1、中医养生学为什么强调形神共养，养神为先
养生就是根据生命发展的规律，采取能够保养身体，减少疾病，增进健康，延年益寿的手段，所进行的保健活动。养生（复又称摄生、道生）一词最早见于《庄子》内篇。所谓生，就是生命、生存、生长之意；所谓养，即保养、调养、培养制、补养、护养之意。养生是通过养精神、调饮食、练形体、慎房事、适寒温等各种方法去实现的，是一种综合性的强身益寿活动。 中医养生学是在中医理论的指导下，百探索和研究中国传统的颐养身心，增强体质，预防疾病，延年益寿的理论和方法，并用这种理论和方法指导人们保健活动的实用科学。在中医理论指导下，养生学吸取各学派之精华，提出了一系列养生原则。加形神共养，协调阴阳、顺应自然、饮食调度养、谨慎起居、和调脏腑、通畅经络、节欲保精、益气调息、动静适宜等等，使养生活动有章可循、有法可依。
2、为什么养生必须养神？
养生必须养神
3、什么是养生先养神？
“形神合一”是养生防病学的一个重要观念。古代养生学家誉精、气、神为人身“三宝”，是保养的关键。神，这里主要指精神思维活动。人生活在社会中，精神思维活动常易扰动而难安静。思虑过度，或情绪不畅，‘会耗伤精气，引起气机紊乱，阴阳失调，脏器损伤而发病。故有“养生先养神”之说。养神，指精神情绪常宜安静，使精、气、形得到休养生息。
由于精神思维是处于运动状态的，所谓“静”只能是相对的、暂时的，静神就是动中求静。如气功中的静功锻炼，艺术活动中的琴棋书画等，使人精神愉快，贯注专一，起到良好的养神的效果。所以，养神不是消极的静止不动和逃避尘世，而是对机体具有积极的休养或调节作用。
适时调神，是根据自然界的时间节律变动，来调整自己的精神状态，适应季节气候的变化，达到健康长寿的目的。自然界四时之气的变化，包括消长盛衰、生长收藏和升降浮沉，生命活动也应与这种变化一致。春天阳气回转，冰雪消融，花开柳绿，一派生机。此时应格外珍惜时光，信步田野，沐浴春光，吸取大自然的活力。应使神志伸展舒畅，不宜抑郁，以顺应春天生发之势。夏天艳阳普照，万物繁茂，地气蒸腾，雨水充足。此时应使神志充实欢愉，不可过怒，对事物充满爱心，让生命像怒放的花朵，以顺应夏天成长之势。秋天，阴气渐长，秋风劲急，万物成熟，果实待收。此时应使神气收敛，神志安宁，不可过分伤感，以避肃杀之气，顺应秋天收成之势。冬天，阳气潜藏，阴气最盛，天寒地冻，草木凋零。此时应使神志平静，不可过分发泄，早睡晚起，日光充足时再行活动，以顺应冬天潜藏之势。一日之中的时间节律也类似一年的四季。日出如春，日中如夏，日落如秋，夜半为冬。人体的活动和精神状态要随四时变化，才能保持健康。清晨应当情绪振奋，精神清爽；日中应情绪饱满，精力旺盛；日落精神应保持安静，不可过于波动；夜半应入睡休息，不可强使兴奋。这样，才能使神志变化与自然节律、生理节律同步，保证机体健康。
——引自延边人民出版社《多彩的世界让自己更快乐》
4、为什么说养生必须先养心
研究表明，人类疾病的绝大部分都与不良心态有关。它提示我们，养生，首先应当养心。
养心贵在静心，静心的至高境界是乐心。养心务必要养德，德高才能神凝气定。养心重在养神，养神说到底是净化人的灵魂。如果你的灵魂始终是美丽的，那你就拥有了“不老之药”。
这里所谓养心，自然不是指保护好心脏，而是指调控好你的心态，包括思想、感情、情绪、意念，等等。人的心态需要保持平和，犹如人的体温必须保持正常一样。
仔细观察生活会发现，心理失控对人们的健康以及生活会带来多么大的危害。
有的人由于过分怀旧，整日沉浸在那些残缺的、苍白的回忆里，以至于对眼前的一切都毫无兴趣，即使美好的生活也索然无味。有的人由于盲目攀比，总觉得自己得到的太少，失去的太多，事事不如别人，以至于悲观丧气，经常闷闷不乐，甚至患上了精神抑郁症。
还有的人由于严重消极，老感到自己被社会闲置，被人们漠视，以致心灰意懒，颓废变态，毁蚀掉了自己的心灵和意志。
