养生食疗诗

1、养生食疗有哪些

莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

莲藕片(11张)
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃；产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。[2]
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。[3]
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性[4]；是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。[5]
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，

黑芝麻(3张)
黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。[7]白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。

白木耳、莲子(7张)
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵

空心菜
体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生

白萝卜
食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可

甘蔗
清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或

鱼类
肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣

大米饭
类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少

2、求几首关于 养生 的诗词

1、神龟虽寿，犹有竟时；腾蛇乘雾，终为土灰。

老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已。

盈缩之期，不但在天；养怡之福，可得永年。——《步出夏门行·龟虽寿》曹操

诗中以长寿动物神龟为例，说明生老病死的规律。同时也是一曲养生之道的千古绝唱，是曹操给后世养生长寿的渡人金针!今人常用诗中“烈士暮年，壮志不已”来抒发老当益壮的胸襟。

2、结庐在人境，而无车马喧。

问君何能尔？心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。

山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辩已忘言。——《饮酒》 陶渊明

这首典型的养生诗，境与意会，物与心融，真是妙不可言。

3、杲杲冬日出，照我屋南隅。

负暄闭目坐，和气生肌肤。

初似饮醇醪，又如蛰者苏。

外融百骸畅，中适一念无。

旷然志所在，心与虚空俱。——《负冬日》 白居易

唐代诗人白居易，在诗作中有不少是抒写养生方法的。他的“养生方法”之一就是勤炼气功。从诗中可以看出，白居易不但爱好气功，而且已修炼到很高的层次。他练功时“外融百骸畅，中适一念无”。

4、云淡风轻近午天，傍花随柳过前川。

时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。——程颢

健身需健心，“心乐才有身乐”，乐观旷达，内心欢乐，才能健身强体。怎样才能“心乐”呢？北宋名家程颢他认为人的一生，即便老了，生活也应当和少年人一样丰富多彩，以愉悦身心，欢度晚年。

5、羽虫见月争翻翻，我亦散发虚明轩。

千梳冷快肌骨醒，见露气人霜逢根。——《苏沈良方》苏轼

宋代文学家苏东坡一生仕途坎坷，但他却处世达观，淡泊名利，晚年除寄情山水外，还潜心研究医药，收集民间验方，这首诗说的就是他在皎洁的月光下，站立在空旷的轩阁之中，梳发健身的情景。

他还经常练习气功，“云散月明谁点缀，天容海色本澄清。”便是他练习气功时清朗精神境界的写照。

6、惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。

食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。

每把戏言多取笑，常含乐意莫生嗔。

炎凉变诈都休问，任我逍遥过百春。——龚廷《摄养诗》

明代名医龚廷贤活到92岁，他写的《摄养诗》，是根据多年从医治病，保健养生的实践，归纳出的一套有关“吃喝玩乐”的科学规律。

这首诗告诉人们，别轻视“吃喝玩乐”。这四个字是每个人终其一生都在做的“大文章”，只不过岁月给每个人判的分数不同罢了。“吃喝玩乐”不是人生目的，而是保证身心健康的生活工作手段。

7、世人个个学长年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥得神仙。——陆游

南宋大诗人陆游，一生共走过了85个春秋。他诗中蕴含的独特养生之道，可以使我们参悟到这位诗人的长寿秘诀，对现代人提高健康素养无疑具有现实的借鉴意义。陆游钟情食养，清淡为主。在诸多食疗方法中，陆游似乎对食粥有所偏好。

他认为丰盛的饮食会加重肠胃的负担，粗茶淡饭为宜。粥系流质食物，老幼皆宜，味美香糯，营养丰富，易为人体消化吸收。如果在粥中加入相应的食品或食物，如莲心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋参、胡萝卜等，还有防治疾病、祛病延年的功用。

3、从诗词歌赋看二十四节气食疗养生

刺巴郡守诗
【汉】无名抄氏
狗吠何喧喧，有吏来在门。
披衣出门应，府记欲得钱。
语穷乞请期，吏怒反见尤。
旋步顾家中，家中无可为。
思往从邻贷，邻人言已匮。
钱钱何难得，令我独憔悴。
白话译文
门外的狗叫声为什么大而杂？原来是有官吏急凶凶来到了我家门。
我不敢袭怠慢，急忙披衣出门应酬官吏，他是郡府来的官吏，命令我把应纳的钱快快缴上。
我不断乞求：家里无钱粮，能否宽限几日？怎想官吏发怒，反而逼迫的更加凶狂。
我没有办法，只好转身回到家中，东寻西觅，但钱粮终无所获，实在无法可想。
想一想只好去邻家借贷，谁想邻家告诉我：他自己也是一贫如洗。
钱钱钱呀，怎么如百此难得？让我只有憔悴心伤。
《刺巴郡守诗》是汉桓帝时巴郡人民因为苦于重赋所写的一首讥刺太守的诗。该诗采用白描的手法，没有华丽的词藻，点面结合，以事实说话，深刻度地反映了巴郡守横征暴敛的凶残和劳动人民的贫困及怨愤。
但愿能帮到您！

