1、保健养生粥都有哪些做法?
葱姜粥:
用料生姜10克,葱白10克,粳米50克,白糖20克。
做法将粳米淘洗干净放入沙锅中,加水适量,煮熬成粥;生姜切片,葱白切段,粥熟时投入锅中,再煮片刻,加入白糖即成。
功效辛温散寒,发汗解表。
薄荷粥:
用料鲜薄荷30克,粳米50克,冰糖20克。
做法将薄荷煮沸5分钟,去渣留汁备用;粳米加水适量煮成粥,粥熟后加入薄荷汤,再煮片刻即成。
功效疏散风热,清利咽喉。
枇杷叶粥:
用料枇杷叶15克,粳米50克,冰糖20克。
做法将枇杷叶用纱布包好,入沙锅内,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁,加入粳米,再加水适量,煮成粥后加冰糖即成。
功效清肺化痰,止咳降气。
薄荷大枣粥:
用料鲜薄荷10克,大枣15枚,粳米50克,白糖20克。
做法沙锅内加水适量,先煮大枣,待大枣胀大时投入粳米,煮熬成粥;粥煮好后,将薄荷撒人粥内,加白糖搅匀即成。
功效疏风清热,宣肺解表。
百合杏仁粥:
用料鲜百合50克,杏仁10克,粳米50克,白糖20克。
做法杏仁入沸水中焯一下,去皮备甩;粳米洗净人锅内,加水适量,煮沸后放人杏仁、百合,煮熬成粥,加入白糖即成。
功效清热润燥,化痰止咳。
薏米杏仁粥:
用料薏米50克,杏仁10克,白糖20克。
做法薏米洗净,入锅内加水适量,煮至半熟;杏仁入沸水中焯一下,去皮后投入粥锅中,粥熟后加入白糖即成。
功效健脾祛湿,化痰止咳。
沙参粥:
用料沙参30克,粳米50克,冰糖20克。
做法先用水煎煮沙参约20分钟,去渣取汁;粳米洗净人沙锅中,加水适量,加入沙参汁,煮熬成粥,加入冰糖即成。
功效润肺养胃,祛痰止咳。
人参蛤蚧粥:
用料人参粉3克,蛤蚧粉2克,糯米50克,冰糖20克。
做法将糯米洗净放入沙锅内,加水适量,煮熬成粥,加人人参粉、蛤蚧粉一冰糖搅匀即成。
功效补益肺肾,益气定喘。
天门冬粥:
用料天门冬20克,粳米50克,冰糖20克。
做法将天门冬入沙锅中,加水适量,熬成浓汁,去渣;将粳米与天门冬汁入沙锅中加水适量,煮熬成粥,加入冰糖即成。
功效滋阴润肺,生津止咳。
甘蔗玉竹粥:
用料甘蔗2根,玉竹20克,粳米50克。
做法玉竹洗净人锅中煎取浓汁、去渣;甘蔗去皮,榨取甘蔗汁120毫升;粳米洗净放入沙锅中,加入玉竹汁和甘蔗汁,加水适量煮熬成粥。
功效清热生津,养阴润肺。
糯米阿胶粥:
用料糯米50克,阿胶30克。
做法将阿胶捣碎,置炒锅中炒至焦黄,研末备用;糯米洗净,放人沙锅内,加水适量,煮熬成粥,下阿胶末,搅匀即成。
功效滋养肾阴,润肺止咳。
槟榔粥:
用料槟榔15克,粳米50克。
做法槟榔切片,人沙锅中加水煎煮,去渣取汁;粳米洗净,入沙锅,加入槟榔汁,加水适量,同煮成粥。
功效下气消积,化食导滞。
中鸡内金粥:
用料鸡内金6克,粳米50克,白糖20克。
做法鸡内金用文火炒至黄褐色,研成细末;粳米、白糖同人沙锅,加水适量,煮成稀粥,调入鸡内金粉,一沸即成。
功效消积导滞,健脾养胃。
山楂神曲粥:
用料山楂30克,神曲15克,粳米50克,红糖20克。
做法将山楂、神曲捣碎,入沙锅中加水适量,煎煮20分钟,去渣取汁约300毫升;粳米洗净入沙锅加水适量煮开,加入药汁,共煮成粥,加入红糖即成。
功效消食化积,健脾化浊。
香菇牛肉粥:
用料香菇50克,牛肉50克,粳米100克,葱、生姜、精盐适量。
