补脾的养生汤

1、健脾、补气的药方或者汤水

补气健脾汤水： 

洋参瘦肉汤：  【用料】猪瘦肉半斤，西洋参八钱。  【制法】西洋参洗净，用温水泡软，切片。猪瘦肉洗净，与西洋参片一齐放入放 入炖盅内，加入泡洋参的水及适量沸水，加盖，以武火煮沸后改文火煲二小时（煲汤时切忌揭开盅盖），调味食用。 【功效】补气健脾，强身开胃。  【主治】适用于热病后期，正气不足之神疲乏力，饮食减少；或小儿脾虚之不思 饮食，形瘦虚汗；或产后气津巧之虚劳烦渴、胃纳欠佳。或肿瘤患者化疗及放疗后体虚、细胞减少。  

 参芪红枣乳鸽汤：  【用料】乳鸽二双，党参二两，黄芪一两半，红枣六枚（去核）。 【制法】党参、黄芪、红枣洗净；乳鸽去毛及内脏，洗净切块。  将全部材料放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，再改用文火煲二小时，下盐 调味即可。 【功效】补气健脾。  【主治】久病体弱、面黄食少、气短乏力、神疲形瘦者，常人经常服用可延年益 寿。  

马蹄雪耳鹌鹑汤：  【用料】鹌鹑二只，猪瘦肉六两，雪耳五钱，南杏一两，北杏十二粒，鲜马蹄十 粒。  【制法】鹌鹑除毛去内脏、瘦肉洗净出水；雪耳洗净浸开，鲜马蹄去皮洗净。 将全部材料放入瓦煲内，加清水适量，煲二小时，下盐调味食用。 【功效】补中益气，健脾固肾。  【主治】中气不足，精神不振，胃口不佳，夜尿等。

2、春季喝什么汤补脾

　现在的天气春雨绵绵，气候偏冷但是湿度偏大，人们很容易受到湿气的侵袭，脾胃虚弱。祛湿健脾就成了春季养生的首要目标，祛湿除了通过运动和家居防潮，也可以煲一些健脾祛湿汤来祛除。那么春季健脾祛湿喝的汤有哪些，春季煲什么汤祛湿呢？下面小编就为你介绍一些适合春季喝的健脾祛湿汤，告诉您煲什么汤祛湿。

春季健脾祛湿汤 黄花菜鸡蛋汤
做法：先将黄花菜用冷水洗净，并将猪瘦肉切成片；在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；加入精盐、酱油即成。
功效：黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

春季健脾祛湿汤 竹蔗红萝卜马蹄煲茅根
材料：竹蔗400克、红萝卜250克、马蹄10个，鲜白茅根120克。
做法：各物分别洗净。竹蔗开边、切段;马蹄去皮切对半(或不去皮拍裂);红萝卜刮皮切段;鲜茅根切段。一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滚沸改文火煲1小时即可(或下少许冰糖)。
功效：清热解毒、除烦、祛湿邪

春季健脾祛湿汤 桑枝鲜鸡汤
材料：冬桑枝40克、光鸡1只、生姜3片。
做法：桑枝洗净稍浸泡；光鸡洗净去内脏及尾部。一起与生姜放进瓦煲内，加清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，此量可供3至4人。
功效：气味略带中药材的清香而鲜美清润，具益精髓、祛风湿、行水气等功效。

春季健脾祛湿汤 白鲫鱼煲汤
做法：用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。
功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

春季健脾祛湿汤 赤小豆、冬瓜煲生鱼汤
做法：生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。
功效：此汤补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。回南天，湿气盛，湿易困脾，影响运化，很多人容易出现身体困重，乏力倦懒，饮食减少，腹胀便溏等症状。特别是对于肿瘤病人，回南天容易病情加重。因为肿瘤病人本来就脾虚，痰瘀内结，回南天湿盛困脾，会加重痰湿内生，阻遏阳气，从而使病情加重，肿瘤进展。

春季健脾祛湿汤 冬瓜虾皮汤
做法：将冬瓜去皮切片，然后将切好的冬瓜片放在清水中、加姜、大料煮，待成半透明状时，加入羊肉片，煮2、3分钟，加入调味品、撒上香菜末、淋上香油即可。
功效：清暑祛湿、利尿。用于暑天四肢困倦者，亦可作为夏日家庭便菜。

