养生长寿饮食

1、吃什么食物可以养生长寿？

1、每餐之前喝两杯水
控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。美国弗吉尼亚理工大学的布伦达．戴维说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克·里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。
2、复合维生素饭后吃
北京协和医院临床营养科副主任于康表示，生活中吃得精细，会损失大量B族维生素；蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素；食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋葱防心脏病
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。美国哈佛医学院心脏科教授克多·格尔威治博士指出，洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。北京大学第一医院营养部二部主任孙孟里指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

2、要想长寿应该吃哪些食物？

很多人都会希望自己能够健康长寿，所以平时她们也非常注重保养自己的身体，会采用很多的方法进行养生，有人说长寿的人其实是有一些标志的，其实不管有什么样的标志，如果我们能够注重生活细节，多吃一些对身体健康有帮助的食物，是能够达到养生的目的的。

专家指出：有这五大标签的人，越健康长寿!1、遗传性2、人中深3、耳垂厚4、睡眠好

养生应该吃什么食物呢?

1、大蒜具有强心、促进血循坏和延年益寿的功效。中世纪的法国用它治哮喘，英国用它治癌，直到现在，仍用它来治疗高血压。

2、菠菜菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用，也被推崇为养颜佳品。护菠菜中的叶黄素对视网膜中的黄斑就有重要的保护作用，可以适当多吃一些。需要提醒的是，因为菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多。

3、胡萝卜主要用于辅助治疗哮喘、浮肿、皮肤病、神经过敏症等。胡萝卜作为增强免疫力和预防癌症的蔬菜佳品。是肺癌十分良好的预防剂，保护脑血管，减少脑血管破裂的可能性。

长寿养生口诀：管住嘴，迈开腿。多运动，常排毒。不怕站，就怕坐。凡事慢一点，心态好，活得长一点。养生长寿，自古仁者多长寿。仁就是养生长寿秘诀，有道德、有修养、知书达礼、内方外圆、善于处事为人。长寿养生最主要的是从性格上和心态上修身养性。所谓“仁者寿，智者康”，正是这个道理。

我们要学会适当放慢节奏，掌控一点节奏。给自己身体释放压力，投起爱好，偶尔跟朋友约一起游山玩水、看书、听音乐等等。经常运动，定期检查身体。专家表明：寿命70岁以下是不及格的，80岁以上才达及格线。别怕老了成为儿女的累赘，有很多接近百岁老人依然能自立生活。

看来如果要想达到健康长寿的目的，一定要注意调整自己的饮食，多吃一些对身体健康有帮助的食物，而且应该适当的进行运动，这样才能够增强身体的免疫力，而且要学会释放压力，同时要经常检查身体，发现细小的问题，及时的进行治疗。

3、人过三十想长寿，注意哪几个原则，早吃早养生？

我们通过研究发现，人一过三十岁，就很容易受到以下四种慢性病的侵害：心脑血管疾病、恶性肿瘤、慢性阻塞性肺病、糖尿病。特别是前两类慢性疾病，这些疾病在慢慢侵蚀着所有的家庭，让人们心痛！

一旦人过了三十岁想要长寿，就要多吃山楂、红枣跟油菜等食物，这些食物可以预防血管预防癌症，尽快养病。红枣中的二磷酸腺苷就有控制癌细胞的作用，红枣不但可以补血，还可以增强身体的免疫力。随着年龄的增长，人类身体的造血功能也会减弱，所以我们必须及时地观察身体的血气是否充足。所以红枣应该算是一种廉价的补血神器，不仅能补血气，还能健康长寿。

山楂含有丰富的果胶成分，这个成分是一种可溶性的纤维，它很容易被身体消化吸收，而且还有助于缓解血脂及血糖的升高。因此，对于血管健康和糖尿病患者来说，可以适量进食。油菜是一种低脂肪的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，与胆酸盐和食品中的胆固醇以及甘油三酯结合，并且从粪便中排出，减少脂肪的吸收，从而降低血脂。

实际上，健康的养生理念不仅是健康的人预防疾病延长生命的方法，也是不使用养生法而生病的人的基础治疗方法。我们要学会向那些坚持用正确生活方式健康生活的人去学习，更要多关注养生方法，只有这样才能更加健康长寿的生活。

