益气养生粥

1、养生粥大全

2、有哪些能滋补益气的海鲜养生粥？

大米浸泡一小时，把水倒去留下大米备用。 砂锅内放大半锅水，水沸腾后，把米放入。中火煮。再次沸腾时，把油放入，顺时针方向搅拌米粥，使油均匀的渗透到米粥中。再把芹菜杆子切薄片放入粥中，顺时针搅拌一下。盖上锅盖，小火煮半小时。煮粥的时间可以把龙虾处理一下：取一支筷子从龙虾尾部中间的排尿孔插到龙虾头部。再把筷子拿出来，会有水从排尿孔排出。差不多一两分钟龙虾就会丧失战斗力。接着用刀把两只大钳子切下来，头部和尾部衔接处扭转一下，把虾尾拆下来。用剪刀把虾尾从中间剪开，再用刀切成两半。把龙虾头部和外壳分开，头部像蟹腮一样的东西去除，龙虾胃去除。嘴巴用刀切去。再从中间把头部一切两半。脑髓最鲜美，一定记得留下。 再把尾部切成小块。大钳子用刀拍松。把水烧开后，把拆解好的龙虾放入焯水。再用清水冲洗干净。接下来可以做龙虾粥了：在白米粥中放入少许盐，姜丝，用勺子顺时针搅动一下。再把龙虾放入。小火煮20分钟。再转大火煮2分钟，关火后把葱末放入。大功告成~也可以放些鸡精调味。美味营养海鲜粥就做好了

3、养生粥需要什么材料

4、哪些养生粥适合老人食用

1、燕麦粥

燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对糖类和脂肪类的代谢都具有调节作用。燕麦还富含果胶，可以有效地降低人体中的胆固醇。所以，常喝燕麦粥可以达到减肥的效果，还能预防高血压、高血脂等疾病。

2、粳米粥

粳米能补脾益气，养胃生津。体质虚弱，脾胃不好的人应常喝粳米粥。粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率，能预防糖尿并脚气并老年斑和便秘等疾病。粳米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。但糖尿病患者不宜多食。

3、蔬菜粥

蔬菜在煮粥过程中，营养素释放更多，而且容易被人体吸收。葱白粥可以杀菌，苦瓜粥可以消暑。食欲不振的人，最好喝碗热腾腾、加了蔬菜的咸粥。

4、紫米粥

滋阴补肾、明目补血，比较适合产妇、老人、儿童食用，可以有效地补充营养。

(4)益气养生粥扩展资料：

老年人饮食

一、食物宜杂。人体需要从不同食物中获取营养，老年人每日选择谷薯类、蔬果类、鱼肉蛋类、奶豆类及油脂类等多种食物，注意荤素、粗细、色泽、口味、干稀搭配。

二、质量宜高。以补充蛋白质为例，常见的牛奶、鸡蛋、豆腐、肉类等都能为老年人提供丰富的优质蛋白质。肉类选择上，建议多吃鱼、虾。

三、蔬果宜鲜。颜色鲜艳的蔬果往往含抗氧化物质较多，能调节免疫力、预防慢性病。紫色的蔬菜富含花青素，如茄子；绿色的蔬菜富含叶绿素、叶黄素，如菠菜。

四、饮水宜勤。老年人对口渴的敏感度下降，因此要养成自觉喝水的习惯。每日饮食要适量搭配稀粥、汤、豆浆、牛奶等，另外，单独补充900~1200毫升水和茶。

五、数量宜少。老年人基础代谢率降低，建议61~70岁的老年人总能量摄入较青壮年降低20%，71岁及以上的老年人总能量摄入降低30%。摄入食物量虽然减少，但品种不能少。

5、保健养生粥都有哪些做法？

葱姜粥：

用料生姜10克，葱白10克，粳米50克，白糖20克。

做法将粳米淘洗干净放入沙锅中，加水适量，煮熬成粥；生姜切片，葱白切段，粥熟时投入锅中，再煮片刻，加入白糖即成。

功效辛温散寒，发汗解表。

薄荷粥：

用料鲜薄荷30克，粳米50克，冰糖20克。

做法将薄荷煮沸5分钟，去渣留汁备用；粳米加水适量煮成粥，粥熟后加入薄荷汤，再煮片刻即成。

功效疏散风热，清利咽喉。

枇杷叶粥：

用料枇杷叶15克，粳米50克，冰糖20克。

做法将枇杷叶用纱布包好，入沙锅内，加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，加入粳米，再加水适量，煮成粥后加冰糖即成。

