中和养生会堂

1、茅以升的简介

茅以升

（1896—1989）

茅以升，土木工程学家、桥梁专家、工程教育家。本世纪30年代，他主持设计并组织修建了钱塘江公路铁路两用大桥，成为中国铁路桥梁史上的一个里程碑，在我国桥梁建设上做出了突出的贡献。他主持我国铁道科学研究院工作30余年，为铁道科学技术进步做出了卓越的贡献。是积极倡导土力学学科在工程中应用的开拓者。在工程教育中，始创启发式教育法，坚持理论联系实际，致力教育改革，为我国培养了一大批科学技术人才。长期担任学会领导工作，是我国工程学术团体的创建人之一。

茅以升，字唐臣。1896年1月9日出生于江苏省丹徒县（今镇江市）。先世经商，祖父茅谦为举人，思想进步，倾向革命，曾创办《南洋官报》，是镇江市的名士。茅以升出生不久，全家迁居南京。6岁读私塾，7岁就读于1903年在南京创办的国内第一所新型小学——思益学堂，1905年入江南商业学堂，1911年考入唐山路矿学堂。1912年孙中山先生在唐山路矿学堂讲演时，指出开矿山、修铁路的重要性，坚定了茅以升走“科学救国”、“工程建国”的道路，他从此更加奋发读书，把建设祖国视为己任。每次考试，成绩都是全班第一，5年各科总平均92．5分，为该学堂历史上所罕见。1916年茅以升通过了美国康奈尔大学研究生入学考试，其成绩之优秀，使该校教授们大为惊讶和赞叹。一年后的毕业典礼上校长当场宣布：今后凡是唐山工业专门学校（原唐山路矿学堂）的研究生一律免试注册，茅以升为母校在国外争得极大声誉。1917年，获硕士学位。经导师贾柯贝（H·S·Jacoby）介绍，在匹兹堡桥梁公司实习，同时又利用业余时间到卡利基理工学院夜校攻读工学博士学位。1919年成为该校首名工学博士。博士论文《桥梁桁架次应力》的创见被称为“茅式定律”，并荣获康奈尔大学优秀研究生“斐蒂士”金质研究奖章。1979年应邀访问卡利基—梅隆大学母校时，校长授予他“卓越校友”奖章，以表彰他对世界工程技术方面作出的贡献。
1920年，茅以升应邀回母校任教授，时年24岁，是国内最年轻的工科教授。从此，开始了前后30余年的工科教育事业。次年，任交通大学唐山学校副主任（副院长）。1922年7月，他受聘为东南大学教授。1923年，该校成立工科，任第一任工科主任，1924年，东南大学工科与河海工程专门学校合并，成立河海工科大学，茅以升任首届校长。1926年，任北洋大学教授。1928年，任北平大学第二工学院（即北洋工学院）院长。1930年，任江苏省水利局长，主持规划象山新港。1932年，又回北洋大学任教。他在任校长期间，对校务管理、教学体制，课程设施、教学设备等，都作过重大改进，使学校出现生机勃勃、欣欣向荣的局面，深受师生的拥护与爱戴。
茅以升五次出任唐山交通大学校长，始终关心母校兴衰，为母校赢得了荣誉和功绩。1991年，西南交通大学（文化大革命以后唐山铁道学院迁四川省易名西南交通大学）树茅以升铜像永志纪念。
茅以升开创了“学生考先生”的启发式教学方法，终身致力于教育改革，发表了《工科教育之研究》等20余篇论著，倡导“先习后学，边习边学”，理论结合实际的教育制度。
茅以升从选择桥梁专业时起，就把培养桥梁建设人才和在祖国江河上修建桥梁视为自己的终身目标。1933年，他辞去舒适的教授工作，接受浙江省的邀请，担任钱塘江桥工委员会主任委员、钱塘江桥工程处处长职务。茅以升用不到两年半的时间，于1937年11月，在极其复杂的水文地质条件下，克服重重困难，建成了钱塘江大桥，打破了外国人垄断中国近代化大桥设计和建造的局面，这是中国桥梁建设史上的一项重大成就，也是中国桥梁史上一个里程碑。因建桥功绩，1941年，中国工程师学会授予茅以升荣誉奖章。
1942年，他赴贵阳任桥梁设计工程处处长，筹备中国桥梁公司。着眼未来，他将钱塘江桥工处的同仁和有志深造的工程技术人员，吸收到桥梁公司，培养他们成为桥梁建设的技术骨干。
茅以升深知科学技术进步对于国家建设的重要性，1950年，他又欣然接受铁道技术研究所所长（后为院长）的职务。这时他虽已年过半百，仍以过人的精力，不辞辛劳，开始了铁道科学研究院的创业。经32年的辛勤耕耘，该院已发展成专业齐全，实力雄厚的综合研究机构，为铁路科技发展做出了突出贡献。他是铁道科学研究院的奠基人，是铁道科研事业的开拓者，在科研领导工作中一贯主张理论结合实际，强调继续教育，倡导专题经济核算，支持新生事物。
茅以升一生勤奋学习、不断研究创新。结合钱塘江桥的设计与施工，他与工程师们共同研究“流沙与冲刷的关系”、“如何将木桩头深深埋入江底”、“倾斜岩层上的沉箱如何稳定”、“合金、铬钢杆件的性质”等，研究力学中的基本概念和古代桥梁等问题。在武汉长江大桥建设中和人民大会堂的结构设计和审定中，他的技术、经验和智慧都发挥了关键性的作用。“文化大革命”期间，一切工作均无法正常进行，他以古稀之年仍然孜孜不倦的学习和研究。这期间，他应大桥局总工程师之请，研究桥梁振动问题，解除了人们对武汉长江大桥在大量群众步行过桥，桥身晃动所产生的困惑。
茅以升是最早从事科普事业的科学家之一。1950年，中华全国科学技术普及协会成立，他当选为副主席。他是最勤奋的科普作家，在他发表的200多篇论著中，有关科普工作的论著和科普文章约占1／3。他的《没有不能造的桥》一文，在1981年荣获全国新长征科普创作一等奖。
为加强国际科技交流，提高中国的国际威望，他曾先后率团访问捷克、苏联、意大利、瑞士、法国、葡萄牙、英国、瑞典、日本、美国，并作学术报告。他在华侨知识分子中从事大统一、大团结工作，号召两岸科技工作者为祖国统一“大桥”各修一座“引桥”，使海外华人、港台同胞深受鼓舞。
参考资料：http://www.cpst.net.cn/kxj/zgkxjszj/CX/gxb/pe/tm18003001.htm

