养生大师齐刚

1、养生大成桩教程书籍有很多，哪本权威，内容有些什么

对于养生书籍，人们的热情之高令人咂舌。

走进新华书店，以前占据霸主地位的财经类、教育类书籍都已退居二线，而形形色色的养生书籍你方唱罢我登场，好不热闹。从《人体使用手册》、《40岁登上健康快车》，到《无毒一身轻》等书籍，都十分受读者欢迎。

据了解，在各地新华书店和图书大厦中，养生类书籍的销量都能占到10%左右，而在家乐福、沃尔玛等超市的图书部，这类养生书籍更是占到50%以上。正在北京一家沃尔玛万达店购书的张阿姨拿起一本《健康快车》告诉《生命时报》记者，这简直就是他们家生活的指南针，“这个书出了好几版，我一本也没落下。”

照书养生的人真不少

张阿姨一番话，也算是道出了许多人--尤其是中老年人的心声。记者在家住北京市朝阳区的邹大妈家看到，家中各类养生书籍、杂志，至少有七八十本。邹大妈表示，自己老伴是个养生迷，书店里的畅销养生书都要买回家，还一板一眼地照着做。“前几天，不知从哪里听来了喝柠檬水比白开水好，就每天早上往暖壶里放半个柠檬，酸溜溜的我还真喝不习惯。没过两天，又看到书上说，老年人肠胃差，不适合喝柠檬水。你说说，这些书也不统一一下，叫我们这些不懂的人越看越糊涂。”尽管如此，邹大妈的老伴还是乐此不疲地尝试各种“养生大法”，“最近又迷上了什么排毒，顿顿都要吃蔬菜沙拉。中国饮食挺好的，何必学这些洋玩意儿。”邹大妈无奈地说。

湖北武汉戴大爷的家更是令人大开眼界。一屋子满满当当养生书，多得都能开书店了。除了市面上常见的书，还有各种讲座的“内部资料”。每本书上，戴大爷都认真做上笔记，贴好标签。当记者问到是否会按照书中的内容身体力行时，戴大爷说:“当然会!现在老年人越来越关注健康了，但在这方面我们还是小学生，这些书就是教科书。写书的专家就是我的老师，他们说的一定没有错!”说罢，戴大爷给记者展示了一本名叫《营养革命》的书:“这个专家是美国的博士，在很多地方都讲过课，我身边的老人都知道。”当记者问到如果书里的内容出现矛盾时怎么办，戴大爷倒是给了个好办法，“看最新的书呗”!

书籍质量良莠不齐

那么，市面上如此繁多的养生书籍，真能和专业、权威划上等号吗?

记者在调查后发现，除了洪昭光等少数几个专家外，大部分书的作者都不是专业出身，要么号称某某传人，要么号称某某养生大师、营养学家，乍一看头衔都不小，仔细看却发现有些人连正经的学历和工作单位都没有。再细读书中的内容，发现只有少数能做到“言之有理”、“言之有据”，其他大多数都冠以“惊天大发现”、“人类健康史最大的革命”等噱头，招徕读者。

对此，北京大学公共卫生学院教授钮文异也表示，养生类书籍质量良莠不齐的现象确实存在，不过，这也从客观上反映了老百姓对健康相关产品的需求有所增加。“我也接触过不少书，的确是有些严谨，有些粗制滥造，还有些根本就是七拼八凑的。”钮教授表示，“但是对于不懂的人来说，则往往只会通过书名、简介去决定购买哪本书。”

选书要谨慎，健康靠自己

因此，大家在购买这类书籍时最好关注“三个权威”--权威机构、权威专家、权威出版社，这样且不论效果如何，至少内容可以保证是正确的。“一般来说，越权威的专家越谨慎。那些什么都敢说的，大家心里就要打个问号了。”钮教授提醒。

