不养生而寿

1、不解养生偏得寿,须知无欲即成仙解释

大意是：不太讲究养生，偏偏得以长寿；没有什么欲望，那就成了神仙。此联的作者是清末民国年间的名士吴斐先。

2、仰卧不养寿,张夸人人骂是什么意思

张胯而不是张夸！
意思是：仰卧着睡觉是不利养生的，影响身体健康！
人在坐的时候，不要张胯（不要分开腿）而坐，这样的坐姿在古人眼里是被视为不礼貌的行为，没有修养，是会被别人瞧不起的。

3、食草者善走而愚,食肉者勇敢而悍,食谷者智慧而巧,食气者神明而寿。我第一次接触这句话，请问具体是什么意思

这句话的意思为：吃草的善于走动但是愚钝，吃肉的勇敢而强悍，吃五谷的聪明灵巧，练气的神明长寿。

出处：西汉·戴德《大戴礼记·易本命》说：“食草者善走而愚，食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。 ”

白话释义：吃草的善于走动但是愚钝，吃肉的勇敢而强悍，吃五谷的聪明灵巧，练气功的眼明长寿，什么都不吃的那是不死的神仙。

(3)不养生而寿扩展资料

写作背景：

《大戴礼记》由戴德（公元前一世纪）而得名，戴德是后仓（公元前70年在世）的四位弟子之一、后仓在公元前一世纪创立了立于学官的《仪礼》传授学派。

可是，看上去《大戴礼记》与戴德的关系似乎只不过是为它找到了一个令人起敬的出处。

和某些传统记载相矛盾的是，没有任何同时代的证据能够表明西汉的礼学家与它的编纂有任何关系，或者说《大戴礼记》是《礼记》的一个更早的校订本。

再者，《大戴礼记》也未著录于《汉书·艺文志》，因此，二世纪以前它是否已单独成书这的确令人怀疑。

内容简介：

《大戴礼记》原有八十五篇，但今仅存三十九篇。其余的四十六篇，即第一篇至第三十八篇、第四十三篇至第四十五篇、第六十一篇、第八十二篇至第八十五篇，至迟在唐代已亡佚。

尽管如此，它的史料价值和学术意义仍不可低估。其中多数篇章记述从战国到汉代儒家学派的言论，是研究中国早期儒学的基本资料。

《诸侯迁庙》、《诸侯衅庙》、《朝事》、《公符》等篇，记录诸侯礼制，可补《仪礼》之阙。《五帝德》、《帝系》两篇载上古帝王世系，司马迁据以撰成《五帝本纪》，是探索史前史奥秘的珍贵文献。

更有《夏小正》一篇，是我国现存最古老的一部月令，篇中被学者称作“经”的文字，据说传自夏代，生动具体地反映了上古先民对一年十二个月天文星宿、气象物候的认识，在天文史、气象史、农业史上占有重要地位。

《大戴礼记》当初和《小戴礼记》(即《礼记》)并行而传。

但《小戴礼记》因得着郑玄作注而在唐代列为“经书”；《大戴礼记》却从此长期被冷落，多赖北周学者卢辩的注释得以流传。

至清代，《大戴礼记》方日益受到重视，陆续有学者进行整理研究。成绩卓著者，当推孔广森的《大戴礼记补注》和王聘珍的《大戴礼记解诂》。

4、"德取延和谦则吉，功资养性寿而安"。请问高人，这两句话出自哪里？

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德取延和谦则吉功资养性寿而安
此联选自清·梁章钜《楹联丛话》卷十一。这是一副劝人修德养性的对联。

