日常食疗养生

1、日常食疗养生须知哪些食物可以把烦恼和忧郁吃进肚子

科学家发现，人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系，有的食品能够使人快乐知、安宁，有的食品则使人悲伤、忧愁、 焦虑 、愤怒。原因就是人体中一种称为血道清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑，有的食物可以促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情回绪。
这些食物包括：香蕉，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，答低脂牛奶，鸡肉，深海鱼。

2、日常养生食疗的产品有哪些 ？ 纯天然的粮食植物类的

粳米：
粳米能益脾胃，竹沥清热、除烦渴。

糯米
补中益气；健脾止泻；缩尿；剑汗；解毒。适于脾胃虚寒泄泻；霍乱吐逆；消渴尿多；自汗；痘疮；痔疮等症。

苦荞米
味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。

白扁豆
性甘，微温。归脾、胃经。补脾和中，化湿消暑甘，微温。归脾、胃经。具有健脾养胃、补脾和中，化湿消暑、补虚止泻功效。

黑芝麻
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老；润五脏、强筋骨、益气力；可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。

芡实
古药书中说芡实是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。性平、味甘涩、无毒，人脾、肾经；具有固肾涩精，补脾止泄，利湿健中之功效它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点，是秋季进补的首选食物。芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；

绿豆
绿豆性味甘凉，具有清热、解毒、利尿之功效。含有大量蛋白质、B族维生素以及钙、磷、铁等矿物质。

燕麦
燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。经常食用，可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用。

薏仁
薏仁性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

红豆
红豆可润肠通便，预防结石、催乳，具有律津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为心之谷。红小豆是人们生活中不可缺少的高蛋白、低脂肪、高营养、多功能的小杂粮。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、预防结石、健美减肥的作用。产妇、哺乳期女性多吃红小豆还有催乳的功效。

黄豆
黄豆在我国有6000年的食用历史，黄豆含丰富的蛋白质及不饱和脂肪酸、丰富的矿物质，具有极佳的食用价值及美容养颜价值。若谷草堂黄豆粉是经低温烘焙后磨制而成的粉末，含大量食物纤维，是营养价值极高的食物。

黑米
黑米粉功效：排毒养颜、瘦身、滋养肌肤、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血、抗衰老、补中益气、增智补脑、增强新陈代谢、可供孕妇、产妇补虚养生，可改善心、肝、脾、胃之功能。可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白、腰腿酸软等多种病症。黑米还可辅助治疗跌打、骨折，对高血压、神经衰弱、慢性肾炎等疾病均有疗效。其维生素B1和铁的含量是大米的7倍.冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。

黑豆
黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，黑豆的蛋白质含量相当于牛奶的12倍，19种油脂中不饱和脂肪酸达80%，吸收率达95%，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

糙米
糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，加速肠道蠕动，预防便秘和肠癌；膳食纤维还能帮助高血脂症患者降低血脂。吃糙米对于糖尿病患者和肥胖者特别有益，山海之味为您解答。

3、日常食疗养生须知女性少吃肉的十大好处

均衡饮食是指饮食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当，饮食中所提供的营养素与机体的需要两者能保持平衡。

多样化均衡

马光保健集团的沈萍医师指出，人类所需的营养素有40多种，可概括为七大类，即：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。

各种食物营养素含量的不同与侧重，使得任何单一的天然食物很难提供人体所需的全部营养素，而食物的多样化可以做到这一点，从而达到均衡饮食，营养机体的作用。

有营养学家提出每人每天的食物种类应在30种以上。

传统膳食原则

传统中医食疗养生观充分体现了均衡饮食这一观点，几千年的文化，积累了中华民族传统养生保健的膳食原则：

● “天人合一，身土不二”（指“一方水土养一方人”）的生态观。

● “调理阴阳，阴平阳秘”的健康观。

● “药食同源，寓医于食”的食疗观。

● “审因施食，辨证用膳”的平衡膳食观。

因而遵循：

● “饮食清淡，素食为主”。

● “可一日无肉，不可一日无豆”。

● “粗茶淡饭，青菜豆腐保平安”。

● “食，不可无绿”。

饮食养生

沈萍医师说，所谓饮食养生，是指用中医理论来认识饮食作用，调配原则，摄取宜忌，做到合理进食，以达健身防病、益寿延年之目的。只有合理平衡的膳食方能达到营养形体，防病治疗的功效。

饮食是人体赖以生存的基本条件之一，故有“民以食为天”，“饮食不可一日废之”之说，华人讲究食疗历史悠久，历代名医对膳食重要性有许多论述：如“安生之本，必资于食，不知食宜，不足以存生也”；“食物入口，等于药之治病同为一理，合则于脏腑有益，而可却病卫生；不合则于人脏腑有损，而即增病促死。”……