更有的人由于贪心作怪，总以为自己应当拥有更多的财物，应该比别人生活得更好，以至于放弃了对自己的约束，不该拿的也拿，落了个晚节不保的结局。类似现象虽然大多事出有因，但不管哪一种，无不与心态失控有关，无不伤及身体健康，无不有损美好生活。由此可见，养心对养生是多么的重要。
我们不妨从下列几个方面进行沟通：
养心贵在静心 情绪乃一身之主，一个人如果终日思前想后、欲望不止，难免会百病丛生，说不良情绪是疾病的催化剂一点也不会过分。要消除不良情绪，重要办法之一，就是要学会静心。心静才能气顺，气顺才能健身。静心的最佳途径是炼心，静心的至高境界是乐心。如果你的心里每天都是快乐的，那就说明你在养心方面确实是个高手。
养心重在养神佛家有言，天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。在人之三宝中，精要化为气，气要化为神；神是精气之和，神乃人之灵魂。所以，养心、静心、乐心，最终要归结到养神上来。神凝才能气定，气定才能心静。养神，说到底就是要净化人的灵魂。如果你的灵魂始终是美丽的，那你就拥有了“不老之药”，而且会成为被众多人羡慕的养心专家。
养心务必养德生活中能使人动心的东西太多了。但凡能让你动心的无不与自己的名利得失密切相关，许多人心难静、气难顺、神难凝，均与此有着千丝万缕的联系。它告诫我们，养心务必要养德。特别是面对物欲横流的“花花世界”，你更应当把养德视为养心之本。德高才能心静，德高才能神凝。养德最要紧的是去除那些束缚自己的名缰利索，使自己不为名利得失所折磨。如果你能做到视名利为草芥，视得失为无物，那你就可以在快乐的天国里自由翱翔了。
5、中国传统文化中提到的养生先养心是从哪六个方面入手？
数千年的中医药发展史，记录着无数先辈前贤对养生保健及延年益寿的丰富经验和学术成就。纵观历代中医文献及养生专著的有关论述，中国传统文化孕育的养生理念有着自己的独特魅力。
天人相应
《老子》所谓的“人法地，地法天，天法道，道法自然”，指出了人处于天地之间，其生命活动与宇宙自然密切相关。《黄帝内经》沿袭这一思想，视天人相应为养生的最高境界。
《素问·四气调神大论》专篇讨论四季养生调神的具体内容，对起卧、穿戴、饮食、情志、运动等均有明确提示，如曰“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也”。其意为：春季推陈出新，万物欣欣向荣，应之人体，适当晚卧早起，晨练散步于庭院，披散头发，松缓形体，令情志得以畅达，其时多思生存而勿想消亡，多思给予而勿想掠夺，多思奖赏而勿想惩罚，惟有如此，才是符合春气生发的养生之道。
动静相宜
动者属阳，静者属阴，动静相宜，阴阳协调，是生命变化的内在依据，也是养生保健的基本理念。兴奋与抑制、清醒与睡眠、运动与静止、分化与合成等，均与阴阳动静协调有关。诚如明代医家张景岳《类经图翼·医翼》所说：“天下之万理，出于一动一静。”
动是绝对的，静是相对的。论述养生动静观之卓有见地者，当推明末清初思想家王夫之，“太极动而生阳，动之动也；静而生阴，动之静也。废然无动而静，阴恶从生哉？一动一静，阖辟之谓也。由阖而辟，由辟而阖，皆动也”（《思问录·内篇》）。笔者以为，形需常动，神须恒静，形动神静，分而若一。
形神共养
形与神是既对立又统一的哲学观念，也可用其对人体生命运动进行高度概括。形，即为脏腑经络等组织器官及气血津液等基本物质。神，即指情志、意识、思维等精神活动以及生命运动的外部表现。
形神共养，是指养生既要注重养形，亦须强调养神，且养神先于养形，即所谓“养生先养心”。中医学素有“得神者昌，失神者亡”之说，强调“神”的健旺畅达是身体健康的必要保证，“神”的活动失调是疾病发生的内在依据。大体而言，养生应动静相济，动以养形，静以养神，动者为健，静者为康，形神合一，尽终天年。
