食补养生6

1、食疗养生必不可少的几种蔬菜，你一定要知道哦

1、荠菜：明目利肝 《本草纲目》说：“荠菜粥明目利肝。”故凡是体质衰弱，头昏目暗，慢性肾炎、气虚浮肿、二便出血的老年人，经常服食荠菜粥，是颇有裨益的。
2、生菜：促进肠胃消化 生菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃消化，并且生菜含水量特别高，高达95％以上，会产生饱腹感，利于减肥。
3、韭菜：保护阳气 韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
4、大蒜：杀菌防病 大蒜具有很强的杀菌能力。常吃可以提高食欲、提高阳气，还具有杀菌防病的效果。
5、菠菜：稳住血压 菠菜富含多种维生素、微量元素和抗氧化剂，其中钾对调节血压起到至关重要的作用。高钠低钾是高血压的重要发病因素，因此膳食补钾，有益降压。
6、芥蓝：软化血管 芥蓝可以降低胆固醇，软化血管，防止心脏病等作用。
7、香葱：保护血管 葱能延缓组织和器官老化，特别是保护血管内皮细胞，防止血栓形成、降低血脂。大葱与蘑菇同食，可以促进血液循环，预防血压升高所致的头晕。
8、冬瓜：预防动脉硬化 冬瓜有利尿消肿、清热解渴的作用，经常吃冬瓜不但可以减少体内的脂肪含量，还能够预防动脉硬化和糖尿病
9、山药：健脾益气 山药营养丰富，具有健脾益气，可防止肝气旺伤脾；能补肾益精，可增强人体抵抗力。
10、花椰菜：抗癌护血管 花椰菜属于能增强免疫力的白色食物，它的抗癌能力数一数二。这与其中的关键营养素--硫息息相关，还可强化骨骼组织，维护血管健康。

2、养生食疗有哪些

莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

莲藕片(11张)
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃；产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。[2]
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。[3]
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性[4]；是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。[5]
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，

黑芝麻(3张)
黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。[7]白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。

白木耳、莲子(7张)
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵

空心菜
体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生

白萝卜
食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可

甘蔗
清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或

鱼类
肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣

大米饭
类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少

3、冬季养生食疗的好方法有那些？

1、枸杞：养肝明目。冬季是补肾的好季节，而枸杞是补肾佳品。枸杞性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，对肾脏和肝脏都是宝。在空气干冷的冬季，眼睛易干涩、流泪，常吃枸杞还能缓解这些症状。

2、大枣：补中益气。大枣对身体好处不少，民间有“一日吃仨枣，一生不显老”的说法。中医认为，大枣性味甘温，能补中益气、养血安神，是冬季上佳的滋补品。它富含铁元素，可促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性都适合用大枣调理身体。

3、当归：活血祛寒。天冷时食物能帮人体御寒，1800多年前的中医经典著作《金匮要略》中，就有一款特别适合寒冷季节食用的“当归生姜羊肉汤“，主要成分之一当归，被历代医家誉为“血中圣药”。

当归性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用，凡是血虚、血瘀的病人，表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘都可试用。

4、白萝卜：去火化痰。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”、“十一月萝卜赛人参”。白萝卜是冬季的时令蔬菜，也是养生的好食材。中医把肺看做“娇脏”，是外邪首先侵袭的地方，立冬后需特别呵护。

白萝卜性凉，味甘辛，归肺、胃经，对肺胃有热、痰多、气胀食滞、消化不良、大小便不畅的人尤其适用。在食用上，它有两个最佳搭档：如想发挥止咳效果，就将白萝卜和冰糖搭配，共同达到除痰润肺、和中止咳的作用。

抑制咽喉发干、疼痛的症状，可把白萝卜与青果煎煮后当茶饮，能很好地缓解肺胃热盛引起的咽喉肿痛。

5、红糖：化瘀散寒。冬季强调温补，红糖性温、味甘，入脾经，能“温而补之，温而通之，温而散之”，具有化瘀散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。

