养生黑釉

1、天目釉建盏天目杯和建盏的区别天目盏和建盏区别

天目”一词，源于日本，日本学者奥田直荣在《天目》一文中写到：“现在常用的广辞苑的天目条上写着：‘用绿茶末沏茶的一种茶碗，为浅而敞的擂钵形器，因中国浙江天目山佛寺的什器而得名。在中国是以建窑产的为代表，在我国濑户产最为出名’”。小山富士夫则写道：“天目这个词，最初可能是建盏的意思，继而吉州窑的茶碗也叫做天目，后来变成只要是黑釉陶瓷都叫做天目。到了江户时代，天目这个词变成了茶碗或陶瓷器的代名词一样使用。”，由此可知，即便是在日本使用“天目”一词，也因不同时期，对“天目”赋予的内涵以及外延亦有所不同，故而奥田直荣认为，在日本，“天目”指的是天目茶碗（建盏和吉州窑黑釉盏）本身和茶碗。而且，“天目”在茶中起着象征性的存在意义。

日本最早传入天目的时期，一般认为是在荣西禅师传入碾茶法的镰仓前期。《吾妻镜》曾载，建宝二年（1214年，南宋嘉定七年）二月四日，建军源实朝宿醉难熬之际，叶上僧正（即荣西禅师）劝他和一碗茶并献上一本赞颂茶德的书，将军大悦。虽然没有提及荣西进茶的就是天目，但是在荣西《吃茶养生记》中所形容的口广底窄、茶汤久热难冷的茶瓯特征倒是与建盏一致。目前日本国内已知最早记载有关建盏的文献，当推金泽贞显（1278南宋景炎三年，元至元十五年～1333 年）写予镰仓称名寺主持剑阿（1261～1338年）的信函。该信是为了从剑阿处借用“建盏”等茶具而书写的，在给剑阿的其信函中，还提及将建盏装镶金属扣边一事。巧合的是，这与前述失事沉没于至治三年（1323元朝至治三年）新安船上的带金属扣的建盏（或为仿建品）时间相吻合，新安沉船上所运的茶盏，当是日方采购自中国的各种茶器之一。

而在南北朝时期，对建盏、天目概念有过分类的相关文献。《新札往来》中载有“建盏、油滴……天目……”，其中将“建盏”与“天目”并列，显然所指不是一物。“油滴”建窑与磁州窑均有生产，在此应该是磁州窑的“油滴”，矢部良明主编的《唐物茶碗》一书中的传世“油滴”也证明了这一点。《尺素往来》、《下学集》、《异制庭训往来》、《禅图 灰被天目 林小歌》、《庭训往来》、《桂川地藏记》、《撮壤集》等各时期的辞书和往来书信里可散见类似的将“建盏”和“天目”并提的记载。

根据日本福冈博多遗址的考古发掘资料证明：在 12 世纪前期（公元 1101—1125 年，相当于中国北宋晚期的宋徽宗时代）的地层中，已有“建盏”出土，显然早于“建盏”一词文字记载的出现。现在日本传世品中的“灰被天目”和“黄天目”茶碗，与建盏出土的地层不同。

它们皆出于 15 世纪前后（公元 1401明建文三年、永乐元年—1499 年）的地层中，而在建窑发掘中，未见有与这些传世品相同器物出土。在福建所有建窑以外的已发现的古窑址中，目前仅在南平茶洋窑发现有与其相同者，因此可以证明日本出土和传世的“灰被天目”是茶洋窑的产品。在日本东北大学的藏本《君台观左右帐记》是日本茶道文化中最有影响的一部书。

这部文献是当时足利将军的文化侍从能阿弥等，对他家藏的中国生产的“唐物”（其中有黑釉茶碗等）进行鉴赏评级的一本书。在这部文献里，把“天目”和“建盏”分别评出等级，首先把建盏中的“曜变”评为是“最上品”，认为曜变是“建盏中的最上品，世上独有，黑地上施有浓淡的琉璃斑点，又有黄色、白色等各种颜色浓淡交融，光彩如锦”；而油滴则次之：“仅次于曜变的珍品，黑地上附有浅紫色的白色斑点，内外均是，比起曜变，油滴保存在世上的可能为数不少，大约有五千件”。结合东京国立博物馆藏本的左右帐记所载的“曜变、建盏，名传天下，不可多得也”以及“油滴，同名也，比曜变多”等记载看，书中所说的“油滴”，当指“油滴“建盏。而“鼈盏”、“乌盏”、“能皮盏”等而下之，被列为末等的是“天目”。该文献并且将这些茶盏论质评价。如排在首位的是“曜变”（价值万疋）；其次是“油滴”（价值五千疋）；再其次是“建盏”（价值三千疋）；其余的则又次之。未标明价值的“天目”，其在藏品中等级显然较低，价值也不是特别珍贵。从文献的记载中明显可以看出“天目”与“建盏”是两种截然不同的黑釉茶盏。成书于该文献之前的《祇氏园执行日记》（康永二年，即公元;南宋淳佑三年 1243 年）中，首次出现的“天目”茶碗，购入时只需四百文，同价值“万疋”的建盏相比，可谓极其低廉了。这里的“天目”显然不是指建盏，而是另外一种茶盏（碗）。

在桃山时代的天正末写的《山上宗二记》里，“天目”完全是作为总称，其“天目事项”：“名物天目，绍鸥所持一个，天下只有三个，二个在关白，引拙的天目，在堺油屋，皆为灰被天目，灰被在各处有上中e68a847a6431333361326265下之分。……建盏中，曜变、油滴、乌盏、鼈盏、玳皮盏。此六种皆建盏也。”尽管其中玳皮盏被划入建盏有误，但是“天目”是茶盏的总称这一事实是无疑的。

在日本的平安末期至镰仓时期，因寺院茶逐渐推广，日本的饮茶风气渐盛，由中国输入的建盏被视为珍贵的茶碗而倍受欢迎。尤其在寺院和显要阶层极受推崇，如前述的《满济准后日记》、《荫凉轩日录》、《佛日庵公物目录》、金泽贞显至剑阿的信函等文献，出现了“曜变”、“银色禾目”（兔毫盏）、“银建盏”、“油滴”等不同的命名，能够肯定的是，这些称谓是对建盏的不同种类的称呼。

直到江户时代，以德川家为首的贵族武士，重新开始举办注重格调的茶道。在这种历史背景下，早期自中国引进的‘唐物天目’，又被视为名人贵族身份的象征而被这些上层人士所收藏，其身价再次上升。明治时代，随着幕藩制度的取消，上层贵族收藏的‘唐物天目’也逐渐流散于世。”至今，随着人们对传统文化的尊崇，那些在日本陶瓷与茶道发展史上影响深远的以建窑黑釉盏为代表的天目盏，逐渐被人们重视，对于其收藏和研究者也愈来愈多。建盏在日本国内许多博物馆、美术馆、以及各地的研究收藏机构，有为数不少的收藏，在一些古老的著名寺院，同样也藏有传世的建盏。例如在日本的东京国立博物馆、静嘉堂文库美术馆、大阪市立东洋陶瓷美术馆、京都国立博物馆，藤田美术馆、根津美术馆、出光美术馆、 MOA 美术馆、德川美术馆、永青文库、林原美术馆、五岛美术馆、奈良称名寺、京都龙光院以及一些大学的博物馆和研究机构，都分别藏有唐物“天目”，其中不乏珍品建盏。如被《君台观左右帐记》奉为“上品”的建窑“曜变”类天目，在日本目前仅发现三件传世品，分别藏于静嘉堂文库美术馆、龙光院和藤田美术馆。“曜变”又称窑变，是宋瓷茶盏中独具特色的一个品种，一般指器皿釉色在烧制过程中，会因为釉料中不同的成份而呈现不同颜色釉质的现象。《稗史汇编》云：“其中有同是质，而遂成异质，有同是色，而特为异色者，水土所合、人力之巧，不复能与。是之谓窑变。葢数十窑中，千万品而一遇焉。”《博物要览》云：“官、哥二窑烧出器皿，时有窑变，状类蝴蝶、禽鸟、麟豹等像，于本色泑外变色，或黄或红紫，肖形可爱，乃火之幻化，理不可晓。”可见窑变的出现是偶然的。宋代钧窑，在烧制技术上独辟蹊径，利用氧化铜和氧化铁的呈色不同的原理，在天蓝或者月白色釉上烧出大小不一、形状各异的紫色或红色。“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时”，窑变的釉色与形状奇异，如空中晚霞般变幻莫测；而官窑、哥窑也出产窑变瓷器，形似蝴蝶或禽鸟等，釉色变幻微妙，不可言表。据其他文献记载，景德镇窑、吉州窑也曾烧制过此类瓷器。