做法牛肉煮熟,切成细末;将粳米、牛肉、香菇共同放入锅内,加水适量,煮熬成粥;加入葱、生姜、精盐,一沸即成。
功效温中和胃,补虚止痛。
中木耳大枣粥:
用料黑木耳10克,大枣10枚,粳米50克,冰糖50克。
做法黑木耳温水泡发洗净,粳米、大枣淘洗干净,同入沙锅内,加水适量,武火煮沸,转文火熬至粳米、大枣烂熟,加入冰糖即成。
功效滋养胃阴,养胃生津。
肉苁蓉粥:
用料肉苁蓉30克,羊肉60克,粳米50克,生姜3克,葱白6克,精盐、味精适量。
做法将肉苁蓉人沙锅煎煮约40分钟,去渣取汁;将药汁与粳米、羊肉一同下锅,加水适量煮粥,粥将熟时下葱、姜、精盐、味精,再沸即成。
功效温肾益精,润肠通便。
肉桂薏米粥:
用料薏米30克,肉桂粉1克,粳米30克。
做法薏米研成细末,与粳米同入沙锅,加水适量,煎煮成粥,粥成时加入肉桂粉搅匀即成。
功效温肾散寒,健脾利湿。
白木耳粥:
用料白木耳20克,粳米50克,冰糖30克。
做法白木耳用温水泡发洗净,切成细末,与粳米一同下锅,加水适量,煎煮成粥,加入冰糖即成。
功效养胃生津,健脾止泻。
梅花粥:
用料白梅花5克,粳米50克。
做法粳米洗净入锅加水适量煮粥,待粥成时加入白梅花,煮2~3沸即成。
功效舒肝理气,健脾养胃。
人参鱼胶糯米粥:
用料人参10克,鱼胶30克,猪肉50克,糯米50克。
做法人参切片,猪肉切末,鱼胶用清水浸泡一天后切细丝;粳米洗净与人参、猪肉、鱼胶一同入锅,加水适量,煮熬成粥。
功效益气助阳,温中补肾。
茯苓薏米粥:
用料赤茯苓150克,薏米300克,白糖50克。
做法用水300毫升煮薏米至稠状;用水200毫升文火久煎赤茯苓;将两者合并再煮至稠烂,加入白糖即成。
功效清热利湿。
中黄芪莲子粥:
用料黄芪20克,莲子30克,生山药30克,葡萄干30克。
做法用500毫升水煎黄芪,去渣;在黄芪水中加入莲子、山药、葡萄干,文火煎煮成粥。
功效益气健脾。
防风粳米粥:
用料防风12克,粳米100克,葱白2根,生姜2片。
做法将防风、葱白、生姜水煎后取汁;粳米洗净加水煮粥,粥成时加入药汁,文火再煮15分钟即成。
功效祛风解表,散寒除湿。
牛肉粳米粥:
用料牛肉100克,粳米50克,精盐适量。
做法牛肉煮熟切成末,将粳米与牛肉末一同入沙锅,加水适量,文火煮粥,粥熟时调入精盐即成。
功效补益元气,温经通络。
百合粥:
用料百合30克,粳米50克,白糖20克。
做法粳米、百合一同人沙锅,加水适量,先用武火煮沸,转用文火煨炖,待百合烂时加入白糖即成。
功效滋阴养心,安神定志。
山药桂圆粥:
用料山药30克,桂圆15克,荔枝10克,五味子10克,粳米10克。
做法将山药、桂圆、荔枝、五味子、粳米一同人锅,加水适量,文火煨炖,待全部烂熟即成。
功效清热,滋阴,润燥。
构杞子羊肾粥:
用料枸杞子30克,羊肾1只,肉苁蓉15克,粳米60克,精盐适量。
做法将羊肾剖开,去内筋膜、切碎,同枸杞子、肉苁蓉、粳米一同下锅,加水适量,文火煎煮,粥熟时加入精盐调味即成。
功效补益肝肾,滋阴壮骨。
茅根薏仁粥:
用料薏米300克,鲜白茅根30克。
做法鲜白茅根水煎20分钟,去渣取汁;薏米入锅,加药汁,加水适量,文火熬煮成粥。
功效清热凉血,除湿利尿。
茅根绿豆粥:
用料鲜茅根30克,泽泻15克,绿豆50克,冰糖20克。
