早春如何养生

1、中医告诉你春季该如何养生？

雨水节气已过，气温逐渐回暖，春意盎然、百花齐放的季节即将拉开帷幕，大众户外活动也将逐渐增多，风和日丽的天气里邀朋郊游，踏青载酒，看山游水，此皆乐事。

但春季也是禽流感、流行性感冒、麻疹、手足口病等流行性病毒感染疾病的高发季节，除了远离传染源、注意个人卫生等自我保健外，中医养生讲求春季养肝、提升阳气以及锻炼身体、调整饮食等，对于预防疾病和增强体质都有非常好的效果。

今天，中医告诉你，春季该如何养生！

养肝护脾气血调畅

“春天属木，肝气旺。”山西省中西医结合医院王杰博士说，春季是人体肝阳抗盛之时，因此每年立春过后，容易焦虑、睡眠不好。所以春季应重视调肝养心，保持心情愉悦、积极乐观，可以使肝气条达、气血调畅、身心健康。

春天肝旺，容易克脾而引起脾胃病，增加甘味以增强脾气，达到增强人体免疫力的效果。春季是禽流感、流行性感冒、水痘、麻疹、手足口病等病毒性感染疾病的高发季，通过养肝可对身体进行有效的调理，增强免疫力，预防疾病。

王杰博士表示——

由于人体是一个有机的整体，中医养生所提及的养肝不是单独地养护肝脏，而是通过养肝达到整体的调理效果。

虽然气温有所回升，但王杰博士提醒大家，这个时候更需要注意保暖。人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力减弱，不宜马上减去棉服，应该下厚上薄。春季风邪侵袭人体，头、肩、背、肘等处容易受风而疼痛，这些部位的保暖很重要。

王杰博士表示——

春季阳气初生，饮食上宜食辛甘发散之品，不宜食用酸收之味。所以在饮食上选择柔肝养肝、疏肝理气之品。

比如多吃些大葱、生姜、韭菜、洋葱，有助于春天体内阳气的生发，少吃羊肉及辛辣食物。

至于睡眠，春天人体气血需要疏通条达，要夜卧早起，就是说可以比冬天睡得稍微晚一些，但早上要早点起来，舒展肢体，多去室外活动，走出冬眠状态，有助于身心更富有活力和生命力。

多伸懒腰多梳头

伸懒腰是人体自我保健，特别是对肝脏保健的一种条件反射。王杰博士解释——

人体困乏的时候，气血循环缓慢，这时若舒展四肢，伸腰展腹，全身肌肉用力，并配以深呼吸，有吐故纳新、运气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用。

伸懒腰后，血液循环加快，全身肢体关节、筋肉得到了活动，睡意皆无，这样也激发了肝脏机能，使肝脏得到“锻炼”，从而达到保健效果。“伸懒腰时要使身体尽量舒展，四肢要伸直，全身肌肉都要用力。伸展时，尽量吸气；放松时，全身肌肉松弛，尽量呼气，效果会更好。”对老年人来讲，经常做这一动作，还可以增加肌肉、韧带的弹性，延缓衰老。

这个季节，风邪极少单独存在，与寒同行成为“风寒”，与热同行成为“风热”，与湿同行成为“风湿”，如常见的风寒外感、风湿痹痛等。在风邪频繁侵袭人体的春季，要怎么躲避风邪袭击？王杰博士说，梳头能将风邪“拒之门外”。

人脑后面有三个穴位，两个风池穴，一个风府穴。中医上有“风池、风府寻得到，伤寒百病一时消”的说法。经常梳头，能刺激这几大穴位，通畅气血，让风邪绕道而行。

王杰博士表示——

梳头时身体可以稍稍前屈或后仰，以促进血液循环。

梳头的时候把头发散开，用梳子先梳理散乱的发端，然后用梳子慢慢旋转着梳拢。开始时，先从前额的发际向后梳，要用全头梳，就是从发际梳到颈后的发根处。之后再从后颈发根梳到发梢末端，再从左、右耳的上部分别向相反方向梳理。

“要想体质好，锻炼很重要！”王杰博士说，增强体质要从每日坚持锻炼开始。不过虽然已经入春，但早晚温差依然较大，早起锻炼的时候要注意保暖添衣，“老话说‘春捂秋冻’是很有道理的。”

