1、特殊的酒不但不伤身还会滋补身体,这是真的吗?
白酒其实和很多水果、药材都是很搭的,在炎热的夏天,很多酒友觉得喝白酒不适合,所以,今天小编就搜集了很多泡酒的秘方,让夏天和喝酒更搭哦~快来看看吧!
水果酒泡法
青梅酒

青梅,又称果梅、酸梅,属于蔷薇科果树之一。青梅原产于中国,是我国亚热带特产水果,在我国广东、福建和浙江等地都有大量种植。最近是青梅上市季节,潮汕人多喜欢腌制成酸梅或者泡成青梅酒。
酿造方法
1、青梅一般要七八分熟,要脆要大
2、清洗的时候不要搓,洗完后要晾干。用牙签把青梅上的果蒂剔除,这样酿出的酒不会有苦味
3、将十几个青梅放入瓶子后,撒入一些冰糖,再放上一些青梅。(一般两斤青梅可以放一斤冰糖。冰糖要选择块状的,但不要棱角太分明,否则会划伤青梅,影响酒的口味)
4、再加一层青梅、一层冰糖地摆好放进坛子。第二层冰糖撒完后,倒进约两斤白酒。一般42度至53度的白酒最好
5、三个月后就可以喝酒了。取出的青梅也可在炒菜、煲汤时放上几个提味。
青梅功效
消除疲劳:青梅中含有丰富的天然矿物质和维他命成分,可以促进人体内的新陈代谢,有助于消除疲劳。
改善碱性体质:青梅中含有大量的钙、镁、钠等多种矿物质。它不仅可以中和血液的酸性,保持体液的弱碱性平衡,还可以预防多种疾病。
杀菌作用:青梅中的有机酸具有杀菌效果,还可抑制细菌繁殖,提高肠内的杀菌作用,可以消炎、止泻。
促进唾液分泌:青梅里含有丰富的有机酸,能促进唾液分泌。唾液有帮助消化,增进食欲的作用。
桑葚酒

桑葚又叫桑果、桑枣,农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。成熟的桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚的当季时间很短,想泡桑葚酒的小伙伴们可要争取好时间了。
酿造方法
1、入罐破碎:筛选后倒入发酵罐用搅拌机将果实破碎
2、 配料:加入优质白砂糖,调节糖度至220g/L、偏重亚硫酸钾—100克/吨,搅拌均匀。加入培养旺盛的果酒酵母液3%-5%。
3、主发酵:温度控制在20—26℃,几小时后便开始发酵,发酵前期(1-2天)每天翻搅1次,发酵时间控制在5天,主发酵结束立即分离皮渣。
4、分离后发酵:将皮渣压榨,使用板框压滤设备将过滤后发酵,根据情况可以稍加发酵剂,发酵时间控制在20天左右,使残糖含量在0.4%以下为止。
5、陈酿:为了稳定酒质,发酵结束后存储不少于10天,为了使酒尽快澄清,采用加入澄清剂的方法,加入皂土澄清剂每升800毫克,加入后充分搅拌均匀,第2天再搅拌一次,使皂土充分和酒液接触。静止6天左右,待酒脚完全沉淀后,分离酒脚后,再用过滤器进行过滤,已得到澄清的酒液。
桑葚功效
功能:滋阴补血,生津,润肠。
主治:久病体虚,肝肾阴亏,腰膝酸软,目暗耳鸣,关节不利,肠燥便秘,津亏血少,潮热遗精,糖尿病等。
龙眼酒

龙眼又称桂圆、亚荔枝,为中国南方水果,多产于两广地区,历史上有南方“桂圆”北“人参”之称,与荔枝、香蕉、菠萝同为华南四大珍果,自古受人们喜爱,更视为珍贵补品,其滋补功能显而易见。
酿造方法
1、把龙眼去壳
2、准备一个无油无水干净的瓶子,先把龙眼加入瓶中再倒入白酒淹没食物
3、先盖上一层保鲜膜再把瓶盖盖紧,放在通风阴凉处一个月
4、一个月的之后打开,即可酿出果香味很浓郁的酒
龙眼功效
补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。
龙眼含有多种营养物质,有健脑益智,补养心脾,安神,治失眠、健忘、惊悸等功效。
龙眼有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
枸杞酒