春季健脾祛湿汤 牛膝鸡脚瘦肉汤
材料：牛膝30克、眉豆20克、红枣4个、鸡脚4对、猪瘦肉100克、生姜3片。
烹调：牛膝、眉豆、红枣分别洗净，稍浸泡，并红枣去核；鸡脚去外衣及爪甲，切开并用刀背敲裂；猪瘦肉洗净。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，鸡脚、瘦肉、眉豆等可捞起拌酱油佐餐用。
功效：中药牛膝配伍眉豆、红枣煲鸡脚有健脾祛湿、补益肝肾之功效，常用于肾虚有湿的腰酸脚肿，症见下肢乏力、腰背酸痛、足部微肿或麻木不仁、小便不利，同时亦可用于脚气病而属于肾虚有湿者。

春夏健脾祛湿饮食原则：
一是少进“湿热”之品。很多人认为只有吃了油条、炸鸡翅等油炸食物才可能导致“热气”，其实烧鸭烧鹅也比较“湿气”，这些食物雷雨天少吃为宜。拍黄瓜虽是很好的清凉的菜，但就是因为里面多放了两粒蒜，辛辣湿气就这样被你吃到肚子里了，其他辛辣食物例如辣椒、芥末、胡椒等也可能助湿热在你体内滋长。此外，一旦炒菜时候油温过高，也可能会使食物滋长湿热气焰。蔬菜里，芥蓝、洋葱和韭菜，也能滋长湿热。肉食中，牛肉、羊肉、狗肉，与湿热“靠得比较近”。
二是吃些祛“湿热”的食品。花生油、菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题。适合雷雨季节祛“湿热”的食品有南瓜、茯苓、荠菜、金针菜、莴苣、冬瓜、鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。

3、肝脏的养生汤该怎么配？

养肝汤的做法

养肝汤一：芹菜红枣汤

中医认为，芹菜味辛微甘、性凉，有平肝安神、清热透疹之功效，还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。而红枣能益气补血、健脾和胃、祛风。两者搭配熬汤，不仅养肝，还能补脾补血养颜。在经期结束之后，喝上一碗此汤，能养血补虚，容光焕发哦！

材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。

做法：

1、将食材分别洗净；红枣去核，芹菜切小段状待用。

2、在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚10分钟；放芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。

养肝汤二：黄金蚬炖豆腐

这味炖汤可补脾养肝，补中益气，祛湿去邪。蚬常被推荐为保健最佳食品。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质，有助于肝细胞的修复，而且，蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12，利于身体各项机能的维护。蚬还含丰富的胆碱，是不可或缺的营养。豆腐甘凉，清热解毒，益气和中，二物都有清热利湿、养肝和中之功。

材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。

做法：

1、将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内。

2、包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。

养肝汤三：归杞甲鱼汤

归杞甲鱼汤可滋阴补肾，适用于急慢性肝炎、肝硬化所引起的胁肋隐痛、头晕目眩、口咽干燥、潮热心烦、手足心热、腰膝酸软、鼻衄牙痛、失眠多梦等症。

材料：当归、枸杞各10克，熟地、麦冬、女贞子、山药、陈皮各6克，甲鱼1只。

做法：

1、将甲鱼去头杂、洗净切块、诸药布包。

2、加水同炖烂熟后，去药包，加葱、姜、椒、盐等调料服食。

养肝汤四：云苓泽泻老母鸡汤

云苓泽泻老鸡汤，有健脾养肝、渗湿利水的功效，又为肝硬化的药膳汤饮。

材料：云苓30克，泽泻、鸡内金各10克（中药店有售），老母鸡1只，生姜3片。

做法：

1、各药物稍浸泡，洗净。老母鸡宰洗净，去脏杂、尾部，并去鸡皮。

2、一起与生姜下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。

　养肝汤五：枸杞羊肝汤

枸杞羊肝汤能够养肝明目，益精补血。用于慢性肝炎，见目昏，耳鸣，肝肾虚弱患者。

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。

做法：

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

2、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

养肝汤六：枸杞叶煲猪肝汤

枸杞叶滚猪肝汤是春日常喝的“快手”汤水，亦汤亦菜，兼有养肝明目之效。枸杞叶煲猪肝汤，更为甘香浓厚，而加了猪扇骨，汤味益加清甜，不失为又一“护肝”老火靓汤。

材料：枸杞叶、猪肝、猪扇骨适量。

做法：

1、枸杞叶摘下叶子，留梗，洗净，梗切长段；猪肝用水冲净切厚片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间换水2~3次；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起。