对于照书养生是否可行，钮教授则表示，只要不是太偏颇的，照着做也没关系。但是，不能把自己的健康全都押到这些书上，毕竟健康涉及到很多方面，书里说“调整饮食可以减肥”，决不意味着你就不用运动了。当了38年保健医生的聂阿姨对此更是深有体会:“看书学知识是件好事，但健康不是照葫芦画瓢。每个人的身体情况不一样，首先要做好体检、了解自己的身体，才能对症下药。”

2、养生专家享年59岁，酒界泰斗秦含章享年112岁的长寿秘籍是什么？

寿，是不是和饮酒有关？医科专家都说饮酒有害健康，那么我们是不是要重新审视一下饮酒与健康的关系？
公元2019年8月15日13时22分，中国酒界泰斗秦含章先生在北京仙逝，享年112岁。作为中国老一辈的科学家、新中国食品与发酵工业科技的开拓者与带头人、酒界泰斗，秦老仙逝的消息令酒界同悲。而网友在得知其享年112岁的事实后则惊呼：如此高寿，是不是和饮酒有关？医科专家都说饮酒有害健康，那么我们是不是要重新审视一下饮酒与健康的关系？

作为酒业媒体人，咪酒君有幸与秦老常有交际，对他的历史有所了解，也亲眼见过他的日常生活，且就他的饮酒习惯作为实例，与诸君一起分析饮酒与健康到底是什么样的关系。

简单梳理近期网友对秦老长寿的关注和讨论，主要集中在三个方面：一是基因，二是品酒而不饮酒，三是喝的都是粮食酒。

有不少网友认为，秦老的长寿应该与基因有关，而初识秦老的人也常常有此猜测。但事实上，秦老的父亲享年58岁，其母亲享年60岁，其大哥享年72岁，其大姐91岁，其二哥享年102岁，以此很难判断秦老的长寿与基因有多大关系。

也有不少网友说，秦老日常是品酒，品而不饮，不是喝酒。但事实上，秦老在酒界的建树主要在酿酒科技的发酵领域，并非以品酒见长，品而不饮不是秦老的工作状态。相反，秦老倒是有长期适量饮酒的习惯，即使在生活十分艰难的时候，从未停止过。我亲眼所见的秦老饮酒，总是浅斟慢饮，细细品咂，深得酒中滋味。

2013年底的一次酒业峰会上，咪酒君亲眼所见，已是106岁高龄的秦老从上午8：50进入会场，到晚上8：50晚宴结束，一直没有退场、没有休息。晚宴时众人纷纷敬酒上寿，而他来者不拒，轻抿一口以还礼，整个宴会共饮三杯白酒，依然神清气朗、精神矍铄，毫无疲态。

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当然，有网友认为秦老喝的酒都是酒厂“特供”的原浆，是纯粮酒，跟市面上常见的“酒精酒”肯定不一样。但事实上，作为酒界泰斗，秦老一生阅酒无数，而且职责所系，所品鉴的基本是面向市场销售的产品，这些酒在质量上也自然是参差不齐的。经常也有全国各地厂家代表在来京时探望秦老，带上自家的新产品请秦老品尝，听取秦老的品评意见。遇到有特点的酒，秦老会反复品咂，喝完一整杯，但这些酒和市场上销售的产品并无二样。那些认为市场上都是“酒精勾兑酒”的观点，纯属以讹传讹。

适量饮酒有益健康，这是中国酒文化中十分有价值的一个观点。

3、养生之道是什么?