上联的“和”乃中和也。中和是儒家中庸之道的主要内涵。《礼记·中庸》云：“喜怒哀乐之未发谓之中；发而皆中节谓之和。中也者，天下之大本也；和也者，天下之达道也。致中和，天地位焉，万物育焉。”意思是说，喜怒哀乐未发之时，澹然虚静，心无所虑，故谓之中；表现出来时，皆中节限适可而止，故谓之和。上联表达的意思是：人的道德气度要达于中和且保持谦虚态度，为人处事才会吉利顺遂。不仅进德修业要达于中和，养寿也要守中致和。宋·陆游诗云：“秦不及期周过历，始知养寿在中和。”（《夏日》之四）意思是说，秦始皇希冀传“二世三世至于万世”，结果秦不及期，“秦凡四王二帝，合四十九年”而亡（《太平御览卷八六》）。而“周初卜世三十，卜年七百，以五序得其道，故王至三十七，岁至八百六十七。”（《史记，秦始皇本纪正义》）远远超过预卜历数。同样，人们养寿也不能刻意追求什么寿限，而应顺其自然，以中和为度。

下联的“资”，凭借、依靠的意思。《淮南子·主术训》：“夫七尺之桡而制船之左右者，以水为资。”“养性”，指精神、情性的调摄、修养。《淮南子·俶真训》：“静寞恬淡，所以养性。”即淡泊无为是养生的重要方面。“寿而安”，是说长寿而安泰。《韩非子·安危》：“忍痛，故扁鹊尽巧；拂耳，则子胥不失；寿安之术也。”下联是说，凭借养性的功夫，就会达到长寿安泰的效果。

5、“动而不括故乐，静而有常故寿”的翻译是什么？

大意：

喜好柔顺流畅之水德的智者是快乐的，喜好刚健沉静之山德的仁者是长寿的。 如果直译是：射箭时去掉箭上的尾羽是仁爱的，是一种快乐；深沉和静，是一种养生长寿的。

出处：

朱熹《论语集注》雍也第六：　子曰：“知者乐水，仁者乐山；知者动，仁者静；知者乐，仁者寿。”知，去声。乐，上二字并五教反，下一字音洛。乐，喜好也。知者达于事理而周流无滞，有似于水，故乐水；仁者安于义理而厚重不迁，有似于山，故乐山。动静以体言，乐寿以效言也。动而不括故乐，静而有常故寿。程子曰：“非体仁知之深者，不能如此形容之。”

6、“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”是什么意思？

意思：食肉的人勇敢而强悍，吃五谷的人聪明灵巧，练气的人神明长寿，什么都不用吃的人是不死的神仙。

出处：出自西汉时期皇族淮南王刘安及其门客集体编写的一部哲学著作《淮南子》（又名《淮南鸿烈》、《刘安子》）。

原文节选：凡地形，东西为纬，南北为经，山为积德，川为积刑，高者为生，下者为死， 丘陵为牡，为牝。水圆折者有珠，方折者有玉。清水有黄金，龙渊有玉英。

土地各以其类生，是故山气多男，泽气多女，障气多喑，风气多聋，林气多癃， 木气多伛，岸下气多肿，石气多力，险阻气多瘿，暑气多夭，寒气多寿，谷气多 痹，丘气多狂，衍气多仁，陵气多贪。轻土多利，重土多迟，清水音小，浊水音 大，湍水人轻，迟水人重，中土多圣人。

皆象其气，皆应其类。故南方有不死之 草，北方有不释之冰，东方有君子之国，西方有形残之尸。寝居直梦，人死为鬼， 磁石上飞，云母来水，土龙致雨，燕雁代飞。蛤蟹珠龟，与月盛衰，是故坚土人 刚，弱土人肥，垆土人大，沙土人细，息土人美，毛土人丑。

食水者善游能寒， 食土者无心而慧，食木者多力而，食草者善走而愚，食叶者有丝而蛾，食肉者勇敢而悍，食气者神明而寿，食谷者知慧而夭。不食者不死而神。

节选译文

凡是地形基本都是这样的分类，把东西方向的称为纬，把南北方向的称为经。山高大沉稳因此是仁爱宽厚的美德的象征，水因流动没有一定的居所因此是奸巧伪诈的象征。高而朝阳的地方就能促使万物生长，低而阴暗的地方反而加速生物的衰亡。

