中老年养生膳

1、中老年人养生保健有哪些方法？老年人保健吃什么比较好？

1中老年保健首先要养心。养心，需要看得开，事事想的开，自然心情舒畅，身体自然就好。儿孙自有儿孙福，当放手时须放手。其次，老年人消化能力比较弱，饮食要清淡。老年人的消化能力比较弱，气血也比较弱，如果仍然大鱼大肉，则身体的负担更重，吃再多的补药也无济于事。少吃多餐，对老年人养生非常重要。盐属于阴性的食物，如果过量食用盐，则消耗身体的阳气，老年人活动量少，一定饮食要淡，少吃过咸的食物。经常艾灸，可以增强体质。建议每周扶阳四穴灸。按以下四个穴位每个穴位灸15分钟：中脘穴，关元穴，命门穴，足三里穴。如果身体有疼痛的位置，可以艾灸，一般都能缓解症状。、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病。　积极参加体育锻炼，强身健体秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目。秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作。保持乐观情绪，静养心神秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操。　秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力。但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健。秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状。肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利。秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏。适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用。养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天。

2、老年人如何养生保健

1、生活要有规律。早睡早起，中午小睡，每天要有6小时的zd睡眠时间。
2、每天要有一定的时间不在空调房里，让身体冒汗，以排泄体内的毒素。要注意每天大便。
3、不要成天看电视，要看一会儿以后，站起来伸伸腿、走动走动，喝喝茶，保持关节的活动。
4、吃的方面：菜蔬以清淡为主，如：拌海带、炝毛豆子、回拌黄瓜、拌西红柿、香菇炒青菜、瘦肉炒苦瓜、牛肉烧土豆、答丝瓜炒鸡蛋、多吃冬瓜汤（去湿的）。水果以西瓜为主。
5、如果血压高，切勿轻易减药或停药，要在医生指导下认真服药。

3、适合老年人吃的养生粥膳有哪些？

老年性痴呆症的特点是精神来和智力异常，患者的知觉、智力、记忆能力持续性减退。中医认为，老年性痴呆是先天禀赋不足或年老肝肾亏虚、脑髓不允所致。故中医在治疗上多采取滋补肝肾、填髓健脑的中药和食物进行治疗和预防。如自枸杞子、阿胶、龟胶，莲子、山药、黄芪、银杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海带、大枣、百合、桑椹、赤小豆等药食兼宜之品。

（百1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大枣10 枚。将上3 味洗净，度放入锅内，文火熬成粥，每日服2 次。

（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。将两者洗净，放入锅内，文火熬成粥。

服时可加蜂蜜1 匙搅匀。每日早、晚服食知。

（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，猪瘦肉末30g，洗净后放锅内共熬粥。服时加少许精盐调味。可经常食。

（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。将芝麻、糯米洗净后，同牛骨髓一起煮粥道。食用时可加少量白糖调味，每日服2 次。

4、中老年锻炼身体，养生保健应该注意什么？

中老年养生保健攻略

人到中年之后，身体机能、免疫系统都开始逐渐下降，随之而来的疾病也开始越增越多。中老年人常见疾病较多，有高血压、高血脂、冠心病、脑中风、糖尿病、支气管哮喘等等。中老年疾病如何预防与治疗？中老年养生保健有什么攻略？让我们一起来看看中老年疾病保健知识。

