素食养生书

1、世界上寿命最长的人是谁？

2、菠菜跟豆腐能一起吃吗？

3、吃什么可以补血？

4、贫血要吃什么东西补血呢？

5、人为什么要吃肉

吃肉满足营养需求。

从营养学上来说，肉类是优良的蛋白质、铁和VB12来源。

肉类营养成分的分布因动物种类、年龄、部位以及肥瘦程度有很大差异。蛋白质含量一般为10～20%，以内脏，如肝脏等含量最高，可达21%以上；其次是瘦肉，含量约17%，其中牛肉较高，可达20.3%；肥肉的含量较低，如肥猪肉仅为2.2%。畜、禽类蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体需要的各种必需氨基酸，并且含量高，其比例也适合于合成人体蛋白质，生物学价值在74%以上。

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植物蛋白与动物蛋白的功能是不同的，而且植物蛋白有的人就不能多吃。“比如说黄豆的蛋白质含量虽然高，但有些人摄入太多也不好，比如患有关节炎的人就不能吃，它含有嘌呤，会加重关节炎。”

完全不吃肉不可行中国营养协会的谢祥云会长认为从营养学的角度，只是吃素，完全不吃肉类是不行的，他建议大家还是适当吃些肉类，摄入脂肪，特别是重视身材的女性朋友不要“谈脂色变”。他指出脂肪也是人体很重要的成分，有许多必要的功能。

“首先，脂肪的保暖功能很好，对于保持体温很有用，像瘦人冬天就很怕冷，因为体内的脂肪很少。” 其次，没有脂肪，很多营养就吸收不了。“营养成分是通过细胞的受体进入细胞，细胞受体的成分是一种甘油三酯，是细胞膜不可或缺的成分，如果没有的话，身体细胞发育不健全。会引起像糖尿病之类的疾病，吃很多但是不吸收。”

6、五台云养生素食馆卖的书好么，小学生的

当然，一般寺院、素食馆的书都是原价结缘的，还是很不错的。

7、中国最长寿的人是谁？

李庆远（又名李清云），据一些网络媒体报道如人民网、凤凰网称：李庆远是最长寿的人。

生于清康熙十六年(公元1677年)，卒于民国22年(公元1933年)，终年256岁。是清末民初的中医药学者，也是世界上著名的长寿老人。

在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励，在他200岁时，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李庆远一生娶过24个妻子，子孙满堂。

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李庆远的养生之道：

李庆远出名，大概是嘉庆年间，在四川开县为人治病，因为医术好，所以当地居民请李庆远定居在开县，而这时的李庆远已经150岁了，依然皮肤光滑，肌肉壮士，面色红润，只是头发和胡子都掉光了，但是牙口还很好。

于是在开县，李庆远就成了无人不知无人不晓半仙一样的人物，也因为他经历丰富且医术高明，几乎没有治不好的病，所以声名在外。

李庆远在世期间一边医病一边卖一些名贵的中草药，所以也经常云由于各地，所到之处几乎都知道了李庆远的存在，知道他长寿且医术好，因此有病的人来看病，没病的人总是过来咨询长寿的秘诀。

李庆远的回答其实并不复杂，大多数人都不相信。他说，自己长寿可以分三个方面来讲，首先就是饮食，抽烟、喝茶、饮酒这三个自己从来不碰，同时吃饭定时定量，长期素食。

因为自己懂中医， 所以也长期服用黑豆、马齿苋、芹菜、金银花、山楂、绿茶、海藻、菊花等，其命名为“百草长生方”，以保持人体三通，血通、尿通、便通”。其次是生活，早睡早起很重要，并且还经常闭目打坐，就是盘腿而坐，双手放膝盖上，几个小时都不动。  

最后就是心态，保持一种平静的心态，坐如龟，行如雀，睡如狗”。当然，李庆远除此意外还有一个天然的优势，自己懂中医，所以身体有不舒服的话，可以及时自我调节。

参考资料：

网络-李庆远