丘陵山峰由于雄伟所以能透露着阳刚之气，溪谷低洼由于幽深所以显露出阴柔之情。水波圆转的区域蕴涵着珍珠，水波方正的区域蕴涵着玉石；清澈的水域中生产黄金，浑浊的龙潭中肯定有玉之精华。土地由于有着各自不同的品类所以对所出产的物品有一定的影响。

因此，山中云气要是多的话，人就容易生男孩，沼泽雾气多的话，所生的多是女婴；湿热的瘴气会让人变得喑哑，邪恶的风气会让人耳聋；森林之气要是过重，就会让人腿瘸，木林之气要是过重的话，人就容易背驼。

河岸之气要是重的话，人就容易脚肿，居住在岩石地区的人力气大，生活在艰险地区的人易得粗脖子病；暑热之气让人寿命不长，寒冷之气有助于人长寿；吹山谷之气多，人就容易肢体麻痹，吹丘陵之气多的话，人的骨骼就容易弯曲；平原之气能让人变得仁爱，土山之气会让人贪婪。

土质松软的地方让人行动敏捷，土质板结的地方就迫使人的行动迟钝；水流清澈的地方会使人的声音细柔，水流浑浊的地方会让人的声音粗重；生活在水流湍急边上的人身体就轻柔，生活在水流迟缓边上的人的身体就会变得粗笨；地处九州中心的人就会有很多圣人出现。

总之，人的心理和生理特征及性格都受到居住地的地形气候特征的影响，并与这些规律一致。正由于如此，南方多生长常绿不衰的草，北方多有久积不化的冰；东方多有长寿的君子，西方常出现被残杀的尸体。

睡觉时所做的梦能够应验，人死后的神灵会成为鬼；磁石能吸附金属物，云母能招引露水；土龙能够在旱天降雨，燕子、大雁都按一定的节令南来北往，蛤、蟹、珠、龟能够随着月亮的圆缺而盛衰。

因此，生活于坚硬土地上的人的性格往往刚强，生活于松软土地上的人性格容易脆弱；生活在黑硬土地上的人身材健壮，生活于沙土上的人的体形短小；生长在肥沃土地上的人生得漂亮，生长在贫瘠土地上的人面貌丑陋。

正是由于这样，食水的鱼类水性好而且耐寒，食土的蚯蚓没心却还很有智慧，食木的熊罴类力气大而脾气暴躁，食草的鹿类擅长奔跑可是没有智慧。

食叶的蚕类抽丝作茧最后羽化成蛾，食肉的虎豹鹰雕类生性凶猛而且残忍，食气的王乔、赤松子得到神明而且长寿，食五谷的人类聪明但寿命短，什么都不吃的却能修炼成神。

(6)不养生而寿扩展资料：

《淮南子》简介

《淮南子》（又名《淮南鸿烈》、《刘安子》），是西汉皇族淮南王刘安及其门客集体编写的一部哲学著作，属于杂家作品。

《淮南子》相传是由西汉皇族淮南王刘安主持撰写，故而得名。该书在继承先秦道家思想的基础上，综合了诸子百家学说中的精华部分，对后世研究秦汉时期文化起到了不可替代的作用。班固《汉书·艺文志》将其归入“杂家”，《四库全书总目》亦归入“杂家”，属于子部。

该书在继承先秦道家思想的基础上，糅合了阴阳、墨、法和一部分儒家思想，但主要的宗旨属于道家。“鸿”是广大的意思，“烈”是光明的意思（东汉高诱《淮南鸿烈解序》）。作者认为此书如道一样包括了广大而光明的通理。

刘安的父亲刘长是汉高祖的庶子，封为淮南王，刘安作为长子，承袭父爵，故亦称淮南王。刘安撰作《淮南子》的目的，是针对初登基帝位的汉武帝刘彻，反对他所推行的政治改革。

《淮南子》原书内篇二十一卷，中篇八卷，外篇三十三卷，至今存世的只有内篇，现今出版版本，大多对内篇进行删减后再出版。“说林、说山、人闲诸篇多纪古事”。

这部书的思想内容以道家思想为主，同时夹杂着先秦各家的学说，故《汉书·艺文志》将之列为杂家类。梁启超说：“《淮南鸿烈》为西汉道家言之渊府，其书博大而和有条贯，汉人著述中第一流也。”胡适说：“道家集古代思想的大成，而淮南书又集道家的大成。”

