彭祖养生文化

1、彭祖的传说

相传在三皇五帝中的尧帝时期，中原地区洪水泛滥成灾。《孟子·滕文公上》记：“当尧之时，天下犹未平，洪水横流，泛滥于天下。”《史记·夏本纪》又说：“当帝尧之时，洪水滔天，浩浩怀山襄陵，下民其扰。”作为当时部落首领的尧帝指挥治水，由于长期心怀部落和部众安危，尧帝积劳成疾，卧病在床。数天滴水未进，生命垂危。就在这危急关头，彭祖根据自己的养生之道，立刻下厨做了一道野鸡汤。汤还没端到跟前，尧帝远远闻见香味，竟然翻身跃起，食指大动，随后一饮而尽，次日容光焕发。此后尧帝每日必食此鸡汤，虽日理万机，却百病不生。一时传为美谈并流传下来。雉鸡当时并不罕见，配料也无玄机，“疑点”便集中在彭祖的另一秘方上。《彭祖养道》上曾记载：“帝食，天养员木果籽”。一碗普通的鸡汤能够有点水成药的养生功效也就来自这小小的员木果籽（茶籽）。彭祖正是知道员木果籽（茶籽）的养生功效，才会一招中的。尧帝在位七十年，终于118岁仙寿（公元前2377年——公元前2259年）的秘密也尽在这茶籽之中。
之后尧便把彭城封给他，所以后世称他为彭祖，舜的时候，他从师尹寿子，学得真道，遂隐居武夷山。
到商代末年，已有767岁(一说有800余岁)，尽管这么大年纪，可他仍不显衰老。他自幼喜好恬静，不追求名誉，不汲汲于世事，不刻意打扮自己，终日以养生修身为事。商王请他作大夫，他推托不了，只好应诺，却常常以有病为由，不上朝听政。他精通补导之术；常常服用水桂、云母粉、麋角散。平日沉默寡言，从不夸耀自己有道，也从不作一些诡惑变化鬼怪之事，以博取名誉。
1.厨行祖师
彭祖因为善于调制味道鲜美的雉羹(野鸡汤)，献给帝尧食用，被帝尧封于大彭。中国爱国主义诗人屈原在《楚辞·天问》中写道：“彭铿斟雉，帝何飨?受寿永多，夫何久长?” 这艺术地反映了彭祖在推动我国饮食文化进步方面所作出的卓越贡献。汉代楚辞专 家王逸注曰：“彭铿，彭祖也。好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧,帝尧美而飨食之也”。宋代洪兴祖补注曰：“彭祖姓钱名铿，帝颛顼玄孙，善养气， 能调鼎，进雉羹于尧，封于彭城”。彭铿是彭部族的始祖，以后子孙繁衍，主要是他的“雉羹之道”可祖，便尊称他为彭祖，他的后裔就叫彭祖氏。彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”，雉羹是我国典籍中 记载最早的名馔，被誉为“天下第一羹”。中国烹饪史略9中称彭祖“是我国第一位著名的职业厨师”，而且是“寿命最长的厨师”，至今被尊为厨行的祖师爷。
2.徐州情缘
彭祖系黄帝之第八代孙，陆终之第三子。传说陆终娶鬼方国女蚩为妻，女蚩只有一乳，怀孕三年，孩子总生不下来。陆终只好剖开其左胁下，取出三个儿子，又剖开右胁取出三个儿子。其中第三个子籛铿封于大彭国——彭城。