2、茅以升简介？

茅以升（1896年1月9日—1989年11月12日），字唐臣，江苏镇江人，中国土木工程学家、桥梁专家抄、工程教育家，中国科学院院士，美国工程院院士，中央研究袭院院士，九三学社成员。茅以升曾任国立河海工科大学校长、交通部唐山大学校长（今西南交通大学）、北洋工学院院长、江苏省水利厅厅长、钱塘江大桥工程处处长、交通大学唐山工学院代院长、院长、中国桥梁公司总经理、北洋大学校长、中国/北方交通大学（时含今西南交通大学和今北京交通大学）校长、铁道科学研究院院长等职。1955年，选聘为中国科学院院士（学部委员）。茅以升主持中国铁道科学研究院工作多年，为铁道科学技术进步作出了卓越的贡献，曾主持修建中国人自己设计并建造的第一座现代化大型桥梁——钱塘江大桥，成为中国铁路桥梁史上的一块里程碑；新中国成立后，他参与设计武汉长江大桥。1989年11月12日，病逝于北京，享年93岁。

3、种植有机草莓，肥料可以用什么来代替

一、种植有机草莓，就要施用有机肥料。
二、有机肥俗称农家肥，包括以各种动物、植物残体或代谢物组成，如人畜粪便、秸秆、动物残体、屠宰场废弃物等。另外还包括饼肥（菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等）；堆肥；沤肥；厩肥；沼肥；绿肥等。主要是以供应有机物质为手段，借此来改善土壤理化性能，促进植物生长及土壤生态系统的循环。
三、常用的有机肥如下：
1、堆肥：各类桔秆、落叶、青草、动植物残体、人畜粪便为原料，按比例相互混合或与少量泥土混合进行好氧发酵腐熟而成的一种肥料。2、沤肥：沤肥所用原料与堆肥基本相同，只是在淹水条件下进行发酵而成.3、厩肥：指猪、牛、马、羊、鸡、鸭等畜禽的粪尿与秸秆垫料堆沤制成的肥料.4、沼气肥：在密封的沼气池中，有机物腐解产生沼气后的副产物，包括沼气液和残渣。5、纯天然矿物质肥，包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙、天然硫酸钾镁肥等没有经过化学加工的天然物质。此类产品要通过有机认证，并严格按照有机标准生产才可用于有机农业。6、饼肥：菜籽饼、棉籽饼、豆饼、芝麻饼、蓖麻饼、茶籽饼等。7、泥肥：未经污染的河泥、塘泥、沟泥、港泥、湖泥等。
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4、关于台湾台北

台北市位于台湾岛北部，台北盆地的中央，四周与台北县挨着。全市面积272平方公里，人口为244万。是全台的政治、经济、文化和教育中心，为台湾第一大城市。

公元1875年（清光绪元年），钦差大臣沈葆桢在此建立了台北府，统管台湾行政，从此有“台北”之名。1885年，清朝政府在台湾建省，首任巡抚刘铭传将台北定为省会。1949年后，这里仍然是最高行政机构所在地。

台北市是台湾的工商业中心，全岛规模最大的公司、企业、银行、商店都把他们的总部设在这里。以台北市为中心，包括台北县、桃园县和基隆市，形成了台湾最大的工业生产区和商业区。

台北市是台湾北部的游览中心，除阳明山、北投风景区外，还有省内最大、建成最早占地8.9万平方米的台北公园和规模最大的木栅运物园。此外，由私人经营的荣星花园规模也相当可观。剑潭、北安、福寿、双溪等公园，也都是游览的好地方。台北市名胜古迹颇多，其中台北城门、龙山寺、保安宫、孔庙、指南宫、圆山文化遗址等处，均为风景优美，适宜游览的好地方。

台北市位于台北盆地中央，以淡水河、新店溪、景美溪与台北县为界。若由空中鸟瞰台北市，棋盘式的道路系统、交错耸立的参天高楼、星点状的公园绿带，以及终日川流不息的车水马龙，确是让人辨识这座城市的绝佳指标。

循着淡水河、基隆河迤逦蜿蜒，北边囊括大屯山系、七星山系而形成的阳明山公园，不但是自然保育的生态教室，更是大台北的后花园，四季各有不同风情韵致；座落在台北市中心的二二八和平公园、植物园、大安森林公园，则堪为典型的城市绿洲，加上周遭人文、艺术活动频繁，是都市人纾解身心的好去处。南区的木栅山区，登山健行之外，还可享受茶香四溢的品茗闲情。

肩挑岛内文化龙头地位的台北市，也拥有为数可观的博物馆、美术馆、纪念馆、庙宇、古迹等。外双溪的故宫博物院是岛内外首屈一指的艺术宝库，对街而立的顺益台湾原住民博物馆，展现原住民文化样貌；圆山周边的台北市立美术馆、儿童育乐中心、大龙峒保安宫、台北孔庙、行天宫，刻划着浓厚的人文活动轨迹。大稻埕和艋甲是汇聚台北移民血汗的历史街区，其中迪化街、霞海城隍庙、龙山寺、华西街，是想要了解老台北不可不到之处。

寸土寸金的台北都会，西门町、东区、天母、士林、公馆等商圈林立，家具街、书店街、电脑街、婚纱街、花市、玉市……等各种专卖街、市集，也是大都会细致分工下的产物。而街头巷尾一家家咖啡厅、泡沫红茶店、KTV、卡拉OK、PUB，华灯初上后，闪烁的霓虹妆点出不夜城的景象，让台北的夜晚展现另种风情。

航空 从高雄小港、台中、嘉义、台南、屏东、花莲、台东、马公、金门、马祖等地的机场，均有班机直飞台北松山机场。

铁路 纵贯线经过台北市，市中心的台北车站、东区的松山站是两大驿站，各级列车均停靠，班次密集，相当方便。

公路 主要联外客运为台汽客运、统联客运，联络台湾西部与宜兰各主要城镇；另有三重、台北、淡水、新店、指南、福和等各家客运，密切往来邻近的基隆、台北县。台北车站周边是市内交通的中心，忠孝西路、公园路、馆前路、重庆南路上各线公车密集，而南区的公馆、北区的士林、东区的忠孝东路四段、西区的中华路一段，都是重要的公车转运圈。来台北市旅游，最好购买一本公车手册以便随时查阅。捷运为台北市最快速便捷的大众交通工具，木栅线贯穿台北市东、南区，淡水线前往北区，中和、新店线经南区，板南线横贯东西；搭配班次密集的联营公车、客运，十分便捷。

台北故宫博物院

与美国大都会博物馆、英国大英博物馆、法国罗浮宫并列世界四大博物馆。博物馆外观仿北京故宫博物院，采用中国宫庭式设计，气势宏徫，美轮美奂。博物院收藏品共70万余件，其中以陶瓷、书画、青铜器、玉器、漆器、雕刻、织绣、满蒙档案文献最为丰富。

总统府

建于1919年，其建筑是当时流行的文艺复兴维多利亚风格，造型对称五层楼建筑物中央，立起一座象征权威的高塔。是总统接见外宾、办公的地方。

国父纪念馆

建于1972年，是一座仿宫殿式设计，巍峨宏徫，内有一座可容纳3000名观众的多功能大会堂，可举办音乐、舞蹈、戏剧等活动。另外还有藏书30万余册的孙逸仙博士图书馆及中山公园。

