日本养生文化

1、说说你所了解的日本文化？

日本的茶道文化其原态是从中国移植过去的“唐物宋品”，而茶禅一味的发源地夹山寺为日本茶道视为源头。 日本茶道的起源和发展，可分为三个历史阶段：第一阶段在隋唐，中国茶文化入“经”成“道”，有多批日僧前来留学，给日本带回了中国的佛与茶，始展日本茶文化“东方第一枝”。第二阶段在两宋，中国禅茶文化日渐成熟繁盛，此时，“取经”的日僧络绎不绝，名僧容西两次入宋，居留中国达二十四年之久，带回了禅味浓烈的中国茶道，并将圆悟禅师的《碧岩录》和“茶禅一味”的墨宝带回日本，自己又撰著《吃茶养生记》，由此成为日本佛教临济宗的祖师和日本茶道的先驱者。第三阶段在明清，在中国禅宗教义和“禅茶一味”的理念刺激和引导下，一种以崭新的精神和形式出现的茶道——草庵茶，在日本茶文化史上掀开了辉煌的一页，先驱者便是日本茶道的鼻祖村田珠光。珠光曾跟随一休大师参禅，经过艰苦的修炼，最终成为一休大师的弟子，并从大师那里得到了圆悟克勤的的墨迹。珠光将之运用于茶道，开拓出了日本茶道茶禅结合的新境界，这便是“墨迹开山”典故的由来。圆悟克勤的墨迹成了禅茶结合的最初标志，也是日本茶道界的最高宝物，人们走进茶室，都要在墨迹前跪下行礼，以示对圆悟的敬意。由此，珠光被确立为日本茶道的开山。日本茶道也就从单纯的生活艺术升华为茶禅一味的“美的宗教”。 说起日本相扑，大概不少中国人都会有这样的疑惑：两个露着硕大屁股的肥胖男人打架有什么好看的？但这项巨人格斗的游戏在日本却享有“国技”的无上尊崇地位——政府专门投资建设国技馆，日本国家电视台NHK直播每一场比赛，门票不菲的比赛场场座无虚席；日本人在乔迁新喜之时，都以能收到一名相扑选手的名片为荣，并且相信婴儿被相扑选手抱过将来会健康吉祥，有着金刚般威猛外貌的相扑手更是无数娇小柔美扶桑女子的理想夫婿。受到如此追捧，其中自是有许多说道。

够狠

“力士的吼声震耳欲聋，从鼻孔里冒出的粗气，犹如脚踩碎石的时候发出的吱吱啦啦声音，一直回荡于空气之中。”——旅日作家毛丹青说，相扑看起来特带劲。双方啪啪踏着比皮鞋底还厚的脚底板盛气对视，犹如在伺机追捕猎物的猛虎。兔起鹘落，两座“巨山”瞬间相撞，地动山摇。看相扑看的就是选手“卧兔”激变为“猛虎”的狠劲。

相扑之狠还在于它的比赛规则。相扑比赛是世界上唯一不设体重级别限制的竞技，一个体型矮小的选手无法逃避挑战体重是自己数倍的对手。先出界者先触地者即为输，没有拳击比赛的倒数十秒，不像大多数运动项目那样选手即使暂时失利还有反转的机会，相扑比赛往往一失足成千古恨。而这样的狠，不仅仅体现在选手身上，也体现在裁判身上。据说以前的裁判是带刀的，如果裁判出现了差错，就要剖腹谢罪。现在的刀换成了扇子，虽然再不用结束肉体生命，却要提出辞呈结束职业生命。而其最狠之处莫过于走上这条自虐之路的职业相扑手对自己的严酷。相扑共有10个等级，要爬上王者之位横纲之尊，必有万骨垫背作为代价。

够美

比赛开始前祭奠的曲牌，终场时的弓舞, 束发梳髻的力士，着华丽宽袍的行司，黑青赤白的土表，这一场盛大古朴的仪式传承了1500年。除了格斗之狠，对日本人来说，相扑运动更有文化传承之美。走进竞技场，日本人似乎可以追寻到弥生时期祖先祭奠天长地久，风调雨顺，五谷丰登的身影；似乎可以感受到平安时期宫廷盛宴上相扑手的无上荣耀；对于喜欢相扑的年轻日本人来说，相扑之美还在于儿时跟随父辈观战时，残留在记忆中的场内各种小吃的美味；全家人坐在电视机前为喜爱的选手加油的热烈……相扑，它带着日本自远古而来的记忆，古意盎然；带着日本人国技的骄傲，血液鲜活；带着日本人追求相扑至道的理想，恒久流长。如斯相扑，怎能不美？