徐州系中国历史文化名城之一，彭祖的事迹、遗迹甚多，城中4.6米高的彭祖塑像，白发银须、神采奕奕。还有彭园、彭祖祠、彭祖庙、彭祖、彭婆墓和彭祖井等遗迹。徐州作为历史文化名城，历代都是中原地区政治、经济、文化中心，与彭祖的经营，功不可没。历史上对于彭祖事迹的传说甚多，其中众所周知的是长寿，赢得八百长寿之声誉。后世之人都把彭祖作为幸福长寿的象征。
3.彭祖寿石
彭祖寿石高16米，宽8米，重约400吨，来自徐州铜山东南油山。传说彭祖曾到油山采药，并在此石练功，汲取日月之精华，领悟长寿之秘诀，以800岁高龄成为世界上最长寿老人，而此石从北面观之，状如一位老人，其形酷似彭祖，正拱手西拜，虔诚而慈祥，稳健而精神，故以彭祖寿石命名之，而从南面细看，则沟壑蜿蜒，如巨龙长啸，灵气逼人。
徐州市滨湖公园是位于云龙湖风景区内的一座带状生态园林公园，建园六年多来，在领导的高度重视和全体职工的共同努力下，公园已成为我市对外交流的重要窗口和广大游客休闲娱乐的好去处。1999年，公园中心矗立起一座高16米、宽8米、重380余吨的巨石，广大游客对巨石兴趣浓厚，公园对巨石的开发也进行了许多设想，通过多种媒体对巨石进行募名，根据巨石的形态和我市的彭祖文化渊源，在对征集名称进行认真的筛选后，采用徐州市著名学者胡存英先生的方案，将巨石命名为“彭祖寿石”。
4.彭祖茶油
彭祖的养生之道中有一点是非常重要的，那就是健康饮食。彭祖作为史载的第一位养生大家对于食物也十分讲究。彭祖根据自己的养生之道为尧帝调养身体所制的野鸡汤中放入小小的员木果籽，也就是通常我们说的茶籽。《彭祖养道》上曾记载：“帝食，天养员木果籽”。这也是我国有史记载最早的使用茶籽的史料。 茶油为员木果籽（茶籽）所榨，富含多种营养，被称为“东方橄榄油”，乃我国特有物种。早在四千多年前，彭祖就发现并利用茶籽养生的功效，并融入自己的“雉羹之道”，为后世的“烹调之道”打下坚实的基础。不能不说彭祖不仅是一位养生家、大厨，更是一位发现者，为我们后世的健康饮食养生指明了方向。
5.养生鼻祖
中华养生机构钟情养生文化，发展养生大业，积极承办世界最高规格的养生界盛会，倾心聚力把养生鼻祖做成了雕像，并让其落户在杭州东方文化园。
6.死亡诸说
第一说
古时人们祈望长寿，但又无法抗拒生老病死的自然规律，于是就虚拟出一个彭祖的神话。山西省长治市黎城的西井镇有个村子传为彭祖所居，且有彭祖庙，故得名彭庄。彭祖是中国的传说人物，据说活了八百八十多岁，妻子就娶了一百多个，仍然红光满面，精神焕发。他的最后一任妻子很想知道其中原因，就对彭祖撒娇说：“我虽然年轻，但身体却不如你好，请你把长寿的秘密告诉我吧，我们也好长世相守。”彭祖看着如花似玉的爱妻，一时高兴，就说：“告诉你也没用，是阎王爷不小心把我的名字从生死薄上撕下，做了纸捻子，所以我才活到现在。”