龙山寺

古称艋舺的万华是台北市开发最早的地方，清中期与台南、鹿港并称为 “一府、二鹿、三艋舺”。而龙山寺创建于艋舺开拓之初，主祀观世音菩萨，是台北市香火最旺的寺庙之一。

阳明山公园

位于台北盆地的东北方，公园主要以大屯和七星火山群为中心，因此各种特殊火山地形景观及地质构造便成为一大特色。因崁脚断层造就很多温泉如：马糟温泉、北投温泉、行义路温泉等。每逢春季，园内各山植物开花遍野，蔚为奇观，吸引不少客人特意去欣赏游览。

士林官邸

士林官邸占地5.2顷，原属日据时代总督府园艺支所用地，国民政府迁台后乃选是作为总统官邸，至1996年台北市政府收回官邸用地，开放给市民参观。官邸内公馆为蒋中正及其夫人居住、办公、宴客地方，他俩在此共住了26年。官邸旁遍植各式园艺，是一个休憩赏玩之处。

忠烈祠

在圆山饭店东侧，占地约1600坪，气派雄伟的庙堂，奉祀为国牺牲的烈士，由于景色清幽，整点并有换卫兵仪式，常吸引观光客来观看。

中正纪念堂

座落基地东边，背临杭州南路，坐东向西，遥望大陆。三层台阶高十四.五公尺，主体强高二十四公尺， 斗拱至宝顶尖高三十一.五公尺，合共七十公尺。大门高十六公尺，重七十五吨，为青铜铸建。 正堂分上下两层，上层平面为四十公尺见方，四角各突出七.五公尺，后方居中立蒋中正坐姿铜像， 以供瞻仰。

西门町

是指由成都路、中华路、汉口街、昆明街卯涵盖的商业娱乐区，为台北市另类次流行文化的代表。

华西街夜市

位于龙山寺西边的华西街夜市，是观光客来台必到之处。夜市囊括各式风味小吃，从山产至海味，一应俱全。

士林夜市

为台北最有名的老夜市，主要消费对象以学生为主，除各式风味小吃外，还有很多最流行之服饰、精品等各式店铺。时髦追新族到此，绝不空手而回。

台南位于台湾省西南滨海平原南端，是台湾重要农业及蔗糖产区，台湾第四大城市。台南是台湾最早形成的城市，明天启四年（ 1624 年）起被荷兰侵略者占据，先后在西岸建“热兰遮”和“普罗文查”两城堡，明末（ 1662 年）郑成功大军入台驱荷，并以台南为开发台湾基地，以赤嵌（即“普罗文查”）为承天府治，称“东都”，清康熙二十二年（ 1683 年）统一台湾后，改设台湾府，后改台湾道，皆以此为全台政治中心，建省后，省会移设台北府（今台北市），此地改称台南府，为台湾南部中心城市。

台南工商业较发达，但工厂多属中小型，有橡胶、化学、机械、电器、金属制品、纺织、食品等工业。市郊及其近邻地区农业发达，沿海渔场养殖尤盛，并有晒盐业。

台南有纵贯铁路及台湾第 1 号公路过境，南北高速公路则通过市区东界。西海岸旧有安平港，原为本岛南部与大陆联系的主要港口，后因滩涂西伸，港道淤塞，海轮不能靠岸，逐渐衰废，近年已筑安平新港，主要为渔业基地，有运河与市西区相通。

台南有成功大学、台南神学院、台湾糖业研究所等学术机构。曾长期为闽、粤移民入台首要口岸，人文荟萃，古迹最多，有“五步一神”、“三步一庙”之喻，以赤嵌楼、安平古堡、郑成功祠、旧炮台、文庙、鹿耳门旧迹等最为著名，清代所砌筑的城楼、城垣仍有迹可寻。

台中位于台湾省西中部，台中盆地中央，乌溪（大肚溪）下游北侧，是台湾五大城市之一，台湾中西部经济、文化、交通中心。旧名大墩，原为平埔岸里社地，清光绪十三年（ 1887 年）设台湾县，为台湾府治，定为省会，开始筑城，后省会改设台北府（今台北市），改名台中县， 1920 年设市。

台中工商业日渐发达，以制糖、食品、机械修配、化学工业等为主。郊区气候适宜，地势平缓，兼有灌溉之利，农业发达，以产稻米、甘薯、花生、玉米、大豆、柑橘等为主，为台湾西部著名农业区。

台中有纵贯铁路“山线”通过境内南部，在彰化县境与“海线”相合，台湾第 3 号公路自台北南下，南北高速公路通过西郊，有交流道通市区和西海岸的台中港，其中台中港是台中出海门户。

台中有岛内“文化城”之称，主要有中兴大学、东海大学、逢甲大学、中山医学院、中国医药学院等，为台湾公私立高等院校重要分布区之一，仅次于台北。市区环境优美，街道整洁，主要名胜古迹有中山公园、宝觉寺、孔庙、南天宫等。

1.高雄市位于台湾南部，西、南面濒临台湾海峡，是台湾第二大都市，也是台湾最大的国际港口。高雄港内水不扬波，巨轮进出频繁，是世界十大港口之一，有“港都”之名；高雄市内工厂林立，爱河横穿市区，海陆交通都非常发达，又被称为台湾的“南大门”。楠梓、左营、鼓山、三民、苓雅、新兴、前金、盐埕、前镇、旗津、小港等11个行政区。

高雄开发很早，与台南、北港、嘉义、麻豆等地并称为台湾历史最悠久的地方。这里最早是平埔族原住民（马卡道族）的居住地，因盛产竹子得名“takau”（平埔族语，意为竹林），汉语音译为“打狗”，“打狗”便是高雄最早的名称。清康熙二十三年(1684年)台湾归入清廷版图，将此地设属福建省台湾府凤山县，开垦范围扩及前镇、大港埔、五块厝、篱仔内及苓雅等地区。至清同治初年打狗开辟为通商口岸，哨船头及旗后成为商港，高雄逐渐形成重要的城市，后来逐渐发展成为台湾最大的国际港口。

高雄风光以“高雄八景”为最，包括：旗山夕照、埕埔晓鹭、猿峰夜雨、戍楼秋月、江港归帆、鼓湾涛声、苓湖晴风和江村渔歌。有“台湾西湖”美誉的西子湾风景区，拥多处独具特色的旅游景点，为南台湾最富盛名的观光地区，主要景点散布在环湖公路旁，全区风光旖旎，适宜欣赏湖光水色、泛舟垂钓。位于左营的莲池潭四周也有孔庙、龙虎塔、春秋阁等多处观光景点。在寿山公园可徒步观光美丽海景，还能观赏可爱的弥猴，亦是一处绝佳的休闲地点。此外，台湾最大的佛寺——佛光山、旗后灯塔、旗后炮台、前清打狗英国领事馆、雄镇北门等，都是历史久远的文物古迹，很值得一游。

高雄市地处嘉南平原与屏东平原之间，面临台湾海峡南口，这里全年长夏无冬，一派热带风光，是一座美丽的海港城市。

高雄市地处北回归线以南，紧临台湾海峡，受海洋季风的调节而气候温和，晴日即暖，阴雨转凉，年平均温度为24℃。一年当中气温最低的1、2月份日平均温度在18℃；气温最高的7月份，日平均温度为28℃。全年降水量约为1600毫米，其中5到9月，受西南季风温湿空气影响，降水量较为集中，约占全年降水日数的1/3。夏秋季常因台风而出现暴雨，但风雨过后，艳阳高照，构成了高雄气候的一大特点。

5、谁给我一个在北京旅游的路线?