功效清肺化痰，止咳降气。

薄荷大枣粥：

用料鲜薄荷10克，大枣15枚，粳米50克，白糖20克。

做法沙锅内加水适量，先煮大枣，待大枣胀大时投入粳米，煮熬成粥；粥煮好后，将薄荷撒人粥内，加白糖搅匀即成。

功效疏风清热，宣肺解表。

百合杏仁粥：

用料鲜百合50克，杏仁10克，粳米50克，白糖20克。

做法杏仁入沸水中焯一下，去皮备甩；粳米洗净人锅内，加水适量，煮沸后放人杏仁、百合，煮熬成粥，加入白糖即成。

功效清热润燥，化痰止咳。

薏米杏仁粥：

用料薏米50克，杏仁10克，白糖20克。

做法薏米洗净，入锅内加水适量，煮至半熟；杏仁入沸水中焯一下，去皮后投入粥锅中，粥熟后加入白糖即成。

功效健脾祛湿，化痰止咳。

沙参粥：

用料沙参30克，粳米50克，冰糖20克。

做法先用水煎煮沙参约20分钟，去渣取汁；粳米洗净人沙锅中，加水适量，加入沙参汁，煮熬成粥，加入冰糖即成。

功效润肺养胃，祛痰止咳。

人参蛤蚧粥：

用料人参粉3克，蛤蚧粉2克，糯米50克，冰糖20克。

做法将糯米洗净放入沙锅内，加水适量，煮熬成粥，加人人参粉、蛤蚧粉一冰糖搅匀即成。

功效补益肺肾，益气定喘。

天门冬粥：

用料天门冬20克，粳米50克，冰糖20克。

做法将天门冬入沙锅中，加水适量，熬成浓汁，去渣；将粳米与天门冬汁入沙锅中加水适量，煮熬成粥，加入冰糖即成。

功效滋阴润肺，生津止咳。

甘蔗玉竹粥：

用料甘蔗2根，玉竹20克，粳米50克。

做法玉竹洗净人锅中煎取浓汁、去渣；甘蔗去皮，榨取甘蔗汁120毫升；粳米洗净放入沙锅中，加入玉竹汁和甘蔗汁，加水适量煮熬成粥。

功效清热生津，养阴润肺。

糯米阿胶粥：

用料糯米50克，阿胶30克。

做法将阿胶捣碎，置炒锅中炒至焦黄，研末备用；糯米洗净，放人沙锅内，加水适量，煮熬成粥，下阿胶末，搅匀即成。

功效滋养肾阴，润肺止咳。

槟榔粥：

用料槟榔15克，粳米50克。

做法槟榔切片，人沙锅中加水煎煮，去渣取汁；粳米洗净，入沙锅，加入槟榔汁，加水适量，同煮成粥。

功效下气消积，化食导滞。

中鸡内金粥：

用料鸡内金6克，粳米50克，白糖20克。

做法鸡内金用文火炒至黄褐色，研成细末；粳米、白糖同人沙锅，加水适量，煮成稀粥，调入鸡内金粉，一沸即成。

功效消积导滞，健脾养胃。

山楂神曲粥：

用料山楂30克，神曲15克，粳米50克，红糖20克。

做法将山楂、神曲捣碎，入沙锅中加水适量，煎煮20分钟，去渣取汁约300毫升；粳米洗净入沙锅加水适量煮开，加入药汁，共煮成粥，加入红糖即成。

功效消食化积，健脾化浊。

香菇牛肉粥：

用料香菇50克，牛肉50克，粳米100克，葱、生姜、精盐适量。

做法牛肉煮熟，切成细末；将粳米、牛肉、香菇共同放入锅内，加水适量，煮熬成粥；加入葱、生姜、精盐，一沸即成。

功效温中和胃，补虚止痛。

中木耳大枣粥：

用料黑木耳10克，大枣10枚，粳米50克，冰糖50克。

做法黑木耳温水泡发洗净，粳米、大枣淘洗干净，同入沙锅内，加水适量，武火煮沸，转文火熬至粳米、大枣烂熟，加入冰糖即成。

功效滋养胃阴，养胃生津。

肉苁蓉粥：

用料肉苁蓉30克，羊肉60克，粳米50克，生姜3克，葱白6克，精盐、味精适量。