对体寒虚弱、造血功能下降的老人，尤其是大病初愈者，红糖有很好的保健功效，是物美价廉的补品。而且，红糖是未经精炼的粗糖，保留较多维生素和铁、锌、锰等矿物质，营养价值较高。

4、食疗养生餐食谱

春季健康减肥食谱 食谱一 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅包子100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 食谱二 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，瘦牛肉100克，菌类100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克，蔬菜100克。 睡前：豆浆250毫升。 食谱三 晨起饮水1杯，约300毫升。 早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。 早午间：水果1个。 午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，蔬菜两种各100克。 午晚间：水果1个。 晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克，蔬菜100克。 睡前：脱脂鲜奶250毫升。 注意： 1、三种食谱交替进行，对未注明具体名称的食品可自行搭配，但数量要控制住。 2、上下午最好是两个品种的水果。 3、男子每天可增加主食50～100克或水果1～2个。 4、每天饮8～10杯水，约两三升。 5、烹饪时以蒸煮为宜，每天食用的油脂最好不超过50克。 6、少放盐、酱油等调味品，可适度加醋。 补充： 7、逢周末可在早、午餐吃些奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但晚餐的主食适度减少为好

5、脾虚怎么调理食补呀？

巳时养脾，脾好消化

上午9-11时，这是脾经当值的时段。此时太阴脾经最旺盛 ，是脾脏最活跃的时间。这个时候大脑是最具活力的时候，是人当天中的第一黄金时间，是老年人锻炼身体的最好的时候，是上班族最出效率的时候，也是学子学习效率最高的时候。所以，你必须吃好早饭，保证脾经有足够的营养吸收，这样大脑才有热量应付日常的运转。

中医学认为：胃主受纳，脾主运化。 这是指吃到嘴里的食物，首先要经过牙齿咀嚼，唾液拌和，下咽至胃，由胃收纳。 然后经胃之腐熟，分解混匀成食糜，通过“胃主降”的作用，将食糜运送至十二指肠、空肠，，这就是中医所指的“脾食运功能”。食物在胃、胰等胃肠激素的作用下，促进胃蛋白酶、胰酶等消化酶的大量分泌，将 “水谷精微”中的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸酸等营养物质，依赖“脾气主升”的作用，经气、血、津液的运行而输 布到全身，这个过程，则可以理解为脾所主“化”的生理作用。由此可见，所谓 “脾主运化”，“运”是指机械消化， “化”指化学性消化及其代谢过程而己。 但是，脾胃虽为人体的消化器官，运化水 谷精微之枢纽，若要完成饮食营养的消化 吸收，合成新的气、血、精、津液，必须 依赖心、肝、胆、肺等其他脏腑的相互配 合。需要说明的是，中医所指的脾，并不 是西医解剖学中的脾脏，而是既泛指脐周 腹部小肠的消化吸收，又概括了胃、肠、 肝、胆、胰等消化器官的生理功能，因 此，脾胃功能健全，则体丰肤泽，面色红 润，四肢强劲，精力充沛；反之则肌肉消 瘦，面色萎黄，四肢无力，神疲乏力。

7〜9时是胃经当值的时间，我们吃的 饭菜需要脾脏来进行运化，转化为精、气、神，转化为血液。脾胃相表里，脾胃分不开，有人大便不成形，这样的人或者很胖或者很瘦，胖也是虚胖。这个时代胖人太多，这种人大多是习惯于不吃早餐和 经常吃宵夜的人。得糖尿病的人也是这些 人，早饭不吃，到下午时猛吃，在亥时前 不睡觉。所以说胃的调理是很重要的，调理从7时开始，调理好胃是把脾脏调理好的重要前提。

脾的生理功能

(1)脾主运化

运，即转运输送，化，即消化吸收。 脾主运化，指脾具有将水谷化为精微，并 将精微物质转输至全身各脏腑组织的功 能。脾的运化功能，统而言之曰运化水 谷，分而言之，则包括运化水谷和运化水 液两个方面。

