五谷养生法

1、药食两用的“五谷养生粉”，对人体养生究竟有何妙用？

近来，“五谷养生粉”很收广大养生人士喜爱，其品种有很多，且附有简单功效介绍。例如，葛根粉——降压，红豆薏米粉——健脾化湿，大枣枸杞核桃粉——养血健脑，百合芡实藕粉——滋阴润肺燥等。那么，这些产品可以像食品那样随意买来就吃，并能发挥应有的作用么。

在一些大型的超市，经常可以看到一些药食两用之品：薏苡仁、赤小豆、葛根、山药、枸杞子、芡实、大枣、黑芝麻、百合、苦瓜等。这些常用的原材料被放在透明的罐子中，患者可自行选择称量，低温烘焙或炒香后打粉，用开水冲成糊状服用，也就是所谓的 “五谷养生粉”。这种养生粉很受大众青睐。

盲目选择可能适得其反

大众对保健养生的认识不断增加本是件好事，但是，若带有一些盲目性就背离了养生的本意了。比如，有人认为， “五谷养生粉”代餐用，既有了早餐，还起到保健的作用，一举两得，何乐不为？

像薏苡仁、山药、芡实、百合、核桃仁等本身都是药食同源之品，如果搭配了一些中药用来长期使用，那么，一定要根据药性合理搭配，辨证施膳，因人、因地、因时而异。

隋·杨上善《黄帝内经太素》曰：“五谷、五畜、五果、五菜，用之充饥则谓之食，以其疗病则谓之药。”中医讲究“药食调配四时”，并以“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸”为原则，来达到“五味、五谷、五药养其病”的目的。药食两用之品若未合理使用，虽不至于立刻产生不良的结果，但久而久之可能产生不良结果。

《伤寒论》113个方剂中广泛用药食两用之品，如大枣、甘草、茯苓、粳米、葱白、生姜、干姜、阿胶、蜂蜜等。《金匮要略》的262首方剂中除应用上述药物外，更有当归、羊肉、猪油等，然这些药食同源之品的运用都是建立在辨证的基础上的。

将中药材磨成粉加在五谷养生粉中，对不同体质的人来说，选择错误很可能会适得其反。比如石斛、枸杞子等并不适合所有人，应在医生指导下使用，过敏体质者要慎重选择，以免引起不适。此外，何首乌、白果等则更要慎用，这些中药不良反应的报道也很多，不适宜长期大量服用，如果服用应做肝功能、肾功能的检查，排除风险后才可按一定量辨证使用。

不宜长期“代餐”

从营养学角度来说，每种食物都有其最适合的烹调方法，不是所有食物打成粉吃都能吸收得好。像薏苡仁，其膳食纤维、维生素B等各类营养物质，通过水解后才最容易被人体吸收，所以煮粥、煲汤吃最好。例如，葡萄籽中含有原花青素,只有通过一定技术萃取出来，人体才能更好地吸收。

2、五谷养生配方克数比例

　1：产品名称：降压配方
【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥，
2：产品名称：抗衰老配方
【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
3：产品名称：减肥瘦身配方
【原 料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
4：产品名称：美容养肤配方
【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
5：产品名称：养发配方
【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
6：产品名称：益智配方
【原 料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
【养生功效】增强骨质，预防小儿佝偻病，健脑益智，提高记忆力。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
7：产品名称：益眠糊
【原 料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、百合、燕麦
【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
8：产品名称：素四神抗感粉
【原 料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处，几乎发挥出了“无敌”的功效，四神之名当之无愧。男女老少皆宜。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
9：产品名称：固金糊
【原 料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】益气、健脾、摄精的作用 ，适用于脾肾两虚所致的早泄。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！
【储存方法】密封，置于阴凉干燥处。
10：产品名称：准妈妈如意配
【原 料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、安神，补气养血，促消化，提高血液含氧量。
【食用方法】1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡；
2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟；
3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好！

3、五谷杂粮养生粥的几种做法

做法一
食品用料：
民间早就流传有一种"五豆粥"，长期食用可以养颜长寿，而且还可以促进肠蠕动改善排便，其原料配方有两种版本：
其一：抄红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆。
其二：红豆，绿豆，黄豆，黑豆，紫米。