不过，颇令日本人丧气的是，近些年来相扑界的大腕都不是日本人，外来各色皮肤的相扑选手成绩很是不俗。在外籍选手努力拼搏的身影中，也当然有中国选手的身影

2、日本的文化习俗,传统饮食

日本四大料理介绍

　　[怀石料理]

在日本菜系中，最早最正统的烹调系统是距今约四百五十多年的"怀石料理",被誉为日本烹调技术的精华。特点是烹制方法上沿袭古代的程序，尽量保持原料本身的味道，原料以鱼和蔬菜为主。一般是煎茶之前的用膳，为了不影响品茶的乐趣，料理的味道和用料分量十分讲究。此外，怀石料理讲究环境的幽静雅致。

[茶会料理]

3、日本的文化介绍

日本文化介绍

日本的花道
在四季分明的日本，开放着各种四季不同的鲜花。人们不仅仅把鲜花简单地摘下装饰一番，而且要设法表现一种艺术观念，由此而产生了插花艺术。这种艺术再现了自然风貌，或者将鲜花的素材结构与天、地、人的形态相结合，持这种花道观念的流派很多。
插花艺术按照时代的需要，产生了各种各样的形式，今天仍然保持生命力的有：立花、生花、投入插花、盛花。其流派有2000－3000种，最大的流派要数池坊，据说弟子有100万人。其次是小原流、草月流等。
立花 书院壁龛的装饰花，是池坊专庆在室町时代创造的。采用的是松树、桃花、竹子、柳叶、红叶、扁柏等，采取在瓶口直接插入灌水的形式，所以称作立花。
生花 江户时代中期，作为招待客人的生花已经诞生，它主要放在壁龛上。和投入法、盛花不同，插花的器具象征着大地，主要不是表现草、花局部的美，而是表现草木伸展开来的生命力。
投入插花法 在深深的花器里插上花枝，使它保持自然形态，就象是随意投入似的，所以取这个名称。有吊在壁龛上的，也有挂在柱子上和放在壁龛下面3种形式。
盛花 用水盘或篮子，将鲜花装满这些器具，由此而得名。明治末期，由于西洋花的栽培和西洋建筑的增加，才想出这种不限于壁龛装饰的盛花插花法。流派有小原流、安达式等，盛花可以说是现代插花艺术的主流。