建盏流传至日本的名品，有四件“天目”被日本国家指定为“国宝”。其中静嘉堂文库美术馆所藏的建窑“曜变天目”，在深沉的黑色釉中，出现蔚蓝或紫蓝色斑块，在斑块上又有宛若日晕样的曜变斑点，整个内壁的曜变效果看上去仿佛星空般深邃无垠，美不胜收。该曜变建盏原为德川将军家（1603明万历三十一年—1868）宝物（柳営御物·大名物），经淀藩稻叶美浓守正则（1634—1683），于大正七年由小野光景购入，后归静嘉堂文库美术馆创办人岩崎弥之助（1851—1908）。其余三件“国宝”，计有两只“曜变天目”，一只“油滴天目”。“曜变天目”其一为藤田美术馆藏，其承传为：德川家康（1543—1616）→德川赖房（1603—1661）→藤田平太郎（1918 年购入）→藤田美术馆；“曜变天目”其二，据箱内箱书可知是龙光院开山江月宗玩（1574—1643）旧藏，有研究者推测其原持有者可能是江月和尚之父、著名堺茶人津田宗及（—1591）。而另外一只“油滴天目”，传世次序为：丰臣秀次（1568—1595）→西本愿寺→三井八郎右卫门→酒井家→安宅コレクシヨン（1901—1994）→大阪市立东洋陶磁美术馆。从以上的四件国宝建盏的传承记录来看，这些建盏至迟于 17 世纪就已传入日本，而龙光院所藏的曜变建盏则可能要上溯到 16 世纪。而根据前述的《君台观左右帐记》的有关“曜变”建盏特征的描述和《室町殿行幸御餝记》等日本文献资料，有学者推断现藏于静嘉堂文库美术馆的国宝“曜变天目”，是明成祖永乐颁赐给三代将军足利义满的传世品。

2、女人养生秘诀？？？

女性过了25岁以后就需要对自己进行全方面的保养，在保养皮肤的同时还应该注重身体的保养。特别是女性生育后，身体机能改变很多，因此适当的养生保健对身体大有好处，下面小编就为大家介绍女性朋友如何养生保健: 一、女性如何保持美丽容颜 1. 神养:心情愉快，性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进身体骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。所以，应该经常保持乐观的情绪。 2. 睡养:保证有充足睡眠及充沛的精力和体力，并做到起居有时、娱乐有度、劳逸结合。要学会科学生活，养成现代科学健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒烟限酒，不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。 3. 动养:要经常参加体育锻炼，特别是生育过的女性，更要经常参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增强体力和造血功能。 4. 食养:女性日常应适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素 ( 铁、铜等 ) 、叶酸和维生素 b12 等营养食物。如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生以及新鲜的蔬菜、水果等。 5. 药养:贫血者应进补养血药膳。可用党参 15 克、红枣 15 枚，煎汤代茶饮 ; 也可用麦芽糖 60 克，红枣 20 枚，加水适量煮熟食用 ; 还可食用首乌 20 克，枸杞 20 克，粳米 60 克，红枣 15 枚，红糖适量煮成的仙人粥，有补血养血的功效 ; 贫血严重者可加服硫酸亚铁片等。 女性养生应注重心、食、行。 女性养生要顺应四时气候，从精神、起居、饮食、运动等方面综合调养。要调养精神，饮食有节，药膳保健，通过“形劳而不倦”的锻炼来炼形、炼意、炼气，使身体“形与神俱”。针灸、推拿与针刺养生通过经络系统的感应传导和调节机能平衡的功能来发挥其治疗与保健强身作用。推荐阅读:女性补血 女人补血养颜小妙招 二、女性保健的七注意 1、测体重:要注意体重，过于肥胖会减少你的寿命及风采。可采用一种简单的计算方法，即用身高的平方除以体重，所得数如超过25为超重，正常指数是20-25。 2、不抽烟:现在有许多女性都抽烟，其实抽烟会使寿命平均减少10年。在40-50岁间死亡的人，30%是因患与抽烟有关的疾病而致命。因抽烟而患肺癌、支气管炎的占总患病人数的9%;有20%的抽烟者患心力衰竭。但若在50岁以前戒烟，你仍可恢复健康。 3、少喝酒:对某些女性来说，酒有着特殊的危险。如抽烟的人，酒又喝得很多，其患食道癌的危险可能增加44%;酒能增加患肝癌、口腔癌和喉头癌的可能性;酒可升高血压，从而导致心脏病和脑卒中。 4、控脂肪:每天脂肪摄入量不得超过总热量的30%，也不可少于15%。高脂肪饮食可导致肥胖症、心脏病和高脂血症及乳腺癌、子宫癌。 5、多果菜:维生素a、维生素c和维生素e有保护身体健康的作用，每天至少应食用400克水果和蔬菜(不包括土豆)，让你的皮肤更细腻和白净。推荐阅读:女性保养女性吃什么减肥 6、多纤维:含丰富纤维素的食品是维生素和矿物质的一个重要来源。食物纤维有助于消化，保护你免得胃肠道疾病，使身材更苗条。 7、多进钙:中年女人应注意补钙。

3、莴苣对人养生有哪些好处

食用价值

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴苣，可以防治缺铁性贫血。莴苣中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，有利于调节体内盐的平衡。对于高血压、心脏病等患者，具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱的作用。莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。
但是，如果过多地或是经常食用莴苣，由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有刺激作用，会发生头昏嗜睡的中毒反应，导致夜盲症或诱发其它眼疾，故不宜多食。多食莴苣引起的夜盲和眼疾只须停食莴苣，几天后就会好转。莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。研究发现，莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂，能够分解食物中的致癌物质亚硝胺，防止癌细胞的形成，对于消化系统的肝癌、胃癌等，有一定的预防作用，也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
莴苣营养功效
莴笋能改善消化系统功能。因其味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。莴笋中含有的大量纤维素，能够促进人体的肠壁蠕动，防治便秘。莴笋的其乳状浆液，能增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，能迅速帮助人体排出宿便和毒素以及浊气，起到清肠、减肥、瘦身的作用。
莴笋有润发、利尿、通乳的功效。莴笋中钾的含量远远高于钠含量，能促进排尿，维持水平衡。莴笋也有通乳的功效，《本草纲目》记载，李时珍曾用莴笋加酒，煎水服用来治疗产后乳汁不通。因缺钾而脱发者，经常食用莴笋，可以令秀发乌黑、浓密、顺滑。
莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长，另外，莴笋中还含有铁、钙等矿物质，对儿童换牙、长牙很有好处。莴笋中的含碘量高，有利于人体基础代谢、心智、体格发育以及情绪调节，因此莴笋具有镇静的作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
莴笋具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，可治疗缺铁性贫血，莴苣的热水提取物可以抑制某些癌细胞，所以莴笋是防癌抗癌的保健蔬菜。
莴苣药用价值
止腹痛
儿童们腹部受了寒冷，或者成年人受到风寒，腹部隐隐作痛。如果不喜欢吃药，那么可将莴苣的茎和叶，捣烂后放在锅炉上煮熟，作为饮品，能止腹痛。因为莴苣笋的茎叶中，有一种白色的乳状液，名为莴亚片，英文名称为LACTUCAIUM。据药学家的研究，说这种液汁，有镇痛和麻醉之效，有一种新药即有乳状液的成分。
止牙血
凡是身体虚弱，阴分不足，齿缝间时常出血，或鼻部干燥，易出鼻血。均可用莴苣茎切片煮熟加酱油或盐拌食，以治疗和减少出血情况。
通小便
小儿小便不便时，可用莴苣茎和叶，捣烂如泥，涂敷肚脐之上，小便可以渐渐通畅，此法载在卫生简易方中。又有一个办法，用葱数十茎，与莴苣茎十茎一同捣烂，加蜜糖或甘油调成泥饼状，涂在脐眼以上的肚腹部，亦能使小便通畅。涂敷时有一要点，就是莴苣的泥饼要用热水温热，再行涂上，免得受冷。敷布的位置，要离开脐眼，敷在肚上。或预先用棉花或纱布填塞脐眼，免得液汁浸入，那么就更妥善了。（《海上方》）
催乳汁，又可利小便，治乳房肿胀，痔漏出血和扭伤。莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的最佳食料。
其他
治产后无乳
用莴苣菜煎酒服。又方：莴苣子一合，生甘草三钱，糯米、粳米各半合，煮粥频食。（《海上方》）
治小便尿血
莴苣，捣敷脐上。（《纲目》）
治沙虱毒
细花莴苣
敷莴苣莱汁。（《肘后方》）
百虫入耳
用莴苣捣汁滴入，虫自出。（《圣济总录》）
治蚰蜒入耳
莴苣叶一分（干者），雄黄一分。捣罗为末，用面糊和丸，如皂荚子大。（《圣惠方》）
腰部闪伤
用白莴苣子（炒）三两、白粟米（炒）一撮、乳香、没药、乌梅肉各半两，共研为末，加炼蜜做成丸子，如弹子大。每嚼一丸，热酒送下。
阴囊肿
用莴苣子一合，捣成末，加水一碗煮开五次。
食用禁忌
1．不可多食，多食使人目糊，李时珍引彭乘语云：莴苣 有毒，百虫不敢近，蛇虺触之，则目瞑不见物，人中其毒，以姜汁解之。
2．不宜与奶酪、蜂蜜同食。
3．寒性体质者不宜食。
4．痛风、泌尿道结石，眼疾患者不宜食。

