代茶饮养生方

1、夏天喝什么代茶饮好

养生茶名称：辛凉饮
调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。
功效：这四种植物向来被认为是祛湿的上品，暑湿季节服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。

养生茶名称：洋参茶调制：西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。
功效：补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，特别是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加，碧螺春的 芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥，同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较：薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹，但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶，所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。
养生茶名称：薄荷青
饮调制：西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片，直接用热水冲泡，稍凉后饮用。
功效：清热，解暑，除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮，用刀轻轻削下来，用鲜的最好，晒干后也可以，有很好的清暑热效果；莲子芯有清热、安神的功夫，再加上疏风、散热的薄荷叶 ，这三种清脆的绿色组成的养生茶饮，乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。

养生茶名称：竹叶青饮调制：竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。

养生茶名称：红枣扁豆茶
红枣、白扁豆各100克，红茶10克，加足水共煮，冷后当茶饮。本方有清热降暑，补气补血，健脾利湿之功，可长期应用。

养生茶名称：荷叶三鲜茶
鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克，茶叶少许，加水足量煎煮10分钟，过滤，加蜂蜜，冷后代茶饮。本方有清热祛暑，生津止渴，解毒清凉之功。长期饮用可降胆固醇和降血压。

养生茶名称：薄荷芦根花茶
薄荷6克，花茶3克，鲜芦根100克（洗净切段）。取水1000毫升煎汤煮沸后，薄荷用纱布包煎5分钟，过滤即成。本方甘淡清凉，生津止渴，提神醒脑，不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适，还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。
养生茶名称：参斛茶
太子参15克，石斛10克，五味子5克，将上述药切粗末，用开水冲泡代茶饮。本方有益气生津，养阴止汗的功效，适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等，为夏季常饮之佳品。
养生茶名称：玄麦甘桔茶
玄参、麦冬各10克，桔梗、甘草各5克，将上述药切粗末，开水冲泡后代茶饮。本方有润肺生津、止咳化痰的功效，适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。

养生茶名称：枇杷竹叶茶
枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克，洗净切粗末，放入锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤汁，趁热放入少许白糖和食盐即可饮用。本方有清热生津，止咳平喘的功效，适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也为清暑之佳品。
养生茶名称：淡竹叶茅根茶
淡竹叶10克，茅根30克，绿茶叶5克，共放入热水瓶中，注入沸水15分钟即成。本方有清热泻火利小便之功，可防暑热症。

养生茶名称：菊花龙井茶
做法：菊花10克，龙井茶5克。将二味去杂质，和匀放茶杯内，冲泡开水，加盖，泡10分钟后即可饮用。
功效：具有舒风散热、清肝明目的功效，适宜用于早期高血压、肝郁头痛、结膜炎等病症。

养生茶名称：藿香茶
做法：藿香、佩兰各10克。清水洗净，切碎，冲入开水泡10分钟。
功效：具有解毒去暑的功效，是夏季解毒去暑的佳品。

养生茶名称：豆叶茶
做法：鲜扁豆叶100克。清水洗净，将叶捣烂取汁，冲开水饮用。
功效：具有解热清暑的功效。

养生茶名称：竹叶茶
功效：清暑，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。
以上两种情况是大家在夏天最容易遇到的，大热天如果有时间不妨按上面的方法来调制一两盅养生茶饮来喝也是有益无害的。
养生茶名称：薄荷茶
清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁焖，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。
【材料】 干薄荷四钱、冰糖、绿茶少许。
【作法】 （1） 锅内加两千西西的水烧开，放下薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。
（2） 干薄荷叶可在中药材和西洋花草店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是一钱薄荷茶配五百西西的水。

养生茶名称：冬瓜茶
这是一道众所皆知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。但是市面贩售的冬瓜茶大多是以糖精炼制，不如自制的精纯。它的作法很简单，炼制好的冬瓜茶，无论冷饮、热喝，喝甜、喝碱皆可自由添添加加，十分有趣。
【材料】 冬瓜两斤、姜少许。
【作法】 冬瓜去皮去籽洗干净，切成块状。在锅内加水一千六百西西，水滚后加入姜片及冬瓜，焖煮四十分钟，熄火后盖上锅盖再焖二十分钟即可。

养生茶名称：玫瑰普洱茶
一般人饮茶都叫菊普，就菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香怡人更胜菊普。而且玫瑰能疏解胸焖、气烦的心情。夏天肝火旺、易发怒，不妨多喝些玫瑰普洱茶，效果很不错。
【材料】 玫瑰茶两钱、普洱茶适量、蜂蜜随个人口味增减。
【作法】 普洱茶放在杯中，注入滚水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，冲滚水泡出玫瑰花香的普洱茶。