日本茶道
茶原产于印度，与佛教同时传s=innerlink>中国。日本茶道茶初次传到日本是奈良时代，由遣唐使们带来的。一度衰落的茶，到了镰仓时代，再度广泛兴起，室町时代在足利义政将军的带领下，村田珠光开始了在铺着4张半榻榻咪上的制茶方式，成为了茶道。在庭园或寺院内，设一个临时的茶席，当然也可以搞一个室外饮茶的仪式，但对茶道来说，茶室是不可少的。点茶称作“点前”，它的次序是在茶碗里放上末茶，倒进开水，然后用搅和茶叶末的小圆竹刷搅和起泡沫。喝的时候，是用右手拿起茶碗，放到左手掌上，再把茶碗从对面向身前转。喝了之后用手指抹一下，手指是用随身备用的白纸擦。不过，茶道不仅仅只是饮茶，其根本的意义在于欣赏以茶碗为主的茶道用具、茶室装饰、茶院子，以及主客之间心灵的交流。
茶道规则解释为“四规七则”。所谓“四规”，即和敬清寂，和敬是在茶会上宾主之间的规则；清寂指的是茶室、茶院子的清洁、闲适的气氛。“七则”是用于接待客人时的准备工作，“要把茶的味道点好；炭火合适，要烧到水开；茶水是冬暖夏凉；花要象在野外一样放入；时间以早为宜；即使不下雨，也要准备好雨具；一切为客人着想”7条秘诀。
唐代陆羽着「茶经」之后，品茶就由寺院走向民间，出现了文人茶。奈良时代与平安时代，日本流行的「团茶」就是唐代文人茶所用的一种茶。
制作「团茶」的方法并不难，只要把茶叶搞干，用茶臼捣成粉末，放一点水揉成球状，干燥后储存备用。
平安中期(九世纪未)，日本废除了遣唐使，「团茶」也因之而渐渐消失，代之而起的是宋代盛行的「抹茶」。
「抹茶」的制作方法是把精制的茶叶用茶臼把捣成粉末状，喝的时候往茶粉内住入水，用茶筅(竹刷)搅均后饮用，既有营养，也具品味。
镰仓初期(十三世纪)，名僧荣西大师二次往中国，回日本后就开辟了茶园，并著作了「饮茶养生记」，极力宣扬饮茶益寿延年，推动了「抹茶」的普及。
宋代开创了「斗茶」，「斗茶」最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。「斗茶」会的茶室一般为二层建筑，当时称作「茶亭」。客人先在楼下「客殿」等候，待到茶亭主人邀请，再到二楼「台阁」斗茶。「台阁」四面有窗，可眺望户外景色。室内的屏风上挂著名家的画，屏风前的桌上铺着识锦，上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜，里面堆满奢华的奖品，胜者即可成为奖品的主人。
「斗茶」采用「四种十服」方法，参赛者每人饮十服四种抹茶，然后说出茶的「本非」和「水品」，按得分多少决定胜负。茶的「本非」意即本地茶叶和非本地茶叶，「水品」是指冲茶所用水的水质，亦即水的出处。
从南北朝(1336年)到室町中期(十五世记中叶)，「斗茶」的方法及茶亭几乎完全模仿中国。可是，室町中期以后，中式茶亭遭废除，改用举行歌道和连歌道的会所。「斗茶」的趣味也逐渐日本化，人们不再注重豪华，而更讲究风雅品味。
于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法，因此被后世称为「品茶的开山祖」，珠光使品茶从游艺变成了茶道。
珠光流茶道历经几代人，到了室町末期，出现了一位茶道大师千利休，千利休创立了利休流草庵风茶法，一时风靡天下，将茶道发展推上顶峰，千利休被誉为「茶道天下第一人」，成了茶道界的绝对权威。千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威，将军丰臣秀吉籍口平乱，颁布
了士农工商身分法令，以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。
千利休死后，其后人承其衣钵，出现了以「表千家」、「里千家」、「武者小路千家」为代表的数以千计的流派。
茶道各流派基本上都采用抹茶法，但是到了江户初期(十六世纪末叶)，在文人学士中掀起了中国明代开创的煎茶法热潮。煎茶法对茶叶要求不高，只要将普通茶叶干后再蒸，然后用手搓开，放入茶壶用滚水冲泡，将茶倒入茶碗饮用。其实当时人称这种方式叫「淹茶法」，真正的「煎茶法」则不同，是先将滚水注入茶碗内，然后把茶叶放进去饮用，现代人统称为煎茶。由于煎茶方便，又不受场地限制，所以现代家庭普遍使用煎茶方式。当然，在正式茶会或接待重要人物时，仍以传统抹茶法为主。
日本茶道讲究典雅、礼仪，使用之工具也是精挑细选，品茶时更配以甜品。茶道己超脱了品茶的范围，日本人视之为一种培养情操的方式。日本茶道源之于中国，可是如今要想一睹中国茶道之风采，恐怕还非去日本不可。
日本柔道
“柔道是以有效地使用肉体和精神的力量为目的，透过攻守时精神和肉体的训练以明白人生的疑义，令自己成为一个人”
1882年嘉纳治五郎先生在日本的古代柔术的基础上，经过改良发展后创建了柔道。 因日本古代柔术招式狠毒、复杂，他删除和修改了其中部分内容，以提高用力的效率，达至胜利的同时避免对手造成伤害。男子柔道及女子柔道分别于1964年和1992年成为奥运会正式比赛项目。
“柔”的意思是利用对方的力量以成为自己的优势，其中的一个要点是“以柔克钢”，使用比对手小的力、运用力学的原理把对手的力量引为己用。将对手摔倒，这点很想中国的太极。“道”所指的不光是方法，也包括精神上的修炼，培养成良好的品格。
柔道基本分为投技（nage-waza）、寝技（Ne-waza）和舍身技（Atemi Waza）。
自从柔道在日本普及后，一些外国人在日 本学习柔道， 回国后传授技术，积极推广。这样经过多年的努力，使柔道在国际上得到迅速开展。第二次世界大战后，欧洲各国参加柔道运动的人数不断增加，掀起了"柔道热"。许多国家成立了柔道联盟。在英国、法国的柔道爱好者的倡议下，欧洲成立了有203个国家参加的柔道联盟。每年都举行一次比赛。在法国
1951年7月，由英国、法国、德国、比利时、意大利、澳大利亚、荷兰、加拿大、卢森堡、瑞士、古巴、日本等12 个国家发起成立了国际柔道联盟（Internationl Judo Federation）。当时的讲道馆馆长、全日本柔道联盟会长嘉纳履正先生（嘉纳治五郎先生之子）任第一任主席。从此，具有日本民族特色的柔道，名符其实地成了国际性的一个体育项目。1956年5月，在柔道的发源地日本举行了第一届世界柔道比赛。以后，每隔一年举行一次比赛，成为国际比赛中的一个参加成员较多、竞赛组织比较健全的项目。1964年在东京举行的第十八届奥运会上，柔道被列为奥林匹克运动会的正式比赛项目。国际柔道联盟第二任主席，是英国的帕尔曼先生，现任主席是日本的东海大学校长松前重义先生。目前世界柔道水平最高的还是日本，其它国家如苏联、法国、西德、荷兰等国，也有相当实力。
柔道运动在我国，还是一个新兴的运动项目。1979年4月，我国开办了第一期柔道训练班，曾聘请日本柔道界朋友前来授业，为各地培训出一批柔道运动员和教练员，使柔道运动很快在我国许多省市及部分体育学院开展起来。
1979年11月，我国组成了第一支柔道队，经过短短四个月集训，于 1980年3月，迎战前来我国访问的日本成蹊大学柔道代表队。在两场友谊赛中，我国年轻的集训队都取得了较好的成绩。1980年9月16日，在秦皇岛举行了我国第一届全国柔道锦标赛。从这次比赛中可以看出，运动员的技术水平提高很快，已能掌握和运用摔技和控制技中的抱压、勒颈与反关节等柔道运动的特技。1981年4月，我国年轻的柔道选手首次参加国际比赛，在南斯拉夫杯邀请赛中获得两个第三名的可喜成绩。我国年轻的柔道运动员、教练员，在虚心向日本朋友学习柔道技术的同时，如能把中国式摔跤的独特技艺运用到柔道上去，一定能为柔道运动的发展做出积极的贡献。前不久的悉尼奥运会上我国选手也取得了可喜的成绩。
在日本柔道作为国术定位中小学生的必修课，在法国有100万人学习柔道，大家一定知道齐达内吧（足球先生）他原来就是柔道选手。