4、茶杯的历史

杯盏的历史
瓷杯，日用器皿，从古至今其主要功能都是用来饮酒或饮茶。基本器型大多是直口或敞口，口沿直径与杯高近乎相等。有平底、圈足或高足。考古资料表明最早的杯始见于新石器时代。无论是仰韶文化、龙山文化还是河姆渡文化遗址中都见有陶制杯的存在。这一时期杯型最为奇特多样：带耳的有单耳或双耳杯；带足的多为锥形、三足杯、觚形杯、高柄杯等等。
战国至汉代出现了原始青瓷杯，其中汉代的椭圆形、浅腹、长沿旁有扁耳的杯最具代表性。隋代杯多是直口、饼底的青釉小杯。唐代的三彩釉陶杯和纹胎陶杯最有特色，当时还流行盘与数只小杯组合成套的饮具。宋元时期的杯多直口、浅腹、圈足或高足，高足底为喇叭状。宋杯多以釉色取胜，如龙泉窑及官、哥、汝、均各窑。其中磁州窑釉下黑彩装饰颇为鲜明。元杯胎骨厚重，杯内心常印有小花草为饰，明清时其制杯最为精致，其胎轻薄，其釉温润，其彩艳丽，其型多样。明代有著名的永乐压手杯、成化斗彩高足杯、鸡缸杯等，中早期多见高足杯。清代杯多直口、深腹、腹部有把或无把，还有带盖或无盖的分别，装饰手法丰富多样，有青花、五彩、粉彩及各种单色釉。
瓷盏，饮茶用具。基本器型为敞口小足，斜直壁，一般较饭碗小，较酒杯大。据考古或文献资料证明，瓷盏在东晋时已有制作，所见实物器形为直口直腹壁，饼状平底足，施青釉，开细碎纹片。南北朝时饮茶之风逐渐流行起来。唐代及五代时期的茶盏以南方越窑和北方邢窑最富盛名。唐时茶盏又称“瓯”，陆羽《茶经》中说：“瓯越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升而已”，由此可见越窑盏的大致形态。越窑盏多配有盏托，其托常常设计成荷叶卷边状，上托莲瓣状茶盏，颇为精巧动人。越窑盏胎质细腻，釉层均匀，釉色青绿，被陆羽称为上品是理所当然的。邢窑盏以"白如雪"而闻名，且"天下无贵贱而通用之"，由此可见其受欢迎的程度。唐时南北茶盏均以敞口，斜直腹壁、玉壁底足为常见器型。
宋代斗茶之风大盛，因便于观察茶沫白色的缘故，所以特别崇尚建窑和永和窑的黑釉盏。连宋徽宗赵佶皇帝也不例外。他在《大观茶论》中直言："盏色贵青黑，玉毫条达者为上。"有玉毫条的盏即是人们常说的兔毫盏，产自福建建阳窑。宋时盏型大致有两种：一为小浅圈足，斜弧腹，口沿直；另一种为撇口，如喇叭，小浅圈足，腹壁斜直。有的以描金装饰，书"寿山福海"字样。除建窑外，宋代的官窑、哥窑、定窑，钧窑、龙泉窑、吉州窑都普遍烧制茶盏。
元代黑釉茶盏相对减少，多见青白釉制品。元代茶盏多直口、胎体较为厚重。明代以宣德白釉盏制作最为精美。成化、嘉靖青花盏次之。明代盏中早期多小折沿、深腹、高深圈足。中晚期多小撇口、深腹、上阔下窄、圈足较浅，装饰上多绘釉上青花图案，亦有斗彩、五彩和单色釉装饰。清代茶盏的器形、装饰手法、制作工艺均胜过前朝，其粉彩和珐琅彩绘画装饰的小盏更是精美绝伦。基本器形为敞口、弧形腹壁，圈足前期高、大、深，后期相对低、小、浅，皆修制规整。
杯盏的发展史上，两者相较，杯的产生在先，盏在后，杯多用以饮酒，盏多用以饮茶，杯的器形较小，盏的器形较大，杯多高脚，盏多圈足，杯的纹饰简约，盏的纹饰繁杂。透过杯盏演变，可窥悟中华民族茶酒文化的博大精深。

茶杯中的历史

▲“茶”字的起源，最早见于我国的《神农本草》一书，它是世界上最古的第一部药物书。据有关专家考证，该书为战国时代（公元前5年－一公元前221年）的著作。

▲我国茶圣一－唐代陆羽于公元758年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。根据陆羽《茶经》推论，我国发现茶树和利用茶叶迄今已有四千七百多年的历史。

▲茶叶在我国西周时期是被作为祭品使用的，到了春秋时代茶鲜叶被人们作为菜食，而战国时期茶叶作为治病药品，西汉时期茶叶已成为主要商品之一了。从三国到南北朝的三百多年时间内，特别是南北朝时期，佛教盛行，佛家利用饮茶来解除坐禅瞌睡，于是在寺院庙旁的山谷间普遍种茶。饮茶推广了佛教，而佛教又促进了茶灶的发展，这就是历史上有名的所谓“茶佛一味”的来源。到了唐代，茶叶才正式作为普及民间的大众饮料。

▲茶叶自古以来就成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽种植于日本贺滋县（即现在的池上茶园），并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师两次来到中国，到过天台、四明、天童等地，宋孝宗赠他“千光法师”称号。荣西掸师不仅对佛学造诣颇深，对中国茶叶也很有研究，并写有《吃茶养生记》一书，被日本人民尊为茶祖。南宋开庆年问，日本佛教高僧禅师来到浙江径山寺攻研佛学，回国时带去了径山寺的“茶道具”、“茶台子”，井将径山寺的“茶宴”和“抹茶”制法传播到日本，启发和促进了日本茶道的兴起。

▲我国宋代时就已有阿拉伯商人定居在福建泉州运销茶叶；明代郑和下西洋，茶叶也随着销售到东南亚和南部非洲各国。明代末期，公元1610年荷兰商船首先从澳门运茶到欧洲，打开了中国茶叶销往两方的大门。

▲我国关于茶馆的最早记载，要算唐代开元年间封演的《封氏闻见记》了，其中有“自邹、齐、沧、隶，渐至京邑，城市多开店铺，煮茶卖之，不问道俗，投钱取饮”。唐宋以后，不少地方都开设了以卖茶水为业的茶馆。到了清朝，民间曲艺进入茶馆，使茶馆成为文化娱乐和休息的场所。

▲相传我国最大的茶馆是四川当年的“华华茶厅”，内有三厅四院。成都茶馆设有大靠背椅，饮茶聊天或打盹都极为舒适。

▲我国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶”有十德，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。

5、秋天如何养生？

6、请问如果经常刮痧和拔火罐对身体有没有什么伤害？人为什么要刮痧和拔火罐？

这里有拔火罐的作用与注意事项,请您看看:
拔罐法又名“火罐气”“吸筒疗法”，古称“角法”。这是一种以杯罐作工具，借热力排去其中的空气产生负压，使吸着于皮肤，造成郁血现象的一种疗法。古代医家在治疗疮疡脓肿时用它来吸血排脓，后来又扩大应用于肺痨、风湿等内科疾病。建国以后，由于不断改进方法，使拔罐疗法有了新的发展，进一步扩大了治疗范围，成为针灸治疗中的一种重要疗法。
拔罐法的作用机理

1. 负压作用 国内外学者研究发现：人体在火罐负压吸拔的时候，皮肤表面有大量气泡溢出，从而加强局部组织的气体交换。通过检查，也观察到：负压使局部的毛细血管通透性变化和毛细血管破裂，少量血液进入组织间隙，从而产生瘀血，红细胞受到破坏，血红蛋白释出，出现自家溶血现象。在机体自我调整中产生行气活血、舒筋活络、消肿止痛、祛风除湿等功效， 起到一种良性刺激，促其恢复正常功能的作用。

2. 温热作用 拔罐法对局部皮肤有温热刺激作用，以大火罐、水罐、药罐最明显。温热刺激能使血管扩张，促进以局部为主的血液循环，改善充血状态，加强新陈代谢，使体内的废物、毒素加速排出，改变局部组织的营养状态，增强血管壁通透性，增强白细胞和网状细胞的吞噬活力，增强局部耐受性和机体的抵抗力，起到温经散寒、清热解毒等作用，从而达到促使疾病好转的目的