2、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味，挑出枸杞梗即可食用。

养肝汤七：紫菜南瓜汤

要养肝，不妨喝上一些紫菜汤。这是因为紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，而这也正是肝脏组织新陈代谢最需要的营养物质。

材料：南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1个，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、盐各适量。

做法：

1、先将紫菜用水泡片刻，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块；再将锅放火上，倒入猪油，烧热后放入酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟。

2、再把紫菜放入，10分钟后，将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入醋、味精、盐调匀即成。

养肝汤八：百合绿豆汤

中医认为，绿豆养肝，可以排毒去火，另外绿豆还含有丰富的营养素，有降血脂、降低胆固醇、增进食欲等作用，而百合是白色润肺，二者一起来煮，清热解毒效果会更好。这道汤特别适合那些脾气比较急、易上火体质、话说的过多、吃辣过多、气候干燥等引起的上火及喝水少、抽烟、喝酒、睡眠少等引起喉痛口干。

材料：鲜百合100克，绿豆250克，冰糖适量。

做法：将绿豆洗净，百合掰开去皮，同放入砂锅内，加水适量，武火煮沸。改用文火煲至绿豆开花百合破烂时，加入冰糖即可食用。

4、怎么煲养生煲汤

　养胃靓汤 猪肚黄芪汤

秋季天气变冷，食欲往往较好，进食量大增，使胃肠道的负担加重，加上不少人在冬季嗜食辛辣食品，这些都会导致胃病新发或原有胃病复发，因此现在就要着手养胃。

用料：猪肚1个，黄芪20克，红枣5颗，枸杞10克，食盐少许。

做法：将猪肚洗干净，然后将黄芪、红枣、枸杞洗干净，红枣去核，一同放入猪肚里面。用棉线缝好；准备汤锅，锅内加水，放入猪肚，用大火煮开后就调成小火炖煮2个小时；最后关火后捞起猪肚，调味即可。

美容靓汤 雪蛤莲子汤

进入秋季，气候日渐干燥，皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、晦暗。除了皮肤的保湿养护，具有美容滋补功效的汤，不但可以补充机体水分，还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气，从内而外地养出好脸色。

用料：党参三钱，莲子一两（去芯），桂圆肉五钱，淮山药五钱，雪蛤膏二钱。

做法：雪蛤用清水浸隔夜，党参切片稍微冲洗连同泌去水分的雪蛤膏及其他药材放入炖盅内，文火炖四小时即可。连同其他药材放入炖盅内，汤渣里的淮山药、雪蛤要一起吃掉。

润肺靓汤 百合雪梨汤

进入秋季，昼夜温差较大，天气干燥，容易出现肺热咳嗽。在饮食上应坚持祛暑清热，多食用一些滋阴润肺的食物，多补充水分，多吃蔬果。雪梨性寒，能增加人体津液，润肺止咳，最适合秋季食用。

用料：百合20克，雪梨50克，银耳20克，冰糖15克，枸杞3克，盐少许。

做法：将银耳用温水泡半小时左右，择去腐根，雪梨削皮切块，百合洗净备用；将百合、雪梨、银耳与清水一起放入锅中，然后加少许盐，用小火煮，煮熟透后，放入冰糖，继续煮8分钟即可。

滋补靓汤 党参淮山药猪手汤从温暖的夏季突然转换到秋季，很多人容易出现气血两虚、气短心悸、疲倦乏力等现象。建议大家坚持每周煲上一到两次具有补中益气的养生汤，一定能面色红润、神采奕奕。

用料：党参20克、淮山药30克、黄芪10克、莲子20克、猪手2只、水2000毫升。

做法：党参、淮山药、黄芪、莲子冲净备用，猪手入滚水，汆烫后，冲洗干净；所有材料入瓦煲，一次加足水，煮到滚，持续10分钟后，转文火继续煲一个半小时，喝的时候可以根据个人的口味加盐调味。

5、养生汤有哪些种类

第一款，羊肉汤。
中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚百弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强度抵抗力的作用。
第二款，骨头汤。
冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增问强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者(特别是骨折患者)的康复，减缓衰老过程。
原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，答生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。特色：香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
第三款，喝鸡汤。
尤其是母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液版循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬权很有利。
原料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐2小匙味精1小匙