中医传统养生保健的具体内涵
养生范围广阔，内容众多。就精神养生、起居养生、饮食养生、房事养生及娱乐养生等内容简述如下。
精神养生
其是指通过主动地修德、调志、节欲等多种途径，保全精神健康，达到形神合一的养生方法。
修德怡神
注重修德之人，行事光明磊落，性格豁达开朗，如此则情志怡然安宁，气血和调，脏腑功能平稳，形与神俱，可得天年。大德必得其寿，孔子有“知者乐，仁者寿”之论，民间有“为人不做亏心事，半夜不怕鬼敲门”之语，均应成为养生箴言。
有学者经研究认为，有道德修养的人大脑皮层的兴奋与抑制相对稳定，体内的酶和一些胆碱等活性物质分泌正常，脑中激素的释放增多，强化神经活动，有助于延缓衰老，有利于健康长寿。修德怡神，是养生延年的重要方法，历来受到养生家的高度重视，凡养生有道之人，均将其列为摄生首务。诚如唐代医家孙思邈所言：“德行不克，纵服玉液金丹未能延寿。”
调志摄神
人的情志活动是对外界刺激的反映，喜怒哀乐在所难免。但若情志放纵偏激，极易影响人体气机，轻则引起功能失调，重则导致疾病发生，故而通过主动地控制和调节情志活动，避免产生反常或不良的情绪状态，可达到宁心摄神、健康长寿的目的。
现代研究也证实，长期的精神紧张、情绪焦虑、心理压力过重，可以直接导致植物神经功能紊乱，免疫功能处于抑制状态，而容易出现精神疲乏，失眠多梦，烘热冒汗，烦躁不宁，情志抑郁，食欲减退，性欲冷漠，心悸怔忡，若经久不已，甚至可诱发癌症。古今养生家所倡导的情志转移法、暗示法、开导法、节制法、疏泄法等，均为畅志舒情、愉悦心神的有效方法。但愿诸君从养生保健角度出发，天天保持好心情。
人生在世，孰能无欲。但人之欲望，永无满足，这是普通的心理状态。要养生保健，就必须节制欲望，诚能做到“志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿……”（《素问·上古天真论》）。若能如此，可谓养生修心之高人矣。
俗话说：“妄想一病，神仙难医。”因欲壑难填，终日忧心忡忡、胡思乱想，使心神处于无休止的混乱之中，便会严重影响人体脏腑组织以及气血阴阳的功能活动，而损害身心健康。《道德经》指出：“祸莫大于不知足，咎莫大于欲得。”要想清心寡欲、静养心神，就应自觉地、尽力地做到薄名利、禁声色、廉货财、损滋味、除妄想、去妒忌
6、养生先养心,如何养心
研究表明，人类疾病的绝大部分都与不良心态有关。它提示我们，养生，首先应当养心。养心贵在静心，静心的至高境界是乐心。养心务必要养德，德高才能神凝气定。养心重在养神，养神说到底是净化人的灵魂。如果你的灵魂始终是美丽的，那你就拥有了“不老之药”。这里所谓养心，自然不是指保护好心脏，而是指调控好你的心态，包括思想、感情、情绪、意念，等等。人的心态需要保持平和，犹如人的体温必须保持正常一样。仔细观察生活会发现，心理失控对人们的健康以及生活会带来多么大的危害。有的人由于过分怀旧，整日沉浸在那些残缺的、苍白的回忆里，以至于对眼前的一切都毫无兴趣，即使美好的生活也索然无味。有的人由于盲目攀比，总觉得自己得到的太少，失去的太多，事事不如别人，以至于悲观丧气，经常闷闷不乐，甚至患上了精神抑郁症。还有的人由于严重消极，老感到自己被社会闲置，被人们漠视，以致心灰意懒，颓废变态，毁蚀掉了自己的心灵和意志。更有的人由于贪心作怪，总以为自己应当拥有更多的财物，应该比别人生活得更好，以至于放弃了对自己的约束，不该拿的也拿，落了个晚节不保的结局。类似现象虽然大多事出有因，但不管哪一种，无不与心态失控有关，无不伤及身体健康，无不有损美好生活。由此可见，养心对养生是多么的重要。我们不妨从下列几个方面进行沟通：养心贵在静心 情绪乃一身之主，一个人如果终日思前想后、欲望不止，难免会百病丛生，说不良情绪是疾病的催化剂一点也不会过分。