养生茶名称：天麻川芎茶这道饮品有醒脑清神的疗效；尤其是对头痛、颈部酸痛和偏头痛有帮助。用脑过多的上班族和考生，每天喝杯天麻川芎茶（冷热、甜碱随意），有助于思绪清明，防止头痛。
【材料】 天麻两钱、川芎两钱。
【作法】 天麻和川芎清洗干净，放入炖盅或盖碗里，加入五百西西，隔水蒸四十分钟。

2、脑力劳动者养生酒方是什么？

天麻健脑抄酒

功效：健脑助眠，益智安神，行气活血，治疗神经衰弱，用脑过度，头痛眩晕，失眠健忘等症。

处方：此酒乃中成药，药房出售，故处方省略。

用法：每次饮25－30毫升，每天1－2次。

增强记忆力养生茶方

强记茶

功效：补肾健脑，增强记忆力，治疗健百忘症。

处方：熟地、麦冬、生枣仁各30克，远志6克。

用法：煎水代茶饮，每天l剂。

增强记忆力养生酒方

状元酒

功效：益智健脑，宁神定志、养血化痰，增强记忆力，正常人饮之可为养生之用，亦可治疗健忘、怔忡、不寐及眩晕。

处方：茯神30克，当归30克，酸枣仁30克，麦度冬20克，远志20克，生地黄50克，龙眼肉40克，元参20克，石菖蒲30克，柏子仁20克，太子参10克。

用法：上药共放坛中，加入黄酒2公斤，密封坛口浸泡20天，过滤取汁即成。每次服10－20毫升，每天服2次。连服1月为1疗程，时常饮之适宜。

3、北京卫视养生堂201哪期讲降血脂方还有降血糖代茶饮

您可以，有详细笔记。

4、中老年人食疗养生方有哪些？

开胃鸡片【原料】1黄芪15克，党参10克，山楂10克，麦芽10克，谷芽10克；2鸡胸肉300克；3蛋黄2个，太白粉6大匙，玉米粉2大匙（干炸粉）；4白糖3大匙，盐1／2茶匙，白醋1茶匙，麻油1茶匙，太白粉1茶匙（调味酱）。
【制作】1将材料1，用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用；2鸡胸肉去皮后切薄片（可放置冷冻柜冰后再切较好切），后以盐、米酒、白胡椒粉少许腌20分钟；3蛋黄打散，以腌过鸡肉沾蛋黄后再沾干炸粉，入油锅以小火炸约50秒肉熟捞起，油锅再以大火烧热，再投入鸡片炸20秒让其表皮酥捞起置盘上；4调味酱制作：热锅入油1大匙，油热入材料4和药汁，待汁浓稠时淋上少许热油后，将调味酱淋在鸡片上，趁热食用。
【功效】健脾开胃，帮助消化，适合于小儿消化不良常腹胀气及小儿厌食者，或大人不思饮食者。
四神猪肚汤【原料】1山药、茯苓、莲子、欠实、薏仁各25克；2猪肚1个；3盐少许，当归酒（当归15克塞入）瓶米酒内少许。
【制作】1猪肚用面粉和盐清洗干净并用热水烫过，用材料1一起置锅内，加水10杯，小火煮约2小时，捞起猪肚切小块放回锅内再煮10分钟，加盐调味即可；若喜食较烂者可多煮一段时间，另外材料1亦可先用水泡软再煮。
2食用时再淋上数滴的当归酒则更香醇。
【功效】能健脾开胃，帮助消化，适合消化不良，腹胀厌食，对于小儿的食欲不振是最佳的膳食。
陈皮牛肉【原料】1陈皮15克，桂皮15克；2沙朗牛肉1块（约500克），生姜丝少许；3西红柿酱、蚝油、果糖各1大匙，黑醋1小匙，黑胡椒粉少许。
【制作】1取锅放入材料1，入水5杯，大火烧开后以小火熬10分钟，后放入牛肉煮5分钟熄火继续闷10分钟，取出肉放入冰水中；2待凉切片置盘上，放上姜丝；3沾酱制作：取上述烫肉之汤汁2大匙，烧滚后入材料3，待汤汁浓稠后熄火。
【功效】陈皮、桂皮芳香健脾，除了增进食欲外，还有帮助消化的作用。
竹笋汤【原料】1当参10克，白术10克，茯苓15克，甘草5克，红枣5粒（去核）；2鸡腿2只，竹笋50克，香菇5朵；3生姜、盐适量。
【制作】1材料1（红枣除外）置锅内，加水2杯，烧开后以小火熬至剩1杯，过滤取汤汁备用；2竹笋先用水泡软，再换水泡以去其辛味，后切小段，香菇同样以水泡软备用；3鸡腿洗净切块焯熟后入瓦锅，再放入竹笋、香菇、红枣、生姜，加入5杯水和药汁，以淹材料为度；4瓦锅加盖入电饭锅蒸熟后加盐即可（外锅约25杯水）。