工具/原料

预防

方法/步骤

1

慢性支气管炎介绍

原因：由于感冒、吸烟、机体过敏、气候变化、大气污染，使支气管和细支气管反复受到感染和刺激所致

症状：发热、畏寒、身痛、咳嗽、咯痰、喘息，严重者咳嗽、喘鸣几乎终年不停，并呼吸困难

预防：预防感冒，忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒

2

高血压介绍

原因：多种环境因素参与使正常血压调节机制失常所致

症状：是独立的心血管疾病，也会导致心、脑、肾三个重要的生命器官病变

预防：注意合理膳食，控制热能体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜水果

3

冠心病介绍

原因：患者平常饮食不合理，体内脂质代谢紊乱

症状：心肌缺血、缺氧而导致的心绞痛、心律失常

预防：慎食或节食油腻、炙燥、辛辣、生冷食物，控制胆固醇

4

糖尿病介绍

原因：感染、肥胖、体力活动少、妊娠和环境因素等

症状：烦渴、多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦、尿糖

预防：合理饮食，增加膳食纤维的量，多吃蔬菜、麦麸

5

老年痴呆症介绍

原因：由于大脑器质性损害而引起的脑功能障碍

症状：记忆力减退、健忘等症状

预防：早发现、早治疗，多吃鱼类、蛋类、瘦肉食品及水果

6

更年期综合症

原因：生理功能变化而出现一系列植物神经功能失调和内分泌功能减退

症状：头面部潮红、头晕、心悸、血压升高，伴有眩晕、耳鸣、眼花

预防：加强体育锻炼，保持心情愉快，激素治疗

7

便秘介绍

原因：中老年人活动量小，中老年人消化功能逐渐减退

症状：便意少，便次少，排便艰难，费力，排便不畅

预防：避免进食过少或食品过于精细，避免滥用泻药，多喝水

END

四季养生指南

春季

忌吃生冷食品：宜多吃富有营养而又容易消化的清淡食物

忌四处串门：在疾病流行期间，不要频繁出入人多的公共场所

忌睡眠过多：在春天要早睡早起，一般每天睡八小时即可

忌懒于活动：常到户外活动，能增强心肺功能，还能增强机体免疫力

忌衣着不当：不要过早脱掉棉衣，防治受凉、感冒

一月护眼，预防阳光损害，多吃天然红色食物，多吃新鲜绿色蔬菜

二月护齿，搞好口腔卫生，坚持锻炼牙齿，保持良好的饮食习惯

三月预防肾病，少吃盐、多喝水、多运动，避免感染，避免滥用药物

夏季

补充体液：莫等口渴才饮水，要适时补充体内水分

保持锻炼：活动身子骨为主，舒经活血，保持身体肌肉的运动量

防暑降温：开门窗通风，少外出活动，多饮些清淡饮料

注意休息：注意劳逸结合，保证夜间睡眠和午休

防止意外：常备风油精、清凉油、人丹、藿香正气水等以备不时之需

四月护消化道，饭后最好休息一下，静坐30分钟再散步，以速度适中

五月防肠道疾病，情绪乐观、性格开朗，少食多餐，多食营养丰富食物

六月防蚊虫叮咬，成好习惯，躲避蚊骚扰；爱清洁，会乘凉；早准备，早预防

秋季

少喝鸡汤：高胆固醇、高血压、肾脏功能较差者、胃酸过多者不宜多喝鸡汤

饮食滋阴润燥：芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、沙参、鸭子等养阴生津

防脑血栓：多食水果、蔬菜，晚饭前用蜂蜜15克对水50毫升饮用

少吃水果：水果要“少食多餐”，胃酸不吃李子、心脏病不宜吃西瓜、肝炎多吃桔子、肾炎不吃香蕉

七月食品安全，路边摊健康隐患多，吃坏肚子，多喝水，去大排档，先查卫生

八月规律运动，老年人从事跑步等有氧运动时，使关节与肌肉的疼痛减少了25%

九月防跌倒，长期规律运动，选择合适舒适的鞋子，改建居室格局

冬季

作息讲究：早卧晚起，避寒就温，调神应思虑深藏，安静自如

睡眠勿蒙头：蒙头而卧会使人神懵不清，衣着勿骤寒骤热，下肢更要保暖

洗澡不宜多：浴中不可大汗出；睡前应洗足，手足不宜火上烤，以免皮肤皲裂

饮食讲究：饮食宜温热勿燥，咸味适度；锻炼宜动静结合，不妄作劳

药食保健：阳气偏虚的人，可选羊肉；气血双亏的人，可用鹅肉；食补因人而异

十月防抑郁，要加强社会联系，切忌终日消沉，坚持锻炼身体，保持生活规律

十一月防肺癌，戒烟、戒酒、调整情绪，少吃甜辣油腻，多吃蔬菜

十二月防流感，加强营养、注意休息，加强耐寒锻炼，防止感染，尽早接种疫苗

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注意事项

保持心情愉快。

真心帮助望采纳谢谢

5、中老年人要养生，怎样搭配饮食才最健康？

 我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢，下面我们一起来看一下：

 一、蔬果每天5种，每种80克

     除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。

     益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。

     吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。

     在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。

     二、土豆米饭换着吃

     我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

     益处：人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，此外，这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。

     吃法：老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。

       三、吃了豆制品就要减少吃肉

     粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。

     益处：肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。

     吃法：老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点“油星”都没有，反而会使病情恶化――身体会本能地“抓住”食物中的每一点脂肪――很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。

       四、零食点心最好隔天吃

     零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。而人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。但是，老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道“浓重”的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。

     吃法：老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃2―3种零食，那每一种就只能吃两三口。

     五、食欲不好喝酸奶

     很多老人都有这样一个误区，认为牛奶是小孩子的玩意，上了年纪的人并不需要，家里买来的牛奶都是只给孩子喝，这就大错特错了。对于老人来说，喝牛奶也应该成为每天必修的功课。

     益处：缺钙是老年人健康最大的敌人，而牛奶中的钙是最容易吸收的，它可以延缓骨骼的衰老。此外，它还含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。

     吃法：老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。(徐春昕)

     每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率啊!

     老人的健康，子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”，独自在家的老人能不能吃好饭，更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同，因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了详尽的指导。在指南中，专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。

     健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。

6、老年人养生方法有哪些？

老人养生保健的方法
1、睡：即睡好觉，保证睡眠充足。老年人要学会有规律地生活，合理安排作息时间，保证一天有8小时的睡眠时间。　
2、保：即保持大脑的活力。老年人要多用脑，如坚持读报看书，绘画下棋，培养各方面的兴趣爱好。研究表明，一个经常用脑的65岁老人，其脑力并不比不爱动脑的35岁的青年人差。
3、转：即转换不同性质的运动。在较长时间的单调工作或读书、写作后，应及时转换另外不同性质的活动，使大脑神经松弛而不过分疲劳，使脑力保持最佳状态。
4、活：是指活动手指，俗话说心灵手巧。经常活动手指，做两手交替运动及转动健身球，可以刺激大脑两半球，有健脑益智、延缓大脑衰老的作用。
5、参：即参加社会活动和体育活动。结交年轻朋友，以接受青春活力的感染，经常保持愉快的情绪，脱离孤僻的生活环境。
6、听：即听优美动听的歌曲。优美的旋律可调节中枢神经系统的功能，使人有一种心旷神怡的欢乐感觉。
7、调：即调节饮食。做到粗细混杂，荤素搭配，兼收并蓄，多吃维生素和矿物质丰富的红枣、牛奶、豆浆、蛋黄、桑椹、芥菜、芝麻、核桃仁、百合、猪脑、猪心、黑木耳以及大部分蔬菜水果;少吃些动物脂肪和含糖类食物。