4、关于食疗的古诗

水果食疗养生诗句
大补气血利小便，
滋肾益肝筋骨健。
美容抗衰防血栓，
糖尿病者嘴莫贪。
【注解】中医认为葡萄有补气血、强筋骨和利小便的功效。主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹病、淋病、浮肿等病症。《药性论》中记载其能“除肠间水气，调中治淋，通小便”。《滇南本草》记载其能“大补气血，舒筋活络，泡酒服之。治阴阳脱症，又治盗汗虚证。汁，治咳嗽”。《百草镜》也指出其“治筋骨湿痛。利水甚捷，除遍身浮肿”。《随息居饮食谱》中又记载其能“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。
现代研究表明，葡萄能阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
不同颜色的葡萄各有营养特点：紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老;黑葡萄则滋阴养肾，乌发的功效更为突出;红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，心血管病人不妨多吃。逆转酶在红葡萄皮里含量最丰富，最好连皮一起吃;绿葡萄则偏重于清热解毒;白葡萄具有补肺气、润肺功效，很适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。总体来说，葡萄适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者和过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦者食用。葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多，适宜儿童孕妇和贫血患者食用。糖尿病患者、阴虚内热、津液不足者、肥胖之人忌食或者不宜多食。
桑葚的食疗养生诗句
滋阴补血能生津，
润肠排毒防头晕。
滋肝养肾祛风湿，
解酒黑发助目明。
【注解】桑葚味甘酸，性寒，有滋阴补血、生津润燥、润肠排毒的功效。临床食疗常用作肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症的辅助治疗。对于爱美的女性，桑葚的滋阴补血功效可帮助滋养皮肤，让脸色红润。《唐本草》中记载单食桑葚“主消渴”，也就是西医所指的糖尿病，但是由于桑葚糖分较高，所以糖友们食用起来还要控制量。《滇南本草》中记载其能“益肾脏而固精，久服黑发明目。”《本草纲目》则记载其“捣汁饮，解酒中毒，酿酒服，利水气，消肿。”《本草经疏》中解释食用桑葚对五脏都有好处的原因是其“甘寒益血而除热，为凉血补血益阴之药，消渴由于内热，津液不足，生津故止渴。五脏皆属阴，益阴故利五脏。”此外，桑葚中含花青素，具有抗氧化、清除自由基、抗肿瘤的作用。桑葚还含有丰富的白藜芦醇，既可抗肿瘤，也可降低血小板聚集，是预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
一般成人皆适合食用桑葚，女性、中老年人及过度用眼者尤为适合，要提醒大家的是，桑葚中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎，少年儿童不宜多吃;脾胃虚寒，大便溏者亦不宜多吃新鲜桑葚。
樱桃的食疗养生诗
樱桃的功效与作用：樱桃的食疗养生诗
健脾和胃祛风湿，
左瘫右痪酒服之。
补铁抗衰防贫血，
易发虚热幼少食。
【注解】中医认为樱桃性热，味甘，全身皆可入药，鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹、健脾、和胃、祛风湿的功效。适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。《名医别录》中记载其“主调中，益脾气。”《滇南本草》中记载其能“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤;浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”《常用中草药手册》中则记载其有“清血热，补血补肾，预防喉症”的功效。樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果最前列。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

