1、夏天到了，要喝什么养生汤？
国北方地区进入秋天，酷热的夏天过去了，天高云淡的秋季随之而来。在这由热转凉的季节里，必须要注意天人相应，适应季节气候的变化，避免外邪侵犯才不易生病。秋天的主气是“燥”，燥邪侵犯人体就会出现一系列干燥的症状，如皮肤干燥皲裂、毛发不荣，口干、鼻干、咽干，舌干少津、少汗，干咳无痰或少痰，甚或咽喉肿痛、痰中带血、大便秘结等等。要减轻或防止秋燥的发生，我们应该适当多补充一些水分，多喝一些汤水。这些汤水应该是“清润”的。清润的汤水可以滋润我们的肌肤和内脏，减轻燥邪对肌体的伤害。下面介绍几款适合秋天的靓汤。 (1)罗汉果白菜干汤：每次选用罗汉果l／3～1／2个，白菜干50克，瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切粗件，三物同放进汤煲内，先用武火后用文火煲汤，使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。 (2)沙参玉竹煲老鸭汤：本汤选用沙参50克，玉竹30克，老鸭(大者半只，小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净，切粗件；沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时，调味即可。本汤能滋阴润肺，养胃生津。 (3)冰糖炖木瓜：选熟木瓜(小者一个，大者半个)，去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。-本品有养阴清润养颜之功效。 (4)剑花煲猪肺汤：剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克)，鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后，切粗件；剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内，加进适量清水，先用武火后用文火煲煮一小时，调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。 (5)南杏仁炖雪梨汤：取南杏仁12克，雪梨一个，白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内，加清水200毫升，隔水炖l小时后，饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。 (6)冰糖银耳汤：先将银耳洗净去杂质，加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内，加进适量冰糖和冷开水，隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。 您觉得这个答案好不好？
2、夏天适合喝什么养生汤
酸酸甜甜、冰冰凉凉的酸梅汤，无疑是盛夏解暑的最佳饮品。除了熟知的清热消暑之功，酸梅汤还有许多其他的益处。
传统的酸梅汤由乌梅、山楂、甘草、冰糖等熬制而成，味酸性温，有很好的开胃消积之功，肉类等油腻之品吃多了，喝点酸梅汤能帮助消化；更重要的是，酸梅汤味道虽酸，却属于碱性食品，可以中和体液的酸性，调节人体酸碱平衡。我们常说的亚健康状态，比如易疲倦乏力等，就是肉类等酸性物质在体内蓄积的结果，需要靠碱性食物来平衡体内酸碱值，而酸梅汤中的乌梅、山楂就是碱性食物。因此，适当喝些酸梅汤，可以帮助我们缓解疲劳、恢复体力。
酸梅汤尤适合肝火旺的人群服用。中医认为酸味入肝，能补肝阴，平肝火。酸梅汤的主料——乌梅，素有“补肝猛将”之称。清代医家周岩在《本草思辨录》指出：“梅花苞于盛冬，梅实成于初夏。得木气之全而味酸，谓为肝药。”特别是饮酒过量的时候，不妨喝杯酸梅汤，有很好的醒酒护肝功效。
酸梅汤虽益处多多，然病邪在表或内有实热积滞者，大忌酸收，食之对身体不利。红楼梦里贾宝玉被父亲毒打后，请求贾母：“只嚷干渴，要吃酸梅汤。”细心的袭人想到“酸梅是收敛的东西”，宝玉刚捱了打，热毒毒血壅滞，不能喝酸梅汤；此外，酸梅汤可升高胃酸浓度，故不适合消化性溃疡、胃酸过多的患者，儿童胃黏膜娇嫩，也不宜长期大量饮用。
3、夏天有那些汤可以养生？
西洋菜排骨汤