4、怎样开始养生

5、有谁参加过哈尔滨齐刚医师的养生保健学习班?效果如何?谢谢

楼主您好~
我做过安利，培训过营养保健方面的内容。

不过您说的这个学习班貌似真没有参加过，但是很多养生知识都是相同的，可以相互探讨一下。

6、怎么运用中医元气来养生？

“元气”这个词我们常常听说，可到底什么是“元气”，很多人并不清楚。其实在中医看来，元气就好比人体精力和体力的一个‘大仓库’，也可以说是维持生命的火种。

元气是人体组织、器官生理功能的基本物质与活动能力，具体可细化到28个字：“能吃能喝消化好，能跑能跳心不慌，不咳不喘气顺畅，气色良好声音亮。”这是护元气的最好方法。

好心情才有好药效

疾病会偷走我们的元气。因此，在和疾病展开的争夺战中，一定要有好心情才能有迅速恢复元气。专家提示：尤其吃药时，一定要保持好心情，别把吃药当成负担，甚至可以暗示自己，‘吃完这一片，明天病就好多了！’乐观自信的情绪就像药物的“助燃剂”，有助药效发挥。相反，药物的生理作用再好，如果患者缺乏信心，情绪低落，疗效也会差很多。

疲劳时抽烟喝酒更伤身

“烟、酒、咖啡、浓茶”往往是提神解乏的首选。专家提示：疲劳时应远离这些“兴奋剂”，因为它们会加重心脏负担，导致心悸、心慌，甚至心脑血管意外。此外，日常生活中这四样往往不分家，一口烟一口酒，酒后又靠咖啡、浓茶来提神醒酒，这样的组合会加重对元气的损伤。烟酒“双管齐下”，酒精会使有致癌物质焦油更快进体内。酒后喝咖啡或浓茶，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，并刺激血管扩张，极大增加心血管负担，对人体造成的损害会超过单纯喝酒的许多倍。

热水澡温度较低易入睡

高质量的睡眠是元气的基石，很多人认为“睡前洗个热水澡”有助睡眠，其实不然。热水会使人体温度迅速升高，抑制大脑褪黑激素的分泌，减缓大脑释放褪黑激素的速度，影响入睡速度和睡眠质量。专家建议：最好在睡前90分钟沐浴，洗完澡后躺在床上看会儿杂志，喝一杯牛奶，或者和家人聊聊天。这样等到睡觉时，体温刚好降到适宜睡眠的温度，睡意自然会来，第二天早上醒来时也会感觉精神格外清爽。如果只能在睡前洗澡，水温可以稍微低一点。

不赖床一天精神好

人的睡眠周期以90分钟为一个循环，如果早上自然醒来，就不要再继续赖床，因为继续入睡会重新进入一个90分钟的睡眠循环，所以赖床30分钟或40分钟，起床后会感到腿软、周身无力、昏昏沉沉、无精打采。最好的方法是醒后躺3—5分钟，待身体“暖和”过来，就鼓足气起床，这样白天精神会更好。

吃点脂肪更健康

其实，食物中的脂肪并不会全部转化为你身上的脂肪，相反，如果吃的“太素”，身体抓取脂肪的能力就会变强，反而容易导致脂肪肝等代谢类疾病的发生。专家提示：食物中的脂肪对于人体保持正常的生理活动至关重要。我们每天所需的能量，有25%来自于脂肪，很多重要的营养素，比如维生素A、维生素E、DHA等，没有脂肪的帮助根本无法吸收。此外，适当地摄入脂肪，反而可以产生饱腹感，避免饮食过量。

7、健康或养生的经典句子

铁不冶炼不成钢,人不运动不健康.心胸宽大能撑船,健康长寿过百年.要活好,心别小;善制怒,寿无数.要想健康快乐,学会自己找乐.至虚极,守静笃.。万物并作，吾以观复。
最好的医生是自己,最好的运动是步行.宠辱若惊，贵大患若身。何谓宠辱若惊？宠为上，辱为下，得知若惊，失之若惊，是谓宠辱若惊。古之善为士者,微妙玄通,深不可识。夫为不可识,故强为之容:豫焉,若冬涉川；犹兮，若畏四邻；俨兮，其若客；涣兮，若冰之将释；敦兮，其若朴；旷兮，其若浊。孰能浊以止？静之徐清；孰能安以久？动之徐生。金玉满堂，莫之能守。富贵而骄，自遗其咎。功成身退，天之道。怒伤肝,喜伤心,悲忧惊恐伤命根.妻贤夫病少,好妻胜良药.千保健,万保健, 心态平衡是关键. 上善若水。水善利万物而不争,处众人之所恶,故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，正善治，事善能，动善时。夫唯不争，故无尤。
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生之蓄之，生而不有，为而不恃，长而不宰。是谓玄德。是以圣人处无为之事,行不言之教。万物作焉而不辞,生而不有,为而不恃,功成而弗居。夫为弗居,是以不去。天长地久。天地所以能长且久者，以其不自生，故能长生。是以圣人后其生而身先，外其生而生存。非以其无私邪？故能成其私。