说到锻炼，王杰博士表示最重要的是选择适合自己的运动，要根据年龄、职业特点、居住环境等来选择运动方式。而“快走”是普通大众都比较适合的运动，因为快走过程中始终有一条腿不离地，相对来说对膝关节的压力没有那么大，体重偏重或者膝关节不好的人可以多通过“快走”来运动，“一定要记得循序渐进，不要一开始就给自己上太大的运动量。”

“其次是要坚持，只要坚持运动，一定会有效果的。”只要我们动起来，就比坐着要健康，创造条件多走动，就会比经常静坐的人更加远离肥胖、远离慢性病、流行病、心血管疾病。

2、春季如何养生？

3、春季如何养生？

春季养生的7个要点：

1、注意保护肝胆

春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆，就要避免环境中的任何化学物质，少吃动物油和油炸食品，少到饭店吃饭，远离做菜使用的劣质油，每天最好吃1—2把坚果。应食用好的油，比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油，它们就像润滑剂一样，让你的身体零件更灵活、健康，不易生锈。肝气舒畅，人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。

2、及时给身体排毒

春天是扫除季节，身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。此外，春天最好禁酒，饮食不要过量，七分饱就可以了，这样会让你的身体更有活力。

3、春天应该多吃豆芽

豆芽处于一种不断的生长过程中，其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季，人的身体也在生长，尤其需要这种高质量的营养。此外，莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜，以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。

4、最应补B族维生素

春季人的大脑容易处于兴奋状态，而B族维生素对神经系统有镇定作用，有助增强细胞能量，还能防止春季滋生的蚊虫叮咬。此外，补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉，缓解焦虑或失眠。

5、适合做伸展运动

整个寒冷的冬天，人的身体仿佛都是蜷缩着的，因此春天最适合做的就是伸展运动，以唤醒身体。年轻人最好做瑜伽，老人可以练练气功。

6、多做户外运动

春天，室外不仅空气清新，花香能使人放松，减轻压力。最重要的是，此时地球的振动大约为每秒8赫兹，与人体大脑α波节律一致，最让人感觉舒适，对大脑长期焦虑有一定的治愈作用。

7、草药帮助春季排毒

春季生长的很多草药能起到排毒的作用。比如番泻叶能清肠；蒲公英是保肝极品，有助受损肝脏愈合；甘草有助于能量平衡和消化，减少压力。此外，用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸，还有助于清洁皮肤和鼻窦。
俗话说：“一年之计在于春。”春季养生将身体调理好，会给一年的身体健康奠定个好基础。

春天是个气候多变的季节，虽然春季逐步回暖，但冷空气频繁，早晚还是比较寒冷，“倒春寒”随时来袭。

因此，春季人体的状态也与这个季节的气候状况紧密相关，养生也要根据季节来调整。

春季养生 重在养肝
春天来了，你是否经常有口干、牙疼、爱上火等症状，这很有可能是你肝火旺盛带来的症状。

春季人体肝气当令，养生重在养肝，那么，为何春季要注重养肝呢?人们又该如何养肝呢?

-阳气上升 导致肝阴不足
《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈。”意思是说，春季是推陈出新、生命萌发的时节。天地自然界万物生机勃勃，欣欣向荣。春季，人体的新陈代谢与肝脏关系极大。