要消除不良情绪，重要办法之一，就是要学会静心。心静才能气顺，气顺才能健身。静心的最佳途径是炼心，静心的至高境界是乐心。如果你的心里每天都是快乐的，那就说明你在养心方面确实是个高手。养心重在养神佛家有言，天有三宝日月星，地有三宝水火风，人有三宝精气神。在人之三宝中，精要化为气，气要化为神；神是精气之和，神乃人之灵魂。所以，养心、静心、乐心，最终要归结到养神上来。神凝才能气定，气定才能心静。养神，说到底就是要净化人的灵魂。如果你的灵魂始终是美丽的，那你就拥有了“不老之药”，而且会成为被众多人羡慕的养心专家。养心务必养德生活中能使人动心的东西太多了。但凡能让你动心的无不与自己的名利得失密切相关，许多人心难静、气难顺、神难凝，均与此有着千丝万缕的联系。它告诫我们，养心务必要养德。特别是面对物欲横流的“花花世界”，你更应当把养德视为养心之本。德高才能心静，德高才能神凝。养德最要紧的是去除那些束缚自己的名缰利索，使自己不为名利得失所折磨。如果你能做到视名利为草芥，视得失为无物，那你就可以在快乐的天国里自由翱翔了。
7、养生，如何养神？
顺应自然
古代人能够长寿大多数都是因为饮食节制、作息规律、不过度操劳，从各个方面保持身体和精神健康。现代人生活条件好了，身体却出现了“亚健康”，就是违背了自然规律、醉酒纵欲，不正常作息，生活无节造成的。
精神内守
思想安静，真气运行通畅，精神守护于内，疾病就不会产生。精神内守主要包括：心情安定而没有恐惧心理，不讲究吃穿，避免不正当的嗜好、欲望，乐于生活。
清静养心
静心能使人长寿，可通过练习各种“入静保健法”来做到。中医提出的“自治，自克，自悟，自解”，是指善于排解，自我心理调节，以达到气静神定。另外，也可以从培养各种兴趣爱好，如书法、绘画、集邮、养花、下棋、听音乐、跳舞、散步等方法，控制情绪。广泛的兴趣爱好，有利于陶冶性情，驱除烦恼与忧虑，使思想专一而达到静心之目的。
良好心情
“七情太过生百病”，七情是喜、怒、忧、思、悲、恐、惊，若七情反应过于强烈持久，也会引起疾病。如何保持好心情呢?一是淡泊名利，忘掉个人得失。要做到得意淡然、失意泰然。二是知足自乐。要比上不足，比下有余，特别是学会比下有余，心情才会舒畅。三是不要妄想。总是回忆过去的荣辱悲欢，或事到眼前畏首畏尾，以及期望未来的荣华富贵，都称为妄想，会增添烦恼。四是善于面对逆境。对生活的艰难，以乐观豁达的胸怀面对。五是有童心。六是要心宽。凡事不计较，如此自然快乐。七是要性子慢。性格和缓，不急躁，难得糊涂。八是要耳顺。凡事顺其自然，无论听到什么，收得起，放得下，别太敏感。
道德高尚
学者说具有品德高尚道德的人，可以免除敌意，驱除烦恼，增强抵抗力，预防疾病，延缓衰老。从心理上讲就是助人为乐，心怀坦荡，不图回报，自然也就少了心情压抑。使身体得以放松，从而延年益寿。
闭目养神
双目微合，设想一种轻松舒心的意念，排除外界各种干扰，只要长期坚持，就有促进心脑神经和细胞的活化作用，有益于解除疲惫感。
忍气养神
生活中适时节制感情和忍怒宽容是修养高雅的表现，也是重要的保健之道。此外，忍气养神的另一层意思就是以心治神，心病还得心药医。人要随时调节情绪，切勿独思苦想和愤怒不平，否则会影响健康和损寿。
糊涂养神
在平时生活习惯中，有意识地不参与意义不大或价值不高的事情，没有原则地争执和较真，不计较鸡毛蒜皮的是非，让脑筋和心情松弛下来。
8、养身必先养心，修身必先修行是什么意思
养身必先养心，心烦心劳，身得不到滋养。心安才能养身，病从心生。修身必先修正行为，行为上不放逸，身体才得休息。
9、生身以养寿为先,养身以却病为急什么意思
人的生命应以养生长寿为最重要的事，养生以祛病为最紧要之事。
出自 明高濂：《尊生八笺》