8、乾隆是怎样养生的？

在我国二十五史中的230多个皇帝中，长寿的前三名是女皇帝武则天享年82岁，南北朝时梁武帝萧衍活了86岁，而清朝的乾隆则寿高89岁，堪称我国古代皇帝中的长寿之首，被世人称为“古稀”天子。

乾隆皇帝何以能够长寿？奥秘在哪里？原来乾隆擅长养生，对养生之道颇有研究，悟出了养生十六个字秘诀：“吐纳肺腑，活动筋骨，十常，四勿，适时进补。”

另外，乾隆皇帝还认为必须生活规律，爱好广泛等等。

所谓“吐纳肺腑”：即天刚亮起床，不睡懒觉，早餐前多做深呼吸运动，并持之以恒。

所谓“活动筋骨”：即积极参加体育锻炼，增强抗病能力。乾隆的祖父康熙把骑射定为祖宗家法，教诲皇家弟子要“习骑射，勿持贵纵恣。”所以乾隆自幼善骑，马术甚精。在避暑山庄皇家射箭比赛中，多次大显身手。当皇帝后，更以射骑为乐，直到他八十高龄时，还行围狩猎。骑马射箭，活动量大，这对深居清宫的皇帝来说，无疑是锻炼身体的好方法。

所谓“十常”：即齿常叩、津常咽、耳常弹、鼻常揉、睛常运、面常搓、足常摩(涌泉穴)、腹常旋、肢常伸、肛常提。

所谓“四勿”：食勿言、卧勿语、饮勿醉、色勿迷。

所谓“适时进补”：就是要饮食有规律。乾隆起居饮食很有规律。他一年四季，大约都在6点多起床，洗漱后用早餐，膳后处理政务，完了与大臣议事，午后游览。晚饭后，看书习字，作文赋诗，尔后就餐。饮食多以新鲜蔬菜为主，肉类、鲜味少而食之，并且从不过饱。乾隆喜喝茶，对食用水(御用西山泉水)十分讲究。他还效法祖父康熙，从不吸烟。

乾隆经历了康熙、雍正、乾隆、嘉庆四朝，这在历史上是罕见的。乾隆爱好广泛，学识渊博，情趣甚广；特别喜好以下养生运动：

(1)喜好“旅游”

人所共知，他三下江南，三上五台，游览了全国主要名山大川，古刹佛寺，不少城乡有他的足迹，杭州十景均由他的御笔题碑。如此涉足野外，宽阔幽静之地，令人心旷神怡，悠然忘返，促进了他的身心健康。

(2)喜爱读书和书法

他是封建皇帝中少有的多才多艺的皇帝。他爱读书，懂满、蒙、维、藏、汉5种文字。他喜书法，学尊赵体，圆润遒丽，所到之处，喜御笔垂青。他善诗文，据传他一生写文1300多篇，诗作4万余首。他还喜欢听戏、观灯、看杂技、滑冰等，他亲自演过戏。这些对他修身养性，颇有裨益。

由于乾隆养生有法，一生身强体壮，年近九十尚神智清晰，还以太上皇身份过问朝政，自号“十全老人”。

尽管乾隆长寿的秘诀带有时代的局限性，但作为古代养生名家的地位却是不可否认的，我们应从现实出发，借鉴其养生的有益精华。四、中华传统的养生学派

在博大精深的中华养生文化中，呈现出各种学派，这些学派对中华养生学说与文化的形成与发展，从不同的方面做出了杰出的贡献，彰显出中华养生文化兼收并蓄，百花齐放的特色。1.顺从自然的顺应学派