日本文化除了闻名的和服、茶道、相扑等外，还有一些禁忌。

日文中的"梳子"的发音与"苦死"同音，因此日本人对赠"梳子"有忌讳，在较为豪华的饭店客房里，也很少有摆梳子供客人使用的。日本人睡觉的朝向是很有讲究的，最忌头朝北睡，因为死人停尸时都是头朝北的。所以，当你住在日本人家中，早晨整理床铺时，一定不要将枕头放在北面，"北枕"即意味死亡。在日本人的习俗观念中，不完整的印篆是不吉利的。因此在向日本人赠送书画印章时，应特别小心。

日本人喜爱的体育活动
1、棒球
如今棒球成了日本人的国民体育。无论作为实际体育，还是作为观赏体育，其受欢迎程度已凌驾于发源地美国之上。
高中棒球
高居业余棒球榜首的当数每年夏季举行的“甲子园大会”（全国高中棒球锦标赛）。从北海道到冲绳在全国预赛中出线的代表队的健儿们为争日本第一，在甲子园展开激战。此时此刻，日本人乡土意识高涨，声援家乡代表队；电视转播出现创纪录的高收视率。活跃的棒球健儿们理所当然地成了新闻媒介的宠儿。甲子园大会早在战前即已举办，1985年已达67届，参赛学校达3791所。春季均在甲子园举行“选拔赛”。
职业棒球
高中棒球的风靡只限于春、夏季，全年吸引广大球迷的是职业棒球。公司职员们不分昼夜地谈论棒球，明星队或强队之间的比赛实况转播创高收视率纪录。职业棒球始于棒球传入日本60年后的1934年，象今天这般兴旺则是战后的事。尤其传统队“读卖巨人队”的长岛茂雄和王贞治是职业棒球造就出的国民英雄。职业棒球队中部联盟和太平洋联盟两组各出6 支球队，共12支球队的分组循环结束后，两组的胜者决日本
第一。
业余棒球
大学棒球目前的名气虽还逊于高中棒球，但以东京6所大学为开端， 首都及关西地区的大学等各小组赛于春秋季举行，颇爱球迷们垂青。到1985年已达14届的日美大学棒球赛在日美两国交替举行，近来名声大振。非职业的“城市对抗棒球大赛”是以企业棒球队为代表出战的，如果说“甲子园大会”是乡土意识的流露的话，那么城市对抗便是企业意识的流露。此外，小学球赛“草
2、高尔夫球
在战前的日本，高尔夫还只是一部分上流阶层的消遣玩意，战后，尤其从60年代开始迅猛普及。现在高尔夫人口已达1200万。从15岁以上的人口比例来看，实际每13人中就有1人打高尔夫球。狭窄的国土上竟有 1400所几乎都由民间经营的高尔夫球场。最近女性打高尔夫球的明显增加，美中不足的是收费比外国昂贵。大城市周围的高尔夫球场，节假日的收费一般比平时高出50％左右，高尔夫球虽已大众化，但在日本仍然属高消费的运动项目。个人在各种体育的平均支出中，高尔夫高达10万日元，使其他项目望尘莫及。职业高尔夫极为兴盛，涌现了青木功、冈本绫子等世界著名选手，每年比赛奖金总额逾15亿日元。