①    运化水谷。水谷，泛指各种饮食 物。脾运化水谷，是指脾对饮食物的消化 吸收作用。

②    运化水湿。运化水湿又称运化水 液，是指脾对水液的吸收和转输，调节人 体水液代谢的作用，即脾配合肺、肾、三 焦、膀胱等脏腑，调节、维持人体水液代 谢平衡的作用。脾主运化水湿是调节人体 水液代谢的关键环节。

(2 )脾主生血统血

脾主生血，指脾有生血的功能。统血，统是统摄、控制的意思。脾主统血，指脾具有统摄血液，使之在经脉中运行而不溢于脉外的功能。

(3)脾主升清

升，指上升和输布；^淸，指精微物质。脾主升清是指脾具有将水谷精微等营养物质，吸收并上输于心、肺、头目，再通过心肺的作用化生气血，以营养全身，并维持人体内脏位置相对恒定的作用。这种运化功能的特点是以上生为主，故说“脾气主升”。

3.脾主长夏

长夏对应的脏器是“脾’，主气“太阴湿土”。意思说脾土的阴气最重，性“湿”。盖因为这个时候阳气均发泄在外，而内阴气最重，所以叫太阴。 “脾”的本性是“湿”的，所以脾“喜燥恶湿”。但是夏天的“湿”又比较重， 我们说脾主“运化”，胃“受纳”，水谷津液进入胃后，脾将淸气升散于五脏六腑，而胃将运化之后的浊阴之物降排至体外，所以有“脾升胃降”的说法。夏天的“湿”困顿脾之后，首先影响的就是这个功能。

另外，脾统血，主四肢，主肌肉， 所以运化不力就会出现肢体痿软等症.而脾土被长夏的“太阴湿土”困顿则特别容易出现肠道运动化功能受阻的症状和四肢困顿乏力等症状，这就是长夏的时候为什么老犯困的原因。所以长夏要注意“午休”，因为这个时候也是一天中的长夏。

此外，脾与中央方位、湿、土、黄、色、甘味等有内在联系。脾运湿又恶湿，若脾为湿困，运化失眠，可引起胸脘痞满、食少体倦、大便溏薄、口甜多涏、舌苔滑腻等，反映了脾与湿的关系。故长夏之时，处方遣药，常常加入藿香、佩兰等芳香化浊醒脾燥湿之品。此外，脾为后天之体，气血生化之源，脾气虚弱则会出现倦怠乏力、食欲不振等，临床治疗脾虚多选用党参、黄芪、白术、大枣、饴糖等甘味之晶，这体现了脾与甘的关系。

流口水可能是脾虚的缘故

中医有“五脏化液”的说法，也就是说，人的五脏都有对应的液体，具体而言，则是：心为汗，肺为涕，肝为泪，脾涏，肾为睡。脾脏对应的涏，就是俗称口水。

口水也成为口津、涏，是指唾液中比较清稀的部分。正常情况下，口水上行于口，但不会溢出，因为嘴唇挡着。脾虚之人肌肉弹力不足，容易松弛，因此睡后会张口，形成口水外流。

中医认为，涏由脾气化生并传输分撒，故有“脾在液为涏”之说。脾气充足的情况下，脾的“固摄”功能和涏液的化生正常，故涏液能正常传输，帮助吞咽及消化，但不会溢出口腔。但是在脾虚的情况下，脾的“固摄”功能失调，涏液不能正常传输，从而发生“流口水”的毛病，不妨考虑由脾虚入手。

中医专家指出，脾虚首先和饮食不节有关，吃饭没规律、暴饮暴食或饥一顿饱一顿，都可能导致脾虚。此外，过多食用寒凉、生冷或肥甘厚味、难以消化的食物（如油腻的食物、甜食等），也都容易伤脾。因此，睡觉时爱流口水的成人，饮食上要有规律，要多吃健脾食物，如薏米、莲子、粳米、芡实、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、香菇、大枣、栗子，或是用陈皮泡水喝

