食材养生书

1、求营养保健书籍

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烹饪营养学 ￥28.50元
本书主要作为烹饪高等院校烹饪工艺专业和烹饪与营养科学专业学生的教材，也可以作为与营养科学及食品有关的专业教师和学生及相关工作人员的参考用书，科学性、规范性、系统性、广泛性和实用性突出。 ...

实用营养学 ￥77.90元
营养是生命和健康的物质基础，与人类的生存、生活密切相关，是全世界都非常关注的问题。未来我国将进入小康社会，国家将实行营养师制度，是与国际接轨的举措，为提高国人营养和健康素质提供组织上的保证。本书组织国内具有丰富经验和较高专业水平的专业人员编写。内 ...

现代营养学（原著第八版） ￥118.75元
本书第一部分以最新的观点介绍了营养学基础部分；第二部分介绍人体营养与疾病的关系；第三部分为国际营养学现状，对发展中国家与饮食相关的慢性疾病状况、食物短缺、饥饿和营养不良等情况作了分析和评价。 ...

临床营养学----全国医学高等教育专升本教材 ￥23.75元
临床营养学是一门新兴的学科，是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用，以及人体在上述状态下对食物和素的需求，探讨在当前生产水平和经济条件下，如何合乎营养原则的日常或治疗食谱，以保证各种人群，尤其是各种疾病状态下 ...

营养学 ￥24.70元
几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。它适合所有的医师和医学生，包括内科和外科住院医师 营养学家、药剂师、主治医生和护士，以及营养学和医学学生。相信?...

医学营养学 ￥28.50元
营养关系到每个人的健康和长寿，人们非常关注，故营养学成为当代最重要的学科之一。本书是根据医科大学生营养知识以及营养专业人员教学和业务需要而潜心编写的一本教材。既可供给医科大学生作为学习医学营养的教材应用外，也可供从事临床工作的医师、营养师、配膳师及食 ...

食品营养学-面向21世纪课程教材 ￥24.22元
本书系统地介绍了食物的体内过程、基础营养、不同人群的营养、各类食物的营养价值、食品的营养素强化、营养与农业、社区营养等内容。 ...

系统动物营养学导论 ￥95.00元
本书是卢德勋博士10多年前，在国内道德倡导将系统科学的原则和方法应用于动物营养学研究领域，即提出“系统动物营养学”发展战略以来介绍该新学科的一本“导论”性学术专著。本书已获2003年度国家科学技术学术著作出版基金的资助，并被列为中国农业出版社本年度 ...

临床营养学 ￥55.10元
本书分上、中、下三篇。上篇主要介绍营养素的相关基础与应用；中篇主要介绍病人的各种膳食和治疗中的相关营养支持以及诊断和试验用的有关特殊膳食；下篇是本书的主要部分。 ...

反刍动物营养学 ￥74.10元
本书由国内反刍动物营养学领域的老、中、青专家编著，系统地总结了国内外在反刍动物营养研究的先进性和规律性成果。全书共10章，包括瘤胃微生物、瘤胃与瘤胃内容物的特性、能量与营养、蛋白质营养、碳水化合物营养、脂肪营养、矿物质营养、维生素营养、同位素示踪技 ...

现代营养学 ￥22.80元
本书主要内容包括：食物的消化吸收生理、基础营养学、不同人群的营养、各类食物的营养与保健价值、膳食营养与健康、功能性食品和社区营养。本书理论深度适中，简明实用，重在营养教育。本书不仅适用于本科、高职高专食品科学与工程专业的学生，也适用于非食品专业?...

健康家庭营养学堂 ￥19.00元
暂无简介 ...

营养学基础 ￥20.90元
本书为“面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材”之一。全书共八章，主要介绍了营养素及热能、不同生理情况下的营养、合理营养及评价、各类食物的营养、与营养有关的疾病、医院营养膳食及管理、疾病营养等内容。在每一节后面都附有目标检测(名词解释、填空题、单?...

