广东秋季养生

1、广东，秋天最适合吃的水果和蔬菜是什么

水果： 秋季气候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不适。这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。 这个季节带有保健医疗性质的水果，要数梨和甘蔗了。中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适宜于秋冬季节发热和有内热的病人食用。尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。现代医学研究认为，梨还有降低血压、清热镇静的作用。高血压患者，如有头晕目眩、心悸耳鸣者，经常吃梨可减轻症状。梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。对于肝炎、肝硬化患者来说，作为医疗食品经常食用很有好处。但是，因为梨性寒冷，对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人，不可多食。 甘蔗有滋补清热的作用，含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂，对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是，由于甘蔗性寒，对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，适于秋冬季吃的水果还有苹果、桔子、香蕉、山楂等。 柑橘是秋季上市量最大，也是人们最喜爱的水果之一。它不但酸甜可口，更有很高的药用价值。柑橘的果实、果皮、果核以及根等都有不同的药理作用。未成熟的果实或青色的果皮，在中药中称作“青皮”，有疏肝破气、散结化滞功效。橘皮入药为“陈皮”，最外的红色层称作“橘红”，内层称“橘白”。陈皮功能理气调中，燥湿化痰，是治疗胸腹胀满、不思饮食、恶心呕吐以及咳嗽痰多的常用药，常用的润肺止咳中成药“橘红丸”就是以橘皮为主制成的。用橘皮或橙皮提取的酊剂，西药称为“陈皮酊”、“橙皮酊”，有止咳、平喘和理气健胃之功。 橘子本身有开胃理气、润肺化痰止咳作用，但以味甜者为佳。酸者反而有助痰作用。《饮膳正要》说它能“止呕下气，利水道，去胸中瘕热。”橘子制成的“橘饼”止咳、化痰、宽中的效果很好。除了有较好的温肺散寒止咳作用外，还可治疗因食生冷引起的泄泻。果瓤间的橘络也有止咳化痰之功。另外，橘核可理气止痛，主要用于治疗疝气、睾丸痛。橘叶有疏肝行气、化痰消肿作用，可治疗乳腺肿痛等。柑橘树还是一种抗污染性能很强的植物。特别是对危害人类健康的二氧化硫有很好的抗力和吸收能力。对保护人体的健康，改善环境起着重要作用。 柑橘营养丰富，含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C，并富含葡萄糖、果糖、蔗糖和大量的果酸。柑橘橙的皮中含有芳香油，可用于食品工业和化工。从柑橘皮中提取的“橘子油”“甜橙油”是一种高级香精，是食用香精的重要调合剂。 蔬菜： 秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分。但是，光喝白开水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。我国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。白天喝点盐水，晚上则喝蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一举三得。 在秋季这样一个从炎夏向寒冬过渡的季节，是人们抵抗力相对较弱的时候，这时，如果不注意，会很容易得病。因此，在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。如： 海藻——海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的伤害。 姜——姜可以增强人体的免疫系统，能够镇咳、退烧、减轻疼痛，还能有效抑制疾病。姜是一种很好的抗毒物质，能杀菌和抗霉菌，是治疗风寒和流行性感冒的有效食品。 水果——秋梨是很好的秋季水果，对于止咳、去燥有很好的疗效。 大蒜和洋葱——大蒜和洋葱能够使人精神畅快，增强人体免疫力。大蒜具有降低胆固醇的功能，常吃大蒜和洋葱会还可使人体呼吸顺畅