3. 调节作用 拔罐法的调节作用是建立在负压或温热作用的基础之上的，首先是对神经系统的调节作用，由于自家溶血等给予机体一系列良性刺激，作用于神经系统末梢感受器，经向心传导，达到大脑皮层；加之拔罐法对局部皮肤的温热刺激，通过皮肤感受器和血管感受器的反射途径传到中枢神经系统，从而发生反射性兴奋，借以调节大脑皮层的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡，并加强大脑皮层对身体各部分的调节功能，使患部皮肤相应的组织代谢旺盛，吞噬作用增强，促使机体恢复功能，阴阳失衡得以调整，使疾病逐渐痊愈。

其次是调节微循环，提高新陈代谢。微循环的主要功能是进行血液与组织间物质的交换，其功能的调节在生理、病理方面都有重要意义。且还能使淋巴循环加强，淋巴细胞的吞噬能力活跃。此外，由于拔罐后自家溶血现象，随即产生一种类组织胺的物质，随体液周流全身，刺激各个器官，增强其功能活力，这有助于机体功能的恢复。

4. 不同罐法不同作用 在火罐共性的基础上，不同的拔罐法各有其特殊的作用。如走罐具有与按摩疗法、保健刮痧疗法相似的效应，可以改善皮肤的呼吸和营养，有利于汗腺和皮脂腺的分泌，对关节、肌腱可增强弹性和活动性，促进周围血液循环；可增加肌肉的血流量，增强肌肉的工作能力和耐力，防止肌萎缩；并可加深呼吸，增强胃肠蠕动，兴奋支配腹内器官的神经，增进胃肠等脏器的分泌功能；可加速静脉血管中血液回流，降低大循环阻力，减轻心脏负担，调整肌肉与内脏血液流量及贮备的分布情况。缓慢而轻的手法对神经系统具有镇静作用；急速而重的手法对神经系统具有一定的兴奋作用。

循经走罐还能改善各经功能，有利于经络整体功能的调整。再如药罐法，在罐内负压和温热作用下，局部毛孔、汗腺开放，毛细血管扩张，血液循环加快，药物可更多地被直接吸收，根据用药不同，发挥的药效各异。如对于皮肤病，其药罐法的局部治疗作用就更为明显。水罐法以温经散寒为主；刺络拔罐法以逐瘀化滞、解闭通结为主；针罐结合则因选用的针法不同，可产生多种效应。

火罐的来源

火罐疗法，是祖国医学遗产之一，在我国民间使用很久了。晋代医学家葛洪著的《肘后备急方》里，就有角法的记载。所谓角法，是用挖空的兽角来吸拔脓疮的外治方法。唐代王焘著的《外台秘要》，也曾介绍使用竹筒火罐来治病，如文内说：“……取三指大青竹筒，长寸半，一头留节，无节头削令薄似剑，煮此筒子数沸，及热出筒，笼墨点处按之，良久，以刀弹破所角处，又煮筒子重角之，当出黄白赤水，次有脓出，亦有虫出者，数数如此角之，令恶物出尽，乃即除，当目明身轻也。”从以上介绍的角法和青竹筒制火罐的情况看来，我国晋、唐时代早已流行火罐了。
此外，清代赵学敏写的《本草纲目拾遗》、吴尚先的《理瀹骄文》以及《医宗金鉴外科心法要诀》，对于我国火罐的产地、使用方法和适应症等，介绍的就更为清楚了。

罐的种类

罐的种类，常用的有下面几种：

（1）竹筒火罐：取坚实成熟的竹筒，一头开口，一头留节作底，罐口直径分3、4、5公分三种，长短约8～10公分。口径大的，用于面积较大的腰背及臀部。口径小的，用于四肢关节部位。至于日久不常用的竹火罐，过于干燥，容易透进空气。临用前，可用温水浸泡几分钟，使竹罐质地紧密不漏空气然后再用。南方产竹，多用竹罐。
（2）陶瓷火罐：使用陶土，作成口圆肚大，再涂上黑釉或黄釉，经窑里烧制的叫陶瓷火罐。有大、中、小和特小的几种，陶瓷罐，里外光滑，吸拔力大，经济实用，北方农村多喜用之。
（3）玻璃火罐：玻璃火罐，是用耐热硬质玻璃烧制的。形似笆斗，肚大口小，罐口边缘略突向外，分1、2、3种号型，清晰透明，便于观察，罐口光滑吸拔力好，因此，玻璃火罐，已被人们广泛地使用起来了。
（4）抽气罐：用青、链霉素药瓶或类似的小药瓶，将瓶底切去磨平，切口须光洁，瓶口的橡皮塞须保留完整，便于抽气时应用。现有用透明塑料制成，不易破碎。上置活塞，便于抽气。

吸拔方法与运用

一、吸拔的方法 ：拔罐的方法目前常用的有以下几种：

1、火罐法 ：利用燃烧时的火焰的热力，排去空气，使罐内形成负压，将罐吸着在皮肤上。有下列几种方法：

（1）投火法： 将薄纸卷成纸卷，或裁成薄纸条，燃着到1/3时，投入罐里，将火罐迅速叩在选定的部位上。投火时，不论使用纸卷和纸条，都必须高出罐口一寸多，等到燃烧一寸左右后，纸卷和纸条，都能斜立罐里一边，火焰不会烧着皮肤。初学投火法，还可在被拔地方，放一层湿纸，或涂点水，让其吸收热力，可以保护皮肤。
（2）闪火法： 用7～8号粗铁丝，一头缠绕石棉绳或线带，作好酒精捧。
使用前，将酒精棒稍蘸95％酒精，用酒精灯或蜡烛燃着，将带有火焰的酒精棒一头，往罐底一闪，迅速撤出，马上将火罐扣在应拔的部位上，此时罐内已成负压即可吸住。
闪火法的优点是：当闪动酒精棒时火焰已离开火罐，罐内无火，可避免烫伤，优于投火法。
（3）滴酒法： 向罐子内壁中部，少滴1～2滴酒精，将罐子转动一周，使酒精均匀地附着于罐子的内壁上（不要沾罐口），然后用火柴将酒精燃着,将罐口朝下，迅速将罐子叩在选定的部位上。
（4）贴棉法： 扯取大约0.5公分见方的脱脂棉一小块，薄蘸酒精，紧贴在罐壁中段，用火柴燃着，马上将罐子扣在选定的部位上。
（5）架火法： 准备一个不易燃烧及传热的块状物，直径2-3厘米，放在应拔的部位上，上置小块酒精棉球，将棉球燃着，马上将罐子扣上，立刻吸住，可产生较强的吸力。

2、水罐法： 一般应用竹罐。先将罐子放在锅内加水煮沸，使用时将罐子倾倒用镊子夹出，甩去水液，或用折叠的毛巾紧扪罐口，乘热按在皮肤上，即能吸住。

3、抽气法： 先将青、链霉素等废瓶磨成的抽气罐紧扣在需要拔罐的部位上，用注射器从橡皮塞抽出瓶内空气，使产生负压，即能吸住。或用抽气筒套在塑料杯罐活塞上，将空气抽出，即能吸着。

二、各种拔罐法的运用：

1、单罐： 用于病变范围较小或压痛点。可按病变的或压痛的范围大小，选用适当口径的火罐。如胃病在中脘穴拔罐；冈上肌肌腱炎在肩髃穴拔罐等。

2、多罐： 用于病变范围比较广泛的疾病。可按病变部位的解剖形态等情况，酌量吸拔数个乃至拾数个。如某一肌束劳损时可按肌束的位置成行排列吸拔多个火罐，称为“排罐法”。治疗某些内脏或器官的淤血时，可按脏器的解剖部位的范围在相应的体表部位纵横并列吸拔几个罐子。

3、闪罐： 罐子拔上后，立即起下，反复吸拔多次，至皮肤潮红为止。多用于局部皮肤麻木或机能减退的虚证病例。

4、留罐： 拔罐后，留置一定的时间，一般留置5-15分钟。罐大吸拔力强的应适当减少留罐时间，夏季及肌肤薄处，留罐时间也不宜过长，以免损伤皮肤。

5、推罐： 又称走罐，一般用于面积较大，肌肉丰富的部位，如腰背、大腿等部，须选口径较大的罐子，罐口要求平滑，最好用玻璃罐，先在罐口涂一些润滑油脂，将罐吸上后，以手握住罐底，稍倾斜，即后半边着力，前半边略提起，慢慢向前推动，这样在皮肤表面上下或左右来回推拉移动数次，至皮肤潮红为止。
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、药罐： 常用的有二种：

（1）煮药罐： 将配制成的药物装入布袋内，扎紧袋口，放入清水煮至适当浓度，再把竹罐投入药汁内煮15分钟，使用时，按水罐法吸拔在需要的部位上，多用于风湿痛等病。
常用药物处方：麻黄、蕲艾、羌活、独活、防风、秦艽、木瓜、川椒、生乌头、曼佗罗花、刘寄奴、乳香、没药各二钱。

