1、夏至养生 夏至饮食有什么禁忌
“夏至三庚数头伏”，夏至过后，意味着一年中最难熬的暑热天———“三伏天”（注：指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。三伏天出现在小暑与大暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子）就要来临了。夏至时节天气炎热，室外工作时避免长时间在烈日底下劳作，要加强防护，预防中暑。夏季天气炎热，容易出汗，出汗后不要立即吹冷风，要适当补充水分，但不适宜饮冷饮，也不宜立即洗冷水澡，因为此时阳气在外，伏阴在内，内里脏腑阳气空虚，腠理开泄（皮肤纹理开放），容易受风寒湿邪侵袭，损伤阳气。同时，空调的温度不要过低，室内外温差不宜过大。
天热时不少市民的胃口不好，尤其对脂肪类食物提不起兴趣。但出汗会损失大量水分，而蛋白质、矿物质、维生素等也会随汗水流失。人体内蛋白质的吸收率也在高温天气中下降，分解速度加快，所以要注意补充蛋白质。
由于夏季带来的一系列食欲效果变化，这时候的饮食应该有所调整，如宜清淡不宜肥甘厚味，因为厚味肥腻容易化热生风，激发疔疮之疾，这时也不可过度地吃热性的食物，以免引起上火。而对于冷冻生的蔬果则应适可而止，过度的进食会损伤脾胃，甚至吐泻。另外，对于上火的人，在饮食方面也要注意，如口腔溃疡则不宜吃西瓜，否则会越来越严重。而绿豆汤、乌梅小豆汤、凉茶之类的解渴消暑食品，从养生保健的角度来看，可以适当饮用，但不适宜冰镇食用。
荸荠竹蔗茅根饮
荸荠250克，竹蔗50克，鲜白茅根100克（或干品50克），洗净，加适量水煮汤代茶饮。有清热消暑生津的功效。
白术茯苓鲫鱼汤
白鲫鱼1条（约250克），白术15克，茯苓25克，豆腐1块，姜葱、蒜等调味品各适量。鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净与茯苓、白术加水适量同煮，鱼熟时放入豆腐，煮熟，酌加调味品，稍煮即可。有健脾和胃，消暑生津的功效。
冬瓜三豆汤
冬瓜250克，赤小豆50克，绿豆60克，扁豆30克，精盐适量。将冬瓜洗净，去皮，切片，与洗净的赤小豆、绿豆、扁豆共同放入锅中，加适量清水，用小火煮至三豆熟烂，调入精盐即成。有清热消暑，健脾利湿的功效。
6月21日是夏至。这是北半球一年中白昼最长，夜晚最短的一天。夏至前后雨水较多，其气候特点可概括为“湿热”和“暑热”。人们常常感觉食欲不振、胸脘痞闷、口苦粘腻、神疲乏力、头昏脑涨、心悸短气、小便短赤等，中医认为，此为暑热伤脾伤致。因此，夏至养生勿忘健脾。
饮食注意清淡
夏至是一年中人体代谢最旺盛的季节，此时人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡可口，避免油腻、难消化的食品。注意清心解暑、健脾养胃，还建议早、晚喝点粥，既能生津止渴，又能补养身体，助阳气，符合“春夏养阳”的养生原则。广州人夏天习惯喝绿豆糖水，但实际上绿豆性寒，寒湿类体质的人不宜多吃。在蔬果方面，苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人吃；体质虚寒的人最好少吃香蕉、雪梨、西瓜、柿子等寒凉类水果，最好不要冷冻后吃；湿热质和痰湿质的人则要少吃菠萝、荔枝、榴莲、龙眼等温性水果。
运动不宜剧烈
夏至之后，天气炎热，运动最好安排在清晨阳光初照或夕阳西下时为好，宜选择柔和、动作缓慢的散步、跳舞、太极拳等运动方式，时间在1小时左右。
由于夏至后气候炎热，出汗较多，故运动强度不宜太大，时间不宜太长。若剧烈运动，容易出现大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也会损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐水、红豆绿豆糖水，或吃些西瓜等。运动后虽然很热很渴，仍然强调控制冷食冷饮，如各种碳酸饮料、汽水、冷冻过的瓜果等，冷食冷饮容易损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。此外，还要强调的是，刚运动后不能立即用冷水洗头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、头痛等多种疾病。
2、夏至节气养生小贴士 夏至要注意什么
夏至养生要防暑降温，保证每天足够的饮水，充足睡眠，早睡早起，时令果蔬，饮食有节，坚持有氧运动，保持乐观心态。
3、夏至养生应该注意些什么
1、清淡饮食多吃蔬果杂粮
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以来寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
2、要清凉
这个多指穿着及生活环境。夏季不要穿得太厚，很多年轻人喜欢穿牛仔服饰，夏季不适合穿这种衣物。衣服颜色尽量以浅色为主，这样才能少吸热。衣服的布料尽量选用棉质及亚麻，这样容易吸汗和透气。居自室宜清凉，早晚室内气温低，应将门窗打开，通风换气。中午室外气温高于室内，宜将门窗紧闭，拉好窗帘。阴凉的环境，会使人心静神安。
3、晚睡早起睡午觉
