1、港剧里常说的糖水是指白糖水吗
香港人都比较喜欢甜汤养生，其实香港地道的叫法应该是“糖水”，“甜汤”是国语译语。如果把“糖水”理解成加了白砂糖的开水那就大错特错了，这里是指各式各样的滋补甜汤。
香港人的煲汤，变化多样这是众所周知的。在饮食习惯上，香港承袭了广东人会依照时令煲不同的汤品，做为滋补养生之用。而这种养生进补的概念，也应用在甜品上面。例如:夏天时会制作绿豆沙、马蹄露等消暑解热的甜品；秋天时会炖煮百合糖水、南北杏糖水等润肺滋养的甜汤； 冬天时，则有黑糯米、红豆沙等补血、益气的汤水。
香港的甜品也可以看出西风东渐对香港的影响，像是著名的香港饮品“鸳鸯奶茶”，将红茶加入咖啡中调和饮用，就是典型的中西合璧的例子。
香港人的甜品，除了各色甜食点心之外，也可以说是香港人爱喝的“糖水”的代名词。这看似简单的糖水，其实也隐藏了不小的学问。香港人的糖水大多需要经过长时间的炖煮，炖煮甜品看似简单其实也相当需要技巧，火候与时间的掌握是重要关键，因此香港人的“糖水”不但补而不燥，且可滋补养颜、补中益气，是广东人经过长久经验累积下来的养生之道。
由于香港人强调养生，因此即使是糖也要选用营养价值较高的“黄冰糖”。这种冰糖甜味细致较不腻口，因为冰糖是由蔗糖再萃取而成，因此纯度较一般白糖高。而黄冰糖由于没有经过再精制，因此保留了天然的营养成份，且具有补中益气、和胃润肺的功效，注重养生的香港人大多舍砂糖而用黄冰糖。
香港地处湿热，重视养生的香港人习惯喝凉茶来清热袪湿，一些传统的港式凉茶铺里会有许多清热降火的凉茶，像是廿四味、雪梨茶、五花茶等，而鼎鼎大名的龟苓膏即是凉茶铺中最为著名的。香港另一种甜品店，则以养生甜品为主要营业项目，供应核桃糊、红豆沙、炖雪蛤、炖木瓜、炖奶等养生甜汤。
对于香港人的传统来说，凉茶和糖水是有分别的。凉茶的作用多为清凉降火，因此夏天时香港人喜欢喝凉茶；到了冬天，滋润的糖水则成了香港人的最爱，各种具有滋补作的糖水在冬天时卖得最好。
虽然香港的甜品本身具有养生的作用，但香港人饮糖水也讲究时间的。一般来说香港人并不会在早上喝糖水，因为就传统的中国人观念中早上喝糖水容易引起“风”，即伤害身体让身体产生不适的意思，因此许多糖水业者选择在下午才开店。
2、夏季有什么养生的食谱/
夏季养生饮食原则： 1、要补充足够的蛋白质：这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。 2、要补充维生素：这是因为热环境下维生素代谢增加，此外，汗液排出水溶性维生素增多，尤其是维生素C，此外汗液中还有维生素B1及B2。因此，在夏天人体维生素需要量比普通标准要高一倍或一倍以上，大剂量维生素B1、B2、维生素C乃至维生素A，对提高耐热能力和体力有一定的作用。 3、要补充水和无机盐：当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾；而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。水分的补充最好是少量、多次，这样可使机体排汗减慢，减少人体水分蒸发量。 4、夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能够清热、利湿的食物。 夏季适宜食物 1、主食及豆类的选择： 绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。 2、肉蛋奶的选择： 猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。 3、蔬菜的选择： 苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。 4、水果的选择： 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 夏季饮食禁忌 1、夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。 2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。 3、夏季忌暴饮暴食。 4、不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。 