1、特色饮品,水吧…求
焦糖奶茶
用料 牛奶 250ml 茶叶 3g 糖 10g
做法
1.锅大火烧热至快冒烟状态,转小火入糖熬化至呈棕褐色后入牛奶茶叶。
2.转大中火煮沸后转中小火再煮一会儿。
3.煮到飘出牛奶和茶叶混合的芳香就好啦。
奶香南瓜汁
用料
大米 约50克
南瓜 约250克
蒙牛纯牛奶 一袋220ML
做法
1.大米(至少浸泡半小时)约50克,南瓜约250克,蒙牛220ML纯牛奶一袋
2.南瓜洗净,去籽、去皮后切块,再改刀成丁状
3.把泡好的大米沥干水,倒入豆浆机杯体内,南瓜丁和牛奶放入,注入适量沸水至水位线
4.浸泡5分钟后接通电源,选择“五谷豆浆”键,至其自动完成即可
蜂蜜柚子茶
用料
柚子 一个
蜂蜜 冰糖
做法
1.备好材料:先将柚子清洗一下,用食盐搓一搓表皮,再放进60度左右的水中泡10分钟,这样可以去掉柚子表皮的蜡质
2.将柚子表皮切下
3.将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉
4.切成细丝
5.放入淡盐水中浸泡15分钟
6.锅中放入水和冰糖
7.烧开后,放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下。煮柚子皮的同时,剥出柚子肉
8.柚子皮煮至有透明状,再下入柚子肉和一起大火煮开,然后转小火慢煮,不时地搅拌一下,以免糊锅,大约要1小时左右。关火,晾凉一下,温热时倒入蜂蜜,搅拌,装瓶。 放进冰箱冷藏3天左右就可以了,时间越久味道越好
樱桃酒
用料 樱桃 1斤 柠檬 半个
白酒 1斤 冰糖 50克
做法
1.樱桃去柄,洗净,一定要擦干。
2.柠檬去皮,切片。
3.樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里,倒入白酒。
4.阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀。
5.两个月后再启封喝,风味更好。
牛奶巧克力热吻
用料
牛奶巧克力 30克
牛奶 120ML
淡奶油 30ML
无盐黄油 5克
可可粉 适量
做法
1.准备好材料
2.把牛奶加入锅子中火煮开
3.巧克力加入锅中搅拌至溶化(时间较长,要有耐心)
4.加入30克淡奶油后
5.加入5克无盐黄油搅匀
6.淡奶油加入砂糖打发,放在做好的巧克力热吻上,撒上可可粉装饰即可
2、请问水吧里面的饮料、奶茶如何调制?我有这方面的爱好,想自己调制来喝。(高分悬赏)
芒果酸奶来奶昔
主料: 芒果 2个 酸奶 200g
步骤/方法
准备好要用的材料,可以随时备用。
认真芒果洗净,用刀把核两边的芒果肉片下。
用刀在芒果上划出小格,翻一下。
用勺把果肉片下,放到料理容器里源。
在容器里缓缓加入酸奶。
放料理机里搅成果浆,完毕。
蜂蜜柠檬茶
主料: 柠檬 8个 蜂蜜 适量 盐 适量
做柠檬茶的材料。
把柠檬放到清水中,加入适量精盐浸泡一会儿。
柠檬洗净搽干表面的水份。
柠檬剥去表皮,去掉白膜。
把柠檬皮切成细丝,果肉切成片状。
切好的柠檬肉知和皮都放到容器中,容器要清洗干净,搽干水份。
把蜂蜜倒入容器中,蜂蜜一定要没过柠檬。
把容器密封好,放到冰箱里腌制一周即可。
冰沙三色果饮的做法
主料道: 西瓜 适量 鲜橙 适量 白兰瓜 适量
3、怎样自己做养颜养生茶
4、水八块的制作方法
制作水八块需要准备的材料有:公鸡 1只、芝麻 少许、盐 适量、鸡精 适量、辣椒油 适量、花椒油 适量、糖 少许、生姜水 少许。
具体方法步骤如下:
1、将姜片和清洗干净的整鸡,放入锅内,锅里清水的量要刚好淹没整鸡即可。