此时节，公众起居调养应顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起，而老弱者则应早睡早起，尽量保持每天7小时左右的睡眠时间。从zd这天开始，一定要睡午觉。夏至阴生，在中医理论中，午觉是以阳养阴，子觉是以阴养阳。只要能合上眼睛一会，就能达到很好的养阴效果。
4、适当锻炼身体
锻炼的时间最好选择在清晨或傍晚天气较为凉爽的时候进行，场地可选择在河湖水边、公园庭院等空气清新的地方，锻炼的项目以散步、打太极拳、做广播体操为好，剧烈的运动不宜做。
4、夏至运动养生要注意什么
1.夏至养生先养心
中医专家指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。
2.夏至养生须防暑
夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱，容易发生头重倦怠、胸脘郁闷、食欲不振等不适，甚至引起中暑，伤害健康。天气热，尽量避免在强烈阳光下进行户外工作或活动，特别是午后高温时段和老、弱、病、幼人群；在进行户外工作或活动时，要避免长时间在阳光下曝晒，同时采取防晒措施：穿浅色或素色的服装，带遮阳帽、草帽或打遮阳伞；多喝水，特别是盐开水，随身携带防暑药物，如：人丹、清凉油、风油精等。在高温作业场所，企业要采取有效的防暑降温措施，加强对工人防暑降温知识的宣传，合理调配工人的作业时间，避免高温时段室外作业，减轻劳动强度。
还可以在饮食上加以调节，喝些绿豆汤，用莲子、薄荷、荷叶与粳米、冰糖煮粥不仅香甜爽口，还是极好的清热解暑良药，可以有效地防暑降温，避免发生中暑。一旦发生中暑，应将病人抬到阴凉通风的地方，躺下休息，给病人解开衣扣，用冷毛巾敷在病人的头上和颈部，然后送往附近的医院治疗。
3.饮食养生
夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
4.运动养生
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
5.起居养生
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
6.夏至养生念好“三字经”
6月21日，夏至。酷暑来了，饮食自然不能再按秋冬“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发疾病。专家表示：“念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了！——汉高机械
5、夏至节气养生，夏至做什么运动，夏至节气运动养生
多吃水果及蔬菜：夏日炎热百，人体皮肤毛孔疏度松，容易出汗，我们适宜多吃水果及蔬菜，既可补充流失的水份，亦问容易消化，不会加重脾胃的负答担。水果方面，特别一提的是西瓜。西瓜又称为夏瓜，有解暑除烦、内生津止汤、清热利尿的容功效，是夏天的佳品多...
6、夏至养生要注意什么 运动调养不可缺
每个人注意坚持运动，经常的参加运动就可以
7、夏至起居养生应该注意什么
1、饮食滋润防秋燥百
2、选择轻松平缓的运动
秋季养生，应以“收”为主。运动宜选择轻松平缓、活度动量不大的项目。还可适当进行一些耐寒锻炼和知有氧运动，比如：登山、步行、打太极拳道、骑自行车、跳舞等专
3、注意预防风寒
秋季早晚温差大，应根据天气变化和每个人的体质情况，及时增减衣物属，预防风寒。
8、夏至养生：为什么阳气最盛时不宜做剧烈运动
夏至是一年当中阳气最旺盛的时节，此时人体阳气发泄，皮肤松弛知，毛孔张开，消耗过多体力则会使人体阳气处于内虚状态。运动以散步、慢跑、太极拳为好，运动过程中和结道束后可多饮淡盐开水、绿豆汤，禁大量冷饮，以免胃肠道痉挛。
夏至不仅宜吃生姜等“养阳气”的食物，健康人还可多版吃苦菜，如苦瓜、香菜等。苦味食物具权有除燥祛湿、清凉解暑、利尿、消炎退热、清心明目等作用。
9、夏至怎样养生
夏至养生注意这几个事项1、夏至养生先养心中医专家指出，在中医理论中，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。心对应“夏”，也就是说夏季心阳最旺，同时提醒人们，在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏保养。2、夏至养生之饮食养生夏至时节气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。3、夏至养生之运动养生运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。4、夏至养生之起居养生起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。5、夏至养生念好“三字经”夏至来了，饮食自然不能再按秋冬“菜单”来，否则很可能造成部分营养成分不足和失衡，进而影响正常神经调节与免疫调节等生理机能，引发疾病。专家表示：“念好‘均、碱、水’这三字诀就好办了！6、夏至养生须防暑夏至期间，全国气温高、光照足、雨水也多，农作物生长旺盛。夏至过后，一年中最热的时期就要到了。人的胃肠功能因受暑热刺激，其功能就会相对减弱
10、夏至如何养生进补
夏至的由来
夏至英文翻译：the Summer Solstice
夏至就是炎热的夏天来临。