其实，阎王早就在注意彭祖了，只是怎么也找不到他的名字，于是，就派了两个小鬼到彭祖所住村子的河里去洗炭。正好彭祖的妻子下河洗衣服，见有俩人在洗炭，嘴里还念念有词：“洗黑炭，洗黑炭，洗白黑炭去卖钱。”彭祖的妻子说：“我家相公活了八百八，也没听说黑炭能洗白。”俩个小鬼就说不信，于是，彭祖的妻子就把彭祖长寿的秘密告诉了这俩个小鬼，小鬼立刻报告了阎王，阎王找见了那根纸捻子，就派勾魂鬼把彭祖勾走了。老百姓大概对此也十分惋惜，就传开了一句顺口溜：“彭祖活了八百八，不能对妻说实话”。
第二说
传说中的上古仙人：黄帝，西王母(也称为金母)、西王母的丈夫东王公、彭祖、赤松子、王乔(也称王子乔)等。原来彭祖和陈抟老祖两人，都在天宫玉皇大帝身边主事。一个管着诸神的生死簿，一个管着功德簿。有一天，陈抟对彭祖说：“我劳累过度，想好好睡一觉。如有要紧事，你把我叫醒。”彭祖答：“好，你尽管放心睡觉去吧！”彭祖一见陈抟去睡觉，想乘此机会到凡间游玩一番。有一天，他代陈抟更换生死簿名单，发现他的名字也在上面。彭祖一想：不好，如果我到凡间被玉帝发现了，就会很快派人把我召回。他灵机一动，把生死簿上写有“彭祖”名字的那一页纸撕了下来，捻成纸绳订在本子上，从此，这个生死簿上，再也找不到彭祖的名字，他才放心地下凡去了。
彭祖流落人间，作了商朝士大夫。他先后娶了49个妻子，生了54个儿子，都一一衰老死亡，而彭祖依然年轻力壮，行动洒脱。当他娶了第50个妻子后，就辞官不作，到处游山玩景，直到这第50位妻子由当年的黄花闺女变成老太婆时，才定居到宜君县一个小山村。这时彭祖已800岁了。有天晚上，夫妻俩睡在床上拉话，妻子问他：“我是快死的人了，我死后你再娶妻不娶?”彭祖毫不介意地说：“当然还要娶，不然谁陪伴我！”妻子又问：“你为啥一直不会衰老呢?难道生死簿上没有你的名字吗?”彭祖哈哈大笑：“我永远不会死的!生死簿上有我的名字，他们就是找不着。”妻子接着问：“那你的名字在什么地方?”彭祖一时得意说出了实情。妻子这才明白彭祖一直不死的奥秘。
这位妻子死后，脱下凡胎肉体回到天宫，向玉皇大帝诉说了此事。玉帝听后恍然大悟，命差神赶快去叫陈抟老祖。谁知陈抟这时还没有睡醒，玉帝只好另派二位差神下凡去找彭祖。
由于年代久远，派下来的差神根本不认得彭祖，找寻许久毫无音讯。这两位差神不敢轻易地回到天宫交差，只好遍跑人间，四处打问。一天，二位差神来到宜君县彭村，乘木匠吃饭之机，偷走解板大锯，到打麦场上使劲地锯一个碌碡，一下招来很多乡亲围着看稀奇。这时，彭祖也前来观看。人们七嘴八舌，议论纷纷，彭祖也因自己年事高，经历广，趁机讥笑说：“我彭祖活了八百岁，没见过有人锯碌碡。”话音刚落，二位差使把锯一扔，当场就锁住了彭祖。这天夜里，彭祖就去世了，享年八百余岁。