辽宁中医药大学附属医院肝病门诊卢秉久说，春季是五行中属木，时令属肝。

天气渐渐转暖是人体阳气生发的时候，在阳气上升的过程中，人们容易肝阴不足、肝火过旺。而很多曾经患过肝病的人群，如果休息不好会导致肝病复发，常在春季有肝部不适感。

-养肝有助脾胃 气血调理
很多人到了春季，都有爱上火、浑身乏力、没劲的感觉，这都很有可能是肝火旺盛带来的症状。

中医认为，春季肝气旺盛而升发，人的精神焕发，只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。

肝脏是人体的一个重要的器官。卢秉久说，中医理论有肝主疏泄，肝脏对于脾胃消化、调节气血、梳理气机等都具有很好的作用。因此，调节肝火对于春季养生非常重要。

卢秉久说，人们春季防止肝火旺盛，要少食用油腻的食物，多吃一些清淡、维生素较多的蔬菜，例如青椒、大白菜。

肝火旺容易引起人体体内脾胃虚弱，人们可以多食用黄色的食物，例如胡萝卜、南瓜等。

另外，人们也应在春季多做运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。

春捂过度 不利养生
春天如何保证身体健康，很多人都会说出“春捂秋冻”，人们都会在春天的时候尽量多穿一些衣服，防止感染风寒患病。

早春气候变化很大，天气冷暖不定，人们也会在春季固定多穿一些。不过，“春捂秋冻”并非“限制”。人们要根据自身的身体耐受力来进行增衣减衣。

卢秉久说，如果人们在春季过度春捂，有可能加重夏季阳热肝火，不利于养生。

另外，如果人们穿衣服过多，大量出汗，有可能加重湿疹等症状，或者患上其他疾病。

养足精神 告别“春困”
“春困秋乏夏打盹”，到了春季，很多人都开始犯困了。

广告公司白领李默说：“虽然晚上睡得不算晚，但是白天上班还是经常犯困，看来春困真是难逃，每天感觉浑身乏力、没精神。”很多人都有这样的感觉，一到春天就开始懒洋洋了。

辽宁中国传统养生康复研究院院长刘景春说，春季虽然是阳气刚刚上升的季节，但是天气乍暖还寒，寒冷的天气并没有过去，人体的阴阳平衡容易出现紊乱，阳气未盛，所以会出现头晕、头胀、乏力、嗜睡等症状。

很多白领都习惯每天睡得很晚，其实，这很不利于春季养生。

刘景春指出，春季阳气刚刚复苏，人们应该好好收藏阳气，不适合过度消耗，最好养足精神、多睡觉，适应自然界的变化。因此，年轻人也不要晚上过完睡觉，最好每天保证七八个小时睡眠以上。

春季食补 适宜温补
春季养生应该吃些什么，很多人都非常关心。

刘景春指出，根据“春夏养阳”的原则，春天饮食应适当多吃些温补阳气的食物。

如性温的韭菜、葱、蒜、生姜、豆芽、蚕豆、胡萝卜、油菜、菠菜、香菜等。

另外，肉类食品可以选择牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、虾肉等，既能补充人体阳气，又能增强脾胃的功能。

很多人都喜欢吃大枣，认为是滋补身体的营养食品，春季，大枣、山药最宜在此时食用。

当然，人们也不要在这个季节忘记补充蛋白质，以增强抵抗力，例如鸡蛋、鱼类和豆制品等。

因为春季是流行疾病高发的季节，蛋白质可以帮助人们预防疾病，有利于身体健康。

4、春天怎么养生

春季养生应遵循养阳防风的原则。春季，人体阳气顺应自然，向上向外疏发，因此要注意保卫体内的阳气，凡有损阳气的情况都应避免。

折叠编辑本段引言

春季养 生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种春季养生医事活动。所谓生，就是生命、生存、生长之意;所谓养，即保养、调养、补养之意。总之，养生就是保养生命的意思。以传统中医理论为指导，遵循阴阳五行生化收藏之变化规律，对人体进行科学调养，保持生命健康活力。精神养生是指通过怡养心神，调摄情志、调剂生活等方法，从而达到保养身体、减少疾病、增进健康、延年益寿的目的。

折叠穴位按摩法

①神阙至关元段向双侧扩至大横、水道横擦法，以热为度;

②血海、三阴交、带脉点压法;

③腰部八髎穴守法;

折叠加减

①经稀、提前、小腹空坠的期许者加足三里、膻中点压;

②月经量少、错后、色淡、头晕、腰酸者加背部脾俞点压;

③肾虚加肾俞、太溪、涌泉穴点压;

④肝郁气滞加太冲、行间点刺，期门滚法或振法;

⑤血热妄行加行间，地机点刺以清泻血分之热;

⑥寒凝加命门及周围熨法，小腹和少腹部位熨法。

过敏性皮肤磁性砭石调理法:

刺法:用力点刺大椎穴、肩髑、肺俞穴，肝俞、脾俞、肾俞、血海、阴陵泉、足三里、三阴交、曲池、内关、外关、神门、合谷及面部的太阳、系颊车、四白水浆及奇穴印堂。

叩法:砭砧轻扣上焦的膀胱经。

刮法:用砭板用力刮后背的上焦及中焦。

滚法:用砭棒轻滚患背部数次。

折叠编辑本段养肝穴位

春天五行属木，而人体的五脏之中肝也属是木性，因而春气通肝。在春天，肝气旺盛而升发，人的精神焕发。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，"未病先防，有病防变"加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好，人才不会得病，这里特别推荐三个脚上的肝经大药:大敦、行间和太冲。

折叠大敦穴

是肝经的第一个穴位，它在大脚趾内侧的趾甲缝旁边。"敦"是厚的意思，"大敦"就是特别厚。大敦穴又是一大敦穴个井穴，"井"是源头的意思。在脚拇趾趾甲边际最靠第二趾之外有"大敦"穴。

"大敦穴"可以按摩，也可以艾炙，能达到清肝明目之功效，可使您头脑清晰，神清气爽。

折叠行间穴

"行间穴"在大脚趾和二脚趾缝上。它是一个火穴，肝属木，木生火，如果您肝火太旺，就泻其心火。而"行间穴"就是一个泻心火的穴位。春天肝火盛，会导致牙痛、腮帮子肿、口腔溃疡、鼻出血、舌尖长泡等症，这表明火已经从肝经进入到心经，多揉"行间穴"，就可以把心火从这里散出去了。

折叠太冲穴

"太冲穴"在大脚趾缝往脚背上4厘米处，堪称人体第一大要穴。有人把"太冲穴"比作人体的出气筒，因为它是肝经的原穴和腧穴，是肝经的火穴，能够把肝气肝火消散掉。所以通过按揉"太冲穴"，可以把人体郁结的气最大限度地冲出去。

"太冲穴"很好找，在脚背上大脚趾与二脚趾结合的地方向脚腕脖子方向推，推到两个骨头连接的尽头就是太冲穴，按揉方法就是仔细找到最痛的点，然后从"太冲穴"向揉到"行间穴"方向推揉，就可以把有助于将肝火基本上泄发出去了。

春季，是指中国农历的立春到立夏这一段时间，即农历1 月、2 月、3 月，包括了立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6个节气。春归大地，冰雪消融，万物复苏，柳丝吐绿，大自然一片欣欣向荣。同时自然界阳气也开始升发。面对如此美丽的春天，我们应怎样"顺时养生"?春天有哪些气候特征?我们应注意哪些问题呢?

折叠编辑本段方法

折叠养肝为先

肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。

中医养生学理论认为"春与肝相应"，意思是说春季的气候特点与人体的肝脏有着密切的关系。早春时节，专家指出，养肝护肝要从饮食、起居、锻炼和情志四方面入手。

折叠饮食

春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。

对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。

同时，因为此时阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

对于"吃肝补肝"的说法，李志红表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。

折叠起居

春天的三个月，是自然界万物复苏，各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律，早睡早起，起床后要全身放松，在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。

人们从冬季已经习惯了的"早睡晚起"，过渡到春季的"晚睡早起"要有一个逐渐适应的过程，不要太急于转变，而要顺应自然界的昼夜时间变化而逐步转变自己的睡眠习惯。

折叠锻炼

春季的运动养生保健是恢复身体"元气"的最佳时节。由于寒冷的冬季限制人们的运动锻炼，使机体的体温调节中枢和内脏器官的功能，都有不同程度的减弱，特别是全身的肌肉和韧带，更需要锻炼以增强其运动功能。春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机，增强免疫力与抗病能力。

不过，春天的气候呈现温差大、风大的特点，要注意防风御寒，因此在遇到强风时要适当地减少外出锻炼，以免风大伤肝。

折叠情志

中医理论认为肝属木，与春季相应，生理特性为"喜条达而恶抑郁"，故有"大怒伤肝"之说。肝的生理特点是喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢抑郁、烦闷。

专家指出，在春季保健重点是保持自己的心情舒畅，努力做到不着急、不生气、不发怒，以保证肝的舒畅条达。

春季养生，情绪上要乐观，不宜抑郁或发怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。在繁忙浮躁和充满诱惑的尘世纷扰下，要做到"恬然不动其心"，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生。