2、大火烧开后,转入小火,千万不要盖上锅盖。控制好火候,不要让锅里的水大量的翻滚沸腾,煮大概15---20分钟

3、煮好的鸡,放入冷水中浸泡,目的是要快速的给鸡降温。

4、降温以后,按照翅膀、鸡腿、鸡脚、胸部的位置,分别切内开八块。

5、将准备好的生姜水、盐、鸡精、花椒油、糖、辣椒油、芝麻等调料按照个人口味调成碗汁容。

6、把鸡和调料倒入盆中,让鸡片和调料充分的融合一起即可。

5、请问,关于水吧的知识!
1:香芋西米露材料:芋头1个 西米100克 冰糖100克 椰奶100毫升 清水200毫升
作法:1、芋头去皮洗净后切成丁放入蒸锅内蒸20分钟至熟,然后取1/3熟芋头丁留起来备用,剩下的2/3 放入搅拌机进一步加工成芋茸2、锅内烧一锅沸水,沸腾时倒入西米,煮10分钟至中间只剩一个小白点后熄火盖上锅盖焖10分钟,西米就全熟透了(煮的过程中需要不时搅拌防止粘底)3、把煮好的西米倒水冷水中过冷河后捞出4、刷干净煮西米的锅,倒入200毫升清水放入冰糖煮溶,然后将芋茸放入锅内搅拌均匀后放入之前的1/3份芋头丁一起煮,再倒入椰奶搅拌均匀,煮开后放入煮好的西米拌匀即可熄火贴心建议: 1、煮制西米需要用滚水,如果用冷水煮西米,不易熟并且容易烂;西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节约煤气
2、制作此糖水的芋头也可选用小芋艿制作
3、此糖水可热食、凉食,味道都特别好 2:南瓜酸奶冻 ◆做法:把南瓜洗干净并切成小块,放进蒸锅中蒸熟,取下瓜肉备用。青苹果洗干净后去皮及核,把它和红萝卜一起切成小块。在果汁机里放进南瓜、酸奶、苹果、萝卜,以高转速打匀后放进冰箱冷藏室即可. 3:椰汁西米芒果冻原料:芒果泥500克、清水500克、琼脂12克、柠檬汁15克、冰糖40克。芒果冻的做法:1、琼脂入清水浸泡2小时至软;2、芒果去皮去核切小块,放入粉碎机,加入柠檬汁打成芒果泥;3、将泡软的琼脂和水、冰糖一起放入锅中煮开后小火熬至融化;4、加入芒果泥混合均匀熄火,倒入合适的器皿中晾凉;5、盖上盖子放入冰箱冷藏,凝固后取出切成小块即可。椰汁西米芒果冻的做法原料:芒果冻、小西米、椰子粉(可用罐装椰汁代替)。做法:1、锅中放清水烧开,到入小西米小火煮大约10-15分钟,至小西米中间只留一点白点;2、捞出小西米用冷水冲去表面黏液;3、锅中另放清水烧开,到入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约10-15分钟,至小西米中间的白点完全消失(煮时记得要经常搅拌,以防粘锅底),呈晶莹剔透状关火;4、捞出小西米浸入冷开水中,凉后放入冰箱冷藏备用;5、椰子粉和水1:5冲泡搅拌成椰汁后入冰箱冷藏备用;6、杯子里舀上适量小西米,到入椰汁,放上芒果冻即可。 4:芒果椰汁红豆冰1. 西米,热水下锅,煮好捞起,备用;2. 红豆,清水煮2小时左右,然后把多余的水倒掉,加入糖浆,备用;3. 水果要挑新鲜的,去皮,去核,切成小件,然后用盐水浸泡,备用;4. 椰子,用搅拌器打碎,把渣隔去,只要水,加入少量的花奶,令其味道更香浓;5. 最后把所有材料混合,芒茜椰汁红豆冰就完成了;贴士:1. 西米要煮到还看到米粒里面有一点白色,然后马上捞起来,过冷水,这样西米会比较有嚼劲。2. 用盐水把新鲜的水果泡一下,可以保持水果的新鲜度。3. 这里比较建议去超市买已经煮好的真空包装红豆,这样红豆的味感比较好。 5:芒果西米捞主料
西米300克,砂糖4两(约160克),凉开水3/2杯,芒果2个,鲜杂果适量。
做法
1、西米洗净,用清水浸约2小时,用小筛盛起,晾干水分,再放入滚水中煮至浮起呈透明状,捞起冲冻水,晾干水分,候用。
2、将芒果去皮及核,取半个芒果肉斜切片(或切丁),余下的芒果肉与冻滚水、砂糖放搅拌器内搅成芒果汁。
3、将煮熟的西米与芒果汁及鲜杂果捞匀,分盛于碗中,面铺芒果片及其他水果,雪冻后即可进食。
备注
西米预先需用冻水浸透,待水滚之后才可放入西米,并用慢火煮熟。
6、怎么做水吧饮料。
水吧饮料做法如下:
准备材料:锐来澳鸡尾酒、青柠、苏打水、细砂糖、薄荷叶、冰块源。
一、青柠一个,一半切成薄片,另外一半榨汁。