做法先将茅根、泽泻加水煎煮15分钟,捞去药渣,加入绿豆、冰糖,煮至绿豆开花蜕皮后即成。
功效清热除湿,凉血解毒。
生地粥:
用料生地黄25克,粳米?5克,白糖适量。
做法将生地黄洗净切细后,入锅加清水煎煮30分钟,取汁,再加水煎煮30分钟取汁,合并两次药汁浓缩至100毫升;粳米人锅加水适量煮熬成粥,趁热时加入药汁、白糖搅匀即成。
功效清热凉血。
苓术二米粥:
用料云苓100克,白术100克,薏米200克,糯米200克。
做法将云苓、白术放人沙锅水煎约20分钟,去渣取汁;薏米、糯米人锅,加入药汁,加水适量,煮熬成粥。
功效健脾利湿。
桂枝当归粳米粥:
用料桂枝10克,当归15克,粳米60克。
做法桂枝、当归放入沙锅,水煎20分钟,捞去药渣,加入粳米,文火煮熬成粥。
功效温经散寒,活血通络。
桑椹大枣小麦粥:
用料桑椹10克,大枣30克,小麦100克。
做法将桑椹、大枣、小麦一同放人锅中,加水适量,文火煮熬成粥。
功效补益心肾。
糯米赤豆粥:
用料糯米50克,赤豆20克,生山楂10克,红枣50枚,薏米20克,红糖适量。
做法将薏米、红枣、山楂、赤豆放入沙锅中加水适量,煎煮5分钟,放入糯米,文火煮粥,至熟时加入红糖即成。
功效燥湿祛痰,活血通经。
山药扁豆粥:
用料山药30克,白扁豆15克,粳米15克,白糖适量。
做法将白扁豆、粳米洗净一同放入锅内,加水适量,武火煮沸,转用文火煮至八成熟时加入山药片、白糖,继续煮熬至熟即成。
功效健脾,除湿,止带。
黑豆菟丝粥:
用料黑豆30克,菟丝子30克,糯米100克。
做法将菟丝子用纱布包好,水煎20分钟,去纱袋,加入黑豆、糯米,再加水适量,文火煮熬成粥。
功效补肾安胎。
茯苓赤豆薏米粥:
用料白茯苓粉20克,赤小豆50克,薏米100克,白糖适量。
做法将赤小豆浸泡半天,与薏米一同入锅,加水适量,煮熬至赤小豆烂后,加入茯苓粉,再煮至粥熟,加入白糖即成。
功效清热利湿,健脾和中。
红枣山药粥:
用料红枣50克,鲜山药100克,糯米100克,白糖适量。
做法红枣洗净,浸泡2小时;糯米洗净,浸泡1小时:山药洗净切块。将红枣、糯米放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸后,加入山药块,改用文火煮成稀粥,加入白糖调味即成。
功效养血安神,补虚健身。
核桃粥:
用料核桃仁50克,粳米100克,白糖适量。
做法核桃仁捣成碎末,同粳米一起下锅,加入适量清水,大火煮沸后,改文火煮成稠粥,加入白糖调味即成。
功效健脑益智,补肾助阳。
核桃构杞粥:
用料核桃仁50克,枸杞子20克,糯米100克,白糖适量。
做法核桃仁捣成末,与枸杞子、糯米一同下锅,加入适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稠粥,加入白糖调味即成。
功效补肾益精,壮腰强骨。
板栗粥:
用料板栗80克,糯米50克,精盐少许。
做法将栗肉煮熟,捞出捣成泥状,同糯米一同下锅,加适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稠粥,加入精盐调味即成。
功效补肾壮腰,健脾养胃。
栗子红枣粥:
用料栗肉50克,红枣50克,茯苓12克,糯米50克,白糖适量。
做法栗肉切成小块,茯苓研成细末,与红枣、糯米一同下锅,加入适量清水,大火煮沸后,用文火熬成稠粥,加入白糖调味即成。