做法将肉苁蓉人沙锅煎煮约40分钟，去渣取汁；将药汁与粳米、羊肉一同下锅，加水适量煮粥，粥将熟时下葱、姜、精盐、味精，再沸即成。

功效温肾益精，润肠通便。

肉桂薏米粥：

用料薏米30克，肉桂粉1克，粳米30克。

做法薏米研成细末，与粳米同入沙锅，加水适量，煎煮成粥，粥成时加入肉桂粉搅匀即成。

功效温肾散寒，健脾利湿。

白木耳粥：

用料白木耳20克，粳米50克，冰糖30克。

做法白木耳用温水泡发洗净，切成细末，与粳米一同下锅，加水适量，煎煮成粥，加入冰糖即成。

功效养胃生津，健脾止泻。

梅花粥：

用料白梅花5克，粳米50克。

做法粳米洗净入锅加水适量煮粥，待粥成时加入白梅花，煮2~3沸即成。

功效舒肝理气，健脾养胃。

人参鱼胶糯米粥：

用料人参10克，鱼胶30克，猪肉50克，糯米50克。

做法人参切片，猪肉切末，鱼胶用清水浸泡一天后切细丝；粳米洗净与人参、猪肉、鱼胶一同入锅，加水适量，煮熬成粥。

功效益气助阳，温中补肾。

茯苓薏米粥：

用料赤茯苓150克，薏米300克，白糖50克。

做法用水300毫升煮薏米至稠状；用水200毫升文火久煎赤茯苓；将两者合并再煮至稠烂，加入白糖即成。

功效清热利湿。

中黄芪莲子粥：

用料黄芪20克，莲子30克，生山药30克，葡萄干30克。

做法用500毫升水煎黄芪，去渣；在黄芪水中加入莲子、山药、葡萄干，文火煎煮成粥。

功效益气健脾。

防风粳米粥：

用料防风12克，粳米100克，葱白2根，生姜2片。

做法将防风、葱白、生姜水煎后取汁；粳米洗净加水煮粥，粥成时加入药汁，文火再煮15分钟即成。

功效祛风解表，散寒除湿。

牛肉粳米粥：

用料牛肉100克，粳米50克，精盐适量。

做法牛肉煮熟切成末，将粳米与牛肉末一同入沙锅，加水适量，文火煮粥，粥熟时调入精盐即成。

功效补益元气，温经通络。

百合粥：

用料百合30克，粳米50克，白糖20克。

做法粳米、百合一同人沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火煨炖，待百合烂时加入白糖即成。

功效滋阴养心，安神定志。

山药桂圆粥：

用料山药30克，桂圆15克，荔枝10克，五味子10克，粳米10克。

做法将山药、桂圆、荔枝、五味子、粳米一同人锅，加水适量，文火煨炖，待全部烂熟即成。

功效清热，滋阴，润燥。

构杞子羊肾粥：

用料枸杞子30克，羊肾1只，肉苁蓉15克，粳米60克，精盐适量。

做法将羊肾剖开，去内筋膜、切碎，同枸杞子、肉苁蓉、粳米一同下锅，加水适量，文火煎煮，粥熟时加入精盐调味即成。

功效补益肝肾，滋阴壮骨。

茅根薏仁粥：

用料薏米300克，鲜白茅根30克。

做法鲜白茅根水煎20分钟，去渣取汁；薏米入锅，加药汁，加水适量，文火熬煮成粥。

功效清热凉血，除湿利尿。

茅根绿豆粥：

用料鲜茅根30克，泽泻15克，绿豆50克，冰糖20克。

做法先将茅根、泽泻加水煎煮15分钟，捞去药渣，加入绿豆、冰糖，煮至绿豆开花蜕皮后即成。

功效清热除湿，凉血解毒。

生地粥：

用料生地黄25克，粳米？5克，白糖适量。

做法将生地黄洗净切细后，入锅加清水煎煮30分钟，取汁，再加水煎煮30分钟取汁，合并两次药汁浓缩至100毫升；粳米人锅加水适量煮熬成粥，趁热时加入药汁、白糖搅匀即成。