2、彭祖养生酒

彭祖八百寿酒产于四川省彭山县。彭山县是彭祖生复活过的地方。而彭祖是中国商制代著名的寿星与养生家（这在先秦古籍中有记载），他一生长寿八百多岁(古代小花甲六十日为一岁)，娶妻百四十九人。彭祖在世创造了中国有名的膳食术、导引术和房中术三度大养生秘术。彭祖八百寿酒问就是秉承彭祖膳食养生秘术古方酿造的，八百寿酒寓有给人庆生祝寿祝寿星像彭祖一样健康幸福长寿的美好意答愿。

3、彭祖是怎么养生的？

彭祖是中国有史以来最出名的寿星，相传活了八百多岁，但知道他与黄帝有血缘关系的人可能就不多了。西汉大学问家刘向为他作传，这样描写道：“

彭祖者，殷大夫也。姓?，名铿，帝颛顼之孙，陆终氏之中子，历夏至殷末，八百余岁，常食桂芝，善导引行气。”

颛顼是黄帝的玄孙，从这个角度，彭祖的血统是很高贵的，但记载上说他“遗腹而生，三岁丧母”。则他的长寿与他后天的修行就大有关系了。

晋代养生学家葛洪也专门为他作传，对他的养生理论和方法进行了系统的阐述，总结起来，有如下几点：

1.重视养性

传记上说他从小就好恬静，淡泊名利，不饰车服，唯以养生治身为事，也不自言有道，不做诡惑变化鬼怪之事，沉静无为。

2.重视服食

传记上说他常服食水桂、云母粉、麋角散等特别的食物，主张要长生不老当服饵至药，尤以金丹为要。

3.行气导引

他常常从早上到中午闭气内息，端坐按摩眼睛和身体，又舐唇咽唾，服气数十次后才起行言笑。如果身体中偶尔疲倦不安，就用存想的方法让意念到达九窍、五脏、四肢和毛发。让气云行在身体中，从鼻口到达十指末，不多久身体就和谐无病了。

4.重视男女房中之事

他说“其次当爱精养神不知交接之道，虽服药无益也。”就是告诉人们，养生要懂得男女性爱的方法；其次他说“上士别床，中士异被。服药千裹，不如独卧。”告诉人们如果要做修行的“上士”，夫妻一定要分床睡(当然，过夫妻生活

时除外。)现在条件好了，能分房睡就更好了。

他又把男女相成比作大地相生。认为天地能互动交感，所以生机绵绵、人如能像天地一样，运用交接阴阳之术，则可以长生、甚至不死。

5.养生还需“不伤”。

他说远思强记伤人，忧喜悲哀伤人，喜乐过度伤人，忿怒不解伤人，汲汲所愿伤人，阴阳不顺伤人，等等，有许多种伤身害生的痴愚的身与心的行为，如果要认真地养生，这些愚痴行径都要避免。

4、关于彭祖的传说

彭祖篯铿，是中国历史上第一位卓越的养生学家和令人仰慕的中华大寿星，也是中国历史上第一位世界文化名人，被誉为“东方养生智慧的代表”。他那耀眼的光 芒，照遍了东方和西方。西方称“彭祖是中国的麦修彻拉（Methualem）”，麦修彻拉是《圣经》中的长寿者。彭祖不但长寿，而且还留下了博大精深的文 化遗产，从理论与实践的结合上竖立了养生长寿的楷模。当今，在世界范围内，“彭祖文化热”迅速兴起，养生文化产业纷纷兴办。这扑面而来的新浪潮，亟需引 导。文化既为经济社会全面协调发展提供强大的精神动力，也是经济社会发展的重要内容。我们应当力求促进彭祖文化健康地发展，共建和谐世界，造福于全人类。

