1、焦作特色美食
焦作市区最有名的烧饼靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。其烧饼具有制作精细、配料严格、合理、黄焦酥脆不变形、不发硬的特点。此烧饼有10多个品种，大致可分四类：（1）大油酥（2）糖油酥、南豆油酥、山楂酥、水晶酥同属一类。（3）肉油酥（4）三角酥。靳贤书烧饼有几十年的历史，风味独特、享有盛誉，1980年在郑州举行风味小吃展销时，被评为名味小吃，受到日本、德国、美国外宾的好评。
焦作最有名的延陵大葱修武县延陵大葱，是以修武县王屯乡的薛延陵、贾延陵、张延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、芦延陵、李延陵等九个自然村为主要产地。大葱的特点是脖短、头大、营养丰富、味道鲜美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下"能自动崩开"形成花状。细品其味，生葱是由甜到香，熟葱则香、浓、鲜兼而有之，实为调味佳品。
焦作武陟油茶，秦朝称甘缪膏汤，汉称膏汤积壳茶，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶成名于两千多年前的秦朝末年。据历史记载，公元前206年，楚汉相争时刘邦受伤于武德县，住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之，三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云：“佳膳出武德兮，膏汤胜宫筵。”刘邦即位后，在长安思食膏汤不得，即召吕某入宫，封为五品油茶大师，封油茶为御膳。武陟油茶在配方上选用：精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，经省卫生防疫站化验，每500克含各种维生素总和为424.63115克。具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。 武陟油茶是河南的著名风味小吃，因产于河南焦作武陟县而得名。它名为茶，实际是粥。它的主料为精粉麦面，做粥之前，要先用油把面炒熟，所以人们称这种粥为油茶。武陟油茶的原料除精粉麦面以外，还有珍珠淀粉、花生、芝麻、小磨油和怀山药等，另外还要加入茴香、花椒、肉桂、丁香、枇杷、砂仁、叩仁等24种高级香料。武陟油茶不仅味道浓郁，营养丰富，而且还有健胃提神的功能。
怀山药特指古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产的山药，可以使用“怀山药”的国家地理标志产品名称。作为中药最重要的补益材料之一，怀山药与其他常用的补药，如人参、党参、黄芪等相比，最大的区别，也是它的最大优点，是无任何副作用。因此被历来医家评价为“温补”“性平”，是 “药食同源”的典范，即可以当成正常食物充饥使用，用者没有避忌，适宜于任何人群、任何体质，包括老人、儿童、孕妇和其他特殊人群（见2007年中央电视台录制的《山药—神仙之食》节目中，北京中医医院主任医师王国玮对怀山药的评论）。这也是为何怀山药在中药药方中出现频率最高的根本原因。怀庆府另一特产怀地黄，可能名气更大（由于六味地黄丸的原因），医用价值和经济价值也更高，但历来怀庆府怀山药的种植普及程度和产量都要大于怀地黄。怀山药卖不掉可以自己食用，怀地黄就不行。
2、河南焦作有那些小吃?
1矿山的白吉馍 擀面皮
2东二环的胡辣汤
3中站的老么肉店
4消防队闪记羊肉泡馍
5解东一小胡同里的豆腐脑
6高新区的老北京炸酱面
7大厦后面教堂对面的鸡蛋饼
8学生路的乐立杯奶茶
9和平街的鸭血粉丝汤
10团结街小学斜对面的劳动五号米皮和香辣面
11朝阳路紫云阁旁边的沙锅米线
12新华街磐石画室门口回民饭店的炒拉条
13三中学校里才有卖的调饼
14体育馆对面的阿海炸鸡
15十七中分校门口的炸臭豆腐
16六号院菜场里李大娃麻辣鸡块
17和平街十字路口往北好再来绘面
18大玻璃球回民区路口小车牛肉
19老一中附近的齿留香鸡柳
20大厦正门门口的土耳其羊肉串
21学生路桥头下午才有卖的烤鱿鱼
22耐火二厂路南斜对面的二胖擀面皮
23陶一路口的小挑馄饨
24三中十字口南边的颜记擀面皮
25焦北7447菜场的夜市烤羊肉串--老王的一绝
26消防队阿香婆糊涂面条
27和平街惠利佳门口的炸臭豆腐（加酱的）
28十七中保险公司胡同往里50米牛肉丸子和扣碗小苏
29森林大酒店土菜园门口的考羊肉串
30大厦南门向南路东第一家的粘玉米
31亚细亚对面一个小点心店的绿豆糕 南瓜饼 桃酥
32新时代广场后面的桂林米粉
33大厦下面小店避风塘里的蜜豆雪乳
34艺新华商的凉皮
35商业街德克士对面胡同里路南的那家炒米皮
36老一中附近南方人卖的麻辣牛肉包子
37贸易大厦后面隐藏在小胡同里的麻辣烫
38太平洋右边路口的胡辣汤和回民小推车肉饼
39十七中保险公司口阿姨卖的甜辣咸菜
40电厂的炸串
41朝阳南路红房子的盖浇饭
42北环路的羊杂碎、油饼、羊大件、丸子
43老一中门口的鸡蛋灌饼（路东那家）、南边点的烧饼夹豆腐卷
44新亚旁边的小路上有一家国华的麻辣烫.!