【功效】有健脾益气之功效，适合体虚气弱，食欲不振，身体消瘦，免疫力不佳者食用。
五仁粥【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。
【制作】将五仁混合碾碎，入粳米共煮稀粥。
【用法】食用时，加白糖适量，每日早餐服用。
【功效】滋养肝肾，润燥滑肠。适用于老年人气血亏虚引起的习惯性便秘。
三仁鳕鱼【原料】1核桃仁25克，松子仁25克，南杏仁15克；2鳕鱼1片；3生姜、米酒、葱花、大蒜、糖、柴鱼酱油。
【制作】1鳕鱼洗净置盘上，淋米酒少许，生姜2片，大火蒸10分钟；2锅热入油2大匙，葱、蒜切细爆香后，加入材料1，加糖2小匙以小火炒香起锅；3鱼蒸好后倒掉水分，把炒好的三仁铺在鱼肉上，淋上数滴的酱油即成。
【功效】能滋补肝肾，润燥滑肠，很合适年长者或妇女因血虚所引起的习惯性便秘。
薏仁燕麦粥【原料】薏仁1杯，燕麦粒1／2杯，荸荠3粒，松子3大匙，胡桃3大匙，蛋一枚。
【制作】1薏仁、燕麦先用水泡软；2荸荠去外皮松子、胡桃加2杯水用果汁机打粗碎后，和薏仁、燕麦一起放入锅内，再加水5杯以小火煮烂；3蛋取蛋白打散加入热粥拌匀即可。
【功效】健脾保肺，润燥通畅，适合男女老少血气虚亏所引起的经常性便秘者食用。
罗汉果煲猪肺【原料】罗汉果2个，猪肺500克。
【制作】猪肺洗净切成小块，反复挤压，将泡沫洗去，放入清水中煮开，再放几片姜和绍酒。将罗汉果敲开成小块，放入猪肺汤中用小火煲2~3小时，加入适量调味品即可。
【用法】饮汤食猪肺，每周1次，连服2周可见效。
【功效】养肺润肠。主治便秘。
桑葚冰糖汁【原料】鲜桑葚60克，冰糖适量。
【制作】取紫红色熟透鲜桑葚60克，加清水2碗，在大火上煎至1碗，加冰糖适量调匀。
【用法】去渣饮用，每日1剂，分两次服用，连服3日。
【功效】滋阴润肠，主治习惯性便秘。症状有大便干结，头晕目眩，心悸健忘，失眠多梦，口干乏力等。
甘蔗粥【原料】甘蔗汁100~150毫升，粳米50~100克。
【制作】用新鲜甘蔗，榨取汁100~150毫升，加水适量，用粳米煮粥。
【用法】随意饮用。
【功效】清热生津，养阴润燥，主治便秘，适用于热病恢复期，津液不足所导致的心烦口渴，肺燥咳嗽，大便燥结等。
桑葚蜜膏【原料】鲜桑葚1000克，蜂蜜300克。将桑葚煎煮2次，取煎液1000克，文火浓缩，以黏稠为度，加新鲜蜂蜜300克，再煮一沸，停火冷却即可装瓶。
【用法】每次20克，温水送下，每日2~3次。
【功效】滋服养血，润肠通便。适用于血虚津枯的便秘，特别对老年体虚、气血虚亏者久服有良效。
木耳芝麻茶【原料】黑木耳60克，黑芝麻15克。
【制作】先将黑木耳30克在炒锅中翻炒，等木耳略带焦味时，起锅入碗备用；再下黑芝麻略炒出香味，然后加入清水1500毫升，同时加入生、熟黑木耳，用中火烧沸30分钟，即可起锅，用洁净双层的纱布过滤，滤液装在洁净的容器内即成。亦可将炒焦的木耳、炒香的黑芝麻与生木耳一起和匀收藏，用时每5~6克加沸水120毫升泡茶饮服。
【功效】这茶具有凉血止血、润肠通便的功效。适用于血热便血、痔疮便血、肠风下血、痢疾等病症。老年人常饮此茶，能达到强身益寿的功效。
白薯简易方【原料】白薯2个。
【制作】将白薯洗净，煮至熟软即可。
【用法】每日1剂，分2次食用，连食20~30天以上。
【功效】宽肠胃，通大便。一般需连食15天以上，即有良效。
香蕉冰糖【原料】香蕉2根，冰糖20克。
【制作】将香蕉去皮，切成小段，放入碗内，加入冰糖，隔水蒸至熟软。
【用法】每日1剂，早晨空腹一次食完。
【功效】清热解毒，润肠通便。适用于老年体虚、病后体弱的便秘患者。
苹果简易方【原料】苹果2个。
【制作】将苹果洗净，去皮切块即可。
【用法】每日1剂，早晚空腹食用，连食5~7天。
【功效】润肠，通便，食疗。适用于大便燥结。