枸杞,中华枸杞等枸杞属下物种的统称。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实'枸杞子',与琼珍灵芝、长白山人参,东阿阿胶并称为中药四宝。
酿造方法
1、选料:选取上等成熟的枸杞
2、容器准备:将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪羊的膀胱吹起晒干,内装麦皮稻皮等覆盖。
3、浸泡:将破碎的枸杞放入容器内,再注入白酒,一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞,搅匀封口放在阴凉干燥的地方,开始时每2-3天搅动1次,7天后,每2天搅动1次,浸泡2周后即可过滤。
6、过滤:将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布(纱布需用4层)滤入另一个容器内。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤如上所述过滤,这时得到的液体应为橙色透明的液体,置于阴凉处静静地密闭放置30天
7、成品:酒应为澄清透明橙红色液体,略有黏稠,具有浓、甜、香、醇的风味。
枸杞功效
《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。枸杞子服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。
枇杷酒

枇杷,别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。枇杷与大部分果树不同,在秋天或初冬开花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被称是“果木中独备四时之气者”。
酿造方法
1.将枇杷挑拣洗干净,去皮,去核,待用。
2.取干净锅,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后加入枇杷,浸泡2小时,再将捣碎的香草豆放入,搅拌均匀,待用。
3.将柠檬皮挑拣洗干净,然后放入温水中浸泡30分钟,用刀切成丝,待用。
4.取干净容器,先将白酒倒入,然后将柠檬丝放入,搅拌均匀,浸泡30分钟,待用。
5.取干净容器,将枇杷混合液放入,然后再将柠檬混合液放入,搅拌至混合均匀,最后倒入冷开水,搅拌均匀。
6.静置后放入贮存桶内贮存1~2个月,即进行过滤,去渣取酒液,即可饮用
枇杷功效
补充营养 批把含有多种营养素,能够有效地补充机体营养成分,提高机体抗病能力,发挥强身健体的作用。
润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙,能够镇咳祛痰,治疗各种咳嗽。
预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用,可以预防四时感冒。
降胃止呕 批把叶泄热苦降,下气降逆,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 好处多多,还具有美容的效果呢!
减肥瘦身 枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。
杨梅酒