小心思伤脾

《黄帝内经》认为，脾在志为思，过思则伤脾。在这里“思”有思虑、思考的意思。原本一个人有点心事，或偶尔思考一件事，对身体的生理活动没有什么影响。但是过思就不行了，过度思虑会影响我们体内气机的正常运行。《素问·举痛论》如是说：一个人如果思虑的太多，精神过度集中于某一事物，就会使身体的正气停留在局部而不能正常运行，以致“四则气结”气结中焦，水谷不化，始则食少倦怠，胃纳呆滞，气血日损，肌肉日销等脾胃之虚；久则可导致胸腹胀满，痞结疼痛，小便不利等脾气症状。

思为脾志，因而过于思则易伤脾。伤脾可以表现为气血不足所致的乏力，出现头昏、心慌、贫血等症状。有的还可出现暖气、恶心、呕吐、腹胀、腹泻等消化道疾病所表现出的一系列症状。

精神状态对于人体阴阳、气血、脏腑有着十分重要的影响。同样，当人的阴阳、气血、脏腑发生问题时也会影响人的精神状态。人们常说的因郁致病和因病致郁也就是这个道理。补益有利于健康长寿，在补益的过程中实施精神补养很重要，就是通过各种有效的方法把人的精神调整到最佳状态。

中医养脾的几点建议

1、饮食养脾

应用饮食来养护后天之本—脾胃，这是最主要也是最重要的，这其中又包括两个方面，一是饮食养脾方法，二是常吃养脾食物。

1)       饮食养脾方法：脾虚可用食补，最好的食物就是山药薏米芡实粥了（1:1:1的比例）。胃寒可去掉薏米；胃热可去掉芡实、山药，换成绿豆，绿豆薏米粥，最祛湿热，对于肝旺脾虚，舌苔黄腻的人，最为对症。山药、薏米、芡实都有健脾益胃之神效，但用时也各有侧重，山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴，又兼顾具收敛之功。薏米健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以祛湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。将三药打粉熬粥再加入大枣，以治疗贫血之症，疗效显著。

2)       常吃养脾食物：粳米、糯米、锅巴、番薯、薏苡仁、饭豇豆、白扁豆、牛肉、牛肚、鲫鱼、鲈鱼、大枣、莲子肉、花生、栗子、藕、香菇、高粱、玉米、豇豆、马铃薯、芋头、面筋、花菜、大白菜、胡萝卜、荠菜这些都是健脾养胃的食物，可适当多食。

2、药物补脾

补脾药物分为中草药与中成药。常用中草药有党参、太子参、人参、黄芪、白术、茯苓、怀山药、芡实、莲子肉、黄精、炙甘草等。常用的中成药有四君子丸、参苓白术散、资生丸、健脾丸、枳木丸、保和丸等。以上健脾胃的中药，若能在老中医指导下选用，将会收到更好的效果。

3、运动养脾

体育运动对脾胃的养生保健可包括各种运动方式，如散步、慢跑、登山、游泳等。中老年人可根据自己的体质状况选择适合自己的运动方式，坚持锻炼、持之以恒，对脾胃的养生保健很有益处。中国古今许多养生家都提倡饭后散步缓行，以助脾胃消化功能。这的确是“以动助脾”的养护后天之道。千百年的养生实践证明，这种方法的确行之有效。

4、摩腹养脾

每当饱食之后，以手按摩腹部，也是古代养生家们的一种养护脾胃的常用方法。食后摩腹法是：饭后，将手搓热，放于上腹部，按顺时针方向环转推摩，自上而下，自左而右，可连续二三十次。此法可促进胃肠消化功能，有利于腹腔血液循环，还能治疗一些疾病。只要持之以恒，对脾的运动化功能有益。

