1、荣县那里有卖清汤鲜黄牛肉的
吃啊草火荣县那里有卖清汤鲜黄牛肉的，，，，，攀杉恳毕0167
2、荣县有什么好吃的
凉皮。凉糕。兔子面。烧烤。火锅。。。好多好吃的
3、荣县浑浆豆花的蘸碟怎样做
浑浆豆花，开始去的时候还不明白什么意思，以为是豆花里面是有荤菜，原来我错了，其实听老板介绍是自贡荣县的一种叫法，豆花端起来的时候我很奇怪，豆花里的汤是白色的哦，是用豆浆和花生浆熬的，喝起来很不错，最有特色的是豆花的蘸碟，里面不仅有花生芝麻还有老板密制的海角油，那吃起才不摆了，香中带辣，一个字…爽。 然后就是他们家得凉拌菜，味道也不摆了，太好吃了，啥子猪头肉，猪耳朵，核桃肉:(有些人肯定要问了，什么叫核桃头，其实就是猪脑壳上面剔下来的瘦肉) ，一般很少有店子再卖，他们家就有。 再说说价格吧，那就更便宜了，所有荤菜13元钱，豆花6元钱一碗，一个人就一荤一豆花搞定，有机会好吃嘴可以去试一试哦！ 顺便还要跟各位说一下，他们家只做中午，菜每天也只有那么多，去晚了就没菜了哦，所以本人一直认为菜都很新鲜，而且星期天还休息了，看来是老板生意太好了…
4、荣县香碗要蒸好多时间
川菜发源于我国古代的巴国和蜀国。它的形成和发展经历了从春秋至西晋的雏形期，隋唐到五代有了较大的发展，特别是秦汉两代，物产丰富的“天府之国”得到更大发展，两宋时出川传至各地，至清末民初形成菜系四个阶段，之后，从辛亥革命到抗战，中国烹饪各派交融，给川菜以深刻的影响，使之更加丰富。
“风靡到四川各地经典特色的风味餐馆，主要的原因菜品是就地取材，荤素搭配，汤菜并重，加工精细，它重肥美，讲实惠。
卤煮香碗是一个全新的东西，甚至连香碗这两个字我们都反复纠结了很多次，在四川，大家所理解的香碗，是农村九大碗那种蒸菜，而我们所要做的香碗则完全是另外一个概念，它的“近亲”是冒菜，“远亲”是麻辣烫，而骨子里却又隐含着经典而正宗川菜影子，为此考虑过很多其他名字，最终还是觉得香碗最为贴切。
那么什么是四川卤煮香碗？
字面意思来看，四川代表发源地，卤煮代表味型味道特点，香碗代表菜品的呈现形式，所谓四川卤煮香碗，是发源于成都豪虾传餐馆的新式美食品种，通过烹饪方法的革新和烹饪流程的再造，将传统川菜以味型进行分类，然后将其中的一些经典菜品，实现标准化操作和小碗化消费，让消费者能以快餐的价格、速度和便捷，吃到传统的川菜经典菜品。
从最开始我们决定以香碗作为配菜目标时，就坚定了一个决心，必须实现操作的简单化和味道的标准化，这句话说起来好听，也很简单，因为市面上很多人都在说这个话题，那些所谓的餐饮论坛，也把标准化挂在嘴边，好像不说标准化就有点落伍一样，但真正深入研发一线，才会发现，要实现标准化，可不是这么简单。
所幸的是，通过近1年的努力，我们在香碗的研发上，按部就班的走得比较顺利，虽然到目前为止，我们只是完成了1.0版本的研发，但它的效果已经远远超出我们的意料之外，也增强了我们继续去提升和完善它的信心与决心，而且，已经敢于给我们吃货夸口，以快餐的价格，吃到传统的川菜经典菜品。
之所以敢于如此给别人夸口，在于我们从最开始就有意思，有针对性的去解决了卤煮香碗以后所可能要遇到的各种问题，尤其是操作层面的问题，我们不仅从技术上做了很多设计，在以后的烹饪技术学习上，也有一些规定，当然，所有这些东西，现在都需要我们的实际操作来获取经验。
最香碗的四川卤煮香碗的味道有几大类：
卤煮香碗味型主要分为三个大类：烫煮类、干拌类和凉拌类。
烫煮类是最香碗的核心产品，也是川菜经典的最大呈现，烫煮类味型有7个味型，特点是带有浓郁的汤汁；
已经研发成功的烫煮类味型：
酸菜系列（改良于酸汤猪蹄和酸汤肥牛）；
香辣系列（改良于四川的麻辣烫和冒菜）；
水煮系列（改良于水煮牛肉，水煮鱼和水煮肉片）；
鲜椒系列（改良于鲜椒兔为特色的盐帮菜）；
泡椒系列（来自于泡椒鸡杂，泡椒鱼头）；
卤煮系列（来自于成都豪虾传的卤煮龙虾，卤煮大闸蟹）；
鱼香系列（改良于鱼香肉丝和鱼香茄子）。
干拌类与烫煮类的味型相同，但不带汤汁；
凉拌类是对川菜里的下酒凉菜品种的标准化，包含从没有麻辣到非常麻辣的很多味型。
我们在香碗上的追求，可不止是味道好这么简单，我们还尝试在这个项目上，实现超级干净，卫生和整洁的厨房环境，老实说，我对以往的厨房环境一直是不满意的，即便是每天都打扫厨房卫生，但距离满意还差的太远，既然现在完全是从零开始研发卤煮香碗，那是否可以在这个环节做到满意？明天我们接着分享这部分，所以今晚的最香碗日志就到这里。
希望下个月开业后，能让更多的吃货喜欢上这个味道,并成为我们的骄傲！
好了，带着那些残存的记忆，下个月我们会邀请你来最香碗免费品尝正宗的四川卤煮香碗。
5、荣县什么最出名？？
把荣县分为7大片区：东街，后山,南街,西街,柴巷子，荣中，北街..