5、关于养生的古诗词

养生诗词 

养生原则 

与其救疗于有疾之后，不若摄养于无疾之先。―――《丹溪心法》元 朱震亨 

治身养性谨务其copy细，不可以小益为不平而不修，不可以小损为无伤而不防。―――《抱朴子》晋 葛洪 

我命在我，不在天。―――《仙经》 

养生以不伤为本百。―――《仙经》 

养性之道，莫久行、久坐、久卧、久视、久听。―――《养生要录》宋蒲虔贯 

措身失理，亡之于微，积微成损，积疾成衰。―――《养生论》三国 嵇康 

虚邪贼风，避之有时，恬淡虚无，真气度从之，精神内守，病安从知来。―――《素问·上古天真论》 

善养生者养内，不善养生者养外。―――《寿世保元》明 龚廷贤 

善服药者，不如善保养。―――《养老奉亲书》宋陈直 

才所不逮而困思之，伤也；力所不胜而道强举之，伤也。―――《抱朴子》 晋 葛洪 

体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。―――《养性延命录》 南朝 梁 陶宏景

6、关于健康的古诗句

1、不畏复不忧，是除老病药。——白居易《自觉》

释义：有了不畏老的思想，不担心“死之将至”，这样就可以延缓生理和心理上的老化，从而收到延缓衰老、益寿延年的功效。

2、我得宛丘平易法， 只将食粥致神仙。——陆游《食粥》

释义：学道成仙之法是简单易行的,平时只要多多食粥便可以成仙了。

3、心乱则百病生，心静则万病息。—专—罗天益《卫生宝鉴》

释义:如果心神过于躁动，乱而不定，必然扰乱脏腑，耗气伤精，容易招致疾病，甚至促人衰老、减短寿命。心静则安神，神安则五脏六腑的气机协调，精气日渐充实，自可祛病强身，延年益寿。

4、老骥伏枥，志在千里;烈士暮年，壮心不已。——曹操《龟虽寿》

释义:老的千里马虽然伏在马槽旁，雄心壮属志仍是驰骋千里；壮志凌云的人士即便到了晚年，奋发思进的心也永不止息。

5、身瘦带频减，发稀冠自偏。废书缘惜眼，多炙为随年。——刘禹锡《酬乐天咏老见示》

释义：身体渐瘦衣带越来越要收紧，头发稀少戴正了的帽子也会自己偏斜到一边。书卷搁置起来不再看是为了爱惜眼睛，经常用艾灸是因为年迈力衰诸病多缠。

7、哪些诗可以养生

魏武帝曹操热心于研究炼气养性之理，以求健康长寿。在他的养生诗中，最精彩的一篇当推《步出夏门行·龟虽寿》。诗中写道：

神龟虽寿，犹有竟时;腾蛇乘雾，终为土灰。

老骥伏枥，志在千里;烈士暮年，壮心不已。

盈缩之期，不但在天;养怡之福，可得永年。

诗中以长寿动物神龟为例，说明生老病死的规律。同时也是一曲养生之道的千古绝唱，是曹操给后世养生长寿的渡人金针!今人常用诗中“烈士暮年，壮志不已”来抒发老当益壮的胸襟。

善于养神，是重要的修身养性之道，也是延年益寿的良方。东晋名士陶渊明《饮酒》诗曰：

结庐在人境，而无车马喧。问君何能尔？心远地自偏。

采菊东篱下，悠然见南山。山气日夕佳，飞鸟相与还。

此中有真意，欲辩已忘言。”这首典型的养生诗，境与意会，物与心融，真是妙不可言！

家和万事顺，家和万事兴，家中人和，是人生幸福之泉。“诗圣”杜甫在安史之乱的年月里，颠沛流离，备受艰辛，体衰神伤。所幸的是，他家中有老伴体贴，小儿亲昵。这在他的《江村》诗中得到印证：

老妻画纸为棋局，稚子敲针作钓钩；

但有故人供禄米，微躯此外复何求？

这是杜甫的肺腑之言。温馨的家庭生活给了诗人至纯至厚的情，至深至广的爱，才使他晚年一度过得安闲而自在一些。

唐代诗人白居易，在诗作中有不少是抒写养生方法的。他的“养生方法 ”之一就是勤炼气功。他在《负冬日》诗中写道：

杲杲冬日出，照我屋南隅，负暄闭目坐，和气生肌肤。

初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。

旷然志所在，心与虚空俱。

从诗中可以看出，白居易不但爱好气功，而且已修炼到很高的层次。他练功时“外融百骸畅，中适一念无”，这不是一般炼气功的人所能达到的。

　 健身需健心，“心乐才有身乐”，乐观旷达，内心欢乐，才能健身强体。怎样才能“心乐”呢？北宋名家程颢的一首诗，给人一个深刻的启示：

云淡风轻近午天，傍花随柳过前川；

时人不识余心乐，将谓偷闲学少年。

他认为人的一生，即便老了，生活也应当和少年人一样丰富多彩，以愉悦身心，欢度晚年。

宋代文学家苏东坡一生仕途坎坷，很不得志，但他却处世达观，淡泊名利，晚年除寄情山水外，还潜心研究医药，收集民间验方，编成《苏沈良方》以济世救人。他在一首养生健身诗中写道：