凉拌绿笋【原料】1洛神花10克，菊花5克，薄荷5克，山楂5克；2竹笋13支，大芦笋350克；3白沙拉酱1杯。
【制作】1将材料1用1杯水以小火熬至剩1／2杯，过滤取药汁备用；2竹笋以热水煮熟后，拨去外皮切片，大芦笋切去硬梗留下上部较软的部分以热水焯熟一下，同竹笋排于盘中；3取药汁同白沙拉酱拌匀，淋于笋上即可。
【功效】消暑清热，解毒通便，开胃助食，适合夏季火气大，口干舌燥，便秘，皮肤炎，食欲不振时食用。
紫苏麻仁粥【原料】苏子10克，火麻仁15克，粳米50～100克。
【制作】先将苏子、火麻仁捣烂，加水研滤取汁，与粳米同煮成粥。
【用法】任意服用。
【功效】润肠通便。适用于老年人、产妇体虚肠燥、大便干结难解者。
松仁粥【原料】松仁15克，粳米30克。
【制作】先煮粳米粥，后将松仁和水研末作膏，入粥内，煮二三沸。
【用法】空腹食，每日3次。
【功效】润肠通便。适用于老年气血不足或热病伤津引起的大便秘结者黑芝麻粳米糊【原料】黑芝麻、粳米各150克，杏仁100克，白糖适量。
【制作】将黑芝麻、杏仁及粳米用水浸后捣烂成糊，煮熟加白糖。
【用法】每日分2次食用。
【功效】散结，清热，润肠通便。适用于大便干结难下、湿热便秘者。
糯米粥【原料】糯米100克，槟榔炮制捣末15克，郁李仁去皮研为膏15克，火麻仁15克。
【制作】先以水研火麻仁滤取汁，入糯米煮作粥，将熟，入槟榔、郁李仁搅匀。
【用法】空腹食用，每日2次。
【功效】理气、润肠、通便。适用于胸膈满闷、大便秘结。
桃花粥【原料】鲜桃花瓣4克（干品2克），粳米100克。
【制作】将粳米煮粥，粥熟，放入桃花瓣，稍沸即可。
【用法】隔日服1次。
【功效】消肿满、下恶气、利宿水、消痰饮积滞，治大便艰难。
【宜忌】通便即停，不可久服。桃花偏凉，适用于肠胃燥热便秘。
莴苣炒春笋【原料】莴苣400克，去皮春笋300克。
【制作】将莴苣洗净，切薄片；春笋切片；油入铁锅中烧热后，下二菜爆炒，加精盐少许，起锅即成。
【功效】此菜具有通利二便、宽胸导滞的功效，适于消化不良，习惯性便秘等病症。
双冬蛤蜊汤【原料】1麦冬15克，天冬15克，红枣数粒（去籽）；2绿竹笋2支，蛤蜊250克；3生姜2片，盐少许。
【制作】1将材料1置锅内，加水2杯，烧开后以小火熬约20分钟后，过滤取汤汁备用；2绿竹笋处理后切片，蛤蜊吐沙后洗净一起置锅内，放入上述汤汁后再加3杯水和生姜片，放电饭锅内蒸熟即成；3加盐少许调味。
【功效】能养阴清热，润肠通便，适合老年人虚热便秘。
藕盒茯苓粥【原料】鲜藕150克，百合15克，大枣15粒，山药、茯苓各15克。
【制作】将鲜藕（切块）、百合、大枣洗净，与山药、茯苓一起水煎至熟软即可。
【用法】每日1剂，分2次服食，连食15天。
【功效】清热，润肠，通便。
生地白术汤【原料】生地30克，生白术60克，升麻9克。
【制作】将以上3种材料放入锅中，倒入2碗清水，煎至一半即成。
【用法】每日1剂，分2次水煎服。
【功效】适用于便秘、腹胀痛及不思饮食者。
香蕉粥【原料】香蕉250克，菠菜250克，粳米100克。
【制作】先将粳米洗净，与洗净的菠菜一同下锅，加入清水煮成粥，待粥将开花时，将切好的香蕉块放入，稍煮即成。
【用法】每日1剂，分2~3次食用，连服3日。
【功效】清热润肠。主治老年性便秘。
大麻仁粥【原料】大麻仁10克，粳米50克。
【制作】将大麻仁捣烂水研，滤汁，与粳米煮做粥。
【用法】任意食用。
【功效】润肠通淋，活血通脉。适用于产后血虚便秘、小便不通利、关节凝涩等。
【宜忌】大麻仁食入过量可致中毒，故不宜过量。
芦笋排骨汤【原料】1党参15克，白术10克，茯苓10克，甘草5分；2芦笋300克、猪小排250克；3盐1小匙。
【制作】1将材料1用2杯水以小火熬至剩1杯，过滤取药汁备用；2猪小排洗净切小块，热水焯熟备用，芦笋削皮洗净切小段；3取一瓦锅，放入芦笋和猪小排，倒入上述药汁和水5杯，放入电饭锅以25杯水蒸熟后再加盐即可。