（2）贮药罐： 在抽气罐内事先盛贮一定的药液（约为罐子的2/3-1/2）。常用的为辣椒水、两面针酊、生姜汁、风湿酒等。然后按抽气罐操作法，抽去空气，使吸在皮肤上。也有在玻璃罐内盛贮1/3-1/2的药液，然后用火罐法吸拔在皮肤上。常用于风湿痛、哮喘、咳嗽、感冒、溃疡病、慢性胃炎、消化不良、牛皮癣等。

7、针罐： 先在一定的部位施行针刺，待达到一定的刺激量后，将针留在原处，再以针刺处为中心，拔上火罐。如果与药罐结合，称为“针药罐”，多用于风湿病。

8、刺血（刺络）拔罐法： 用三棱针、陶瓷片、粗毫针、小眉刀、皮肤针、滚刺筒等，先按病变部位的大小和出血要求，按刺血法刺破小血管，然后拔以火罐，可以加强刺血法的效果。适用于各种急慢性软组织损伤、神经性皮炎、皮肤瘙痒、丹毒、神经衰弱、胃肠神经官能症等。

操作方法

（1）准备材料：玻璃火罐二个（备用一个），根据部位，选择号型，镊子一把，95％酒精一小瓶（大口的），棉花球一瓶，火柴一合，新毛巾一条，香皂一块，脸盆一个。
（2）术前检查：检查病情，明确诊断，是否合乎适应症。检查拔罐的部位和患者体位，是否合适。检查罐口是否光滑和有无残角破口。
（3）操作方法：先用干净毛巾，蘸热水将拔罐部位擦洗干净，然后用镊子镊紧棉球稍蘸酒精，火柴燃着，用门火法，往玻璃火罐里一闪，迅速将罐子扣住在皮肤上。
（4）留罐时间：过去留罐时间较长，有从10分钟留到30分钟以上的，这种长时间留罐，容易使局部黑紫一片，郁血严重，增加吸收困难，因此，现在留罐时间一般较前缩短了，根据身体强弱的浅层毛细血管渗出血液情况，可以考虑改从3分钟到6分钟比较合适。
实践证明，短时间留罐比长时间留罐好处多。严重郁血减为轻微渗出血或充血，便于吸收，增强抗病能力；不留斑痕；防止吸过度，造成水泡伤引起感染；时间虽短，疗效较高。
（5）起罐：左手轻按罐子，向左倾斜，右手食、中二指按准倾斜对方罐口的肌肉处，轻轻下按，使罐口漏出空隙，透入空气，吸力消失，罐子自然脱落。
（6）火力大小：火力大小，也要掌握好。酒精多，火力大则吸拔力大；酒精少，火力小则吸拔力小。还有罐子叩得快则吸力大；叩得慢则吸力小。这些都可临时掌握。
（7）间隔时间；可根据病情来决定。一般讲来，慢性病或病情缓和的，可隔日一次。病情急的可每日一次，例如发高烧，急性类风湿，或急性胃肠炎等病，每卧一次、二次，甚至三次，皆不为过，但留罐时间却不可过长。
（8）疗程。一般以12次为一疗程，如病情需要，可再继续几个疗程。
（9）部位：肩端、胸、背、腰、臀、肋窝以及颈椎、足踝、腓肠肌等肌肉丰厚、血管较少的部位，皆可拨罐。另外还可根据病情，疼痛范围，可拔l～2个火罐，或4～6个甚至10个玻璃火罐。

注意事项

（1）体位须适当，局部皮肉如有皱纹、松弛、疤痕凹凸不平及体位移动等，火罐易脱落。 （2）根据不同部位，选用大小合适的罐。应用投火法拔罐时，火焰须旺，动作要快，使罐口向上倾斜，避免火源掉下烫伤皮肤。应用闪火法时，棉花棒蘸酒精不要太多，以防酒精滴下烧、伤皮肤。用贴棉法时，须防止燃着棉花脱下。用架火法时，扣罩要准确，不要把燃着的火架撞翻。用煮水罐时，应甩去罐中的热水，以免烫伤病人的皮肤。 （3）在应用针罐时，须防止肌肉收缩，发生弯针，并避免将针撞压入深处，赞成损伤。胸背部腧穴均宜慎用。 （4）在应用刺血拔罐时，针刺皮肤出血的面积，要等于或略大于火罐口径。出血量须适当，每次总量成人以不超过10ml为宜。 （5）在使用多罐时，火罐排列的距离一般不宜太近，否则因皮肤被火罐牵拉会产生疼痛，同时因罐子互相排挤，也不宜拔牢。 （6）在应用走罐时，不能在骨突出处推拉，以免损伤皮肤，或火罐漏气脱落。 （7）起罐时手法要轻缓，以一手抵住罐边皮肤，按压一下，使气漏人，罐子即能脱下，不可硬拉或旋动。 （8）拔罐后针孔如有出血，可用干棉球拭去。一般局部呈现红晕或紫绀色（淤血），为正常现象，会自行消退。如局部瘀血严重者，不宜在原位再拔。如留罐时间过长，皮肤会起水泡，小的不需处理，防止擦破引起感染；大的可以用针刺破，流出泡内液体，涂以龙胆紫药水，覆盖消毒敷料，防止感染。

怎样避免火罐烫伤

有人说：“只要经常拔罐，就难免不烫伤”，这种说法对不对呢？不对。因为临床实践告诉我们；造成火罐烫伤的主要原因是酒精用的过多，滴在罐内皮肤，烫起一片血泡；火焰烧热罐口，容易叫罐口烙伤圆圈。留罐时间过长，容易拔起白水泡。前二种是真正烫伤，后一种不是烫伤。那么能不能避免火罐烫伤呢？能，完全能够，但必须采取如下措施：
（1）涂水：在拔罐地方，事前先涂些水（冬季涂温水）。涂水可使局部降温，保护皮肤，不致烫伤；
（2）火焰朝罐底：酒精棉球火焰，一定要朝向罐底，万不可烧着罐口，罐口也不要沾上酒精；
（3）留罐时间短：缩短留罐时间，不要过长，过长容易吸起水泡，一般3～5分钟即可，最多不要超过10分钟。

适应症、主穴与禁忌症

（1）适应症及主要穴位：

〔呼吸系统适应症]
急性及慢性支气管炎、哮喘、肺水肿、肺炎、胸膜炎。主穴：大杼、风门、肺俞、膺窗。

[消化系统适应症]
急性及慢性胃炎、胃神经痛、消化不良症、胃酸过多症。主穴：肝俞、脾俞、胃俞、隔俞、章门。
急性及慢性肠炎。主穴：脾俞、胃俞、大肠俞、天枢。

[循环系统适应症]
高血压。主穴：肝俞、胆俞、脾俞、肾俞、委中、承山、足三里。重点多取背部及下肢部．
心律不齐。主穴：心俞、肾俞、膈俞、脾俞。
心脏供血不足。主穴：心俞、膈俞、膏肓俞、章门。

[运动系统适应症]
颈椎关节痛'肩关节及肩胛痛、肘关节痛。主穴：压痛点及其关节周围拔罐。
背痛、腰椎痛、骶椎痛，髋痛。主穴：根据疼痛部位及其关节周围拔罐。
膝痛、裸部痛、足跟痛。主穴：在疼痛部位及其关节周围，用小型玻璃火罐，进行拔罐。

[神经系统适应症]
神经性头痛、枕神经痛。主穴：大椎、大杼、天柱（加面垫）、至阳。
肋间神经痛。主穴：章门、期门、及肋间痛区拔罐。
坐骨神经痛。主穴：秩边、环跳、委中。
因风湿劳损引起的四肢神经麻痹症。主穴；大椎、膏盲俞、肾俞、风市，及其麻痹部位。
颈肌痉挛。主穴：肩井、大椎、肩中俞、身柱。
腓肠肌痉挛。主穴：委中、承山及患侧腓肠肌部位。
面神经痉挛。主穴：下关、印堂、颊车，用小型罐，只能留罐6秒钟，起罐，再连续拔10次到20次。
隔肌痉挛。主穴：隔俞、京门。

[妇科方面的适应症]
痛经。主穴：关元、血海、阿是穴。
闭经。主穴：关元、肾俞。
月经过多。主穴：关元、子宫。
白带。主穴：关元、子宫、三阴交。
盆腔炎。主穴：秩边、腰俞、关元俞。

[外科疮疡方面的适应症]
疖肿。主穴：身柱、及疖肿部位，小型罐面垫拔。
多发性毛囊炎。主穴：至阳、局部小型罐加面垫拔。
下肢溃疡。主穴：局部小型罐加面垫拔。
急性乳腺炎。主穴；局部温开水新毛巾热敷后,用中型或大型火罐拔，可连续拨5～6次。