基本上第一天和第三天你坐5路汽车（你住的那边是走两广大街线路），单一票价1块，或者地铁3块。

第一天时间比较轻松，除非你很喜欢革命历史博物馆，还可以去中山公园，天安门城楼也可以上去看看，票价呵呵，30以里吧。大会堂好像是30，我一般都是演唱会去，所以没注意过票价。如果你还不累，可以沿长安街往西，距大会堂200米，路北的中南海门口留张照片，可以照上“为人民服务”，还算有纪念意义。

第二天，坐320路、特6路，717等好多车，差不多都是2块钱，都可以到你想去的地方，中关村电子城广义上讲有很多，由南至北，有海龙、鼎好（东边还有一个新开的大的书店，好像叫第三级）、中关村电子城、北大、清华， 硅谷（离你去的主流线路距离1km，偏西，稍远一点，但离南边的北大西门，又不算远了），海龙南边还有一个亚洲最大的家乐福，配套有一个很大的商城，站名是叫“海淀黄庄南”。如果你很喜欢电子产品，那估计要在上面那个地方逛很久，再去北大清华的话，时间是很紧张的。北大的北边就是圆明园（票价忘了，不会大于30）了，再往西2公里又是颐和园（30块），但你肯定没有体力了。这两个公园都很大。

第三天，很多人都会这样安排，体力好的话会早上再先去趟故宫。到故宫在5路的西华门下车，沿护城河走700米到午门，或地铁天安门西下车，从天安门直着向北走6、700米到午门，票价60（希望大家去故宫的时候不要穿太硬底的鞋子，故宫的地面已经快要被踩坏了），从故宫北门出来可以去马路对面的景山公园，不算很大，然后从西门出来向西走300米，可以进北海的东门，景山好像是4块，北海不上白塔是10块。若直接从西站那边去北海，做5路到北海下就可以了。向前（北）走100米，向西50米就是北海南门。
去什刹海的话，应该从北海的北门出来，马路对面既是。没有门票。不过有三轮车，估计十一会猛要价。建议北海里边还是要看看走廊，路线：进门过“堆云积翠”桥，向左走，沿走廊走一圈，中间可以上山看看；如果买了上白塔的票，过“堆云积翠”桥后就直着上山，后山有个承雨露的小人，建议也要看到。山脚的东偏北（沿走廊也可以看到）有乾隆的“琼岛春荫”。再往前一点，就可以看到向东有个小桥，开始绕北海的大圈，还挺长的，中间会路过濠濮涧，有江南园林风格，值得看，走到南门千万不要出去，因为继续延河岸往西走，可以看到五龙亭、小西天、九龙壁，不看后悔。看完这些，就可以原路返回从南门出来去马路对面的什刹海了。

说实话，不知道什刹海有什么特别的地方，有胡同，有水面，还有比较贵的酒吧，划船也很贵，好像是80一小时，估计十一也没有船，北海里边鸭子船好像是50，手划的便宜10块。（北京划船便宜的是世纪坛那边的玉渊潭公园，景色就是没有山，不过可以照到不远处的中央电视塔）。故居的票价不会超过10块，恭王府贵一些，但也比外地的公园划算，北京公园的票价性价比绝对是全国最高的。

第四天，你还是坐第二天的那些车就能到军博、世纪坛，还可以去逛逛玉渊潭公园（2or4块票价）。世纪坛可能是50，不知道有什么意思，从没想要去过。军博价格和革命历史博物馆差不多，5块10块的。荣宝斋那个地方在虎坊桥和和平门的中间，忘了站名。到时候问问交通协管员吧，去王府井，凡是有站名到“王府井”、“东单”的都可以坐，车很多，地铁也到，和平门就有。

景点注意：不要相信一日游、物价肯定比平时高，建议你可以去超市买些路上的吃的和水，因为我实在不相信小贩们卖的水，自来水灌的可不少。旅游纪念品就勇敢地砍价，其实也没什么有意义的东西。
购物注意：王府井的玉器店标着10块的，除了送小孩儿，你就别买了，假的，常年标着降价促销。荣宝斋琉璃厂那边，你没有慧眼的话，最好抱着看看热闹的心态去。衣服，你就自己看着办吧，平时穿什么，在北京要是相对便宜的话，有需求就买，其实东西都是一样的。

感觉你的线路里有一些还不错的地方没有去到。个人认为，在城里，位于天桥的自然博物馆，位于西直门西边的北京动物园（海洋馆单独100，去他的都去全了30左右）都是不错的去处。

补充：物美价廉的好衣服，个人认为各大商场并不是首选，南三环边上的木樨园的百荣服装市场很好，衣服和商场的一样，价格本身就低些，还可以商量。但不在你的路线之内，而且17点准时关门。你那边可能有40路能到，或者你可以问问，到木樨园的车很多。还有17路、300路、2路，好多，我没注意，哈哈。
另外，不大清楚你的衣服类型，要是一般年轻人穿的，动物园也可以考虑，就在你第二天去的路线中，你可以一大早（基本上多早都行）先坐车去站名 动物园（或者是北京展览馆），地下有很多衣服的摊位，价格低啊。。然后你在马路北面再坐车去海龙，也是有很多车的。就是带着衣服逛之后的地方，很累啊。
你第二天和第三天要走的路可是超多的！！

第二天，特6应该在海淀黄庄北下车或者直接问一下售票员，离你上车的西客站（站的北面）至少1小时车程。你下了车可以逛海龙、鼎好、太平洋，这都是电子城，往东一点还可以去第三级（书店）。然后的路线，你可以坐车到北大西门，那个门进北大离未名湖近，总体上，北大是西边旧、东边新。你要从西边走到东边，从东门出来，过马路（其实还是特6走的那条南北向的大马路），还要往北坐车或走路，1公里差不多，进清华西门。
校园里关键是肯定会控制参观的人，因为现在已经引起了各方面关注，所以不一定有很顺利的参观。还有就是校园里有黑车导游，但估计十一会严抓。

对于什刹海，我一般就是无目的的闲逛，因为我家就住在北海南门那边，所以很近，又不近，隔着北海。真得不太熟，又一次都转向了，所以不敢瞎指导你。不清楚路的，就问周围的大爷大妈，有很多老北京还是喜欢给人指路的。