6、春季健脾养胃可以煲什么汤

1、党参鳙鱼汤
功效：党参鳙鱼汤有扶脾养胃、补中益气、健身强体的功效，很适合冬季养生食用，是老人养生的佳品。
2、猪肚黄芪汤

功效：这道猪肚黄芪汤有助于改善人们食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
3、黑豆鹌鹑汤
功效：鹌鹑富含蛋白质、无机盐、维生素等营养成分，可健脑益智、养神。枸杞子可补肾益精、养肝明目、抗疲劳，能增强体力和智力；黑豆能补脾润肺、养阴生津、强化筋骨、滋阴补肾。此汤膳具有滋补固肾，益气补血、养胃暖胃之功效，非常适合冬季养生饮用。
4、白胡椒猪肚汤
功效：白胡椒煲猪肚气味浓香，具有祛版寒暖胃的功效，同时能辅助治疗胃寒，心腹冷痛，吐清口权水，或虚寒性的胃、十二指溃疡等疾患。
5、紫苏生姜红枣汤
功效：此汤具有暖胃散寒，助消化行气的作用。
6、红枣山药猪肚汤
功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

7、养生汤有哪些？

养生汤，就是具有食疗、养生效果的汤品，详细说可太多了

以四季养生来讲

春季

一年四季，春生、夏长、秋收、冬藏。春天是万物复苏的季节，是养生的最佳时机。医学上认为，春养于肝，夏养于心，秋养于肺，冬养于肾，所以春天进补，重在养肝。

春季喝汤宜选用较清淡、温和且扶助正气、补益元气的食物，同时还应根据不同的体质来调养。

偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。另外，春季饮食还要注意多食低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，如新鲜的荠菜、芹菜、菠菜、马兰头、枸杞子、香椿头、蒲公英等，可起到清热解毒、凉血明目、通利二便、醒脾开胃等作用。

夏季

夏天，酷热天气使人体出汗很多，消耗了大量体液，并消耗了各种营养物质，因此很容易感觉到身体乏力和口渴。这是一种耗气伤阴的表现，通常会影响到脾胃功能，引起食欲减退和消化功能下降，所以不少人在夏季都会感到，笺虚或气阴两虚。根据中医“虚则补气”的原则，夏天饮食也应该注意进补。

夏天进补，以清补、健脾、祛暑、化湿为原则，一般以清淡的滋补食品为主，如鸭子炖冬瓜就是夏天食补之佳品。另外，如瘦猪肉、鲜瓜果、芡实、绿豆等食品都是夏天用以清补的食疗佳品。

秋季

初秋之时，食物宜减辛增酸，以养肝气。古代医学家认为，秋季，草木零落，气清风寒，人体容易受疾病的侵扰，所以此时宜进食滋补的食物。

中秋炎热，气候干燥，容易疲乏。此时应多吃新鲜少油的食品，其次，还应多吃含维生素和蛋白质较多的食物。现代医学认为，秋燥症应多食含维生素A、B族维生素、维生素C、维生素E类营养素的食物，如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、芝麻、木耳等，以养血润燥，从而提高抗秋燥、抗病毒的能力。

晚秋季节为心，肌梗死的高发病期.高血压病人在秋冬之交时血压往往较夏季增高，因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物，这样可有效地预防心脑血管疾病的发生。

秋天宜收不宜散，因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等，以润肺生津，养阴清煤。还需注意的是，夏季刚过，暑气消退，人们食欲普遍增加，此时不宜进补过度，以免过极伤胃。

冬季

进入冬天，又到了进补的最佳时节。现代医学认为，冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。冬季进补能提高人体的免疫功能,促进新代谢,使畏寒的现象得到改善；还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，为来年的身体健康打好基础。俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，讲的就是这个道理。

冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用滋阴增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、肾三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

小儿养生

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炒扁豆淮山粥

春季，广州开始进入多雨潮湿的天气，很多小孩这个时候身体抵抗力较弱，精神欠佳，动不动就说“好累啊”，这是什么原因呢？中医脏腑学认为，春天是肝气主导的季节，肝气旺盛，肝胜脾（木克土），以致脾胃不能很好地运化水湿。因此很容易引起水湿内困，加上春季阴雨绵绵，外湿困阻脾胃阳气，引起人体血气运行不畅，经脉不通，所以才会感到疲乏、嗜睡，这就是人们称之为的“春困”。脾虚困湿是春困的主要原因。