4、要长寿怎样养生？

现今我国已经走向小康社会，解决了人们吃饱，穿暖以后，就应该注意提高生活质量，讲究养生保健，提高身体的健康素质，这样，人人都可以健康长寿，颐养天年，而且是无疾而终。

我国古代社会动荡，战争频繁，疾病流行，生活困苦，一般人寿命很短，而为什么古代名医寿命都很长呢?总结他们的经验有四条：

(1)起居有常，饮食有度

起居有常，饮食有度。就是说生活一定要合乎生理要求的规律。《素问·上古天真论》说：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽终于天年，度百岁乃去。而起居无节，故半百岁而衰也。”人的起卧，是多少代以来养成的白天活动，夜晚睡觉的习惯。定时睡觉，定时醒来，按时起床，形成一套固定的睡眠节律，到时候生物钟便会起作用，出现想睡、想醒、起床的反映。按照这个习惯和节律起卧、作息，会感到很自然，很舒服。如果经常打乱这个规律，不按时起卧，贪恋夜生活，便会扰乱生物钟的节律，使身体产生一些反常的病态，如失眠、烦躁不安、乏力困倦等，导致身体抗病能力下降。早年高濂在《遵生八签》中说：“人有三死，而非其命也，乃自取也。夫寝处不时，饮食不节，劳逸过度者，疾共杀之。”所以说有规律的生活、起卧实为长寿之道。

饮食有度既不是忍饥挨饿，也不是暴饮暴食，而是应该适度。老中医大多都注意吃饭定时、定量，不强食过饮，懂得“寓医于食”的营养学说，常常根据自身的需求，用食补的方式选择食物调理机体，如：原北京中医学院伤寒论教研室主任张志纯老大夫，一年四季经常喝豆汁(是绿豆经过发酵做成的一种北京小吃)，年已到八十多岁时，仍耳聪目明，手不抖，每天早起用毛笔写蝇头小楷书一篇，后人甚为钦佩。当时我也曾效仿喝过豆汁，果然喝后全身舒服，如有咽喉痛时喝一碗豆汁，即可疼痛消失。我常比喻说，喝豆汁，可以与用青霉素相媲美。

(2)善握七情，心态平静

七情，即喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七种情态变化，是机体的精神状态，是人对客观事物的不同反映。在正常情况下，一般不会使人致病。只有突然、强烈或长期持久的情志刺激，超过了人体本身的正常生理活动范围，使人体气机紊乱，脏腑、阴阳、气血失调，才会导致疾病发生。七情是造成内伤病的主要致病因素之一，故又常称“内伤七情”。

七情致病的特点是直接影响相应的内脏。《素问·阴阳应象大论》说：“怒伤肝”、“喜伤心”、“思伤脾”、“悲伤肺”、“恐伤肾”，是说不同的情志刺激可以对相应的内脏有影响，使脏腑气机逆乱，气血失调。

祖国医学认为七情致病是使人体生病的“内因”。人的情绪、心态对健康影响很大，因为人在心态平和，心情愉快时，各个系统的生理功能全都正常，当情绪不好，或有各种恶劣的信息传达到中枢神经系统时，神经系统就会发生调节紊乱，造成免疫功能下降，从而促进人的衰老进程，或导致某些疾病发生，如癌症、冠心病、高血压等。因为七情是内伤病的重要因素，所以中医特别强调要谨慎调理、养性强身，以保持身体健康。

(3)讲究养生，注意防病

所谓“养生”，就是保养身体、预防疾病的意思。中国养生学有着悠久的历史，它是中医学的重要组成部分。几千年来，通过反复的实践，积累了极其丰富的宝贵经验。它是中华民族智慧和创造的结晶。养生内容范围很广，涉及面也大。但一般人从医疗(治病)注意得多，而从养生(防病)考虑得少。我们的前辈在这方面既有深刻认识，又身体力行，收到了很好的效果。近些年来，愈来愈多的人们开始注意到养生的重要性。国际上也受到高度重视，他们逐渐认识到养生学对人的生命有着延缓衰老和预防疾病的作用，对于许多慢性疾患也有治疗的功效。它是提高人体的生命系数，延年益寿的最佳手段和方法。