随着饮食养生知识的普及，人们的膳食营养保健意识日益增强，不仅对怎样吃感兴趣，而且对吃什么更健康甚至可预防和治疗疾病尤为关注，食疗养生让人们既可从饮食中得到保健医疗的效果，又能在医疗中品味美食佳肴，得到轻松愉快的享受。

传统膳食结构

食物种类繁多，成份各异，要合理搭配才能发挥其养生作用。

中华民族传统膳食结构提倡食物来源多样化，具有广杂性、主从性和匹配性，形成了以谷物、豆类为主；进食足量蔬菜；以动物食物作为补充；兼食水果的传统膳食结构。

这种膳食结构适合人类消化道的生理结构和人体全面的营养需求，保证了饮食的均衡，有关传统膳食结构有如下精辟论述：

● 五谷宜为养，失豆则不良；

● 五畜适为益，过则害非浅；

● 五菜常为充，新鲜绿黄红；

● 五果当为助，力求少而数；

● 气味合则服，尤当忌偏独；

● 饮食贵有节，切切勿使过。

荤素均衡

从现代研究资料来看，谷类食品含有糖类和一定数量的蛋白质；肉类食品中含有蛋白质和脂肪；蔬菜、水果中含有丰富的维生素和矿物质；故需合理搭配。

在菜肴的配伍上，应注意荤素结合，荤食（鱼、肉、禽、蛋等）能提供人体所需的大量热能，但过量则会损害人体。高血压、冠心病、糖尿病、胆石症、肥胖等，均与高脂肪饮食有关。

素食中不仅含有丰富的维生素和无机盐，还能疏通肠胃，促进消化。素食中的纤维素，遇水后会膨胀，形成致密的网络，能在肠腔内吸附无机盐和有机酸，并进一步吸附水分，进而调整肠道的消化吸收功能。因而多食有纤维素的食物，如豆类、玉米及蔬菜中的芹菜、卷心菜、大白菜等，可以预防肠炎和肠癌的发生。

荤素搭配，最好蔬菜的总量超过荤菜的一倍或一倍以上。现代营养学家认为，新鲜的蔬菜、干果、浆果等食物的生物活性极高，是延年益寿的良好食物。

性味均衡

食物是最好的医药，中医历来强调“药食同源”，“药疗不如食疗”。

食物的性能与中药一样有四性、五味。四性即寒、热、温、凉；五味即酸、苦、甘、辛、咸。不同性质的食物，可以不同程度地起到类似中药的治疗效果，如：

● 梨子味甘，性凉，是清补脾胃，止咳化痰，养阴润燥之佳品；

● 西瓜性寒，味甘，功用解暑热，除烦渴；

● 绿豆性寒，无毒，可清热解毒、生津止渴；

● 大枣性温，味甘，为补脾益胃，养血安神之常用药，也是常吃之佳果；

● 羊肉甘，温，大热，补虚祛寒，效同人参；

● 大蒜性温，味辛，是常用调味品，但有良好的解毒杀菌作用，能治疗腹泻、咳嗽等症，有天然的广谱抗生素之称；

● 生姜性微温，味辛，有发汗解表，温肺止咳、温中止呕之效用。

因此食物同中药一样，必须平衡组合，才能保证五脏之气平衡。五味过偏则五脏失衡，产生疾病。

寒热均衡

在日常膳食中偏食温类食物，或偏食寒凉类食物，都会对人体的体质与性格产生影响。

常见的温性食物有大枣、酒曲、黑豆、辣椒、橘子、李子、桃、羊肉、鲤鱼、虾等，这些具有补虚劳、祛寒冷，益气血，暖腰膝等作用。

常见的寒性食物有小米、绿豆、蘑菇、白菜、番茄、冬瓜、西瓜、莲藕、马蹄、梨、螃蟹等，具有清热解毒、消烦止渴、滋阴凉血的作用。

小儿饮食

沈萍医师指出，饮食调配还应根据人的体质和年龄差异不同而定，不能千篇一律。如小儿处于生长发育阶段，必须有充足的营养以保证其健康成长，食品的营养价值既要“高”又要“精”，以利于吸收、消化，但不能过多，以免损害脾胃或造成营养过剩，特别是零食不能过多过杂，鱼肉鸡鸭不宜过量，否则造成欲速不达。故应掌握好营养的全面、均衡、适量原则。