刘文典写有《淮南鸿烈集解》。

内容简介

《淮南子》著录共分为内二十一篇、中八篇、外三十三篇，内篇论道，中篇养生，外篇杂说。以道家思想为主，糅合了儒法阴阳等家，一般列《淮南子》为杂家。

实际上，该书是以道家思想为指导，吸收诸子百家学说，融会贯通而成，是战国至汉初黄老之学理论体系的代表作。

《淮南子》在阐明哲理时，旁涉奇物异类、鬼神灵怪，保存了一部分神话材料，像“女娲补天”、“后羿射日”、“共工怒触不周山”、“嫦娥奔月”、“大禹治水”、“塞翁失马”等古代神话，主要靠本书得以流传。

7、哪些行为不符合养生之道，如何改进？

一、 富贵病
随着国民经济快速发展，人民生活不断提高，其中比较富贵的人由于吃得好，天天大鱼大肉，膏粱厚味，烟酒不断，饱腹终日，而工作安逸，出门以车代步，回家上下电梯，还有女秘书、三陪女、情妇等，家务事保姆干，富贵奢侈的生活，逐渐导致“三高四病”（即高血脂、高血粘、高血糖；高血压病、冠心病、中风、糖尿病），产生心脑血管病而短寿。

二、 过度劳
为了适应社会激烈的竞争，好多人超时间工作，睡眠不足，压力大，没有休闲时间而劳累过度形成亚健康状态。这样高强度、超负荷的劳心劳累导致细胞快速老化，一旦这种老化超过一定的限度就会突发过劳死。根据临床医学表明，眼下50岁以上的人几乎人人都有不同程度的动脉粥样板块，而一旦这些板块多到堵塞血管时，人就会出现心脑血管梗塞。所以最近几年，不断有商界精英、专家教授、影视明星猝然辞世。他们的年龄多在35-60岁之间，反映出这部分人在精神与体力上普遍存在过劳状态。一般而言，这些人平时多有心脑血管疾病等基础病，如高血压、高血脂、高血糖、冠心病、肥胖等。这类人一旦遇到劳累，情绪激动，过度饮酒或气温骤降，就极易诱发心脑梗塞或心脏猝死。

三、 七情过激
七情（喜、怒、忧、思、悲、恐、惊），易于激动或过分激动的人会造成心理不平衡，气郁血结，久而久之易得病或致癌。中医认为在正常情况下，人的情志有利于五脏六腑的功能活动，不会引起疾病，但如果人的情绪波动过于激烈（如狂喜、盛怒、骤惊、大恐或忧思、悲伤等）就会影响五脏六腑产生疾病而折寿。
喜伤心。喜悦一般对健康有利。喜能缓和紧张情绪，心气舒畅，营卫通利，但爆喜过度，则心气焕散、神不守舍、失神狂乱，甚至发生心脑血管疾病。
怒伤肝。怒为肝志，有发泄之意，可以有助于肝气条达，气血和调，但若过度愤怒或大怒不止，则肝气横逆上冲，血随气而上溢，严重的会出现吐血、昏厥、卒死。
悲忧伤肺。悲忧太甚太久，则肺气抑郁，气耗阴伤。
思伤脾。思路过度，使脾气郁结，可致胸腹痞满，运化失调。
惊恐伤肾。过分惊恐则精气内耗，肾气受损，心无所倚，神不所归，虑无所定，惊慌失措。