【原文】高子曰：生身以百养寿为先，养身以却病为急。经曰：我命在我，不在于天。昧用者夭，度善用者延。故人之所生，神依于形，形依于气，气存则荣，气败则灭。形气相须，全在摄养，设使神无所依，神无所主，致殂谢为命尽，岂知命者哉！夫胎息为大道版根源，导引乃宣畅要术。人能养气以保神，气清则神爽；运体以却病，体活则病离。规三元养寿之方，绝三尸九虫之害，内究中黄妙旨，外契大权道玄言，则阴阳运用，皆在人之掌握，岂特遐龄可保，即玄元上乘，罔不由兹始矣。——《遵生八笺·延年却病笺》
10、求助:养身养生养神
秋季养生：
牛肉
上榜理由：
相对于猪肉和羊肉来说，牛肉是最值得推荐的红肉。羊肉太膻，猪肉脂肪含量太高，而牛肉饱和脂肪酸含量较少，蛋白质含量较高，还富含维生素a，可增强抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，对男性起到增强肌力作用。
tips：牛肉建议摄入不要过量，每周一次即可。烹饪方法建议最好使用炖、蒸、煮、烩、熬，而避免使用烤、卤、熏、腌，后者虽然口感更具风味，但因为不好掌控的调料添加无形中会增加高血压等心脑血管疾病的发病几率。
中国式养生智慧：
中国人吃牛肉起步比日韩还要晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。
牛奶
上榜理由：
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶，避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。
tips：根据脂肪量的去除程度，牛奶可分为全脂牛奶，半脱脂牛奶或脱脂牛奶。肥胖或者有胆固醇问题的人不应喝全脂牛奶。此外，饮用风味牛奶并未全是坏事，虽然风味牛奶含有糖，会减少鲜牛奶的营养素摄入，但总比碳酸饮料强。如果有些人体质决定他们的胃耐受不了牛奶，可以考虑用其他奶制品代替摄入。
中国式养生智慧：
中国人在食用牛奶的历史和传统上与西方相差甚远，牛奶中含有乳糖，需要体内的乳糖酶分解吸收，我们中国人有80%以上缺乏乳糖酶。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课，让自己身体的营养充盈起来。
姜
上榜理由：
姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。
tips：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，可单独制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。烂姜、冻姜不要吃。此外，吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，生口干等“上火”症状。
中国式养生智慧：
生姜具有解毒杀菌的作用，中国有着绵长的海岸线，生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。
醋
上榜理由：
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，最好多加一点醋，能促进其中大量蛋白质充分分解，让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
醋的ph值为1、5～2、0，很接近于人胃酸的ph值1、3～1、8，有调节肠胃的功能。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。醋酸有利于转化能量，软化血管，降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常食入少量醋及利用醋为调味做成的菜肴，对防止人体动脉硬化也有好处。