3、网球
网球的受欢迎程度不亚于高尔夫球。平成天皇夫妇结成伉俪起因于网球，这也使网球人口迅速增加，如今已达500万人。全国民间网球俱乐部超过1000家。由于网球人口过多，球迷们并非随时随地可挥拍上阵。网球原系70年代后半期崛起的运动项目，近来跨进了成熟期，这样网球器具等相关产业也水涨船高，年销售额超过500亿日元。这股网球热从城市蔓延到农村，风景点附近的农民毁田造出租球场的事例亦不罕见。地棒球”等也很受人们喜爱。
日本的节日、活动
1、日本民间节日
元旦（1月1日）：这一天祝贺新年的到来。从元旦到1月3日这三天叫做“正月”，是全然不干活的。新年里，大家去参拜神社或到朋友家去拜年、喝酒，吃新年里独特的美味佳肴。孩子们玩日本式纸牌、放风筝、拍羽毛毽子。新年里，还在门上拉上稻草绳、插上松枝，意思是“插上树木迎接神灵降临”。装饰松枝的时间是1日至7日，这一期间也叫“松之内”。
女孩节（3月3日）：祝愿女孩子将来幸福的节日。这一天，人们模仿昔日宫廷的风俗，把漂亮的木偶和桃花摆在一起，喝糯米酿成的甜酒。
端午节（5月5日，也叫男孩节）：祝愿男孩子健壮成长的节日。这一天，人们装饰起武士木偶，还在屋檐上插菖莆、竖起鲤鱼旗、吃柏饼。
七夕（7月7日）：这一天庆祝在银河两岸的牵牛星与织女星一年一度的相会。人们在庭院前供上玉米和茄子，把写有歌词的五彩诗笺装饰在细竹上，祈祷女孩子的手艺象织女一样灵巧。
盂兰盆会（8月15日左右）：这一天在城里工作的人都要回到家乡，在祖先灵前供上许多食品，祈祷祖先亡灵冥福。在小镇和农村生活的人还要穿着夏季的单和服跳盂兰盆舞。
赏月（阴历8月15日和9月13日夜晚）：月圆之时，用麦芒装饰门窗，以酒和团子供奉月神，祈祷度过顺利、美好的秋天。
彼岸（春分、秋分前后7天时间）：这期间祭祀先祖亡灵，举行佛事，前往扫墓。
七、五、三节（11月15日）：每逢11月15日，3岁和5岁的男孩、 3岁和7岁的女孩穿上鲜艳的和服去参拜神社，以此保佑他们在成长道路上一帆风顺。日本人认为奇数是吉利的数字，故从中选了这三个年龄。
2、日本法定节日
日本有12天法定的国民节日，在这些日子里学校、机关、企业都放假。
元旦（1月1日）：庆祝新年伊始。
成人节（1月15日）： 各地在这一天把成为成年人的青年集中起来，举行庆祝活动，勉励他们要依靠自己勇往直前。
建国纪念日（2月11日）： 追思建国之日，纪念公元前660年第一代天皇即位的日子。
春分（日历上的春分日）：歌颂自然，爱护生物。
天皇诞生日（12月23日）：天皇、皇后在皇宫接受国民进宫朝贺。
宪法纪念日（5月3日）：纪念日本国宪法的实施（1947年5月3日施行）。
儿童节（5月5日）：尊重孩子人格，谋求孩子幸福，同时也感谢母亲。
敬老节（9月15日）：各地把老年人召集在一起，举行演艺会，馈赠纪念品，向他们祝贺长寿。
秋会（日历上的秋分日）：敬祖先、思亡灵。
体育节（10月10日）：热爱体育活动，培养健康的身体，这是为纪念1964年10月10日举行的东京国际奥林匹克运动会而设立的。
文化节（11月3日）：1945年以前，这一天作为明治天皇的生日举行庆贺活动。战后，它的主题被定为“爱自由，爱平等，促进文化发展。”
感谢勤劳节（11月23日）：提倡勤劳，庆贺生产发展，国民之间相互感谢。
3、乡土传统活动
秋田县横手地区的“做雪屋”（新年期间）：做一个纵横2米左右的雪屋，中间设一祭坛祭拜水神。入夜，几个孩子聚集在雪屋里，喝甜酒、吃甜饼。
札幌的雪祭（2月第一个星期五至星期天）：在举行雪祭的日子里，以动物、神话及传说等为题材，排列着大小各种雪像。通常是在札幌的大街公园里举行。
博多的“顿达节”（5月3日至15日）：所谓“顿达”，是荷兰语Zondag之讹，休假的意思。人们化装成神话里的神仙骑着马或者让穿着盛装的孩子站在彩车上，成群结队、热闹非凡地通过街市，此外还举行形形色色的文艺演出。