一日参考膳食 早餐：小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝； 加餐：酸奶； 午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤； 加餐：西瓜适量； 晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、猪瘦肉等 夏季营养食谱 1、龙眼大枣莲子汤 材料：龙眼肉120克，大枣120克，莲子适量。 做法： 洗净材料后，以三碗水煲成一碗，用中火煲约60分钟即成。 2、番茄乳酪三明治 材料：全麦吐司2片。约3厘米厚的番茄1片，低脂乳酪1片。 做法： ①将乳酪片置于土司上，再放上擦干水分的番茄。 ②依个人口味，适量挤上少许黄芥末酱并撒上少许黑胡椒，然后用另一片土司将材料夹起来。 ③以锡箔纸将土司整个包好，放进预热的烤箱，烤8～10分钟即可。 3、肉丝拌黄瓜 材料：猪瘦肉150克，黄瓜200克。 配料：凉粉、海米粉、香菜、酱油、豆油、料酒、香油、香醋、味精、蒜泥各适量。 做法： ①将瘦肉切成5厘米长的细丝，炒锅上火加底油，烧热下入肉丝煸炒，见变色烹料酒，加酱油、味精，用中火炒至汁浓时出锅装盘，晾凉备用。 ②黄瓜洗净切丝，香菜切段，海米粉用温水泡发好，再用凉水淘凉，切5厘米长的段。将煸炒好的肉丝、黄瓜丝、凉粉码在盘内(可码成各式图案)，同时将海米粉、香菜放在上面。用香油、酱油、香醋、味精、蒜泥装入碗内调匀，浇上即可。 4、苹果里脊丝 材料：苹果1/2个，里脊肉70克，香菜20克，柠檬1个。 配料：橄榄油15克、太白粉、盐各少许。 做法： ①苹果洗净切丝，用柠檬水浸泡30分钟后捞起备用。 ②里脊肉切丝后加太白粉、盐拌匀，用滚水烫过后用冷开水立即冲凉沥干。 ③然后将所有材料加橄榄油和调味料拌匀后即可。 5、酸果 材料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，罐装菠萝25克，黄瓜25克。 配料：白醋50克，白糖75克，柠椒汁、盐各少许。 做法： ①胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净，去蒂后切成小条状；荸荠洗净去皮也切成条状。 ②炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，捞出沥水，晾冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块拌匀腌渍数小时，装入盆中上桌。 6、韭黄炒鱼丝 材料：鲩鱼100克，韭黄150克，红椒1个。 配料：花生油、盐、味精、白糖、湿生粉、胡椒粉、蒜、姜各少许，蛋白1个，香油适量。 做法： ①鲜鲩鱼肉去皮切丝，用蛋白、生粉、盐、味精各少许腌好；韭黄切段。 ②烧锅下油，烧至90℃时下入腌好的鱼肉，油泡至熟倒出。 ③锅内留油，下蒜蓉、韭黄、红椒丝、盐，炒至八成熟时加入鱼丝，调入味精、白糖、胡椒粉，用湿生粉打芡、炒匀，淋香油出锅入碟即成。 7、紫菜冬菇肉丝汤 材料：猪瘦肉40克，紫菜15克，冬菇20克。 做法： ①瘦肉洗净，切丝，用生粉拌匀；紫菜撕成小片，清水浸开，洗净；冬菇浸软，去蒂，洗净，切丝。 ②把冬菇放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，放入紫菜煮沸后，再放肉丝，煮沸即可，调味供用。 8、椰子银耳煲老鸡 材料：土鸡1只(约500克)，椰子1个，干银耳40克，大枣12粒。 配料：姜、盐各适量。 做法： ①将椰子去皮，取椰子水与新鲜椰子肉；将鸡汆烫后备用；将银耳先泡水15分钟，洗净去蒂备用。 ②将鸡放入锅中，加热水淹过鸡肉，以大火煮沸，转中火续煮45分钟。再放入银耳、大枣、姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味即可。
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3、夏季最好的养生方式是什么？
4、夏天煲什么糖水
鲜果煲糖水让你更漂亮
在各式糖水中，滋味水果经常入馔，令美味糖水更见色彩斑斓，并对健康有益。不难发现，不少蔬果营养价值甚高，与其他药材如南北杏、川贝、雪耳、无花果等结合，更具滋补功效。
热食芒果椰汁黑糯米
芒果，味甘酸性凉，含维生素C、芒果酮酸等，有益胃、解渴、止呕止晕、利尿等疗效，以大小均匀、饱满、色黄白者为佳；芒果核干则能解毒、消滞、止咳。