夏至时，北斗指向乙。太阳黄经为90°。太阳在黄经90°“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，北半球正午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入炎热季节，天地万物在此时生长最旺盛。所心以古时候又把这一天叫做日北至，意思是太阳运生到最北的一日。过了夏至，太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。
夏至三侯
鹿角解：夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。
蜩始鸣：雄性的蝉在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣。
半夏生：半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。
夏至养生
在中医养生理论中，夏至是阳气最旺的时节，这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气;另一方面，夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时节，俗话说“夏至—阴生”，也就是说，尽管天气炎热，可阴气已开始生长。
夏至后入伏有初伏、中伏、末伏之分，三伏天是一年之中最炎热的时期，容易中暑、生病。因此，旧时在这时多驱鬼以求安，同时也讲究中午歇晌，讲究吃补食。此外，还要特别注意防暑。尽管如此，夏天对人体的消耗也是较大的，因为吃不好、睡不实，受到炎热的煎熬，因此称为枯夏。北方有一个风俗，即定期为小孩称体重，看看他的体重是否增加或减少，以观察儿童的生长情况。
起居养生
起居嵇康《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于或心少减，不可以热为热，更生热矣。”意念中存想心中有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。为顺应自然界阴阳盛衰变化，一般夏季宜晚睡早起，尽量保持每天有7小时左右的睡眠时间。
夏至宜晚睡早起 不宜夜晚露宿
起居调养，以顺应自然界阳盛阴衰的变化，宜晚睡早起。夏季炎热，“暑易伤气”若汗泄太过，令人头昏胸闷，心悸口渴，恶心甚至昏迷。安排室外工作和体育锻炼时，应避开烈日炽热之时，加强防护。合理安排午休时间，一为避免炎热之势，二可恢复疲劳之感。每日温水洗澡也是值得提倡的健身措施，不仅可以洗掉汗水、污垢，使皮肤清洁凉爽消暑防病，而且能起到锻炼身体的目的。因为，温水冲澡时的水压及机械按摩作用，可使神经系统兴奋性降低，体表血管扩张，加快血液循环，改善肌肤和组织的营养，降低肌肉张力，消除疲劳，改善睡眠，增强抵抗力。另外，夏日炎热，腠理开泄，易受风寒湿邪侵袭，睡眠时不宜扇类送风，有空调的房间，室内外温差不宜过大，更不宜夜晚露宿。
运动养生
夏至运动宜在清晨或傍晚
夏季运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边，公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中，出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
饮食养生
夏至饮食宜食苦酸咸
饮食调养，有夏时心火当令，心火过旺则克肺金之说(五行的观点)，故《金匮要略》有“夏不食心”的说法。根据五行(夏为火)、五成(夏为长)、五脏(属心)、五味(宜苦)的相互关系，味苦之物亦能助心气而制肺气。夏季又是多汗的季节，出汗多，则盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味，以固表，多食咸味以补心。《素问·臧气法时论》曰：心主夏，“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲耎，急食咸以耎之，用咸补之，甘泻之”。就是说藏气好软，故以咸柔软也。从阴阳学角度看，夏月伏阴在内，饮食不可过寒，如《颐身集》所说：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪，蜜水、凉粉、冷粥。饱腹受寒，必起霍乱。”心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食不宜多吃，少则犹可，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系讲“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”从中不难看出心、肾之间的重要关系。
饮食夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热;冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃;厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
在这里，还要向大家隆重推荐一种食材—生姜。有俗话说：“饭不香，吃生姜”、“冬吃萝卜，夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”，都是对生姜所具有的营养价值和医疗作用所做的精辟的概括。夏季暑热，多数人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。另有“男子不可百日无姜”的说法。夏季万物生长，阳极阴生，心旺肾衰，因此，适量进补对男子性功能的保护和提升还是很有好处的。