特点
提神醒脑，增强活力
材料
西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果1\2个、姜3片
调味料
盐适量
作法
1
将西洋菜泡水、洗净。
2
将排骨洗净后切块，用水氽烫后捞起备用。
3
将排骨放入锅中，煮至水开后，再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果，以中火煮约1个小时，最后加入盐调味即可。
功能
清热、润肺、养神、养颜美容
tips
添加罗汉果的目的在于降低人体内的火气。西洋菜因为生长于泥土中，泡水时会有许多寄生虫及脏东西沉淀于水中，为了洗净，最好多清洗几次。
参须红枣炖鲈鱼
特点
强身健体，青春活力
材料
参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条(约500克)、姜3片、热水2000毫升
调味料
米酒30毫升、油2大匙、盐适量
作法
1
先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。
2
取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，最后加入盐调味即可。
功能
活血、生机、美肤、健体
tips
注意煎鱼时火不要太大，最佳的火候为中火，尤其要避免把鱼煎成焦黑状，这样炖出的鱼汤才会香甜爽口(若鱼煎焦了则会有苦味)。
川贝母蜜枣瘦肉汤
特点
调节机能，润肺止咳
材料
排骨320克、川贝母80克、蜜枣10粒、姜2片、热水1500毫升
调味料
盐适量
作法
1
将川贝母泡水约10分钟；将蜜枣冲洗好备用。
2
将排骨洗净后氽烫，再捞出备用
3
将所有材料放入炖盅里，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖1.5小时，再加盐调味即可。
功能
止咳、清肺、滋润、纤体
tips
川贝母要用温水浸泡，以去除里面的杂质或小虫。
川芎白芷炖鱼头
特点
调理滋养，补脑益气
材料
鱼头1个、川芎8克、白芷10克、姜3片
调味料
绍兴酒少许、盐适量
作法
1
将姜和鱼头放入锅中烫熟，捞起备用。
2
将川芎、白芷泡水约30分钟后洗净备用。
3
将所有的材料依序放入炖盅内，加入热水，放入蒸笼或蒸锅中炖煮1.5小时，起锅前加绍兴酒及盐调味即可。
功能
益气、补脑、去头风、治头痛、美白、纤体、调理肠胃
tips
鱼头的蛋白质、矿物质、维生素B12、不饱和脂肪酸的含量高，脂肪含量低，可以预防心脏疾病与脑血栓症、骨质疏松症及减轻贫血症状。
淮山枸杞炖乌鸡
特点
滋阴补气，增加活力
材料
乌鸡1只(约500克)、干淮山40克、枸杞20克、姜4片
调味料
绍兴酒少许、盐适量
作法
1
将淮山、枸杞泡水20分钟后备用。
2
将乌鸡氽烫后去除血水备用。
3
将所有材料放入炖盅内，加入绍兴酒及热水，放入蒸茏或锅中以大火先蒸20分钟后，再转中火炖2小时即可起锅，起锅前加入盐调味即可。
功能
滋阴补气、增加活力
tips
向炖盅内加热水的作用是可以帮助食材加快在炖盅内炖煮速度，且这样炖煮出来的汤水及汤料口感会较佳。
椰子银耳煲老鸡
特点
调养肤质，清热降火
材料
土鸡1\2(约500克)、椰子1个、干银耳40克、红枣12粒、姜3片
调味料
盐适量
作法
1
将椰子去皮，取其椰子水与新鲜椰子肉。
2
将鸡氽烫后备用。
3
将银耳先泡水15分钟，洗净去带备用。
4
将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、红枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
功能
消暑、降火、健脾胃、纤体
tips
椰肉中的纤维质具有纤体的功效。整个的椰子自己家取椰汁及椰肉较为困难，购买时请卖主切开，帮忙取出椰子水与新鲜椰肉，这样可以方便又省力。
菜皮蛋鱼片汤
特点
清热解毒，润泽美肤
4、夏天有哪些养生汤
1
5、夏季保健养生汤的种类有哪些
夏季要想保健身体，用饮食的食疗方法，是最简单可行的了。夏季保健养生汤的种类有很多，在这个季节，多喝一些汤品，既能补充营养，又可以起到开胃的效果。夏季天气炎热，很多人的口胃都不好，所以很适合喝保健养生汤。下文介绍了保健养生汤的种类有哪些?