热食尤其暖胃，益气血，芒果的清甜可口夹着浓郁椰香、能保血暖胃的黑糯米同吃，烟韧有度，口感极佳。由于芒果肉较湿毒，煮此款糖水时可先用芒果核干煲水，捞起后再加入黑糯米，待煮烂后，才放芒果肉，最后加上椰汁，这样就更健康有益。
青苹果炖芦荟
芦荟素有美颜功效，配上青苹果炖制，滋润清甜，又具补中益气、生津健胃、养颜养生、清肝热的疗效，闲来一盅，润心又润肺。由于芦荟汁略显苦味，怕苦的朋友就放少点(2—3克)。
青苹果，含碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、C。苹果酸可以稳定血糖，维生素C可防止心肌炎。青苹果有补心益气、生津止渴、健胃及止泻功效。此外，苹果具有减肥作用，肥胖者适当多吃苹果，可减少对其他食物的摄入量，达到减肥效果。
无花果南北杏清炖苹果
无花果的味道甘中带甜，加上苹果的甜味，甜得来既天然又温和。无花果有清肠胃的作用，亦可滋润喉肺，在热气的时候喝一碗，可通便又可消热气。
川贝雪耳炖木瓜
木瓜，味甘性平，果实含番木瓜碱、木瓜蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素等，用来治疗吐泻腹痛、风湿性关节痛、腰膝酸痛等，选购时以质坚实、具清香为佳。
清甜嫩滑的木瓜味道怡人，而雪耳亦非常爽口，加上具化痰止咳、润肺散结作用的川贝(药取3克)，清新味美得令人停不了口。
鲜奶炖木瓜雪梨
先将鲜奶加糖煮热，再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨，煮30分钟即成，鲜奶＋木瓜＝双重美白效果，配以润心的雪梨，真是由外靓到内。
新鲜木瓜南北杏炖雪耳
以新鲜木瓜、南北杏和雪耳炖成，木瓜可帮助消化、抗菌解热，南北杏止咳润肺，雪耳则能滋阴润肺、养胃生津。此款糖水味道香甜，无论冷吃或热吃都一样滋味。南北杏份量不宜过多，取10～15g左右，雪耳以片大身厚，完整不碎，色黄白，有光泽为佳。
雪梨，味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。
雪蛤豆浆汤丸
补肾益精、润肺养阴的雪蛤膏配上豆浆煮成的芝麻汤丸，内有雪梨粒，清香又烟韧，对病后、产后虚弱，或因工作繁忙而导致健忘的人有奇效。
海底椰炖雪梨
海底椰素有润喉功效，配上清甜雪梨一块吃，止咳化痰当然不用说，各位“烟民”们饮用，最好不过啦！
鲜雪梨南北杏炖雪耳
主角同样都是炖雪耳，但配角换上了雪梨，令到整盅炖品更清润，生津解渴之余，又可清热气，在心情烦躁不安的时候，用此来清心火挺不错。
5、冬季滋补糖水
秋冬季润糖水1——冰糖脆梨汁
秋冬季天干燥，首先感觉到的是皮肤，怎么保养，都干乎乎的。按中医说法，皮肤干燥源于肺燥。秋高气爽，吸进去的空气里水分很少，身体里的水分却又不断被蒸发，所以要润肤，首先要润肺。
秋冬季天的时候，生梨隆重上市，砀山梨、雪梨、水晶梨……鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。将梨打成梨汁，是特别润肺的糖水饮品。这样的糖水……唉哟，怎么酸的？对了，梨有一定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，所以要加点冰糖，这样的梨汁，喝一口，凉沁沁地直渗到每一个肺泡。
秋冬季润糖水2——养生仙草糖水(冷/热)
夏天冷饮，仙草饮品很风靡，但很多人不知道仙草到底是什么玩意，甚至有人认为仙草饮品中那切成小丁的是龟苓膏。其实，烧仙草真的是草，这种草俗名就叫仙草，也有人称它为凉粉草，富含果胶。把这种草晒干，放水煮透，再滤去杂质，凉了，就成a为像龟苓膏一样的冻了。
仙草性温凉，夏天吃败火，所以一般都做成冰品。不过，时下女孩子吃仙草上瘾了，天凉了还要吃，像一茶一坐这样的台湾美食店就推出了热的烧仙草。
刚出锅的烧仙草，放上些蜂蜜、薏米和特制的小糯米丸子。热的烧仙草显然没有凉的那么听话，在碗里跟调羹捉迷藏，好不容易含到嘴里，没来得及咂味道，它就咝溜一下溜进了喉咙。仙草温凉的脾性、高含量的果胶，都是美女们保持皮肤白皙、光滑、充满弹性最好的伴侣。
秋冬季润糖水3——咖啡蛋白奶昔
美味奶昔是很多人的最爱，可是，秋天喝，有没有增肥之虞呢？饱了口福，到春天还得加倍努力减肥，岂不得不偿失。怎样又喝到美味奶昔，又不要增肥呢？最好的办法是在奶昔中加入美国乳清蛋白和咖啡。美国乳清蛋白含有很多支链氨基酸，而支链氨基酸-亮氨酸最大的作用是帮助肌肉生长，使瘦体重增加，避免脂肪增加。加入咖啡的目的也一样，可以提神，增加减肥效果。
