1、如何做各种养生粥
2、怎样煮粥 真正的养生粥怎么做
食材
主料红zd枣10枚红豆50g黑米90g糯米80g花生25g 辅料冰糖适量
步骤
红枣花生黑米粥的做法步骤11.准备原料
红枣花生黑米粥的做内法步骤22.大米、黑米洗净泡发1小时。
红枣花生黑米粥的做法步骤33.红豆、花生洗净,泡发1小时。
红枣花生黑米粥的做法步骤44.红枣洗净备用。
红枣花生黑米粥的做法步骤55.将大米,黑米放入电压力锅中。
红枣花生黑米粥的做法步骤66.放入红豆,花生米。
红枣花生黑米粥的做法步骤77.再加入红枣。
红枣花生黑米粥的做法步骤88.加入适量的清水。
红枣花生黑米粥的做法步骤99.放入适量的冰糖。
红枣花生黑米粥的做法步骤1010.加盖,调到煮粥档30分钟后,就可食用了。
小贴士容
黑米、花生,红豆较难煮熟,净泡的时间可以长些。
3、养生粥怎么做
养生粥的分类
1.根据味道分:甜粥、咸粥、淡味粥等
2.根据原料分:米粥、面粥、菜粥、花卉粥、果仁粥、肉粥、海鲜粥等
做法:
米要提前泡
在煮粥之前,是要先将米泡至少半小时,冷水即可,提前让米粒膨胀。这样的米煮出的粥熟的快,节省时间,搅动粥时顺着一个方向搅动,熬出的粥口感更好!
水先开,米后放
很多人,在放锅里放入凉水同时放入米,图省事,让其一起开锅,其实,开水煮粥才正确。在水开后米下锅,不会糊锅。而且比冷水煮粥时间更短哦。
煮粥过程需搅拌
煮的恰到好处的粥,期间的搅拌工作是必不可少的,他可以让米粒充分饱满。搅拌也是有技巧的,开水下锅,搅拌几下,高上锅盖,小火熬制20分钟,再不停搅拌,大概持续10分钟左右,搅拌时顺着一个方向搅拌。直到粥出现很自然的粘稠状。
粥和料应分煮
所谓的养生粥,药膳粥,都是在粥的基础上加了很多药食同源等食材。大多数人煮粥时习惯将所有食材全倒进锅里一起煮,这样做是很不对的!营养师提醒您,粥底是粥底,辅料是辅料,辅料要单独焯水,最后再放一起熬制,尽量不超10分钟,这样熬出来的粥清清爽爽,而且各种食材本身的味道都散发出来。
什么时候喝什么粥
喝粥也是要看季节的,您中意的某款养生粥可不一定适合您一年四季都喝哦。喝养生粥要看时候,要顺应季节。
春秋两季气候干燥,要选择滋阴润燥,养肺益气的粥品,比如:松仁粥,莲肉粥;
夏季气候炎热,要选择清热解毒,消暑止渴的粥品,比如绿豆粥;
冬季气候寒冷,可适当选择热能高一些的粥品,首选腊八粥;
温馨提示:
好粥讲究原料,水质和火候,所以米要新,水要好。煮粥过程中,不要加水,不要停火。
4、养生粥怎么做如何做好吃
主料
红豆100g 黑芝麻50g
百合50g 薏米(孕妇可不加)50g
黑米50g 核桃50g
红糖适量zd
养生粥的做法步骤
1. 将以上材料除了红糖外,全专部洗净放入锅内,注入清水煮开后小火慢慢熬豆类都输了烂开就可以放红属糖,融了以后关火即可。
5、养生粥怎么做,有什么功效
养生粥的制法举例: 山药枸杞粥 山药枸杞粥 原料:山药600克、米1/2杯、枸杞、糖桂花(冰糖)、小葱。 做法: 1、大米加水提前泡半小时,山药洗净,去皮切块; 2、将泡好的米放入锅中,加入5杯水煮开,改小火煮成粥,加入枸杞、山药块一起熬煮。稍搅拌,小火熬煮30分钟即可。 注:(不愿加冰糖,最后喝的时候淋上些糖桂花也很香浓!)还可以,加红砂糖调味成甜粥,女性在生理期间食用,有调经和美颜的作用。 营养成分: 1、健脾益胃、助消化: 山药含有淀粉酶内、多酚氧化酶等物质,有容利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2、滋肾益精: 山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
6、养生粥怎么做?
7、如何做一道养生粥?
口蘑香菇粥 材料:稠粥1碗;口蘑50克;鸡copy肉馅50克,香菇适量;葱花少许 调味料:植物油1/2小勺,绍酒1/2小勺;百酱油1/2小勺b:精盐1/4小勺;鸡粉1小勺;高汤1杯 做法:1.口蘑切片,香菇泡发回软,洗净去蒂,切抹刀片;鸡肉馅加入调味料a炒熟备用。 2.锅内倒入稠粥,上火烧开,加入口蘑,香菇及调味料b,煮约15分钟再加入炒好的肉馅 搅动拌均匀,撒上度葱花出锅。
8、五谷杂粮养生粥怎么做
9、怎么做养生粥
1.玫瑰情人粥:准备1杯白米、新鲜玫瑰花1朵,还有熬得香浓的鸡汤8杯。先将鸡汤煮沸,放入淘净的白米继续煮至滚时稍微搅拌,改小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣再煮3分钟即可。如果想再加点甜蜜,就放点蜂蜜。这款粥还有美容减肥的功效,玫瑰花具有促进血液循环的功效,能使肌肤光滑,而蜂蜜一遇热会使蛋白质等营养素转化为蛋白酶,使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥。
2.苹果粥: 味道鲜美,苹果的清香加上葡萄干的酸甜可口,让这道粥成为首选的消夏甜品。常饮此粥可排毒防便秘,美容养颜。
3.山药枸杞粥: 因为不易在饭店找到,不妨买来山药和枸杞自己在家熬制。枸杞补血明目,山药可促进食欲、消除疲劳、增强体力及免疫力。
4.桂圆莲子粥:桂圆肉性温味甘、补血安神,莲子性平味甘、补脾益肾,红枣性平味甘、补益脾胃,糯米性温味甘、补中益气,这道粥最适合那些常失眠的人食用了。
5.南瓜牛奶粥:据厨师介绍,这道粥中除了南瓜、大米、牛奶外,还加入了洋葱和少量天麻,可以起到镇定安神的作用。辅料有少许盐和胡椒粉,喝起来口感甜中有咸。
6.皮蛋瘦肉粥:把松花蛋切碎,瘦牛肉切丝或末,加盐、料酒、白胡椒粉、淀粉搅拌均匀待用。等白米粥快熬好时加入皮蛋和腌好的肉,然后加盐、味精或鸡精、香油、葱花。再熬10分钟即可
7.鸡肉粥: 做法与皮蛋瘦肉粥差不多,把鸡胸肉切成细丝,加入与做皮蛋瘦肉粥时同样的调料,粥快熬好时加入鸡肉,再加盐、味精或鸡精。再熬10分钟即可。还可以根据自己的口味加些别的东西,比如:桂圆、百合、莲子等作为辅料。
希望能帮到你!