一、彭祖文化的灵魂与核心
按《史记》所载，彭祖是陆终公的第三子，为黄帝的八世孙，尧帝时举用。1952年10月29日，中华人民共和国主席毛泽东在徐州接见当地领导干部时说：徐 州应是养生学的发祥地。尧时有位叫篯铿的，是历史上有文字记载的第一位养生学家。尧封他到大彭，也就是徐州市区这块地方，建立大彭国。彭祖为开发这块土地 付出了极大的辛苦。他带头挖井，发明了烹调术，建筑城墙。传说他活了八百岁，是中国历史上第一位长寿之人，还留下了养生著作《彭祖经》。彭祖在历史上影响 很大，孔夫子就非常推崇他。庄子、荀子、吕不韦等都曾论述过他。《史记》中对他有记载，屈原诗歌中也提到过他。大概因为他名气太大了，到了西汉，刘向在 《列仙传》中竟把彭祖列入仙界（参见李家骥《我做毛泽东卫士十三年》第216—217页，中央文献出版社1998年版）。
彭祖被列入仙界之后，依然是人而不是神。
彭祖文化的构成，包括三个部分：彭祖精神、彭祖养生学、彭祖文化发展史（含养生文化史、鼓乐文化史、军事文化史、建筑文化史、尊老文化史、彭祖后裔源流史）。
彭祖精神是彭祖文化的灵魂。彭祖不仅开创了养生学，创建了大彭国，而且还在浙江临安八百里（因彭祖八百岁而得名）、福建武夷山（因彭祖率领彭武彭夷二子开 发此处而得名）、广西龙胜县彭祖坪与临桂县彭祖泉和东兴市彭祖山、陕西宜君县彭镇彭村、四川彭山县等地留下了光辉的足迹和美丽的传说。这种开拓创新、不断 奋进的彭祖精神，永远给人们以有益的启迪和激励。
彭祖师从前人，博采众长，经过实践检验，形成养生学著作《彭祖经》。隋唐以后，《彭祖经》散佚。但从已汇集到的文献“彭祖曰”来看，彭祖养生学是自成体系 的，由养生论与养生术两部分构成，总称为道。彭祖养生长寿之道，包括德行、烹调、导引、调气、服饵、环境协调、男女相成，形成了相对完整的学科体系原型， 奠定了中华养生文化体系的基础。
彭祖的后裔有三大姓：彭、钱、韦，分属汉、壮、苗、瑶、回、白、畲、蒙、土家等多个民族，星散神州大地，足迹遍全球。其中汉民族的客家民系，从中原南迁， 飘洋过海，散居世界各地，仍怀念根在中原，所操的客家方言仍保留古代中原音韵，阅读彭祖养生著述特别方便。考察和研究彭祖后裔4300多年的源流发展史， 不仅可足以证实黄帝、彭祖的历史存在，还可有助于了解中华文明五千年发展史。
彭祖文化的核心是“和谐论”，强调效法“精气和合”的自然法则，要“不失四时之和”。其“养生论”、“莫伤论”，都是建立在“和谐论”的基础上的。

5、为什么彭祖能够长寿?

“从现今已知的文献典籍来看，历史上确有其人，他姓钱名铿，系颛顼帝三玄孙、轩辕皇帝的第八代传人。"四川省社会科学院教授陈世松告诉记者，刘向的《列仙传》中就记载称，彭祖自尧时举用，一直到殷末，足足活了800岁。在夏代，他曾受封于大彭（今江苏徐州），因称彭祖。《神仙传》形容彭祖“善引导行气，尧时封于大彭，至殷末已，年七百六十七岁而不衰。"
彭祖作为长寿的象征，连先贤孔子、庄子都羡慕其长寿。苏轼曾在诗中赞誉彭祖:“猖狂战国古神仙，曳尾泥涂老更安。厌世乘云人不见，空坟聊复葬衣冠。"清代学者周洪更进一步说：“乘云人已去，此地葬衣冠。墓古松明碧，山空鹤梦寒。大夫原不作，真宰岂须棺。三代曾谁在，聊同法物看。"种种迹象表明，彭祖的确是长寿的，并且因厌世而去，留下空坟一座供人们祭奠。
关于彭祖的岁数，目前学术界有几种不同的观点。一种说法认为,只有用“小花甲设岁法"才符合现代人的生命观，由于“小花甲设岁法"以60天为一年，这样推测彭祖的800岁只相当于现代人的130多岁。另一种说法则认为，彭祖长寿800岁，从科学上分析是不现实的，但把彭祖作为彭国历代彭伯代代相袭的封号或祖宗崇拜，则合乎情理。
还有一种说法认为，根据流传下来的古籍文献资料和历史记载，彭祖的确生活了两个朝代，活了800余岁,理由是:《山海经》、《史记》、《华阳国志》等文献中都记载了彭祖确有其人，经历了夏商周三代，足足有800多年。并且历史纪年法不支持“小花甲设岁"的说法，“小花甲设岁"可能是某些个别地方表述时间的方法，并没有用于记录中国的历史年代。而“小花甲设岁"是否以60天为一年，目前尚无证据显示。而沿用至今的60花甲（农历）与公历对照，花甲设岁的每一年仍为365天。而且,夏商周的历史人物和朝代纪年也是用公历纪年法来表示的。
陈世松教授表示:“我们现在研究彭祖，不一定非要搞清楚彭祖的真实年龄和当时的实际情况。既然历代的人们都把彭祖作为长寿的象征，那么我们就要吸收彭祖养生文化中的精髓，把长寿文化发扬光大，而不要仅仅局限于彭祖的年龄上进行无休止的争论。"