(4)不治“已病”，治“未病”

“早识病”“早治疗”是我国汉代医圣张仲景早就提出的主张。古人对“疾病”二字的解释是不一样的。他说“疾”是不易察觉的小毛病，也叫“未病”状态。现在人们常说的“亚健康”状态，就是古人说的“疾”的状态。此时就应该采取积极有效的措施治疗，如果不采取任何防范，就可以发展成为“病”。中医古籍《内经》也载有“圣人不治已病，治未病”的论述。老中医很重视身体出现不舒服时候的早期调理，也叫“治未病”。深知“未雨绸缪，防患于未然”的重要。在生活中，还特别注重调理肠胃功能，他们牢记“内伤脾胃，百病由生”的名言。认为脾胃是“后天之本。”脾胃功能保养好，吃饭香，营养充足，身体就好。这与维多利亚宣言所提倡的健康方式四大基石中强调的，要有全面均衡营养的补充，基本是一致的。其次是重视调理气血，认为气与血对人的生理功能和病理变化非常有关系。正如《素问·至真要大论》曰：“谨守病机，各司其属，必先五胜(脏)，疏其气血，令其调达，而致和平。”意思是说治病养生的主要关键之一是疏通气血，令其畅达而致于正常。《素问·阴阳应象大论》又曰：“审其阴阳，以别柔刚，阳病阴治，阴病阳治，定其气血，各守其乡，血实者宜决之，气虚宜掣引之。”“血实者宜决之”意思就是引导疏通，如决江河，是祛瘀之大法。“气虚宜掣引之”意思就是气为血帅，气行则血行，气止则血止。老中医很重视应用益气养血补虚和行气活血祛瘀的调理法则保养身体。我曾见到一张用三七为君药组成的传统药方，从每年立冬时节开始服用，对防止老年人冬天关节不利和关节疼痛效果非常之好。

我国名老中医的防病胜于治病的养生长寿经验，比1992年世界心脏病学会会议上制定的“维多利亚宣言”中提倡的健康生活方式的四大基石(即均衡膳食，适量运动，戒烟限酒和心理平衡)要早上两千多年，而且比维多利亚宣言更全面，更具体，也更符合实际。老中医的养生保健经验，也可以说是我国古老文化中极为宝贵的优秀遗产之一。

5、老人比较注重养生，一日三餐该怎么吃，才能长寿？

一对有名的老夫妇，107岁，妻子93岁；走近这对百岁老人，发现他们的养生其实很简单，简单到我们每个人都可以复制。

秘诀一：老年人要少吃多餐一天最好吃五顿

早餐：一袋半牛奶，咖啡（加少量糖或加蜂蜜），还会用面包机烤两片面包。

午饭：主食是一份很软的米饭个豆包或花卷之类的，粗细搭配；菜品：一荤两素，豆制品搭配。

下午三点：榨杯鲜橙汁。

下午五点：喝一杯牛奶或一杯咖啡，偶尔吃两片饼干。

晚餐：一碗杂米粥，里边有大米、小米和江米，两只豆沙包，一只鸡蛋（有时做成蛋羹），还还有一份青菜泥。这样的饮食，他们坚持几十年了

秘诀二：做饭要求：软饭、烂菜、热汤

“软饭烂菜、热汤。”这是因为，老年人牙口不好，就要吃软、吃烂，便于吞咽消化。每天早上喝牛奶、吃带草莓酱的面包，草莓酱。同时，吃一片复合维生素。中午是蔬菜泥、高汤、软米饭。特别要说的是汤，般是鸡汤、排骨汤、牛肉汤。晚餐基本上是馄饨、油菜鸡汤面换着样吃。老伴每天都吃鸡蛋。

秘诀三：过冬常喝罗宋汤

冬天，要多喝罗宋汤，酸酸的味道特别开胃；牛肉是高蛋白肉类，能补充足够的优质蛋白质；西红柿不仅能增加汤的酸味，而且能补充番茄红素等保护心脏的营养。胡萝卜里胡萝卜素可以保护视力，还能防癌；葱头能增强人体抵抗力、芹菜能补充叶绿素等。