二、玻璃杯放入洗干净的薄荷叶,加入糖,用筷子稍捣碎。

三、倒入青柠汁。

四、加入柠檬片。

五、杯子内装入冰块,准备1瓶青柠味锐澳鸡尾酒。

六、鸡尾酒倒入至杯子一半容量。

七、最后加入苏打水至满。

八、一杯水吧饮料就完成了。

7、水吧都有些什么炖品?
雪耳鲜奶炖木瓜…冰糖炖黑糯米…原盎木瓜炖雪蛤…原只木瓜炖雪蛤!
8、水吧热饮做法
芝麻豆浆香蕉特饮
材料:
豆浆晶1包,芝麻粉10克,糖10克,香蕉半只,水120克,碎冰160克。
做法:
1、豆浆晶用热水冲溶。
2、将芝麻粉、糖、香蕉及碎冰放入搅拌机打混。
3、再加入豆浆混和便可。
红枣龙眼水
功效:红枣补血又保暖,龙眼干有暖身的功效。
做法:将红枣加水煲约20分钟,然后加龙眼干,泡一会儿便可以饮用。本款热饮味道清甜,不用额外加糖。不过若喜欢甜一些,也可酌量加入冰糖。
姜糖苏叶饮
功效:苏叶是一味中药,把它和生姜红糖放在一起冲水饮,对恶心、呕吐、胃痛、腹胀等症的胃肠型感冒,治疗作用十分显著。[2]
做法:苏叶5克,生姜5克切丝,红糖25克,用滚开水浸泡10分钟,然后趁热服用。
木瓜雪梨水
功效:木瓜是最滋润的生果。木瓜、雪梨和苹果,简简单单煲一壶糖水,滋润功效非常好。
做法:将木瓜、雪梨等生果,加适量水及红枣、冰糖煲30~40分钟即可。
玫瑰花茶
功效:花茶亦有暖身的功效,尤其玫瑰花茶,喝后更觉醒神。玫瑰花茶味道清香,饮后暖遍全身。
做法:只需将一茶匙的花茶泡在热水中,待3分钟便可饮用。
蛋诺酒Egg Nog
这款酒在美国通常称为“鸡蛋酒”,源自美国南部的圣诞饮料,是圣诞大餐的传统主角之一。配方中使用了鸡蛋,营养价值高,建议作为消除疲劳的鸡尾酒饮用。
做法:用摇酒器将30ml朗姆酒、15ml白兰地、1个蛋黄和15ml糖浆一起摇匀,注入酒杯。添加90ml热牛奶,慢慢地添加已搅至发泡的蛋清,然后在上面撒上肉豆蔻粉。
古劳戈Grog
做法:在朗姆酒中兑入热水(比例按个人口味调整),加上1~2小勺砂糖或蜂蜜,将柠檬片装饰于杯口。
9、各种水吧冷饮制作
刨冰:
设备:刨冰机、果汁榨汁机
器材:碗、碟、勺、一次性餐盘
原料:冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类
芒果沙冰
原料:芒果1个(果肉约250克),低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。
做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。
红豆冰
原料:煮熟的红豆4勺,红豆汤20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。
做法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。)
梅子冰
原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。
做法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料:刨冰球1个,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,橘瓣数片(罐头),冰镇橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴。
制法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)
冰沙:
原料:苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等
做法:将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)
冰粥:
冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料
首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......
先把花泡茶,加糖调味
然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克)
最后把牛奶,果汁,酸奶等等饮料倒入杯中,排入花果冻,也可加入冰和冰淇淋
珍珠奶茶和果汁:
首先要准备多种水果,奶茶,吃用色塑,椰果等等
果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘
珍珠奶茶,就象上面一样要准备多种东西,为了面对客人的需要,你也不时要添加菜单
装成杯后可以上给客人