老年人饮食

老年人由于处于气虚血瘀、脏腑功能减弱、消化能力有限的状态，因此在饮食上尽量做到三为主、三少吃：

● 清淡为主，少吃厚味；

● 温热为主，少吃生冷；

● 熟软为主，少吃粘硬。

妇女饮食

妇女经产期，其生理特点为气血亏损，身体虚弱，故饮食上宜多吃一些补气养血的食品，如：大枣、小米、鸡鸭、蛋类、鱼肉、红糖、龙眼等以保证经产期的营养供应。

不同体质的饮食

另一方面，不同体质的人饮食也应有差异。

体胖者多痰湿，饮食上宜多吃清淡和含纤维素较多的食品如青菜、瓜果、韭菜、芹菜、粗粮等，少吃肉类食物，以健脾，利湿，减肥。

体瘦者多阴虚，津少，易生内热，饮食宜多吃甘润生津之品如粥、奶、蛋类及水果等，也可吃海参、银耳之类补养。

阳盛体质者，体内热气较盛，有喜凉恶热的特点，饮食上宜多吃清热养阴，清淡之品如蔬菜、水果、绿豆粥、荷叶粥等，少吃辣椒、姜、葱、蒜、羊肉之类。

新加坡饮食

饮食顺应气候变化，才能保养体内阴阳气血，不同的地理环境，对食物结构也有较大影响。

新加坡地处东南亚，一年四季皆夏，暑邪极易伤津耗气，故日常膳食应为清淡饮食、清补饮食和清凉饮食。

夏季进补宜选用滋阴、清淡之品以补益元气，清热解暑。可选用鸭肉、瘦猪肉、鸡肉、山瑞、绿豆、豆花水、冬瓜、番茄、西洋参、太子参、薏苡仁、茯苓、淮山等，以食补为主，药补为辅。

另外本地多雨湿重，易致汗出不畅，周身困乏，甚则骨节痠痛。可选些淡渗利湿的食物，如薏米、白扁豆、冬瓜、莲藕、花生、鸡蛋等，也可选些健脾化湿的中药，如焦白术、制苍术、陈皮、藿香、佩香等煎汤服用。

总之，需具体情况具体对待，因时、因地、因人制宜，均衡饮食，寓医于食，必能增强体质。

4、日常食疗养生必知四种萝卜的保健功效有哪些

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、知夜盲症等有较好疗效，故被誉为“东方小人参”。用油炒熟后吃，在人体内可转化为维生素A，提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家的最新研究又证实：每道天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜中的主要营养内素是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体容无法直接消化，唯有通过切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其细胞壁破碎，β-胡萝卜素才能释放出来，为人体真正消化吸收利用。完好保持β-胡萝卜素等营养成分，与我们的食用与烹调方法有着极大的关系。

5、日常食疗养生 怎样合理的吃宵夜

按理说养生是不应该吃宵夜的，因为每个时间段都是对应着五脏六腑的工作时间的，吃宵夜一般都是在十点以后，那时候你的肠胃已经停止工作需要休息了，你去吃宵夜只会增加脏腑的负担，所以想养生就最好不要吃宵夜

6、日常食疗养生须知女人补血补气吃什么食物好

1、单纯性贫血或者血虚
表现：失眠多梦，月经不调，头晕脑花，面色无光，这些人多数偏瘦，而且身体素质非常差，很容易生病。
调理方法：日常可以多吃一些补血养血的食物，如菠菜，眼下正是菠菜上市的季节，此时吃菠菜可以补充铁元素，对预防贫血有很大的作用，此外像黑豆，胡萝卜，猪肉，葡萄，桂圆，这些食物都具有很好的补血的功效，女性如贫血严重的话，可以在经后喝四物鸡汤，阿胶炖黄酒，生姜羊肉汤等等对于缓解贫血的问题具有很大的帮助，此外像藏红花、熟地、川芎，当归这些食物都有益气补血的功效，日常可以用这些中药同一些鸡肉，或者其它的骨头类人肉类同炖。
2、气血两虚型
表现：月经过多，脸色苍白，白带量多，月经不规律，整个人看起来懒懒的，一些女性在生产或者术后都容易会有气血两虚的表现，临床表现为白细胞减少症，血小板减少症，
调理方法：用人参，白术，红枣，黄芪等一些具有补气功效的中药和排骨或者鸡肉进行炖煮，同时注意一下人参，白术等这些补气血的补品，一次性也不可吃太多，吃太多了日常容易虚不受补，气血两虚型，日常也可以多吃“四君子汤”或者用鲫鱼豆腐等效果都是非常不错的。
3、血虚
表现：头晕无力，眼花心悸，失眠，睡眠质量差，便秘，面色无光，很容易长斑，神情懒散。
调理方法：可适当的服用一些具有补血的药物，例如当归，阿胶，桑葚这些都是非常不错的方法，或者多吃一些具有补血效果的食物，例如鸡肉，猪肝，红糖，赤来，龙眼肉，等等，日常可以常用玫瑰怀菊露，归熟地乌骨鸡，怀菊带鱼等食疗方法养生。

7、什么是食疗养生

你好，食疗养生即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。

8、日常食疗养生中女人早餐吃什么食物最健康？

什么人早餐都必须吃饱吃好，早晨第一餐吃好，为你填定了正天生活能量。粥类复和蔬果早上最好不要吃，吃了对胃不好，原因是早上醒来，胃液还没有开始正常排放，你粥吃下去一制下子把胃液冲淡了，造成消化不良。所以早晨进餐最吃含水量低一些饮食，例:面包，馒头，加牛奶之类食品。
燕麦之类最好放到晚上。