（2）拔罐的禁忌症

高热、抽搐、痉挛等；皮肤过敏或溃疡破损处；肌肉瘦削或骨胳凹凸不平及毛发多的部位不宜应用；孕妇腰骶部及腹部均须慎用。

7、宋代饮茶方式对日本茶道的影响

宋代茶文化对日本茶文化的影响
1．日本第一本茶书《吃茶养身记》出版镰仓时代(1192一1333年)，日本第一部茶书——《吃茶养身记》诞生。作者荣西曾两次到中国潜心钻研禅学，同时还研究总结了宋朝的饮茶文化及其功效。荣西回国后，他在日本九州的背振山、圣福寺种了茶。当时荣西还送给京都拇尾高山寺明惠上人五粒茶籽，明惠将其种植在寺旁。由于那里的自然条件十分有利丰茶的生长，所产茶的味道纯正，因此被后人珍重，人们将拇尾高山茶称做“本茶”，将这之外的茶称为“非茶”。荣西所著《吃茶养生记》分上、下两卷，用汉文写成，开篇便写道：“茶也，末代养生之仙药，人伦延龄之妙术也”。荣西根据自己在中国的体验和见闻，记叙了当时的末茶点饮法。由于此书的问世，日本的饮茶文化不断普及扩大，导致300年后日本茶道的成立。荣西既是日本的禅宗之祖，也是日本的“茶祖”。
2．日本茶道的主要流派荣西之后，日本茶文化的普及分为两大流派，一是禅宗流派，一是律宗流派。禅宗流派以荣西及其后的拇尾高山寺的明惠上人，律宗流派则以西大寺的敷尊、极乐寺的忍性为主。饮茶活动以寺院位中心，并且由寺院普及到民间，这是镰仓时代茶文化的主流。镰仓时代末期，上层武家社会的新趣味、新娱乐“斗茶”开始流行，通过品茶区分茶的产地的斗茶会后来成为室町茶的主流。3．日本茶文化——斗茶的形成日本文永四年(1267年)，筑前崇福寺开山者南浦绍明禅师从中国的宋朝回到日本，获赠径山寺茶道具“台子”(茶具架)一式并茶典七部。“台子”后传人大德寺，梦窗疏石国师率先在茶事中使用了台子，日本“茶道”又增进了新的内容。室町时代(1333一1573年)，受宋元点茶道的影响，模仿宋朝的“斗茶”，出现了具有游艺性的斗茶热潮。特别是在室町时代前期，豪华的“斗茶”成为日本茶文化的主流。但是，与宋代文人们高雅的斗茶不同，日本斗茶的主角是武士阶层，斗茶是扩大交际、炫耀从中国进口货物、大吃大喝的聚会。到了室町时代的中后期，斗茶内容是更复杂、奖品种类也更多，据记载有茶碗、陶器、扇子、砚台、檀香、蜡烛、鸟器、刀、钱等。比起中国宋代的斗茶来，室町时代的斗茶更富有游艺性，这是由日本文化具有游艺性的特点决定的。摆弄进口货，模仿宋朝人饮茶，是一件风雅之事。当然，在室町时代的斗茶会里，也有一些高雅的茶会。室町时代的斗茶经过形成、鼎盛之后，逐渐向高级化发展，为东山时代的书院茶准备了条件。书院茶是在书院式建筑里进行、主客都跪坐，主人在客人前庄重地为客人点茶的茶会。没有晶茶比赛的内容，也没有奖品，茶室里绝对安静，主客问茶简明扼要，一扫室町斗茶的杂乱、拜物的风气。日本茶道的点茶程序在“书院茶”时代基本确定下来。书院式建筑的产生使进口的唐宋艺术晶与日本式房室融合在一起，并且使立式的禅院茶礼变成了纯日本式的跪坐茶礼。书院茶将外来的中国文化与日本文化结合在一起，在日本茶道史上占有重要的地位~

8、陶瓷养生壶红色好还是黑色好

不分颜色的,都是一样的,那只是釉面...

9、中级导游考试肖

1、中国传统文化有什么特色？

答：文化形态的特色，在超越了原始宗教之后，其文化形态是人文思想，在中国传统文化的 发展过程中，入世思想占主导地位，出世思想处从属和补充地位。
社会功能的特色，以世俗观念代替宗教的社会功能，形成了中国特有礼仪文化和文化中传承不息的伦理精神。
方法论上，哲学指导人类行动的规则，中国传统文化强调中庸，即在平衡状态下实现和谐稳定融通。

2、简述天台宗的基本理论。

答：以“圆融三谛”、“一念三千”为核心理论。“圆融三谛”，论证空、假、中的统一，三者相互依存、相互包含，构成事物及世界；“一念三千”，论证一心一念中具有大千世界。

3、简述律宗的基本理论。

答：律宗的主要学说为戒体论，认为各种戒皆由戒法、戒体、戒性、戒相等四部分构成。戒法，指佛制定的各种戒律；戒体，指弟子从师受戒而生的持戒止恶的功能；戒行，指受戒后遵从佛法防范罪恶的行为；戒相，指持戒而行表现出的规范状态。

4、简述唯识宗的八识学说。

答：唯识宗主张“三字性”说，无字性、遍计所执性，还有圆成实性。它也主张“阿赖耶识”，三性不离识，世界由识而生，眼、耳、鼻、舌、身、意等六识所把握的世界，只是人的第八识“阿赖耶识”的变现。第八识又称“藏识”，存有变现世界的种子，永存不灭，通过第七识“末那”的“恒审思量”而联结六识。

5、请说清代的“秘密建储”的办法？

答：是皇帝在自己诸子中物色，选择继承人。皇帝将选中的继承人的名字及有关诏旨写好密存，一份放在乾清宫的“正大光明”匾后，一份由皇帝随身携带，等到皇帝去世前或去世后将两份密旨取出对照，无误后才加以公布，被选定者立即登位，一切嫡庶兄弟尽列臣位。

6、中国古代礼仪制度的作用是什么？

答：一，定人伦，明尊卑，调节和维系人与人之间的关系；

二，教化天下，淳正风俗，教民以德，使社会遵从道德的潜规则；

三，为政治国，用来治理宗法社会；

四，管理国家，调控社会；

五，礼与法的作用相辅相成。

7、简述我国周礼的内容及特点。

答：周礼内容共有5中，吉礼，凶礼，宾礼，军礼，嘉礼。

吉礼：对天神、地祗、人鬼的祭典之礼
凶礼：哀悯，吊唁，忧患之礼
宾礼：接待宾客之礼
军礼：会同、朝觐、结盟、司旅操演征战之礼
嘉礼：是和合人际沟通和联络感情的礼仪

周代礼主要用于约束贵族，流行于士及士以上的贵族阶层中，谓“礼不下庶人”。

8、简述科举制度的利弊。

答：利：一，公开考试，择优选才，体现了公平竞争；影响了中国周边少数民族和毗邻的东亚各国，而且对西方文官考试制度也产生了启示作用。二，扩大了官吏选拔途径，吸收大批中下层知识分子参加官府工作，为国家不断输送新鲜血液。三，改变了官吏的成分结构，使官僚队伍保持一定活力。四，有利于提高统治效能。五，推动了文化教育事业的普及，影响社会风尚。六，促进了民族间的文化交流，为中华民族的团结统一做出了不可磨灭的贡献。七，促成了唐宋时期中国文学和书法达到顶峰。

弊：一，唐宋科举考试存在官场惯有的人情请托，权贵干预等各种弊端。二，致使大批学生知识单一，思想僵化，脱离实际。三，科举考试制度更趋僵化，成为革新政治，发展科学文化的重大障碍。

9、中国古代的行省制式怎样发展变化的？

答：行省实行于元明清时期。行省制源于魏晋时期的行台，当时为中央政权处理军国大事时临时派出机构。金朝曾在边境广制“行台尚书省”。蒙古人入主中原时仿金制，设行“尚书省”。元世祖时，尚书省并入中书省，地方机构也改称“行中书省”。从此，地方政治制度进入划省而治的阶段。明朝立国后，对元朝的行省制加以改革，改行中书省为“承宣布政使司”，后废除，至此省的机构不复存在。清承明制，在内地设18省，行省制臻于健全。辛亥革命后仍沿袭行省制，废府存县。

10、简述明代服饰制度关于“补子”与“牙牌”的规定。

答：明朝建立以后重新规定服饰的制度。在袍服上用“补子”来辨别不同等级官员。其中文官绣鸟，武官用善。而牙牌则代替身上所佩戴的鱼带。牙牌是刻于官职之上，已字号分等，公、侯、伯用“勋”字，驸马用“亲”字，文官用“文”字，武官用“武”字，教坊用“乐”字等。