四、“天天三笑容颜笑，七八分饱人不老，相逢借问留春术，快乐轻松比药好”。我国历代医家认为，清心寡欲，心情舒畅，无忧无虑，心境安定，可以长寿。钱财乃身外之物，生不带来，死不带去，够用即可。在现实生活中，热爱生命，积极工作，清正廉洁，光明磊落，知足常乐，能健康长寿。而私欲严重的腐败贪官，贪污受贿，贪得无厌，但纵有无数不义之财，却天天提心吊胆，战战兢兢，唯恐东窗事发。长时间的惊恐不安，忧思闷郁，损害了身体而得病，结果枉送了性命，不计胜数。
巴西医学家马丁斯经过十年研究发现，屡犯贪污受贿的人易患心脏病和癌症而折寿。中国古代哲学家荀子说“乐意者常长寿，忧伤者常夭折”。经常做坏事的人，其身心是不可能强壮的，有悖于社会道德的人，缺乏道德修养，惟利是图，利己害人，又要提防别人对自己的报复，终日陷于紧张、愤怒、惊恐和沮丧的情绪之中，大脑得不到休息，神经系统功能失调，免疫力下降，故易得心脏病和癌症。越是腐败死得越快。

五、好人（C型性格）
越来越多的医学工作者研究证明C型性格和癌症关系密切。心理学家把人的性格分为A、B、C三种类型：A型性格的人容易激动，行动快，好胜心强，有时间紧迫感。这种人易患高血压、冠心病；B型性格的人主要表现慢条斯理，不慌不忙，做事慢性，总比别人慢半拍，吃放也慢。这种人没有明显的特殊疾病易患倾向；C型性格的人温顺，对人热情，乐于助人，万事求好求完美，对家人朋友同事百依百顺，人人称赞。C型（即好人）善于忍气吞声，忍辱负重，逆来顺受，顾全情面，而压抑自己的情感，即使有不平、失落、愤怒心理，也不表露出来，有时内心恐惧紧张，外表仍然平常。有学者把癌症易感行为特征称为C型行为，老好人不讲原则，为满足他人的需要而牺牲自己的利益，原谅一些不该原谅的行为，把愤怒压抑在肚里，对别人的不合理要求不敢大胆说“不”。心理学家认为“阿谀奉承碍身心，逆来顺受易抑郁。”这些长期下去，造成心理障碍，免疫力低下，积郁成疾，易得癌症而短寿。

六、嗜烟
英国牛津大学教授理查德皮托在伯明翰举行的英国癌症研究所年会上说：目前全球每年有500万成年人死于吸烟，还有3000万新增烟民。如果新增烟民中有2000万坚持吸烟，其中一半人会因吸烟嗜好死亡。每年全球因烟草相关的死亡人数会超过1000万。
吸烟对健康的危害一般在吸烟若干年后才表现出来的。吸烟对心血管的损害是多方面的。烟草燃烧后，其烟雾中有400多种化学物质，引起心血管病的物质主要是尼古丁和一氧化碳，这些有害物质经过呼吸道进入人体血液，使感官神经兴奋，组织器官缺氧，造成血压升高，血脂升高，促进动脉逐渐硬化，导致冠心病、高血压等心血管疾病。吸烟还可引起呼吸道疾病，如慢性支气管炎、肺气肿及肺癌。根据报道，20世纪，烟草共夺去全球1亿人的生命。如果不采取控制措施，预计21世纪，吸烟将导致10亿人死亡，所以世界卫生组织（WHO）于2007年号召各国签订烟草控制框架公约。全世界发达国家都已签约，中国也已签约。2007年12月15日，卫生部长陈竺与100多位专家在北京召开“中国控烟与履约高层研讨会”，提倡中央直属机关带头禁烟，推动全国创建百分之百无烟工作场所。

七、懒惰心理
英国有一句谚语：“没有一个长寿者是懒汉。”德国著名医生戈费良提出“世界上没有一个懒人可以长寿，凡事长寿的，其一生总是积极活动的。”如果一个人终日无所事事，百无聊赖，不仅思想空虚，而且久而久之还会产生一种失落感或老朽感，使机体各器官的生理功能紊乱，会影响身体健康，同时一个人如果终日闲坐，四肢不动，更有些人懒于起床，懒于做家务，懒于学习，懒于与人交往，整个身体得不到应有的活动会导致血液循环不畅，肌肉逐渐萎缩，内脏器官会加速退行性改变使衰老来得更快。有些老年人离退休之后认为自己辛苦了几十年应该坐享清福，一天到晚把自己关在家里，吃了睡，睡了吃或整天在家中看电视，听收音机，生活单调、苦恼、烦闷。这种心理状态只会加速衰老，对养生很不利。