tips：醋饮料与家用烹饪的醋完全是两个概念。有人说醋饮料可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。但用它治病的科学依据不足，胃酸分泌过多和患有胃溃疡的人，要谨慎饮用醋饮料。
中国式养生智慧：
自古以来吃醋就是中国人传统的养生之道。在我国，每个地方吃醋的习惯都不同，我国各地都生产醋，品种繁多，风格各异，不仅消耗量大，而且结合医学的养生理论，醋酸有软化血管的作用，在众多传统美食中醋也是最普遍的调味料。
西红柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗?这两种吃法一生一熟，那生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的，千万注意。
中国式养生智慧：
西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
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牛肉
上榜理由：
相对于猪肉和羊肉来说，牛肉是最值得推荐的红肉。羊肉太膻，猪肉脂肪含量太高，而牛肉饱和脂肪酸含量较少，蛋白质含量较高，还富含维生素a，可增强抵抗力、明亮眼睛、抗氧化，对男性起到增强肌力作用。
tips：牛肉建议摄入不要过量，每周一次即可。烹饪方法建议最好使用炖、蒸、煮、烩、熬，而避免使用烤、卤、熏、腌，后者虽然口感更具风味，但因为不好掌控的调料添加无形中会增加高血压等心脑血管疾病的发病几率。
中国式养生智慧：
中国人吃牛肉起步比日韩还要晚，在十几年前才开始养肉牛，到今天牛肉的肉质大大改善，种类也越来越丰富。现在吃牛排的小孩比大人还要多，而且食量惊人。所以新一代的中国人已经开始选择补充新的营养，与落后的时间赛跑。
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牛奶
上榜理由：
牛奶能帮我们补充日常消耗的不同种类的营养，如矿物质、蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素。作为一种完整而全面的食品，建议每位国人都应经常饮用一定量的牛奶，避免我们身体的营养赤字。作为一种天然食品，牛奶经过杀菌后，不需任何加工，可直接供人食用。喝后几乎能全部消化吸收，不会产生多余的废弃排泄物。
tips：根据脂肪量的去除程度，牛奶可分为全脂牛奶，半脱脂牛奶或脱脂牛奶。肥胖或者有胆固醇问题的人不应喝全脂牛奶。此外，饮用风味牛奶并未全是坏事，虽然风味牛奶含有糖，会减少鲜牛奶的营养素摄入，但总比碳酸饮料强。如果有些人体质决定他们的胃耐受不了牛奶，可以考虑用其他奶制品代替摄入。
中国式养生智慧：
中国人在食用牛奶的历史和传统上与西方相差甚远，牛奶中含有乳糖，需要体内的乳糖酶分解吸收，我们中国人有80%以上缺乏乳糖酶。中国有充足的光照，更有富含钙的大豆和深绿色多叶蔬菜，所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。但现在需要补上这一课，让自己身体的营养充盈起来。
姜
上榜理由：
姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。
tips：姜有嫩姜和老姜之分，嫩姜多在八月份挖掘，一般含水多，纤维少，辛辣味淡薄，可单独制作食品食用。老姜多在十一月份挖掘，水分少，辛辣味浓，主要用做调味。烂姜、冻姜不要吃。此外，吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，生口干等“上火”症状。
中国式养生智慧：