牛街也不大熟，建议你吃东西去那边的国营饭馆，东西一般有保证，价格也不会因为旅游旺季涨价。

另外，雍和宫不错，信佛的话，那是必去的，地铁环线就到

6、如何欣赏中国书法之美

欣赏书法先识五品 欣赏书法作品有个十六字箴言：“首观神采，次论章法，三审结字，四看笔墨”。一般来说书法作品可分为五品。一、精品，或称神品。这类书法作品的最大特点是品位高尚，雅俗共赏，就好像维纳斯雕像、贝多芬的音乐一样，无论是多么杰出的艺术大师还是卖菜的老妪都对其无可挑剔，既上得了厅堂，也下得了厨房。比如王羲之的兰亭序，将其放大后放在北京的人民大会堂，得到国际友人的共同赞赏，把它放在乡村的草屋之中，依然令人心旷神怡。二、良品，或称仙品。这类书法作品大多为大艺术家的刻意之作。这类书法作品的一大特点是品位飘逸，个性突出，但却做不到雅俗共赏。仙和神不一样，神是至高无上的，仙却各有各的道行，赤脚大仙有赤脚大仙的风格，长眉大仙有长眉大仙的特长。这类书法作品，由于特色鲜明、技法娴熟，章法老辣、笔墨功力深厚，没有败笔，往往能得到专家的好评，但外行有时理解不了，所以一般做不到雅俗共赏的品位。三、雅品。雅品是人间的作品，主要是指那些文化底蕴深厚的文人的书法。这类书法作品的特点是，品位儒雅，笔墨潇洒，信笔拈来，不加雕琢，有时或许有一二处败笔，但不伤大雅。这类书法作品个性含蓄，势气平和，章法随意，结字儒雅，笔墨流畅。这类书法作品在气势、章法、结字和笔墨上都不如职业书画家精心雕琢出来的仙品之作，但在情感的表达方面却胜于前者。四、俗品，也可以称其为商品。这类书法作品的特点是品位平庸，笔墨华丽。这类书法作品主要是服务性质的，但只要内容合适，书写者有时也能表达个人情感。这里要提醒大家注意的是，俗品并非作品不好，而是品位的取向不同，也就是说服务的对象不同。五、杂品。杂品是指一些无法归类的书法作品，有些作品将字融合于画中，不知道算是字还是算是画。比如：将“寿”字，写成一个活灵现的猴子；“龙”字写成一个龙的样子，龙角、龙须都有，还拖着一条长长的龙尾巴；写“虎”字的时候，将虎头、虎爪、虎尾都融于字中，特别是虎尾，用飞白的笔法，画得逼真。 (孙浩)延伸阅读书法的中和之美线条是书法形象构成的最基本的元素。线条的美与丑，是人们对书法作品美与丑一个最直接的判断依据。纵观古今书法，线条大抵给人三种美感，分别是阳刚之美、阴柔之美和中和之美。这些抽象的线条或藏或露、或疾或涩、或直或曲、或违或和、或虚或实等共同构成了书法线条的美感表现。线条的阳刚之美集中体现在线条的“骨”、“力”、“势”。线条没骨则乏力，力不逮则势孤，“惟在求其骨力，而形势自生耳”(李世民《王羲之传论》)。线条的阳刚之美给人一个具体的概念，诸如“雄强”、“浑厚”、“茂密”、“峻劲”、“龙威虎振”、“剑拔弩张”、“千里阵云”、“高峰坠石”、“百钧弩发”、“万岁枯藤”、“崩浪雪奔”等，阳刚壮美的意境立现。那么线条的阳刚之美是如何创造？用笔的直露、疾急、飞枯、古拙等具体动作的实施都可以造成线条力度的出现，这种力度的具体感受就是一种阳刚壮美的感官感受，简单来说就是果断与速度所形成的一种“骨”、“力”、“势”的结果。线条的阴柔之美集中体现在线条的“韵”、“味”、“趣”，是一种平淡、萧散、恬静的意境，常以“萧散简远”、“平和雅逸”、“婉丽清媚”、“疏放妍妙”等言语来评价，如“钟王之迹，萧散简远，妙在笔墨之外”(苏轼《书黄子思诗集后》)，具体表现形式上取圆、藏、曲、缓、润等，是一种隽永含蓄，秀雅逸致，水木清华的书卷气。线条阴柔之美的形成在于用笔上能“提”。“提”、“按”是书法的运笔中最基本的动作，“提”中有“按”，“按”中有“提”，“提”即“按”，“按”即“提”，但“提”、“按”的偏重不同可以创造不同美感表现的线条。线条阳刚之美与阴柔之美这两种形态不是截然对立，而是辩证统一的，这体现在用笔的矛盾统一上，因为完美的作品无不包含诸如曲与直、藏与露、方与圆、断与连、迟与速、枯与润、行与留、疾与止、平与侧等矛盾元素的辩证统一。只有这样才能达到情理统一、情感适中，从而达到一种“志气平和、不激不厉、气宇融和、精神洒落”的精神境界。这种线条辩证统一的表现恰恰满足了中国书法美学崇尚中和的审美理想；亦只有这种具备中和之美的书法线条构成的书法作品，才称得上是不朽的经典作品。达到中和之美的理想境界的典范莫过于晋人书法，尤其是王羲之书法表现的平和自然、含蓄委婉、刚柔相济、尽善尽美，一直是后人学习的楷模。中和之美成了判断书法作品最直接的终端感受标准。中和美的表现又在于笔法之中和、结构之中和、章法之中和。“用笔不欲太肥，肥则形浊；又不欲太瘦，瘦则形枯；不欲多露锋芒，露则意不持重；不欲深藏圭角，藏则体不精神；不欲上大下小，不欲左高右低，不欲前多后少。”姜白石在《续书谱》中的这段话全面概括了笔法的中和，强调对立双方的协调与平衡，肥瘦、露藏、上下、左右、多少，使矛盾的两方面均有各自的节制，超越对立与冲突，达到形式上的统一。用笔还要讲究圆润和畅，不能棱角外露，。以求达列“宽闲圆美”的境界，主张用笔收敛，不宜放纵，曲与直、藏与露、方与圆、断与连、枯与润、行与留、疾与涩、平与侧，等都要对立统一。用笔不要太快，也不要太慢，不要太平，也不能太侧。中和之美表现在结构上，讲究疏密、向背、奇正等的辩证统一。孙过庭把对结构美的研究成果浓缩为一句话，“违而不犯，和而不同”，即在对立中求统一，在统一中求变化。字形小的，笔画要伸展开去，变小为大；字形大的，笔画紧缩一些，变大为小；疏的字，点划要肥，可化疏为密；密的字，点划要瘦，可化密为疏，经过这样处理就消除了由于字形本身所造成的大小悬殊、疏密不均的毛病，而取得整体的和谐统一之美。章法，即整幅字的布局方法，古人又称为“分间布白”或“分行布白”。章法美的内涵是极其丰富的，章法美的中和表现在气脉连贯以及动与静、连与断、均与乱、呼与应、起与承、并与和、首与尾、正文与题款、字距与行距等因素的对立统一，最主要的是“宾主”与“虚实”。明代解缙《春雨杂述》中论述到，“一篇之中，虽欲皆善，必有一二字登峰造极，如鱼、鸟之有鳞凤以为之主，使人玩绎，不可名言。”此处意思是说写一幅书法总是想把每一个字都写好，务求尽善尽美，但如果真是字字“皆善”，一览无余，也就失去它的艺术魅力了，所以在章法上就必须“有一二字登峰造极”，如鱼中之龙，鸟中之凤，起到主导作用和提神醒目作用，这样的作品才能使人玩味无穷。书法中把起主导作用的字称为“主字”，主宾应该分明且相互照顾，依势而行，互有避就。 （黄炳壮）