4、举出韩国日本重视文化的例子

韩国政府从中央到地方都非常重视传统文化的保护、传承和振兴。政府鼓励民居拥有者继续在传统的瓦房和草屋里生活，建筑外观不能被随意改变，以形成体现传统乡土风情的“民俗村”。各级政府和民间团体还举办“文化遗产年”、“旅游年”等活动，设立“泡菜节”、“假面舞节”等年度庆典来进一步宣传韩国传统文化。

为发掘韩国的优秀传统文化，韩国还专门设立了“无形文化财产厅”，组织专家发现并认证值得保护的传统文化项目。韩国的传统说唱、假面舞、造纸等传统手工艺、宫廷御膳、礼仪、传统风俗节庆、传统医药等被当做“无形文化财产”加以保护。
此外，韩国还善于将传统文化与现代工业手段相结合，创造新价值。为中国人熟知的电视剧《大长今》便结合了韩国饮食、服饰、医学等传统文化元素。除电视剧出口获得的一次性收益外，该剧还带动了旅游热、韩式美食养生热和韩国传统文化体验热，创造了极大的综合效益。
2007年5月，日本政府出台《日本文化产业战略》。据此日本官民并举，一方面在海外展开推广日本语言文化的各种实体机构和外宣活动，一方面在国内以政策引导和扶持的方式，鼓励企业在文化产业方面的创新和走出去，同时从知识产权保护、文化产业国际标准、创新人才培养等方面为文化产业保驾护航。
“酷日本”的推出正是贯彻日本国家品牌战略的一种实践。这种“酷”不仅包括日本独有的文化、传统和生活方式，也包括以“轻薄短小”为特征的日本产品以及节能环保的先进技术；通过影视、媒体、会展、社团活动等多种方式向海外传播“酷日本”的内容和意识。

5、生食文化对日本养生文化有什么影响

形成现在才选择

6、日本都有哪些文化？

提到日本这个国家的名字，不管是富士山还是日本艺妓，正式这些别具特色的文化符号，演绎出了独特的日本风情，日本独特的地理条件和悠久的历史，孕育了别具一格的日本文化，既包含传统的本土文化又包含现代流行文化，最具代表日本文化的十大符号，能帮你更好的了解日本文化。

一、富士山 

日本的富士山几乎成了日本国家的代表，富士山是日本第一高峰，富士山是一座休眠火山。也是世界上最大的活火山之一。富士山、京都、银座象征着日本的自然、历史、现代。在日本，人们认为“登上富士山顶是英雄”，多少年来日本富士山的神奇魅力像巨大的磁铁，每年都吸引着数百万人前来攀登。如今，每年的6-8月定为登山节，很多人以登上富士山为荣。若是第一次去日本，富士山是一定要去的。

二、清酒 

  日本清酒是典型的日本文化，日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。日本人常说，清酒是上帝的恩赐。1000多年来，清酒已经成为日本人生活的一部分，在大型的宴会上，结婚典礼中，在酒吧或寻常百姓的餐桌上，人们都可以看到清酒。清酒已成为日本的国粹。美食当前，绝对不能没有与日餐匹配和谐的既轻度又爽口、既香又易入口的日本清酒。

三、茶道 

日本茶道是日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。是日本宝贵的传统文化。日本茶道追求“和、敬、清、寂”。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭院的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。很多游客都会选择到京都“品茶”，京都是日本绿茶的发祥地，表演茶道时所用的茶粉就是抹茶，在刚入口的时候非常苦涩，但是品过之后口中却是无尽的余香。茶道的精神还延伸到茶室内外的布置；品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