【功效】能清暑益气，健脾开胃，适合夏天身倦不患饮食时食用。
豆豉苦瓜【原料】1参须10克、麦冬10克、五味子5分；2苦瓜1条（约500克），小鱼干50克，干豆豉2大匙；3盐1小匙，糖2小匙，大蒜2小粒（拍碎）。
【制作】1将材料1用2杯水以小火熬至剩1杯，过滤取药汁备用；2苦瓜去籽洗净切小块，用水泡去苦味，小鱼干用水泡软；3热锅入油2大匙，放入大蒜、豆豉爆香，再放入苦瓜、小鱼干、盐和糖稍炒，倒入药汁焖煮15分钟，熄火盛盘即可。
【功效】清暑益气，开胃进食，适合天气热时，火气大、口干舌燥、胃口差时食用。
自制龟苓糕【原料】1茯苓150克，龟板15克，枸杞50克，生地25克，北茵陈5克，金银花5克，咸丰草5克，薄荷5克；2冰糖1大杯或15杯，果胶3大匙，水1／2杯。
【制作】1将材料1（薄荷除外）置锅内，加水8杯，烧开后以小火熬至剩4杯，放入薄荷，约10分钟后过滤取汤汁备用；2取果胶加水1／2杯调匀；3取一锅子，倒入药汁和冰糖，糖煮融化后熄火，倒入上之果胶拌匀，倒在模型上，待凉结成冻即可。
【功效】益气养阴，清热解毒，适合经常熬夜或因工作忙碌容易火气大者食用。
慈菇汁【原料】慈菇10个。
【制作】慈菇洗干净，捣汁，加水适量，煎汤代茶饮。
【功效】具有解毒、消肿、利尿通淋的功效。可治疗水肿及淋症小便涩痛。
炒慈菇【原料】慈菇600克。
【制作】将慈菇洗净，去皮，入砂锅中用木炭火煮，熟时捞起，用冷开水漂洗；锅烧热，加入麻油，待油五成熟时，倒入慈菇炒，酌加白糖、精盐、酱油，拌炒均匀即可装盘。
【功效】此菜具有散热消结作用，可用于防治恶疮肿毒、肿瘤包块等。
魔芋煲鲫鱼【原料】魔芋豆腐200克，活鲫鱼250克。
【制作】将鲫鱼去鳞和内脏，洗净，入锅，加清水适量，煮沸后加生姜、米酒、油、盐等调味品。煮至乳白色加入魔芋豆腐，至豆腐入味后即可起锅。
【功效】此汤具有补益正气，清热润燥，解毒宽肠的功效，适用于咽喉肿痛，牙龈肿痛，胃热红眼等病症。
【注意】魔芋有毒，必须煎煮3小时以上始可食用，每次食量也不宜过多。
椰子汤浑身关节疼痛是许多现代人都具有的毛病，产生原因相当多，有一种是因时常应酬、喝酒所引起的，以至于关节的活动不能十分顺畅，甚至关节活动时，骨头还会有摩擦音出现。
这就是酒毒引起的关节轻微炎症，须除去酒毒，方能消除这种疼痛，使括动顺畅，而最简单、有效的方法是喝椰子汤；椰子汤做法是，买一个椰子。切开上部做盖子，将洗干净的黑豆20克放进椰子里。
盖上盖子，为防振动，须以牙签插上，然后放进大容器中，以火蒸4个小时，就可以喝里面的汤。
喝椰子汤时，可依自己喜好放少许的盐巴，调味后饮用。蒸煮椰子汤最特殊的是，椰子具有的天然甜味也会出来，味道奇佳。
豌豆粥【原料】豌豆60克，糯米30克，大枣15克。
【制作】先将豌豆洗净，糯米淘洗，同放入锅中，加水1000毫升煮粥，煮至粥稠米烂即成。
【功效】此粥具有健脾养胃之功效，适用于脾胃虚弱所致的脘腹疼痛、大便泄泻之病症。
藕粥【原料】粳米500克，藕250克。
【制作】将藕洗净切碎，与粳米同入炒锅中熬粥，至粥将熟时，加大适量盐、香油，搅拌均匀，粥熟即可食用。
【功效】此粥具有健脾开胃、止泄泻之功。适用于各种脾虚腹泻。老年体弱者常食，有增强体质的作用。
栀子蛋花【原料】栀子花200克，鸡蛋3个，葱花、姜丝各适量。
【制作】栀子花去杂质洗净，放入沸水中稍烫，切成碎末；鸡蛋打入碗中，打匀；将栀子花放入鸡蛋中，搅拌均匀；锅中加油，烧至八成热，倒入栀子蛋花，炸熟，撒上葱花、姜丝，入食盐、味精，炒匀即可。
【功效】此菜清香脆嫩，具有清热养胃、宽肠利气的功效。适用于胃热口臭、牙龈肿痛、大便不畅等病症。
猴头菇汤【原料】猴头菇60克，米酒30毫升。
【制作】将猴头菌洗净，浸软，切片，水煎成汤，以米酒作引食用。
【功效】此汤具有健脾养胃功效，适用于消化不良，胃、十二指肠溃疡，体虚乏力等病症。