保健养生汤的种类有哪些?——霸王花节瓜煲猪利
夏季煲什么汤水一定是很多人关心的。保健养生汤的种类有哪些?夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。
这个汤是一般广东家庭都会煲的，很多时会加上章鱼，就更加美味咯!因为家里没有，所以就用了瑶柱代替，味道也不错啊!此汤解暑生津、健脾、润肺、补肾。
材料：霸王花2棵;节瓜2个(切大块);大瑶柱4粒;莲子、眉豆、苡米、百合、苕实、花生各少许;陈皮1个(去囊);姜大块(拍)。
做法：先将猪利放入沸水中煮5分钟(出水)，刮去利苔洗净，其它材料洗干净后，放入瓦煲，煲4小时下盐即可。
用猪利煲就不会太肥腻，也可以用半肥瘦的猪争代替，上碟后的汤渣。
保健养生汤的种类有哪些?——鲜蒲公英煲瘦肉
每到夏季，都会提醒妈妈帮我买些新鲜的蒲公英，只有这个季节农贸市场才有卖的，但还是要碰到那些挑着担的农家才会有卖，而且很难碰到，今年妈妈才帮我买过两次，夏天用来煲汤能起到保健的作用。
蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。
蒲公英的功效：健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。保健养生汤的种类有哪些?对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。
材料：鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。
做法：先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。
保健养生汤的种类有哪些?--昆布海藻海马炖瘦肉
现代人的生活水平不段提高，但肿瘤的疾病就越来越多，今天介绍的汤水对预防甲状腺肿大，消肿散结有一定的作用。
本汤适合因痰浊郁结所致，可清热化痰、软坚散结。汤中昆布、海藻性味均咸寒，功能软坚散结，化痰利水;海马(有活血散结作用，故孕妇忌用)。保健养生汤的种类有哪些?海龙均性温，入肝、肾经，能补肾壮阳、散结消肿，(可治疗肿瘤、疔疮肿毒);海星也有消散作用。海产品比较腥，加几粒白胡椒和姜片就可以啦!
材料：海马3只;海星1角、海龙3条(等量大概10-15克);瘦肉300克;昆布、海藻各10克;陈皮1个(浸透去囊);姜2片，白胡椒6粒(拍碎)。
做法：瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);将所有材料洗净放入炖盅，加热水炖4-6小时即可。
后记：饮完此汤后，小两口身体的不同部分均出了几粒又痕又痒的疔疮，就此现象曾请教中医，他只答了句：“你想在外面出还是在里面出!”原来简简单单的一个汤水，功效竟然如此......
注意：胃寒及平素体质虚寒者不宜。
保健养生汤的种类有哪些?以上就是夏季保健养生汤的种类，在炎热的夏季，人们没有胃口，是很正常的事情，所以，调理胃口，成为夏季重要的问题。夏季常喝汤，既能补充营养，还能起到开胃的效果。夏季喝汤是不错的饮食习惯。
6、什么汤最好 最适合女人夏季喝的养生汤
1、红枣乌鸡汤：红枣，补血。乌鸡，益气、滋阴。经常食用还具有美容的功copy效。
2、荷花冬瓜汤：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。
3、冬虫草老龟汤：健脾、安神、美白皮肤的功百效。
4、海带绿豆汤：绿豆有大量人体所要的氨基酸，海带含碘，且有减肥的效度果。
5、山楂赤豆汤：排毒养颜，是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。
6、银耳明目汤：养颜，美容，润肺，问明目。
7、莲子百合汤：养神安宁，降血压。补中益气，温肺止咳，组成一汤，滋补中气，健肺养颜，养神平压
8、核桃松仁粟米汤：滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的答蛋白质、矿物质具有美容的作用
7、春夏秋冬养生汤怎么养生
春季
一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。
春季唱汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。
偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等;偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。
夏季
夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。
夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。
秋季
初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。
中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。
晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。
秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。
冬季
进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善;还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。
冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物;而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物;脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。
8、这两年重庆的夏天不是很热,不过也少不了夏季养生汤,这种该如何自己做诶?