生姜具有解毒杀菌的作用，中国有着绵长的海岸线，生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。
醋
上榜理由：
醋，不仅仅是食用调味品，还有开胃、增食、消毒的营养保健功效。醋中的酵素可以抑制和降低人体衰老过程中过氧化物质自由基的形成，起到抗衰老的效果。在炖煮肉、骨、皮类的食物时，最好多加一点醋，能促进其中大量蛋白质充分分解，让优质蛋白质被人体吸收得更充分。
醋的ph值为1、5～2、0，很接近于人胃酸的ph值1、3～1、8，有调节肠胃的功能。酿造醋含有多种有机酸、蛋白质、氨基酸等。醋的酸味可加速唾液分泌，加速消化，醋酸及柠檬酸则能渗透食物，有很强的杀菌能力。醋酸有利于转化能量，软化血管，降低血液中的胆固醇。有机酸利于维持人体内环境酸碱度的平衡和稳定。经常食入少量醋及利用醋为调味做成的菜肴，对防止人体动脉硬化也有好处。
tips：醋饮料与家用烹饪的醋完全是两个概念。有人说醋饮料可以将水果中的各种维生素、无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。但用它治病的科学依据不足，胃酸分泌过多和患有胃溃疡的人，要谨慎饮用醋饮料。
中国式养生智慧：
自古以来吃醋就是中国人传统的养生之道。在我国，每个地方吃醋的习惯都不同，我国各地都生产醋，品种繁多，风格各异，不仅消耗量大，而且结合医学的养生理论，醋酸有软化血管的作用，在众多传统美食中醋也是最普遍的调味料。
西红柿
上榜理由：
餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素c，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
tips：柿和番茄蛋花汤你喜欢吃吗?这两种吃法一生一熟，那生吃熟吃哪种更有营养呢?番茄要是弄熟了吃，能增加番茄红素的释放。如果你想补充维生素c，生吃是不错的选择。健胃消食，生熟两吃，各尽其效。而番茄炒蛋是营养的绝配，高胆固醇和降胆固醇、植物蛋白和动物蛋白的完美结合。但没熟的青西红柿是有毒素的，千万注意。
中国式养生智慧：
西红柿是一种很普遍的食物，我国在近些年慢慢地向老龄化迈进，西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
茶
上榜理由：
茶叶历来被人们视为延年益寿之品，被誉为“东方饮料的皇帝”，俗语“开门七件事”(柴、米、油、盐、酱、醋、茶)中就包括了茶叶，可见茶叶在一天中的重要性。茶叶是一种低热能食物，一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高。茶叶所含的水溶性维生素可全部溶解在热水中，所以饮茶可以补充人体需要的多种维生素。此外，茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。
tips：茶叶用沸水冲泡，其中脂溶性的营养，难以被吸收利用。因此，当今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷，即将茶叶制成超微细粉，添加在各种食品中，如茶豆腐、含茶面条、含茶冰淇淋等。吃了这些茶食品，则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素，更好地发挥茶叶的营养价值。
此外，市场上有很多茶饮料，国家新的标准是茶多酚的含量达标才能被视为茶饮料，而不是茶味饮料，您就要谨慎选择了。
中国式养生智慧：
饮茶的风气在中国历史悠久。饮茶已成为人们的一种习惯。中国各地都设有不同形式的茶楼、茶馆等，喝茶有喝茶的习惯，各地不同，北京人爱喝花茶，上海人则喜好绿茶。有些地方，喝茶时还喜欢往茶里放些佐料。数千年的茶文化，现今的年轻人应该发扬和传承。