功效健脾益肾,养胃强骨。
栗子桂圆粥:
用料栗子肉30克,桂圆肉15克,糯米50克,白糖适量。
做法栗肉切成小块,与糯米一同下锅,大火煮沸后,用文火煮至八成熟时,加入桂圆肉再煮成稀粥,加白糖调味即成。9
功效补肾养心,壮腰强骨。
莲子粥:
用料莲子肉50克,粳米100克,白糖适量。
做法莲子肉洗净煮烂,捣成泥;粳米洗净放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,加入莲子泥,改用小火煮成稀粥,加白糖调味即成。
功效健脾养心,益肾固精。
莲子芡实粥:
用料莲子肉60克,芡实100克,白糖适量。
做法莲子肉洗净,用温水浸泡半天,下锅内,加适量清水,
大火煮沸后,放入芡实,转用文火煮至熟软成粥,加白糖调味即成。
功效健脾涩肠,补肾固精。
荔枝粥:
用料荔枝肉30克,糯米60克,白糖适量。
做法糯米人锅,加适量清水,大火煮沸后,加入荔枝肉,再转用文火煮成稀粥,加白糖调味即成。
功效补血养心,通神益气。
荔枝山药莲子粥:
用料荔枝肉50克,山药50克,莲子肉10克,粳米100克,白糖适量。
做法荔枝肉、山药切丁;把粳米、莲子肉放人锅内,加适量清水大火煮沸后,转用文火煮至八成熟,加入荔枝肉丁、山药丁煮成稀粥,加白糖调味即成。
功效健脾胃,补气血,益肝肾。
桂圆粥:
用料桂圆肉15克,粳米50克,白糖适量。
做法将桂圆肉及粳米放人锅内,加入适量清水,大火煮沸后,转文火煮成稀粥,加白糖调味即成。
功效补气血,益心脾。
小米芝麻粥:
用料小米50克,糯米30克,熟芝麻25克,精盐少许。
做法小米、糯米放入锅内,加水适量,大火煮沸后,文火煮成稠粥,放入熟芝麻末拌匀,加精盐调味即成。
功效健脾和胃,益肾补虚。
小米红枣粥:
用料小米100克,红枣50克,白糖适量。
做法小米、红枣放人锅内,加清水适量,大火煮沸后,文火煮成稠粥,加白糖调味即成。
功效健脾胃,补虚损,益肾气。
黑米麦片粥:用料黑米S0克,麦片50克,红糖适量。
做法将黑米、麦片一同放入锅内,加适量清水,用大火煮沸后,转用文火煮成稠粥,加红糖调味即成。
功效健脾胃,养气血,补虚损。
黑米红枣粥:
用料黑米50克,糯米30克,红枣30克,白糖适量。
做法将黑米、糯米、红枣放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稠粥,加白糖调味即成。
功效滋阴补肾,养血健脾。
黑米桂圆粥:
用料黑米60克,桂圆肉12克,红糖适量。
做法先把黑米人锅,加适量清水,用大火煮沸后,用小火煮至八成熟,再加入桂圆肉继续煮成稠粥,加红糖调味即成。
功效养心安神,补肾益精。
黑米花生粥:
用料黑米50克,糯米30克,花生仁60克,红枣20克,红糖适量。
做法将黑米、糯米、花生仁、红枣一同入锅,加适量清水,大火煮沸后,转用文火煮成稠粥,加红糖调味即成。
功效补虚健身,抗衰益寿。
黑米山药粥:
用料黑米100克,鲜山药100克,红糖适量。
做法黑米人锅,加水适量,大火煮沸后,加入山药丁,转用文火煮成稀粥,加红糖调味即成。
功效养血益气,补肾养精。
薏米粥:
用料薏米60克,糯米100克,白糖适量。
做法薏米、糯米一同放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,用文火熬成稠粥,加白糖调味即成。