7、茅以升简介

8、茅以升的资料

茅以升（1896年1月9日—1989年11月12日），字唐臣，江苏镇江人。土木工程学家、桥来梁专家、工程教育家，中国科学院院士，美国源工程院院士，中央研究院院士。

茅以升1916年毕业于西南交通大学（时称交通部唐山工业专门学校英文名称Tangshan Engineering College），1917年获美国康乃尔大学硕士学位，1919年获美国卡耐基理工学院（先卡耐基梅隆大学）博士学位。

(8)中和养生会堂扩展资料

茅以升主持中国铁道科学研究院工作30余年，为铁道科学技术进步作出了卓越的贡献。积极倡导土力学学科在工程中应用的开拓者。

茅以升曾主持修建了中国人自己设计并建造的第一座现代化大型桥梁——钱塘江大桥，成为中国铁路桥梁史上的一块里程碑；新中国成立后，他又参与设计了武汉长江大桥。晚年，他编写了《中国桥梁史》、《中国的古桥和新桥》等。1989年11月12日病逝于北京，享年93岁。

9、王道是什么意思？

10、草莓的资料

草莓又叫红莓、洋莓、地莓等，是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C ，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
草莓（学名：Fragaria × ananassa），又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓、地桃，港译士多啤梨是其英语名称Strawberry的音译。 草莓
拼音[1]：cǎo méi 英语名字： strawberry 日本名字：イチゴ （读音i chi go） 别名： 洋莓、地莓、地果、红莓、士多啤梨、高粱果、地桃等，在园艺上属浆果类果树 拉丁语学名：Fragaria ananassa Duchesne
科 属
界: 植物界 Plantae 草莓(20张) 门: 被子植物门 Magnoliophyta 纲: 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目: 蔷薇目 Rosales 科: 蔷薇科 Rosaceae 属: 草莓属 Fragaria 种: 荷兰草莓 Fragaria×ananassa
原料介绍
Strawberry草莓是蔷薇科植物草莓的花托，其真正的果实是花托表面那些细小的颗粒，属多年生草本植物，花白色。原产南美、欧洲等地，现在我国各地都有草莓栽培，也有野生的。每年夏季6~7月间果实成熟时采摘，鲜用。
适合人群
一般人群均可食用 草莓蛋糕
1. 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用； 2. 痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
食品制作
1. 果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和蛋糕装饰等可吃。 2. 草莓表面粗糙，不易洗净，一定用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既可杀菌又较易清洗。
性味归经
【性味】性凉，味酸甘。 【归经】归肺、脾经。 【功效】清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。 最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。 最 草莓蛋糕
忌：草莓作为夏季浆果，诸无所忌。
编辑本段营养信息
营养含量
营养素 每100克 热量30.00大卡 碳水化合物7.10克 脂肪0.20克 蛋白质1.00克 纤维素1.10克 维生素A(微克)5.00 维生素C(毫克)47.00 维生素E(毫克)0.71 胡罗卜素(微克)30.00 硫胺素(毫克)0.02 核黄素(毫克)0.03 烟酸(毫克)0.30 镁(毫克)12.00 钙(毫克)18.00 铁(毫克)1.80 草莓
锌(毫克)0.14 铜(毫克)0.04 锰(毫克)0.49 钾(毫克)131.00 磷(毫克)27.00 钠(毫克)4.20 硒(微克)0.70
营养分析
1. 草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用； 2. 草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用； 3. 草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效； 4. 草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用； 5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。草莓色泽鲜艳，果实柔软多汁，香味浓郁，甜酸适口，营养丰富，深受国内外消费者的喜爱。它属于高档水果。
食疗作用
草莓花
草莓味甘、酸，性凉，无毒； 具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效； 主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。 草莓的食疗方例 1、治干咳无痰、日久不愈 [配方]鲜草莓6克，冰糖30克。 [制法]将上两味入锅，一同隔水煮烂。 [服法]每天3次分服。 2、治肺热咳嗽 [配方]鲜草莓汁、柠檬汁、生梨汁各50克，蜂蜜15克。 [制法]将上4味混合调匀。 [服法]分两次服之。 3、治食欲不振 [配方]鲜草莓250克。 [制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]分2次饮用。 4、治消化不良 [配方]草莓100克，山楂30克。 [制法]将上两味洗净，入锅，加适量水煎汤。 [服法]饮汤。 5、治大便秘结 [配方]草莓50克，麻油适量。 [制法]将草莓捣烂与麻油混合调匀。 [服法]空腹口服。 6、治夏季腹泻 [配方]草莓适量。 [制法]将草莓入锅加水，煎汤。 [服法]饮汤。 7、治小便不利 [配方]草莓60克。 [制法]将草莓洗净，捣烂，用冷开水冲服。 [服法]每日3次。 8、治糖尿病 [配方]鲜草莓适量。 [制法]将草莓洗净，即可。 [服法]频频食之。 9、治气血不足 [配方]草莓250克，葡萄干100克，白糖100克。 [制法]将上3味入锅，加水800毫升，煮沸后改为文火烧5分钟，离火浸泡10小时后食用。 [服法]饮汤，吃草莓、葡萄干。 10、治气虚贫血 [配方]草莓100克，红枣50克，荔枝干30克，糯米150克。 [制法]将上4味入锅，加适量水熬粥。 [服法]食之。 11、治头昏头涨 [配方]鲜草莓100克。 草莓
[制法]将草莓洗净绞汁。 [服法)炖服。 12、治高血脂 [配方]草莓100克，山楂30克，荷叶15克，冬瓜皮、子各15克。 [制法]将上5味入锅，加适量水煎汤。 [服法]饮汤。 13、治遗精、遗尿 [配方]草莓干品10-20克，覆盆干品10克，韭菜子(炒)5克，芡实10克，糖适量。 [制法]将上4味入锅，加适量水，煎汤，加糖即成。 [服法]每日2-3次分服。 14、治夏暑热、口渴烦躁 [配方]草莓、冰糖各适量。 [制法]将草莓绞汁加入冰糖，温开水冲调匀。 [服法]频频饮服。 15、治咽喉肿痛、声音嘶哑 [配方]适量（草莓）。 [制法]将草莓洗净，绞汁。 [服法]每日早、晚各服30克。 16、治口舌生疮不同的草莓(20张) [配方]草莓若干。 [制法]将草莓洗净，备用。 [服法]每日吃草莓150克，分2—3次服食。 备注 草莓挑选：挑选的时候应该尽量挑选色泽鲜亮、有光泽，结实、手感较硬者；太大的草莓忌买，过于水灵的草莓也不能买；不要去买长得奇形怪状的畸形草莓;最好尽量挑选表面光亮、有细小绒毛的草莓。
编辑本段食用方法
草莓布丁
材料： 草莓400克，果冻粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，柠檬汁一勺。 做法： 1、草莓压成不流动的大块果泥; 2、草莓果泥和果冻粉拌匀，装进杯子里，一半就可以了; 3、奶油乳酪加柠檬汁、搅打均匀，得到清新甜美的柠檬乳酪; 4、在凝固的草莓泥上，加上一大坨柠檬乳酪，放冰箱冷藏半小时，就有甜美的草莓布丁咯。