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布
酿造方法
1.新鲜杨梅摘去叶和梗,清水冲洗一遍
2.将杨梅倒入凉开水中,水量要没过杨梅
3.加入一大勺食盐,稍稍搅拌使其溶化,慢慢的可以看到杨梅中有小白虫爬出
4.浸泡20分钟,取出杨梅,再次用凉白开冲洗一下杨梅
5.厨房用纸轻轻吸干杨梅表面的水份,然后平铺在有助于通气的容器上,放置通风处彻底晾干
6.准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个,将晾干的杨梅倒入瓶中,再放入冰糖
7.最后倒入白酒,盖上盖子,放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器,泡制20天以上,即可饮用
杨梅功效
生津解渴,和胃消食。治烦渴,吐泻,痢疾,腹痛,涤肠胃,解酒。果实治心胃气痛,痢疾,吐泻
养生酒泡法
2、今天看到的一种养生酒颂歌酒,养生酒和普通白酒有什么区别啊?
主要区别:
保健酒是配制酒,一般市场上说的主要分营养成分、百保健成分、功能性成分三种,是具有一定保健功效的混合酒;
一般度意义上的白酒是勾兑酒,包括勾兑基础酒和调味两个过程。白酒有"七分技术,三分艺术知"之说.三分艺术就是指道的白酒"勾兑"。
千万别误会,有人一听说白酒勾兑酒认为酒质有问题。实际上,白酒一般都需要勾内兑。通俗地讲,勾兑的是味道、度数。度数要统一,风格要独特、一致。
换句话说,如果不勾兑,大多数消费者是就接受不了的。容
3、古岭神浸泡酒跟现在普遍的养生酒有什么不一样的吗?最近老是看到有人在推荐。
采用传统浸泡工艺,单药单缸,使用陶缸浸泡,通来过三轮次浸泡,每轮次浸泡时长达4个月,泡源足360天才能生产出一杯浸泡酒。色泽棕红色澄清透明,有光泽。拥有复合的植物香、动物脂香及酒香,诸香和谐细腻。入口鲜甜、醇和、爽口,酒体丰满协调完整,具有独特风格
4、有朋友喝过养生酒的吗?哪个牌子好?
我给老公买的国花瓷青韵20就很好,喝了以后能够滋养补肾,很适合平时喝。我的回答不知你是否满意?
5、现在养生酒有那么多,到底哪个牌子的养生酒比较好喝?
椰岛鹿龟酒
对椰岛鹿龟酒来讲,鹿龟酒养生文化的扩展、延伸,是其对人类健康事业孜孜追求的体现,也是对中国传统医药文化一个延续和继承。依托椰岛集团强大的研发实力和产品推广能力,目前,椰岛鹿龟酒成为中国保健酒,不仅成为传统养生保健的佳品,而且由于其具有健康、营养的深层内涵,现在也成为时尚人群孝敬父母亲人的最佳选择。
竹叶青
竹叶青酒作为中国的一大名酒,其历史可追溯到南北朝。它以优质版汾酒为基酒,配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成。其清醇甜美的口感和显著的养生保健功效从唐、宋时期就被人们所肯定,是我国古老的传统保健名酒。山西杏花村汾酒集团有限责任公司,保健酒十大品牌,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,中国名酒之权一,国家二级企业,全国最大的名优白酒生产基地之一。
6、除了劲酒外,劲牌旗下还有哪些具有独特保健功效的子品牌,帮忙推荐下,谢谢~
有劲酒、参茸劲酒、追风八珍酒、枫林小曲酒、毛铺老酒、金典大团圆、韵酒、金眠酒、毛铺纯谷酒、半壶酒,不少是新推出的产品。
7、药酒、保健酒、养生酒有什么区别?
我是觉得应该是这样的,药酒就有治疗作用,比如哪个脏器有百病变或者功能改变,它能积极治疗作度用,用了就会有疗效的,是治已病,保健酒和养生酒差不多,就是你身知体还没有出现明显的不适症状或者轻微,喝了这两种酒以后会起到调理纠偏的道作用,使身体机能达到最佳状态,各个器官脏器保持正常功能,起到这样的作用专,就是治未病,属两者功效是不同的。这是我的观点仅供参考谢谢!
8、养生酒代理|最近有个严君平养生酒在招代理,就是不知道这个酒如何,代理模式有没有什么独特之处?
这个酒是分男女饮用的,国内好像很少这样分,做代理的话建议先了解下再下结论
9、辣木养生酒有什么功效?
所谓代用茶,是指选用可食用植物的叶、花、果(实)百、根茎等为原料加工制作的、采用类似冲泡(浸泡)方式供人们饮用的产品。人们通常所喝的菊花茶、苦丁茶、枸杞子、胖大海等都在此列。
辣木是一种[完美的植物],他拥有植物性的蛋白质、维生素、矿物质及人体所需的氨基酸,尤其对素食者有极大的帮助。
生命的泉度源
采用精选辣木叶及茎,取其精华,特殊烘焙制成,保留辣木的营养与风味,冲泡饮用,味道甘醇,风味独特,日常饮用,十分方便;尤其对工作专繁忙、经常外食及容易紧张的人,建议您不妨试妨简单的保健方法,就是喝一杯风味独特的辣木天然茶,补充您元气及活力。
可冷泡饮用
可当汤头料理用
辣木 奇迹之树
维生素C:柳橙的7倍属
蛋白质:牛奶的2倍
维生素A:胡萝卜的4倍
钾:香蕉的3倍
钙:牛奶的4倍
铁:菠菜的3倍 营养标志:
每3.5公克
热量 16.70大卡
蛋白质 1.385公克
脂肪 0.18公克
碳水化合物 1.95公克
钠 2.83公克
宣称之营养素含量
其它营养素含量