功效健脾利肠,清热利湿。
薏米红枣粥:
用料薏米30克,糯米60克,红枣30克,红糖适量。做法薏米、糯米、红枣放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,转文火熬成稀粥,加红糖调味即成。
功效健脾开胃,补虚强身。
荞麦粥:
用料荞麦100克,红糖适量。
做法将荞麦用清水浸泡过夜,次日淘洗干净,放入锅内,加适量清水,大火煮沸后,用文火煮成稀粥,加红糖调味即成。
功效清热解毒,健胃利肠,降压减肥。
2、什么养生粥适合秋季喝
3、养生粥需要什么材料
4、五谷杂粮养生粥怎样搭配才比较有营养
五谷杂粮养生复粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥,是一种很好的养生营养粥。五谷杂粮粥以五谷为基础,同时适当地加入红枣、花生、薏米、枸杞等食材,使煮出来的粥口味制香甜同时富有营养,其富含多知种微量元素是冬季养生暖身第一粥。可以根据自家情况,酌情自定,但不管怎样,还是建议薏米、道黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。
5、养生粥什么项目好
做投资不可能一点风险都没有呢,要看项目的收益回报百如何,项目的时间周期,度是不是属于短期盈利...粥项目现在还是蛮火爆的,专商场里面也进驻了很多品牌,毕竟马云也说了:下一个首富会出现在健康产业!养生粥项目长期来看是值属得考虑的
6、养生粥最适合这五类人喝,你喝对了吗
对于善于养生的朋友来讲,粥已经是我们生活中不可缺少的食谱了。当你脾胃不适、没有食欲时,家人会劝你喝点粥吧,当你大病初愈或产后时,粥也是你饮食的首选。那么,粥到底有哪些功效?养生粥适合哪些人来喝呢?
一、未病先防
实践已经证明,经常食用药粥,可起到预防疾病的作用。唐代孙思邈《千金翼方》中就载有用米糠煮粥以预防脚气病复发;《广济方》中用“薏苡仁粥”防治脾虚泄泻、脚气浮肿,现代研究表明,经常食用还有预防肿瘤的作用。应用药粥预防疾病,既包含着用药物预防,同时又起到扶助正气、增强抗病力的作用,即所谓“祛邪安正”的双重意义。
二、急性病的辅助治疗
在治疗某些急性病的过程中,如配合用适当的药粥,疗效则更为理想。前人有不少药粥,就是专门用以治疗急性病的食疗方,如:《圣济总录》中的竹叶粥,治疗“发背痈疽,诸热毒肿”,非常适合急性外科感染性疾病患者食用;《老老恒言》中的“枳椇粥”,用于治疗酗酒醉卧不醒,非常适合饮酒过量的患者食用;《粥谱》中的“茵陈粥”,用于“疗黄病”,非常适合急性传染性肝炎患者食用。这些药粥既可单独使用,也可作为治疗急性病的辅助食疗。
三、病后及产后的调养
清代王孟英《随息居饮食谱》中提到“病人产后,粥养最宜”。意思是说病人在恢复期或产后,全身机能减退,胃肠薄弱,消化能力降低,宜用米粥调理。米粥不仅营养丰富,而且极易消化吸收,又能补充能量。如果再辨证配合中药煮粥,则更有利于纠正机体阴阳气血的虚弱,使之早日恢复健康。如病后阴虚者,可用甘蔗粥、天冬粥、地黄粥等;病后血虚者,可用首乌粥、当归粥等;病后阳虚者,可用羊肉粥等。再如妇女生产过后,不仅体质虚弱,还有一段通乳汁、排恶露的生理过程,这时吃些猪蹄粥或莴苣子粥可帮助下奶,或服用益母草汁粥养血,可促进子宫的恢复。
四、慢性病人的日常调养