编辑本段草莓花语
草莓的花语：有勇气的恋情 喜欢此花或受到此花祝福的人：多少会有对爱不敢言语来表达的倾向。不过这也是因为纯情的缘故，只 草莓花
要克服心里对爱的胆怯，不怕周围的眼光，你的内心则会得到爱的喜悦，如果能遇到自己衷心喜欢的人，不妨褪去胆怯吧。勇敢的表达你的爱。这样才会给你带来喜欢的人，而不会后悔[2]。
编辑本段草莓生产栽培概况
目前世界上大多数国家都有草莓栽培。美国草莓栽培面积2.3万公顷，产量56.7万吨，约占世界总产量的28%，平均产量24.6吨/公顷。日本栽培面积1.1万hm2，产量21.8万吨，占世界总产量的11%，平均产量19.3吨/公顷。欧洲是主要草莓产地，约占世界产量的50%，波兰、意大利、西班牙、荷兰、比利时、俄罗斯，罗马尼亚和英国栽培面积较大，产量一般为9.5-18.3吨/公顷。 我国是世界上草莓野生资源最丰富的国家，很早就开始利用野生草莓，并一直沿袭至今。我国的大果草莓栽培始于1915年，但过去未受到重视，发展缓慢。20世纪80年代以来草莓生产有了迅速的发展。中国目前草莓生产面积约7万hm2，面积居世界第一位，其中主要产地分布在安徽、辽宁、河北、山东、江苏、上海、浙江等东部沿海地区，近几年四川、安徽、新疆、北京等地区发展也很快。重点草莓产区有江苏泗洪、安徽合肥、辽宁丹东、河北保定、山东烟台、上海郊区、四川双流、江苏连云港等，其中合肥长丰县目前已拥有14.5万亩的草莓种植面积，年产草莓20万吨以上，总产值在10亿元以上，到2012年扩大到20万亩以上，并建成全国唯一的国家级脱毒草莓科技园。每年在北京人民大会堂、北京钓鱼台国宾馆举办推介会，在北京新发地市场、天津红旗市场、沈阳水果批发市场召开经销商与草莓户对接会，其生产规模已经从原先的居安徽省之首跃居成为全国草莓第一大县，长丰草莓已成为中国驰名商标。 生长情况： 草莓适合种植在阳光充足，疏水性好的土壤里。土壤深度大约在8－10英寸。 大棵型的草莓，行距要在12英寸，株距约在18英寸为好。要及时摘除植株的藤蔓，以利于草莓的结果。草莓的产量有周期性，所以最好在种植的头几年培植一些新植株。 如果不喜欢管理草莓，就可以每隔18－24英寸种一棵草莓，这样草莓就可以随处蔓生。当然会显得有些零乱，草莓也不大。如果想避免这种情况，可以适当摘除一些藤蔓。 在秋天，要在植株上铺上一层土，防止霜冻。等土壤上冻后，可以再在植株上铺3－4英寸厚的干草。到第二年的春天，当有新叶子长出后，再移去干草。等天气转暖，并稳定后，在移去植株表层的覆盖土壤。但要在行间留一些干草，以防止野草的生长和保持土壤的水份。 主要病害： 在草莓苗的培植期和移栽期，主要以白粉病、灰霉病、炭疽病发生最为普遍，防治不及时，有时会使草莓苗全部被毁。 一、草莓白粉病 病原菌为单囊壳属，借助气流或雨水扩散，发病最适温25-30摄氏度，病原菌会感染多种作物，三唑酮类农药已经普遍对其产生了抗性。坐果期与采收后期均易发病。露地栽培关键预防期为花前花茎抽生期，预防用药：百泰1500倍或者25%使百克1000-1500倍、龙克菌500-600倍加新高脂膜喷雾，形成保护膜，防止病菌借雨水传播，7-10天一次。 小弓棚栽培预防期为12月前后及第二年5月份前后，发病初期预防和防治用药：武夷菌素1000倍，翠贝3000倍、50%使百功1000-1500倍、凯泽2000倍与成标500倍混用、龙克菌500-600倍。 要注意药剂的轮用，不要连续使用同一个品种药剂2次以上。 二、草莓灰霉病 病菌在潮湿和25度左右时最容易发病。坐果期与采收后期发病最为严重。 要以预防为主，用药最佳时期为草莓第1花序20%以上开花和第2花序刚开花时。药剂选用 ：凯泽1200倍或农利灵1000倍或50%使百功1000-1500倍、龙克菌500-600倍，连续防治2次，交替用药。病害较重时，可选择凯泽1200倍加百泰1500倍或凯泽1200倍，50%使百功1000-1500倍，龙克菌500-600倍，现混现用的，效果更好。
编辑本段关于草莓
草莓
吃草莓的好处
草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含维生素C60毫克，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。草莓又叫红莓、杨莓、地莓等，是蔷薇科草莓属植物的泛称，全世界有50多种。 草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。 草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的"草莓胺"，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓花，对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。 据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多,口味特佳. 孕妇少吃 最近发现草莓中有一中草酸性物质会导致孕妇胎儿的毛细血管的发育不良，草酸性物质使其胎儿在发育过程中的某种碱性物质被中和，从而会使婴儿的毛细血管发育受障碍，虽然它对大脑发育有一定的作用，但还是孕妇朋友们少吃为妙。
春季养生佳品
酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，草莓在早春已经上市。因为它营养价值高，特别适宜春天养生食用，所以被营养学家誉为是“春天第一果”。 《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气，对老人、孩子和体虚者而言，是滋补的佳品。 草莓的营养配比很合理，其中维生素C的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍，此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬[3]酸、苹果酸等，对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等，草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。同时因为含铁，贫血的朋友也可以常吃。 但是医师也提示，草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。 另外，不少人喜欢把草莓切成块儿，拌在酸奶或牛奶里一起食用，“从营养学角度讲，这样做不合理。因为草莓中的成分会影响酸奶和牛奶中钙的吸收，还会降低乳蛋白的吸收率。”医师说。 清洗草莓是很让主妇们头疼的一件事，光用水冲怕冲不干净，用毛刷擦洗容易弄破表皮，反而会把毛刷上附着的脏东西弄到果肉上。推荐的做法是，先用淡盐水浸泡10分钟，然后用清水冲洗，即可食用，“这是因为盐水的杀菌效果比很多人想的要强，足以起到清洁草莓的作用。”
草莓制作的食物
草莓的食法比较多，常见的是将草莓冲洗干净，直接食用，或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用，风味独特，别具一格。随着食品工业的发展，草莓已制成各种果酱、果冻、果脯、糖水罐头、果汁等，市场前景十分可观。 草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。美国把草莓列入十大美容食品。 草莓(5张)女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之果”。草莓还可以减肥，因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中医学认为，草莓性味甘酸、凉。能润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助疗效。 草莓的吃法多样化，直接吃，或淋上奶油、果糖皆宜，配合雪糕、芝士（乳酪）也是不错的选择。中国台湾、香港等地区大多将草莓称为士多啤梨（英文名Strawberry的音译）。进口草莓比国产草莓口味优胜，大小也较均匀。