四、艺伎 

艺伎是日本传统的职业，在艺伎业从艺的女伎大多美艳柔情，服饰华丽，知书识礼，尤擅歌舞琴瑟，主业是陪客饮酒作乐。艺伎业是表演艺术，不是卖弄色情，更不卖身。不过，这里面包含着男欢女爱的成分，所以称之为艺伎。艺伎雅而不俗之处，不仅在于它与伎有别，而且在于它的不滥，不相识的人很难介入，大都是熟人或名士引荐。艺伎大多在艺馆待客，但有时也受邀到茶馆酒楼陪客作艺。行业规定，艺伎在从业期内不得结婚，否则，必须先引退，以保持艺伎“纯洁”的形象。

五、寿司 

寿司可以说是最具代表日本饮食的食品，即可以作为小吃也可以当正餐。寿司也是日本的主要出口产品之一。寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。筑地中央批发市场是东京中心的大型渔货、水果和蔬菜批发市场。筑地市场是众所周知的世界鱼市场之冠，这里涵盖了几乎所有的海鲜，在市场的周围，到处都是寿司店可以品尝非常地道的握寿司。

六、相扑 

相扑是日本的国粹，是日本人特别喜欢的一项传统体育运动，相扑是受日本人尊重的“国技”，相扑运动员因此是这项具有宗教象征民族运动的英雄。相扑来源于日本神道教的宗教仪式。人们在神殿为丰收之神举行比赛，盼望能带来好的收成。作为群众性体育活动，至今在各地民间仍颇为盛行。大多数优秀相扑手都是经过严格训练的运动员。他们为赢得身体上的优势除了消耗就是吃大量的食物。在东京和大阪，都可以观看相扑比赛，由于观看人数很多，所以一定要提前买票。

七、温泉 

  频繁的地壳运动造就了日本星罗棋布的温泉，从海上小岛到山中秘境，处处都有可养颜、健身的泡汤或各式观赏性温泉。日本的温泉不仅数量多、种类多，而且质量很高。各地几乎都有有名的温泉，对日本人来说泡温泉是一种享受，更是生活中必不可少的一部分。除了常规的浸泡法，还有泥浴、沙浴等等。另外，日本人的公共浴室很大，就是一个大池子，男女的分界线只拉着一条线。温泉种类不同，功效也各异。相比较温泉疗养治病的功效，“泡汤”带来的心灵减压更是人们追求的境界。

八、新生代文化 

日本除了传统的文化和自然风光，日本现代的新生文化也闻名世界，日本原宿是东京新生代文化的代表，是日本著名的“年轻人之街”。可以说原宿就是给年轻人张扬个性的地方，尤其是近年来盛行的古着与混搭风。

日本高科技产品以及日本动漫更是全世界年轻人的追捧，原宿聚集了很多时尚前卫的店铺，所以街头的行人就是时尚的载体，可以在街头看到很多打扮成cosplay（漫画真人秀）样子的年轻人，他们三五成群拖着装有衣服箱子，在十字路口旁的街头聚集着，你总能见到一个个浓脂艳粉，打扮得花枝招展的少女纷纷到此亮相。这里的少女一身奇装异服，有的打扮成医生和护士，有的在发梢间系上颜色羽毛，或自由自在地趴在街道上，丝毫不需要顾及他人的眼光。

九、抹茶 

日本抹茶闻名国际，最高级的莫过于宇治抹茶，除了可以喝，更多的是用来制作美点。抹茶之香味无可比拟，清新且浓郁，颜色的绿，可算是绿之上品。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，将饮茶上升到“道”的高度，独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹，引为国宾之礼，誉为日本之最。

抹茶的原料是绿茶，在抹茶的故乡——日本，由于多年的改良，绿茶已经很少有苦涩的味道了，而经过覆盖蒸青的绿茶几乎没有苦涩味。在绿茶采摘前的20至30天，在绿茶上用毛竹、铁丝搭起棚架，然后盖上稻草帘子，四周也用草帘子遮挡得不透阳光，遮光率达到98%以上，这样栽培的绿茶叶绿素要提高60%，胺基酸提高40%，更加不苦，更加翠绿。

十、动漫 

日本动漫（ANIME），是日本动画和日本漫画的合称。日本动漫凭着剧情的创新和趣味性在全球占有着重要地位。

日本是世界第一动漫强国。其动漫发展的模式具有鲜明的民族特色而不失创新和吸引力，这是其他国家动漫望尘莫及的。动漫是日本的重要产业链，在全球鲜有对手。日本动漫的发展过程大致可分为4个阶段：萌芽期、探索期、成熟期、细化期。