8、“动而不括故乐，静而有常故寿”的翻译

注： 动而不括：动，此百处指射出去的箭；括，箭尾部起固定飞行轨迹的羽毛，如果没有箭羽射出去的箭飞行轨迹就不稳定，很难射中目标。 静而有常：出自《周易》第二卦：“坤至柔而动度也刚，至静而德方，后得主而有常，含万物而化光”，大意是大地厚重温顺，但其万物的运动是那样的强健知有力，大地因为它的温和厚重而哺育了万物（大地因为不像天上一样经常有风云雷电、雨雪冰霜那些剧烈的变化，所以古人认为大地是温和柔顺的），君子（后得主即后来得到土地道的人们、指土地的版拥有者）要平淡谦逊并遵循自然规律，哺育万物而使其光大。 解释：射箭时要去掉箭上的尾羽（这样就不会伤害其他的生灵了），所以有仁爱之心的君子就会高兴；君子要平和，还要像大地一样遵循自然规律，那才会福泽权绵长。

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9、人类的自然寿命到底应该是多少年？

中医学最权威的经典著作《黄帝内经》中论述了人的自然寿命——天年。《素问·上古天真论》说：“上古之人，春秋皆度百岁，而动作不衰。……而尽终其天年，度百岁乃去”。此处的“天年”，指天赋年寿，即人类的自然寿命。据《尚书》：“一曰寿，百二十岁也”，可知人类的自然寿命数应该是120岁。《内经》认为只要掌握并正确运用养生之道，人类就有希望健康无病的活过百岁。关于人的自然寿命，据现代科学研究表明：（1）性成熟期推算法认为，生物的自然寿命约为其性成熟期的8~10倍，而人类的性成熟期为14~15岁，按此法推算，人的自然寿命应是112~150岁。（2）生长期推算法认为，哺乳动物的自然寿命约为其生长期的5~7倍，人的生长期为20~25岁（以人的智齿长出时的年龄为准），按此法推算，人的自然寿命应是100~175岁。（3）细胞分裂和分裂周期推算法认为，人体细胞在体外分裂传代50次即不能再分裂繁殖，平均每次分裂周期约为2.5~3.0年，按此法推算，人的自然寿命应是125~150岁。（4）按照俄罗斯国家健康研究所节律研究室主任沃尔科夫提出的地球生物钟理论，人的自然寿命为280岁。（5）还有人认为，人的怀孕期为266天，以自然界在发展过程中的结构或组织的变异时间推算，人的自然寿命应是167岁。虽然尚无精确推算人的自然寿命的方法，但是根据上述几种推算，人的自然寿命在百岁以上是确切无疑的。而事实上，实际寿命超过百岁的人还是很少的，这都是由于人们不懂得养生、不重视保健等引发了一些影响寿命的因素而造成的。养生活动对于个人来说，是增进健康、减少疾病、延长寿命的重要保证；对于一个民族来说，它有利于提高全民族的健康水平，能够促进国家的繁荣昌盛；对于整个人类来说，能够有利于促进人类卫生保健事业的发展，提高人类的健康水平和生存质量。因此，正确认识《内经》中的养生学思想及方法，科学地指导人们进行养生保健，对实现人类的健康长寿，具有非常重要的意义。张焱将担起宣讲《黄帝内经》中养生思想、向大家介绍正宗的中医学理论、让人们在心中建立起保护健康的意识、并掌握一些中医养生保健的常识的重任，同时，也让大家见证一下真正的中医，到底是什么样的！呵呵！