11、中国园林的特征有哪些？

一，源于自然高于自然。它是有意识改造调整加工剪裁来表现一个精炼概括的典型化自然。

二，建筑美与自然美的融合。这是造园的重要原则也是古典园林突出的形象特征之一。

三，诗画的情趣。就是园林将各种艺术表现手法融于诗画艺术之中。

四，意境的蕴涵。即园林应用园明、刻石、匾额、对联等文字方式来表达深化意境的内涵。

12、简述中国园林造园手法的借、抑、添、夹对景具体手法及作用。

答：借景：有远借、临借、抑借、府借、应时而借等。其作用是以小见大，打破空间局限，使游人扩展视觉与联想。

抑景：其手法有先藏后露，欲扬先抑。其作用是出其不意将景物突然展示在人们面前，使人心情豁然开朗，大大提高风景的艺术感染力。

添景：其手法有建筑小品，树木绿化等。其作用是克服单调，收到丰富景观层次的效果。

夹景：其手法有用树丛、土山或建筑物屏障起来从左右配景的夹缝中透入游人视线。其作用使优美的景色显得更加突出。

对景：其手法有正对和互对之分。其作用是联结，通过对景加强园内景物之间的呼应与联系。

13、简述中国佛塔的造型有哪些以及各有什么特点？

答：一，楼阁式塔：塔身是一座多层楼阁，每层都有飞檐翘角，斗拱，平坐及门窗。其特点是能使登塔的人能够到达平坐上进行观览，还能塔的美观效果。

二，喇嘛塔：塔基是一个巨大须弥座，塔身部分是一个圆形的覆钵体，其上面是有13层相轮的瘦长塔颈。

三，密檐式塔：第一层塔身高度特别显著，第二层其层与层距离很短，塔上没有门窗，内部大都是实心，不能登高眺望。

四，傣族塔：塔基一般呈正方形，四方建有力龛，塔身呈葫芦状。塔刹最上部位塔针，塔身通体白色，塔上有佛洞。

五，金刚宝座塔：是在一个高台宝座上建有5个小塔，供奉“金刚界五佛”。

六，花塔：是塔的上半部建成莲花瓣式或密布佛龛、佛像、菩萨、动物等雕刻，看上去像一个巨大的花束。

14、汉族地区传统住宅的布局有几种类型？

答：居住建筑的总体布局，建筑体形，空间构图等方面呈现多样化的形式。大致来说可呈现为两类：规整式和自由式。

规整式是我国住宅主流，一般采用中轴对称的四合院或三合院式布局。北方的规整式住宅以北京四合院住宅最典型。大型住宅常沿中轴线串联多做院落，中轴线左右也可并联一串院落。

自由式住宅常建在农村乡镇，大多采用木结构方式和地方性材料，大多规模较小。其形式多样，组合灵活，不是采取院落式布局。屋内上下左右都可连通的内部空间，外部和自然融为一体，相连的房屋组成曲折多变的平面，空间和体形更加灵活多变。

15、中国佛教三大系统寺院建筑各有什么特色？

答：一，汉传佛寺。供奉佛像的主要殿阁就在中轴线上，次要建筑在中轴线的两侧。其建筑特征是以木构架结构为主，梁柱交错，斗拱支撑。屋顶上面铺青瓦，琉璃瓦。主要的特征是有出头的柱头头拱，屋顶主要有庑殿式，歇山式，悬山式，硬山式。

二，藏传佛式。墙壁厚，窗很小，檐口和墙身上有大量的横向饰带，给人多层次感觉。屋顶部分即饰带上重点点缀镏金装饰或用镏金屋顶。结构上一般采用密梁平顶结构，部分使用汉族形式的木架结构。

三，小乘佛式。是以佛殿为主体，还有经常和佛塔，布局上不一定是中轴对称，佛殿后面一般是僧舍，布局灵活自由。其建筑形式与毗邻的缅甸，泰国等东南亚建筑风格相似。

16、简述中国园林组成的五大要素。

答：一，筑山：即堆砌假山，是园林内使用天然石块堆筑为石山的特殊技艺。它是表现自然最重要的因素。

二，理水：即在园林内开凿各种水体为自然界艺术水体的概括，是造园中最富有生气的因素。

三，植物：即在园林里配置植物与树木为主，运用少量树木艺术概括进而表现天然植被的万千气象。是强化衬托园林山水的重要因素。

四，动物：是在园林里饲养动物作为观赏和娱乐的对象。动物点缀了园林。

五，构筑：在园林内构筑建筑，如廊，庭台，楼，阁等属于人工景观。可行，可观，可居，可游是中国园林建筑中的最高标准。

17、请简要说明近代白族居民的典型形式。

答：一，三坊一照壁：是由三合院与一照壁组成，“坊”就是一栋三开间二层的房子。

二，四合五天井：是四合院共有大小5个天井，整体建筑与“四合院”相似，只是一面墙变薄了，天井增加了，把自然环境更好地组合到居住中来了。

18、中国古代建筑装饰大致可分为几种，它们分别是什么样的工艺？

答：一，大木作装饰。即对木结构主要构建的艺术加工。

二，小木作装饰。即对门窗、廊檐、天花板及室内分隔构建的艺术处理。

三，砖瓦做装饰。即对屋顶、墙面、地面、台座等砖瓦构件的艺术处理。

四，石作装饰。即对台基、石柱础、栏杆、踏步和建筑小品等石构件的艺术加工。

五，油漆彩画作装饰。即对木结构表面进行艺术加工的一种装饰。

19、试比较中、西饮食文化的差异。

答：一，求营养与重口味的不同饮食观念。西方烹调不以求味为目的而以保健为主旨。中国则是一种难以言传的“意境”。

二，理性化与艺术化的不同饮食属性。西方饮食强调科学与营养，着重追求的是饮食的实用性。而中国饮食对味的偏重，则把饮食推向了艺术的领域。

三，“分”与“调”两种不同的饮食制作。西方多是“重分别”的文化现象，而中国的烹调核心是“五味调和”。

四，张个性与重合欢的不同饮食仪俗。西方的食仪特点是其流行的自助餐，表现了西方对个性对自我的尊重，饮宴的核心也在于交谊。而中国的则是表现中华民族追求“大团圆”的普通心态和优良美德。

20、中国酿酒的发展大致经历了哪几个阶段，各有什么特色？

答：一，商周时期发明了使用曲蘖酿酒的方法。周代还设有“酒正、酒人”等官职，这也在一定程度上为周代酿酒技术的发展提供了保障。

二，汉晋六朝时期，名酒佳酿大量出现，这一时期，我国的酿酒制曲技术有了飞跃发展，这一时期还出现了因岁时节令而饮用的酒。

三，唐代时期，酿酒业分为官酿和私酿。唐王朝还对酒店征收酒税，更促成了“酤户”专门职业的出现，为酿酒术的不断提高和各类名酒的出现创造了条件。

四，宋代，蒸馏酒的跃线使得我国在酿酒技术领域上有重大突破。宋代对酒采取暗中鼓励的政策，借以多征酒税以充实国库，所以各种酒肆在全国城乡普遍设立。

五，明代时期，酿酒作坊和烧锅作坊遍及城乡，除专业经营外，农村田家也多在丰年酿酒以作供用，甚至还有小本生意人也以造酒为辅助营利手段。

六，清代时我国酒品的品类空前齐备的时代，传统的酿酒术在继承的基础上得以发展，清末之时，啤酒也已在我国酿制，享有“国酒”之誉的茅台也是形成于清代。

21、简述中国茶道的基本精神主要体现在哪几个方面？

答：中国茶道的基本精神是和、静、怡、真。

一，和是中国茶道哲学思想的核心。在泡茶时，表现“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美。在待客时表现为“奉茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明礼之伦。在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃早中英”的谦和之仪。在品茗的环境与心境方面表现为“朴实古雅去虚化，宁静致远隐沉毅”的俭德之行。

二，静是中国茶道修行的必由之径。中国茶道通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境。

三，怡是中国茶道修行中茶人的身心感受。中国茶道体现于日常生活之中，不讲形式，不拘一格，突出体现了道家的“自恣以适己”的随意性。

四，真是中国茶道的终极追求。真具体表现为茶应该是真茶、真香、真味。环境最好是真山真水，挂的字画最好是名人的真迹，真的器具最好是真竹、真木等，还包括了对人要真心，敬客要真情，说话要真诚等。

22、简述唐朝至明朝的历代使用的茶具有何变化？

答：茶具是使饮茶富于艺术性的重要条件。唐朝所使用的茶具有“风炉、鍑、碾、罗合、夹、瓢、茶碗等。这些虽是由当时的煎茶饮法而决定的器具，但却成了装点文人士大夫富于艺术性的生活。宋代流行点茶分茶，则爱用黑色瓷釉的建盏和汤瓶。到了明清至现代以冲泡为主，因之又出现了茶壶、茶杯、茶盘等茶具，特别是茶壶。自明以来最著名的是宜兴紫砂陶制茶具，清代闽粤一带饮功夫茶所用宜兴壶。

23、我国茶叶通常被区分为哪几类？各有什么特色工艺？

答：茶叶的种类划分方法很多，最常见的分类方法是根据茶色将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶（即清茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。

绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。绿茶采用高温杀青等工艺，防止茶叶发酵保持了鲜叶的天然翠绿色。全是发酵茶。