5、艾灸健脾

最常用的艾灸健脾穴位有：

足三里—为胃经合穴，全身四大总穴之一，经常用艾灸，具有健脾胃，补中气，通经络，和气血的作用。

神阙—为任脉经穴，经常艾灸，可温通元阳，脾胃健旺。

气海—常用艾灸此穴，补元气，暖脾阳，强壮后天之本，祛病养生延年。

巳时是老年人活动的最佳时段

巳时脾经当值。脾主肌肉，此时锻炼便可借天时以养脾，健身效果是最好的。按照中医理论，“脾主全身之肌肉”，这与大的运动化功能是分不开的。水谷精微和津液等物质在脾的作用下被输送到全身各处，并生化成气血以滋养肌肉，为身体的活动提供充分的热量。脾的功能正常，则肌肉丰满，壮实有力。如果运化无力，带不走水谷精微，就会造成脾虚或脾湿太重，甚至慢慢感到连吃饭都不香了。人上了年纪后之所以出现肌肉松弛、四肢无力、食欲下降等症状，就是因为脾脏艾弱、运化无力的缘故。巳时气血正好流注脾经，此时脾经是最旺盛的。它吸收了胃传来的食物，并将其输送到全身各处。肌肉得到足够的营养就会“蠢蠢欲动”。这时我们就会产生“活动筋骨”的遗愿。

早起来得太早进行锻炼，大家也许不知道，其实早晨的空气并不新鲜，甚至有可能是空气污染严重的时段。根据气象统计计算资料表明，一天中，清早的空气指数很不好（尤其是5-8时）。健康养生专家指出，这个时间段陆地上空的近低层大气，都会出现逆温层，其高度为200-1000米，这个温层就像一个盖子一样，使城市中较多的烟层和杂质聚焦在其下面，再加上清晨空气扰动小，致使烟尘杂质非常不容易扩散到高空和周围去，这样清晨锻炼身体对健康是非常不利的。

所以，为了健康还是选择巳时，也就是9-11时，进行简单的运动，不但健脾养胃，还能促进身体健康。

食疗解决方法

脾虚调理古方食疗：

八珍糕

分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化而来。“男八珍”即原版八珍糕，又分为两种：健脾消积的和增补元气的。

众所周知，乾隆是一位非常博学又注重养生的人，这款八珍糕实际上是日常保养用的小药。基础方是：茯苓，白扁豆，莲子肉，薏米，怀山药，芡实。乾隆年轻时食用的八珍糕其余两味药为山楂和麦芽，目的是消食化积；年老后，去这两味而用人参和党参，目的是强身健体。

主治

脾胃虚弱，饮食减少，身体疲倦，面黄肌瘦

药理

“八珍糕”为何会有如此神奇的功效呢？主要是它那八种药食兼用的中药的功劳。方中茯苓能健脾补中、宁心安神、利水渗湿，是四君子汤的主要成分之一。芡实能补脾止泻、养心益肾、补中益气、滋补强壮、和胃理气、开胃进食。薏米健脾开胃、补中去湿。山药能健脾胃、益肺肾、补虚劳、祛风湿。扁豆能理中益气、补肾健胃。莲子能健脾补心、益气强志、强筋骨、补虚损、益肠胃。

人群编辑

1、【追求美丽年轻的女性】八珍糕发明者，明朝御医陈实功用亲身经历说：服至百日，可轻身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，对年轻女性来说，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善肤色，使皮肤光泽细腻。

2、【脾胃虚弱者】八珍糕调养脾胃的经典名方，许多专家推崇的山药薏米芡实粥和四宝粥等，都是由八珍糕延伸而来。中医说：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以要想身体健康，必须先把脾胃调养好才行。