5、不想用市面上现成的配方，推荐一个五谷养生配方吧，作用主要是养肝、护肝

一、陈皮二红饮
陈皮、红花各6克，红枣5枚。水煎，取汁代茶来饮。此方可活血化瘀、行气化痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
二、佛手香橼汤
佛手、香橼各6克，白糖适量。佛手、香橼加水煎，去渣自取汁加白糖调匀，每日2次。此方可疏肝解郁、理气化痰。适用于肝郁气滞型脂肪肝。
三、丹参陈皮膏
丹参100克，陈皮30克，蜂蜜100毫升。丹参、陈皮加水煎百，去渣取浓汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行气祛痰。适用于气滞血瘀型脂肪肝。
四、丹参山楂蜜饮
丹参、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味药加水煎，去渣取汁加蜂蜜，度再煎几沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。适用于瘀血阻络型脂肪肝。
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6、家庭中药养生代茶饮的配方有没有

一捏枸杞子、两枚大枣、一小撮金银花、几片西洋参……
生活中的你是否也有用这些中药材泡水喝的习惯呢?
您可别小瞧了这小小一杯中药泡茶，它们有一个好听的名字——“中药代茶饮”。
长期服用这种茶饮对人体日常保健也有着不错的功效，而且免去了煎熬中药的麻烦，有病治病，无病调理。也正因为如此，受到了人们的欢迎。
但是，每种中药代茶饮都有自己的作用，是否充分发挥其功效给健康加分重要的是结合饮用者的个人体质。
请您随我们一起看看，“中药代茶饮”您喝对了吗？
菊花、枸杞茶
春季肝气当令，菊花枸杞茶有清肝明目、苦寒泻火的功效，比较适合人们每日饮用。
制作方法：取一小捏枸杞子和菊花10朵左右放入杯中，冲入沸水，待水温适口时即可饮用。根据浸泡时间，一般泡一次即可，茶中的枸杞可直接吃掉。
适合人群：有热象、热征的人，尤其适合肝火旺盛、久对电脑眼睛干涩的人群饮用。
不适人群：常感手脚冰凉、肚子痛、怕冷、脾胃虚寒的寒凉体质者不适合饮用菊花枸杞茶。
金银花、菊花、麦冬茶
春季上呼吸道感染患者增多，经常饮用金银花、菊花、麦冬茶对防治上呼吸道感染有比较好的效果。
制作方法：菊花、金银花、麦冬各取1小捏(3克左右)，加入沸水冲泡，待水温适口后即可饮用。
适合人群：咽喉干痛的上呼吸道感染患者或者慢性咽炎患者更适合服用，也可用作疾病的预防。
不适人群：寒凉体质者宜少用。
西洋参、山楂、枸杞茶
西洋参不像人参一样“大补”，却是适用面更为广泛的补气佳品，山楂有活血的功效，枸杞则性质温和，不寒不热、不温不燥。
制作方法：西洋参片、山楂、枸杞各取1小捏(3克左右)，加入沸水冲泡，待水温适口后即可饮用。
饮后西洋参片、枸杞可食用。
适合人群：此茶有补气、活血的功效，尤其适合心血管病患者及气虚血瘀的人群。
不适人群：寒症者不适用此茶，可用黄芪、山楂茶代替，也可达到益气活血的功效。