湿气一般夹“寒”而来，因此幼儿必须注意保暖，切勿受凉；不要吃太凉的事物，应多吃健脾胃、去湿食物并适当温补，让湿气随大小便排出。另外，家长还应让孩子多进食健脾去湿的食物。

健脾的食物有：鲫鱼、胡萝卜、苹果、淮山、小米、莲子、苋实、猪肚、鸭、鹌鹑等。

去湿的食物有：鲤鱼、木棉花、赤小豆、金针菜、莴苣、薏米、扁豆、冬瓜等。

赤豆鱼汤

功效：补脾、利水、消肿，其作用为补脾而不留邪，利水而不伤正气。

生鱼一条、宰净，冬瓜（连皮）500克，赤小豆60克，葱头5个，煲汤，不放盐。

苋实老鸭

功效：滋阴养胃，健脾利水。

苋实100~120克，老鸭一只，宰净，苋实放鸭腹内加水文火煮2小时，加少许盐服食。

淮山粥

功效：健脾养胃。炒扁豆60克、淮山60克、大米50克煮粥服食，小儿减半。

猪舌汤

功效：清润滋补，宽中下气，可除春寒去湿困。

萝卜750克、莲子50克、苋实25克、蜜枣3个、猪舌500克、猪骨750克。

鹌鹑汤

鹌鹑汤

功效：健脾开胃。

鹌鹑一只、党参15克、淮山30克煲汤。

另外，还有土茯苓赤小豆鲫鱼汤、绵茵陈煲鲫鱼、赤小豆煲鲤鱼、猪肚粥、冬瓜煲老鸭子等，均有一定的健脾去湿功效，家长们可根据需要给小儿服用。

汤谱

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1、木瓜、鱼尾（煎香）汤

木瓜、花生、鸡脚汤

2、木瓜、花生、鸡脚汤

3、木瓜、雪耳、猪展汤

4、乌鸡、淮山、杞子汤

5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花旗参汤

6、菜干、猪肺汤（或加猪粉肠）

7、西洋菜、生鱼（煎香）、蜜枣、南北杏汤

8、苹果、雪梨、猪展、蜜枣、南北杏汤

9、西洋菜、罗汉果汤

10、猪肚、母鸡汤

11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤

12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤（或酸菜）

13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤

14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤

15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤

16、冬菇煲鸡汤（或鸡脚）

17、霸王花煲猪展汤

18、青、红罗卜、玉米猪横利汤

19、青、红罗卜煲牛展汤

20、枸杞、猪肝、肉片汤

21、鱼头（煎香）、豆腐汤（可加红枣）

22、塘虱、黑豆汤

23、冬瓜、番鸭汤（加少许清补

 凉）

24、花生、鸡脚汤

25、生鱼（煎香）、芥菜/豆腐

26、水蛇煲鸡汤(龙凤汤)

27、白果、腐竹、鸡蛋（甜汤）/白果、腐竹、白米煮成粥（咸甜皆宜）

8、保健养生汤怎么做？

鲫鱼杏仁汤：

用料鲫鱼1条(约250克)，甜杏仁10克，红糖适量，

做法洗净后的鲫鱼与甜杏仁、红糖一同放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鱼肉熟烂即成。

功效健脾益气，滋阴活络理肺。

银耳橘羹：

用料水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。

做法银耳洗净入锅，加水适量，用文火煮透，改用大火炖烧，同时加入白糖和清水，待银耳质地柔软时加入橘瓣，稍煮即成。

功效补气益肾，止咳化痰。

百合枇杷羹：

用料鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖、桂花少许。

做法鲜藕洗净切片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，待熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许。

功效滋阴润肺，清热止咳。

猪肺虫草汤：

用料猪肺250克，冬虫夏草15克。

做法猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。

功效补肺益肾，止咳平喘。

人参核桃汤：

用料人参6克，核桃仁25克，生姜10克。

做法人参洗净切片，与核桃仁、生姜一同人锅，加水适量，文火炖30分钟即可。

功效补肺肾，定喘逆。

羊髓生地羹：

用料羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，蜂蜜50克，生姜、精盐各少许。

做法先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮至熟透，再加入熟羊脂油、精盐、姜丝、黄酒、蜂蜜，加热至沸即成。

功效滋阴清热，止咳化痰。

三仁白鸭汤：

用料白鸭1只(约1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精盐、葱、生姜、黄酒适量。

做法将生薏米、杏仁、桃仁分别研碎，纳入鸭膛中，放人锅中，加入黄酒、葱、生姜和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖’至鸭肉熟烂，加精盐调味即成。