2、推荐8种养生汤，想变年轻就全靠这几种汤了

推荐八款秋季养生汤做法
1、秋季养生汤：南杏仁雪梨汤
南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
材料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克。
做法：先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
2、秋季养生汤：白果莲子山药汤
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
材料：新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。
做法：干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮，切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗，加入白果，莲子，红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后，再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子，煲至剩3碗水时，加入调味料即可。
3、秋季养生汤：沙参玉竹老鸽汤
民间有说：一鸽胜三鸡。鸽子又名白凤，肉味鲜美，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，尤对体虚病弱者、手术病人有恢复体力、愈合伤口的功用。沙参味甘润而偏于苦寒，能补肺阴，兼能清肺热，适用于阴虚肺燥，常与润肺利咽的麦冬、杏仁煲老鸽，更能起到生津润肺的功用。
材料：盐、适量老鸽1只(约500克)、沙参20克、玉竹20克、杏仁10克、猪瘦肉200克、姜2片、水8碗。
做法：将老鸽剖洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐，调味即成。
4、秋季养生汤：玉米淮山海参汤
海参的营养，据古人认为和人参相同，因此被称为是“海中人参”，有补肾益精、养血润燥等功效，无论男女都适合食用。玉米淮山海参汤，能健脾补肾、滋润养颜，对于皮肤粗糙、毛发枯干人士最为适合。
材料：猪展300克、冰冻海参2条、玉米2根、淮山30克、姜2片、水8碗。
做法：海参提前半天放冷藏格解冻;取出洗净，切段，汆水捞起;玉米去衣，洗净切段;淮山洗净;猪展洗净切块，汆水捞起;将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
5、秋季养生汤：绿豆薏仁鸭汤
鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有清热解暑的作用，适合上火者食用，而绿豆也有消暑清热的功效，所以绿豆老鸭汤是夏秋季的绝佳补品。此汤消暑清热，健脾益脏腑，美容养颜。
材料：薏仁38克、绿豆38克、陈皮2片、老鸭1只、清水12碗、盐适量。
做法：老鸭去内脏，切半，切掉鸭尾，洗净，汆烫。陈皮用水侵软，刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸，把各种材料放入煲内，用大火煮20分钟，再改用小火熬煮2小时，下盐调味，即可饮用。
6、秋季养生汤：冬瓜荷叶煲鸭汤
秋季养生少不了冬瓜和荷叶，鲜荷叶可清暑利湿，冬瓜清热解暑，老鸭能滋阴养血，益胃生津。将三者煲成汤饮用，既能清热解暑去湿，又能益胃生津，最适合秋季节食用。
材料：水鸭肉250克，冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏米25克，赤小豆25克。
做法：水鸭洗净，切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅，加沸水适量，把炖盅盖上，隔水炖之。先用大火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分钟即可。炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、昧精便可服用。
7、秋季养生汤：霸王花百合煲猪肺
霸王花又名剑花、七星剑花，它是广东有名的特产，有润肺、生津、清热、消燥之功，无论鲜、干品均佳，性微凉而味甘鲜浓香，为广东民间家喻户晓的秋日入汤佳品。百合食药兼之，中医认为它性平，味甘、苦，有补中益气、润肺止咳之功。蜜枣甘润清甜，有润肺生津的作用。根据中医“以脏补脏”之理，凡肺虚之病，宜用猪肺，对治疗肺虚咳嗽、嗽血一定功效。
材料：霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜枣3个、猪肺1个、猪碎骨100克、生姜3片。
做法：各汤料洗净。猪肺从喉部灌入清水后揉擦，反复多次至洗净，切块，置镬中不下油盐，稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜枣去核，与猪碎骨、生姜片一起一瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约两小时，调入适量食盐便可。
8、秋季养生汤：莲藕排骨汤
莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质，同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。如果想让汤喝起来味道更鲜甜些，可以另外加些许眉豆、几颗红枣和干瑶柱。
材料：莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：猪排骨切段，飞飞水;将藕洗净切片，与排骨同置1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

3、秋季养生汤水

一、茶树菇炖排骨汤
功用：消脂，清肠胃，有瘦身作用。

材料：茶树菇50克（茶树菇干，南货店，大型超市均有售），切成小段，略冲洗即可（不要泡）。小排骨200克，切成小块，去核红枣10枚（去核真的很重要，逢吃红枣我都去掉核），蜜枣一枚，姜片一片。

做法：与上同，也是待锅中水烧开，将所有材料放入开水，大火15分钟，再中火30分钟即可。

提示：不吃肉的，排骨不放也可，因为有菇，所以汤也相当鲜香。但是我自己一般都吃肉。

二-薏米水（会失眠的时候加百合）

功用：健脾、补肺、清热、利湿，在日本听说还有抗癌的作用

做法：用高压锅或者饭煲30分

这个薏米水我基本一年四季都要喝，好喝之余真的很美容，不过，淘洗薏米的时候要注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，再用冷水浸泡一会儿。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。

三、秋天早餐最好不要喝牛奶，虽说自从发生三鹿事件后牛奶便宜了，但牛奶容易生痰、容易过敏，因此喝牛奶较不适合气管、肠胃、皮肤差的人及潮湿气候地区的人饮用。住广东还要长痘痘的美女就更加要注意了了。

四、红枣乌鸡汤———红枣自古以来是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容。尤其秋天来不能喝得太凉，每次喝这个汤我都特别好睡，肤色也会变得红润，不会那么黄，当然不是喝一次就有效，一个星期我大概喝三天这种汤。

五、土茯苓瘦肉———清热解毒健脾胃。土茯苓的味道比较重，所以在烹调时应用一些调味品来调解味道。

土茯苓功效：除湿，解毒，通利关节

热气的MM很适合啦，加猪尾骨是我们家通常做法：猪骨打碎，加水熬汤约2小时，去骨及浮油，剩下3大碗，入土茯苓，再煎熬至2碗，去渣。虽然很麻烦，但是为了漂亮，值得的！