7、为什么日本文化在中国“日趋盛行”？

日本文化之所以能够在中国“日趋流行”，可以归结为一下几点原因：其一是互联网的传播性；其二是日本文化在过往的流行；其三是中日文化的相似性。一、互联网的传播性

当今日本文化之所以能够流行抑或是被人感受到流行，很大的原因需要归功于互联网，当用户在浏览网页时看到一个二次元的文章，可以看到一个和服爱好者抑或是什么日漫的结局上了热搜，也可以看到一群日本动漫以及游戏的讨论者，自然而然会感受到日本文化在当今中国的流行。

但其实，这往往是由于互联网拉近了不同领域之间的距离，只要进入了互联网，就可以或多或少了解到自身未曾接触过的领域，在这样的碰撞下，自然会切身地感受到日本文化的流行。

二、日本文化在过往的流行

如果将目光投向过去的八九十年代，或许真的要为现在日本文化的“日趋盛行”打上引号。那个时期的日本文化的的确确处于一种顶峰地位，无论是家电用具，抑或是影视、动漫、漫画、游戏、文学等等方面，日本文化都占据着主流地位。之后伴随着我们的发展，眼界也不断拓宽，自身也在不断发展，日本文化才逐渐退出了主舞台，而当下日本文化的流行，更像是八九十年代之后的一些残余，完全不是什么盛行。

三、中日文化的相似性

如果说为什么日本文化能够常常为我们所接纳，文化上的相似性必然是一种原因，日本过去对中国文化的学习与借鉴，会让两者的文化在本源上有一种相似性，而这种相似性可以影响到文化的方方面面，从而让我们有一种更高的接纳度和认可度。

8、介绍日本的文化(日文)急!!!在线等!!!

看看这几本书吧，到百度文库里下载
《源氏物语》
《菊与刀》
《德川家康》

9、日本人为什么那么长寿？

10、关于日本生食文化的知识

日本是海洋围绕的国家,海鲜非常充足.寿司的材料主要是海鲜,光饭团没人吃的.
寿司原本是醋腌的饭团,这样可以保持新鲜.加上日本有生吃海鲜的习惯,寿司便成为出海打鱼人的干粮.

深海的鱼因其无污染和寄生虫是可以直接吃的,而且味道鲜美.日本的寿司文化流行那就是必然的了.

我国大多数领土是陆地,漂泊海上是很辛苦的,每天都面临死亡的危险,能种地的基本都不出海.我国渔民也是直接吃生鱼的.寿司文化不流行也正常.顺便说一句,
中国的寿司没那么新鲜的,你最好吃烤馒鱼的,生的要吃也去日本吃,呵呵.

日本食文化现在已经退化了,现在追求快,用料和烹饪没有以前那样精致了,
以前一碗面的汤底要用猪骨和海鲜慢火熬制20小时以上,装盘讲究靓丽,色彩鲜明
给人以清新别致的感觉,材料分量搭配小巧但不小气.餐馆气氛柔和亲切.

根据季节不同推出不同的开胃小碟,夏天的清凉,冬天的温暖,你有一种不在家中却胜似家庭的感觉.

日本菜肴最大的特点生鲜海味。

四面环海，由四千多个岛屿组成的日本列岛，气候温和，四季分明，有得天独厚的新鲜海产，所以发展自己的海洋菜肴。存在决定意识，在菜肴的发展方向上也不例外。换言之，风土酿就菜系。

同时，因为日本是岛国，加之资源缺乏，又无接壤之领国，这一自然环境使其危机意识浓重，总怕遇有什么天灾人祸难以度过，使日本民族灭绝。为此，有些中国传去的文化到日本人中间便转为日本式解释。如"粗枝大叶害死人"这一成语，日文为"油断大敌"。他们理解为：没有油（即油断以后），大敌临头，会有不测的遭遇。为此日本人联想到，不能像中国那样每顿都用油烧菜，要惜油、省油，以求平安度日。为此日本尽量不用或少用油烹制菜肴，久而久之发展为以清淡新鲜为主流的日本菜肴。

正如大家所知，日本受儒教思想影响较大，特别是"和为贵"的思想根深蒂固。日本人崇敬的圣德太子就极为重视"和"，在他主持制定的十七条宪法中第一句话就是"和为贵"。有鉴于此，日本人对屠宰大的牲畜食用，以为不仁。加之日本平原少，牲畜难于饲养，日本人很少食用牛羊肉。第二次世界大战后，由于得知牛肉的营养价值，才逐渐吃猪、牛肉。羊肉则在市场上少见，仅在北海道等少数地方才能买到。像中国那样食用鹿、驴、狗、兔肉的习俗更是罕见。这就酿就了日本菜肴少加工而吃生鲜的特点。