功效清热，逐淤，排脓。

乌鸡黄芪汤：

用料乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱20克，黄酒10克，鲜汤50克，精盐适量。

做法先将炙黄芪去灰烘干研末，乌骨鸡洗净人沸水中汆1分钟，再将黄芪末抹人鸡腹内，置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱，用湿棉纸封口。，置蒸锅中用旺火蒸，熟透即成。

功效补中益气，养血生血。

酸辣鸭血汤：

用料鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。

做法先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撒上青蒜花即成。

功效开胃消食。

鲫鱼砂仁汤：

用料鲫鱼1条(约150克)，砂仁3克，生姜、葱、精盐适量。

做法将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入沙锅，加水适量，用武火烧开，转用文火炖10分钟，放人生姜、葱和精盐即成。

功效醒脾开胃，利湿止呕。

羊肉山药汤：

用料羊肉500克，淮山药50克，葱30克，生姜15克，黄酒20克，胡椒粉6克，精盐适量。

做法羊肉切块，淮山药切片，与葱、生姜、黄酒、胡椒粉一同下锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即成。

功效补脾益肾。

百合冬瓜鸡蛋汤：

用料百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。

做法冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩入鸡蛋清，加精盐调味即成。

功效清热解毒，利水消痰，清心安神。

乌鸡虫草汤：

用料乌骨鸡肉200克，冬虫夏草10克，淮山药30克，精盐适量。

做法乌鸡、淮山药切块，与冬虫夏草一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至鸡肉熟烂，加精盐调味即成。

功效益气养阴。

猪肉蘑菇汤：

用料猪肉100克，蘑菇100克，精盐适量。

做法猪肉切块，蘑菇切片，一同入沙锅，加适量清水，文火煮汤，加适量精盐调味即成。

功效滋阴润燥，健胃补脾。

茼蒿鸡蛋汤：

用料鲜茼蒿250克，鸡蛋3个，精盐、味精适量。

做法茼蒿洗净切段，放锅中，加清水适量煮汤，汤将好时甩人搅好的鸡蛋，稍煮片刻，加精盐、味精调味即成。

功效润肺，化痰。

紫菜黄瓜汤：

用料黄瓜100克，紫菜20克，精盐、味精、姜末适量。

做法黄瓜切片，同紫菜、精盐、姜末一同下锅，加水适量，烧沸后加入味精调味即成。

功效清热利水，补肾养心。

香菇豆腐汤：

用料香菇25克，豆腐400克，竹笋60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱、淀粉适量。

做法香菇用温水浸发，切细丝；竹笋切片，豆腐切丁。锅内放豆油烧热，投入竹笋丝略炒，加入浸香菇水及清水适量。加香菇、笋片、豆腐丁，煮沸后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