现代临床营养学 ￥140.60元
本书由我国从事营养基础研究和临床营养治疗的临床医学专家共同编写而成。书中阐述了现代营养学研究的新成就；以中国营养学会于2000年制定的《中国居民膳食营养素参考摄入量》为依据，介绍不同生理状况下的营养需要；在疾病防治方面，力求提供较新的信息与进展。本书 ...

高级植物营养学 ￥45.60元
本书系统地介绍了植物营养元素的种类，以及在农业生态系统中的循环规律、植物对营养物质的吸收运输过程及其调控机制、必需营养元素的生理功能及其分子生物学基础、植物适应养分缺乏和元素毒害的机制、植物营养性状的遗传特性及其遗传改良途径等。全书以作者和有关实 ...

婴幼儿成长食谱——营养学专家 ￥18.81元
如今，家家都是独生子，小宝贝的膳食成了祖辈们及年轻父母们大伤脑筋的事儿。本书提供了多种多样的食谱及菜谱，针对婴幼儿的特点，强调了色、香、味俱全的特点。本书还介绍了腾婴幼儿饮食方面的知识，并附有献给年轻父母的烹调知识。家长朋友们从本书中不仅可以学?...

国外大学生物学优秀教材(影印版)－－营养学概念与争论(第八版) ￥64.60元

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2、推荐练健身的营养饮食书籍

建议你到书店去看看会比较适合哦，找到养生的书籍，浏览一下，才知道自己的真正所需，有所求就直奔主题，这样才能更快地找到自己的所需的。一般清补的会比较适合，多吃新鲜果蔬。乐观的心态去健身，相信可以一直保持得很好的体态哟

3、求美容养生方面的书籍

1、《黄帝内经》：

《黄帝内经》是一本综合性的医书，在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说。

从整体观上来论述医学，呈现了自然、生物、心理、社会“整体医学模式”（另据现代学者考证，认为今本中的黄老道家痕迹是隋唐时期的道士王冰窜入）。

其基本素材来源于中国古人对生命现象的长期观察、大量的临床实践以及简单的解剖学知识。

2、《从头到脚说健康》：

《从头到脚说健康》由中医文化专家曲黎敏教授主讲，该节目是曲黎敏教授养生健康领域最系统、最完整、最深刻的力作。

在节目中，曲黎敏教授--点出了生活中常见但不为人重视的生活陋习、养生误区以及大道至简的养生之路：好好吃饭，好好睡觉，不生气，多做运动。

3、《不生病的智慧》：

本书主要介绍了有病了，不要胡乱求医，要求助于食物和人体自有的经络大药及天然修复系统。

(3)食材养生书扩展资料：

早餐与美容：

早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品。碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物，如大米。

因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降。

另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪I和胆固醇过多，消化时间长，会使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

中国人习惯早餐喝豆浆吃油条，油条是高脂肪高热量食品，早餐吃油条对身体有影响的:

1、长期吃油炸食品容易致癌。

2、油腻食品对肠胃不好，脂肪含量高，能量转化慢。

3、夜晚时间长，早上起来肠胃空，油腻物质不易吸收，最好吃面食和清单一点的食物为好。

人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少”，这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。

主食一般吃含淀粉的食 物，如馒头、豆包、玉米面窝 头等，还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准，从而使人精神振奋，能精力充沛地工作学习。