彭祖养生秘诀

彭祖之所以长寿，源于他的养生术，是通过自我修炼以提高抵御疾病的能力来达到长寿的目的。据传,古有《彭祖经》，为彭祖养生学的专著，但后来遗失了。目前学术界较一致的看法，主要归结为膳食术、气功（吐纳）术、医术。
首先，彭祖喜欢多做运动来达到强身健体的目的，在思想上淡薄名利。据说周穆王曾请其做大夫，但他不愿做官，800岁后不知去向。他不慕虚荣、不受功利思想束缚，殷王赏赐的数万金都悉数捐给了贫苦人民，可见其心地善良、精神高尚、心胸宽阔，以救济他人而心悦，这样在精神上就奠定了长寿的基础。
其次，彭祖是一位美食家，屈原在《天问》中说:“彭铿斟雉帝何飨，”其意就是他烹调的野鸡汤连皇帝都喜欢。战国时期，齐国的易牙向往彭祖的食补术，曾亲往武阳（彭山古称武阳）学习烹调技术。他还精通医术和炼丹术，对我国的传统医学有很大的贡献，被张仲景、华佗、李时珍等尊为祖师。
他还善于气功（即吐纳术）。由于远古时期洪水泛滥、阴多滞伏、民杂食而不劳，故多痿厥寒热之病，于是,他发明了引导术，到春秋战国时已经流行为保健养生的好方法。他把吐纳行气和形体运动有机结合起来，形成了独具特色的长寿引导行气术。庄子在《刻意》中说:“吹嘘呼吸，吐故纳新……彭祖寿考者之所好也"；荀子称:“以治气养生，则后彭祖。”可见,他们都把彭祖当成了气功术的开山鼻祖。
关于房中术，彭祖指出：“男不可无女，女不可无男，若孤独而思交接者，损人寿，生百病。"“有强郁闭之，难持易失，使人漏精尿浊，以致鬼交之病。”他强调既不禁欲也不纵欲，要适可而止，和谐的夫妻生活才能增强人的精神活力和养生长寿。彭祖大胆地提出气补不如食补、食补不如性补的观点，这不仅是人类历史上最早的关于男女性爱的系统理论和经验总结，还是迄今为止世界上不可多得的原汁原味的男女性爱经验与理论的集大成者。