吃草莓要警惕两大危害
草莓含有丰富的维生素和矿物质，每百克含维生素C高达80毫克，远远高于苹果和梨；还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、胡萝卜素、核黄素等。这些营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用，对老年人的健康亦很有益。尤其丰富的维生素C可以防治牙龈出血，促进伤口愈合，并会使皮肤细腻而有弹性。 祖国医学认为，草莓味甘、性凉，有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津。近来医学家发现，经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。据国外医学家研究，草莓中含有抗癌成分，可抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓早就享有“水果皇后”的美称，并被作为儿童和老年人的保健食品。 吃草莓要注意两点：首先不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形，但有些草莓色鲜个大，颗粒上有畸形凸起，咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。另外，由于草莓是低矮的草茎植物，虽然是在地膜中培育生长，在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等疾病，都有积极的预防作用。此外，草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目、养肝的作用。国外最新研究还指出，草莓中含有一种胺类物质，对治疗白血病和再生障碍性贫血有一定的功效。 中医认为，草莓有去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。 草莓之所以清洗起来比较困难，主要是因为其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。因此，很多人为了图省事，简单地用水冲冲就吃。种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
吃草莓的窍门
1.遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次； 2.齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次； 3.干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次； 4.遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯； 5.酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒； 6.营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
洗草莓的窍门
草莓鲜红艳丽，酸甜可口，是一种色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、苹果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就会破损，所以不少人不知道应该如何来洗它，有的人干脆不洗就吃，经常会有一些人因吃了不洁草莓而导致腹泻等疾病发生。 清洗方法[4]：首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收，并渗入果实内部;把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。 另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。
草莓保鲜方法
草莓浆果柔软多汁，味美爽口，适合速冻保鲜贮藏。草莓速冻后，可以保持原有的色、香、味，既便于贮藏，又便于外销。 一、速冻工艺流程选果→去萼片→洗果→消毒→淋洗→控水→摆盘→速冻→包装→冷藏。 二、操作要点（一）选果及去萼片。选择果形完整、大小适中、成熟度高的果实，并用小刀将果柄及萼片削除。（二）洗果及消毒。将草莓放在有排水口的池中冲洗。可用圆木棒轻轻搅动，但木棒不要伸至池底，以免将下沉的泥沙搅起。洗后再用0.02%－0.05%高锰酸钾溶液浸泡4－5分钟，然后再用清水漂洗1－2次。（三）摆盘及速冻。摆盘前要将果实表面的水分控干，或用吹风机吹干，以免冻品表面带水或发生粘连。然后将果实平整地摆放在盘子里进行速冻，有的需在速冻前加糖。速冻时要使温度保持在－25℃以下，直到果心温度达到－15℃。（四）包装及冷藏。若用于鲜销，可采用小包装，每盒（袋）0.5－1公斤；若用于远销或加工，每盒（袋）7.5公斤，每箱装两盒（袋）。将包装好的速冻草莓送入冷藏库贮藏。在冷库温度－18℃条件下，可冷藏12－18个月。 三、解冻据试验，速冻草莓在5℃－10℃下缓慢解冻80－90分钟后，其品质最佳，细胞出水少，能保持良好口感。解冻后应立即食用，不可解冻后又放在低温下再冻，或解冻后放置较长时间后食用，否则会使其品质下降。 这样就可以吃到最好的草莓
种草莓的三年周期
草莓的种植有三年的周期。头一年仅能收获很少的草莓，第二年就会收获很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的产量就要明显下降，需要把植株替换掉。所以合理安排培植新植株，保证每年总有一些草莓是第二年生的，可以获得最大的经济效益。 当草莓生长良好时，它会生出一种藤蔓，在藤蔓的端头又会生出新的小植株。当小植株长到3－4片叶子时，可以把它剪下，种在另外的花盆中，注意浇水。最好不要让第一年生的新植株结草莓，仅让它生长出更多的叶子。所以当发现一年新的草莓开花后，要把花摘掉。同时不要忘记在植株上挂上小牌子，写上新柱的种植日期，以免日后忘记。摘除新植株上其他多余的藤蔓。如果草莓是种在院子地里的，还要注意除草。浇水的时候，注意不要把草莓弄湿，因为一旦草莓被水溅湿后，容易腐烂。
草莓的护理
一旦草莓开始结果，变红后，要注意不要让鸟啄食，因为鸟容易发现红色的东西。在草莓上接个网，或者用一个木筐罩在草莓上。但是如果家里有暖房，可以把草莓移到暖房中，这样会更好。草莓也更容易结果。等草莓结果期过后，可以把它们移出暖房，放在室外过冬。从某种角度说，如果草莓植株经受一些霜冻的话，更利于来年提高产量。 草莓是很容易栽培的植物，可以移植。有时可能会发现植株有黄叶子，但是不要担心，只要摘除就可以了。在冬天，一直可以保留黄叶子，直到来年春季有新叶子长出后，再摘除死掉的黄叶子，并注意浇水，除草，和灭虫。 还可以把草莓种在植物袋里，但一定要浇水均匀，防止鸟啄食草莓和虫害。植物袋里的泥土很容易变干，需要经常检查，保证泥土的湿润。 ★如果是小量种植，尽量不要使用农药，可以使用大量兑水后的餐具洗涤剂喷洒；也可以在附近放上些香瓜皮，啤酒等等以引开蜗牛等软体爬虫害虫。
药用价值
草莓 莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。 一般人群均可食用， 风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者；夏季烦热口干或腹泻如水者；癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。 制作指导： 1. 果实可生食或制果酒、果酱等； 2. 草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟既能杀菌又较易清洗。 食疗作用： 草莓味甘、酸，性凉，无毒；具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。 《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
编辑本段如何种草莓
一般种植