6、科学养生长寿的秘诀是什么？

常梳头

十指每日干梳、干洗头部，每次2分钟，每日3至5次，可达到明目、醒脑、祛风、固发根，增加头皮血运之目的。

常擦面

双手每日浴面，要以下向上方向进行，防眼角、嘴角下垂，减少皱纹，脸部生光。

常运目

双眼常运动，在视物疲劳时可闭目进行运动。

舌常抵颚

以舌尖常轻抵颚上，促使生津液。

津常咽

津液常咽下，有助于消化。

齿常叩

上下齿每日叩数十下，促使固齿、坚齿目的，双唇紧闭，用手按摩齿龈、轻轻叩打齿龈，以改善齿龈血运。

耳常弹

双手常按捏耳部，轻拍耳部，防耳鸣、头晕，并益补丹田。

腹常擦

用手掌每日按正反时针方向摩擦腹部，尤其在睡前可按摩100次，使脂肪消散，增强腹肌力量，治疗腹部疾患。

肛常收

每日三次，每次30下收缩肛门，可防治痔疮。

肢常摇

四肢常摇常动，改善血运、灵活。

皮常擦

以手掌或腹部理疗带在身体各处干沐浴，改善血运，肌肤生光。

便常排

大小便要用力排尽，防感染、毒素吸收。

身常动

将运动成为自己必不可少的习惯，为自己日程表上的早晨第一件事，睡前的最后一件事。四季不懈。

水常喝

每日定时、定量饮水。

睡按时

每日晚上要7小时左右睡眠，中午1－2小时。

玩适度

娱乐、运动都要适度。忌赌博。

药不乱用

一般尽量少用药，不乱用药。

饮食要科学

饮食一定要按科学配餐。

饮食有节

早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少。

汗要擦干

不管在什么清况下出汗，都要擦干，防排出的废物刺激皮肤。

每周一浴

每周一次热水澡，洗完皮肤要冲净。

每周一按摩

改善周身血运，使肌肉消除疲劳。

睡前要运动

使周身活动，消除疲劳、使血液不致太集中脑部而妨害睡眠。

情绪激动紧张时忌食

情绪不佳消化道血运不良，食后不易消化。

晨起饮水

约饮温开水200毫升，以防脑血管疾病发生。

疲惫时食蜂蜜

每次食用1～2匙，可消除疲劳，提供热量。

惯用每日腹式呼吸

练腹式呼吸，可改善胃肠功能。

脊背暖

背部一定要保持温暖。

胸宜护

护胸和暖背是保持体温和保证躯体健康的关键，对脏腑有保健作用。

浊气呵

在空气新鲜处多进行深呼吸，常做健身操、散步、郊游，可促进血液循环，增进呼吸系统机能。

7、长寿老人的生活秘诀是养生吗？

古今中外有许多长寿老人，例如大圣人孔子活了73岁、孟子活了84岁、道家老子活了101岁、唐代大医药学家孙思邈活了101岁，现代的长寿老人更是不胜枚举。世界上也有许多长寿区、长寿村。专家们为了揭开人类长寿的秘密，对长寿老人进行了许多调查，发现他们共同的生活特点如下：

一是少愁多乐。这些老人都是心胸豁达的乐天派。知足长乐、助人为乐、心理平和是他们的共同特点。

二是少车多步。他们都有爱好体力活动的习惯。大医药学家孙思邈经常上山采药，许多长寿村也多分布在山区，出门就走路，常走多动，血液流通，有益于延缓衰老。

三是少食多嚼。这些长寿老人在饮食上的共同特点是吃得少，不暴食，吃饭时对食物多咀嚼。每吃一口饭，要在口腔内咀嚼多次才咽下。多嚼不仅有利于消化，而且可以使食物慢慢吸收，有利于达到饱腹感，避免吃得过多。

四是少肥多菜。这些长寿老人在饮食上，都是拒绝肥甘厚腻的，吃青菜多，吃大鱼大肉少，因此他们多是“老来瘦”身材。

五是少盐多醋。长寿老人饮食清淡，不嗜好咸，反而多数喜吃醋。这种习惯非常符合现代营养学观点。高盐饮食是高血压、动脉硬化的诱发因素：而长期适量吃醋，有利于软化血管、降低血压、预防动脉硬化。