4、秋分养生有哪些注意事项

多以蔬菜来增加饱足感
寒冷的秋冬季节,往往会让人食欲大增,加上活动量减少,体重增加常为最大收获。因此,保健之道在均衡的来饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得最佳之平衡点,於美味饮食中摄取充足不过量的营养。
秋分睡眠要注意什么
秋季睡眠姿势的选择也须因人而异。如有些疾源病患者却不宜采用右侧卧的方式。如心衰患者,则宜采用半卧位。脑血栓患者,侧卧会加大血流障碍,易导致血栓再发知,而宜仰卧。胃溃疡患者,右侧卧,会大大增加胃部流向食管的酸性液体的回流量,引起胃部灼痛,而宜左侧卧。高血压患者,宜加枕平卧,枕头一般高15厘米左右。肺气肿患者宜仰卧,头部略高,双手道向上微伸,以保持呼吸通畅。

5、秋天适合喝什么茶？

6、秋冬季节适合喝什么汤？

7、秋季养生，宜滋阴降燥，你知道吗？

10月末，广东也由炎热夏季渐入秋季，早晚气温较低，气候也较为干燥，“秋燥”成为秋天的一大特点。

入秋之后，人体肺阴易亏、胃肠易燥，人很容易就会感觉到干燥，如口唇干燥，皮肤干燥，鼻咽干燥，头发失去润泽等等，以水分不足为主要问题。

《黄帝内经》云：“夫四时阴阳者，万物之根本也，所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故于万物沉浮于生长之门”

因此，顺应自然时节的变化，秋季养生进补的重点是滋阴降燥。

人有火、湿、虚之分，饮食有寒、热、温、凉、平之别。在选择食物的时候也要根据自己的体质来适时调整，切不可胡乱进补，非但不能起到进补的作用，反而更容易导致体内燥热，或者更加湿寒。

中医认为，在秋季养生以温补为宜，多吃些滋润不腻的平补食物。平补食物中，药食同源的枸杞为佳品。

枸杞

平补滋阴，养肾生津

枸杞性平味甘，寒凉的人可以吃，温热的人也可以吃，可以调节人体阴阳平衡。

《本草汇言》记载“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，火可降，风湿可去，有十全之妙用焉”。

秋天吃枸杞，滋阴补肾，润肺生津，可以起到一个“承上启下”的作用，既能补充夏天消耗掉的机能，同时又能为寒冷的冬季储存足够的能量，预防冬季手脚冰冷等症状。

食枸杞，液态更好

中国中医研究院的现代医学研究成果表明，日常炖、泡、煮的方式使枸杞营养流失率接近98%，而采用有机鲜果榨汁的100%枸杞汁能够更好地保留枸杞的营养成分，有利于被人体最大化吸收。

日常多喝100%枸杞汁，秋天进补好，冬天不怕冷~

8、秋季有哪些养生保健食谱

1.选择水果百很重要的，冬季例如像西瓜和黄瓜等偏凉性的水果就不要吃了，因为在冬季本身就寒冷的季节，吃了这些水果是很容易导致腹泻。那么苹果可以吃吗，苹果是平性的，不知道大家赞同不，也是很健康的水果是可以吃的度。多吃些也没事的。

2.多吃一些蜂蜜，蜂蜜是好东西，而且在秋冬季节里，我们一定要多吃一些蜂蜜，当然吃蜂蜜的好处是可以给我们带来能量，知而且蜂蜜中的微量元素也是很丰富的哦。在晚上睡觉前我们一定要吃点蜂蜜的哦，这样是有利于睡眠。

3.冬季多吃一些有能量的食品，在秋冬的时候我们一定要高蛋白和高热量以及高维生素的食物，冬季吃一些高蛋白质的食物，那么可以增加我道们脂肪。例如说吃一些鸡蛋、肉类和牛奶等等。

4.羊肉汤，羊肉汤是很多人喜欢喝的，当然羊肉汤不仅仅是可以驱寒，而且还是对于专上火有很大帮助，那么在选择羊肉汤的时候，我们如果有条件的话，最好是自己去制作羊肉汤，在制作的时候材料一定要备好的哦。