4、黄帝内经：饮食与养生电子书txt全集下载

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内容预览：
说到辛味食物，我们必须谈谈“饮酒”。中国作为饮食文化的大国，酒在其中占据着重要位置，但凡婚丧嫁娶、搬迁升职均会以酒相庆。然而，饮酒不当已变成人类健度康的杀手之一，嗜酒则是一部分人无法摆脱的生活习惯。那么，饮酒或嗜酒到底对人的身体有哪些伤害呢？
* 论医酒一家
根据《内经》的相关描述，酒的性质和作用为：性辛温，主于驱寒，提问神，调畅气血。因此，在寒冷的季节，或有一定的气血淤滞性病症的人少量喝一点酒，确实会对健康有一定的好处。但这个分寸要把握好，因为过量饮酒对人体不仅没有好处，而且还会有很多损害。
不知从何时开始，酒从疗病之品答摇身变为人们的内杯中挚爱，因此，酒的身份也就从单纯疗病去疾的“药物”变身为招病纳邪的“妖物”。据《内经》记载，嗜酒之风在西汉时期已经盛行，不仅对酒的药物之性认识得十分透彻，而它给人体造成的损伤，也已了然于心。《内经》就有“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以……
有问容题再找我

5、养生榜前十名的书是什么?

只推荐3本书给你，受益终身。都是经久不衰的畅销书。

1<养生有良方> 马云、张纪中、王菲、李亚鹏习练的实用养生术
作 者： 李一
出 版： 浙江人民出版社
本书是作者李一道长根据中国道家秘传的养生原理，结合中医学原理编撰的健康养生书。作者精选道家养生功法中简单易学的一部分内容，根据24个节气的不同气候特征和12条正经的特点，提出全新的养生方案和独特易学好用的调治方法。一、人体亚健康信号。二、道家秘传四千多年的三大养生功法——桩功、导引术、静功。三、根据二十四节气不同特征精心设计的养生方案。四、十二条正经中重要穴位的简易按摩方法。五、利用食疗、穴位按摩、药浴等小偏方来养生救命的小窍门。

2 <黄帝内经>:饮食与养生 黄帝内经
作 者： 贺娟
出 版： 中国轻工业出版社
你知道酸味入肝、苦味入心、甘味入脾、辛味入肺、咸味入肾吗？你知道什么是春季增辛减酸、温热为主，夏季减苦增辛、清淡为主，秋季减辛增酸、滋阴为主，冬季增苦减咸、补阳护阴吗？你知道平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、湿热质、痰湿质、淤血质、气郁质、特禀质这九大体质该如何通过饮食进行调养吗？你知道晨起一杯凉开水其实是个误区吗？本书将向你一一解答，告诉你饮食与养生的大道大法，指导你如何结合自身体质，辨清四季特点及食物的性味属性，通过酸甜苦辣咸、温热寒凉进行自我调养，让你成为自己的保健医生，远离慢性病！

3 把吃出来的病吃回去（张悟本养生讲坛）
作 者： 张悟本
出 版： 人民日报出版社
本书系在张悟本先生在大型系列养生讲坛《大国医道》电视栏目的30集专题讲座内容基础上，编纂而成，即将掀起一场新的中医知识普及风暴和厨房革命！张悟本先生横空出世，石破天惊……明确提出，糖尿病、高血压病人，不必终生服药！对于多种常见慢性病，张悟本先生从五行五脏角度进行辩证分析，讲解通俗易懂，前因后果总结得非常清晰。以饮食调理方案为核心，不用吃药，就可能轻轻松松根治几十种常见慢性病及疑难杂症。让读者一看就明、一听就懂、一学就会、一用就灵！让您少去医院或药店，避免得大病，少花几十万，多活几十年……不到九十九，谁都不许走！ “医道，乃养生之道，生活指导。”这是他的至真本意！
（网文）

6、食物养生的哪些书籍比较权威

《人体使用手册》《温度决定生老病死》《水是最好的药》

7、高血脂护士说不能吃贝壳类食物；养生书上说高血脂的要吃贝类食物。两个绝然相反的意见孰是孰非？

贝类低脂肪、高蛋白，没有理由说高血脂患者不能吃的，我以为护士的话是错误的！
如果烹饪时少放些油盐，高血脂的患者适当吃些贝类对健康是有益的！这一点也是能够肯定的。

8、希望有人能提供食材养生方面的书籍，最好是能有保健功效的。

我给你推荐几本吧《医食参考》《食品与生活》还不错 有食材养生方面的
不过杂志是没有保健功效的哈 呵呵
更多的去杂志铺找嘛