3、【日常养生人群】山药、薏米、芡实在《神农本草经》中都被尊为上品，经常食用有预防疾病、益智安神、延缓衰老的保健作用。

4、【需要补肾益精的人群】淮山药“健脾补虚，滋精固肾”，芡实是健脾补肾的绝佳首选，有腰膝疼痛、夜尿频多等肾虚症状的人群很适合用八珍糕调补。

5、【糖尿病人非常适用】八珍糕里没有加入任何糖分，淮山药和薏米都是降血糖的食疗佳品，长期食用有明显降血糖的作用。

6、【对于衰弱高龄的老人、先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，病后虚弱者，长期腹泻者】都非常适用。八珍糕培补您的血气，血气充足了才有抵御病症的资本。

【注意：孕妇不宜食用，孕妇忌食薏米】

脾虚饮食疗养生法：

参苓粥

【原料】人参3—6克，白茯苓（去黑皮）5—10克，粳米50克，生姜1—2片，食盐少许。

 【做法】将人参、白茯苓、生姜水煎，去渣取汁，再将粳米放入药汁内煮粥，林熟时加入少许盐，搅合匀。空腹食用。

 【功效】健脾益气。适用于脾胃气虚、不思饮食、日渐消瘦。

益脾饼

【原料】白术20克，干姜6克，红枣250克，鸡内金15克，面粉500克，植物油，食盐各适量。

【做法】首先将白术、干姜用纱布包成药包扎紧，放入锅内，下红枣，加水适量，先用武火烧沸，后用文火熬煮1小时左右，除去药包和红枣的核，把枣肉搅拌成枣泥待用。然后将鸡内金粉碎成细末，与面粉混合均匀：再将枣泥倒入，加盐、水适量，和成面团。最后将面团分成若干小团，做成薄饼，在锅内放入植物油，用文火烙熟即成。当主食吃。

【功效】健脾益气、开胃消食。适用于食欲不振、食后胃痛、慢性腹泻、慢性胃肠病。

大枣木香肠

【原料】大枣20枚，木香6克

【做法】大枣去核，置锅中。加适量水，用文火先煮1小时，加入木香后再煮片刻，去渣即成。温服。每日2次。

【功效】健脾和胃、燥湿止泻。适用于小儿腹泻。

白术槟榔猪肚粥

【原料】白术30克，槟榔10克，猪肚1个，生姜3克，粳米100克，盐3克，味精2克。

【做法】将白术、槟榔和生姜洗净，猪肚洗净切条，将白术、槟榔、生姜同放砂锅中水煎取汁，去药渣。粳米淘洗干净，加猪肚药汁同煮为粥，煮至米熟粥稠，加盐、味精调味即可食用。

【功效】补中益气、健脾和胃。适用于小儿脾胃虚弱引起的消化不良、不思饮食、倦怠、大便泄泻的辅助治疗。

【宜忌】槟榔属破气耗气之品，用量不宜过大。

糯米固肠汤

【原料】糯米30克，山药15克，胡椒粉、白糖各适量。

【做法】将糯米略炒与山药一起下锅，加适量水，置火上煮粥，待熟后加胡椒及白糖适量调味品即可。饮服。每日2次

【功效】健脾暖胃、温中止泻。适用于小儿脾胃虚寒泄泻。

参芪猴头炖鸡

【原料】猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各十克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

【做法】将猴头菌洗净蒂，发账后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚的片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣、用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

【功效】补气健脾养胃。

芪参消滞粥

【原料】黄芪10克，党参6克，粳米50克，水适量。

【做法】将黄芪、党参洗净，汤干，粉碎，，入锅加水旺火煮沸后，改中火熬至水剩约一半时，用纱布过滤，弃渣取汁，以汁代水继续煮沸后，加入粳米并改文火煮米至熟即成，每日1次，连服10日为一个疗程。