羽虫见月争翻翻，我亦散发虚明轩。

千梳冷快肌骨醒，见露气人霜逢根。

说的就是他在皎洁的月光下，站立在空旷的轩阁之中，梳发健身的情景。他还经常练习气功，“云散月明谁点缀，天容海色本澄清。”便是他练习气功时清朗精神境界的写照。

　

南宋大诗人陆游，一生共走过了85个春秋。他诗中蕴含的独特养生之道，可以使我们参悟到这位诗人的长寿秘诀，对现代人提高健康素养无疑具有现实的借鉴意义。

陆游钟情食养，清淡为主。在诸多食疗方法中，陆游似乎对食粥有所偏好。他写道：

世人个个学长年，不悟常年在目前。

我得宛丘平易法，只将食粥得神仙。

他认为丰盛的饮食会加重肠胃的负担，粗茶淡饭为宜。粥系流质食物，老幼皆宜，味美香糯，营养丰富，易为人体消化吸收。如果在粥中加入相应的食品或食物，如莲心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋参、胡萝卜等，还有防治疾病、祛病延年的功用。

明代开国功臣，辅佐朱元璋打天下的军师刘伯温作过一首养生自娱诗：

买条黄牛可耕田，结间茅屋傍林泉。

因思老去无多日，且向山中过几年。

为吏为官皆是梦，能诗能酒总神仙。

世间万事皆增价，老了文章不值钱。

刘伯温刚满60岁，即看透世事，归隐山林，给自己身心一派绿水青山，实现了返璞归真，怡养天年。去过那“能诗能酒总神仙”的无拘无束轻松愉快逍遥自在的日子。明代名医龚廷贤活到92岁，他写的《摄养诗》，是根据多年从医治病，保健养生的实践，归纳出的一套有关“吃喝玩乐”的科学规律。诗的全文如下：

惜气存精养神，少思寡欲勿劳心。

食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。

每把戏言多取笑，常含乐意莫生嗔。

炎凉变诈都休问，任我逍遥过百春。

这首诗告诉人们，别轻视“吃喝玩乐”。这四个字是每个人终其一生都在做的“大文章”，只不过岁月给每个人判的分数不同罢了。“吃喝玩乐
”不是人生目的，而是保证身心健康的生活工作手段。　 曹雪芹在《红楼梦》一书中写的《好了歌》颇耐人寻味：

世人都晓神仙好，惟有功名忘不了！

古今将相今何在？荒家一堆草没了。

世人都晓神仙好，只有金银忘不了！

终朝只恨聚无多，及到多时眼闭了。

世人都晓神仙好，只有娇妻忘不了！

君生日日说恩爱，君死又随人去了。

世人都晓神仙好，只有儿孙忘不了！

痴心父母古来多，孝顺儿孙谁见了？ 《蔡轩琐记》中的《人心难足歌》是这样写的：

终日奔波只为饥，才教食足又思衣。

衣食若还多充足，洞房捻冷便思妻。

娶得妻来鸳被暖，奈何送老恐无儿。

有妻有子双双乐，终日思量屋舍低。

起得高楼并大厦，又无官职受人欺。

县丞主薄皆嫌小，欲去朝中挂紫衣。

人心似海何时满，奈何阎罗下帖追。

“闲扫萧斋静扫蝇，修行何必定如僧。”这是清代著名诗人袁枚在《偶成》诗中的诗句。他主张动静结合，在读书间隙不妨做点清扫书斋等事，既可活动筋骨，又可创造清洁的环境。袁枚享年82岁，被誉为“一代文星兼寿星”。到了古稀之后，从事扫书斋等活动已力不从心了，又该做何消遣呢？他在《遣怀杂诗》中写道：

一笑老如此，做何消遣之？思量无别法，惟有多吟诗。

并写道：

譬如将眠蚕，尚有未尽丝，何不快倾吐，一使千秋知。

字里行间充满着乐观进取遗嘱后人的精神，颇能给人以启迪。

清代东阁士阎敬铭写的《不气歌》更是使人猛悟：

他人气我我不气，我本无心他来气。

倘若生气中他计，气下病来无人替。

请来医生将病治，反说气病治非易。

气之危害太可惧，诚恐因气命要去。

我今尝过气中味，不气不气真不气。

养生之道虽无一定模式，但有规律可循。古今许多名人的养生诗歌，对自己的长寿经验都有总结，值得我们今天学习借鉴。