我国唐代著名的医药学家孙思邈，活了101岁，直到老死前还在行医采药。著有《千金要方》和《千金翼方》，是我国医药学的宝贵财富。

据史书记载，孙氏70高龄时，唐高宗召见他，见他精神饱满、面色红润、步履稳健，就问他健身长寿的秘诀，他笑着说：我的秘诀就是每天上山采药，四处奔走行医，这样长期磨炼，身体就结实了，自然也就很少生病。

他不但本人健康长寿，还在养生长寿方面给后人留下了简要明了的见解和易懂易行的做法：在饮食方面他说“老人肠胃皮薄，多则不消”、“食欲数而少，不欲顿而多”、“觉肚空，须索食，不得忍饥”。指出“厨膳勿使脯肉过盈，即令俭约为佳”，还说“食毕摩腹，能除百病”。在运动方面孙氏认为：“人欲劳其形，百病不能成。”“养生者，不但饵药……其生兼于百行，百行周备，虽绝药饵，足以避年。”在精神养生方面他主张：“莫忧思、莫大怒、莫悲愁、莫大惧、莫多言、莫大笑、勿汲汲于所欲，勿情情怀念恨……则得长生也。”

他这三方面看法，非常符合现代医学养生的观点：

老年人胃肠虚弱，消化能力降低，饮食一定不要过饱，最好是少食多餐。每餐量要少，不妨多吃几次，这样既易使食物消化又营养丰富。不要忍着饥饿，饿了就吃一点，既中和胃酸，又保护了胃黏膜。要少吃荤，不要天天大鱼大肉，多吃素，这更是现代均衡饮食的内容。餐后揉腹，加强胃肠的血液循环，促进胃肠功能，有助消化，更是懂得养生的老年人常用的方法，对身体大有好处。

人到了老年，经常参加一些力所能及的活动，对加强身体的新陈代谢、增强体质、延缓衰老是大有益处的。纵观古今中外的长寿老人，都有坚持劳动、多活动这一特点。

精神养生方面，和现代医学的心理保健内容是一样的。他认为老年人忧思、发怒、悲愁、嫉恨等情绪的变化，对身体健康是非常有害的。他还认为善于养生者，必须避免世俗的名利欲望、色欲，保持心胸开阔，精神愉快，这样才能延年益寿，获得长生。

8、如何养生长寿

早晨起来喝杯水，如厕，中午吃饭，以青菜为主，晚上，吃少，十点半前入睡，不暴饮饱餐，心情愉快，每周锻炼三次身体，不吸烟，就可以了

9、饭后也能养生，饭后注意哪些饮食习惯，既能养生又能长寿呢？

如今现在的人们都特别讲究衍生，除了进行科学的饮食和每天三餐的合理搭配外，餐后半小时也很重要。饭后半小时也是保健的黄金时期。在这半小时内做正确的事可以扩大三餐的益处，并且对养生和健康有事半功倍的效果。如果饭后做错事，可能会有危险。

早餐半小时后，您可以吃一些水果。水果中的维生素含量较高，吃水果是早餐的有益补充。一般早餐中维生素都不叫缺乏，此时，补充维生素可以起到提神作用，并有助于提高工作效率。早餐后30分钟，您可以用手反复揉搓膝盖以使胃部光滑。早餐后，您可以点击小腿外侧，时间约为5分钟。小腿外侧有一个叫足三里的穴，饭后拍打他，可以健胃，健脾燥湿，利于长寿。

午饭后您可以小睡一下。如果您无法入睡，则可以伸展，摩擦脚趾或深呼吸，以帮助您恢复精神。午餐后半小时是调整身体和状态的关键时刻。如果在此期间小睡，则可以缓解压力并提高记忆力。哪怕只是眯一会儿，也具有立竿见影的效果。

晚餐后，您可以利用这段时间做家务，例如洗碗，擦地板等，这样既能好好活动筋骨和肌肉，还会影响食物的消化吸收。晚餐后，您也可以利用此时间拍打胸部，胸部位于小腹上方。这个位置是任脉，这里分布着许多重要的穴位，晚餐后轻轻拍打20分钟，有助于消化，还可以强身健体。