具体步骤：
1、将红豆，绿豆，黄豆，黑豆，芸豆，莲子，糙米，薏米仁这些不容易熟的原料用清水浸泡一夜。
2、将泡好的以上原料连同洗好袭的其他米类一同放入电压力锅内百，用40分钟熬制。
3、如果使用其他锅具，可根据情况自由调节时间，以煮烂煮粘为准。
4、可以根据自己的喜好调整原料的种类和配比。
做法二
材料：黑芝麻、绿豆、莲子、燕麦、红枣、百合等。
作用：此粥促进儿童生长发育，增强身体抵抗力，对视力也有一定保护作用。度含有人体发育所需的各种维生素、氨基酸及微量元素，使儿童得到全方位的营养保健，问且色泽悦目，口感芳香。
做法三
材料：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等。
作用：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。据《答本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”；薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”

4、在五脏食疗养生法中，“五谷”都起了什么作用？

《黄帝内经》提出“五谷为养”，中医有五谷养五脏的说法，五种谷物指粳米、小豆、麦、大豆、黄黍等五种谷类。其实五谷也是古代主要粮食的统称，具有补益五脏的功能。

黄黄的小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在，脾胃虚弱的人可长期吃。像做月子也会煮小米粥来喝，营养价值极高。

薏苡仁，也称薏米。中医认为，薏米有健脾除湿的功效。据现代药理研究，薏苡仁煎剂对癌细胞的增殖有抑制作用。薏苡仁酯的药理实验证明，有抑制艾氏腹水癌细胞的作用。可以说，薏苡仁可用以治疗多种恶性肿瘤，尤其适宜肠、胃、肾、肺、子宫等部位的癌症病人服食。

玉米中含有很多量的赖氨酸，而赖氨酸对治疗癌症有显著的效果。玉米中又含有大量的植物纤维素，它能刺激肠壁蠕动，加速大便排泄，使大便中的致癌物质及时排除，减少直肠癌的发生。我国长寿之乡——广西巴马县的老人，长期食用玉米，有防治癌症的作用。非洲及意大利、西班牙等国癌症的发病率比其他国家低，原来他们也都以玉米为主食。

大米具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃功效。有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。

糙米最大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善皮肤粗糙的情况。

小麦具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。

5、五谷杂粮食疗养生店有哪些销售方法？

销售方法说白了就是引导顾客购买产品，还是需要产品的质量好，要不顾客肯定不会买的。像这个产品，一罐69😊块钱，能喝20来天，我去买的时候都不用店员给我介绍就买了

6、五谷杂粮养生配方

7、自制五谷杂粮粉的方法

主料：黑米500g，黑豆500g，黑芝麻200g，玉米片300g，小麦500g，红豆500g

辅料：白砂糖50g

步骤：

1.将所有原材料洗净分别用小碗百装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。

2.用小米慢慢炒，至水干，豆熟。

3.将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂，黑豆的香味飘满屋。将熟度了的黑豆装入一个大空盆当中备用。

4.将洗净沥干水的黑芝麻倒入炒锅中小火炒。

5.黑芝麻鼓鼓的，香味飘溢，同样也尝试一下看熟了没有，没熟继续小火炒，熟了就可以倒入盆中倒用。

6.将洗净的黑米倒入炒锅中炒到表面开花，吃一点熟了就可以装入盆中了。

7.玉米片回放入烤盘送到预热好的烤箱中，100度烤20分钟，可以在炒黑米的时候进行，因为黑米有些难炒。烤好的玉米片很脆，很香。

8.将小麦放入100度的烤箱烤20分钟后取出放入炒锅中接着炒。

9.炒好的小麦表面焦黄，小麦的香味飘满屋。

10.将洗净的红豆放入炒锅中小火炒制。

11.炒好的红豆颜色成深红色，很脆。

12.将所有的原材料倒入盆中混合均匀，放入磨答粉机中磨粉装盒。

13.磨好的粉很香，早晨当早餐吃。