庄子首先提出了“人法地，地法天，天法道，道法自然”的顺乎自然的养生观。《内经》据此提出了“天人相应”，反复论述了适应四季自然气候变化的四季养生法，强调“阴阳四时者，万物之始终也，死生之本也。逆之则灾害生，从之则苛疾不起。”因而要求人们“处天地之知，从八风之理”。

人生活在大自然中，根据四时自然的变化养生健身，防止暑、热、风、寒、燥、湿对身体的伤害是很重要的。

除了顺应大自然的变化之外，人还应该懂得顺乎社会发展的规律，安心养神，不为琐事所争，不为冗杂烦恼。“未事不可先迎，遇事不可过忧，既事不可留住，听其自来，应以自然，任其自去。”做到“有事即应，如照镜物，过后便无，应事必使割藤，则心无所系。”不计较生活中非原则性的无端琐事，怡然自乐，保持健康的心理，对于防病延年也很重要。

9、养生食疗有哪些

莲藕
莲藕具有多种食疗效果。现代科学分析，莲藕含有大量铁质，具有补血作用。

莲藕片(11张)
丰富的维生素C、抗氧化物、多醣和多酚类则可达到抗癌效果。以中医来说，生熟藕各具不同效果，莲藕生吃性味甘寒，可清热凉血；煮熟后性味温平，有助健脾胃，《本草纲目》称为“灵根”。
莲藕生食可清热、止血、散瘀，适用于经常口干舌燥和火气大的人。生藕并有清肺止血效果，早期常用来治疗肺结核；且对于经常流鼻血的人，也有止血效果。对情绪不稳定、焦虑、失眠或神经紧张，生藕汁也有安神作用。但生藕有类似收缩血管效果，如有妇女痛经、经期不顺或手脚冰冷的人，不建议经常吃；产后需等恶露排净再用。莲藕煮熟则有健脾胃功效，很适合老人、小孩补养。
提醒：莲藕属淀粉类，糖尿病患者不宜多吃。莲藕含高纤，会促进肠蠕动，建议有溃疡、胀气和大肠激躁症的人不要吃多。
燕麦
燕麦含水溶性纤维β聚葡萄糖，可增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人。

燕麦
燕麦的麸皮含丰富维生素B群，有助胎儿发展，孕妇可以多吃；燕麦的维生素E则可增加记忆力；叶酸、矿物质及铁质，可抗癌、预防贫血并帮助伤口愈合。燕麦纤维含量高，易有饱足感且帮助排便，不但延缓血糖升高速度，减少脂肪堆积，且热量比米饭、面条低，很适合作为减重食物。
提醒：燕麦属于高纤食物，胀气及对麸质过敏的人不适合吃。[2]
核桃
核桃，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，核桃果在国外，被称为“大力士食品”、“营养丰富的坚果”、“益智果”；在国内享有“万岁子”、“长寿果”、“养生之宝”的美称。其卓著的健脑养生效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇。[3]
现代研究发现，核桃的营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃核桃，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对於治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。核桃有益大脑的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在体内通过转换能够起到活跃大脑神经的作用，从而使人体保持充沛的精力和良好的记忆力。以核桃为原料的植物蛋白饮料如六个核桃、核桃花生露等，饮料中富含的亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，尤其对于老年人来说，也省去了剥壳的工序。
核桃功效
【健脑益智功效】：核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
【抗衰老功效】：核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性[4]；是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”“长寿果”之称。
【降低胆固醇、有益心脏】：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量，因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。
【治疗失眠、神经衰老】：经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。另外，患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
【镇咳喘】：核桃仁有对抗组织胺致支气管平滑肌痉挛的作用，还有镇咳作用。《本草纲目》记载：“洪迈云：迈有痰疾，以胡桃仁三颗，生姜三片，卧时嚼服，及饮汤两三呷，又再嚼桃仁、姜如前数，即静卧，及旦而痰消嗽止。”
此外，核桃树枝对肿瘤有改善症状的作用，以鲜核桃树枝和鸡蛋加水同煮，然后吃蛋，可用于预防子宫颈癌及各种癌症。[5]
提醒：
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样大便，造成身体脱水，如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。[6]
黑芝麻
黑芝麻有健脑乌发养血功效，很适合大量消耗体力的人。现代科学证实，