另外,对一些慢性病患者来说，用某些药物代茶可以起到辅助治疗的作用。代茶饮料的特点是，不像药那么难以入口，且起效温和而持久，可以在不知不觉中达到治疗疾病的目的，是一种防病治病的好方法。

那么，哪些代茶饮料具有疗病的作用呢？
★ 菊花茶能疏散风热，平肝明目，解疔疮毒。代茶饮用可以预防各种流感瘟疫，治头晕目眩，目赤肿痛。祖国医学介绍用山楂250克、菊花50克，熬后去渣，加蜜浓缩成膏，制成菊花延龄膏，每次2～3匙，以开水冲服，能清头目、健脾胃、降血脂，有延寿作用。
★ 柳叶茶味苦无毒，能活血解毒去湿，以少量开水泡饮，可预防感冒、疮疡，并辅助治疗老年性头晕目眩。
★ 花生叶茶鲜花生叶一把，水煎代茶，有镇静安神作用，睡前饮用可治失眠。
★ 桑叶茶味甘寒无毒，以霜后的未老桑叶为佳，可以疏风清热，凉血明目，补中利水，开胃祛喘满。桑叶加桑根皮代茶效果更好。
★ 柿叶茶柿叶含维生素C比茶叶高数十倍，此外它还含有氨基酸、芦丁、单宁及一些人体必需的微量元素。有理气利水作用，常服可降低血压、血脂，并有抑癌作用，还能止呃逆、减肥。
★ 苏叶茶（以紫苏叶为好）味辛温，有特殊的香气，能发散风寒、理气健胃，防治一切瘟疫，并可解鱼蟹毒。
★ 枇杷叶茶味苦平，可和胃降气、清肺止咳。用时将枇杷叶晒干，风吹去细毛后，用开水泡饮。
★ 白茅根茶味甘寒，取一大把白茅根洗净，煮沸当茶饮，有凉血、止血、清热、利尿作用。
★ 荷叶茶味苦平，以鲜品或干品煎后代茶，能升清消暑，健脾胃，尤其适宜夏季饮用。
★ 金银花茶可清热、解毒，经常饮用，可解毒去浊，辅助治疗一些炎症疮疡，并可利尿去水肿。
★ 槐花茶（取花蕾）有凉血止血功效，治各种出血，尤其适用于痔疮出血。
★ 陈皮、乌梅茶陈皮数片加乌梅3～4粒，水煎后代茶，可去暑健脾，防治胃肠炎。
★ 决明子茶：性味甘苦咸，含蛋白质、决明子茶碱、大黄酚等，有清肝胆热及明目的作用。炒后沏水代茶，能抑菌，降低胆固醇，常服可明目，并治疗习惯性便秘。
★ 玉米须茶鲜品及干品皆可，性味甘平，有利水降压作用，代茶饮用可降血压、利尿、消水肿。
★ 森林匙羹藤茶森林匙羹藤是原产印度的一种植物，我国云南等地也有野生。由于该茶可有效控制热量摄入，故作为代茶饮料深受中老年肥胖者的青睐。近几年，在日本风行不衰。