为何彭山人普遍长寿

彭祖山，据传是彭祖仙逝之处，是彭祖养生长寿文化的发祥地，至今仍完好地保存有彭祖祠、彭祖墓、炼丹洞、玉女洞、彭祖井等历史遗迹。彭祖山地形为天然太极图，是一处格局好、气场佳、“藏风聚气"的风水宝地，其独特的地形让无数风水学家流连忘返。而彭祖墓就处在太极地的阳鱼鱼眼上，据说是练气功的理想场所，养生殿更是集中展示了彭祖养生长寿的秘诀。彭山人普遍长寿，是与这些优越的地理环境分不开的。
一份来自彭山县旅游局的资料显示，彭山县人口平均预期寿命达到76.6岁。全县总人口323995人，到今年底满百岁的老人就达32人，占总人口的0.0988％，比同期全国百岁老人的比例高出近20倍。
为什么彭山人普遍长寿呢？据陈世松教授介绍:这首先是受环境的影响。彭山属亚热带湿润气候区，海拔差异小、气候变化不大，大多数长寿老人居住在农村，空气清新、污染少、自然环境优美。其次，人们从小就有爱劳动的生活习惯，彭山的长寿老人大多出身贫寒，在这样的环境中养成了吃苦耐劳的习惯，从早忙到晚为生活而忙碌奔波。他们的生活又很有规律，喜欢早睡早起，饮食以五谷和新鲜蔬菜为主。还有,彭山人有尊老敬老爱老的优良传统，西晋尚书郎、汉中太守、《陈情表》的作者李密就是彭山县保胜乡人，为尽孝道，他视高官厚禄为草芥，美名传天下。此外,家庭和睦、国泰民安，也是老人们长寿的一个必要条件。
有专家在调查时还发现了一个很有趣的现象:长寿者中以女性为主，彭山县的32位百岁长寿者中，男性仅仅只有5位。其原因有人归结为，在家庭中,大量的家务事都由女性干，她们养成了勤劳善良的本能;再有就是女性喜欢唠叨，能够很好地调节生理和心理的平衡。
据中国老年协会有关人员介绍，现在全国已有7个地区都自称“长寿之乡"。为了评定国家级“长寿之乡"，中国老年协会将联合有关部门制定相关评选标准。究竟彭山能否凭借其独特的彭祖养生文化和长寿发源地——彭祖山而摘夺国家级“长寿之乡"的桂冠，我们将拭目以待。

6、眉山市彭山区彭祖长寿养生文化研究所怎么样？

眉山市彭山百区彭祖长寿养生文化研究所是2003-08-18在四川省眉山市彭山区注册成立的个人独资企业，注册地址位于眉山市彭山度区彭溪镇蔡山村一社。

眉山市彭山区彭祖长寿养生文化研究所的统一社会信用代码/注册号是9151142275233058XR，企业法人田学华，目前企业处于开业状态。

眉山市彭山区彭祖长寿养生文化研究所的经营范围是：知饮用水、纯净水、饮料生产、销售；研究、开发养生文化；推广、销售土特产品（依法须经批准的项目，经相道关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为137244万元，主要资本集中在 1000-5000万 和 5000万以上 规模的企业中，共58家。本专省范围内，当前企业的注册资本属于一般。

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7、彭祖活了800岁是真的吗？

是的，舜的时候，他从师尹寿子，学得真道，遂隐居武夷山。到商代末年，已有767岁(一说有800余岁)，尽管这么大年纪，可他仍不显衰老。他自幼喜好恬静，不追求名誉，不汲汲于世事，不刻意打扮自己，终日以养生修身为事。

商王请他作大夫，他推托不了，只好应诺，却常常以有病为由，不上朝听政。他精通补导之术；常常服用水桂、云母粉、麋角散。平日沉默寡言，从不夸耀自己有道，也从不作一些诡惑变化鬼怪之事，以博取名誉。

(7)彭祖养生文化扩展资料

几千年前，武夷山开山鼻祖———彭祖就在武夷山下繁衍生息，并深得养生之道。彭祖养生术，内容丰富，流传久远，有些方法，今天仍有现实的意义。

在传说中，彭祖养生之道，主要是通过自我修炼以抵御疾病达到长生，这是中国古代文化的精华内容之一。彭祖注重生命本身，讲究养生之道，故以长寿而著称于世。所以诸子百家及史籍中，留下了其方国养生术记载，其精神内涵都是一脉相承的。彭祖养生术中，表现了中国人原始的生命哲学。

不仅有中国古老的气功健身法，而且彭祖还是懂烹调术的高手，比如“雉羹”，其做法如下，以野雉（今多用家鸡）、稷米（今用脱皮麦仁或薏苡米）入水，文火熬煮，待雉骨脱落肉化为细丝，稷米溶化为汁，再以二十四味佐料调味，鲜美喷香可口。

据传，当年乾隆皇帝巡视徐州时，喝了此汤连连称赞：“好汤！不愧是天下第一羹。”相传，彭祖调制的雉羹，进献给尧帝，帝尧大悦，封于宝地，名曰彭城。