【功效】具有补气补虚、健脾生津、润肠消滞之效。适用脾虚气弱型疳积者食用。

山楂糯米糕

【原料】山楂粉250克，鸡内粉30克，枳壳粉10克，糯米粉30克，糯米粉300克，白糖30克，水适量。

【做法】将上料共糅合成面团，分捏成约50克的小块，入蒸置沸水锅旺火蒸至糕即成。每日3次每次1块，温开水送服。

【功效】具健脾开胃、消食化滞之效。适于积滞伤脾型疳积者食用。

6、五谷杂粮养生配方

7、现在食疗养生法什么比较好呢！

首先要养成良好生活习惯，作息习惯，饮食习惯，其次，不要给自己太大压力。

食疗养生，多吃点粗粮，促进食道蠕动，给机体提供足够的能量。

食疗的同事多进行有氧运动，譬如爬山 慢跑 游泳等。

8、春天食疗养生要注意什么？最合适吃什么？

一、春季养生需要注意的事项：

1、春季养生需要注意保护好阳气。在自然界的属性中，春季是属木，而在五行中肝也是属木，因此春季养肝护肝是格外的重要。在中医理论体系中，肝主疏泄，在志为怒，恶抑郁而喜调达。所以，春季在情绪方面不要太过于暴怒，也不要过于猜忌还有忧郁的情绪存在。

2、春季，气温变化大，所以春季的营养构成应以高热量为主，由于冷热刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

二、春天最合适吃的食物有以下这些：

1、红枣等养脾甜食：我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸的，多吃甜的。

2、蜂蜜：中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。

3、春芽：春日食春芽。孔子说“不时，不食”，意思是，不是这个季节的(东西)就不吃。

4、韭菜：春天气候冷暖不一，需要保养阳气。而韭菜最宜人体阳气，有天然“伟哥”之称。

5、春笋：被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”之说。

6、樱桃：素有“春果第一枝”的美誉，目前在我国各地都有栽培。樱桃果实肉厚，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富，其铁的含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，居水果首位。

7、菠菜：菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

8、葱、姜、蒜：不仅是调味佳品，还有重要的药用价值，可增进食欲、助春阳，还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。

(8)食补养生6扩展资料：

1、春季万物复苏，生气勃勃，同时也是阳气生发的季节。中医认为，每个季节都有最适合的食物，适量食用可起到很好的养生功效。

2、自然界的规律是春生、夏长、秋收、冬藏。春季春阳升发、乍暖还凉，不但要合理地调整饮食，还要有目的地选择一些适合春季的食物。

3、春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主如一袋奶、一个鸡蛋和粥等，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。

4、春天里万物欣荣，生机蓬勃，是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春雨绵绵，天气潮湿，乍暖还寒，气候很不稳定。健康的人能够调适自己很快适应环境，一般无需调补。但是素有旧疾的人，在这多变的季节里，就不那么幸运了，旧疾极易复发。此时，对与这类患者和病后体虚的人，可以通过适当进补，提高身体抵抗力，使身体得到康复。