1.东街:
东街小学门口有家卖米面的,有着悠久的历史,家族企业哦...超好吃!说荣县独创的凉米面从那流传出来的,一点也不过..
丁汤圆.本人小时侯就开始在那吃汤圆了...味道特别.不过现在老板越做越不梗直..皮厚馅少.而且为了吃他的汤圆害的本人生平第一次读书迟到啊...
2.后山:
党校对门有家的抄手面条相当不错,有兴趣的同学可以去那里吃哈...
广播局楼下的曹包子...包子稀饭,豆浆油条,馒头花卷.油炸耙,油果子.种类比较多..
阳光岛,才开的冷饮店,红豆,水果刨冰都不错.
后山豆花,经营除豆花外,还有小菜饭..味道还是不错的..
防疫站门口的有个阿姨挑起卖的凉皮凉粉凉面...
原九鼎商场楼底下有家卖凉皮凉粉凉面的,那家的味道还是很不错的..而且它还经营豆腐脑这种特色食品.
3.南街:
最出名的肯定是温抄手了噻.
4.西街:
百货公司门口那家卖凉皮凉粉凉面,在荣县出啊名的.小学就在那吃的咯.
到了晚上会涌现出很多大大小小卖卤制食品的摊位..味道都近乎一样...所以在哪家买都不会有损失.
建设银行门口的凉虾凉糕冰粉,是不是很爽.可惜涨价了.分量不涨还少啊.哎..
5.柴巷子:
第一想到的肯定是江军豆花...巴适噶...窖水豆花哈.
茂源羊杂馆...店子不大不小.生意还不错..味道很好
江汤圆..读书的时候,时不时就在那吃汤圆...还有米面..经营项目还是比较多的...八宝粥很扎实!
6.荣中:(重点推荐)
好吃的东西应有尽有..
豆豆的红豆沙冰,冰咖啡,珍珠奶茶,西米露,牛奶,鲜榨果汁..起初还在卖炒饭,后来厨师走后,就没卖..炒饭最好吃的本人认为是咖喱牛肉炒饭每个月还有抽奖活动..一等奖奖品MP3..佩服车老板的商业头脑.哈哈
家和兴的炒饭,不是很好吃.生意却爆好!主要是种类多..价格适中.
西街小学门口的苕粉非常好吃..经常就和小学生一起站在那等..美好的回忆
兰州拉面的米面.个人觉得一般,但是很多人喜欢.
天天的炒米面..首家独创的哈.只有在荣中巷巷才吃的到勒.
近7\8家的小菜饭生意很红火.
早上卖早餐的小贩,茶叶蛋不错..三角耙,薄饼,叶儿耙..都是不错的早餐选择!
车库出来右手那家卖凉面的看上去是最卫生的..
老面馆的燃面..
7.北街:
老妈兔头不错不错...还有她的虾子,翅膀那些都很可以..
还有家卖豆浆油条的,生意很好.
在街口那,周记面馆的抄手,面条还是多好吃的.
北门桥的肥肠粉.
挨到北街的古城街里头有家古城豆花,是经营浑浆的.