黑芝麻(3张)
黑芝麻中含有九成不饱和脂肪酸及亚麻油酸，是很好的护心食物。其中芝麻素可预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏及脑神经具有保健效果。专家建议一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素无法被身体消化吸收。
提醒：黑芝麻在中医里属发物，有些人吃了会产生疹子或引发旧疾，若有这类体质的人要忌口。
白木耳、莲子
白木耳，真菌类银耳科银耳，又称银耳、白木耳、雪耳等，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。银耳中含有丰富的蛋白质维生素等，所以银耳粉有抗老去皱及紧肤的作用，常敷还可以去雀斑黄褐斑等。[7]白木耳有润肠通便、润肺生津功效，可缓解秋天的燥咳，所以有“平民燕窝”之称。

白木耳、莲子(7张)
莲子可以健脾胃、清心安神。四神汤含莲子、芡实、茯苓和山药，可健脾胃、去除体内湿气，是很好的养肝食物。白木耳莲子汤含大量胶质并可安定心神，有美白回春功效。
莲子营养价值
【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能；
【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N－9有降血压作用；
【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用；
【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用；
【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。[8]
提醒：莲子属淀粉类，糖尿病患者要适量摄取。另外，胀气、大便干的人，也不要吃太多。
空心菜
空心菜可清热解毒、润肠通便，如同天然保护罩，可防止夏天的细菌病毒入侵

空心菜
体内。以营养学角度来看，空心菜的碱性会降低肠内酸度，大量纤维质可降低胆固醇。
提醒：空心菜性味偏寒，体虚者不适合多吃。空心菜会影响中药补养药物，如服用人参、当归、川芎、何首乌，宜错开2—3小时后再吃空心菜。
白萝卜
白萝卜具多种养生价值，维生素C丰富，是苹果和梨子的10倍。白萝卜生

白萝卜
食可止渴、清热，并促进肠胃蠕动、帮助消化，有“小人参”美称。
提醒：服用补气的人参和高丽参时，要避开白萝卜，以免补气效果减半。因白萝卜较寒，胃溃疡、先兆性流产和经期不顺的人，勿过量生食白萝卜。
甘蔗
甘蔗味甘平，具有解热止渴、生津润燥、利尿和滋养功效，生饮甘蔗汁可

甘蔗
清热助消化，凡是口干舌燥、反胃呕吐、消化不良和发热退烧皆可使用，有“天然复脉汤”的称呼。
提醒：甘蔗糖分高，中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。糖尿病患者、代谢异常及血脂高者要小心饮用。
鱼
鱼类蛋白质利用率高、消化率达九成，容易消化吸收，适合老人、小孩或

鱼类
肠胃刚恢复的人。鱼类经过烘烤和水煮，能提升Omega-3脂肪酸效益；搭配低钠酱油和豆腐，更有助于预防心血管疾病。
提醒：鱼类虽含有优质脂肪酸，但中医认为，海鲜容易引起过敏，仍要适量摄取。
大米
中医认为白米可以“强身好气色”，以现代科学来看，米饭含有足够的醣

大米饭
类和蛋白质，能够提供能量来源，且蛋白质吸收率是所有谷类中最高的。
提醒：白米属于淀粉类，若有其他五谷杂粮搭配，如地瓜，米饭分量要再减少