红茶叶红汤红。经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺处理，使绿叶变成红叶。是全发酵茶。

乌龙茶色泽为青褐色，该茶回味悠长、耐冲泡，具有解脂肪、助消化之功效。乌龙茶综合了红茶和绿茶的加工技术，属于半发酵茶类。

白茶色白如银，茶汤色雅，浅淡。采用微发酵技艺，属于轻微发酵茶类。

黄茶芽叶茸毛披身，金黄明亮，汤色杏黄。是经过闷堆渥黄而形成黄叶，黄汤。属微发酵茶。

黑茶色油黑，汤色橙黄，香味醇厚，属全发酵茶。

24、简述禅宗的宗派情况。

禅宗以南北朝时期来华的印度僧人菩提达摩为初祖，下传至六祖慧能时分裂为南北两派。以慧能为首的南宗主张“顿悟”。而以神秀为首的北宗主张“渐悟”。中唐后，北宗日渐衰落而南宗则成为禅宗主流。唐末后分成沩仰宗、临济宗、曹洞宗、云门宗和法眼宗。到了宋代临济宗又分为黄龙，杨岐两派，流传至今。并以临济、曹洞两宗影响最大。

25、简述藏传佛教格鲁派和噶丹派的基本情况。

答：格鲁派兴起于15世纪初，是各教派中势力最大，影响最广的一个大教派，被认为是藏传佛教的正统教派。其宗教理论为“甘丹必鲁”，简称“甘鲁”。该派便被称为“甘鲁派”，后衍称为“格鲁派”意为善规。由于其僧侣戴黄色僧帽所以又称为黄教。

噶丹派，创始人是贡却杰波，源于印度，用佛的教诲来教育众生来接收佛的教理，是格鲁派的前身。

26、道教在南宋金元时期有哪些发展与变化？

答：南宋金元时期，道教内部发生了一系列以“三教圆融”和注重内丹修炼为主要特点的新变化。金大定7年，王重阳创立了“全真道”，并经其弟子的大力发展而盛极一时。在教义，教制方面，全真派融合佛教六道轮回，因果报应等思想，采纳儒家伦理思想，对当时道教的变革产生了很大的推动作用。在宗教实践方面，全真派强调性命双修和精、器、神的修炼，提高了内丹理论和实践在道教中的地位，完善了道教的实践体系。面对全真道的兴盛，各派都逐渐合流到元代归并为“正一道”。从此道教分为正一，全真两大宗派一直延续至今。

27、简述道教的修炼方法有哪些内容？

道教的修炼方法大致可分为“炼丹”，“服食”两大类。

炼丹，是道教最重要的修炼方法。分为内丹和外丹两大类。内丹修炼的方法主要包括行气、导引、存神、房中等，其中包含了大量古代医学，气功知识。

服食，是道教常用的修炼方法，早期道教重成仙，以服食灵丹妙药为主，后期道教重养生，以调节饮食为主，通过服用滋补药物，食物搭配及辟谷等方法强身延年。

28、伊斯兰教的基本教义和基本攻修有哪些？

答：伊斯兰教的基本教义可归结为“六大信仰”，即信安拉、信使者、信天使、信经典、信前定、信后世。信安拉，主张“除安拉外，别无神灵”。安拉是宇宙间独一无二，创造万物，主宰一切，无所不在，唯一永恒的真神。信使者，使者是受到神的启示并负有宗教使命的人。信天使，天使是安拉用光创造出来听后安拉差遣的天神。信经典，即信《古兰经》是“安拉”启示的根本景点。信前定，即相信时间一切事物都是由安拉所预定和安排的。信后世，即相信人的今世是短暂无常的，而后世是永恒的。

伊斯兰教注重基本攻修，认为攻修是坚定和完善信仰，磨炼意志的体现，也是每个信徒必须遵守的宗教义务。五功即礼、念、斋、课、朝。认为五功从身心性命财五方面表现了信仰的要求，即身有礼功、心有念功、性有斋功、命有朝功、财有课功。

29、简述景德镇瓷器的主要种类及其特点。

答：一，青花瓷器：其特点是呈色鲜艳，发色稳定，纹饰永不退色；明净素雅，层次丰富，表现力强，具有中国水墨画的艺术效果；不含铅等有毒元素，于人体健康无害。

二，青花玲珑瓷器：其特点是釉面玲珑剔透，幽静雅致，胎形精巧细腻，朴素大方的艺术特色，给人以清新明快之感。

三，粉彩瓷器：其特点是颜色明亮，粉润柔和，色彩丰富，绚丽雅致，绘画工写俱全，在人物、山水、花鸟等题材装饰上具有很强的表现力，富有国画风格。

四，高温颜色釉：以其丰富多彩的釉色，精致完美的器物，风格迥异的造型，清亮耀目的光泽成为世界工艺美术史上一颗夺目光彩的明珠。被誉为人造宝石。

30、说说用宜兴紫砂壶饮茶的优点。

答：一，用泡茶不失原味“色香味皆蕴”，使“茶叶越发醇郁芳沁”

二，茶壶经久耐用

三，茶叶不易没馊变质

四，耐热性能好，传热缓慢

五，壶经久用，反而光泽美观，入手可鉴

六，紫砂泥色多变，耐人寻味

31、选购艺术瓷器可以采用哪些方法？

答：选购瓷器，在检查瓷器质量方面有个“四字诀”，即看、听、比、试。看，就是要将瓷器上下内外细细观察一遍。听，就是轻轻弹叩瓷器，听其发生的声音。比，就是比较，对配套瓷器，要比较各配件。试，就是试盖、试装、试验。除了四字诀外，还要从成型、釉色、画工、烧成次数，作品数量及作者知名度等方面对艺术瓷的价值予以判定。

32、古瓷鉴别主要从哪几个方面入手？

答：古瓷鉴定的依据主要有5个方面：一，是标准器；二，是文献资料；三，是窑址的地层资料；四，是看官窑与民窑之间的互相影响；五，是考虑同时代姐妹艺术对瓷器的影响。除此之外，还从器形、装饰、胎釉、制作工艺、装烧方法和款式等方面着手。

33、钻石的属性与切割对其价格的影响如何？

答：钻石的颜色，主要为无色、白色、淡黄色。其色调的深浅直接影响钻石的质量和价值。

钻石品种根据颜色、净度、切工、重量等分为很多，但是依据颜色的分类则成为钻石品种最主要的划分依据，因此，钻石的颜色是其经济评价中首要因素。而许多特别的颜色则成为钻石品种中珍贵的。如红色、蓝色、紫色等，因极为罕见，故这颜色的钻石均为钻石中的珍品，其价格远远高于一般钻石的计价标准。比如净水钻、红钻、蓝钻、绿钻、紫钻、黑钻。因其颜色不同品种也不同，所以导致其价格也是不一样。完全纯净的钻石折射率最高，显得最为璀璨夺目，所以是最昂贵的钻石。内含物越少、越不明显，钻石的价值就越高。

标准圆钻琢型切工分级为很好、好、一般三级。

没有经过琢磨的金刚石，即使达到了宝石级，也并不很美观悦目。只有经过精心设计的琢磨后，宝石金刚石才能成为闪烁的耀眼的钻石。

34、对珠宝的估价，当前珠宝与文物珠宝有哪些不同？

答：文物珠宝的历史价值高于质材价值，所以，文物珠宝的评估与当代珠宝的评估，其标准和取向上是不同的。对文物珠宝价格的评估，要求具有深厚的历史文化知识和熟悉文物珠宝市场的消费需求。这样才能对文物珠宝的价格作出正确的评估。当然，文物珠宝也有千差万别，具体问题要具体分体。

35、中国珍珠主要产在什么地方？天然珍珠和养殖珍珠有何区别？

答：中国南海珍珠最出名的产地是广西的合浦和北海，广东的雷州半岛和海南岛的三亚等地。淡水珍珠的主要产地是浙江、江苏、江西和广东也有不同数量的生产。

天然珍珠质地细腻、珠层厚、颗粒小、光泽强，呈半透明状。

养殖珍珠珠层薄、质地松、颗粒大、光泽弱。

因天然珍珠生长采集不易，一般而言，在其他条件相同的情况下天然珍珠比养殖珍珠具有更高价值。

36、汉字有哪些五种主要书体？各种书法艺术成就最高的是在什么时代？

答：有篆书、隶书、楷书、行书、草书五种字体。

其书法艺术成就最高分别是在：一，篆书为战国时期，代表作《峰山碑》、《泰山刻石》，碑文为李斯所书的篆体。二，隶书，东汉是隶书的成熟和鼎盛时期。代表作有《礼器碑》、《张迁碑》、《曹全碑》、《华山碑》、《石门颂》。三，楷书，三国至魏晋南北朝、唐代时期是中国书法史上的楷书高峰。四，行书，主要是宋代，代表者是苏、黄、米、蔡四大家。五，草书，主要是唐代。