7、四季养生的茶方是什么？

春季养生

春万物复苏，风和日丽，春光明媚。酌情选服养生茶方，既能增添喜庆、振奋精神，又能养生保健，防病治病。

清热健胃三仙茶

功效：清胃生津，解胃热烦渴，消食健胃，适用于酒宴之后，过食油腻，胃热食滞等。

处方：焦三仙（指焦山楂、焦神曲、焦麦芽）各4．5克，枳壳（炒焦）4．5克，广陈皮3克，酒黄连2．5克，细生地9克，甘菊9克，鲜芦根2克（切碎），竹叶2．5克。

用法：煎水当茶饮。

夏季养生

夏季万物生长，又骄阳似火。饮茶宜防暑降温。

清热化湿代茶饮

功效：清热化湿，调和脾胃，清利头目。适用于暑热伤脾，头昏乏力，口腻纳呆，口干烦渴。

处方：鲜芦根二枝（切碎），竹茹4.5克，焦山楂9克，炒谷芽9克，橘红2．4克，霜桑叶6克。

用法：煎水代茶饮。

秋季养生

秋高气爽，可根据自己体质、爱好选择合适的茶剂。

雪梨茶

功效：润燥生津，适用于秋天干燥气候引起的口干咽燥，鼻干津少。

处方:雪梨（切成薄片）l个，绿茶5克。

用法：水煎代茶饮，亦可食梨片。

冬季养生

冬季严寒，更要利用茶方养生。

担担油茶

功效：本品味咸鲜香带辣，健脾开胃，营养滋补，提高体温，温中御寒，适用于脾胃虚，身体虚弱，宜早点、夜宵，冬季食之尤佳。

处方：大米400克，糯米100克，标准粉500克，菜油150克，芝麻150克，腌大头菜50克，精盐75克，花椒5克，红辣椒面10克，生姜25克，葱花25克，苏打粉3克，干淀粉25克，鸡蛋15个，麻油15克。

制法：锅内放人清水3000克，烧沸后放人10克姜块，1根生葱。水沸撇去浮泡，捞去葱、姜，然后将锅离火，10分钟后，将靡好的大米、糯米粉搅入水中。锅再置旺火上烧开，移放微火上煨熟成油茶糊备用。

标准粉500克，放盐5克、苏打粉3克，加清水200克，调匀揉好，静置1小时后，再搓成条状，刷上菜油，盘条发汗。锅内放菜油烧至七成熟时，将发汗后的面扯成50克的剂，拉成细如麻绳的线条，卷曲入油锅炸成油茶馓子。

菜油下锅烧熟后，分别舀入花椒粒、辣椒面中，制成椒油、红油。芝麻炒熟研成细面，大头菜剁成细粒，生姜15克剁成末。待吃茶时，先将鸡蛋打入碗中搅散（每碗1个），再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐、芝麻油、椒油、红油、芝麻面、姜末、大头菜粒及葱花，油菜糊面上放入捏碎的馓子。趁热喝1－2碗。

8、怎么简单冲泡代茶饮，自制“健胃消食片”？

在我们的生活中往往有很多的吃货，看见美食就忍不住吃吃吃，可是当他们把这些美食都吃完的时候，肚子就会非常的难受，感觉到有一股胀气，让自己受不了，这个时候怎么办呢？家里又没有什么胃药，再说了，是药三分毒，吃多药总会对身体不好的。

有什么好的办法？
其实有一个非常简单的办法，我们在自己的家里就能够做到，就是泡一杯枳苏陈皮，要怎么做呢？其实非常的简单。首先我们要准备好，9克的枳实，紫苏梗15克，然后麦芽也要15克，陈皮9克。

怎么做呢？把它们放到同一个锅里，然后放上一定的水量，煮30分钟这样，然后拿出400毫升这样的水出来，就可以代茶饮用了。
这一杯茶，有什么功效呢？它可以健脾消食，对于我们因为消化不良引起的腹胀，有着非常好的效果。如果你或者你的家人饭局比较多的话，可以在家里做这个备用。

还有一个就是麦芽山楂饮，这个做起来也十分的简单，首先我们需要准备的食材有生麦芽15克，生谷芽15克，山楂15克，陈皮9克。和上面的方法一样，把它们倒进同一个锅里，煮30分钟，取400毫升出来。

功效也是健胃消食，促进消化。如果经常消化不良的话，可以试试上面的两种方法，既不用吃药伤身，也可以消食养生，这个方法法真的是非常实用。

9、体力劳动者养生有哪些茶方？

大英雄茶百

功效：强骨壮筋，补肾安神，抗疲劳，驱风湿，体力劳动者常服有益。

处方：刺五加根茎（切碎，干品度）12克，鸡血藤10克，乌龙茶5克。

用法：煎水代茶饮。

体力劳动者养生酒方

强筋壮骨酒

功效：补肾益肝，强筋壮骨，活血通络，知散寒除痹。用于体力劳动者养生防病，消除疲劳。亦可治疗久病体虚，腰膝酸疼，关节不利道，风寒湿痹。

处方：牛膝100克，黑大版豆100克，生地黄100克。

用法：将上药共放笼上蒸30分钟，装入绢布袋中，置于坛中，加入米酒3公斤，密封浸泡7天，过滤取汁即权成。每天晚饭前饮1次，每次饮20－30毫升。