功效清热凉血。

苓术二米粥：

用料云苓100克，白术100克，薏米200克，糯米200克。

做法将云苓、白术放人沙锅水煎约20分钟，去渣取汁；薏米、糯米人锅，加入药汁，加水适量，煮熬成粥。

功效健脾利湿。

桂枝当归粳米粥：

用料桂枝10克，当归15克，粳米60克。

做法桂枝、当归放入沙锅，水煎20分钟，捞去药渣，加入粳米，文火煮熬成粥。

功效温经散寒，活血通络。

桑椹大枣小麦粥：

用料桑椹10克，大枣30克，小麦100克。

做法将桑椹、大枣、小麦一同放人锅中，加水适量，文火煮熬成粥。

功效补益心肾。

糯米赤豆粥：

用料糯米50克，赤豆20克，生山楂10克，红枣50枚，薏米20克，红糖适量。

做法将薏米、红枣、山楂、赤豆放入沙锅中加水适量，煎煮5分钟，放入糯米，文火煮粥，至熟时加入红糖即成。

功效燥湿祛痰，活血通经。

山药扁豆粥：

用料山药30克，白扁豆15克，粳米15克，白糖适量。

做法将白扁豆、粳米洗净一同放入锅内，加水适量，武火煮沸，转用文火煮至八成熟时加入山药片、白糖，继续煮熬至熟即成。

功效健脾，除湿，止带。

黑豆菟丝粥：

用料黑豆30克，菟丝子30克，糯米100克。

做法将菟丝子用纱布包好，水煎20分钟，去纱袋，加入黑豆、糯米，再加水适量，文火煮熬成粥。

功效补肾安胎。

茯苓赤豆薏米粥：

用料白茯苓粉20克，赤小豆50克，薏米100克，白糖适量。

做法将赤小豆浸泡半天，与薏米一同入锅，加水适量，煮熬至赤小豆烂后，加入茯苓粉，再煮至粥熟，加入白糖即成。

功效清热利湿，健脾和中。

红枣山药粥：

用料红枣50克，鲜山药100克，糯米100克，白糖适量。

做法红枣洗净，浸泡2小时；糯米洗净，浸泡1小时：山药洗净切块。将红枣、糯米放入锅内，加入适量清水，用大火煮沸后，加入山药块，改用文火煮成稀粥，加入白糖调味即成。

功效养血安神，补虚健身。

核桃粥：

用料核桃仁50克，粳米100克，白糖适量。

做法核桃仁捣成碎末，同粳米一起下锅，加入适量清水，大火煮沸后，改文火煮成稠粥，加入白糖调味即成。

功效健脑益智，补肾助阳。

核桃构杞粥：

用料核桃仁50克，枸杞子20克，糯米100克，白糖适量。

做法核桃仁捣成末，与枸杞子、糯米一同下锅，加入适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加入白糖调味即成。

功效补肾益精，壮腰强骨。

板栗粥：

用料板栗80克，糯米50克，精盐少许。

做法将栗肉煮熟，捞出捣成泥状，同糯米一同下锅，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加入精盐调味即成。

功效补肾壮腰，健脾养胃。

栗子红枣粥：

用料栗肉50克，红枣50克，茯苓12克，糯米50克，白糖适量。

做法栗肉切成小块，茯苓研成细末，与红枣、糯米一同下锅，加入适量清水，大火煮沸后，用文火熬成稠粥，加入白糖调味即成。

功效健脾益肾，养胃强骨。

栗子桂圆粥：

用料栗子肉30克，桂圆肉15克，糯米50克，白糖适量。

做法栗肉切成小块，与糯米一同下锅，大火煮沸后，用文火煮至八成熟时，加入桂圆肉再煮成稀粥，加白糖调味即成。9

功效补肾养心，壮腰强骨。

莲子粥：

用料莲子肉50克，粳米100克，白糖适量。

做法莲子肉洗净煮烂，捣成泥；粳米洗净放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，加入莲子泥，改用小火煮成稀粥，加白糖调味即成。