参考资料：春季养生-网络

9、6，7月吃什么水果最养生

当季水果 1月(冬季) 木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 柑橘橙 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 无花果 鹤首瓜 2月(冬季) 木瓜 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 鹤首瓜 3月(春季) 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 杨桃 番荔枝 青枣 甘果蔗 草莓 番石榴 牛奶蕉 柑桔 观赏南瓜 果桑 鹤首瓜 蛇瓜 4月(春季) 枇杷 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 甘果蔗 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 澳州坚果 柠檬 5月(春季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蛇瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 油梨 6月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 果桑 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 7月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 荔枝 番荔枝 蒲瓜 黄皮 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 李 西瓜 桃 香瓜 柠檬 台湾莲雾 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 菠萝蜜 8月(夏季) 芒果 红香蕉 樱桃番茄 木瓜 番荔枝 蒲瓜 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 澳州坚果 菠萝 火龙果 油梨 龙眼 百香果 9月(秋季) 芒果 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 番荔枝 百香果 杨桃 番龙眼 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 日本甜柿 西瓜 黑提子 香瓜 柠檬 菠萝蜜 油梨 菠萝 火龙果 10月(秋季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 西瓜 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 11月(秋季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 台湾甜玉米 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 火龙果 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 12月(冬季) 樱桃番茄 红香蕉 鸡蛋果 木瓜 草莓 百香果 杨桃 无花果 番石榴 牛奶蕉 鹤首瓜 观赏南瓜 果蔗 台湾青枣 黑提子 人心果 柠檬 菠萝 油梨 柑橘橙 1.樱桃成熟期在5月中旬到6月中旬; 2.露地草莓在5月中下旬开始采摘，草莓的酸甜味道才浓厚; 03.杏成熟期在5月下旬至7月中旬; 04.桃从6月中旬到10月初都有成熟的; 05.李子早熟品种6月上旬就开始上市，最好吃的品种应在8、9月间成熟; 06.枣品种的成熟期在9月中下旬到10月上旬，大枣才有枣味，在此之前上市的枣又柴又木，根本没法吃; 07.有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市; 08.梨的早熟品种8月上旬成熟，如“绿宝石”，但价钱较贵，大多数梨在9月底或10月初上市; 09.柿子一般在霜降节气，也就是10月下旬才开始上市; 10.桔子分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月就可以了,晚熟的话可以晚到11月,不过这也不是绝对的,要看你是在哪个地域,还有就是当年的气候: 11.芒果开花至果实成熟时间因气候和品种而异，一般约需110~150天，6~9月间可陆续采收: 12.柚严格来讲，柚子成熟于深秋和初冬交接的时间， 13.一般的柚品种的成熟期大多集中在11-12月份，但矮晚柚的成熟期在第二年重-2月，正值春节期间; 14.红毛丹每年2月至4月开花，6月至8月为果实成熟采摘季节; 15.菠萝蜜又称木菠萝、树菠萝，海南特产的一种热带桑科常绿乔木。果实6~7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王、热带水果皇后，果实硕大，重者有20至25千克。

10、养生的基本原则有哪些

1、早起早睡以养肝
早睡早起，早晨去散散步，放松形体，使情志随着春天生发之气而不可违背它，这就是适应春天的养生方法。
2、防止旧病复发
古谚语：“百草回芽，旧病萌发。”可见立春后是疾病多发的季节。春天的多发病有肺炎、麻疹、过敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等。因此对于有肝炎、过敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特别注意调养预防。
3、不要过早减衣
“春不减衣，秋不戴帽”.立春气温还未转暖，不要过早减掉冬衣。冬季穿了几个月的棉衣，身体产热散热的调节与冬季的环境温度处于相对平衡的状态。由冬季转入初春，乍暖还寒，气温变化又大，过早减掉冬衣，一旦气温下降，就难以适应，会使身体抵抗力下降。病菌乘虚袭击机体，容易引发各种呼吸系统疾病及冬春季传染病。
4、每天梳头百下
《养生论》说：“春三月，每朝梳头一二百下”.春季每天梳头是很好的养生保健方法。因为春天是自然阳气萌生升发的季节，这时人体的阳气也顺应自然，有向上向外升发的特点，表现为毛孔逐渐舒展，代谢旺盛，生长迅速。故春天梳头，正符合这一春季养生的要求，有宣行郁滞，疏利气血，通达阳气的重要作用。
5、少吃补品和盐
很多人崇尚冬季进补，但是立春后进补要适度。一年四季有“春生、夏长、秋收、冬藏”的特点。人生于自然，应顺应自然规律。冬季根据个人体质适量进补，符合冬藏的养生原则。但立春之后的这段时间里，不论是食补还是药补，进补量都要逐渐减少，以便逐渐适应即将到来的春季舒畅、升发、条达的季节特点。与此同时，减少食盐摄入量也很关键，因为咸味入肾，吃盐过量易伤肾气，不利于保养阳气。
6、多吃韭菜香菜
春季阳气初生，饮食的调养除了注意升发阳气，还要投脏腑所好，应适当吃些辛甘发散之品，不宜吃酸收之味。因为酸味入肝，具有收敛之性，不利于阳气的生发和肝气的疏泄。食物可选择辛温发散的葱、香菜、花生、韭菜、虾仁等，少食辛辣之物。