又好喝，又不长肉的奶昔，是不是已经叫人按捺不住了呢？不过，还得耐一下性子，这个东东没地方买，要自己做。奶昔的基本原料当然是牛奶，加入咖啡、美国乳清蛋白、糖，用搅拌机充分搅拌，你的养肌肉不养脂肪的美味奶昔就好啦。
希望对你有帮助，祝你好运！
6、夏天该怎么养生？
1、晚睡早起
夏季就是要注意自己的健康生活，尤其是炎热的夏季，注意健康的生活习惯就是很重要的。夏季日照时间延长，昼长夜短更明显，老年人在这个季节的作息时间不妨顺应自然界变化稍作调整，建议就寝时间在晚上10点之前，起床时间在早上6点左右左右。每天午时小憩片刻，但要午睡时间不宜过长，一般以半小时为宜。午睡醒后不要立即起床，因为此时脑部供血量不足，会出现短暂的脑功能紊乱，使人感到头昏脑涨，最好静躺10分钟后再起床。
2、饮食清淡
饮食的健康也是很重要的，及时的进行生活的护理，饮食的调节对我们的健康也是有很多的好处的。注意卫生夏季老年人的消化功能相对较差，所以饮食宜清淡，尽量多食容易消化且富有营养的新鲜食品，尽量避免或减少吃隔夜食品，饮食也要定时定量，有规律，不能过饱与过饥，餐间可吃些新鲜干净的瓜果。夏季是胃肠病的高发季节，同样也是瓜果上市较多的季节，要注意饮食卫生，防止食物中毒。
3、防暑避湿、谨防疾病
夏季就是要注意防暑，比几个暑热对我们身体造成的危害也是不能忽视的。夏季暑热湿盛，故高温天老年人要避免或减少外出，确需外出时要戴草帽或掌阳伞，不要让太阳直射头部，特别是体弱多病的老年人忌在烈日下走路或暴晒，以防中暑。对汗湿了的衣服要勤换勤洗，常洗澡，保持皮肤清洁，预防皮肤病，晚上还应多注意保暖，以免受凉而诱发疾病。
7、养生糖水怎么做
材料折叠编辑本段
主料折叠
116g番薯
115g芋头
129g南瓜zd
配料折叠
适量红糖
适量姜片
适量核桃
做法折叠编辑本段
1
食材:番薯。回
2
食材:芋头。
3
食材:南瓜。
4
酱啊ing南瓜吸进，去皮，切块。
5
将番薯洗净，去皮，切块。
将芋头洗净，去皮，切块。
6
汤锅加入适量的清水。
7
放入番薯和芋头，大火煮滚。
8
放入两片姜片，煮10分钟。
9
再放入南瓜。
10
加入适量的红糖。
11
盖锅盖，大火煮5分钟，即可关火。
12
盛入碗中，放上去衣的答核桃，就可美美享用啦(*^__^*)嘻嘻……
8、推荐几个夏日糖水和炖盅？
五味子龙眼洋参茶
这款中式养生茶有很好的益气生津、养心安神的功效。对于干燥的季节再合适不过了。虽然加入了中药成分，但入口满是龙眼肉的甜香，家人一定会喜欢！
用料
冲调量为1人份
五味子 5g
西洋参片 5g
龙眼肉 5g
冰糖 20g做法
1.五味子洗净，滤去杂质，龙眼肉用流动水清洗干净，注意褶皱中的杂质。
2.把所有材料放入小砂锅，加入250ml水。用大火烧开，然后改用小火慢煮25分钟即可。
小贴士
1.这道茶可以每日代茶饮用。在冲泡和煮制的过程中最好不要使用金属锅，金属锅会让药效大打折扣。
2.西洋参又叫花旗参，原产地在美国和加拿大，样子与人参很相似。西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足、口渴舌燥具有相当的疗效，是温补良药。
3.五味子：北五味子的成熟果实，采摘后经过晒干或蒸干，成品颜色呈暗紫红色，有时表面有白霜。味道微酸，性温而不热不燥，有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻的功效，在中药店就可以买到。
4.这里使用的龙眼，是龙眼干，也就是新鲜龙眼收获后晒干的产品。龙眼滋味甘甜，属于温热性质，具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼含有糖、蛋白质和多种维生素等营养成分，体弱贫血、年老体衰、久病体虚者，经常吃些龙眼很有补益。
木瓜炖雪蛤
用料
雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml，冰糖、
蜂蜜适量（根据个人嗜甜度增减），姜片少许。做法
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥。
3、捞起，沥干。
4、冰糖化水（嗜甜味的可多放点），还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
