3次将蛋白倒入鲜奶糊里，并且加的时候要迅速搅入拌 匀； 3、将糊倒入已涂油的方形糕盘内，待冷，放入冰箱冻1-2小时，让糊结成糕状； 4、将炸浆料拌匀，待用； 5、倒出鲜奶糕，切件，沾上炸浆，放入八成熟油内炸至香脆及金黄，隔干油分，沾上 砂糖即可食用。 注意：弄鲜奶糊是最重要的环节，尤其是在加蛋白的时候。 芒果冰沙（2人份） 材料：芒果1个（果肉约250g）、低脂鲜奶2杯、冰开水半杯 做法： 1、芒果去皮取果肉，加上鲜奶和冰开水，放入果汁机打成芒果汁牛奶（如果加蜂蜜， 可以立即吃了），倒入制冰盒，放入冰箱冻成芒果冰块。 2、取出芒果冰块，再放入果汁机，打成雪泥状即可。 营养分析（一人份）： 热量189.2kcal，蛋白质9.0g，脂肪4.6g，糖28.0g，纤维1.4g，钠143.6mg，钙 263.1mg PS：除了芒果冰沙，我还喜欢士多啤梨冰沙、蓝莓冰沙、黑加仑子冰沙、提子冰沙，做 法也是一样的，而且还可以用两种以上的鲜果做冰沙的，例如：士多啤梨\+奇异果（味 道甜甜酸酸得很特别） 芋泥西米露（特别香浓滑嫩） 材料：芋头、糖水（水500G\+糖10G）、鲜奶、奶油、芋泥酱、西米、冰块 做法： 1、将芋头去皮洗净，切片、蒸熟； 2、用果汁机加糖水将芋头搅碎； 3、把鲜奶、奶油和芋泥酱倒入芋泥中，再加冰块，拌均匀即可； 4、把西米煮熟待凉，再加入芋泥露中。 注意： 芋头最好挑选有淀粉质的山芋，以槟榔芋尤佳，因其浓稠度高，比较有芋头的原味，最 好不要用水芋。 祝你成功！

7、养生壶里的，有什么作用？

养生壶，是指一种用于进行养生保健的可以烹饮的容器，属于小家电范畴，类似于电热水壶。当今市场大部分加热产品如塑料，铁，铝，不锈钢等，使用过程中会产生多种二次化学反应，生产生金属离子及有害物质，对人体健康有一定影响。

养生壶功能
养生壶，除了传统意义上面的电热壶的功能，还有烧水、花茶、煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水功能。创造了家电食疗的的神话，它让现代家庭滋补从此变得简单，看着食材在水中起舞，四季品味着药食同源的养生汤，身体一天天健康。凡膳皆药，寓医于食，四季养生，延年益寿。

养生壶的作用
1.烧水茗茶、煲汤煎药、煮花荼、煮水果汁、五行蔬菜汤和糙米茶的首选。
2.可用于日常的起居饮食，可煮面、汤圆、水饺、煮鸡蛋等。
3.年轻女性可煮瘦身养颜功效的花荼、果汁，中老年人可用来煮养生营养粥、中药等，儿童可用于糖水、营养汤等。

养生壶选购技巧
养生壶哪种好？目前市场上养生壶品牌林立、材质良莠不齐、品质差异大，其实养生壶选购切记“一看、二尝、三用”。
一看：正规厂家生产的养生壶外观较靓丽，上盖和发热盘均采用进口优质不锈钢，永不生锈，加热均匀，不易煳底，同时温控装置准确、稳定，确保营养不流失。而劣质养生壶做工差，易生锈。
二尝：劣质的养生壶煮水后的塑胶味很重，原因是用于密封发热盘的胶圈是国产的非食品级的普通硅胶，由于胶圈上部接触水，并在发热盘的加热分解下，异味和有害物质会不断游离出来，危害人体的健康，有些顾客出现恶心和呕吐现象。而正规的养生壶则无毒无味，多是采用进口的食品级硅胶圈。
三用：下规养生壶性能稳定、使用寿命长，发热盘、温控器等主要元件可保修三年以上，而劣质养生壶的使用寿命多为半年至一年。

8、春夏秋冬怎么养生

春夏秋冬，不同季节对应的养生方式各有不同：

1、春季：春季锻炼应以恢复身体机能为主。这是因为，长期没有进行体育锻炼的人在经过冬季之后，一旦身体没有完全放松就进行剧烈运动，容易造成损伤。其次，切忌盲目追求运动量。盲目加大运动量会造成大量汗液的流失，易引发感冒。初春时节，早晚温差大，14点到20点是健身的最佳时间段。如果条件允许，运动前可以饮用一杯温开水，以帮助身体及时补充水分。

2、夏季：夏季补水要适量，建议运动前半小时喝两杯水。如果是户外运动，一定要带上水瓶，还可在水中加入一些生理盐，及时补充身体流失的盐分。饮水时，一次不能饮用太多，应尽量通过增加喝水频次来补充水分。二是尽量选择室内运动，如游泳、瑜伽等。这些室内运动不仅可以避免中暑，还可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

3、秋季：面对昼夜温差越来越大的秋季，我们更需要保护自己。秋季晨练前，应先喝点糖水或吃些水果，以补充身体所需的能量。当然，还要注意保暖，运动前进行热身。

4、冬季：冬季应该更多地选择室内运动，这样不仅能防止疾病的侵扰，还能帮助保持良好的身材。每周增加的运动量及运动时间不要超过原有基础的10%。一旦运动量太大或运动速度太快，极易发生腱炎、肌肉拉伤等问题。

拓展资料

一年有四季，春夏秋冬，从中医讲叫春温、夏热、秋凉、冬寒，不同的季节对人，对生物也不一样，叫做春生、夏长、秋收、冬藏。

一年四季都可进补，本处所说的“补”，主要包涵有修补、补充、补益和滋补的意思。不论哪个季节的进补，都可根据季节的特点，并结合人的体质和食物、药物的性味等实行，以达到调整人体阴阳，使之恢复动态平衡的目的。

四季食补各有侧重：春要促其生，夏必助其长，秋须守其收，冬务保其藏。

1、春三月，此谓发陈，阳气生发，万物复苏。

2、夏三月，此谓蕃秀，阳气旺盛，万物繁茂。

3、秋三月，此谓容平，阳气开始收敛，万物开始静止收获。

4、冬三月，此谓闭藏，阴气极盛，万物生理功能低下，阳气、精气内藏等。

参考资料 人民网 春夏秋冬 四季锻炼小常识