45青年路上的以前的老十一中擀面皮
46吉利园羊大件，民族饭庄扒羊肉，赵记绘面
47各个马村烧鸡店里的鸡，鸡爪，鸡胗
48新亚旁边的怪味凉面
49和平街的鸭血粉丝
50工业路与塔南路相交的十字路口东南角有一家养生粥棚的小煎饼冰粥等
51中州菜市场西门有一排卖小菜的，其中有一个摊子摆一个大盆，里面是红红的豆腐皮 海带条
3、焦作不二八宝粥春节营业吗？
焦作不二八宝粥春节不营业。他们要回家过年。在初二以后可能会开业。
4、焦作特产之怀山药、熟地黄怎么吃？
地黄是药材 你吃的地黄丸就是用它做的 具体估计不能象吃食物一样吃他 是用药的.
山药就不同了,1.你可以蒸着吃,熟了版以后 把皮剥了 蘸白糖吃.2.还可以洗干净以后 剥皮直接和粥在权一起煮.都是很好吃的!还有好多好多吃法 我觉得这两种最简单好吃!
5、焦作市民风民俗
农历二月初二，是“龙抬头节”或“青龙节”。这天，河南农村的妇女一般都不动剪刀，不做针线活，怕动了刀剪伤龙体。在这个节日里，人们到田野里采野菜，包饺子，煎煎饼，炒黄豆，煎腊肉，蒸枣馍，改善生活成为节日的一项重要内容。
二月二这一天摊煎饼和吃炒豆的人最多，民间认为，这天是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼，是为龙王嚼灾，扔煎饼，是为了掩埋龙王的胎衣。
每年的农历七月初七，是“乞巧节”，河南新乡一带的乞巧风俗是在每年的农历七月初六晚上，当地未出嫁的姑娘七人凑成一组(以应“七夕”之数)，每人兑面兑物，为织女准备供品。有的要买葡萄、石榴、西瓜、枣、桃等七样瓜果，烙七张油烙馍或糖烙馍，包七碗小饺子，做七碗面条汤。除此之外，还要单独包七个大饺子，饺子馅由七样蔬菜做成，内包用面做成的七样东西，像针、织布梭、弹花槌、纺花锭、剪刀、蒜瓣或算盘子等。这七样东西，要能代表七位姑娘的心愿。这天晚上，七位姑娘把供品摆在瓜棚下或清静的地方，焚香点纸，跪在月下向织女祈祷，念完祷语后，七个姑娘分吃水果和七碗小饺子。然后把七张油饼和七个大饺子放在竹蓝内，挂在椿树上。这天晚上，七个姑娘一齐守夜，看守竹蓝子。这种举动称为“守巧”，目的是防止爱开玩笑的男孩子偷嘴吃，把“巧”(大饺子)偷去。
七月七日清晨，天刚刚蒙蒙亮，七个姑娘闭着眼睛，在竹蓝内各摸一个大饺子。谁摸出的饺子内包有针、剪刀等东西，谁就是未来的巧手。
在豫北沁阳、孟县等地，现在还流传有“七夕”对歌的习俗。每到“七夕”这天，当地的少女们按村子，或按乡、县组成小组，每组七人，也可为九人、十一人，以单为巧数。民间讲究对歌人的数量，俗语有“当单不当对，当对拙一辈”。人们把对歌小组分成单数，都是为了能够获“巧”，希望本村的对歌组能够取胜。
农历七月十五，是中元节，民间俗称为：“鬼节”。中原农家也称这天为“牲口节”，此日有许多敬奉耕牛的活动。
在豫北林县等地，七月十五这天，家家都要蒸羊羔形的白面馍，中午蒸熟后供奉在案桌上，然后燃放鞭炮，庆贺槽头兴旺。凡有大牲口的农家，这天都要停止使役一天，把供奉后的羊羔馍送给大牲口吃，也有给牲口喂豆等精饲料的，以显示牲口节与平时不同。晚上，他们还要做一锅米汤给牲口喝。有民谣说：“打一千，骂一万，七月十五喝顿小米饭。”