老人保健注意事项
一忌久坐，久坐者伤肉。
坐是消除疲劳的一种必要的休息，但久坐易使肌肉衰退与萎缩。故老人应多参加适合自己的户外活动，加强肌肉锻炼，以增强体质。
二忌久立，久立者伤骨。
老年人气血运动全靠动静结合调节平衡，如果一直站立不动，就会影响气血运行，使人体部分组织和细胞营养失调，出现气滞血凝，从而招致疾病。　
三忌久视，久视伤血。人到老年，如果久视就会伤血耗气，产生头晕目眩等症。故老年人看报或看电视、电影应控制在一至二小时之内，不宜连续观看。
四忌久卧，久卧伤气。
适可而止的睡眠对老年人健康有益，久睡则身体软弱。要顺应四时，春夏季晚卧早起，秋季应早卧早起，冬季早卧晚起。　
五忌久静，久静伤神。过分安静、寂寞、无聊、孤独的处境，会使老人变得精神不振，性情孤僻，丧失生活信心，导致健康状况下降。另外，优美的音乐使人轻松愉快，精神焕发。故老年人应有适当的良性声刺激，以增进身心健康。

7、中老年人的养生宝是什么？

中老年人保健养生，延缓衰老，十分关键的一个环节是不断清除体内的代谢废物，减少或避免一些有毒物质损害机体。由于中老年人自身清除有害物质的能力日趋减退，故需要从饮食中补充，其中以下两种物质是保持健康、延缓衰老所不可缺少的。

1.膳食纤维包括纤维素、半纤维素，果胶等。这类物质虽然不被列入必需营养素，但它的独特作用不容忽视。膳食纤维能像海绵一样，吸附肠道内的代谢废物及随食物进入肠内的有毒物质，并把它们及时排出体外，避免机体中毒。膳食纤维所具有的防治便秘的作用，更是中老年人生活中的一宝。纤维素通过增加粪便体积和重量促进肠蠕动，使大便松软，易于排出。—般蔬菜中膳食纤维含量为1%~2%，如每日能保证500g左右蔬菜摄入基本上可以满足需要，倘若要同时解决问题，建议食用燕麦粥(每日50g燕麦煮开即可)。大量资料证实，燕麦具有通便药不能比拟的优点，诸如效果良好、价格低廉。当然，膳食纤维的摄取并非越多越好，长期过量摄入会影响营养物质吸收，造成营养不良。

2.抗氧化剂氧代谢过程中会产生许多活泼的氧自由基，损伤细胞膜，使一些生物酶活性降低或消失，影响日常物质代谢，加速人体衰老，它还可使血管壁产生脂质过氧化，导致动脉粥样硬化形成。由于氧自由基的恶劣作用，被称之为“体内垃圾”、中老年人自身消除“体内垃圾”能力减弱，故常需从外环境补充抗氧化剂，其中最突出的是维生素C、维生素E和超氧化物歧化酶，它们都有良好清除自由基的效应。具体说，经常摄入各类蔬菜和水果，诸如:萝卜缨、甜青椒、油菜心、苦瓜、绿花菜、紫菜头、红皮萝卜、豆芽、西红柿、橘子、鲜枣、茭白、豆类、酸奶等，必要时可与医生沟通，适当服用维生素C与维生素E合剂，以及含超氧化物歧化酶的保健品。

8、老人最好的养生方法是什么？

冬季是进补的好时机，尤其是体弱多病的老年人，更应该抓住这个时期，好好调理自己的身体。而调理身体也需要讲究比较有效的方法，下面我们先一起来看看冬季老人养生吧有什么禁忌吧！

随着生活里的不断进步，大家把天天洗澡当成了一种必要的生活习惯，而在老人冬季其实并不适宜每天洗澡的，冬季空气干燥寒冷，许多老年皮肤干燥脱屑、瘙痒，误以为是由于不清洁所致，于是每天洗浴一次，结果越洗皮肤越干燥脱屑更多。其实老人冬季5、6天洗浴一次最宜；老人运动也是大家很提倡的一种健身养生方法，适当的体育运动是强身健体、防病抗老的重要手段，但老人不宜做剧烈运动，要选择合适的运动项目，如慢跑、骑自行车、打太极拳等。若运动后头晕、头疼、四肢乏力、胸闷气短、失眠多梦，那就说明运动量过大，要注意减少运动量，甚至暂时停止运动；冬季晒太阳是一件非常惬意的事情，但是重在适可而止，日晒过长会损伤皮肤，破坏人体的自然屏障，使大气中有害的化学物质、微生物侵袭人体，造成感染，还可引起视力减退。