黄豆
上榜理由：
黄豆主要成分是蛋白质，尤其是素食主义的蛋白质来源。它们包含了人体所必需的氨基酸，对肌肉的修复和再生，皮肤、头发、指甲的生长都有作用，黄豆蛋白也是最便宜的蛋白质。黄豆的营养价值很高，但直接食用会影响蛋白质的吸收，造成肠胃胀气等现象。食用整粒大豆其蛋白质吸收率大约65%左右，而加工成豆浆后吸收率可增长很多。所以，黄豆最好是做成豆浆或豆腐食用。可以早晨用豆浆机自己制作豆浆，晚上用豆渣蒸窝头，这样能够粗细粮互补。
tips：不要用豆浆代替牛奶，豆浆与牛奶蛋白质质量相等，铁质是牛奶的5倍，而脂肪不及牛奶的30%，钙质只有牛奶的20%，磷质为牛奶的25%。所以豆浆要喝，牛奶也要喝。
中国式养生智慧：
比起牛奶，中国人对豆浆，以及以黄豆所培育的一连串豆制品更加情有独钟。尤其是在我国信奉佛教的弟子们，主要的蛋白质来源不能是肉，就只能是豆制品了，丰富的植物蛋白让黄豆变成蛋白质王国中的佼佼者。
葡萄
上榜理由：
仲夏时节，正是葡萄大量上市的季节。葡萄营养丰富，鲜嫩味美，酸甜适口，老幼喜食。葡萄中含有人体不可或缺的维生素、矿物质以及少量的蛋白质和脂肪。性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。
tips：营养学家发现，葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，具有极强的抗癌能力。一般人在吃葡萄时，因为葡萄皮有涩味，都要把皮吐掉，这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。所以今后我们都要“吃葡萄不吐葡萄皮”。
中国式的养生智慧：
国医认为，葡萄性平、味甘酸，能补气血，除烦解渴。现代医学则证明，葡萄中所含的多酚类物质有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。根茎叶也均可入药，全身是宝。
米饭
上榜理由：
中国人食用大米已经有数千年历史，从地域来讲，南方人更习惯吃大米，北方人相对吃面较多。中国人最合理的大米食用方法：建议南方人食用南方大米，北方人食用北方大米。对于北方人来说，南方大米一年种植好几季，而东北平原的北方大米一年种植一季或两季在土地里生长时间越长，它所聚拢的营养价值越多。而南方人如果食用北方大米，运输储存太久，不推荐。
tips：建议食用杂粮米，越杂越好。最好两三种或五种以上加在一起食用，可达到优势互补。推荐紫米和薏米。除了蒸米饭，推荐煮粥。粥类对人体起到健脾和胃的功效，尤其推荐小火熬制一小时以上而得的粥油，喝一勺米粥油的营养价值等同于吃肉。
中国式养生智慧：
米饭可谓是中国人生活的老祖宗了，尤其是对于大米，南北方人都食用，是我们国家的主要农作物也是国人历史上公认的主食，中国人都有一副适应大米的“铁胃”，同时包括粥，都是对水溶性维生素最好的吸收载体。
啤酒
上榜理由：
西方舶来物，以大麦芽、酒花、水为主要原料经酵母发酵作用酿制而成。在酒类中，含酒精度最低，营养价值很高，有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
tips：夏天推荐10℃左右储存的啤酒，可起到消夏解暑作用。另推荐啤酒爱好者当心啤酒肚，一天最好饮用一扎或一瓶，可达到放松神经血管功效，尽量不要豪饮。此外，啤酒加海鲜的饮食搭档极易诱发痛风。
中国式的养生智慧：
啤酒传入我国之初，价格十分昂贵，当时啤酒多从国外舶来，到京后主要供给在京的外国人消费。此外大饭店也有供应，当时大多数老北京人不习惯喝啤酒，觉得啤酒中有股子中药味儿，喝不出啤酒的苦香味儿。经过多年来的习惯，啤酒的营养渐渐被国人发掘和利用，进入寻常百姓家。