6、四川荣县有些什么特色小吃
好吃的太多啦。
好吃兔，她家凉拌兔头，兔腿还有锅都很好吃，可口银砖，后山豆花，荣中冒菜，张凉皮，金科米线，花溪米线，还有菜市场那边的砂锅，随便进一家店都有好吃的米面，东街小学出来左手边的罗抄手，她家经常卖宵夜，抄手吃后真的要香好久。还有冰点凉虾，东街那边的凉拌蹄花。还有好多好多。还有新城那家的六婆串串香。味道都很好，还有路边油炸的绿豆糍粑，红苕糍粑。还有曹包子，和东街小学门口的那家包子店，她家包子啥的挼的面很好吃。还有很多啦。
7、荣县浑浆豆花蘸水做法关键有哪几点？
浑浆豆花，开始去的时候还不明白什么意思，以为是豆花里面是有荤菜，原来我错了，其实听老板介绍是自贡荣县的一种叫法，豆花端起来的时候我很奇怪，豆花里的汤是白色的哦，是用豆浆和花生浆熬的，喝起来很不错，最有特色的是豆花的蘸碟，里面不仅有花生芝麻还有老板密制的海角油，那吃起才不摆了，香中带辣，一个字…爽。 然后就是他们家得凉拌菜，味道也不摆了，太好吃了，啥子猪头肉，猪耳朵，核桃肉:(有些人肯定要问了，什么叫核桃头，其实就是猪脑壳上面剔下来的瘦肉) ，一般很少有店子再卖，他们家就有。 再说说价格吧，那就更便宜了，所有荤菜13元钱，豆花6元钱一碗，一个人就一荤一豆花搞定，有机会好吃嘴可以去试一试哦！ 顺便还要跟各位说一下，他们家只做中午，菜每天也只有那么多，去晚了就没菜了哦，所以本人一直认为菜都很新鲜，而且星期天还休息了，看来是老板生意太好了…
8、四川省自贡市荣县有什么好吃的
阳光岛,才开的冷饮店,红豆,水果刨冰都不错.原九鼎商场楼底下有家卖凉皮凉粉凉面的,那家的味道还是很不错的..而且它还经营豆腐脑这种特色食品.3.南街:最出名的肯定是温抄手了噻.4.西街:百货公司门口那家卖凉皮凉粉凉面,在荣县出啊名的.小学就在那吃的咯.到了晚上会涌现出很多大大小小卖卤制食品的摊位..味道都近乎一样...所以在哪家买都不会有损失.5.柴巷子:第一想到的肯定是江军豆花...巴适噶...窖水豆花哈.茂源羊杂馆...店子不大不小.生意还不错..味道很好江汤圆..读书的时候,时不时就在那吃汤圆...还有米面..经营项目还是比较多的...八宝粥很扎实!6.荣中:(重点推荐)豆豆的红豆沙冰,冰咖啡,珍珠奶茶,西米露,牛奶,鲜榨果汁..起初还在卖炒饭,后来厨师走后,就没卖..炒饭最好吃的本人认为是咖喱牛肉炒饭每个月还有抽奖活动..一等奖奖品MP3..佩服车老板的商业头脑.哈哈家和兴的炒饭,不是很好吃.生意却爆好!主要是种类多..价格适中.西街小学门口的苕粉非常好吃..经常就和小学生一起站在那等..美好的回忆兰州拉面的米面.个人觉得一般,但是很多人喜欢.天天的炒米面..首家独创的哈.只有在荣中巷巷才吃的到勒.近7\8家的小菜饭生意很红火.早上卖早餐的小贩,茶叶蛋不错..三角耙,薄饼,叶儿耙..都是不错的早餐选择!还有家卖豆浆油条的,生意很好.在街口那,周记面馆的抄手,面条还是多好吃的.北门桥的肥肠粉.挨到北街的古城街里头有家古城豆花,是经营浑浆的.
9、自贡荣县有什么特色小吃与景点
还有麻辣鸡，羊肉汤，浑浆豆花，景点有高石梯森林公园，荣县大佛，双溪水库
10、荣县的豆花有什么特色？荣县的豆花是否比富顺豆花还更好吃？
荣县豆花的主要特色是“浑浆”，也就是豆花上桌的时候不用“郜（GAO 四声）水”做汤，而是用豆浆或花生浆做汤。其他的没有什么本质的区别，这种工艺是近十来年发展起来的。
而富顺豆花距现在至少有五百年以上的传承——其实有据可考的有1300到1500年，可追溯到隋唐及五代末期，只是那时富顺因（盐）井建县之初，还说不上成规模的“富顺豆花”而已——尤其是民国末期的刘锡禄将富顺豆花推向了一个鼎盛时期。
富顺豆花的佐料据说在刘锡禄时期有108味，传至其徒弟时都还有70多味，这个细腻的工艺自然是其他地方的豆花无法比拟的。只是现在不断的传承中，富顺豆花也开始逐渐没落了。