功效健脾养心，益肾固精。

莲子芡实粥：

用料莲子肉60克，芡实100克，白糖适量。

做法莲子肉洗净，用温水浸泡半天，下锅内，加适量清水，

大火煮沸后，放入芡实，转用文火煮至熟软成粥，加白糖调味即成。

功效健脾涩肠，补肾固精。

荔枝粥：

用料荔枝肉30克，糯米60克，白糖适量。

做法糯米人锅，加适量清水，大火煮沸后，加入荔枝肉，再转用文火煮成稀粥，加白糖调味即成。

功效补血养心，通神益气。

荔枝山药莲子粥：

用料荔枝肉50克，山药50克，莲子肉10克，粳米100克，白糖适量。

做法荔枝肉、山药切丁；把粳米、莲子肉放人锅内，加适量清水大火煮沸后，转用文火煮至八成熟，加入荔枝肉丁、山药丁煮成稀粥，加白糖调味即成。

功效健脾胃，补气血，益肝肾。

桂圆粥：

用料桂圆肉15克，粳米50克，白糖适量。

做法将桂圆肉及粳米放人锅内，加入适量清水，大火煮沸后，转文火煮成稀粥，加白糖调味即成。

功效补气血，益心脾。

小米芝麻粥：

用料小米50克，糯米30克，熟芝麻25克，精盐少许。

做法小米、糯米放入锅内，加水适量，大火煮沸后，文火煮成稠粥，放入熟芝麻末拌匀，加精盐调味即成。

功效健脾和胃，益肾补虚。

小米红枣粥：

用料小米100克，红枣50克，白糖适量。

做法小米、红枣放人锅内，加清水适量，大火煮沸后，文火煮成稠粥，加白糖调味即成。

功效健脾胃，补虚损，益肾气。

黑米麦片粥：用料黑米S0克，麦片50克，红糖适量。

做法将黑米、麦片一同放入锅内，加适量清水，用大火煮沸后，转用文火煮成稠粥，加红糖调味即成。

功效健脾胃，养气血，补虚损。

黑米红枣粥：

用料黑米50克，糯米30克，红枣30克，白糖适量。

做法将黑米、糯米、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稠粥，加白糖调味即成。

功效滋阴补肾，养血健脾。

黑米桂圆粥：

用料黑米60克，桂圆肉12克，红糖适量。

做法先把黑米人锅，加适量清水，用大火煮沸后，用小火煮至八成熟，再加入桂圆肉继续煮成稠粥，加红糖调味即成。

功效养心安神，补肾益精。

黑米花生粥：

用料黑米50克，糯米30克，花生仁60克，红枣20克，红糖适量。

做法将黑米、糯米、花生仁、红枣一同入锅，加适量清水，大火煮沸后，转用文火煮成稠粥，加红糖调味即成。

功效补虚健身，抗衰益寿。

黑米山药粥：

用料黑米100克，鲜山药100克，红糖适量。

做法黑米人锅，加水适量，大火煮沸后，加入山药丁，转用文火煮成稀粥，加红糖调味即成。

功效养血益气，补肾养精。

薏米粥：

用料薏米60克，糯米100克，白糖适量。

做法薏米、糯米一同放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火熬成稠粥，加白糖调味即成。

功效健脾利肠，清热利湿。

薏米红枣粥：

用料薏米30克，糯米60克，红枣30克，红糖适量。做法薏米、糯米、红枣放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，转文火熬成稀粥，加红糖调味即成。

功效健脾开胃，补虚强身。

荞麦粥：

用料荞麦100克，红糖适量。

做法将荞麦用清水浸泡过夜，次日淘洗干净，放入锅内，加适量清水，大火煮沸后，用文火煮成稀粥，加红糖调味即成。

功效清热解毒，健胃利肠，降压减肥。

6、补血养生粥

龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。

另外建议搭配饮用雪盈茶，，主要作用是将补血与补气结合在一起，气血双补，从根源上补血。