5.冬笋鲫鱼汤，秋冬喝鱼汤也是大补的，那么小编现在就给大家说说鲫鱼汤，鲫鱼汤不仅仅味道美味，而且对于身属体的滋补也是大有益处的。

9、夏天怎么养生 不同季节方法各异

在深圳市卫生和人口计划生育委员会中医处处长廖利平看来，这些民俗养生的小技巧其实充满了科学性：“冬吃萝卜，因为冬天天气寒冷，皮肤毛孔致密不容易出汗，吃了萝卜以后，就会通气，排出毒素。夏吃姜，因为春夏养阳，生姜可以养阳，有利健康。” 事实上，这些民间谚语凝聚了中国民俗养生的智慧。一年四季，每个季节在养生方面都有所侧重。廖利平的观点是，养生要遵循自然规律，在季节的变迁中注意生活规律、作息时间以及调整饮食结构。合理的养生能够起到预防疾病的作用，这比任何的治疗都更重要。 春季 养生重点： 养肝防旧病复发 廖利平表示，春季养生的主要任务是养肝，这个季节是肝容易有问题的时候，要抓住这个季节进行主动调节，才能养好肝。春季最流行的就是感冒、甲型肝炎、急性气管炎，如果养好肝，这些病就能有效预防，同时，春季也容易引起旧病复发，如冠心病等。 在春季，“风邪”的入侵不能轻视，中医认为，春夏养阳，秋冬养阴。春天天气多变，“春捂秋冻”，要随时加衣减衣，多备一些衣服。作息时间上，春天要晚睡早起。而饮食结构方面，春季新陈代谢加快，因此营养物质要跟上，饮食搭配要合理，肝脏才有旺盛的机能。此时可以多吃芹菜、韭菜、春笋等时令菜，喝绿茶也是养生良方，老年人则可以食用荠菜、藕等偏凉的食品，有利于养肝。黑米粥、红枣粥，也适合春季养生。 夏季 养生重点： 祛湿清热养脾胃 夏季是阳气最盛的季节，也是生命力最旺盛人体比较少犯病的季节，但并不可因此而掉以轻心。“此时养生要注意不要让阳气外泄，一个是我们不要贪凉，其次出汗不要太多，保持阳气。”廖利平表示。要预防夏季容易出现的一些流行病，如腹泻、流行性感冒等等，就要留心“空调病”。在开着空调的房间里，皮肤的汗孔是打开的，冷风直接吹进去容易伤及到脾胃。而夏季起居时间也应“晚睡早起”。 在饮食上，夏天要“吃苦”，饮食清淡温和，一些有苦味的食物可以清热，如苦瓜等。夏季出汗比较多，也需要经常补充盐分，少吃油炸燥热的食品，不要吃狗肉羊肉。廖利平介绍了一个养生习惯，就是在这个时间吃点田七，可以预防高血压和高血脂，喝绿茶、绞股蓝、决明子等，可以起到清肝明目、疏肝理气的作用，冬瓜老鸭汤等也是夏季佳选。 在廖利平看来，对应中医的五行、五脏而言，四季还要加上一个“长夏”成为五季，“长夏”包括了小暑、大暑和立秋，这个季节的特点是湿热、暑热，养生重在养脾胃，在广东，这个季节湿气特别重，尤为需要祛湿。一款绿豆陈皮老鸭汤，就有清暑热的功能。这时还是“冬病夏治”的好时机，“冬病夏治”就是借助阳气打开的时候，借热力容易渗透，疏通经络，直达病灶，对呼吸道疾病、慢性支气管炎，支气管哮喘、慢性肺疾病、过敏性鼻炎等疾病，也是中医所说的阳虚的病，这时候医治，能够让病患顺利度过秋冬季节。 秋季 养生重点： 滋阴润肺勤锻炼 接下来的秋季，对于养生而言，防止秋燥是最重要的。在这个季节，阳气渐渐收敛，空气干燥，如果养肺不当，就容易得肺结核、食物中毒、大肠杆菌肠炎、感冒、流行性脑炎等疾病，因此秋季重在养肺。要保护肺这个屏障，就要注意多补充水分。廖利平指出，与春夏有别，这个季节要早睡早起，也不要一降温就加上最厚的衣服，到最冷的时候反而没有抗冻能力了。而在饮食方面，“白色系”食物是秋天的养肺佳品。例如银耳、冬瓜汤、排骨汤、鱼汤等，都是滋阴润肺的一些饮食。一些富含维生素A的食品，比如鸡肉、猪肉、猪肝、牛肉以及川贝，也都是适合秋天吃的食品。“秋季气候宜人，这是一年四季当中锻炼身体的最好时期。”廖利平还说。 冬季 养生重点： 进补养肾正当时 “冬季要养肾”，廖利平表示，否则春天一来又会引发疾病。在冬天，要避寒，注意饮食结构上热量的补充，多吃一些豆类，补充一些维生素。在冬季，羊肉、鸭肉以及黑米、芝麻、海藻、海带、紫菜等都是适合的食物。在这个季节，如果吃得太咸，会促进代谢而增加肾脏的工作量，因此要少咸为宜。针对老年人身体比较虚弱的，冬天则可以选择人参、淮山、茯苓、阿胶、何首乌等物进补。而冬天也要坚持体育锻炼，一些耐寒运动如游泳、登山、打球都较适宜。“早睡晚起”，则是民间对冬天生活习惯的总结。 (韩文嘉)()