5、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
6、木瓜雕盅。刀工好的就雕好看点啦，不行的话就以4：1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。我的感觉是雕成锯齿形既漂亮密封性能又好。
7、将煮好的雪蛤羹倒入木瓜盅，盖好木瓜盖，隔水（水要加足）放入微波炉中火炖十五分钟就可以啦，也可用蒸锅隔水炖半小时。
小贴士
1、好的雪蛤泡发比例为1：5
2、雕木瓜盅时挖去的肉肉可以切成小丁放入一起炖，味道更好！
3、一次可以多做些半成品，放入冰箱，要吃时随取随炖，更方便。
桂圆红枣鸡蛋糖水
用料
干桂圆 100g
小红枣 15粒
鸡蛋 1枚
黄芪 100g
冰糖 15g做法
1.干桂圆去壳去核，果肉留用。红枣去核，清洗干净。鸡蛋放入小煮锅中，煮熟后捞出，待凉剥去蛋壳。
2.煮锅中加入1000ml凉水，大火煮开后放入剥好的桂园肉、枣和黄芪，煮20分钟后转小火炖煮约90分钟。
3.熄火前加入冰糖和去壳的煮鸡蛋，待冰糖全部融化即可。
小贴士
1.产后体虚的女性可以将用料中的冰糖换成红砂糖，补气血的功效会更好。
2.红枣最好去掉枣核，否则会引起燥热
霸王花罗汉果清心润肺汤
用料
霸王花、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣
排骨约500克做法
1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟
2、挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹 盖排骨，用大火煲至水开后约 1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。
小贴士
在熄火前20分钟放入罗汉果，再用小火煲约20分钟后，汤会更美味哦！
9、夏天多喝盐开水有啥好处？糖水呢？
夏天天气炎热，汗水出得多，需要水份补给。从医学的角度看，盐开水最有益于人体健康，当人出汗过多或腹泻脱水时，唯盐开水对细胞的亲和力最大，能迅速进入脱水细胞；在疲劳不堪时，它能解除乳酸聚积，使疲劳顿时消除，如血液粘稠，心脑血管可能发生梗塞的危险时，盐开水是最好的稀释剂和化瘀剂。盐开水就是水烧开后加少许食盐。制作简单方便，经济实惠，的确有益于健康。
喝糖水有益促进新陈代谢，使大脑有充分的能量，适宜学生等用脑人群，多喝会导致糖尿病和肥胖，所以推荐一天只喝半杯，不要在睡觉前喝。
盐开水和糖水的功效
每天早上空腹喝一杯淡盐水,清洗肠胃通大便，保护口腔、防细菌、防感冒。
盐除了是必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效，最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。当你在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水（最好先把盐烘成微黄色）。如果因为吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡盐水。
中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。
咽喉发炎时，可在早晨饮一杯谈盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。
老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。
糖水是广东地区汉族甜品小吃的总称，属于粤菜系。种类十分多样，有红豆沙 莲子糖水等等。基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，为广东人喜欢的小吃。
糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水的材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热性。根据不同的主料来配搭不同辅料，可以达到相辅相助的效果。
专家称，喝糖水可缓解烦躁失眠。在烦躁而不容易入眠时，喝糖水可使体内产生大量血清素，亦可助眠。
常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.