精神养生
《素问·四气调神大论》曰：“使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也”。就是说，夏季要神清气和，快乐欢畅，心胸宽阔，精神饱满，如万物生长需要阳光那样，对外界事物要有浓厚的兴趣，培养乐观外向的性格，以利于气机的通泄。与此相反，举凡懈怠厌倦，恼怒忧郁，则有碍气机通跳，皆非所宜。嵇康《养生论》对炎炎夏季有其独到之见，认为夏季炎热，“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”即“心静自然凉”，这里所说就是夏季养生法中的精神调养。
夏至的习俗
夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”(《辽史》)，清朝又是“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”(《清嘉录》)。夏至接近远日点，冬至接近近日点，且近日点地球公转速度快，远日点地球公转速度慢，夏长冬短由此得来。
从周代时起，在夏至日已经有了祭神仪式，到了清代仍然被视作“国之大典”，民间的百姓们在这一天吃夏至面，有的地方还将新麦做成饼、馍等，有尝新的意思，分别用自己的方式庆祝夏至。
清代之前的夏至日，文武百官要放假三天，回家与亲人团聚畅饮，以避夏日酷暑，名曰“歇夏”。
自古以来，中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法，夏至吃面是很多地区的重要习俗，民间有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。因夏至新麦已经登场，所以夏至吃面也有尝新的意思。在西北地区如陕西，此日食粽，并取菊为灰用来防止小麦受虫害。在南方，此日秤人以验肥瘦。农家擀面为薄饼，烤熟，夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉，祭祖后食用或赠送亲友。
广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十分清甜的食物。而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。
谚语
不过夏至不热
夏至三庚数头伏
夏至有雷三伏热
爱玩夏至，爱眠冬至夜
嬉，要嬉夏至日;困，要困冬至夜。
冬至饺子夏至面
夏至馄饨免疰夏
吃了夏至面，一天短一线
夏至
过了夏至节，夫妻各自歇
芒种火烧天，夏至雨涟涟。
芒种火烧天，夏至水满田。
芒种火烧天，夏至雨淋头。
芒种不下雨，夏至十八河。
芒种雨涟涟，夏至火烧天。
芒种雨涟涟，夏至旱燥田。
芒种夏至是水节，如若无雨是旱天。
芒种夏至常雨，台风迟来;芒种夏至少雨，台风早来。
芒种夏至天，走路要人牵。
芒种怕雷公，夏至怕北风。
芒种西南风，夏至雨连天。
夏至杨梅满山红，小暑杨梅要出虫
芒种栽薯重十斤，夏至栽薯光根根
芒种火烧鸡，夏至烂草鞋
爱玩夏至日，爱眠冬至夜
夏至杨梅满山红，小暑杨梅要生虫
不到冬至不寒，不至夏至不热
夏至大烂，梅雨当饭
夏至无雨三伏热
夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆
冬至一场风，夏至一场暴
夏至闷热汛来早
夏至
夏至东风摇，麦子水里捞
夏至东南风，平地把船撑
冬至始打霜，夏至干长江
冬至江南风短，夏至天气旱
夏至东风摇，麦子坐水牢
初头夏至十头割，十头夏至两头割，两头夏至骑拉着割
夏至狗无处走
夏至有雨三伏热，重阳无雨一冬晴
夏至食个荔，一年都无弊
芒种栽秧日管日，夏至栽秧时管时
夏至伏天到，中耕很重要，伏里锄一遍，赛过水浇园
日长长到夏至，日短短到冬至
夏至风从西边起，瓜菜园中受熬煎
夏至落雨十八落，一天要落七八砣
夏至雨点值千金
夏至一场雨一滴值千金
夏至东南风十八天后大雨淋
1、益气养心粥
材料：太子参30克，山药30克，莲子（莲心）30克，粳米200克。
做法：将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
功效：有健脾益气，养阴清心的功效。
2、沙参百合鸭汤
材料：北沙参30克，百合30克，肥鸭肉150克，精盐、味精各适量。
做法：先将鸭肉洗净切成小块；百合洗净。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅，加水适量，文火慢炖，待鸭肉熟后，加入少许精盐、味精调味，饮汤食肉。
功效：具有滋阴清热、润肺止咳的效用。
3、莲子猪肚汤
材料：猪肚一个，莲子肉50克，香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。
做法：先将猪肚洗净，莲子（去心）用水泡发，然后放入猪肚内，用线缝合，将猪肚放入锅内，加清水炖熟；后捞出晾凉，将猪肚切成均匀细丝，同莲子放入盘中，将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。
功效：具有益气补虚、健脾益胃的效用。