春季

折叠养生禁忌

忌春捂不当

单鞋不要过早穿

雾天不宜锻炼

忌上火就用解毒丸

春主生发，燥是一大特点，很多人会出现口干舌燥、大便干结等"上火"症状。中医将"上火"分为实火、虚火，要根据"火种"来灭火。

忌吃得太酸太辣

忌门窗紧闭

折叠编辑本段饮食

拌猪肝菠菜

原料:生猪肝100克、菠菜200克、发好的海米15克，香菜、精盐、味精、酱油、醋、蒜泥、芝麻油适量。拌猪肝菠菜组图

制法:

1.将生猪肝切成小薄片，用开水氽半生，捞出用凉水过凉，控净水分。

2.将菠菜洗净，切成2厘米的长段，放入开水中焯一下，再放入冷水中过凉，控净水分。

3.将香菜切成2厘米的长段。

4.把菠菜放入盆内，上面放肝片、香菜段、海米，然后用精盐、味精、酱油、醋、芝麻油、蒜泥兑好汁，浇上即可。

番茄排骨汤

材料：番茄排骨汤小排500克、番茄250克、番茄酱40克。

制法：

排骨汆烫后，加适量开水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨烂熟时，再加入番茄、番茄酱、盐，再炖上一会就可以了。

功效：能促进胃液分泌，帮助消化，调整胃肠功能。

陈皮白术猪肚汤

陈皮白术猪肚汤

材料：可选用陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个或1个，砂仁6克，生姜5片。

制法：

先将猪肚去除肥油，放入开水中去除腥味，并刮去白膜。陈皮、白术、砂仁、生姜用清水洗净。然后将全部用料放入汤煲内，煮沸后用慢火煲2小时即可。

功效：健脾开胃，促进食欲作用。对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。

白菜豆腐汤

白菜豆腐汤

材料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

制法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝。将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

功效：促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。

桂花心粥

桂花心粥

材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

制法：粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮20分钟，滤渣，留汁。粳米，汤汁放入锅内，加适量清水，用武火烧沸后，转用文火煮，至米烂成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

蜂蜜茶

材料：蜂蜜10g、食醋(姜汁醋、黑米醋)3~5g，

制法：用温开水冲至200ml左右，搅匀，空腹或餐后3小时后服用。

折叠编辑本段春季养生食物

折叠雪梨

食物简介:常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。

清肺原理:白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。

健康TIPS:清肺梨。把雪梨内部掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入积安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

折叠银耳

食物简介:真菌类银耳科银耳属植物，有"菌中之冠"的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

清肺原理:同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。

折叠蜂蜜

食物简介:蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。

健康TIPS:温凉水服才能清热。每天清晨起床的时候倒1到2调羹积安堂洋槐花蜂蜜，用温凉水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜，减肥、美容、治疗便秘。

折叠山药

食物简介:多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物"黏蛋白"，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

健康TIPS:山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山药的粘腻。

折叠百合

食物简介:多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。

清肺原理:这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

折叠豆浆

食物简介:是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。

清肺原理:含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管炎平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。

折叠白萝卜

食物简介:根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。

折叠柚子

食物简介:芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。

清肺原理:性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。

折叠莲藕

食物简介:莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根叶叶，花须果实，都可滋补入药。

清肺原理:熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

折叠葡萄

食物简介:落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。

清肺原理:其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾，润肺精，降火，通肠胃。

折叠编辑本段注意事项

补充优质蛋白质:春季气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易传染或者复发疾病，这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。

摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可提高人体免疫功能，增强机体抗病能力。

选择清淡食物:春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱病症。如多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品;饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物;肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，这些都需要在肝脏内进行代谢，这样加重了肝脏负担，不利肝脏功能恢复。

折叠增甘少酸

春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收敛收摄，会抑制肝气的生发，肝火过旺者可适当吃些酸味的东西，防止肝气过度发散。而肝阴虚者，应少吃或者不吃酸味食品，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

折叠多吃蔬菜

经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。以当地和当季的蔬菜为主。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋

5、春季怎么养生呢？

1、养肝为首
肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

2、增甘少酸
春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

3、多吃蔬菜
经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

4、多喝粥
在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

5、补充蛋白质
春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。

6、早春如何养生

你好，春天是万物复苏，万象更新的季节，春天，气候渐渐转暖，人的饮食应由厚味转淡，少吃辛辣食物。