功效益胃健脾。

猪肝构杞鸡蛋汤：

用料猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个，精盐适量。

做法猪肝洗净切片，鸡蛋打入碗内搅散；枸杞子下锅，加精盐及适量清水煮10分钟后放入猪肝，水沸后人搅好的鸡蛋，稍煮即成。

功效养肝，补血，明目。

猪肉参枣汤：

用料猪肉250克，人参5克，淮山药20克，红枣20克，精盐适量。

做法猪肉切块，与人参、红枣、淮山药一同放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味即成。

功效益气健脾，滋阴养血。

猪肝木耳菠菜汤：

用料猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，香葱、味精、酱油、精盐适量。

做法猪肝切片，黑木耳用清水泡发，一同下锅，加水适量，煮沸后再加菠菜，略煮片刻，再加香葱、精盐、味精即成。

功效养血补血。

豆腐汤：

用料鲜菱肉100克，豆腐1块，花椒、豆油、香油、精盐、味精、葱适量。

做法锅内放豆油烧热，投人花椒炸香，加清水适量，放入菱肉、豆腐丁、精盐，大火煮至豆腐浮起，加味精，葱花，淋上香油即成。

功效益气安神。

9、该怎么肠胃的养生汤？

　体内有毒素，排不出来，人体难免会出现脸色黄而黑，腹部累积肥肿，身体不舒服，心理也跟着压抑易怒。久而久之，还容易致癌患病，加速衰老。同样肠道在人体里面，负责消化、吸收及排泄，每天必须辛勤工作，将吃进去身体里面的食物消化成各个器官与细胞可以吸收的养分，再透过血液输送给全身使用，并排出不必要的残渣废物，所以吃对食物很重要。
想要健康，不妨多吃七款肠胃“养生汤”
养生汤之一：番茄南瓜汤
做法一：
原料：小番茄300克、小南瓜1个、红萝卜1根、富士苹果一个，清水800克、蜂蜜1大勺。
南瓜去掉瓜瓤，苹果去皮，胡萝卜分别切成小块备用。南瓜胡萝卜加入足量清水，上火煲煮。沸腾后，转文火煲10分钟。加入苹果大火煮沸。加入小番茄，大火煮沸，最后转文火煲10分钟。等汤的温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜就可以了，酸酸甜甜很好喝。
做法二：
原料：番茄5个，南瓜750克，瘦肉300克，姜4片，葱2段，盐适量。
洗干净瘦肉，切片备用。烧滚适量水，放入2片姜及葱，放入肉片氽烫后再冲洗干净。番茄去籽后洗干净。南瓜去皮、去籽后洗干净，切块。煲滚适量水，放入番茄、南瓜、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即可。
功效：番茄南瓜汤是一道超级简单的排毒靓汤，此汤能清热解毒、溶脂消脂。常喝番茄南瓜汤，还可以调理肠胃，因为它的纤维质丰富，有助排出体内废物，促进红细胞的生成，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
养生汤之二：红枣枸杞苹果汤
原料：红枣30克，枸杞20克，苹果2个，清水1200克，蜂蜜一大勺。
做法：苹果去核切块备用。
红枣加足量清水煮沸。
加入苹果块。再次沸腾后，转文火煲30分钟。
加入枸杞煮10分钟。温度降到80度时，调入一大勺蜂蜜。
功效：可以调理肠胃、益胃养心，美白肌肤，还可以降低血液中胆固醇。
养生汤之三：橘普茶
原料：陈皮5克， 普洱7-10克。
做法：先放入普洱茶，倒少许沸水后轻轻摇晃10-20秒后倒掉头泡茶汤，再放入陈皮即可饮用。
功效：降血脂，抗动脉硬化，调理肠胃。
养生汤之四：杂粮汤
原料：黑木耳，山药，薏米，嫩玉米，棒骨。
做法：黑木耳开水泡发去蒂，棒骨滚水，山药玉米切块。沙锅中装90%的凉水，放入棒，姜片，大蒜，大料2个，上大火熬开转中火熬30分钟，倒入黑木耳、薏米、开大火熬开转小火熬30分钟，最后加玉米和山药块，小火慢煲40分钟加点盐即可。
功效：此汤既降燥又调理肠胃。
养生汤之五：陈皮萝卜汤
原料：白萝卜一个，陈皮、山楂各10克，盐少许，香菜少许。
做法：
1。先将萝卜洗净后，去皮切块，同时，将香菜洗干净，切碎。
2。把陈皮和山楂过水洗一遍。
3。在煲中放入适量的清水，煮开之后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂。
4。加盐调味、撒上香菜即可。
功效：陈皮具有止咳化痰的功效，配上高纤维的白萝卜，可以促进肠胃蠕动，改善肠胃功能，很适合当作冬天的补方。
养生汤之六：山药甜汤
原料：新鲜山药200克，冰糖适量。
做法：
1。首先要把山药洗净，然后去皮，切成丁。
2。在煲中加入适量的清水，用大火煮开之后，放入山药丁，用小火熬煮约30分钟。
3。最后，加入适量的冰糖调味即可。
功效：如果你常常拉肚子，或者有腹痛之类的肠胃问题，这道甜汤可以帮你慢慢改善这些问题哦。以后，出现腹痛、腹泻，除了不要乱吃生冷的食物，尽量保持腹部的温暖，吃清淡食物，还要记得喝这道汤来保养肠胃哦。
养生汤之七：酸梅汤
原料：乌梅15克，甘草10克，麦芽10克，洛神 20克，山楂15克
做法：
1。首先，将所有的药材用清水洗一遍。
2。然后，加入适量的清水，放入以上所有材料，用大火煮。
3。等到水煮开后，转成小火再煮5分钟即可。
功效：酸梅汤很多人爱喝，但很少人知道它也是一道帮助消化、强健肠胃的良方。自己动手做的酸梅汤口感会比较香醇，材料也很足，在饭后简单煮一下就可以喝了，喝完肠胃自然舒服健康。