其实相对于夏天养生喝汤，更建议夏天喝茶养生以花果茶为主养心清热降暑，《黄帝内经》中有提到说养生要顺时而养这样才更有利于健康，喝汤养生多适用于冬季养生。当然夏天养生除了喝花果茶之外做三伏灸也是非常不错的，话说汉唐古方塑美的专利特色药灸很不错，况且老话还说冬病夏治三伏灸。
9、夏季养生喝什么汤最适合 夏天养生汤攻略
1、白术党参炖牛展
材料：白术2克，党参3克，白扁豆25克，牛展150克，姜2片，黄酒6克，牛肉粉、牛肉清汤、精盐等各适量。
做法：牛展切块，汆水洗净血水，入盅内。药材洗净后与姜、黄酒、牛肉粉、牛肉清汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2小时。最后加适量的精盐调味即成。
功效：夏日汗多耗气，湿困脾胃，运化无力，影响消化功能。此款汤品有健脾补气化湿之功，所含白术健脾化湿，党参补气健脾，白扁豆清暑化湿。适宜夏季气虚不足，湿困脾胃之人群，常伴有乏力、食欲不振、胃胀、大便稀溏等症状。
2、黄芪杞猪瘦肉汤
原料：猪瘦肉150克、黄芪15克、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）。
做法：将黄芪、枸杞分别洗净、稍浸泡；猪瘦肉洗净，切块。把以上材料一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水适量，加盖隔水炖2小时，加盐调味即可饮用。
功效：黄芪可以补气固表，利尿解毒，用于气虚乏力、中气下陷等症，枸杞可以补肾益精，养肝明目。这两款药材适用于气虚乏力，表虚自汗，视力减退、头晕目眩、腰膝酸软等症。
3、红枣黄鳝汤
材料：红枣6～8个、黄鳝400克、猪瘦肉50克、生姜3片。
做法：红枣去核，稍浸泡；黄鳝用盐或热水擦去黏液，宰洗净；猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约1小时，下盐便可。为3～4人用。
功效：中医认为，黄鳝性温味甘，有补虚损、祛风湿、强筋骨之功。以补脾和胃、益气生津的红枣煲黄鳝，鲜美可口，有补气养血健脾的功效，对体倦乏力、少气、头晕、眼花等有较好的滋补作用。
4、花旗参乌鸡汤
材料：乌鸡（竹丝鸡）半只，花旗参片15g，去核红枣六颗，枸杞少量。
做法：乌鸡洗净汆烫。材料配料都下到汤煲，加水以没过材料为准。大火烧开，转小火，煲上一个半钟头。关火，盛出下盐即可享用。
功效：补气生津，甘鲜顺口。
5、木瓜干贝煲猪肚
材料：木瓜一定要选用半生熟的，千万不要用全熟木瓜，否则会煮成一堆烂糊，半生熟的才清甜可口。木瓜1个（约500~600g），干珧柱30g，猪肚1个，生姜3片。
做法：木瓜去皮去籽，切厚块，猪肚洗净后翻过来，用生粉反复揉擦多次再洗干净。干贝浸发15~20分钟，或者用刀切或者用手掰开，尽量不要整颗来煲，否则不入味。所有材料一起放入瓦煲中，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后就改文火煲2个小时，下盐即可。
功效：健脾养胃，有补气之效。
6、淮山参炖草鸡
材料：草鸡200克，淮山5克，人参5克，姜2片，黄酒6克，清鸡汤、鸡汁、精盐等各适量。
做法：草鸡切块，汆水洗净血水，入盅内。药物洗净后与姜、黄酒、清鸡汤一同注入盅内，用食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸箱炖2.5小时后，加适量鸡汁、精盐调味即成。
功效：夏日容易暑伤气阴，此款汤品主要有补气养阴的功效。淮山补气养阴、脾肾双补，人参补气生津，姜、黄酒活血行气。适宜夏季暑伤气阴人群，常伴有乏力、口干、汗出等症状。
以上是6款适合夏季补气养生汤的做法，需要补气的朋友不妨在夏季多喝这些养生汤！