有些慢性病由于病程长,患者单纯依靠药物,往往不能达到预期效果。如果配合药粥作为辅助手段,并能坚持长期服食,可收到事半功倍之效。如:高血压的患者,可长期常食决明子粥、芹菜粥、木耳粥、山楂粥等;糖尿病患者可长期服食玉米粥、葛根粉粥、山药粥等。
五、延年益寿
人到老年,真气日益耗竭,一切生理机能明显衰退,胃肠道消化酶逐渐减少,加上老年人牙齿松动脱落,咀嚼困难,消化吸收能力大为降低。因此,绝大多数老年人,一旦患病,往往呈现出种种“虚证”。此时,若能合理选用一些药粥,经常服食,确能起到补益抗老、益寿延年的效果。正如清代医家陈修园在《神农本草经读》中所说:“凡上品之药,法宜久服,多则终身,少则数年,与五谷之养人相佐,以臻寿考。”就是说,经常选用具有补益功能的黄芪、人参、山药之类的上品中药与米谷同食,可以使人健康长寿。
7、四季有哪些养生粥?
春季喝养肝粥
春季是万物复苏的季节,也是肝病频发的季节。因此春季喝粥应以养肝、护肝为主。
芹菜粥:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与大米同煮粥服用。春季肝阳易动,常使人上火头疼、眩晕目赤,有此病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。
荠菜粥:先将大米倒入锅内加水煮沸,再放入荠菜,同煮为粥。近年研究资料表明,食用荠菜等野菜,有助于提高机体免疫力,还可养肝。
菠菜粥:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;大米淘净置锅内,加水适量,熬至大米熟时,将菠菜放入粥中,熬片刻停火,再放入盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。
夏季喝消暑粥
夏季因暑热所致的种种热性病,中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓。粥可补中益气,健脾和胃,夏季宜食消暑粥。
山楂冰糖粥:生山楂加水煮成浓汁,去山楂的残渣后加入到快熟的大米粥中,小火继续煮粥,熟后加冰糖搅匀即成。此粥可健脾胃,消食积,散淤血,解暑气。
秋季喝润燥粥
秋季养生保健必须遵循“养收”的原则,其中饮食保健当以润燥益气为主,秋季宜喝有润燥功效的粥。
胡萝卜粥:将胡萝卜用油煸炒后加大米和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
芝麻蜂蜜粥:先将芝麻炒熟,研成细末,待大米煮熟后,拌入芝麻、蜂蜜同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。
冬季喝强身健体粥
冬令时节,喝有增强体质功效的养生保健粥最好。
甜浆粥:取新鲜豆浆适量同大米煮粥,粥熟后加冰糖少许,再煮沸即可,早晚温热服食。这种粥有健脾养胃、润肺补虚的功效,适用于体虚消瘦、血管硬化、久咳、便燥等症患者食用。
奶汁粥:先将大米煮粥,待粥将熟时,加入新鲜牛奶再煮片刻,早餐食用即可。此粥有补虚损、润五脏之功效。
鸡汁粥:取适量的鸡汤同大米一起煮粥。先用旺火煮沸,再用微火煮到粥稠。该粥有滋养五脏、补益气血之功效,适用于年老体弱、气血亏损引起的衰弱病症。
人到中老年了吧 要多喝粥啊 别吃油腻的东西啊
8、养生粥有哪些?