农历腊月二十三，是“祭灶节”。河南腊月二十三祭灶的习俗，每到腊月二十三这天，中原城乡噼噼叭叭燃放起新年的第一轮鞭炮。城镇居民忙于购买麻糖、火烧等祭灶食品。而在广大农村，祭灶的准备活动和隆重的祭灶仪式便在震耳欲聋的炮声中渐渐拉开了帷幕。
祭灶仪式多在晚上进行。祭灶时，祭灶人跪在灶爷像前，怀抱公鸡。也有人让孩子抱鸡跪于大人之后。据说鸡是灶爷升天所骑之马，故鸡不称为鸡，而称为马。若是红公鸡，俗称“红马”，白公鸡，俗称“白马”。
焚烧香表后，屋内香烟缭绕，充满神秘的色彩。男主人斟酒叩头，嘴里念念有词。念完后，祭灶人高喊一声“领”！然后天执酒浇鸡头。若鸡头扑楞有声，说明灶爷已经领情。若鸡头纹丝不动，还需再浇。
祭灶仪式结束后，人们开始食用灶糖和火烧等祭灶食品，有的地方还要吃糖糕、油饼，喝豆腐汤。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意.
非常兴隆。在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。
6、为什么焦作的山药总是那么的贵呢
市场决定的.人们懂得保健了,食疗呗.
山里的野山药80元一斤呢.
焦作市区不产山药,县里有,不过种山药也的确是难.铁棍山药嘛2米的也有.
7、河南焦作有那些小吃。
1矿山的白吉馍 擀面皮
2东二环的胡辣汤
3中站的老么肉店
4消防队闪记羊肉泡馍
5解东一小胡同里的豆腐脑
6高新区的老北京炸酱面
7大厦后面教堂对面的鸡蛋饼
8学生路的乐立杯奶茶
9和平街的鸭血粉丝汤
10团结街小学斜对面的劳动五号米皮和香辣面
11朝阳路紫云阁旁边的沙锅米线
12新华街磐石画室门口回民饭店的炒拉条
13三中学校里才有卖的调饼
14体育馆对面的阿海炸鸡
15十七中分校门口的炸臭豆腐
16六号院菜场里李大娃麻辣鸡块
17和平街十字路口往北好再来绘面
18大玻璃球回民区路口小车牛肉
19老一中附近的齿留香鸡柳
20大厦正门门口的土耳其羊肉串
21学生路桥头下午才有卖的烤鱿鱼
22耐火二厂路南斜对面的二胖擀面皮
23陶一路口的小挑馄饨
24三中十字口南边的颜记擀面皮
25焦北7447菜场的夜市烤羊肉串--老王的一绝
26消防队阿香婆糊涂面条
27和平街惠利佳门口的炸臭豆腐（加酱的）
28十七中保险公司胡同往里50米牛肉丸子和扣碗小苏
29森林大酒店土菜园门口的考羊肉串
30大厦南门向南路东第一家的粘玉米
31亚细亚对面一个小点心店的绿豆糕 南瓜饼 桃酥
32新时代广场后面的桂林米粉
33大厦下面小店避风塘里的蜜豆雪乳
34艺新华商的凉皮
35商业街德克士对面胡同里路南的那家炒米皮
36老一中附近南方人卖的麻辣牛肉包子
37贸易大厦后面隐藏在小胡同里的麻辣烫
38太平洋右边路口的胡辣汤和回民小推车肉饼
39十七中保险公司口阿姨卖的甜辣咸菜
40电厂的炸串
41朝阳南路红房子的盖浇饭
42北环路的羊杂碎、油饼、羊大件、丸子
43老一中门口的鸡蛋灌饼（路东那家）、南边点的烧饼夹豆腐卷
44新亚旁边的小路上有一家国华的麻辣烫.!
45青年路上的以前的老十一中擀面皮
46吉利园羊大件，民族饭庄扒羊肉，赵记绘面
47各个马村烧鸡店里的鸡，鸡爪，鸡胗
48新亚旁边的怪味凉面
49和平街的鸭血粉丝
50工业路与塔南路相交的十字路口东南角有一家养生粥棚的小煎饼冰粥等
51中州菜市场西门有一排卖小菜的，其中有一个摊子摆一个大盆，里面是红红的豆腐皮 海带条