养生食疗培训

1、哪有食疗师培训？

去年底参加的培训，3月份拿到的证书，之前跟你情况差不多，也是感觉比较乱，后来在网上认识了一个朋友，她之前学过，才弄明白怎么回事，以过来人的身份给你传道解惑下，毕竟学费算是比较高的了

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以前证书更乱，现在比以前好多了，确实有很多种证书，现在算是比较明白了。

职业资格证书：这个证书是劳动部发的，我的就是这个，盖的是部级章，以前考过人力资源师，和那个证书是一样的，分为四、三、二、一4个级别，属于从业资格证书，就是说从事这个职业必须要具备的上岗证把，受法律的保护。我这批比较幸运，3级换成新证书了，就是中英文的，打电话到劳动部咨询过，可以作为出国就业技能的公正，可以去劳动部职业技能鉴定中心查询证书和了解。

岗位培训证书：这个证书当初是最让我迷惑的，因为说也是劳动部发的，现在知道了区别。在劳动部没出台营养师职业标准前，岗位培训证是有效力的，它可以作为参加相关培训的培训结业证明，部分就业单位也是承认的。但是当营养师职业标准出来后，也就是说有了职业资格证书，岗位培训证书含金量就不高了，应该属于过度性质的证书。这个证书盖的章是教育培训中心，是中心章而不是部级章。

行业协会证书：我记得有营养保健师是发协会证书的，公共营养师有协会证书么？不太了解，应该是在行业协会的会员单位内有效吧。

国资wei证书：没听说过

卫生部证书：以前卫生部搞过营养师培训，属于卫生系统特有培训，要求比较高，都是搞临床的，后来停办了，现在应该没有了。这是听我参加培训班的北大医学部教授说的，她当时也卫生部营养师培训讲过课。

证书方面，我觉得只是一个就业依据，有些公司不一定看证书，修行还是在个人，但是既然花了钱，最好拿一个权威的证书。

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报名条件主要看学历。我报的是3级，3级的报名条件好像大专以上学历就可以，2级的话好像要本科学历和有年龄限制吧。提供个投机的途径，如果学历不够，拿别人的学历证扫描下，改成你自己的再打印下，估计也能申报，培训机构估计不会帮你做这个事。

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课程是比较短，属于职业培训嘛，我比较笨，反正是循环听了2遍课，还是有很大收获的，但我没有换工作的想法，正从事相关工作，主要是想学些东西，顺便考个证，有些营养与慢性病、特殊人群营养、食物营养、中医食疗、实操的课程，我很喜欢，工作和家里人都能用。本人是零基础学习的，经常会看些相关书籍。现在可以为自己的孩子和父母做膳食方案了，身边朋友还是比较羡慕我的，看电视健康类电视的时候，也能说出个一二三道理了。如果说是做营养咨询和营养讲师，我肯定不行，口才不行，觉得还是要看你自己的努力吧，如果之前有相关的背景经验，那就更好，但毕竟营养师是一门经验性学科，越老越吃香，还是要靠积累的。
我在普为营养学院学习的，也是比较了很多家，这家专一做这个的，口碑很不错，也是别人推荐我的。

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就业情况嘛，举个例子，我在参加培训的时候，有个管教学的吴老师，听说他也是在培训学校的学员从头开始学的，以前是烹饪出身，人家那个学习才真叫学习，自叹不如。。现在他经常在北京电视台做节目，也在给一些高端客户做营养咨询和膳食方案，网上应该能搜到他的电视台视频。个人觉得，这个社会营养师肯定是有大量需求的，但是很多人以为拿到证书后，就能找到多高薪的工作，结果找不到，就埋怨营养师没用，说明社会浮躁，人也太浮躁，没有从自己身上找问题，毕竟学习的人参差不齐。社会需要的营养师，是精品能用的，而不是只拿到证书的，这是我们上课老师说的话。对于我来说，至少结交了很多不错的营养圈子朋友。

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在北京的话，目前北京市劳动局没有营养师资格考试，北京08年曾考过。在北京如果想考职业资格证书的话，基本上都是去天津考，天津有考试，培训学校一般都包车过去，当天去当天回。天津除了5月和11月，好像每个月都有考试的，只是培训机构默认行规好像是3、6、9、12月报名考试吧，估计不可能月月都送过去考试。

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我比较笨，反正一次性通过了，考完又回学校免费听了一遍，毕竟想多学些东西。三级比较容易，二级可能稍微难些，考试前培训机构都有押题串讲的，基本上正常做作业，重点课都来听，复习下模拟题，就没太大问题。据说从我们那次考试之后，就越来越难了，建议想拿证，还是尽量赶早不敢晚，毕竟国家以后想大力发展这个职业，肯定会让通过率越来越低的，三级考2科，二级考3科，每科都过60分，就拿到证书。证书有时间限制吗？不知道，回头问问学校老师。

以上是切身经验，别忘了给我20分。我在爱尔慧母工作，要怀孕的朋友，可来找谢小姐咨询下，保证能让你和宝宝营养搭配好。

2、纽尔玛食疗养生师培训价格

这种营养师培训，跟你去超市闭上眼睛随便买一本养生的书，没什么太大的区别，国内营养的课乱到极点，各省的公共营养师培训只能是矬子里拔大个算好一点的。

3、养生食疗有哪些

莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

莲藕片(11张)
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃；产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。[2]
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。[3]
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性[4]；是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。[5]
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，