10、何为辟谷养生？自己可以辟谷吗？

辟谷，又称避谷、去谷、断谷、绝谷、绝粒、休粮、清肠等，大约形成于春秋战国时期，最早的文字记载见于1973年长沙马王堆汉墓出土的帛书《去谷食气篇》，其中有“去谷者食石韦……首重、足轻、体轸”的叙述，意思是说辟谷者往往产生头重脚轻，四肢乏力的饥饿现象，表明至少在汉代之前就已经有辟谷法流行。秦以后，有关辟谷食饵和辟谷食饵方的描述与记载散见于各代中医学著作中，第一部中药学专著《神农本草经》即开创了有关辟谷食饵养生的先河，特别是道教的兴起更加推动了辟谷术的发展，认为人体可以通过辟谷达到“不饥轻身，益寿延年”的目的，并创立独特的道教服食术。有关道教服食方，在长达二千多年的历史长河中屡见于各种史籍。古人是如何看待辟谷的呢？成书于汉代的礼仪论著《大戴礼记·易本命》中记载：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神。”这可能是辟谷术的最早理论根据。晋代的道家、医学家葛洪在其著作《抱朴子内篇》称：“欲得长生，肠中当清；欲得不死，肠中无滓”，意思是说如果希望益寿延年的话，就要肠胃中清洁，没有粪便残渣。辟谷术专著《庄周气诀解》中也有一段话：“其天下之人，不达其要者，但以味适口充腹饱胃，以养其性命，恐隔滋味而已；然其脏腑，长欲蒸心乱神，反资百疾，以至夭殂”，说明不懂得饮食养生的人过多地摄取食物，不但无益，反而有害，甚至引起早亡。春秋战国至秦汉时期，随着社会进步和生产力的发展，人们的物质生活水平得到提高，特别是一些社会上层人物，开始追求衣食住行方面的享受，喜欢吃那些“膏粱厚味”的食品，并纵酒为乐，损伤健康。针对这种时弊，人们受道家“返璞归真”思想的影响，称那些肥甘厚味食物为“烂肠之食”，而转向天然的植物类食品，并提出辟谷的理论，在当时的历史条件下，应该说是有一定积极意义的。辟谷真相：是“限食”而非“绝食”现代人通常以为，辟谷就是“绝食”，与现在流行的断食疗法如出一辙。实际上，这是一个“历史悠久”的误会。据张国玺教授考证，辟谷并不是指完全的不吃任何食物，而是少食或食用“特殊食物”。《淮南子·人间》称：春秋时鲁国人单豹避世尘居深山，“不衣丝麻，不食五谷，行年七十，犹有童子之颜色”。这是史籍所载最早之辟谷实践，书中只是说他不食五谷，并不代表他不吃其他东西。又如古书中记载道门名士于章在辟谷时“饵黄精、茯苓、山地黄”，可见他是用药食来代替五谷。古人称辟谷为“一食为适，再食为增，三食为下，四食为肠张，五食饥大起，六食人凶恶，百疾从此而生”，并强调“全不食亦凶，肠胃不通”。也就是说，辟谷过程中只是减少进食，并不是不食，否则“亦凶”(指损害健康)。可见辟谷并不是什么都不吃，而是慢慢节食，少食；或者不吃日常的五谷食物，只吃一些具有滋补作用的药物，或服食高营养而较难消化的加工品。如常说的“服药辟谷”，即是采取服食药物以代替谷食的方法。《神农本草经》中就记载有山药、蜂蜜、茯苓、莲子、芡实、苍(白)术、天门冬、麦门冬、泽泻等代替谷食的药物。实际上山药、蜂蜜等既是药品，也是营养丰富的食品，可以代替谷物为人体提供营养。后世的一些辟谷术中，也有用大豆、大枣、胡麻(芝麻)、栗子、酥油、茯苓、黄精、天门冬、白术、人参、蜂蜜等配伍，制成丸膏，以代谷食的方法。还有用含丰富植物油的松子仁、柏子仁、火麻仁等，再加入麦门冬、地黄、茯苓、山药、黄芪、人参等富含营养物质中药，制成营养高、消化慢、质地较硬的食物，以供食用；还有服用一些流质的胡麻汤、酥汤等。