其实啊，食疗也是调理身体比较有效的方法，下面我们就来看看这几款适合老年人的养生保健药膳方：

马蹄羊蹄汤：用马蹄250克，羊蹄筋1对，淮山药12克，枸杞子9克，桂圆肉6克。羊蹄筋洗净，去皮毛后斩成块，用水煮约1小时捞起待用。把马蹄洗净切细，用油盐和姜片起锅，炒10分钟，转入煲内。再用适量清水，将淮山药、杞子、圆肉一起放入，煮约4小时，至羊蹄筋软熟，调味即成。补肾强身，补脚力，除风湿。适用于老年人春夏季风湿性关节炎、痛无定处、腰酸腿软等病症。

桑椹膏：用桑椹500克，蜂蜜300克。桑椹加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煮，共取煎液2次。再合并煎液，以小火煎熬浓缩至黏稠时，入蜂蜜搅匀，待沸即可。每日2次，每次1汤匙，沸水冲饮。滋肝补肾，益阴补血。适用于老年肝肾不足、阴血亏虚之眩晕耳鸣、目暗昏花、失眠健忘须发早白等症。

枸杞鸡：用枸杞15克，仔母鸡1只。葱、生姜、胡椒粉、料酒、食盐适量。将仔母鸡宰杀洗净，枸杞纳入鸡腹，将鸡腹部朝上，放盆里，洒上葱、生姜等调料，盖好盖，用湿棉纸封口，上笼蒸2小时，拣去姜片、葱段，即可食用。滋补肝肾，用于老年肝肾不足之腰膝酸软、目暗昏花等症。

9、老年人有哪些养生的菜谱

夏季老年人养生食谱一：绿豆南瓜汤 老年养生食谱功效：绿豆甘凉，清暑、解毒、利尿，配以南瓜生津益气，是夏季防暑最佳膳食。 原料：绿豆50克，老南瓜500克，食盐少许。 做法：绿豆用清水洗净，趁水汽未干时加入食盐少许(3克左右)搅拌均匀，腌制几分钟后，用清水冲洗干净。南瓜去皮、瓤用清水洗净，切成2厘米见方的块待用。锅内加水500毫升，烧开后，先下绿豆煮沸2分钟，淋入少许凉水，再煮沸，将南瓜入锅，盖上锅盖，用文火煮沸约30分钟，至绿豆开花，加入少许食盐调味即可。 夏季老年人养生食谱二：川贝雪梨炖猪肺 功效：补肺养气、镇咳除痰。 原料：猪肺250克，川贝母12克，雪梨1个，冰糖5克。 做法：猪肺反复漂洗干净，切成中块。雪梨去皮去核，切成4块。川贝母淘洗干净。将所用用料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。待锅内水开后，先用中火炖60分钟，然后再用小火炖120分钟即可。炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。 夏季老年人养生食谱三：姜汁菠菜 功效：菠菜味甘，性凉，能滋阴润燥、补肝养血、清热泻火，用于阴虚 高血压。老年人食用可增欲。 原料：嫩菠菜500克，生姜克，精盐、酱油、醋、味精、芝麻油各适量。 做法：菠菜从中剖开，入沸水中去生，捞出沥水，淋芝麻油拌匀，放盘中。将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋、味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。

10、老年人养生吃什么好 推荐八款养生药膳

上了年纪更推荐尝试食用蜂王浆，蜂王浆中含有丰富的营养物质，且含糖量极低，很适合中老年朋友。此外，蜂王浆中还含有自然界唯其独有的王浆酸，可以消灭人体内过多的自由基，延缓细胞的衰亡速度。