黑芝麻(3张)
黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。[7]白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。

白木耳、莲子(7张)
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵

空心菜
体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生

白萝卜
食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可

甘蔗
清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或

鱼类
肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣

大米饭
类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少

4、养生培训班学什么啊

1.食疗养生基本理论（基本营养知识、基本中医知来识、基本食疗知识、基本药膳知识）。
2.食疗养生基本技能（对症水疗、对症本草食疗、对症果蔬汁食疗、对症药膳食疗）。
3.实训（对症开食谱、食疗药膳养生菜品开发）。
4.整个教学体系中，涉及若自干个课程模块，全面、系统、科学、规范。
5.是典型的“理论+实践”教学模式，培养文武双全的食疗养生专业人才。
6.采用国家人力资源和社会保障部门指定教材，包括《食疗养生师理zd论知识》、《食疗养生师基本技能》二册。

5、国家承认的保健养生资格证书有哪些

国家承认的保健养生资格证书有养生保健师，营养保健师，健康管理师，经络调理师，食疗养生师。

1、养生保健师指利用传统养生理论和养生保健方法，对个体或群体的体质情况进行检测、分析、评估、调理、指导，通过学、练、检、调、养等综合性、针对性的调养措施，制定个性化养生保健方案，实现机体平衡协调，以促进健康、延长寿命的专业养生保健从业人员。

2、营养保健师是在营养师培训的基础上，运用营养学和保健食品学，食品卫生学以及医学的相关知识对各类人群的营养给予指导、疾病予以营养防治并向大众传播营养食品与食品卫生安全知识的专业技术人才。

3、健康管理师是从事个体和群体从营养和心理两方面健康的检测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员。

4、根据中医经络理论，运用中医经络技术，通过刺激人体经络、穴位来疏通经络、调和气血、提高脏腑功能，调整、改善各种慢性病及“亚健康”状态的专业人员。

5、食疗养生师结合中国传统食疗养生科学和现代营养学知识与方法，为人们提供全面系统的食疗养生指导、进行健康教育、传授食疗养生技能的高级技术人员。

6、请问食疗养生师，药膳养生师，养生保健师和养生指导师这4者之间有什么区别呀。都可以给人指导使用药膳吗。

目前没有食疗师这个职业，倒是有营养师这个职称。
药膳师也没有的，一般都是中医师。药膳要在中医师指导下使用，中医药膳要断症下药的，体质不版一样，份量也不一样。日常保健倒是有常规配方的。
营养师主要是食物的搭配和营养搭权配的。

7、我听说食疗养生行业很赚钱?

我表姐加盟的zd青岛一个食疗品牌，叫若谷草堂，我妈就吃她的固元膏，补气血很棒。表姐的生意还行吧。旺季的时候一天1千二三呢。现在做这个很多啊，不过大多数都是骗人的。得好好考察才是，听 我姐说，若谷的培训很不错，刚在网上搜了下，你可以瞅瞅：若谷草堂品牌创立于2006年，经过三年的直营店经营发展，积累了丰富的食疗养生经验，奉行“食疗”为主的自然疗法，致力于天内然、手工、传统、高端品质食疗产品的研发、生产、加工及销售。
若谷草堂食疗养生坊旨在弘扬祖国古老养生文化，倡导食疗养生，运用独特的运营标准，集产品展示、销售、体验及配套设施、会员服务于一体的商业平台。
经过短短几年的发展，若谷草堂食疗养生坊已辐射全国240多家店铺，并且还在健康持续扩张。现在食疗养生坊在让广大消费者购买若谷草堂产品的同时，更使消费者深入了解食疗文化及中医养生知识，我们始终认为，健康是一种责任，养生是一种态度。在此基础上食容疗养生坊传承了中国古老养生文化的精髓及科学健康的生活方式，传达若谷草堂文化所承担的责任和为百姓的健康生活所做出的努力。

8、食疗养生加盟店怎么样？

您好，食疗养生加盟可以选百健来福国医古方食疗养生，手续办理首个要求是门店营业执照，具体的其他步骤可度以咨询健来福国医古方食疗养生连锁机构，该机构是由东莞市健来福知实业投资有限公司于2010年创立的健康产业项目，是中国广富诚（香港）国际投资控股集团（简称广富诚集团）旗下品牌，道健来福主营绿色有机食品的生产、销售，打造绿回色食品直供体系。健来福五谷养生,10大系列,百余种产品,无需经验,无保留培训,健来福答走上创富路.健来福,天然食材,食疗养生,合作共赢。加盟热线：400-800-7840

9、中医食疗养生师职业资格分几级？

1、进入餐饮行业、养生机构等场所，担任总经理百、餐饮部经理、厨师长； 　
　2、进入专业的餐饮培度训学校或大型企业的培训机构，成为合格的食疗养问生师或培训技师； 3、进入营养保健食品企业，答成为品牌养生的销专售顾问； 　
　4、中医食疗养生师自主创业（养生餐厅创办、大型酒店厨房外属包、菜系菜品研发）。